Ariston CE6VP4: Avvio e utilizzo

Avvio e utilizzo

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a

Programmare la cottura*

vuoto per almeno unora con il termostato al

IT

massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la

Programmare una durata con inizio immediato

porta del forno e aerare il locale. Lodore che si

avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze

1. Ruotare la manopola del PROGRAMMATORE in

usate per proteggere il forno.

senso orario fino a visualizzare sulla finestrella il

tempo di durata cottura desiderato.

 Negli apparecchi dotati di programmatore

2. Selezionare il programma di cottura desiderato

elettronico per utilizzare il forno elettrico premere

con la manopola PROGRAMMI. Il forno si accende

contemporaneamente i tasti

e (sul display

subito e funziona per il tempo di durata cottura

compare il simbolo

) prima di selezionare la

impostato.

funzione di cottura desiderata.

3. A tempo scaduto viene emesso un segnale

acustico. Per interromperlo ruotare la manopola del

 Prima dell'uso, togliere tassativamente le pellicole

PROGRAMMATORE in senso orario fino a

in plastica poste ai lati dell'apparecchio

visualizzare sulla finestrella il simbolo !.

4. Portare la manopola PROGRAMMI in posizione

0.

Impostare lora*

 Esempio: sono le ore 9:00 e viene programmata

una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si

1. Premere la manopola

arresta automaticamente alle 10:15.

del

PROGRAMMATORE e

Programmare una durata con inizio ritardato

ruotarla in senso orario

fino a impostare lora

1. Ruotare la manopola del PROGRAMMATORE in

corrente.

senso orario fino a visualizzare sulla finestrella il

 Limpostazione

simbolo !.

dellora è possibile solo

2. Tirare la manopola del PROGRAMMATORE e

se il forno è collegato

ruotarla in senso orario fino a portare la lancetta

allimpianto elettrico. In

rossa in corrispondenza dellora di inizio cottura

caso di mancanza di corrente il PROGRAMMATORE

voluta.

si ferma: al ripristino della corrente è necessario

3. Ruotare la manopola del PROGRAMMATORE in

regolare nuovamente lora.

senso orario fino a visualizzare sulla finestrella il

tempo di durata cottura desiderato.

4. Selezionare il programma di cottura desiderato

Avviare il forno*

con la manopola PROGRAMMI. Il forno si accenderà

allora di inizio impostata e funzionerà per il tempo di

1. Ruotare la manopola del PROGRAMMATORE in

durata cottura impostato.

senso orario fino a visualizzare sulla finestrella il

5. A tempo scaduto viene emesso un segnale

simbolo 

!.

acustico. Per interromperlo ruotare la manopola del

2. Tirare la manopola del PROGRAMMATORE e

PROGRAMMATORE in senso orario fino a

ruotarla in senso orario fino a portare la lancetta

visualizzare sulla finestrella il simbolo !.

rossa in corrispondenza dellora corrente. A fine

6. Portare la manopola PROGRAMMI in posizione

operazione di avvertirà uno scatto.

0.

3. Ruotare la manopola del PROGRAMMATORE in

 Esempio: sono le ore 9:00, viene programmatauna

senso orario fino a visualizzare sulla finestrella il

durata di 1 ora e 15 minuti e si impostano le 11:00

simbolo 9.

come ora di inizio. Il programma inizia

4

. Selezionare il programma di cottura desiderato

automaticamente alle 11:00 e dura fino alle 12:15.

con la manopola PROGRAMMI.

5. Per spegnere il forno portare la manopola

 Per annullare una programmazione ruotare la

PROGRAMMI in posizione 0.

manopola del PROGRAMMATORE in senso orario

fino a visualizzare sulla finestrella il simbolo 9.

*

Presente solo su alcuni modelli.

5

IT

Programmi di cottura

Programma FORNO PIZZA

 Per tutti i programmi è impostabile una temperatura

tra 50°C e MAX, tranne:

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare

ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione

 GRILL (si consiglia di impostare solo su MAX);

consente un rapido riscaldamento del forno, con un

forte apporto di calore in prevalenza dal basso. Nel

 GRATIN (si consiglia di non superare la

caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è

temperatura di 200°C).

necessario cambiarli di posizione tra loro a metà

cottura.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Programma GRILL

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e

superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio

utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una

Si attiva la parte centrale dellelemento riscaldante

cattiva distribuzione della temperatura.

superiore e il girarrosto (ove presente). La

temperatura elevata e diretta del grill è consigliata

per gli alimenti che necessitano di unalta

Programma FORNO PASTICCERIA

temperatura superficiale (bistecche di vitello e di

manzo, filetto, entrecote). È un programma dai

Si attiva lelemento riscaldante posteriore ed entra in

consumi contenuti, ideale per grigliare piatti di ridotte

funzione la ventola, garantendo un calore delicato e

dimensioni. Posizionare il cibo al centro della griglia,

uniforme allinterno del forno. Questo programma è

poiché negli angoli non viene cotto.

indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci

che necessitano di lievitazione) e preparazioni

mignon su tre ripiani contemporaneamente.

Programma GRATIN

Programma FAST COOKING

Si attiva lelemento riscaldante superiore ed entrano

in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente).

Unisce allirradiazione termica unidirezionale, la

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in

circolazione forzata dellaria allinterno del forno. Ciò

funzione la ventola offrendo un calore costante e

impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti

uniforme.

aumentando il potere di penetrazione del calore.

Il programma non necessita di preriscaldamento.

Questo programma è particolarmente indicato per

 Le cotture GRILL e GRATIN debbono essere

cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o

effettuate a porta

precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando

chiusa.

un solo ripiano.

Girarrosto (solo in

Programma MULTICOTTURA

alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore,

(vedi figura) procedere

inferiore e circolare) ed entra in funzione la ventola.

come segue:

Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile

utilizzare fino a un massimo di due ripiani

contemporaneamente.

6

1. premere contemporaneamente i tasti DURATA

1. mettere la leccarda in posizione 1;

COTTURA

e FINE COTTURA

;

IT

$

%

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e

2. entro 4 secondi impostare lora esatta premendo i

inserire lo spiedo nellapposito foro posto sull

a

tasti

e

. Con il tasto

il tempo aumenta; con il

*

)

*

parete posteriore del forno;

tasto

il tempo diminuisce.

)

3. azionare il girarrosto selezionando con la

Dopo aver impostato lora, il programmatore va

manopola PROGRAMMI

o ;

automaticamente in posizione manuale.

! Col programma

avviato, se si apre la porta il

Impostare il contaminuti

girarrosto si arresta.

Con il contaminuti si può impostare un conto alla

rovescia al termine del quale viene emesso un

segnale acustico.

Consigli pratici di cottura

Per impostare il contaminuti:

1. premere il tasto CONTAMINUTI

. Sul display compare:

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni dei

H

ripiani 1 e 5: sono investite direttamente dallaria

N

calda, che potrebbe provocare bruciature sui cibi

2. premere i tasti

e

per impostare il tempo

*

)

delicati.

desiderato;

3. quando si rilasciano i tasti parte il conto alla

MULTICOTTURA

rovescia e sul display compare lora corrente:

R

 Utilizzare le posizioni dei ripiani 2 e 4, mettendo alla

4. a tempo scaduto viene emesso un segnale

2 i cibi che richiedono maggior calore.

acustico, che può essere arrestato premendo un tasto

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

qualsiasi (esclusi i tasti

e

): il simbolo

si

*

)

H

spegne.

GRILL

 Il contaminuti non controlla laccensione e lo

 Nelle cotture GRILL mettere la griglia in posizione 5

spegnimento del forno.

e la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui

di cottura (sughi e/o grassi). Nella cottura GRATIN

Regolare il volume del segnale acustico

mettere la griglia in posizione 2 o 3 e la leccarda in

Dopo aver scelto e confermato le impostazioni

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura.

dellorologio, tramite il tasto

è possibile regolare il

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

)

volume del segnale acustico.

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore

non resta costantemente accesa: il suo

Pianificare la durata di una cottura con inizio ritardato

funzionamento è controllato da un termostato.

Innanzitutto occorre decidere il programma di cottura

e la temperatura desiderati, agendo sulle manopole

FORNO PIZZA

PROGRAMMI e TERMOSTATO del forno.

A questo punto è possibile pianificare la durata di una

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

cottura:

appoggiandola sulla griglia in dotazione.

1. premere il tasto DURATA COTTURA

;

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

$

2. entro 4 secondi impostare la durata cottura

e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

desiderata premendo i tasti

e

. Se per esempio si

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

*

)

pianifica una durata di 30 minuti, sul display compare:

inserire la mozzarella a metà cottura.

N

Pianificare la cottura con il

3. quando si rilasciano i tasti, passati 4 secondi, sul

programmatore elettronico*

display ricompare lora corrente (per esempio le

10.00) con il simbolo

e la lettera A (AUTO):

m

Impostare lorologio

In seguito occorre pianificare lora di fine cottura:

Dopo lallacciamento alla rete elettrica o dopo un

4. premere il tasto FINE COTTURA

;

%

black-out, il display lampeggia su 0.00.

5. entro 4 secondi regolare lora di fine cottura

Per regolare lora:

desiderata premendo i tasti

e

. Se per esempio

*

)

si vuol fare terminare la cottura alle ore 13.00, sul

diplay compare:

Presente solo su alcuni modelli.

*

7

O

IT

6. quando si rilasciano i tasti, passati 4 secondi, sul

display ricompare lora corrente (per esempio le

10.00) con la lettera A (AUTO):

P

Secondo lesempio proposto, il forno si accenderà

automaticamente alle ore 12.30 in modo da terminare

dopo 30 minuti, entro le 13.00.

Pianificare la durata di una cottura con inizio

immediato

Seguire la procedura per pianificare la durata cottura

descritta sopra (punti 1-3).

 La lettera A accesa ricorda lavvenuta pianificazione

di durata e di fine cottura in funzione AUTO. Per

ripristinare il funzionamento manuale del forno, dopo

ogni cottura AUTO premere contemporaneamente i

tasti DURATA COTTURA

$

e FINE COTTURA

%

.

 Il simbolo

m

resta acceso insieme al forno per tutta

la durata della cottura.

In qualsiasi momento è possibile visualizzare la durata

impostata premendo il tasto DURATA COTTURA

$

, e

visualizzare lora di fine cottura premendo il tasto FINE

COTTURA

%

. A fine cottura suona un segnale

acustico. Per interromperlo premere un tasto

qualsiasi, esclusi i tasti

*

e

)

.

Annullare una cottura programmata

Premere contemporaneamente i tasti DURATA

COTTURA

$

e FINE COTTURA

%

.

Correggere o cancellare i dati impostati

I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi

momento premendo il tasto corrispondente

(CONTAMINUTI, DURATA COTTURA o FINE

COTTURA) e premendo il tasto

*

oppure

)

.

Cancellando la durata cottura si ha la cancellazione

automatica anche della fine cottura e viceversa.

Nel caso di funzionamento programmato,

lapparecchio non accetta tempi di fine cottura

antecedenti a quelli di inizio cottura proposti

dallapparecchio stesso.

Presente solo su alcuni modelli.

*

8

Tabella cottura in forno

IT

Program mi Alimen ti Peso

Posizion e dei

Prer is calda

Tem peratura

Durata

(Kg)

ripiani

mento

cons igliata

cottura

(minuti)

(minuti)

Anatra

1

3

15

200

65-75

Arrosto di vitello o manzo

1

3

15

200

70-75

Forn o

Arrosto di maiale

1

3

15

200

70-80

Trad izionale

Biscotti (di frolla)

-

3

15

180

15-20

Crostate

1

3

15

180

30-35

Crostate

0.5

3

15

180

20-30

Torta di frutta

1

2 or 3

15

180

40-45

Plum cake

0.7

3

15

180

40-50

Pan di spagna

0.5

3

15

160

25-30

Crêpes farcite (su 2 ripiani)

1.2

2 and 4

15

200

30-35

Forn o

Cake piccoli (su 2 ripiani)

0.6

2 and 4

15

190

20-25

Pa st icceria

Salatini di sfoglia al formaggio (su 2

0.4

2 and 4

15

210

15-20

ripiani)

Bignè (su 3 ripiani)

0.7

1 and 3 and 5

15

180

20-25

Biscotti (su 3 ripiani)

0.7

1 and 3 and 5

15

180

20-25

Meringhe (su 3 ripiani)

0.5

1 and 3 and 5

15

90

180

Surgelati

Pizza

0.3

2

-

250

12

Misto zucchine e gamberi in pastella

0.4

2

-

200

20

Torta rustica di spinaci

0.5

2

-

220

30-35

Panzerotti

0.3

2

-

200

25

Lasagne

0.5

2

-

200

35

Panetti dorati

0.4

2

-

180

25-30

Fast coo king

Bocconcini di pollo

0.4

2

-

220

15-20

Precotti

Ali di pollo dorate

0.4

2

-

200

20-25

Cibi Freschi

Biscotti (di frolla)

0.3

2

-

200

15-18

Plum-cake

0.6

2

-

180

45

Salatini di sfoglia al formaggio

0.2

2

-

210

10-12

Pizza (su 2 ripiani)

1

2 and 4

15

230

15-20

Lasagne

1

3

10

180

30-35

Agnello

1

2

10

180

40-45

Pollo arrosto + patate

1+1

2 and 4

15

200

60-70

Sgombro

1

2

10

180

30-35

Multicottura

Plum cake

1

2

10

170

40-50

Bignè (su 2 ripiani)

0.5

2 and 4

10

190

20-25

Biscotti(su 2 ripiani)

0.5

2 and 4

10

180

10-15

Pan di spagna (su 1 ripiano)

0.5

2

10

170

15-20

Pan di spagna(su 2 ripiani)

1

2 and 4

10

170

20-25

Torte salate

1.5

3

15

200

25-30

Pizza

0.5

3

15

220

15-20

Forn o Pizza

Arrosto di vitello o manzo

1

2

10

220

25-30

Pollo

1

2 or 3

10

180

60-70

Sogliole e seppie

0.7

4

-

Max

10-12

Spiedini di calamari e gamberi

0.6

4

-

Max

8-10

Seppie

0.6

4

-

Max

10-15

Filetto di merluzzo

0.8

4

-

Max

10-15

Verdure alla griglia

0.4

3 or 4

-

Max

15-20

Bistecca di vitello

0.8

4

-

Max

15-20

Salsicce

0.6

4

-

Max

15-20

Grill

Hamburger

0.6

4

-

Max

10-12

Sgombri

1

4

-

Max

15-20

Toast (o pane tostato)

4 and 6

4

-

Max

3-5

Con girarrosto

(ove presente)

Vitello allo spiedo

1.0

-

5

Max

80-90

Pollo allo spiedo

1.5

-

5

Max

70-80

Agnello allo spiedo

1.0

-

5

Max

70-80

Pollo alla griglia

1.5

2

10

200

55-60

Seppie

1.5

2

10

200

30-35

Con girarrosto

(ove presente)

Gratin

Vitello allo spiedo

1.5

-

5

200

70-80

Agnello allo spiedo

1.5

2

5

200

70-80

Pollo (allo spiedo) + patate (sulla

1.5

2

5

200

70-75

leccarda)

-

2

5

200

70-75

9