Fagor MV-200: 7. TRVANLIVOST VÁKUOV Ě BALENÝCH POTRAVIN

7. TRVANLIVOST VÁKUOV Ě BALENÝCH POTRAVIN: Fagor MV-200

background image

35

7. TRVANLIVOST VÁKUOV Ě BALENÝCH POTRAVIN

spot

ř

ebi

č

 nezapínejte.

• 

Ov

ěř

te si, zda sá

č

ek nezakrývá vákuový 

vývod

 (L).

 Pokud ano, umíst

ě

te sá

č

ek 

pod vákuový vývod 

(L)

 a znovu stiskn

ě

te 

tla

č

ítko na vákuování/ zape

č

et

ě

ní 

(A)

.

Svá

ř

e

č

ka neodsává vzduch ze sá

č

k

ů

úpln

ě

.

• 

Otev

ř

ený konec sá

č

ku musí být úpln

ě

vevnit

ř

 spojky odsáva

č

e.

• 

Zkontrolujte, zda t

ě

sn

ě

ní nejsou 

zne

č

išt

ě

ná. O

č

ist

ě

te je a op

ě

tovn

ě

 je 

správn

ě

 nasa

ď

te.

• 

Oto

č

te spodní t

ě

sn

ě

ní.

• 

M

ů

že se stát, že sá

č

ek je d

ě

ravý. 

Zkontrolujte to tak, že sva

ř

te sá

č

ek, 

p

ř

i

č

emž v n

ě

m nechte vzduch, pono

ř

te 

č

ek do vody a stla

č

te ho. Vycházející 

bubliny ozna

č

í díru. Sá

č

ek op

ě

tovn

ě

sva

ř

te, nebo použijte jiný sá

č

ek.

č

ek není správn

ě

 sva

ř

en.

• 

D

ů

vodem m

ů

že být p

ř

eh

ř

átí sva

ř

ovacího 

drátu, nebo se roztavil sá

č

ek. Otev

ř

ete 

víko a nechte sva

ř

ovací drát n

ě

kolik 

minut vychladnout.

Po sva

ř

ení se v sá

č

ku neudrží vakuum

• 

M

ů

že to být zp

ů

sobeno vnikáním 

vzduchu v d

ů

sledku záhyb

ů

, zbytk

ů

potravin, tuku nebo tekutin. Otev

ř

ete 

č

ek a p

ř

ed op

ě

tovným sva

ř

ením 

o

č

ist

ě

te místo, kde bude sá

č

ek sva

ř

en a 

odstra

ň

te ne

č

istoty ze sva

ř

ovacího drátu.

• 

Zkontrolujte, zda sá

č

ek není d

ě

ravý. 

Pokud mají potraviny ostré hrany, nejd

ř

ív 

je p

ř

ikryjte ubrouskem nebo 

potravinovým papírem.

Vakuové balení prodlouží životnost potravin 

tím, že se ze sá

č

ku p

ř

i sva

ř

ování odstraní 

vzduch, 

č

ímž se sníží oxidace, která 

ovliv

ň

uje nutri

č

ní hodnotu, chu

ť

 a p

ř

edevším 

kvalitu potravin. Odsání vzduchu také 

zabra

ň

uje množení mikroorganizm

ů

Dále uvádíme dobu skladování vakuov

ě

balených potravin. Tyto doby jsou orienta

č

ní 

a mohou se m

ě

nit v d

ů

sledku porušení 

balení a v závislosti od kvality p

ů

vodních 

potravin.

Оглавление