Melissa 643-043: инструкция

SE

Bakmaskin ....................................................................................2

DK

Bagemaskine ..............................................................................10

NO

Brødbakemaskin..........................................................................18

FI

Leipäkone ................................................................................

26

UK

Bread maker ................................................................................34

DE

Brotbackmaschine

....................................................................42

PL

Robot do pieczenia pieczywa

....................................................50

RU

Xлебопекарное устройство

......................................................58

643-043

rev_Breadmaker_IM  31/10/05  13:09  Side 1

2

INTRODUKTION

För att du ska få ut så mycket som möjligt av din nya bakmaskin

är det lämpligt att du läser igenom denna bruksanvisning innan du

tar apparaten i bruk. Lägg extra stor vikt vid

säkerhetsföreskrifterna. Vi föreslår även att du sparar

bruksanvisningen för framtida bruk.

VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

•

Använd endast bakmaskinen för dess avsedda ändamål.

•

Bakmaskinen lämpar sig inte för kommersiellt bruk eller bruk

utomhus. 

•

Använd inte bakmaskinen om sladden eller stickkontakten är

skadad, om den inte fungerar korrekt eller om den skadats av

tung belastning, slag eller liknande.

•

Bakmaskinen kan endast anslutas till 230 V, 50 Hz.

•

Täck inte över och blockera inga ventilationsöppningar på

bakmaskinen.

•

Starta inte bakmaskinen när den är tom. 

•

Varken bakmaskinen eller sladden får doppas i vatten eller

annan vätska. Använd inte apparaten om dina händer är våta

eller fuktiga.

•

Bakmaskinen och sladden får inte utsättas för stark värme,

direkt solljus, fuktighet, skarpa kanter eller liknande.

•

Låt aldrig sladden hänga över kanten på köksbänken och se

till att den inte kommer i kontakt med varma föremål eller

öppen eld.

•

Använd bara tillbehör som rekommenderats av tillverkaren.

•

Låt aldrig bakmaskinen stå obevakad när den är igång och håll

barn under uppsikt.

•

Bakformen, värmeelementet och ugnsutrymmet blir mycket

varma under bakningen. Rör dem inte förrän de har svalnat av

helt!

•

Dra ur stickproppen ur vägguttaget efter användning, vid

rengöring eller utbyte av tillbehör, eller om bakmaskinen inte

fungerar normalt. Stäng av bakmaskinen med knappen

START/STOP innan den kopplas ur. 

•

Undvik att dra i sladden när du drar ut den ur uttaget. Håll i

stickproppen i stället. 

•

Försök aldrig reparera bakmaskinen själv. 

•

Om bakmaskinen, sladden eller kontakten behöver lagas ska

den skickas till en auktoriserad serviceverkstad. Om apparaten

utsätts för obehöriga reparationer upphävs garantin. Kontakta

säljaren om reparationerna täcks av garantin. 

BESKRIVNING AV BAKMASKINENS DELAR

1. Lock

2. Bärhandtag

3. Ugnsutrymme

4. Värmeelement

5. Sladd och stickpropp

6. Kontrollpanel

7. Knådare

8. Bakform

9. Display

Knappar på kontrollpanelen:

10. TIME- (tidsinställning

nedåt)

11. TIME+ (tidsinställning

uppåt)

12. MENU (programval)

13. START/STOP

14. LOAF SIZE (brödstorlek)

15. COLOUR

(gräddningsgrad)

FÖRBEREDA BAKMASKINEN

Varje enskild bakmaskin kontrolleras på fabriken, men för

säkerhets skull bör du, efter uppackning, kontrollera att

bakmaskinen inte skadats under transporten. Om bakmaskinen

verkar skadad, ska du kontakta inköpsstället. Använd inte

apparaten förrän den kontrollerats av en auktoriserad specialist. 

Innan du använder bakmaskinen ser du till att allt

förpackningsmaterial tagits bort från den, både på ut- och insidan. 

Innan du använder bakmaskinen första gången

Non-stickbeläggningen i bakformen måste rengöras före

användning.

•

Ta ut bakformen (8) från ugnsutrymmet (3) genom att vrida den

lätt motsols och lyfta ut den.

•

Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet (4) och bakformen.

•

Koppla in den. Ett långt pip hörs och displayen (9) visar 1 3:00.

Detta betyder att bakmaskinen är inställd på program 1 och att

tillagningstiden är 3 timmar.

•

Smörj insidan av bakformen med smör eller olja och placera

den i ugnsutrymmet (måste vridas på plats).

•

Tryck på knappen MENU (12) upprepade gånger tills displayen

visar 12 1:00 (program 12, tillagningstid 1 timme) och starta

bakmaskinen med knappen START/STOP (13). Bakmaskinen

börjar baka.

•

Låt den baka tomt i ungefär 10 minuter.

•

Stäng av bakmaskinen genom att trycka ner och hålla in

knappen START/STOP i ungefär 3 sekunder, tills du hör ett pip.

Nu har bakmaskinen stängts av. Öppna locket och låt

bakformen kallna. Lägg märke till att displayen återställdes till

1 3:00 när bakmaskinen stängdes av.

•

Rengör ugnsutrymmet, värmeelementet och bakformen en

gång till.

SE

rev_Breadmaker_IM  31/10/05  13:09  Side 2

3

ANVÄNDA BAKMASKINEN

Knapparnas funktioner

Knapparna på kontrollpanelen (6) har följande funktioner:

Bakmaskinens program

Bakmaskinen innehåller följande program. Programmen och

programnumren finns på locket, så att de ska vara lätta att hitta

när du använder bakmaskinen.

Tips:

Ingredienser

Jäst

•

Bästa resultaten uppnås med torrjäst. Använd en

snabbverkande torrjäst när du använder programmen 6 och 7.

•

Om färsk jäst används, måste jästen lösas upp i vätska innan

den blandas med de andra ingredienserna. Observera! Om

färsk jäst används kan inte timerfunktionen användas,

eftersom jäsningen påbörjas direkt.

•

Jäst fungerar bäst vid en temperatur på cirka 37° C. Jäsningen

inleds när jästen kommer i kontakt med vätska.

Säd

•

Säd, korn, nötter och liknande ökar näringsvärdet i brödet och

förbättrar smaken.

Mjöl

•

Alla mjölsorter med högt gluteninnehåll kan användas. Den typ

av mjöl som väljs avgör konsistensen, utseendet och smaken

på brödet. Vetemjöl ger ett högt bröd, medan bröd av rågmjöl

och siktat mjöl höjer sig minst.

•

För att göra bakandet lättare kan du använda en brödmix som

du bara behöver tillsätta vatten och jäst till. Observera! Om

brödet görs från färdig mix, ska inte mer än 650 g mjöl

användas.

•

När mjölet blandas med vatten, skapas gluten och brödet blir

luftigt. Ju högre gluteninnehåll i mjölet, ju större bröd.

Salt

•

Salt aktiverar jäsningen och gör degen smidigare.

Smör/olja

•

Smör eller olja ger brödet en rund, full smak och gör det

smidigt.

Socker

•

Socker främjar jäsning och gör brödet sött och gott. Det gör

också brödet mjukt och ytan brun.

•

Du kan använda honung i stället för socker.

Vätska

•

Vatten, mjölk eller filmjölksprodukter kan användas till bakning.

Mjölk förbättrar smaken och ger en krispig skorpa, men om

enbart mjölk används kommer brödet att bli lite mindre.

Bakråd

Om brödet ska bakas direkt

•

Vätskan måste vara ljummen (cirka 37° C) så att jäsningen

börjar direkt.

•

Hela korn bör kokas i ett par minuter för att bli mjukare.

•

Du kan också använda färsk jäst i stället för torrjäst.

•

Sött vetebröd bör bakas direkt.

Om bröd bakas med timerfunktionen

•

Vätskan bör vara rumstempererad.

•

Se till att jästen inte kommer i kontakt med vätska eftersom

jäsningen då påbörjas för tidigt. Häll vätskan i bakformen och

placera jästen överst.

•

Korn för fullkornsbröd behöver inte kokas men kan blötläggas.

Tips

•

Fyll aldrig bakformen helt med ingredienser. Degen kommer att

expandera när den jäser.

•

Om du har färdig deg kan den bakas i maskinen utan knådning

och jäsning (använd program 12).

•

Om du vill blanda en deg (t.ex. för bullar eller pizza) för att

baka i en vanlig ugn, kan du använda program 8.

KNAPP

FUNKTION

TIME- (10) og TIME+ (11)

Används för att ställa in timerfunktionen. Fungerar inte i program 6 och 7.

MENU (12)

Växlar mellan bakmaskinens 12 program. Antalet aktuella program visas på displayen.

START/STOP (13)

Startar eller avslutar valt program. Tryck och håll in knappen i ungefär 1 sekund för att starta programmet och i ungefär 3 sekunder för att avsluta

programmet.

LOAF SIZE (14)

Används för att ange brödstorleken. Du kan välja mellan 1,0 lb (cirka 500 g) och 1,5 lb (ca 750 g), beroende på hur mycket ingredienser som

placeras i bakformen. (Recepten i receptavsnittet innehåller mängder för båda brödstorlekarna). Den valda inställningen visas med en pil på

displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 4, 6, 7, 8, 9, 10 och 12.

COLOR (15)

Används för att välja hur mörk brödskorpan ska vara, dvs. gräddningsgrad. Knappen växlar mellan Light (ljus), Medium och Dark (mörk). Den valda

inställningen visas med en pil på displayen. Observera! Denna knapp fungerar inte i programmen 8-12.

Nr.

Namn

Användning

Längd

1

BASIC 

Knådning, jäsning och bakning av vanligt bröd

3 t

2

FRENCH

Knådning, jäsning och bakning med längre jästid.

3 t 50 m

3

WHOLE WHEAT

Knådning, jäsning och bakning av fullkornsbröd

3 t 40 m

4

QUICK

Knådning, jäsning och bakning med bakpulver

1 t 40 m

5

SWEET 

Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd

2 t 55 m

6

ULTRA FAST I

Knådning, jäsning och bakning av 500 g bröd på kort tid

0 t 58 m

7

ULTRA FAST II

Knådning, jäsning och bakning av 750 g bröd på kort tid

0 t 58 m

8

DOUGH

Knådning och jäsning av upp till 650 g deg, ingen bakning

1 t 30 m

9

JAM

Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver

1 t 20 m

10

CAKE 

Knådning, jäsning och bakning av sött vetebröd med bakpulver

2 t 50 m

11

SANDWICH

Knådning, jäsning och bakning av sandwichbröd

3 t

12

BAKE

Bakning utan knådning och jäsning

1 t

rev_Breadmaker_IM  31/10/05  13:09  Side 3