Indesit VEA 645DC – страница 2

Praktyczne porady dotycz¹ce gotowania

PL

ª

Gotowanie pod

Sma¿enie

cinieniem

ogniu

Garnek cinieniowy

Gotowanie na du¿ym



21

Grilowanie

Gotowanie



Gotowanie na

du¿ym ogniu

¶

Naleniki

Gotowanie na du¿ym ogniu i

przysma¿anie

(Pieczenie, Befsztyki, Zrazy, Filety rybne,

Sma¿one jajka)

¶

§

Szybkie zagêszczenie (P³ynne sosy)

Woda gor¹ca (Makarony, Ry¿, Warzywa)

Mleko

§

S

Wolne zagêszczanie (Sosy gêste)

S

Gotowanie na rednim ogniu

¢

Gotowanie na wodzie

Gotowanie pod cinieniem po gwizdku

¢

£

Gotowanie na

wolnym ogniu



Gotowanie na wolnym

Podgrzewanie potraw

ogniu (miêso duszone)



ogniu

wolnym

Gotowanie

na bardzo

¡

Czekolada

Utrzymywanie potraw w temperaturze

rozpuszczona

Zalecenia i rodki ostro¿noci

 Urz¹dzenie zosta³o zaprojektowane i

uwa¿aæ na wszelkie opakowania i tamy

PL

wyprodukowane zgodnie z miêdzynarodowymi

plastikowe lub aluminiowe: ich pozostawienie na

normami bezpieczeñstwa. Poni¿sze ostrze¿enia

jeszcze gor¹cych lub ciep³ych powierzchniach

dotycz¹ zasad bezpieczeñstwa i nale¿y je uwa¿nie

mo¿e spowodowaæ powa¿ne uszkodzenie p³yty.

przeczytaæ.

 Nale¿y siê upewniaæ, czy uchwyty garnków s¹

zawsze zwrócone w kierunku wewnêtrznej czêci

Niniejsze urz¹dzenie jest zgodne z

p³yty grzejnej, aby unikn¹æ ich przypadkowego

nastêpuj¹cymi dyrektywami unijnymi:

potr¹cenia.

-2006/95/EWG z 12/12/06 (Niskie napiecie) wraz z

 Nie wyci¹gaæ wtyczki z gniazdka ci¹gn¹c za kabel

pózniejszymi zmianami

- nale¿y trzymaæ za wtyczkê.

- 89/336/EWG z 03/05/89 (Kompatybilnoæ

 Nie czyciæ urz¹dzenia ani nie wykonywaæ

elektromagnetyczna) wraz z póniejszymi zmianami

czynnoci konserwacyjnych bez uprzedniego

- 93/68/EWG z 22/07/93 wraz z póniejszymi

od³¹czenia wtyczki od sieci elektrycznej.

zmianami.

 Nie jest przewidziane, aby urz¹dzenie by³o

u¿ywane przez osoby (w tym dzieci) o

Ogólne zasady bezpieczeñstwa

ograniczonych mo¿liwociach fizycznych lub

umys³owych, przez osoby bez dowiadczenia lub

 Sprawdzaæ, czy wlot powietrza poprzez kratkê

bez znajomoci urz¹dzenia, chyba ¿e pod

wentylatora nigdy nie jest zatkany. Zabudowana p³yta

nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich

grzejna wymaga dobrego obiegu powietrza dla

bezpieczeñstwo, jak równie¿ przez osoby, które

zapewnienia ch³odzenia elementów elektronicznych.

nie zosta³y zapoznane ze wstêpnymi instrukcjami

 Niniejsze urz¹dzenie przeznaczone jest do u¿ytku

dotycz¹cymi u¿ytkowania urz¹dzenia.

domowego.

 Jeli s¹, nie patrzeæ d³ugo na gor¹ce pole

 Nie nale¿y instalowaæ urz¹dzenia na zewn¹trz,

alogenowe.

nawet w zadaszonym miejscu, poniewa¿

 Nie dopuciæ aby dzieci bawi³y siê urz¹dzeniem.

wystawienie go na dzia³anie deszczu i burz jest

bardzo niebezpieczne.

 Nie dotykac urzadzenia stojac przy nim boso lub

majac mokre albo wilgotne rece badz stopy.

 Urz¹dzenie s³u¿y do gotowania potraw i powinno

Utylizacja

byæ u¿ywane jedynie przez osoby doros³e,

zgodnie ze wskazówkami zawartymi w niniejszej

instrukcji. Nie u¿ywaæ p³yty w funkcji pó³ki lub

 Utylizacja opakowania: nale¿y stosowaæ siê do

deski do krojenia.

lokalnych przepisów, dziêki temu opakowania

 Plyta szklano-ceramiczna jest odporna na

bêd¹ mog³y zostaæ poddane reutylizacji.

uderzenia, moze jednak ulec uszkodzeniu (lub

 Dyrektywa europejska 2002/96/WE w sprawie

ewentualnie peknieciu), jesli zostanie uderzona

zu¿ytego sprzêtu elektrycznego oraz

ostrym przedmiotem, np. jakims narzedziem. W

elektronicznego (RAEE) przewiduje, ¿e domowe

takim przypadku nalezy natychmiast odlaczyc

urz¹dzenia elektryczne nie mog¹ podlegaæ

urzadzenie od zasilania elektrycznego i wezwac

zwyk³emu cyklowi utylizacji sta³ych odpadów

Serwis Techniczny.

miejskich. Zu¿yte urz¹dzenia powinny byæ

 Nale¿y uwa¿aæ, aby przewody zasilaj¹ce

zbierane oddzielnie w celu zoptymalizowania

pozosta³e domowe urz¹dzenia elektryczne nie

stopnia odzysku i recyklingu materia³ów, które

styka³y siê z rozgrzanymi elementami p³yty

zawieraj¹, oraz aby zapobiec potencjalnym

grzejnej.

szkodom dla zdrowia i rodowiska. Symbol

 Nie nalezy zapominac, ze temperatura pól

przekrelonego kosza umieszczony na

grzejnych pozostaje wysoka przez co najmniej

wszystkich produktach przypomina o obowi¹zku

trzydziesci minut po ich wylaczeniu. Cieplo

selektywnego gromadzenia tych odpadów.

szczatkowe jest równiez sygnalizowane przez

W celu uzyskania bli¿szych informacji

odpowiedni wskaznik (patrz Uruchomienie i

dotycz¹cych prawid³owego z³omowania sprzêtu

uzytkowanie).

domowego, u¿ytkownicy mog¹ siê zwróciæ do

 Utrzymywaæ w odpowiedniej odleg³oci od p³yty

w³aciwych s³u¿b miejskich lub do skupuj¹cych go

grzejnej ka¿dy przedmiot, który mo¿e siê stopiæ,

sprzedawców.

np. przedmioty plastikowe, aluminiowe lub

produkty z du¿¹ zawartoci¹ cukru. Szczególnie

22

Konserwacja i utrzymanie

Od³¹czenie pr¹du elektrycznego

Rama ze stali nierdzewnej (tylko w modelach z

PL

ramka)

Przed ka¿d¹ czynnoci¹ nale¿y od³¹czyæ urz¹dzenie

od sieci zasilania elektrycznego.

Na stali nierdzewnej moga powstac plamy w

przypadku pozostawienia na jej powierzchni przez

dluzszy czas bardzo twardej wody lub w przypadku

Mycie urz¹dzenia

stosowania srodków czystosci zawierajacych fosfor.

Zaleca siê obficie sp³ukaæ i dok³adnie osuszyæ p³ytê

 Unikaæ stosowania rodków czyszcz¹cych o

po umyciu. W przypadku rozlania wody, nale¿y j¹ jak

w³aciwociach ciernych lub korozyjnych, takich jak

najszybciej dok³adnie wytrzeæ.

produkty w sprayu do barbecue i piecyków,

odplamiacze i rodki przeciwrdzewne, detergenty w

 Niektóre p³yty grzejne maj¹ ramkê aluminiow¹,

proszku oraz g¹bki z powierzchni¹ cieraj¹c¹: mog¹

która jest podobna do ramki ze stali nierdzewnej. Nie

one w sposób nieodwracalny zarysowaæ

nale¿y stosowaæ produktów do mycia i odt³uszczania

powierzchniê.

innych ni¿ przeznaczone do aluminium.

 Do czyszczenia urzadzenia nigdy nie nalezy

uzywac oczyszczaczy parowych lub

Demonta¿ p³yt y

wysokocisnieniowych.

W razie koniecznoci zdemontowania p³yty grzejnej:

 W ramach zwyk³ej konserwacji wystarczy

1. odkrêciæ ruby przy pomocy których sprê¿yny

przemywaæ p³ytê wilgotn¹ g¹bk¹ i osuszaæ j¹

centruj¹ce s¹ przymocowane do boków p³yty;

papierowym rêcznikiem kuchennym.

2. poluzowaæ ruby uchwytów mocuj¹cych w rogach;

3. wyj¹æ p³ytê grzejn¹ z mebla.

 Jeli p³yta jest szczególnie silnie zabrudzona,

wyczyciæ j¹ przy pomocy odpowiedniego

 Odradza siê ingerencjê w wewnêtrzne mechanizmy

produktu do czyszczenia powierzchni szklano-

urz¹dzenia z zamiarem dokonania naprawy. W

ceramicznych, sp³ukaæ i osuszyæ.

przypadku awarii skontaktowaæ siê z Serwisem.

 W celu eliminacji najtrudniejszych do usuniêcia

zanieczyszczeñ pos³ugiwaæ siê odpowiedni¹

skrobaczk¹. Usuwaæ zanieczyszczenia zaraz jak

tylko jest to mo¿liwe, nie czekaj¹c a¿ urz¹dzenie

ostygnie, tak aby resztki ¿ywnoci nie stwardnia³y.

Znakomite wyniki mo¿na uzyskaæ stosuj¹c g¹bkê

drucian¹ ze stali nierdzewnej - specjaln¹ do

szklano-ceramicznych p³yt grzejnych - nas¹czon¹

wod¹ i myd³em.

 Jeli na p³ycie grzejnej stopi¹ siê przypadkowo

przedmioty lub materia³y, takie jak plastik albo

cukier, nale¿y je usun¹æ przy pomocy skrobaczki,

dopóki powierzchnia jest jeszcze ciep³a.

 Po oczyszczeniu p³yta mo¿e zostaæ pokryta

odpowiednim produktem do konserwacji i ochrony:

jego niewidoczna warstwa chroni powierzchniê w

przypadku wykipienia potraw podczas gotowania.

Zaleca siê wykonywanie tych czynnoci, gdy

urz¹dzenie jest letnie lub zimne.

 Nale¿y pamiêtaæ, aby zawsze sp³ukaæ p³ytê

czyst¹ wod¹ i dok³adnie j¹ osuszyæ: resztki

produktów mog³yby bowiem przykleiæ siê do jej

powierzchni podczas nastêpnego gotowania.

23

Opis techniczny modeli

W tych tabelach podane s¹, kolejno dla ka¿dego modelu, wartoæ poch³anianej energii, typ elementu grzejnego

PL

oraz rednica ka¿dego pola grzejnego.

P³yty grzejne

84)$"+

84)$",*

84)$":

84)$",+

84)$",:

Pola grzejne Moc (w W) rednica (w mm) Moc (w W) rednica (w mm)

Tylne lewe H 2300 210

HD 2200/

1000

210/140

Tylne prawe H 1400 160 H 1400 160

Przednie lewe H 1200 145 H 1200 145

Przednie prawe H 1800 180 H 1800 180

Moc ca³kowita 6700 6600

P³yty grzejne

8-)$"#,+ 84)$!6*

84)$!6:

Pola grzejne Moc (w W) rednica (w mm) Moc (w W) rednica (w mm)

Tylne lewe

AD 2200/800 210/140

Tylne prawe

H 1400 160 H 1400 160

rodkowe lewe

HT 2700/1950/1050 270/210/145

Przednie lewe

H 1200 145

Przednie prawe

H 1800 180 H 1800 180

Moc ca³kowita

6600 5900

Legenda:

H = hilight pojedyncze

HD = hilight podwójne

HT = hilight potrójne

AD = halogenowe podwójne

24

Gebruiksaanwijzing

KOOKPLAAT

Inhoud

NL

Installatie, 26-28

PLPT

NL

Plaatsing

Elektrische aansluiting

Português,1

Polski, 13

Nederlands,25

Beschrijving van het apparaat, 29-30

Bedieningspaneel

RS

Verlengbare kookgedeeltes

Ðóññêèé, 37

Starten en gebruik, 31-33

Inschakelen kookplaat

Inschakelen kookzones

Uitschakelen kookzones

Power functie

De verwarmingselementen

Blokkering van het bedieningspaneel

Uitschakelen kookplaat

Praktische tips voor het gebruik van het apparaat

VEA 645 D C

Veiligheidsmechanismen

VRA 631 T B

Kooktips

VRA 631 T X

VRA 640 C

Voorzorgsmaatregelen en advies, 34

VRA 640 X

Algemene veiligheid

VRA 641 D B

Afvalverwijdering

VRA 641 D C

VRA 641 D X

Onderhoud en verzorging, 35

De elektrische stroom afsluiten

Reinigen van het apparaat

De kookplaat verwijderen

Technische beschrijving van de

modellen, 36

Praktische tips voor het gebruik van het

Oververhitting

NL

apparaat

In het geval van oververhitting van de elektronische

Om optimale resultaten te bereiken met de kookplaat:

onderdelen gaat de kookplaat automatisch uit en

 Gebruik alleen pannen met een dikke, platte bodem

verschijnt op het display F gevolgd door een

zodat ze perfect aansluiten op het verwarmingsvlak.

knipperend nummer. Deze boodschap verdwijnt en u

kunt de kookplaat weer gebruiken zodra de

temperatuur tot op een acceptabel niveau is gezakt.

Veiligheidsschakelaar

 Gebruik pannen die groot genoeg zijn om de

kookplaat geheel te bedekken zodat alle

Het apparaat beschikt over een veiligheidsschakelaar

beschikbare hitte wordt benut.

die de kookgedeeltes automatisch uitschakelt als de

tijdslimiet voor een bepaald vermogensniveau is

bereikt. Tijdens deze veiligheidsonderbreking vertoont

het display het cijfer 0.

B.v.: de kookplaat rechtsachter staat op 5, terwijl de

plaat linksvoor op 2 staat. De plaat rechtsachter zal

 Houd de bodem van de pannen altijd goed schoon

automatisch na 5 uur uitgaan, de plaat linksvoor na 8

en droog zodat ze goed aansluiten op het kookvlak.

uur.

Dit verlengt de levensduur van zowel de pannen als

het kookvlak zelf.

Begrenzing van de

Vermogensniveau

 Vermijd dezelfde pannen te gebruiken die u ook op

werkingsduur in uren

een gasfornuis heeft gebruikt: de

1 9

warmteconcentratie van gasbranders kan de bodem

van pannen vervormen, waardoor ze niet goed meer

28

aansluiten.

37

Veiligheidssystemen

46

Pannensensor

55

64

Ieder kookgedeelte is voorzien van een systeem dat

waarneemt of er een pan op staat. De plaat straalt

73

alleen warmte uit als er een pan van de juiste

82

afmetingen op staat. Het knipperende controlelampje

kan betekenen:

9 1

 dat de pan niet geschikt is

 dat de pan een te kleine diameter heeft

Geluidssignaal

 dat de pan niet goed aansluit

Enkele storingen, zoals:

Aanwijzers van de resterende warmte

 een voorwerp (pan, bestek, enz.) dat meer dan 10

seconden op het bedieningspaneel ligt,

Ieder kookgedeelte is voorzien van een aanwijzer van

 gemors op het bedieningspaneel,

de resterende warmte. Deze aanwijzer geeft aan welke

 een lange druk op een toets, kunnen een

kookzones nog heet zijn. Als het vermogensdisplay

geluidssignaal veroorzaken. Verwijder de oorzaak

van de storing en het geluidssignaal houdt op. Als

toont dan is het kookgedeelte nog warm. Het is

de oorzaak van de storing niet wordt verwijderd blijft

bijvoorbeeld mogelijk een gerecht warm te houden of

het geluidssignaal gaan en wordt het kookvlak

boter of chocolade te laten smelten. Met het afkoelen

uitgeschakeld.

van het kookgedeelte zal het vermogensdisplay

tonen. Het display gaat uit wanneer de kookzone

voldoende is afgekoeld.

32

Praktische kooktips

NL

ª

Koken met een

Frituren

snelkookpan

vuur

Snelkookpan

Koken op zeer hoog



33

Grillen

Koken



Koken op

hoog vuur

¶

Crêpes

Koken op hoog vuur en bruin bakken

(Braadstukken, biefstukken, kalfslappen,

visfilets, gebakken eieren)

¶

§

Snel indikken (vloeibare sauzen)

Koken van water (pasta, rijst, groente)

Melk

§

S

Langzaam indikken (gebonden sauzen)

S

Koken op middelmatig vuur

¢

Au bain-marie koken

Koken met snelkookpan, na het sissen

¢

£

vuur

Koken op laag



Koken op laag vuur

Opwarmen van gerechten

(stoofschotels)



vuur

Koken op

zeer laag

¡

Chocoladesaus

Warm houden van gerechten

Voorzorgsmaatregelen

en advies

 Dit apparaat is ontwikkeld en gefabriceerd volgens

het nog warme of lauwe kookvlak neerlegt, kunt u

NL

de geldende internationale veiligheidsvoorschriften.

zware schade aanrichten.

Deze aanwijzingen zijn geschreven voor uw

 Richt de handvaten van de pannen altijd naar de

veiligheid en u dient ze derhalve goed door te

binnenzijde van de kookplaat zodat u er niet per

nemen.

ongeluk tegenaan stoot.

 Trek nooit de stekker aan het snoer uit het

Dit apparaat voldoet aan de volgende EU

stopcontact, maar pak altijd de stekker direct

Richtlijnen:

beet.

- 2006/95/EEG van 12/12/06 (Laagspanning) en

 Maak het apparaat niet schoon of voer geen

daaropvolgende wijzigingen

onderhoud uit als de stekker nog in het

- 89/336/EEG van 03/05/89 (Elektromagnetische

stopcontact zit.

Compatibiliteit) en daaropvolgende wijzigingen

 Dit apparaat mag niet worden gebruikt door

- 93/68/EEG van 22/07/93 en daaropvolgende

personen (kinderen inbegrepen) met een beperkt

wijzigingen.

lichamelijk, sensorieel of geestelijk vermogen of

personen die niet de nodige ervaring of kennis

Algemene veiligheidsmaatregelen

hebben met het apparaat, tenzij onder toezicht

van een persoon die verantwoordelijk is voor hun

Controleer dat de luchttoevoeropening van het

veiligheid of nadat hun is uitgelegd hoe het

rooster van de ventilator niet verstopt is. De

apparaat werkt.

inbouwkookplaat moet voorzien zijn van een goede

 Als de kookplaat halogene kookzones heeft moet

ventilatie voor het afkoelen van de elektronische

u vermijden er lang naar te kijken.

componenten.

 Voorkom dat kinderen met het apparaat spelen.

 Dit apparaat is vervaardigd voor niet-

professioneel gebruik binnenshuis.

 Het apparaat dient niet buitenshuis te worden

geplaatst, ook niet in overdekte toestand. Het is

Afvalverwijdering

erg gevaarlijk als het in aanraking komt met regen

of onweer.

 Raak het apparaat niet aan als u blootsvoets bent

 Het verwijderen van het verpakkingsmateriaal:

of met natte of vochtige handen of voeten.

houdt u aan de plaatselijke normen zodat het

 Het apparaat dient om gerechten te koken. Het

materiaal hergebruikt kan worden.

mag uitsluitend door volwassenen worden

 De Europese richtlijn 2002/96/EG, betreffende

gebruikt en alleen volgens de instructies die

afgedankte elektrische en elektronische

beschreven staan in deze handleiding. Gebruik

apparatuur (AEEA), voorziet dat huishoudelijke

het kookvlak niet om voorwerpen op te plaatsen

apparatuur niet met het normale afval mag worden

en ook niet als snijplank.

meegegeven. De verwijderde apparaten moeten

 Het glaskeramische kookvlak is bestand tegen

apart worden opgehaald om het terugwinnen en

mechanische stoten. Het kan echter worden

recyclen van de materialen waaruit ze bestaan te

beschadigd (of barsten) als het wordt geraakt

optimaliseren en te voorkomen dat er eventuele

door een puntig object, bijvoorbeeld door

schade voortvloeit voor de gezondheid en het

gereedschap. Als dit gebeurt moet u onmiddellijk

milieu. Het symbool van de afvalemmer met een

het apparaat afsluiten van de elektrische stroom

kruis staat op alle producten om de consument

en contact opnemen met de Technische Dienst.

eraan te herinneren dat dit gescheiden afval is.

 Voorkom dat elektrische snoeren van andere

Om meer informatie te verkrijgen betreffende een

kleine keukenapparaten op warme delen van de

juiste verwijdering van huishoudapparaten kan de

kookplaat terechtkomen.

consument zich richten tot de gemeentelijke

 Vergeet niet dat de temperatuur in het

reinigingsdienst of de verkopers.

kookgedeelte aanzienlijk hoog blijft tot minstens

30 minuten nadat u het heeft uitgeschakeld. De

resterende warmte wordt aangeduid door een

aanwijzer (zie Starten en gebruik).

 Houd voorwerpen die kunnen smelten op afstand

van de kookplaat, zoals bv. plastic, aluminium of

suikerhoudende etenswaren. Let vooral op plastic

of aluminium verpakkingen en folie: als u ze op

34

Onderhoud en verzorging

De elektrische stroom afsluiten

Raamwerk van roestvrij staal(alleen bij modellen

NL

met lijst)

Sluit altijd eerst de stroom af voordat u tot enige

handeling overgaat.

Roestvrij staal kan vlekken gaan vertonen als er voor

langere tijd kalkhoudend water op blijft liggen of als

gevolg van gebruik van schoonmaakmiddelen die

Reinigen van het apparaat

fosfor bevatten.

Spoel en droog de kookplaat altijd goed af nadat u

 Vermijd het gebruik van schuurmiddelen of

hem heeft schoongemaakt. Droog gemorst water

bijtende middelen, zoals sprays voor barbecues en

altijd meteen goed af.

ovens, vlekkenmiddelen, roestverwijderende

producten, schoonmaakmiddelen in poedervorm of

 Enkele kookplaten hebben een lijst van aluminium

schuursponzen: deze kunnen het oppervlak

die lijkt op roestvrij staal. Gebruik voor het reinigen

onherstelbaar krassen.

en ontvetten geen producten die niet geschikt zijn

voor aluminium.

 Gebruik nooit stoom- of hogedrukreinigers voor het

reinigen van het apparaat.

De kookplaat verwijderen

 Voor normaal onderhoud moet u de kookplaat met

een vochtige spons reinigen en afdrogen met

Als u de kookplaat uit elkaar moet halen:

keukenpapier.

1. verwijder de schroeven die de

centreringsklemmen aan de zijkant vasthouden;

 Als de plaat erg vuil is moet hij worden

2. maak de schroeven van de bevestigingshaken op

schoongemaakt met een speciaal middel voor

de hoeken los;

keramiekplaten. Daarna moet u hem afspoelen en

3. haal de kookplaat uit het meubel.

afdrogen.

 U mag nooit aan het interne systeem sleutelen om

 Voor het verwijderen van hardnekkig vuil kunt u

een reparatie proberen uit te voeren. Als er een

een hiervoor bestemd schrapertje gebruiken. Doe

storing is moet u contact opnemen met de Service