Fagor F-110: 6. PRIMA DEL PRIMO USO 7. MODO D’IMPIEGO

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•

Collocare l'apparecchio su una superficie

orizzontale piana e stabile, lontano dai

bordi e non lasciare che il cavo penzoli

dal bordo della tavola o dal piano cucina,

né che tocchi le superfici calde.

•

Estrarre il cavo dal suo alloggiamento

nella parte posteriore della friggitrice.

•

Togliere il coperchio

(1)

prendendola per il

manico 

(2)

. 

•

Prima di riempire la friggitrice con olio o

grasso, tutti i componenti devono essere

montati e completamente asciutti.

•

Versare dell’olio o del grasso nella vasca,

tra il livello minimo ed il livello massimo

che appaiono contrassegnati al suo

interno. Se si usa del grasso solido,

scioglierlo prima in un recipiente, prima di

versarlo nella friggitrice (Vedi "Uso con

grasso solido").

•

Non mescolare differenti tipi di olio o

grasso. Non aggiungere olio o grasso

nuovo all'olio o grasso usato.

•

Collegare la friggitrice alla presa di corrente.

•

Selezionare la temperatura desiderata

mediante il comando di controllo della

temperatura. L'indicatore luminoso si

accenderà e l’elemento riscaldante della

friggitrice inizierà a funzionare.

Attenzione:

è necessario preriscaldare la

friggitrice 15 minuti dopo l’inizio del suo

funzionamento, al fine di raggiungere la

temperatura scelta. Durante questa fase,

l’indicatore luminoso si accenderà e

spegnerà per 3 o 4 cicli. Dopo 15 minuti la

temperatura dell’olio sarà stabile e, pertanto,

pronta per friggere gli alimenti. Questo

passaggio può far sì che la friggitrice abbia

un miglior rendimento.

•

Quando si seleziona la temperatura

utilizzare come guida le informazioni

della confezione dell'alimento da friggere

o la tabella orientativa presente nella

friggitrice.

•

Quando l'indicatore luminoso si spegne

(10-15 minuti), l'olio/grasso, avrà

raggiunto la temperatura selezionata.

L'indicatore luminoso continuerà a

spegnersi ed accendersi con i cicli del

termostato, durante tutto il tempo della

frittura. Se si desidera fare varie fritture

in continuo, prima di iniziare a friggere la

seguente porzione di alimento, si deve

attendere sino a che l'indicatore

luminoso si spenga. 

•

Introdurre il cestello con gli alimenti

nell'olio lentamente, per evitare la

fuoriuscita dell’olio provocata dall’acqua

presente negli alimenti.

•

Sorvegliare il processo di frittura. 

Dopo la frittura

•

Estrarre il cestello dalla vasca, scuoterlo

un po’ ed agganciarlo nella posizione di

sgocciolatura 

(Fig. 3)

. Versare gli

alimenti in un piatto da portata sul cui

fondo vi sia un foglio di carta da cucina

assorbente. Mentre si esegue questo,

l'olio avrà il tempo di recuperare la

temperatura adatta per una nuova frittura

(quando l'indicatore luminoso si spegne

un’altra volta).

•

Estrarre le particelle nell’olio staccatesi

dagli alimenti fritti, servendosi di un

passino. Se si lasciano nell’olio si

tostano provocando un effetto avverso

sulla qualità dell'olio. 

•

Una volta terminate le fritture, muovere

l'interruttore del termostato alla posizione

"0" e scollegare la friggitrice dalla presa

di corrente. Se la friggitrice viene usata

•

Estrarre il cestello 

(4)

e montare il

manico 

(3) 

nella posizione di lavoro. Per

eseguire tale manovra, stringere il

manico e inserirlo nell’apposita sede

(Fig. 2)

•

Eliminare tutto il materiale d’imballaggio

presente all’interno della vasca.

Pulire con acqua saponosa il cestello e la

vasca. Sgocciolare ed asciugare bene

prima di rimontarli (Vedi sezione "Pulizia"). 

NON IMMERGERE LA FRIGGITRICE IN

ACQUA.

6. PRIMA DEL PRIMO USO 7. MODO D’IMPIEGO

di seguito rimettere il termostato a"0".

Ripetere questa operazione in intervalli

di vari minuti, finché il grasso è

completamente sciolto. 

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