Fagor BBC-842N: 9. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS (10 – 11 ábra.)

39

•

Áramütés veszély! Minden 

tisztítás el

ő

tt, kapcsolja ki 

a készüléket, húzza ki a 

h

ő

fokszabályzó csatlakozó 

villáját és húzza ki a hálózati 

tápkábelt a falból.

•

Égési sérülés! A tisztítás 

megkezdése el

ő

tt gy

ő

z

ő

djön 

meg arról, hogy a készülék 

kih

ű

lt.

•

A tisztítás során, ne használjon fém 

eszközöket, mint a kés vagy a villa, stb.. 

A teflon bevonatot károsíthatja.

•

Emelje ki a helyér

ő

l a szennytartó tálcát  

(2).

•

Csak a csomagolásban mellékelt fa 

spatulát használja (g) a f

ő

z

ő

lap felületére 

leragadt ételmaradékok eltávolítására 

(10/11).

•

A lapot tisztíthatja mosogatógépben 

vagy kézzel mosogatóban. Csak 

m

ű

anyag kefe, melegvíz és folyékony 

mosogatószer segítségével. 

A szennytálcát nem szabad 

mosogatógépben tisztítani.

•

Súrolószert, semmilyen esetben sem 

szabad használni. 

Figyelem!

A h

ő

fokszabályzó csatlakozót tilos 

mosogatógépben tisztítani. A készülék 

tisztítása után, érdemes a csatlakozót 

külön tárolni a grill laptól.

9. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS (10 – 11 ábra.)

Hal 

kb. 8-10 perc

Halszelet 

kb. 5-7 perc

Rák 

kb. 3-6 perc

Csirkecomb 

kb. 25-30 perc

Csirkeszárny 

kb. 10-15 perc

Beefsteak 

kb. 6-10 perc

Sült hús 

kb. 12-15 perc

Fasírt  

kb. 10-12 perc

Kolbász 

kb. 12-15 perc

Baconszalonna 

kb. 4-6 perc

Ez az id

ő

 csak ajánlott intervallum. A sütési 

id

ő

t nagyban befolyásolják az alábbi tényez

ő

k:

•

A beállított fokozat a h

ő

fokszabályzón: 

eltér

ő

 fokozatot kell alkalmazni, ha az ételt 

csak melegen tartjuk. Egyszer

ű

 ételek 

elkészítéséhez, mint a hal, alacsony 

fokozatot kell kiválasztani. A disznóhús 

és a marhahús esetében ajánlott magas 

fokozatok alkalmazása

•

Az ételek fajtája és vastagsága.

•

Az élelmiszer h

ő

mérséklete: a 

f

ő

z

ő

zónára helyezett élelmiszerek mindig 

szobah

ő

mérséklet

ű

nek kell lennie. Soha 

ne helyezzen fagyott élelmiszereket a 

f

ő

z

ő

zónára. 

•

Általában, a marhahúsfélék alkalmasabbak 

a sütésre. A keményebb húsfajtákat 

érdemes éjszakára bepácolni.

•

A pácolást mindig olaj (nedvesség miatt), 

ecet (puhítás miatt) és bizonyos f

ű

szerek 

együttes keverékével kell elkészíteni.

•

A húst nem szabad túl sokáig sütni; 

beleértve a disznóhúst is, mely sokkal 

ízletesebb, ha a hús színe még rózsaszín

ű

és lédús.

•

Ha elkerülhet

ő

, ne perforálja a hús 

összetételét. Amennyiben villával forgatja 

meg a húst, a keletkezett lyukacskákon 

keresztül kiszáradhat a hús. Javasoljuk 

fa vagy h

ő

álló m

ű

anyag fogóeszköz 

alkalmazását.

8. JAVASLAT A SÜTÉS EL Ő KÉSZÍTÉSÉHEZ 7. SÜTÉSI ID Ő

•

A húst és a halat csak egyszer szabad 

megfordítani. Amennyiben több alkalommal 

fordítja meg, a hús kiszáradhat.

•

A halszelet megfordításához használjon 

egy széles fej

ű

 fa spatulát, hogy a húst 

egészben átfordíthassa a másik felére 

anélkül, hogy darabjaira esne.  

Amennyiben a lap felületére ragadna az 

élelmiszer, enyhén kenje be a f

ő

z

ő

zóna 

felületét olajjal.