Fagor BBC-842N: 8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 7. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 7. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Fagor BBC-842N

background image

62

на уровень температуры «MAX» и 

подождите, пока световой индикатор 

контроля нагревания не загорится и не 

погаснет несколько раз.  После этого 

решетка или o жарочная поверхность 

равномерно достигнут данной 

температуры.

Переворачивание прибора

Если после использования одной 

поверхности прибора вы хотите 

использовать другую, действуйте 

следующим образом:

Поверните регулируемый термостат 

(d) 

в положение «MIN» и отключите 

прибор от сети (см. также раздел 

«Отключение прибора»).

Хорошо очистите последнюю 

использованную сторону. Для 

удаления остатков, приставших к 

поверхности решетки или к жарочной 

поверхности, используйте только 

поставляемую в комплекте лопатку

(g) 

(см. раздел «Чистка и хранение»). 

Извлеките поддон-сборник 

(2)

.

Поверните прибор, держа его только 

за ручки, предусмотренные для этой 

цели 

(3)

.

Вставьте поддон-сборник в 

специально предусмотренные 

пазы под поверхность, которую Вы 

собираетесь использовать 

(4)

Снова включите прибор в сеть.

Отключение прибора

Поверните регулируемый термостат 

(d) 

в положение «MIN» и отключите 

соединитель от сети.

Отсоедините соединитель от прибора

(8)

.

Дайте прибору остыть. Никогда 

не транспортируйте прибор пока 

он горячий. 

Данный прибор можно 

хранить в небольшом пространстве

(9)

.

Рыба целиком  

примерно 8-10 минут

Рыбное филе  

примерно 5-7 минут

Креветки  

примерно 3-6 минут

Куриные бедра  

примерно 25-30 минут

Куриные крылья  примерно 10-15 минут

Бифштекс 

примерно 6-10 минут

Натуральные 

котлеты  

примерно 12-15 минут

Кебаб / котлеты 

на шпажках 

примерно 10-12 минут

Сосиски 

примерно 12-15 минут

Бекон  

примерно 4-6 минут

Это – рекомендованное время 

приготовления. Время жарки 

приготовления зависит, главным образом, 

от следующих факторов:

Настройка регулируемого термостата: 

для поддержания продуктов горячими 

или для приготовления чувствительных 

продуктов, например рыбы, следует 

выбрать более низкий уровень 

температуры. Свинину и телятину 

следует готовить при высокой 

температуре.

Тип и толщина продуктов.

Температура продуктов: продукты всегда 

должны иметь температуру окружающей 

среды. Никогда не ставьте на решетку 

/  жарочную поверхность замороженные 

продукты; они могут стать жесткими.

8. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО  ПРИГОТОВЛЕНИЮ 7. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

•  Вообще говоря, нежные филейные 

мясные части лучше готовить на 

решетке. Несколько более жесткое мясо 

становится более нежным, если его 

положить на ночь в маринад. 

•  Маринад всегда готовится с 

растительным маслом (для придания 

влажности), уксусом (для смягчения) и 

смесью специй.

Мясо не следует жарить слишком долго; 

даже у свинины вкус лучше, когда она 

Оглавление