Ariston CE6VP4: Start och användning

Start och användning

 När du använder ugnen första gången råder vi dig

Programmering av tillagning*

SK

till att låta den vara igång minst en timme med

termostaten på max. läge och stängd lucka. Stäng

Programmera en tidslängd med omedelbar start

sedan av ugnen, öppna ugnsluckan och vädra

lokalen. Den lukt som uppstår vid förångningen

1. Vrid PROGRAMMERARENS vred medurs tills

kommer från ämnen som har använts för att skydda

önskad tillagningstid visas i fönstret.

ugnen.

2. Välj önskat tillagningsprogram med

PROGRAMVREDET. Ugnen sätts på omedelbart och

 På de utrustningar som är försedda med elektronisk

stängs av när den inställda tillagningstiden har gått

programmerare för användning av den elektriska

ut.

3. När tiden har förflutit hörs en ljudsignal. För att

ugnen ska du trycka samtidigt på knapparna

och

avbryta, vrid PROGRAMMERARENS vred medurs

(på display visas symbol ) innan du väljer

tills fönstret med symbolen ! visas.

önskad tillagningsfunktion.

4. Vrid PROGRAMVREDET till läge "0".

Exempel: Klockan är 9:00 och en tillagningstid

 Före användning är det nödvändigt att ta bort

ställs in på 1 timme och 15 minuter. Programmet

plastfilmen som sitter på utrustningens sidor

avbryts automatiskt klockan 10:15.

Ställa in tiden*

Programmera en tidslängd med senarelagd start

1. Tryck på

1. Vrid PROGRAMMERARENS vred medurs tills

PROGRAMMERARENS

fönstret med symbolen ! visas.

vred och vrid det

2. Dra i PROGRAMMERARENS vred och vrid det

medurs för att ställa in

medurs tills den röda visaren pekar på tiden för

aktuell tid.

önskad tillagningsstart.

 Klockan kan endast

3. Vrid PROGRAMMERARENS vred medurs tills

ställas in om ugnen är

önskad tillagningstid visas i fönstret.

ansluten till elnätet. Vid

4. Välj önskat tillagningsprogram med

strömavbrott stannar

PROGRAMVREDET. Ugnen sätts på vid den

PROGRAMMERAREN:

inställda starttiden och stängs av när den inställda

När strömmen kommer tillbaka är det nödvändigt att

tillagningstiden har gått ut.

ställa in tiden på nytt.

5. När tiden har förflutit hörs en ljudsignal. För att

avbryta, vrid PROGRAMMERARENS vred medurs

tills fönstret med symbolen ! visas.

Starta ugnen*

6. Vrid PROGRAMVREDET till läge "0".

Exempel: Klockan är 9:00 och en tillagningstid på

1. Vrid PROGRAMMERARENS vred medurs tills

1 timme och 15 minuter och en starttid på kl.

fönstret med symbolen ! visas.

11:00 ställs in. Programmet startar automatiskt

2. Dra i PROGRAMMERARENS vred och vrid det

klockan 11:00 och varar fram till 12:15.

medurs tills den röda visaren pekar på aktuell tid. I

slutet av momentet hörs ett klickande ljud.

 För att ta bort en programmering, vrid

3. Vrid PROGRAMMERARENS vred medurs tills

PROGRAMMERARENS vred medurs tills fönstret

fönstret med symbolen 9 visas.

med symbolen 9 visas.

4. Välj önskat tillagningsprogram med

PROGRAMVREDET.

5. För att stänga av ugnen, vrid PROGRAMVREDET

till läge 0.

*

Finns endast på vissa modeller.

66

Tillagningsprogram

Programmet PIZZAUGN

SK

 För alla program går det att ställa in en temperatur

Det nedre och det runda värmeelementet aktiveras

på mellan 50 °C och MAX, förutom:

och fläkten sätts i funktion. Denna kombination gör att

 GRILL (det rekommenderas att endast MAX

ugnen värms upp snabbt med en stark värmealstring

temperatur ställs in).

som i huvudsak kommer nedanifrån. Om fler än en fals

används samtidigt ska ugnspannorna byta plats efter

 GRATINERA (det rekommenderas att inte överstiga

halva tillagningstiden.

en temperatur på 200 °C).

Programmet TRADITIONELL UGN

Programmet GRILL

Det nedre och övre värmeelementet aktiveras. Med

Den centrala delen av det övre värmeelementet sätts

denna traditionella tillagningen är det bättre att

på och grillspettet startar (om sådant finns). Grillens

använda endast en fals: Värmen fördelas dåligt om

höga och direkta temperatur rekommenderas för

man använder sig av flera falsar.

livsmedel som kräver en hög yttemperatur (stekar av

nöt eller kalv, filé, entrecote o.s.v.). Detta är ett

program med låg förbrukning, idealiskt för att grilla

Programmet BAKVERK

smårätter. Placera maten i mitten av grillen. Maten

tillagas sämre i hörnen.

Det nedre värmeelementet aktiveras och fläkten sätts

igång för att ge en skonsam och jämn värme inuti

ugnen. Denna funktion är lämplig för känsliga rätter,

Programmet GRATINERA

särskilt efterrätter som ska jäsas och vissa tillagningar

på tre falsar samtidigt.

Det övre värmeelementet sätts på och fläkten och

grillspettet startar (om sådant finns). Denna funktion

förenar den termiska strålningen i en enda riktning

Programmet SNABB TILLAGNING

med den forcerade varmluftsventilationen inuti ugnen.

Detta förhindrar att ytorna bränns genom att värmen

Värmeelementen aktiveras och fläkten sätts igång för

ökar och tränger bättre in i maten.

att ge en konstant och jämn värme inuti ugnen.

Programmet kräver ingen föruppvärmning. Detta

 Tillagningsfunktionerna GRILL och GRATINERA ska

program är särskilt lämpligt för snabba tillagningar av

ske med stängd lucka.

snabbmat (frysta eller färdiglagade rätter). De bästa

resultaten får du genom att endast använda en fals.

Grillspett (endast vissa modeller)

För att sätta igång

Programmet SAMTIDIG TILLAGNING

grillspettet (se figur), gör så

Alla värmeelementet aktiveras (det övre, det nedre

här:

och det runda värmeelementet) och fläkten sätts i

funktion. Eftersom värmen är konstant i hela ugnen

bryner och steker varmluften maten jämnt. Det går att

använda upp till max. två falsar samtidigt.

1. Sätt ugnspannan i läge 1.

2. Sätt grillspettets särskilda stöd i läge 3 och stick in

grillspettet i det avsedda hålet som finns på ugnens

bakre vägg.

3. Sätt igång grillspettet genom att välja

PROGRAMVREDET

eller .

67

! Om programmet

har startats, stannar grillspettet

Ställa in timern

SK

Med timern går det att ställa in en nedräkningstid och i

när luckan öppnas.

slutet av denna tid hörs en ljudsignal.

Inställning av timern:

Praktiska tillagningsråd

1. Tryck på knappen TIMER

. På displayen visas:

H

 Använd inte falsarna 1 och 5 vid

N

varmluftstillagningar: Dessa lägen träffas direkt av

2. Tryck på knapparna

och

för att ställa in

*

)

varmluften vilket kan göra att ömtåliga rätter bränns.

önskad tid.

3. När du släpper upp knapparna startar

SAMTIDIG TILLAGNING

nedräkningen och på displayen visas aktuell tid:

 Använd falsarna 2 och 4 och placera den mat som

R

kräver högre värme på den 2:a falsen.

4. När tiden förflutit hörs en ljudsignal som kan

 Sätt ugnspannan på den nedersta falsen och gallret

avbrytas genom att du trycker på vilken knapp som

på den översta.

helst (med undantag för knapparna

och

):

*

)

Symbolen

H

släcks.

GRILL

 För tillagning med funktionen GRILL, ställ in grillen

 Timern kontrollerar inte påslagningen eller

på läge 5 och placera ugnspannan på den 1:a

avstängningen av ugnen.

falsen för att samla upp sky och/eller fetter. För

tillagning med funktionen GRATINERA, ställ in

Inställning av ljudsignalens volym

grillen på läge 2 eller 3 och placera ugnspannan

När du har valt och bekräftat inställningarna av

placeras på den 1:a falsen för att samla upp sky

klockan, med knappen

går det att reglera volymen

)

och/eller fetter.

för ljudsignalen.

 Det rekommenderas att max. energinivå ställs in.

Det är normalt att det övre värmeelementet inte

Programmera tidslängden för en tillagning med

alltid är tillslaget: Funktionen kontrolleras av en

senarelagd start

termostat.

Först och främst ska önskat tillagningsprogram och

temperatur väljas med ugnens PROGRAM- OCH

PIZZAUGN

TERMOSTATVRED.

I detta läge går det att programmera tillagningens

 Använd en form av lätt aluminium som ska placeras

tidslängd.

på det medlevererade gallret.

1. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID

.

$

Om du använder ugnspannan förlängs

2. Ställ in önskad tidslängd för tillagningen inom 4

gräddningstiderna och det är svårt att erhålla en

sekunder med knapparna

och

. Antag att du vill

*

)

spröd pizza.

ställa in en tillagningstid på 30 minuter, på displayen

 Om du gräddar pizzor med mycket fyllning råder vi

syns:

dig att lägga på mozzarellaosten efter halva

gräddningstiden.

N

Planera tillagningen med den

3. När du släpper upp knapparna efter 4 sekunder,

elektroniska programmeraren*

visas aktuell tid (t.ex. kl. 10.00) på displayen med

symbolen

och bokstaven A (AUTO):

m

Inställning av klockan

Sedan ska tillagningens sluttid programmeras:

Efter nätanslutningen eller efter ett strömavbrott,

4. Tryck på knappen TILLAGNINGSSLUT

.

%

blinkar displayen på 0.00.

5. Ställ in önskad tid för tillagningens slut inom 4

Ställ in tiden på följande sätt:

sekunder med knapparna

och

. Om du t.ex. vill

*

)

1. Tryck samtidigt på knapparna TILLAGNINGSTID

$

avsluta tillagningen klockan 13.00, visas följande på

och TILLAGNINGSSLUT

.

%

displayen:

2. Ställ in exakt tid inom 4 sekunder med knapparna

och

. Med knappen

ökar tiden och med

*

)

*

O

knappen

)

minskar tiden.

När du har ställt in tiden går programmeringen

automatiskt till manuellt läge.

Finns endast på vissa modeller.

*

68

6. När du släpper upp knapparna efter 4 sekunder,

visas aktuell tid (t.ex. kl. 10.00) på displayen med

SK

bokstaven A (AUTO):

P

I det andra exemplet sätts ugnen på automatiskt

klockan 12.30 så att tillagningen avslutas efter 30

minuter, klockan 13.00.

Programmera tidslängden för en tillagning med

omedelbar start

Följ proceduren för att programmera tillagningens

tidslängd som beskrivs ovan (punkt 1-3).

 Den tända bokstaven A påminner om att

tillagningens tidslängd och slut har programmeras

med funktionen AUTO. För att återställa ugnens

manuella funktionen efter varje AUTO-tillagning ska

du trycka samtidigt på knapparna TILLAGNINGSTID

$

och TILLAGNINGSSLUT

%

.

 Symbolen

m

förblir tänd tillsammans med ugnen

under tillagningens hela längd.

Det går att visa inställd tidslängd när som helst

genom att trycka på knappen TILLAGNINGSTID

$

och tillagningens slut genom att trycka på knappen

TILLAGNINGSSLUT

%

. När tillagningen är avslutad

hörs en ljudsignal. Tryck på vilken knapp som helst

för att stänga av ljudsignalen, förutom knapparna

*

och

.

)

Radera en programmerad tillagning

Tryck samtidigt på knapparna TILLAGNINGSTID

$

och TILLAGNINGENS SLUT

.

%

Korrigera eller radera inställda data

Inställda data kan ändras när som helst genom att

du trycker på motsvarande knapp (TIMER,

TILLAGNINGSTID eller TILLAGNINGSSLUT) och

knappen

eller

.

*

)

När du raderar tillagningstiden raderas automatiskt

även tillagningssluttiden och viceversa.

Om det rör sig om ett programmerat funktionssätt

accepterar inte utrustningen sluttillagningstider som

föregår starten av de tillagningstider som

utrustningen själv föreslår.

Finns endast på vissa modeller.

*

69

Tillagningstabell för ugn

SK

Program Livsmedel Vikt (kg) Tillagningsläge

Förupp-värmning

Rekommenderad

Tillag-ningstid

på fals

(minuter)

temperatur

(minuter)

Anka

1

3

15

200

65-75

Kalv- eller oxstek

1

3

15

200

70-75

Traditionell

Fläskstek

1

3

15

200

70-80

ugn

Mördegskakor

-

3

15

180

15-20

Söta pajer

1

3

15

180

30-35

Söta pajer

0,5

3

15

180

20-30

Fruktpaj

1

2 eller 3

15

180

40-45

Plum-cake

0,7

3

15

180

40-50

Sockerkaka

0,5

3

15

160

25-30

Fyllda crêpes (på 2 falsar)

1,2

2 och 4

15

200

30-35

Bakverk

Mindre bakverk (på 2 falsar)

0,6

2 och 4

15

190

20-25

Smördegskakor med ost (på 2 falsar)

0,4

2 och 4

15

210

15-20

Petit-choux (på 3 falsar)

0,7

1, 3 och 5

15

180

20-25

Kakor (på 3 falsar)

0,7

1, 3 och 5

15

180

20-25

Maränger (på 3 falsar)

0,5

1, 3 och 5

15

90

180

Djupfryst

Pizza

0,3

2

-

250

12

Squash- och räkröra

0,4

2

-

200

20

Spenatpaj

0,5

2

-

220

30-35

Piroger

0,3

2

-

200

25

Lasagne

0,5

2

-

200

35

Snabb

Bröd

0,4

2

-

180

25-30

tillagning

Kycklingbitar

0,4

2

-

220

15-20

Färdiglagade rätter

Kycklingvingar

0,4

2

-

200

20-25

Färska rätter

Mördegskakor

0,3

2

-

200

15-18

Plumcake

0,6

2

-

180

45

Smördegskakor med ost

0,2

2

-

210

10-12

Pizza (på 2 falsar)

1

2 och 4

15

230

15-20

Lasagne

1

3

10

180

30-35

Lamm

1

2

10

180

40-45

Grillad kyckling + potatis

1+1

2 och 4

15

200

60-70

Makrill

1

2

10

180

30-35

Samtidig

Plum-cake

1

2

10

170

40-50

tillagning

Petit-choux (på 2 falsar)

0,5

2 och 4

10

190

20-25

Kakor (på 2 falsar)

0,5

2 och 4

10

180

10-15

Sockerkaka (på 1 fals)

0,5

2

10

170

15-20

Sockerkaka (på 2 falsar)

1

2 och 4

10

170

20-25

Salta pajer

1,5

3

15

200

25-30

Pizza

0,5

3

15

220

15-20

Pizzaugn

Kalv- eller oxstek

1

2

10

220

25-30

Kyckling

1

2 eller 3

10

180

60-70

Sjötunga och bläckfisk

0,7

4

-

Max.

10-12

Fiskspett

0,6

4

-

Max.

8-10

Bläckfisk

0,6

4

-

Max.

10-15

Torskfilé

0,8

4

-

Max.

10-15

Grillade grönsaker

0,4

3 eller 4

-

Max.

15-20

Kalvkotletter

0,8

4

-

Max.

15-20

Korv

0,6

4

-

Max.

15-20

Grill

Hamburgare

0,6

4

-

Max.

10-12

Makrill

1

4

-

Max.

15-20

Rostat bröd

4 och 6

4

-

Max.

3-5

Med grillspett (där sådant finns)

Kalv på grillspett

1,0

-

5

Max.

80-90

Kyckling på grillspett

1,5

-

5

Max.

70-80

Lamm på grillspett

1,0

-

5

Max.

70-80

Grillad kyckling

1,5

2

10

200

55-60

Bläckfisk

1,5

2

10

200

30-35

Med grillspett (där sådant finns)

Gratinera

Kalv på grillspett

1,5

-

5

200

70-80

Lamm på grillspett

1,5

2

5

200

70-80

Kyckling (på grillspett) + potatis (i ugnspanna)

1,5

2

5

200

70-75

70