Beurer DS 61: РУССКИЙ

Затем прибор запросит значение энергети-

дует выбрасывать в бытовой мусор.

ческой ценности продукта.

Утилизируйте их через торговую сеть

•

С помощью цифровых кнопок введите

или местный пункт сбора специаль-

значение энергетической ценности про-

ных отходов. К этому Вас обязывает

дукта (цена деления 1 ккал) и подтвердите

закон.

ввод нажатием кнопки MR.

•

Утилизируйте прибор со-

После этого прибор запросит инфор-

гласно требованиям Поло-

мацию о содержании холестерина (цена

жения об утилизации элек-

деления 1 мг), углеводов (цена деления

трического и электронного

0,1 г), жиров (цена деления 0,01 г) и бел-

оборудования 2002/96/EC – WEEE

ков (цена деления 0,01 г).

(«Waste Electrical and Electronic

•

После ввода соответствующего значе-

Equipment»). По всем вопросам по

ния нажмите кнопку MR, чтобы перейти к

утилизации обращайтесь в соответ-

вводу следующего значения. После ввода

ствующую коммунальную службу.

последнего значения (содержание белков)

нажмите кнопку MR, включится режим

8. Хранение и уход

взвешивания.

Для очистки используйте влажную салфетку,

Указание: Если запрашиваемое значение

на которую при необходимости можно нане-

продукта питания не известно, оставьте

сти немного моющего средства.

значение «0» и нажмите кнопку MR, чтобы

Регулярно очищайте верхнюю поверхность

перейти к вводу следующего значения.

платформы весов.

При проверке пищевой ценности убеди-

Точность результатов измерений и срок

тесь, что оставленное с показателем «0»

службы аппарата зависят от тщательности

значение не влияет на суммарное значе-

обращения с ним:

ние пищевой или энергетической ценно-

сти (см. «Отображение суммы результатов

ВНИМАНИЕ!

измерения»).

•

Проверьте вводимые данные на достовер-

•

Убедитесь в том, что на весы не мо-

ность.

жет попасть жидкость. Категорически

запрещается погружать весы в воду.

7. Замена батареек

Не споласкивайте их под струей воды.

•

Не мойте весы в стиральной машине!

Для работы весов необходимо 3 батарейки

•

Не ставьте какие-либо предметы на

AAA. Когда появится символ замены бата-

весы, когда весы не используются.

реек

, это означает, что батарейки почти

•

Не подвергайте весы воздействию

разрядились. Вставьте батарейки в бата-

ударов, влаги, пыли, химических ве-

рейный отсек на обратной стороне весов.

ществ, значительных колебаний тем-

Обязательно проследите за тем, чтобы

пературы и слишком близко располо-

батарейки были установлены с правильной

женных источников тепла (печек, ра-

полярностью в соответствии с маркировкой.

диаторов отопления).

Указание

•

Не подвергайте весы воздействию

высоких температур или сильных

•

При замене батареек сохраненные в

электромагнитных полей (например,

памяти значения остаются в памяти.

от мобильных телефонов).

•

Категорически запрещается использо-

вать заряжаемые аккумуляторы.

9. Что делать в случае проблем?

•

Используйте батарейки, не содержащие

тяжелых металлов. Вы узнаете о

Дисплей

Причина Устранение

содержании твердых металлов по

E----

Был превышен допу-

Уберите про-

стимый вес в 5000 г.

дукт с плат-

следующим символам:

формы.

Pb = батарейка содержит свинец,

Было превышено

Сотрите

Cd = батарейка содержит кадмий,

максимальное значе-

память кноп-

Hg = батарейка содержит ртуть.

ние как минимум

кой ввода в

одного пищевого дос-

память MС.

Утилизация

тоинства или энер-

При утилизации материалов соблюдай-

гетической ценно-

те действующие местные правила.

сти, например, более

•

Использованные батарейки не сле-

99999 кДж.

80

-

на случаи ущерба, вызванного неправиль-

Дисплей

Причина Устранение

ным использованием

Для этого пищевого

продукта отсутству-

-

на быстроизнашивающиеся части (бата-

ет затребованное

рейки).

пищевое достоинство

-

на дефекты, о которых покупатель знал в

или энергетическая

момент покупки

ценность.

-

на случаи собственной вины покупателя.

В режиме сохранения

Товар не подлежит обязательной сертифи-

в памяти добав-

ляется 0.

кации

Срок эксплуатации изделия: мин. 5 лет

Мигает

Было превышено

Сотрите

M

максимальное значе-

память кноп-

Фирма

ние как минимум

кой ввода в

изготовитель: Бойрер Гмбх,

одного пищевого дос-

память MС.

Софлингер штрассе 218,

тоинства или энер-

89077-УЛМ, Германия

гетической ценно-

Фирма-импортер: OOO БОЙРЕР,

сти, например, более

99999 kJ.

109451 г. Москва,

ул. Перерва 62,

Батарейка почти раз-

Замените

ряжена.

батарейку

корп. 2, офис 3

(см. главу

Сервисный центр: 109451 г. Москва,

7 «Замена

ул. Перерва 62, корп. 2,

батареек» на

Тел(факс) 495–658 54 90

стр. 80).

Отрица-

Продукт был уложен

Нажмите

тельное

раньше, чем были

кнопку

.

Дата продажи

значе-

включены весы.

ние (-)

Нет

Батарейка полностью

Вставьте

Подпись продавца

индика-

разряжена.

новую

ции

батарейку

(см. главу

Штамп магазина

7 «Замена

батареек» на

стр. 80).

Подпись покупателя

10. Технические данные

12. Коды продуктов питания

База

950 пищевых продуктов со сле-

данных

дующими пищевыми достоин-

Аббревиатуры

ствами и энергетической цен-

в. с. в среднем

ностью:

в. сух. в сухом веществе (например,

•

протеин/белок в г (унциях)

содержание жира в сыре)

•

жир в г (унциях)

об. % сп. содержание спирта в объемных

•

холестерин в мг (унциях)

процентах

•

углеводы в г (унциях) и ВЕ

Определение

•

энергия в ккал или кДж

части, гото-

купленные в магазине полуфа-

Градуировка

• Протеин/

вые к употре-

брикаты минус побочные про-

шкалы

белок: 0,1 г (0,01 унции)

блению

дукты

пищевых

• Жир: 0,1 г (0,01 унции)

сухой продукт

взвешивается продукт в порош-

достоинств

• Холестерин: 0,1 мг

кообразной форме, т.е. не в

и энерге-

(0,0001 унции)

приготовленном виде. Это

тической

• Углеводы: 0,1 г (0,01 унции)

будет указано или сформулиро-

ценности

• BE: 0,01

вано подругому. Например, «из

• Энергия: 1 ккал/кДж

сухого продукта» или «готовый к

употреблению».

11. Гарантия и сервис

Все данные приведены для готовых к упо-

Мы предоставляем гарантию на дефекты

треблению долей. Это будет указано или

материалов и изготовления на срок 36 меся-

сформулировано по-другому.

цев со дня продажи через розничную сеть.

Правильность данных списка продуктов

Гарантия не распространяется:

питания не гарантируется.

81

Указание

027 Непастеризованное молоко,

057 Фета (овечий сыр),

бутылочное молоко

45 % жирности в сух. вещ-ве

Некоторые из приведен-

028 Непастеризованное молоко,

058 Зерненый творог

ных продуктов питания

парное молоко

059 Творог с травами,

доступны не во всех стра-

029 Сливки (сливки для кофе),

20 % жирности в сух. вещ-ве

нах поставки. Если важные

10 % жирности

060 Горгонзола,

для Вас продукты питания

030 Кислые сливки (сметана)

55 % жирности в сух. вещ-ве

не учтены, информацию о

031 Взбитые сливки,

061 Гауда,

них можно ввести и сохра-

30 % жирности

45 % жирности в сух. вещ-ве

нить в свободно програм-

032 Сметана, 24 % жирности

062 Грюер,

мируемых ячейках памяти

45 % жирности в сух. вещ-ве

033 Столовый творог со сливками,

(950 – 999).

40 % жирности в сух. вещ-ве

063 Хардангер,

Молочные продукты

45 % жирности в сух. вещ-ве

034 Столовый творог,

000 Айран

20 % жирности в сух. вещ-ве

064 Зерненый творог («дере-

венский»), 20 % жирности в

001 Пахта

035 Столовый творог обезжи-

сух. вещ-ве

ренный

002 Сметана, 30 % жирности

065 Ярлсберг,

036 Козье молоко

003 Сметана, 40 % жирности

45 % жирности в сух. вещ-ве

Сыр

004 Простокваша с низким содер-

066 Сырный паштет с грецкими

жанием жира

037 Аппенцеллер,

орехами, 50 % жирности в

50 % жирности в сух. вещ-ве

005 Простокваша с высоким

сух. вещ-ве

содержанием жира

038 Камамбер для запекания,

067 Леердамер,

45 % жирности в сух. вещ-ве

006 Фруктовый йогурт с низким

45 % жирности в сух. веществе

содержанием жира

039 Бавария Блю,

068 Лимбургcкий сыр,

70 % жирности в сух. вещ-ве

007 Фруктовый йогурт обезжи-

20 % жирности в сух. вещ-ве

ренный

040 Бель Паэзе

069 Маасдамер,

008 Фруктовый йогурт с высоким

041 Горный сыр,

45 % жирности в сух. вещ-ве

содержанием жира

45 % жирности в сух. вещ-ве

070 Маасландер,

009 Фруктовый творог,

042 Сыр с голубой плесенью (с

50 % жирности в сух. вещ-ве

20 % жирности в сух. вещ-ве

благородной плесенью),

071 Маскарпоне

50 % жирности в сух. вещ-ве

010 Манная каша с вишней

072 Морбье,

043 Бри, 50 % жирности в

011 Йогурт с низким содержанием

40 % жирности в сух. вещ-ве

сух. вещ-ве

жира, 1,5 % жирности

073 Моцарелла

044 Сливочный сыр,

012 Йогурт обезжиренный

074 Мюнстерский сыр

30 % жирности в сух. вещ-ве

013 Какао-напиток из обезжирен-

075 Пальмарелло,

045 Сливочный сыр,

ного молока

50 % жирности в сух. вещ-ве

50 % жирности в сух. вещ-ве

014 Кефир

076 Пармезан,

046 Камбоцола,

015 Кефир с кусочками фруктов

36 % жирности в сух. вещ-ве

70 % жирности в сух. вещ-ве

016 Сгущенное молоко,

077 Проволоне

047 Камамбер,

10 % жирности

30 % жирности в сух. вещ-ве

078 Пиренейский сыр,

017 Сгущенное молоко,

50 % жирности в сух. вещ-ве

048 Камамбер,

4 % жирности

45 % жирности в сух. вещ-ве

079 Раклет,

018 Сгущенное молоко,

48 % жирности в сух. вещ-ве

049 Камамбер,

7,5 % жирности

60 % жирности в сух. вещ-ве

080 Копченый сыр,

019 Коровье молоко (с низким

45 % жирности в сух. вещ-ве

050 Камамбер, запеченный

содержанием жира) 1,5 %

081 Тертый сыр,

051 Чеддер

020 Коровье молоко (цельное

45 % жирности в сух. вещ-ве

052 Честер, 50 % жирности в

молоко) 3,5 %

082 Ромадур,

сух. вещ-ве

021 Обезжиренное молоко

20 % жирности в сух. вещ-ве

053 Эдам, 30 % жирности в

022 Молочный пудинг

083 Рокфор

сух. вещ-ве

023 Молочный рис с шоколадом

084 Ротталер,

054 Эдам, 40 % жирности в

45 % жирности в сух. вещ-ве

024 Молочный коктейль

сух. вещ-ве

085 Рубиола,

025 Молочная сыворотка, сладкая

055 Сыр с благородной плесенью,

75 % жирности в сух. вещ-ве

60 % жирности в сух. вещ-ве

026 Сухая молочная сыворотка,

086 Кисломолочный сыр (Харцер,

сухой продукт

056 Эмментальский сыр,

Майнцер), 10 % жирности в

45 % жирности в сух. вещ-ве

сух. вещ-ве

82

087 Сбринц,

118 Маргарин (диетический

157 Бычий хвост

48 % жирности в сух. вещ-ве

маргарин)

158 Конина (в среднем)

088 Слоистый сыр,

119 Маргарин (обычный маргарин)

159 Фарш / рубленое мясо (сырой

10 % жирности в сух. вещ-ве

120 Майонез с высоким содержа-

бифштекс)

089 Плавленый сыр,

нием жира

160 Говяжий фарш

20 % жирности в сух. вещ-ве

121 Сливочно-растительный спред

161 Говяжий кострец (ляжка)

090 Степной сыр,

122 Оливковое масло

162 Говяжья печень

45 % жирности в сух. вещ-ве

123 Рапсовое масло (сурепное

163 Говяжий язык

091 Тет-де-Муан,

масло)

50 % жирности в сух. вещ-ве

164 Говядина (филе)

124 Говяжий жир

092 Тильзитер,

165 Говядина (спинная часть,

125 Салатный майонез

30 % жирности в сух. вещ-ве

ростбиф, толстый край)

(50 % жирности)

093 Тильзитер,

166 Говядина (бедро, огузок)

126 Свиное топленое сало

45 % жирности в сух. вещ-ве

167 Говядина (шея)

127 Кунжутное масло

094 Трапистский сыр,

168 Говядина (бедро)

45 % жирности в сух. вещ-ве

128 Соевое масло рафинированное

169 Говядина (чистое мышечное

095 Мягкий сыр с орехами,

129 Подсолнечное масло рафини-

мясо)

70 % жирности в сух. вещ-ве

рованное

170 Говядина (ростбиф, филейная

096 Вайнберг,

130 Масло грецкого ореха

часть)

60 % жирности в сух. вещ-ве

131 Масло из зародышей пшенич-

171 Свиной спинной жир

097 Сыр с бело-желтой лакоподоб-

ного зерна

ной оболочкой, 50 % жирности

172 Свиная лопатка (плечо)

Мясо

в сух. вещ-ве

173 Свинина (брюхо)

132 Подсоленное вяленое мясо

098 Вестберг,

174 Свинина (филе)

(мясо по-бюнденски)

45 % жирности в сух. вещ-ве

175 Жаркое из копченой присолен-

133 Мясной экстракт

099 Козий сыр ломтевой,

ной свинины

48 % жирности в сух. вещ-ве

134 Мясные консервы для завтрака

176 Свинина (отбивная с костями)

100 Козий сыр мягкий

135 Мясной фарш

177 Свинина (чистое мышечное

45 % жирности в сух. вещ-ве

(из говядины и свинины)

мясо)

Яйца и блюда из яиц

136 Баранина, грудная часть

178 Свинина (шницель, бедро)

101 Куриное яйцо, в общей слож-

137 Баранина, кострец (ляжка)

179 Свинина, задняя нога

ности (100 г)

138 Баранина, филейная часть

(задняя часть голени)

102 Куриный желток (желток

139 Баранина (филе)

180 Свиной фарш

сырого яйца)

140 Баранина (отбивная)

181 Свиная почка

103 Куриный белок (белок сырого

141 Баранья печень

яйца)

182 Свиные ребра, тушеные

142 Телятина (плечо, лопатка)

104 Яичница-болтунья

183 Свиной окорок, вареный

143 Телятина (филе)

105 Яичница-глазунья

184 Свиной кострец

144 Телятина

(ляжка, задний окорок)

Масла и жиры

(шея, затылок с костями)

185 Козлятина (в среднем)

106 Хлопковое масло

145 Телятина (ножка с костями)

186 Свиной язык

107 Масло

146 Телятина (кострец, филейная

(сладко- и кислосливочное)

Птица и дичь

часть с костями)

108 Масло, полужирное

187 Утка (в среднем)

147 Телятина (чистое мышечное

109 Топленое масло

188 Фазан (в среднем)

мясо)

110 Шафранное масло,

189 Гусь (в среднем)

148 Телятина (стейк из спинной

рафинированное

части с костями)

190 Заяц (в среднем)

111 Арахисовое масло,

149 Зобная железа теленка

191 Оленина (в среднем)

рафинированное

150 Телячья грудинка

192 Курица (для жарки, в среднем)

112 Какао-масло

151 Телячья отбивная

193 Курица (суповая, в среднем)

113 Кокосовое масло,

152 Телячья печень

рафинированное

194 Курица для жарки, бедро

(голень), с кожей

153 Телячья почка

114 Масло из тыквенного семени

195 Курица, грудка с кожей

154 Телячий шницель

115 Рыбий жир

196 Куриная печень

155 Копченая присоленная свинина

116 Льняное масло

197 Крольчатина (в среднем)

156 Баранина (чистое мышечное

117 Кукурузное масло,

мясо)

рафинированное

198 Куропатка

83

199 Мясо косули, кострец (ляжка)

240 Зельц (красный)

287 Шпрот

200 Спинная часть мяса косули

241 Свиная грудинка, копченая

288 Ромбовидная камбала

201 Голубь

242 Сало, с прослойками мяса

289 Корюшка

202 Индейка, грудка, без кожи

243 Холодец / студень

290 Тунец

203 Индейка, бедро (голень),

244 Вареная телячья колбаса

291 Каракатица

без кожи и костей

245 Венские сосиски

292 Виноградная улитка

204 Индейка, с кожей (в среднем)

Рыба, ракообразные и моллюски

293 Судак

205 Перепел

246 Угорь

Рыбные продукты

206 Кабан

247 Устрицы

294 Копченый угорь

Колбаса, паштеты и мясные

248 Окунь (речной)

295 Копченая сельдь

продукты

249 Голубая морская щука

296 Жареная сельдь

207 «Крестьянская» колбаса

250 Лещ

297 Маринованная сельдь (филе)

208 Вареная колбаса к пиву

251 Сельдь

298 Малосольная сельдь

209 Колбаса к пиву

252 Катран (колюшка)

299 Филе сельди в томатном соусе

210 Сарделька

253 Сиг

300 Осетровая икра

211 Жареная сосиска (свиная)

254 Рыбное филе

301 Искусственная икра ( немецкая

212 Кабаносси

икра)

255 Речная камбала

213 Сервелат

302 Консервированные крабы

256 Форель (ручьевая, радужная)

214 Консервированная солонина

303 Консервированное мясо раков

257 Креветкы, крабы

(по-немецки)

304 Консервированный копченый

258 Макрурус

215 Консервированные сосиски

лосось

259 Щука

216 Мясной паштет (печеночный

305 Копченая скумбрия

паштет)

260 Палтус, черный

306 Сардины в масле

(гренландский палтус)

217 Говяжья колбаса

307 Копченый морской окунь

261 Палтус, белый

218 Франкфуртские сосиски

308 Соленая сельдь

262 Сельдь (атлантическая)

219 Фрикадельки, сырые

309 Копченая пикша

263 Сельдь (балтийская)

220 Паштет из гусиной печени

310 Куски брюшка колючей акулы

264 Омар

221 Колбаса из мяса птицы,

горячего копчения

нежирная

265 Треска

311 Копченая сайда

222 Желтая колбаса (ливерная)

266 Морской гребешок

312 Вяленая треска

223 Охотничья колбаса

267 Карп

313 Тунец в масле

224 Жареная телячья колбаса

268 Зубатка (щиповка)

Зерно и зерновые продукты

225 Телячья ливерная колбаса

269 Крабы

314 Амарант

226 Копченая колбаса

270 Раки (речные)

315 Яблочный пирог, закрытый

227 Деликатесная ветчина

271 Криль (антарктический)

316 Яблочный штрудель

228 Крестьянская охотничья

272 Лосось (семга)

317 Слойка с яблочным повидлом

колбаса

273 Лангуст

318 Багель (бублик)

229 Печеночный паштет

274 Морская щука

319 Багет

230 Ливерная колбаса, нежирная

275 Скумбрия

320 Берлинские блины

231 Лионская колбаса

276 Мидия

321 Бисквит

232 Итальянская копченая колбаса

277 Морской окунь, золотой окунь

(брауншвейгская сырокопче-

322 Слоеное тесто

ная колбаса)

278 Анчоус

323 Булочка

233 Мортаделла

279 Сардина

324 Шоколадный кекс

234 Кровяная колбаса

280 Пикша

325 Гречневая каша

235 Салями (по-немецки)

281 Линь

326 Гречневая мука,

236 Ветчина (вареный окорок)

282 Морская камбала

цельнозерновая

237 Ветчина (деликатесная)

283 Хек

327 Сливочное печенье

238 Ветчина, копченая

284 Сайда (аляскинский лосось)

328 Сливочный пирог

(шпиг с окорока)

285 Морской черт

329 Каши из злаков, с фруктовым

239 Колбаса с добавлением

286 Морской язык

ароматизатором

окорока, нежная

84

330 Злаковые батончики

372 Плетенка с маком

411 Кекс из муки грубого помола

(в шоколаде)

373 Торт «Мокко» со взбитыми

412 Лапша из муки грубого помола,

331 Печенье, сливочное печенье

сливками

сырая

332 Кукурузные хлопья

374 Пышка, маффин с черникой

413 Сухари из муки грубого помола

333 Кукурузные хлопья с орехами

375 Печенье из мюсли

414 Смесь для приготовления

и медом

вафель

376 Смесь для приготовления

334 Хлопья из цельного зерна

мюсли, сухой продукт

415 Рождественский саксонский

кекс

335 Вареный кускус

377 Ореховый пирог (смесь для

выпечки)

416 Белый хлеб

336 Сырой кускус

378 Ореховый пирог

417 Пшеница (цельное зерно)

337 Выпечка для диабетиков

(сдобный / мучное изделие

418 Манная крупа

338

Мука из полбы, цельнозерновая

длительного хранения)

419 Зародыши пшеничного зерна

339 Пончик

379 Пирог с фруктами из

420 Пшеничные отруби

340

Макаронные изделия (лапша),

дрожжевого теста

вареные / откинутые на дуршлаг

421 Пшеничная мука, тип 405

380 Корж для фруктового торта,

341 Макаронные изделия (лапша,

готовый к употреблению

422 Пшенично-ржаной хлеб

макароны, спагетти), до варки

381 Панировочная мука

423 Пшеничный крахмал

342 Фруктовый хлеб

382 Тесто для пиццы

424 Пшеничный хлеб для тостов

343 Английский фруктовый пирог

383 Попкорн

425 Хлеб из пшеничной муки

344 Фруктовые мюсли, без сахара

грубого помола

384 Пумперникель

345 Ячменная крупа

426 Дикий рис, сырой

385 Рис, шлифованный, вареный,

346 Пряники (кондитерские

откинутый на дуршлаг

427 Лимонный пирог

изделия длительного хранения)

386 Рис, шлифованный, сырой

428 Сухари

347 Имбирный пряник

387 Рис, нешлифованный

429 Пирог с луком

348 Вареная стеклянная лапша

388 Рисовая мука

Картофель и продукты из

349 Диетический бездрожжевой

картофеля

389 Рожь (цельное зерно)

хлеб

430 Жареный картофель, готовый к

390 Ржаной хлеб

350 Манная крупа, зерно

употреблению

391 Ржаная мука, тип 1800

351 Сырники

431 Картофель в мундире

392 Ржаная мука, тип 815

352 Мука из полбы

432 Картофельные клецки, сухой

393 Ржано-пшеничный хлеб

продукт / в порошкообраз-

353 Овощные котлеты из полбы

394 Хлеб из ржаной муки грубого

ном виде

354 Овсяные хлопья быстрого

помола или цельного зерна

433 Картофельные клецки,

приготовления

395 Хлеб из цельносмолотого

полуфабрикат, готовые к

355 Изделия из дрожжевого теста

зерна ржи

употреблению

356 Дрожжевое тесто (смесь для

396 Тесто для кекса

434 Картофельные крокеты, сухой

выпечки)

продукт / в порошкообраз-

397 «Русские хлебцы»

357 Плетеная булка из дрожже-

ном виде

398 Торт «Захер»

вого теста

435 Запеченный картофель

399 Торт со взбитыми сливками

358 Пшено (зерно)

(с кожурой)

400 Шоколадные мюсли

359 Ватрушка

436 Картофель с кожурой (сырой)

401 Вишневый шварцвальдский

360 Отрубные овсяные хлопья

437 Картофельные оладьи (дра-

торт

ники), сухой продукт / в порош-

361 Мелкоштучное хлебобулочное

402 Песочное печенье

кообразном виде

изделие

403 Клецки по-швабски (шпэцле)

438 Картофельные оладьи (дра-

362 Хрустящие хлебцы

ники), замороженные / готовые

404 Пищевые отруби

363 Крендель / витая булочка

к употреблению

405 Хлеб для тостов

364 Кукуруза (цельное зерно)

439 Картофельное пюре

406 Тортеллини, готовые к употре-

365 Кукурузные хлопья, без сахара

440 Картофельное пюре, сухой

блению

продукт / в порошкообраз-

366 Кукурузная мука

407 Корж длят торта, нижний

ном виде

367 Миндальное пирожное

408 Тритикале

441 Картофельный крахмал

368 Мраморный пирог

409 Хлеб из муки грубого помола с

442 Картофельный суп, сухой про-

369 Мука, цельносмолотое зерно

отрубями и семенами подсол-

дукт / в порошкообразном виде

ржи

нечника

443 Картофель в мундире, вареный

370

Хлеб из нескольких видов зерна

410 Лаваш из муки грубого помола

371 Пирог с маком

85

444 Картофель фри, готовый к упо-

488 Пастернак

534 Белые грибы

треблению, несоленый

489 Петрушка (листовая)

535 Белые грибы, сушеные

445 Жареный картофель,

490 Лук-порей, лук

536 Трюфели

замороженный

491 Портулак

Фрукты

Овощи и салаты

492 Радиккио

537 Ацерола

446 Артишок

493 Редис

538 Ананас

447 Артишок в масле

494 Редька

539 Консервированные ананасы

448 Баклажан

495 Ревень

540 Яблоки

449 Бамбуковые побеги

496 Брюссельская капуста

541 Сушеные яблоки

450 Батат, сладкий картофель

( сульфитированные)

497 Красная столовая свекла

451 Листовой сельдерей

542 Яблочное пюре

498 Краснокочанная капуста

452 Цветная капуста

( красная)

543 Апельсины

453 Зеленые бобы

499 Руккола

544 Абрикосы

454 Зеленые бобы,

500 Щавель

545 Сушеные абрикосы

консервированные

501 Кислая капуста, без рассола

546 Консервированные абрикосы

455 Брокколи

502 Лук-резанец

547 Авокадо

456 Водяной кресс

503 Черный корень

548 Бананы

457 Цикорий

504 Клубни сельдерея

549 Сушеные бананы

458 Китайская капуста

505 Побеги сои / зародыши

550 Древовидные томаты

459 Салат айсберг

506 Спаржа

551 Груши

460 Эндивий

507 Шпинат

552 Консервированные груши

461 Фермерский салат

508 Замороженный шпинат

553 Ежевика

462 Полевой салат, маш-салат

509 Брюква

554 Плоды хлебного дерева

463 Листовой фенхель (болонский)

510 Овощи для супа

555 Карисса

464 Мясной салат, домашнего

511 Томаты

556 Чайот

приготовления

512 Консервированные томаты

557 Черимойя (анона)

465 Весенний лук

513 Топинамбур

558 Сушеные финики

466 Кресс-салат

514 Дзадзики

559 Земляника

467 Маринованные огурцы

515 Вальдорфский салат

560 Земляника, замороженная

468 Листовая капуста (браунколь)

516 Подорожник (широколистный)

561 Инжир

469 Огурцы

517 Турнепс

562 Сушеный инжир

470 Салат из сельди

518 Белокочанная капуста

563 Гранат

471 Имбирь

519 Салат из белой капусты

564 Грейпфрут (пампельмус)

472 Картофельный салат

520 Савойская капуста

565 Гуайява

473 Чеснок, сырой

521 Цуккини

566 Шиповник

474 Кольраби

522 Сахарная кукуруза

567 Черника

475 Кочанный салат

523 Сахарная кукуруза, консерви-

568 Черника, замороженная,

476 Тыква

рованная

без сахара

477 Одуванчик

524 Репчатый лук

569 Малина

478 Початки кукурузы

Грибы

570 Черная бузина

479 Листовая свекла (мангольд)

525 Вешенка обыкновенная

571 Медовая дыня

480 Салат из слабосоленой жирной

526 Маслята

572 Джекфрут

сельди

527 Шампиньоны (выращиваемые в

573 Японская мушмула

481 Хрен

искусственных условиях)

574 Красная смородина

482 Морковь

528 Консервированные

575 Черная смородина

483 Консервированная морковь

шампиньоны

576 Каки (хурма)

484 Ростки маша

529 Осенние опята

577 Плоды опунции

485 Салат из лапши по-итальянски

530 Сморчки (обыкновенные)

578 Карамбола

486 Окра

531 Лисички

579 Сладкая вишня

487 Стручки паприки (стручковый

532 Сушеные лисички

перец)

580 Консервированная вишня

533 Подосиновики

86

581 Киви

627 Пекан

668 Малиновый сироп

582 Кумкват, сырой

628 Пиниоли

669 Сок из бузины

583 Лимон, сладкий лимон

629 Фисташки (зеленый миндаль)

670 Нектар черной смородины

584 Личи (китайская слива)

630 Семечки кунжута (сухие)

671 Кофе

585 Лонган

631 Семечки подсолнечника,

672 Растворимый кофе, сухой про-

(сушеные)

дукт / в порошкообразном виде

586 Мандарины

632 Грецкий орех

673 Кокосовое молоко

587 Манго

Бобовые и семена

674 Латте макиато

588 Шелковица (тутовая ягода)

633 Бобы, белые, сухие

675 Лимонад, кола-микс

589 Мирабель

634 Горох, сухой

676 Мандариновый сок,

590 Клюква

свежевыжатый

635 Горох зеленый, стручковый

591 Нектарин

677 Морковный сок

636 Горошек зеленый,

592 Оливки, зеленые,

консервированный

678 Мультивитаминный сок

маринованные

637 Горошек зеленый,

679 Апельсиновый лимонад

593 Оливки, черные, маринованные

замороженный

680 Апельсиновый сок,

594 Папайя

638 Маринованные каперсы

свежевыжатый

595 Маракуйя

639 Нут (турецкий горох), сухой

681 Апельсиновый сок, готовый к

596 Персики

употреблению

640 Побеги нута, свежие

597 Персики, сушеные

682 Сок из красной свеклы

641 Фасоль обыкновенная,

598 Персики, консервированные

консервированная

683 Облепиховый сок

599 Сливы

642 Вигна китайская (бобы), сырая

684 Вишневый сок

600 Физалис

643 Льняное семя, лен

685 Соевый напиток, фруктовый

601 Брусника

644 Фасоль лимская, сырая

686 Чай, черный

602 Айва

645 Чечевица, вареная

687 Томатный сок

603 Рамбутан

646 Чечевица, сухая

688 Виноградный сок, готовый к

604 Ренклод

употреблению

647 Семена мака, сухие

605 Облепиха

689 Лимонный сок, свежевыжатый

648 Семена кунжута, сухие

606 Хурма

Алкогольные напитки

649 Соевые бобы, сухие

607 Крыжовник

690 Безалкогольное пиво, немец-

650 Соевое мясо

кое

608 Изюм, сушеный

651 Соевое молоко

691 Пиво Altbier (5 % крепости)

609 Плод тамариндового дерева

652 Соевые побеги

692 Амаретто (28 % крепости)

610 Арбуз

653 Соевая колбаса (в среднем)

693 Яблочное вино (сидр)

611 Виноград, сушеный (изюм)

654 Семена подсолнечника

694 Пиво Kölsch

612 Виноград

655 Горох кустовой, сырой

695 Пиво Pilsener Lagerbier,

613 Лимон

Безалкогольные напитки

нормальное пиво, немецкое

614 Дыня, медовая дыня

656 Ананасовый сок

696 Пиво Bockbier, светлое, низо-

Орехи

657 Яблочный сок, концентриро-

вого брожения (7 % крепости)

615 Кешью

ванный

697 Малиновый крюшон

616 Каштан

658 Яблочный сок, готовый к

698 Cuba Libre

употреблению

617 Арахис

699 Кюрасао (35 % крепости)

659 Яблочный сок с минеральной

618 Арахис, поджаренный и

700 Десертные вина

водой

очищенный

(16 –18 % крепости)

660 Нектар абрикосовый

619 Лещина

701 Пиво Doppelbockbier (двойное

661 Пиво, безалкогольное, различ-

пиво), темное (8 % крепости)

620 Косос

ные страны происхождения

702 Яичный ликер

621 Кокосовая стружка

662 Капучино

703 Экспортное пиво, светлое

622 Тыквенные семечки

663 Кола

(5 % крепости)

623 Макадамия (австралийский

664 Кола, низкокалорийная

704 Плодово-ягодное вино

орех)

665 Кофе гляссе

(8 –10 % крепости)

624 Миндаль, сладкий

666 Чай со льдом, персиковый

705 Джин

625 Семечки мака (сушеные)

667 Грейпфрутовый сок, готовый к

706 Глинтвейн

626 Бразильский орех

употреблению

87

707 Ликер Klarer Korn

742 Малиновое мороженое с

779 Шоколадные леденцы

(32 % крепости)

ванилью и шоколадом

780 Шоколадный пудинг, из сухого

708 Дображиваемое пиво (нор-

743 Шоколадное мороженое

продукта, готовый к употребле-

мальное пиво), светлое

нию с молоком

744 Ванильное мороженое

(5 % крепости)

781 Мягкое мороженое

745 Пряник «Элиза»

709 Слабоалкогольное пиво низо-

782 Пряники «спекуляциус»

746 Арахисовая паста (мусс)

вого брожения

783 Тирамису

(2,5 – 3,0 % крепости)

747 Глазурь

784 Ванильный и сливочный пудинг,

710 Ликер (30 % крепости)

748 Торт «Франкфуртский венок»

из сухого продукта, готовый к

711 Кукурузное пиво (пшеничное

749 Фрукты со сливками, из сухого

употреблению с молоком

пиво верхового брожения)

продукта, готовые к употре-

785 Ванильный крем, из сухого

блению

712 Солодовое пиво, солодовый

продукта, готовый к употре-

напиток (0,04 – 0,6 % крепости)

750 Фруктовое мороженое

блению

713 Плодово-ягодная водка

751 Фруктовые жевательные

786 Ванильный соус, из сухого про-

(40 – 45 % крепости)

конфеты

дукта, готовый к употреблению

714 Узо (38 % крепости)

752 Фруктовое желе, желе, из

с молоком

сухого продукта, готовое к

715 Пина Колада

787 Шоколад на цельном молоке

употреблению с водой

716 Портвейн

788 Шоколад на цельном молоке с

753 Фруктовое желе со вкусом тар-

лесными орехами

717 Красное вино, крепкое

хуна, готовое к употреблению

789 Жевательный мармелад

718 Ром

754 Кекс «гугельхупф»

(в среднем)

719 Сангрия

755 Мармеладные мишки

790 Печенье с корицей в виде

720 Апельсиновое шампанское

756 Мед (цветочный)

звездочек

721 Белое шампанское

757 Шмаррен по-королевски

791 Лимонный пирог

(немецкое игристое вино)

758 Какао-порошок, маложирный

792 Сахар (тростниковый,

722 Коньяк, бренди

свекольный)

759 Лакрица

723 Белое вино

Соусы и приправы

760 Марципан

724 Пшеничное пиво, цельное без-

793 Соус к барбекю

761 Молочный шоколад

дрожжевое (5 % крепости)

794 Соус бешамель

762 Молочное мороженое,

725 Пшеничное пиво, цельное

минимум 70 % молока

795 Соус для жаркого

дрожжевое (5 % крепости)

763 Пирожное «Голова мавра»

796 Соус для жаркого, светлый

726 Вермут

764 Шоколадный мусс

797 Соус карри

727 Виски

765 Нуга

798 Заправка из уксуса и

728 Водка

растительного масла

766 Ореховый пирог с глазурью

Сладости

799 Бульон в гранулах

767 Крем с орехами и нугой

729 Кленовый сироп

800 Светлый соус, загущенный

768 Пудинг с изюмом

730 Безе

801 Заправка из уксуса,

769 Сахар из сахарной свеклы

731 Карамель, твердая карамель

растительного масла и перца

(коричневый сахар)

732 Десертный соус, фруктовый,

802 Охотничий соус

770 Фруктовый мусс, из сухого

готовый к употреблению

продукта, готовый к употребле-

803 Кетчуп

733 Десертный соус, шоколадный,

нию с водой

804 Сливочный соус с травами

готовый к употреблению

771 Творожно-шоколадный пирог

805 Приправа «Магги»

734 Диабетические конфеты

772 Шоколадно / ореховый батон-

806 Чатни из манго

735 Диабетический шоколад из

чик

цельного молока

807 Заправка на основе майонеза

773 Шоколадно / карамельный

736 Диабетический шоколад,

808 Хрен (в тюбике)

батончик

темный

809 Сливочный соус с перцем

774 Шоколадно / кокосовый батон-

737 Диабетические сладости

чик

810 Сливочный соус

738 Диетическое мороженое

775 Шоколадный поцелуй

811 Салатный майонез

739 Печенье в шоколаде в форме

776 Горький шоколад, минимум

812 Голландский соус

домино

40 % какао

813 Кисло-сладкий соус

740 Дрезденский рождественский

777 Белый шоколад

814 Соус для жареной говядины,

кекс с марципаном

778 Шоколадный крем, из сухого

сухой продукт / в порошкоо-

741 Сливочное мороженое

продукта, готовый к употре-

бразном виде

блению

88

815 Соус для гуляша с паприкой,

853 Куриный суп с макаронными

886 Овощная лазанья, сухой про-

сухой продукт / в порошкоо-

изделиями, сухой продукт /

дукт / в порошкообразном виде

бразном виде

в порошкообразном виде

887 Овощная смесь, замороженная

816 Соус для жаркого из говядины,

854 Картофельный суп с колбасой

888 Фрикадельки, замороженные

сухой продукт / в порошкоо-

855 Суп-пюре с луком

889 Телятина по-цюрихски, сухой

бразном виде

856 Суп из чечевицы с салом,

продукт / в порошкообразном

817 Горчица

сухой продукт / в порошкоо-

виде

818 Соевый соус

бразном виде

890 Гуляш по-венгерски

819 Соус «Тысяча островов»

857 Суп из чечевицы

891 Цыпленок в кисло-сладком

820 Томатная паста

858 Суп с вермишелью

соусе, замороженный

821 Томатный соус, классический

859 Суп из бычьих хвостов

892 Гамбургер

822 Томатный соус по-итальянски

860 Густой суп из говядины,

893 Жареная оленина в сливочном

свинины и баранины

соусе, замороженная

823 Соус винегрет

861 Рисовый суп с мясными

894 Куриное фрикасе

824 Цыганский соус

клецками

895 Курица с макаронами в

825 Соус с репчатым луком

862 Суп с говядиной

горшочке, сухой продукт /

Джемы, варенье

в порошкообразном виде

863 Суп-пюре из спаржи

826 Яблочное желе

896 Каша из картофеля

864 Сливочный суп из белых

827 Апельсиновый джем

«по-рейнски», сухой продукт /

грибов

в порошкообразном виде

828 Абрикосовый джем

865 Томатный суп-пюре

897 Гратен картофельный

829 Варенье из ежевики

866 Томатный суп с рисом, сухой

898 Клецки картофельные

830 Варенье для диабетиков,

продукт / в порошкообразном

( половина состава)

с фруктозой

виде

899 Картофельный салат с

831 Варенье для диабетиков,

867 Луковый суп

майонезом

с заменителем сахара / фрук-

Готовые продукты

тозой

900 Сырные клецки

868 Багеты с салями,

832 Клубничное варенье

901 Голубцы с мясным фаршем

замороженные

833 Малиновое варенье

902 Голубцы, замороженные,

869 Баварская капуста,

готовые для жарения

834 Желе из красной смородины

замороженная

903 Кенигсбергские тефтельки

835 Вишневое варенье

870 Брушетта с томатами и

базиликом, замороженная

904 Филе из лосося в слоеном

836 Сливовое варенье

тесте, замороженное

871 Каннеллони

837 Сливовый мусс

905 Лазанья

872 Чевапчичи

838 Айвовое желе

906 Овощное рагу по-лейпцигски,

873 Чизбургер

839 Айвовое варенье

замороженное

874 Китайская овощная смесь,

Супы и супы-пюре

907 Густой суп с чечевицей и

сухой продукт/в порошкоо-

колбасой

840

Суп из цветной капусты и брок-

бразном виде

коли, нежирный, сухой продукт /

908 Вареники, вареные

875 Кордон блю

в порошкообразном виде

909 Наси горен (жареный рис),

876 Донер кебаб

841 Густой фасолевый суп, белый

замороженный

877 Салат с яйцом

842 Суп-пюре из шампиньонов

910 Вермишелевый салат с

878 Горох и морковь,

майонезом

843 Чили кон карне

замороженные

911 Макароны в горшочке с фри-

844 Суп из китайской лапши

879 Рыбное филе в соусе из трав,

кадельками из говядины, сухой

845 Густой гороховый суп с

замороженное

продукт / в порошкообразном

колбасой

880 Рыбное филе с соусом

виде

846 Суп с яичной лапшой

«Бордо», замороженное

912 Красный перец,

847 Суп-пюре из полбы

881 Рыбные палочки

фаршированный

848 Овощной бульон

882 Эльзасский мясной пирог,

913 Тушеные овощи

замороженный

по-французски, замороженные

849 Овощной суп по-итальянски

883 Мясной салат, готовый к

914 Тушеные овощи по-итальянски,

850 Суп с клецками из манной

употреблению

замороженные

крупы

884 Роллы весенние,

915 Тушеные овощи

851 Суп-гуляш

замороженные

по-мексикански,

852 Куриный бульон, светлый

замороженные

885 Салат с птицей, со сметаной

916 Блины

89