Melissa 653-067: BETJENING AF MIKROBØLGEOVNEN

Placering af mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen skal stå på en vandret flade, og der skal være

et frirum på mindst 7-8 cm fra mikrobølgeovnens sider (inkl.

bagside og overside) for at sikre tilstrækkelig ventilation.

Mikrobølgeovnen er ikke beregnet til indbygning, og du skal

kontrollere, at ventilationsåbningerne på oversiden af kabinettet

ikke tildækkes. Hvis de tildækkes, mens mikrobølgeovnen er i

brug, er der risiko for, at den overophedes. Mikrobølgeovnen vil

herefter ikke kunne bruges, før den er kølet ned igen.

Anbring ikke mikrobølgeovnen i nærheden af varme områder

som f.eks. gasblus og elektriske kogeplader.

Tilslutning af mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen skal tilsluttes 230 volt vekselspænding, 50 Hz.

Garantien bortfalder ved tilslutning til en forkert spænding.

Installation af glasdrejetallerken

Før du tager mikrobølgeovnen i brug, skal du sikre dig, at

drejetappen er monteret og at drejeringen ligger under tallerknen.

BETJENING AF MIKROBØLGEOVNEN

1. 

Anbring maden i mikrobølgeovnen, og luk ovnlågen.

2. 

Vælg den ønskede mikrobølgeeffekt på den nederste

drejeknap (B) på betjeningspanelet.

3. 

Indstil timeren (A) på betjeningspanelet til den ønskede

tilberedningstid.

Mikrobølgeovnen startes automatisk, når du har valgt

mikrobølgeeffekt og tilberedningstid. 

Når tilberedningstiden er gået, afbrydes mikrobølgeovnen

automatisk, og der lyder et ringesignal. 

Tilberedningen kan til enhver tid afbrydes undervejs ved at åbne

ovnlågen. Hvis ovnlågen lukkes igen, genoptages tilberedningen.

Når mikrobølgeovnen ikke er i brug, skal timeren stå på 0.

TILBEREDNING AF MAD

Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende

grundlæggende regler:

Tilberedningstid

Mindre mængder mad tilberedes hurtigere end store. Hvis

mængden af mad fordobles, øges tilberedningstiden tilsvarende

til næsten det dobbelte. 

• 

Mindre kødstykker, små fisk og snittede grøntsager

tilberedes hurtigere end store stykker. Af samme årsag

anbefales det – hvis man f.eks. vil lave gullasch, stuvninger,

sammenkogte retter eller lign. – at kødet skæres i stykker på

maksimalt 2 x 2 cm.

Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning for

tilberedningstiden. Jo mere kompakte fødevarerne er, jo længere

tid tager det at tilberede dem. 

• 

Hele stege kræver længere tilberedningstid end

sammenkogte retter.

• 

En steg kræver længere tid end en ret med hakket kød. 

Jo koldere fødevarerne er, jo længere skal tilberedningstiden

være. Madvarer, der har stuetemperatur, tilberedes således

hurtigere end madvarer fra køleskab eller dybfryser.

Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden af

grøntsagernes friskhed. Kontrollér derfor grøntsagernes tilstand,

og læg enten lidt tid til, eller træk lidt fra.

Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn

bevirker, at maden ikke koger ud.

• 

Der kan eventuelt tilsættes lidt vand. 

• 

Ved kogning af fisk og grøntsager er der kun brug for en

mindre mængde vand.

Mikrobølgeeffekt

Hvilken effekt der skal vælges, afhænger af tilstanden af de

fødevarer, der skal tilberedes. 

I de fleste tilfælde skal maden tilberedes på fuld effekt.

• 

Fuld effekt anvendes bl.a. til hurtig opvarmning af mad,

kogning af vand eller lignende. 

• 

Lav effekt bruges fortrinsvis til optøning samt tilberedning af

retter, hvori der indgår ost, mælk og æg. (Hele æg med skal

kan ikke koges i mikrobølgeovnen, da æggene risikerer at

eksplodere). Derudover anvendes de lavere effekter også til

færdigkogning og for at bevare madens gode aroma.

Oversigt over de fem effekttrin:

HIGH (fuld effekt)

100 % 

M. HIGH (middelhøj effekt)

85 %

MED (middel effekt)

66 %

M. LOW (middellav effekt)

48 %

DEFROST (optøning)

44%

LOW (lav effekt)

18 %

Generelt om tilberedning

• 

Hvis hele måltidet tilberedes i mikrobølgeovnen, tilrådes det

at starte med de mest kompakte madvarer som f.eks.

kartofler. Når disse er kogt, dækkes de til, hvorefter resten

af fødevarerne tilberedes.

• 

De fleste madvarer bør dækkes til. En tæt tildækning holder

på damp og fugtighed, hvilket forkorter tilberedningstiden i

mikrobølgeovnen. Dette gælder i særdeleshed, når der er

tale om grøntsager, fiskeretter og gryderetter. Tildækning af

maden giver også en bedre fordeling af varmen og dermed

et hurtigt og godt resultat af tilberedningen.

• 

For at opnå det bedst mulige resultat er det vigtigt at

placere maden på den rigtige måde, da mikrobølgestrålerne

er kraftigst i midten af mikrobølgeovnen. Hvis du f.eks.

bager kartofler, bør du placere dem langs kanten af

glasdrejetallerkenen, så de tilberedes ensartet.

• 

For at få en ensartet tilberedning af kompakte retter som

kød og fjerkræ er det vigtigt at vende kødstykkerne nogle

gange.

• 

Du kan godt bage i mikrobølgeovnen, blot ikke efter

opskrifter, hvori der indgår gær.

• 

Når man laver mad i en "traditionel" ovn, er man vant til så

vidt muligt at undgå at åbne ovnlågen. Med

mikrobølgeovnen er det anderledes: Her går ingen energi

eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan åbne

lågen til mikrobølgeovnen og se til maden, så tit du vil.

Vigtige sikkerhedsforanstaltninger ved tilberedning af mad!

• 

Hvis du bruger mikrobølgeovnen til opvarmning af babymad

eller væsker i en sutteflaske, skal du altid røre rundt i

maden/væsken og kontrollere temperaturen grundigt før

servering. Hermed sikrer du, at varmen er jævnt fordelt, og

undgår skoldningsskader.

Låget og/eller sutten må ikke være sat på sutteflasken, når

denne sættes ind i mikrobølgeovnen.

• 

Ved for lang opvarmningstid kan nogle fødevarer forkulle og

udvikle røg. Hvis det sker, skal du lade lågen være lukket og

slukke helt for mikrobølgeovnen.

• 

Nogle fødevarer med lavt vandindhold, f.eks. chokolade i

blokke og bagværk med sødt fyld, skal varmes forsigtigt.

Ellers kan de blive ødelagt eller ødelægge beholderen.

7

653067_IM  19/05/06  12:42  Side 7