Indesit K3C55/R – страница 3

Praktyczne rady dotycz¹ce gotowania

Po³o¿enie

Przygotowywana potrawa Ciê¿ar

Po³o¿enie

Czas

Po³o¿enie

Czas

pokrêt³a

(Kg)

pieczenia

wstêpnego

pokrêt³a

pieczenia

wyboru

ruszt od do³u

ogrzewania

termostatu

(minuty)

(minuty)

Rozmra¿anie

Wszelka ¿ywnoæ zamro¿ona

Statyczna

Kaczka

1

3

15

200

65-75

Pieczeñ cielêca lub wo³owa

1

3

15

200

70-75

Pieczeñ wieprzowa

1

3

15

200

70-80

Biszkopty (z kruchego ciasta)

-

3

15

180

15-20

Kruche ciasta

1

3

15

180

30-35

Wentylowana

Pizza (na 2 rusztach)

1

2-4

15

220

15-20

Lasagne

1

3

10

200

30-35

Jagniêcina

1

2

10

180

50-60

Kurczê pieczone + ziemniaki

1

2-4

10

180

60-75

Makrela

1

2

10

180

30-35

Plum cake

1

2

10

170

40-50

Bigne (na 2 rusztach)

0.5

2-4

10

190

20-25

Ciastka (na 2 rusztach)

0.5

2-4

10

180

10-15

Ciasto biszkoptowe (na jednym ruszcie)

0.5

2

10

170

15-20

Ciasto biszkoptowe (na 2 rusztach)

1.0

2-4

10

170

20-25

S³one torty

1.5

3

15

200

25-30

Podgrzewanie

Poprawki pieczenia - 3/4 15 220 -

górne

Grill

Sole i omiorniczki

1

4

5

Max

8-10

Kalmary i raki z ro¿na

1

4

5

Max

6-8

Filet z dorsza

1

4

5

Max

10

Jarzyny na ro¿nie

1

3/4

5

Max

10-15

Befsztyk cielêcy

1

4

5

Max

15-20

Kotlet

1

4

5

Max

15-20

Hamburger

1

4

5

Max

7-10

Makrela

1

4

5

Max

15-20

Tost

n.° 4

4

5

Max

2-3

Z ro¿nem

Cielêcina na ro¿nie

1.0

-

5

Max

80-90

Kurczak na ro¿nie

1.5

-

5

Max

70-80

Jagniê na ro¿nie

1.0

-

5

Max

70-80

Grill z

Kurczak z ro¿na

1.5

3

5

200

55-60

wentylacj¹

M¹twy

1.5

3

5

200

30-35

Uwaga:

Wskazany czas jest tylko czasem przyk³adowycm i mo¿e byæ zmieniany wed³ug osobistych upodobañ. W systemie

41

PL

otowania

Gril” lub

ril z went

lac

 br

tfann

nale¿

ustawiæ na 1

oziomie licz

c od do³u.

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson appropriées

du voyant rouge «O» vous signale que le préchauffage est terminé.

à chaque type d’aliment. Les notes qui suivent ne sont par conséquent

N’ouvrez pas la porte en cours de cuisson, votre gâteau risquerait de

qu’indicatives, vous pourrez les enrichir au gré de votre expérience

s’affaisser. En général :

personnelle.

Pâtisserie trop sèche

Préchauffage

Quand un préchauffage est nécessaire, en gros chaque fois que

La prochaine fois programmez une température de

vous devez enfourner des pâtes levées, vous pouvez utiliser la fonction

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

“ventilé” qui permet d’obtenir une montée en température rapide

tout en réduisant la consommation d’énergie.

Le gâteau s'affaisse

Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez passer à la fonction

de cuisson la plus indiquée.

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

10°C.

La fonction

“ventilé” est la seule qui vous permet de cuire sur

deux niveaux.

Gâteau foncé sur le dessus

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois niveaux du

milieu, ce sont les plus indiqués pour la cuisson ventilée, le premier

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

du bas et le dernier du haut sont directement frappés par l’air

température plus basse et prolongez la cuisson

chaud qui pourrait brûler des mets délicats;

• Utilisez de préférence le 2ème et le 4ème niveau en partant du

bas en enfournant sur le 2ème les plats qui exigent plus de

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

chaleur. Si vous cuisinez par exemple un rôti de viande en même

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

temps que d’autres plats, enfournez le rôti sur le 2ème niveau et

vos plats plus délicats sur le 4ème;

augmentez le temps de cuisson.

• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps et les

températures de cuisson varient, choisissez une température

Le gâteau ne se démoule pas

intermédiaire, enfournez le plat le plus délicat sur le 4ème niveau

et sortez du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est plus

Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien

rapide;

utilisez du papier sulfurisé.

• Utilisez la lèchefrite sur le niveau du bas et la grille sur celui du

haut;

Utilisation du gril

"J'ai enfourné sur plusieurs niveaux (en fonction

Le four multifonction vous offre 2 possibilité de griller avec porte de

"ventilé") mais je n'ai pas obtenu sur tous les

four obligatoirement fermée.

mêmes résultats de cuisson".

Utilisez la fonction

“grill” en plaçant vos aliments au milieu de la

Sélectionnez une température inférieure. Il n'est pas dit

grille (placée au 3ème ou au 4ème niveau en partant du bas) car

que des plats enfournés en même temps doivent

seule la partie centrale de la résistance du haut est allumée.

Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier niveau en

obligatoirement être sortis ensemble.

partant du bas pour recueillir les graisses et les jus. Quand vous

utilisez cette fonction, n’oubliez pas de régler votre thermostat sur le

Cuisson de la pizza

maximum. Ceci ne vous empêche toutefois pas d’utiliser des

Pour bien cuire vos pizzas, utilisez la fonction

“ventilé”:

températures plus basses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton

• Préchauffez le four pendant au moins 10 minutes

du thermostat.

• Utilisez un plat en aluminium léger, posez-le sur la grille du four.

La position “gril ventilé”est extrêmement utile pour des grillades

L’utilisation de la lèchefrite prolonge le temps de cuisson et vous

rapides, la chaleur produite par le gril bien distribuée permet de

obtiendrez difficilement une pizza croustillante.

dorer en surface et de cuire le dessous aussi. Vous pouvez vous en

• N’ouvrez pas souvent le four pendant la cuisson

servir pour parfaire la cuisson d’aliments ayant besoin de dorer en

• Si vos pizzas sont bien garnies («capricciosa», «quattro stagioni»)

surface, c’est l’idéal par exemple pour dorer vos gratins de pâtes en

n’ajoutez la mozzarelle qu’à mi-cuisson.

fin de cuisson. Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille

• Lors de la cuisson de pizzas sur deux niveaux, enfournez sur le

sur le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau de

2ème et sur le 4ème niveau à 220°C après avoir préchauffé le

cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier gradin en partant du

four pendant au moins 10 minutes.

bas pour recueillir les graisses et éviter la formation de fumée.

Important : pour la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée,

Cuisson du poisson et de la viande

vous obtiendrez de meilleurs résultats et ferez des économies

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utilisez des

d’énergie (10% environ). Quand vous utilisez cette fonction, nous

températures entre 180°C et 200 °C.

vous conseillons de régler votre thermostat sur 200 °C, le gril dont le

Pour rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder juteuses à

fonctionnement se base sur l’émission d’infrarouges en sera d’autant

l’intérieur, sélectionnez au départ une température élevée (200°C-

plus performant. Ceci ne vous empêche toutefois pas d’utiliser des

220°C) pendant un bref laps de temps puis diminuez-la par la suite.

températures plus basses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton

En général, plus votre rôti est gros, plus vous devez choisir une

du thermostat.

température basse et prolonger la durée de cuisson. Placez la viande

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers gradins en

au milieu de la grille et placez la lèchefrite en dessous pour recueillir

partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez la lèchefrite

les graisses. Enfournez la grille de manière à ce que la viande se

fournie sur le premier gradin en partant du bas pour recueillir les

trouve au centre du four. Si vous voulez plus de chaleur en dessous,

graisses et éviter la formation de fumée.

choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenir des rôtis savoureux

(canard et gibier notamment), bardez votre viande de lard ou de petit

Cuisson de la pâtisserie

salé en faisant en sorte qu’ils se trouvent sur le dessus de la viande

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez que l’extinction

quand vous l’enfournez.

48

Mode d’emploi de la table vitrocéramique

Description

Mode d’emploi de la table vitrocéramique

Les tables de cuisson sont équipées de foyers électriques

Pour obtenir des résultats de cuisson optimums, suivez

radiants incorporés au-dessous de la surface du plan de

certaines règles fondamentales au moment de préparer ou

cuisson (zones qui deviennent rouges en cours de

de cuire les aliments.

fonctionnement).

• Sur les plans de cuisson vitrocéramique vous pouvez

A. Zone de cuisson (A).

utiliser tous les types de casseroles et de poêles. Mais

B. Voyants lumineux qui indiquent si la température des

attention, le fond doit en être parfaitement plat.

foyers correspondants dépasse 60° C, même après

Naturellement, plus le fond de la casserole ou de la poêle

extinction du plan de cuisson.

est épais, plus la chaleur est uniformément distribuée.

• Contrôlez que la base de la casserole recouvre

AA

complètement la couronne: ainsi vous profiterez au mieux

de la chaleur produite

• Contrôlez que la base de la casserole soit toujours sèche

B

Description des éléments de chauffe

Les éléments chauffants radiants sont formés par des

et propre: le contact sera ainsi optimal et vos casseroles

résistances circulaires qui deviennent rouges après seulement

et vos plans de cuisson dureront plus longtemps.

10-20 secondes après l’allumage.

• N’utilisez pas les mêmes casseroles que celles que vous

utilisez pour la cuisson sur brûleurs à gaz car la force de

la chaleur que ces derniers produisent pourrait déformer

la base de la casserole et les résultats ne seront pas les

mêmes si elle est ensuite utilisée sur un plan de cuisson

vitrocéramique.

Conseils pratiques pour l’utilisation des plaques électriques

Les manettes de commande des plaques électriques

Position Plaque normale ou rapide

du plan de cuisson (I)

Les cuisinières peuvent monter des plaques électriques de

0

Eteint

série, rapides et automatiques combinées entre elles (les

plaques rapides se distinguent des autres à leur pastille rouge,

1

Cuisson de légumes verts, poissons

les plaques automatiques à la présence d’un disque

Cuisson de pommes de terre (à la

aluminium).

2

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas endommager

les plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond

Pour continuer la cuisson de grandes

3

plat dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la plaque.

quantités d'aliments, minestrone

Le tableau indique la correspondance entre la position indiquée

sur les manettes et le type d’utilisation conseillé pour les

4

Rôtir (moyen)

plaques.

5

Rôtir (fort)

Indicateur lumineux vert (H)

Ce voyant s’allume quand une plaque électrique est allumée.

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

6

de temps

49

Conseils utiles pour la cuisson

Position du

Aliments à cuire Poids

Position

Temps de

Position

Temps de

sélecteur

(Kg)

gradins en

préchauffage

sélecteur de

cuisson

partant du bas

(minutes)

températures

(minutes)

Décongélation

Décongeler tout type

d’aliment

Traditionnel

Canard

1

3

15

200

65-75

Rôti de veau ou d

e bœuf

1

3

15

200

70-75

Rôti de porc

1

3

15

200

70-80

Biscuits (pâte brisée)

-

3

15

180

15-20

Tar tes

1

3

15

180

30-35

Ventilé

Pizza (su 2 niveaux)

1

2-4

15

220

15-20

Lasagnes

1

3

10

200

30-35

Agneau

1

2

10

Poulet rôti + pommes de

180

50-60

terre

1

2-4

10

180

60-75

Maquereau

1

2

10

180

30-35

Cake

1

2

10

170

40-50

Choux (sur 2 niveaux)

0.5

2-4

10

190

20-25

Biscuits (sur 2 niveaux)

0.5

2-4

10

180

10-15

Génoise (sur 1 niveau)

0.5

2

10

170

15-20

Génoise (sur 2 niveaux)

1.0

2-4

10

170

20-25

Quiches

1.5

3

15

200

25-30

Résistance de

Pour parfaire la cuisson - 3/4 15 220 -

voûte

Grill

Soles et seiches

1

4

5

Max

8-10

Brochettes de calmars et

crevettes

1

4

5

Max

6-8

Tranches de colin

1

4

5

Max

10

Légumes grillés

1

3/4

5

Max

10-15

Côte de veau

1

4

5

Max

15-20

Côtelettes

1

4

5

Max

15-20

Hamburgers

1

4

5

Max

7-10

Maquereaux

1

4

5

Max

15-20

Croque-monsieur

n.° 4

4

5

Max

2-3

Gril ventilé

Poulet grillé

1.5

3

5

200

55-60

Seiches

1.5

3

5

200

30-35

N.B. : les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. En cas de cuisson

au gril ou au gril ventilé, placez toujours la lèchefrite sur le 1er gradin en partant du bas.

50

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

Avant toute opération, coupez l’alimentation électrique

de la cuisinière. Pour prolonger la durée de vie de votre

cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en n’oubliant pas que:

• pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant toute

utilisation de poudres abrasives et de produits corrosifs

qui pourraient les abîmer;

• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent, quand

elle est encore tiède à l’eau chaude avec un peu de

détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite soigneusement;

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier

Produits de nettoyage

Où les acheter

reste trop longtemps au contact d’une eau très calcaire

spéciaux pour vitrocéramique

ou de détergents agressifs (contenant du phosphore). Il

est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer après

le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt tout débordement

Raclette à lames et lames de

Bricolage et

d’eau.

rechange

quincaillerie

• Evitez toute accumulation de salissure ou de graisse sur

le bandeau, nettoyez-le fréquemment. Utilisez des

Stahl-Fix

Articles ménagers

éponges non abrasives ou des chiffons doux pour éviter

SWISSCLEANER

Bricolage

de rayer les parties émaillées ou en acier poli.

WK TOP

Quincaillerie

Autres produits pour

Supermarchés

Nettoyage du plan de cuisson

vitrocéramique

Avant de commencer à cuisiner, la surface du plan doit être

nettoyée à l’aide d’un chiffon humide pour éliminer la

Remplacement de la lampe à l’intérieur du four

poussière ou des restes d’aliments cuits auparavant. La

• Coupez l’alimentation du four à l’aide de l’interrupteur

surface du plan doit être nettoyée régulièrement avec une

solution d’eau tiède et de détergent non abrasif. Il faut utiliser,

omnipolaire reliant le four à l’installation électrique ou bien

périodiquement, des produits spéciaux pour le nettoyage des

débranchez la fiche, si elle est accessible;

plans de cuisson en vitrocéramique. Débarassez d’abord le

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

plan de cuisson de tous restes d’aliments et éclaboussures

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule

de graisse en vous servant d’une raclette par exemple

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

B (non fourni avec l’appareil).

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l’alimentation électrique du four.

Nettoyez ensuite le plan de cuisson porté à une condition de

faible chaleur; utilisez un produit de nettoyage approprié et

du papier de cuisine. Frottez ensuite avec un chiffon humide

et essuyez enfin avec un chiffon propre. Eliminez

immédiatement de la zone de cuisson chaude à l’aide d’une

raclette toutes feuilles d’aluminium, objets en plastique ou

matériel synthétique ayant fondu par inadvertance de même

que du sucre ou des à haut contenu en sucre ayant débordé.

Vous éviterez ainsi d’endommager la surface. Des produits

de nettoyage particuliers peuvent recouvrir votre plan de

cuisson vitrocéramique d’un couche brillante anti-salissure.

Cette dernière protège aussi la surface contre les dommages

causés par des aliments à haut contenu en sucre ayant

débordé. Ce produit doit donc être utilisé avant de cuisiner.

N’utilisez en aucun cas des éponges qui rayent ou des produits

abrasifs. Evitez, de même, d’employer des détergents

chimiques agressifs tels que des produits en bombe pour le

four ou des produits détachants.

51

Aanwijzingen

Om de doelmatigheid en veiligheid van dit toestel te garanderen raden wij u aan:

• voor reparaties alleen de Service Centers te bellen die door de fabrikant gemachtigd zijn.

• altijd gebruik te maken van originele onderdelen.

1 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-professioneel gebruik

14 Het gebruik van iedere elektrische apparatuur brengt het in acht nemen van

binnenshuis.

enkele fundamentele regels met zich mee. In het bijzonder:

2 Voordat u het apparaat gaat gebruiken wordt u verzocht de

• raak de apparatuur niet met natte of vochtige handen of voeten aan

gebruiksaanwijzingen in deze handleiding aandachtig te lezen

• gebruik het apparaat niet aan U blootvoets bent

aangezien zij belangrijke gegevens bevatten betreffende de

• gebruik verlengsnoeren slechts met grote voorzichtigheid.

veiligheid van de installatie, het gebruik en het onderhoud.

• trek niet aan de voedingskabel of aan het apparaat zelf om de stekker uit

Bewaar dit boekje zorgvuldig voor eventuele verdere

het stopkontakt te verwijderen

raadpleging.

• laat de apparatuur niet aan atmosferische invloeden (zon, regen enz.) bloot

3 Na het uitpakken van het apparaat moet men goed kijken of het ongeschonden

staan.

is. In geval van twijfel moet men zich tot een bevoegde installateur wenden

• laat de apparatuur niet door kinderen of gehandicapte personen gebruiken

voordat men het apparaat in gebruik neemt. Het verpakkingsmateriaal (plastic

zonder toezicht

zakken, polystyreen, spijkers enz.) moet buiten het bereik van kinderen worden

15 Voordat men enige handeling verricht voor schoonmaken of onderhoud moet

gelegd aangezien het aanleiding tot gevaar kan geven.

men altijd eerst de stroom afsluiten door de stekker uit het stopkontakt te

4 Het installeren moet uitgevoerd worden volgens de instrukties van de fabrikant

trekken of de schakelaar uit te schakelen.

en door een bevoegde installateur. Een verkeerde aansluiting kan schade

16 Als het apparaat niet goed funktioneert moet men het uitschakelen, de gaskraan

berokkenen aan personen, dieren of dingen en voor deze gevallen kan de

dicht draaien en er verder niet aan zitten. Voor de reparatie moet men zich

fabrikant niet verantwoordelijk gesteld worden.

uitsluitend tot een erkende installateur wenden en originele onderdelen eisen. Bij

5 De elektrische veiligheid van dit apparaat is slechts dan gegarandeerd als het op

in gebreke blijven kan de alektrische veiligheid in gevaar gebracht worden.

de juiste wijze geaard is volgens de geldende normen voor elektrische veiligheid.

17 Als men het apparaat niet meer gebruikt moet men het onklaar maken door de

Men moet zich hiervan verzekeren en, in geval van twijfel, een nauwkeurige

voedingskabel door te snijden nadat men de stroom heeft afgesloten. Wij raden

kontrole van de installatie laten uitvoeren door een bevoegde installateur. De

ook aan die onderdelen onklaar te maken die een gevaar kunnen opleveren voor

fabrikant kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor schade die veroorzaakt

kinderen die het ongebruikte apparaat voor spelen willen gebruiken.

is doordat het apparaat niet geaard is.

18 Het keramische kookvlak is hittebestendig en kan tegen een stootje. Maar het

6 Voordat men het fornuis aansluit, moet men zich ervan verzekeren dat de

kan breken als het wordt getroffen door scherpe voorwerpen. In dit geval moet

gegevens op het typeplaatje (op het apparaat en/of de verpakking) overeenkomen

u de stroom afsluiten en zich tot een erkende installateur wenden.

met uw elektriciteitsnet en stadsgas.

19 Vergeet niet dat de kookzone minstens een half uur na het uitschakelen warm

7 Kontroleer dat de elektrische capaciteit van het net en van de stopkontakten

blijft. Wees dus voorzichtig en leg er geen voorwerpen op.

voldoende is voor het maximum vermogen van het apparaat aangegeven op het

20 De glasoppervlakte moet niet gebruikt worden voor het opbergen of tegenaan

typeplaatje. In geval van twijfel moet men zich tot een erkende installateur

leunen van welk voorwerp ook.

wenden.

21 Schakel de kookzones niet in als er aluminium folie of plastic materiaal op ligt.

8 Men gebruikt een veelpolige schakelaar met een afstand tussen de kontaktpunten

22 Raak de warme kookzones niet aan.

van minstens 3 mm.

23 Bij gebruik van kleine electrische huishoudapparaten in de buurt van het kookvlak

9 Als de stekker niet in het stopkontakt past laat men het stopkontakt vervangen

moet u opletten dat de snoeren hiervan niet op de warme zones terecht komen.

door het juiste type door een bevoegde installateur. Deze moet er ook op letten

24 Richt de handvaten van de pannen naar binnen toe zodat er niet per ongeluk

dat de doorsnede van de draden van het stopkontakt geschikt is voor het

tegen gestoten kan worden.

opnemingsvermogen van de apparatuur. Het gebruik van adaptors, dubbelstekkers

25 Laat nooit een kookzone aan staan als er geen pan op staat, aangezien de hitte

en/of verlengsnoeren wordt afgeraden. Wanneer het gebruik hiervan onvermijdelijk

dan snel maximum bereikt met mogelijke schade aan de verwarmingselementen.

is moet men slechts enkelvoudige adaptors gebruiken, of meervoudige adaptors

26 Aanwijzingen voor het eerste gebruik. De lijm die gebruikt is voor het

en verlengsnoeren die voldoen aan de geldende veiligheidsnormen. Let op dat

verzegelen van het glas kan vettige resten achter laten. Wij raden aan deze vòòr

het vermogen van de stroom, zoals aangegeven op de enkelvoudige adaptor en

het eerste gebruik te verwijderen met een niet-schurend middel. Gedurende het

op de verlengsnoeren, niet wordt overschreden, noch het maximum vermogen

eerste gebruik kan zich een rubberachtige geur voordoen, die echter snel

aangegeven op de meervoudige adaptor.

verdwijnt.

10 Laat het apparaat niet onnodig aan staan. Sluit de hoofdschakelaar van het

27 Bij gebruik van grill of oven kunnen de bereikbare delen heet

apparaat af wanneer het apparaat niet in gebruik is en sluit de gaskraan af.

worden. Houd de kinderen op een afstand.

11 Houdt de ventileeropeningen vrij.

28 Controleer altijd dat de knoppen in de positie “•”/”

¡” staan als het fornuis niet

12 De voedingskabel van dit apparaat mag niet door de gebruiker zelf vervangen

gebruikt wordt.

worden. In het geval hij beschadigd is en vervangen moet worden wendt men

29 Als het fornuis op een voetstuk wordt geplaatst moet u er voor zorgen dat het er

zich uitsluitend tot een door de fabrikant geauthoriseerde technische dienst.

niet af kan schuiven.

13 Deze apparatuur mag alleen voor het ervoor bestemde doel gebruikt worden.

Ieder ander gebruik (zoals b.v. verwarming van het vertrek) is ongeschikt en

daardoor gevaarlijk. De fabrikant stelt zich niet verantwoordelijk voor schade die

veroorzaakt is door onjuist, ongeschikt of onredelijk gebruik.

52

HOOD

Min. mm.

600

mm.

420

420

mm. with hood

mm. without hood

650

700

Min.

Min. mm.

min.

min.

V

53

Het installeren

Deze instrukties zijn voor de bevoegde installateur, zodat

400 3N

1 2

3

4

5

deze het installeren, regelen en onderhoud op de juiste wijze

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

uitvoert en volgens de geldende normen.

R

S

T

N

Belangrijk: sluit altijd eerst de stroom af voordat u overgaat

400V 2N

12345

tot onderhoud, repareren enz..

H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

R

S

N

Het plaatsen

Het fornuis kan naast kastjes worden geplaatst die niet hoger

230V 1N

1

2

3

4

5

zijn dan de kookplaat. Voor een juiste installering van de

H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

R

N

fornhuis moeten de volgende voorzorgsmaatregelen in acht

Installatie van de voedingskabel

genomen worden:

FIG. 3

Opening klemmenbord:

a) De meubels die direkt naast de kookplaat geplaatst zijn

• schroef de schroef “V” los

en hier boven uitsteken, moeten op minstens 200 mm

• Verwijder de deksel van het klemmenbord

van de rand van de plaat staan.

Voor het installeren van de voedingskabel voert u de vol-

b) De afzuigkappen moeten geinstalleerd worden volgens

gende handelingen uit:

de vereisten die te vinden zijn in het instructie-boekje dat

• plaats de kleine verbinding A-B naar gelang het soort

bij de afzuigkap hoort, maar in ieder geval op een afstand

aansluiting dat u wenst uit te voeren, met behulp van het

van minstens 650 mm.

schema in afbeelding 3.

c) Plaats de kastjes naast de kap op een minimum hoogte

N.B.: de kleine verbindingen worden gebruiksklaar gemaakt

van 420 mm vanaf de aanrecht (zie afbeelding).

in de fabriek voor de monofase aansluiting aan 230V (de

d) Als het fornuis onder een keukenkastje wordt geinstalleerd

contacten 1-2-3 worden aan elkaar aangesloten). de draad-

dan moet de afstand kastje-kookplaat minstens 700 mm

brug 4-5 bevindt zich aan de benedenkant van het klemmen-

(milimeter) bedragen.

bord.

e) De ruimte van het meubel moet de afmetingen hebben

die in de afbeelding zijn aangegeven.

• steek de kabels (N en

6) erin zoals aangegeven in de

afbeelding en schroef de respectievelijke schroeven vast.

• bevestig de resterende draden in de klemmetjes 1-2-3.

• zet de kabel vast in de kabelklem en sluit de deksel met

de schroeven “V”.

Waterpassen

Voor een perfecte waterpas van het fornuis is dit voorzien

van stelschroeven (zie afb.1) die in de hoeken van de onder-

kant van het fornuis kunnen worden geschroefd.

Het aansluiten van de voedingskabel aan het net

Elektrische aansluiting

Gebruik voor de voedingskabel een stekker die genormali-

seerd is voor de lading aangegeven op het typeplaatje. Bij

rechtstreekse aansluiting aan het net installeert u tussen

fornuis en net een veelpolige schakelaar met een minimum

afstand tussen de contacten van 3 mm. Deze schakelaar

moet voldoende zijn voor de lading en hij moet aangepast

zijn aan de geldende normen (de aarding mag niet door de

schakelaar onderbroken worden). De voedingskabel moet

zodanig worden geplaatst dat hij niet de 50°C boven

kamertemperatuur overschrijdt over zijn gehele lengte.

Voor het aansluiten moet men controleren dat:

• de hoofdzekering en uw huishoudapparatuur de lading van

Het snoer wordt afgemeten op basis van het soort elektri-

het apparaat kunnen dragen (zie typeplaatje);

sche aansluiting dat gebruikt wordt (zie hiervolgende schema

• de stroomvoorziening is voorzien van een efficiënte

voor de aansluiting).

aarding die voldoet aan de voorschriften van de geldende

normen;

• het stopcontact of de veelpolige schakelaar gemakkelijk

bereikbaar is nadat het fornuis is geïnstalleerd.

54

Technische gegevens

Oven

Deze apparatuur voldoet aan de volgende richtlijnen

Afmetingen (HxBxD) 39x41x34 cm

van de gemeeschap:

Inhoud 54 l.

Max vermogen oven 2100 W

- EEG/73/23 van 19/02/73 (Laagspanning) en

Keramiekplaat

successievelijke modificaties;

Links voor 1200 W

- EEG/89/336 van 03/05/89 (Electromagnetische

Links achter 1700 W

compatibiliteit) en successievelijke modificaties;

Rechts achter 1200 W

- EEG/93/68 van 22/07/93 en successievelijke modifica-

Rechts voor 1700 W

ties.

Maximum vermogen keramiekplaat 5800 W

ENERGY LABEL

Richtlijn 2002/40/CE op etiket van de elektrische ovens

Norm EN 50304

Energieverbruik convectie Hetelucht

verwarmingsfunctie:

Geventileerd

Energieverbruik verklaring Klasse convectie Natuurlijk

verwarmingsfunctie: Statisch

Voltage en frequentie

Vernietiging van oude electrische apparaten

zie typeplaatje

De Europese Richtlijn 2002/96/EC over Vernietiging van

Electrische en Electronische Apparatuur (WEEE),

Afmetingen van de lade:

vereist dat oude huishoudelijke electrische apparaten

Breedte: 42 cm

niet mogen vernietigd via de normale ongesorteerde

Diepte: 44 cm

afvalstroom. Oude apparaten moeten apart worden

ingezameld om zo het hergebruik van de gebruikte

Hoogte: 23 cm

materialen te optimaliseren en de negatieve invloed

op de gezondheid en het milieu te reduceren. Het

symbool op het product van de “afvalcontainer met

een kruis erdoor” herinnert u aan uw verplichting, dat

wanneer u het apparaat vernietigt, het apparaat apart

7

moet worden ingezameld.

Consumenten moeten contact opnemen met de locale

autoriteiten voor informatie over de juiste wijze van

vernietiging van hun oude apparaat.

Beschrijving van het fornuis

D. Lekplaat of bakplaat

E. Knoppen van de electrische kookplaten

F. Stelschroeven

H. Het controlelampje

I. Bedieningspaneel

K. Ovenrek

E

L. Het controlelampje van de oven

M. Temperatuurknop

N. Knop van de kookwekker

Q. klok met timer

K





D



M





F

Instructies voor het gebruik

De verschillende functies van de oven worden gekozen door

onderwarmte vereist is, zet u de schotel hoger of lager in

middel van de knoppen op het bedieningspaneel.

de oven.

Belangrijk: Wij raden aan bij het eerste gebruik de oven

Hetelucht-oven

ongeveer een half uur leeg te laten functioneren op maxi-

Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max.

mum temperatuur en met de deur dicht. Als deze tijd verlo-

De verwarmingselementen gaan aan en de ventilator gaat

pen is opent u de ovendeur en lucht u het vertrek. De geur

werken. Aangezien de warmte in de hele oven constant en

die men soms gedurende deze handeling waarneemt is te

gelijkmatig is, zorgt de lucht dat de gerechten op gelijkmatige

wijten aan het verdampen van de middelen die gebruikt worden

wijze gekookt en gebakken worden. U kunt ook verschillende

om de oven te beschermen gedurende het tijdsverloop tussen

gerechten tegelijkertijd koken mits de kooktijden gelijk zijn.

de productie en het installeren van het product.

Het is mogelijk 2 rekken tegelijk te gebruiken volgens de

Belangrijk: Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvan-

aanwijzingen in de paragraaf "Tegelijkertijd op meerdere

gen van vet en vleessappen op de laagste stand in de oven,

niveaus koken".

alleen als u onder de grill bakt of het braadspit (slechts op

Deze functie is vooral geschikt voor gegratineerde gerechten

enkele modellen aanwezig) gebruikt. Bij alle andere soorten

of gerechten die een nogal lange kooktijd nodig hebben, b.v.:

van koken nooit de laagste stand gebruiken of voorwerpen

lasagna, macaronischotel, gebraden kip met aardappels enz...

op de bodem van de oven plaatsen terwijl de oven aan is,

Goede resultaten krijgt u ook met braadstukken, aangezien

aangezien dit het email kan beschadigen. Plaats altijd uw

de verspreiding van de temperatuur het mogelijk maakt lagere

ovenschotels, aluminiumfolie en dergelijken op het bijgeleverde

temperaturen te gebruiken, wat ervoor zorgt dat minder

rek, dat u in de gleuven van de oven steekt.

vleessappen verloren en waardoor het braadstuk mals blijft

en minder aan gewicht verliest... De hetelucht-oven is vooral

bijzonder goed voor het stoven van vis, waarbij slechts weinig

De ovenknoppen

kruiden en andere toevoegingen nodig zijn zodat de vorm en

De oven verenigt in één enkel apparaat de voordelen van de

smaak van de vis bewaard blijft.

traditionele ovens met natuurlijke convectie: "statisch", met

Desserts: Dessert: uitstekend geschikt voor cakes die

de voordelen van de moderne hetelucht-ovens: "Hetelucht"

moeten rijzen. .

Dit is een veelzijdig apparaat waarmee u op eenvoudige en

De functie "hetelucht" kan ook worden gebruikt voor het

veilige wijze kunt kiezen tussen 5 verschillende manieren

snel ontdooien van vlees, vis, brood, met een temperatuur

van koken. U kiest de verschillende functies door middel van

van 80°C. Voor het ontdooien van meer kwetsbare

de keuzeknop "N" en de thermostaatknop "M" op het

gerechten zet u de temperatuur op 60°C of u gebruikt alleen

bedieningspaneel.

het circuleren van de koude lucht, thermostaat op 0°C.

"Ontdooi" oven

Oven "boven"

Positie thermostaatknop “M”: waar u maar wilt

Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max.

Het bovenste verwarmingselement gaat aan.

De ventilator achter in de oven doet de lucht op

Deze functie kan worden gebruikt voor het afmaken van een

kamertemperatuur circuleren. E' Dit is aangewezen voor het

gerecht.

ontdooien van ieder soort etenswaren, maar speciaal voor

fijne gerechten die geen hitte verdragen zoals: ijstaart,

Grill

roomtaarten, vruchtentaarten. De normale ontdooitijd wordt

Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max.

met deze methode ongeveer gehalveerd. Bij vlees, vis of

Het centrale verwarmingselement aan de bovenkant gaat aan

brood kunt u de tijd versnellen door de functie "multikoken"

en het braadspit gaat werken.

te gebruiken en op een temperatuur 80° - 100°C in te stellen.

De hoge en rechtstreekse hitte bruint de oppervlakten van het

vlees onmiddellijk zodat er geen vocht verloren gaat en de

Statische oven

binnenkant mals blijft. Het koken onder de grill is vooral aan te

Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max.

raden voor gerechten die een hoge temperatuur aan de buitenkant

In deze stand gaan de twee onderste en bovenste

nodig hebben: biefstuk, entrecôte, filet, hamburger etc...

verwarmingselementen aan. Dit is de klassieke,

Kook met de ovendeur dicht.

ouderwetse oven, die verheven is tot een uitzonderlijk

U vindt enkele voorbeelden in de tabel "Praktische raadgevingen

niveau van temperatuurverspreiding en energiebesparing.

voor het koken".

De traditionele oven blijft onovertroffen voor ovenschotels

zoals b.v.: kool met varkensribben, stokvis op zijn Spaans,

Hetelucht-grill

rijst met kalfsvlees enz.... Uitstekende resultaten krijgt u

Positie thermostaatknop “M”: Tussen 50°C en Max.

bij het koken van vleesgerechten zoals: gestoofd vlees,

Het bovenste verwarmingselement gaat aan en de ventilator

goulash, gevogelte, varkenshaas enz...die langzaam gaar

gaat werken.

gekookt en bedropen moeten worden. Het is ook het beste

Hiermee wordt de rechtstreekse bovenhitte van de grill

systeem voor het bakken van taarten en koekjes,

gecombineerd met de circulatie van de lucht in de oven.

gestoofde vruchten en voor het koken in speciaal voor de

Eventueel verbranden van de buitenkant wordt zo vermeden;

oven geschikte pannen. Bij het koken in de statische oven

de warmte dringt gemakkelijker door naar de binnenkant. U

verkrijgt uitstekende resultaten met de hetelucht grill bij het

gebruikt u slechts één ovenstand, aangezien met meer

bereiden van vlees aan de spies, worstjes, spareribs,

ovenstanden in gebruik de temperatuur slecht verdeeld zou

lamskoteletten, kip, kwartel, varkenshaas enz...

zijn. Bij gebruik van meerdere roosters kunt u de

Houd bij het koken "au gratin" de ovendeur dicht.

hoeveelheid warmte tussen de bovenste stand en de

Gratineren is perfect voor het bereiden van zaagbaars, tonijn,

onderste stand tegen elkaar afwegen. Als meer boven- of

zwaardvis, gevulde inktvis enz... .

55

Het braadspit

De elektronische timer (Q)

Voor het activeren van het braadspit gaat u als volgt te werk:

Hierop ziet u de juiste tijd en de functie van de terugtelelnde

a) plaats de lekplaat op de 1° stand;

timer.

b) zet de steun van het braadspit op de 3° stand en steek de

N.B.: alle functies beginnen te werken na ongeveer 7 secon-

vleespen door het gat heen in het braadspit achterin de oven;

den vanaf het instellen.

c) activeer het braadspit met de knop "L" op de positie

Het gelijk zetten van de klok

.

Na het aansluiten aan het net of na uitvallen van de stroom

knippert op de display 0 00

• Druk op de knop

en zet vervolgens met de

knoppen

en de klok gelijk. Voor snel vooruit-

zetten houdt u de knoppen ingedrukt.

Op dezelfde wijze kunt u eventuele verdere gelijkzetti

gen uitvoeren.

Timer

Druk op de knop en u ziet op de display het symbool " ".

Bij iedere druk op de knop

gaat de tijd met 10 seconden

vooruit tot aan 99 minuten en 50 seconden. Als u doorgaat

met indrukken springt de tijd met een minuut vooruit tot aan

een maximum van 10 uren.

Ovenlicht

Met de knop gaat u terug.

Dit gaat aan als u de knop “N” op het symbool . zet. De

Als de gewenste tijd is ingesteld begint het aftellen. Als de

oven wordt verlicht en blijft verlicht zolang er een elektrisch

tijd op is hoort u een geluidssignaal dat kan worden stop

element aan is.

gezet door op een willekeurige knop te drukken. U kunt de

Het controlelampje van de oven (L)

tijd zien door op de knop

te drukken, en het symbool " "

Dit is rood gedurende de verwarmingsfase van de oven. Als

beduidt dat de timer-functie is ingesteld. Na ongeveer 7

de gewenste temperatuur bereikt is blijft het aan maar zonder

minuten ziet u automatisch weer de timer.

kleur. Op dit punt betekent het aan en uit gaan van het rode

controlelampje dat de thermostaat aan het werk is om de

Het annuleren van een reeds ingestelde tijd

temperatuur in de oven constant te houden.

Druk op de knop tot aan 0 • 00.

Correctie/ongedaanmaken van de instelling

• De instelling kan op ieder willekeurig moment worden

veranderd. Druk op de betreffende knop en op de knop

- of +.

• Als de kooktijd ongedaan wordt gemaakt wordt

automatisch ook het einde hiervan ongedaan gemaakt

en viceversa.

• Bij geprogrammeerd functioneren accepteert de oven

geen einde kooktijd die eerder is dan het begin kooktijd

dat door het apparaat zelf is gesteld.

56

Kooktips

De oven biedt een grote verscheidenheid mogelijkheden die het

Plaats gebak altijd in een voorverwarmde oven, wacht op het

mogelijk maken ieder soort gerecht op de beste wijze te koken.

einde van de voorverwarming dat wordt aangegeven doordat

Met verloop der tijd zult u leren het fornuis op de beste wijze te

het rode controlelampje “O” uitgaat. Open gedurende het bakken

gebruiken; de volgende aanwijzingen zijn dus relatief en zullen

de deur van de oven niet omdat het gebak kan inzakken. In het

door uw persoonlijke ervaringen worden uitgebreid.

algemeen:

Voorverwarmen

Taart te droog

Als de oven moet worden voorverwarmd, gewoonlijk voor

gerechten die moeten rijzen, kunt u de functie

“hetelucht”

Stel de volgende keer een temperatuur in die 10°C

gebruiken, die de gewenste temperatuur snel en zuinig bereikt.

hoger is en maak de baktijd korter.

Als het gerecht eenmaal is ingeladen kunt u de meest

aangewezen bereidingsfunctie kiezen.

Taart zakt in

Tegelijkertijd op meer ovenrekken koken

Als u op 2 rekken tegelijkertijd wilt koken moet u alleen de functie

Maak deeg minder vloeibaar of verlaag de temperatuur

"hetelucht"

gebruiken, de enige die deze mogelijkheid biedt.

met 10°C.

• De oven heeft 5 posities. Bij hetelucht gebruikt u twee van de

drie middelste posities, de onderste en de bovenste positie

Taart te donker bovenop

van de oven worden rechtstreeks door de hete lucht geraakt,

hetgeen bij kwetsbaarder gerechten het aanbranden zou

Plaats hem op een lagere stand in de oven, stel een

kunnen veroorzaken.

lagere temperatuur in en verleng de baktijd.

• Normaal gesproken gebruikt u het 2e en het 4e rek van

beneden af, en plaatst u op de 2e verdieping het gerecht dat

de meeste warmte nodig heeft. Als u b.v. een braadstuk wilt

Buitenkant goed, maar van binnen niet gaar

braden tegelijk met een ander gerecht, plaats dan het

braadstuk op de 2e verdieping en het andere, kwetsbaardere

Maak deeg minder vloeibaar, verlaag de temperatuur,

gerecht op de 4e;

verleng de baktijd.

• Als u verschillende gerechten tegelijkertijd in de oven heeft

staan, en deze hebben verschillende kooktijden en

temperaturen nodig, stel dan een gemiddelde temperatuur

De taart komt niet uit de vorm

tussen de twee in, zet het meest kwetsbare gerecht op de 4e

Boter de vorm goed in en sprinkel er wat bloem

positie en haal het gerecht dat de minste tijd nodig heeft het

eerst uit de oven.

overheen, of gebruik ovenpapier.

• Gebruik de lekplaat op de onderste positie en de grill op de

bovenste positie;

"Bakken op meer ovenrekken (in de "hetelucht"

De grill

versie) met gerechten die niet in dezelfde tijd gaar

U kunt met de multi-functie oven op 2 verschillende wijzen grilleren.

worden"

Gebruik de functie

“grill”, met de ovendeur dicht, plaats het

gerecht in het midden van het rek op de 3° of 4° stand van

Stel een lagere tempartuur in. U kunt de verschillende

beneden af. Plaats de bijgeleverde lekplaat voor het opvangen

gerechten op verschillende tijden uit de oven halen.

van druipend vet op de 1ste verdieping. Als u deze functie gebruikt

is het raadzaam de stroomsterkte op maximum in te stellen, ook

Pizza

al zou u lagere sterktes in kunnen stellen door de thermostaatknop

Gebruik voor het goed gaar bakken van een pizza de functie

op de gewenste stand te zetten. Bij de modellen die zijn voorzien

"hetelucht"

:

van braadspit

, kunt u bij de "grill" functie de bijgeleverde

• De oven minstens 10 minuten voorverwarmen

braadspit-set gebruiken. Houd in dit geval de ovendeur dicht,

• Gebruik een lichte aluminium vorm en zet hem op het specia-

plaats het spit op de 3° verdieping (van beneden af) en de lekplaat

le ovenrooster. Bij gebruik van de bakplaat (lekplaat) duurt

op de 1° verdieping.

het langer en krijgt u waarschijnlijk geen krokante pizza.

De positie “hetelucht-grill”, altijd met de ovendeur dicht, is

• Open de ovendeur zo min mogelijk gedurende het bakken.

handig voor snel grillen; de hitte van de grill wordt verspreid

• Bij zeer gevulde pizza's (capricciosa, quattro stagioni) raden

zodat de bovenkant bruin wordt en de onderkant gaar wordt.

wij aan de mozzarella pas halverwege de kooktijd toe te

U kunt deze functie ook gebruiken voor gerechten die op het

voegen.

einde aan de bovenkant gebruind moeten worden, zoals b.v.

• - Bij het bakken van pizza's op twee posities gebruikt u de

een macaronischotel, lasagne enz.. Bij gebruik van deze functie

2de en 4de met een temperatuur van 220°C, nadat u de oven

plaatst u het gerecht op de 2e of 3e verdieping van beneden af

minstens 10 minuten heeft voorverwarmd.

(zie tabel) en plaats u de lekplaat voor het opvangen van druipend

Vis en vlees

vet op de 1ste verdieping van onderen.

Gebruik voor wit vlees, gevogelte en vis temperaturen van 180

Belangrijk: houd bij het koken "au gratin" de ovendeur dicht,

°C tot 200 °C.

dit biedt de beste resultaten en een energiebesparing van

Bij rood vlees is het goed te beginnen met een hogere

ongeveer 10%. Bij deze functie wordt aangeraden de thermostaat

temperatuur (200°C - 220°C) en vervolgens de temperatuur te

op 200°C te zetten aangezien dit het beste rendement geeft,

verlagen. Over het algemeen geldt de regel: hoe groter het stuk

gebaseerd op het uitstralen van de infrarode stralen. Natuurlijk

vlees, hoe lager de temperatuur en hoe langer de tijd van braden.

kunt u ook lagere temperaturen instellen door de thermostaatknop

Zet het vlees in het midden van het ovenrek en zet er de lekplaat

op de gewenste temperatuur te zetten.

onder. Plaats het rek zodanig dat het vlees zich midden in de

De beste resultaten bij gebruik van de grill krijgt u met het rek

oven bevindt. Voor meer onderwarmte zet u het rek wat lager.

op de hoogste standen (zie tabel) en de bijgeleverde lekplaat

Voor een heerlijk braadstuk kunt u het met spek of spekvet

op de laagste stand.

bedekken (vooral ook eend en wild) en zo plaatsen dat het zich

Desserts

boven in de oven bevindt.

57