Fagor BBC-842N: 7. TEMPOS DE COZEDURA

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Ligação do aparelho

•

Introduza totalmente a ficha 

(c)

 na 

tomada do aparelho e, de seguida, insira 

a ficha na tomada eléctrica

 (fig. 5)

.

•

Ajuste o regulador de temperatura ao 

nível da temperatura desejada 

(fig. 6)

.

•

O piloto indicador de aquecimento 

acender-se-á.

Nota:

 Por razões de fabrico, o aparelho 

pode produzir um pouco de fumo  na 

primeira utilização. 

O tempo de aquecimento é de 4-6 

minutos, segundo o nível de temperatura 

escolhido. Quando a temperatura desejada 

é alcançada, o piloto indicador apaga-se. De 

seguida, podem colocar-se os alimentos na 

placa (fig. 7).

Nota:

 Durante o funcionamento, o piloto 

indicador de aquecimento acende-se e 

apaga-se regularmente, indicando os ciclos 

do termóstato.

Durante o funcionamento do aparelho, 

geram-se temperaturas muito elevadas 

e existe o perigo de queimaduras por 

contacto com as placas ou com a gordura 

quente!

Segure o aparelho unicamente pelas asas, 

especialmente concebidas para este fim. 

Não desloque o aparelho nem o vire, para 

mudar de placa durante o funcionamento.

Regulador de temperatura

O regulador de temperatura (d) serve para 

ajustar a temperatura das placas.

Conselho

: Se necessitar de temperatura 

mais elevada, ajuste o termóstato para 

a posição "MÁX" e deixe que o piloto 

indicador de aquecimento se acenda e 

se apague várias vezes. Desta forma, 

estabiliza a temperatura das placas.

Virar o aparelho

•

Gire o regulador de temperatura 

(d) 

para a 

posição "MÍN" e retire a ficha da tomada 

eléctrica e do respectivo aparelho 

(fig. 8)

(ver também "Desconexão do aparelho").

•

Retire o tabuleiro recolhe-gorduras 

(fig. 2

.

•

Limpe a face utilizada (ver "Limpezas e 

Conservação")

•

Para virar o aparelho, segure-o 

unicamente pelas asas concebidas para o 

efeito 

(fig. 3)

.

•

Volte a inserir a ficha no aparelho e, de 

seguida, ligue-a à tomada eléctrica.

Desconexão do aparelho

•

Gire o regulador de temperatura 

(d)

 para a 

posição "MÍN" e retire a ficha da tomada 

eléctrica.

•

Separe a ficha do aparelho 

(fig. 8)

.

•

Deixe que o aparelho arrefeça antes de 

proceder à sua limpeza e arrumação.

•

Nunca transporte o aparelho enquanto o 

mesmo estiver quente.

•

O aparelho pode ser guardado num 

espaço reduzido

 (fig. 9)

.

Peixe 

aprox. 8-10 minutos

Filetes de peixe 

aprox. 5-7 minutos

Gambas 

aprox. 3-6 minutos

Coxas de frango 

aprox. 25-30 minutos

Asas de frango 

aprox. 10-15 minutos

Bife 

aprox. 10-15 minutos

Costeletas 

aprox. 10-12 minutos

Salsichas 

aprox. 12-15 minutos

Bacon 

aprox. 4-6 minutos

Estes tempos são valores recomendados.

Os tempos de cozedura, são determinados 

basicamente pelos seguintes factores:

•

Ajuste o regulador de temperatura, para 

manter quentes os alimentos ou para preparar 

alimentos delicados, por exemplo, no caso 

do peixe deveria eleger-se um nível de 

temperatura mais baixo. A carne de porco e 

vitela, deve ser preparada com um nível de 

temperatura elevado.

•

Tipo e grossura do alimento.

•

Temperatura do alimento: os alimentos devem 

encontrar-se à temperatura ambiente. Os 

alimentos congelados devem ser previamente 

descongelados porque, caso contrário, 

poderiam ficar rijos.

•

Em geral, a carne mais tenra está mais 

7.  TEMPOS DE COZEDURA