Beurer DS 61: ITALIANO
ITALIANO: Beurer DS 61
ITALIANO
Sommario
2. Avvertenze di sicurezza
1. Presentazione ................................................... 52
Conservare queste istruzioni per l’uso e metterle a
2. Avvertenze di sicurezza .................................... 52
disposizione anche degli altri utenti.
3. Descrizione dell’apparecchio ........................... 53
AVVERTENZA
4. Messa in servizio .............................................. 53
5. Uso ................................................................... 53
Si raccomanda di non assumere alcun medicinale (ad
6. Programmazione dei propri codici degli
es. somministrazione di insulina) esclusivamente sulla
alimenti ............................................................. 54
base dei valori nutrizionali della bilancia nutrizionale.
7. Sostituzione delle batterie ................................ 54
Prima di somministrare un medicinale verificare le
8. Conservazione e cura ...................................... 55
informazioni nutrizionali con una seconda fonte (ad es.
9. Che fare quando sorgono problemi? ................ 55
Letteratura sull‘argomento, corsi sull‘alimentazione).
10. Specifiche tecniche .......................................... 55
Per evitare possibili errori d’uso (ad es. errori di digi-
11. Codici degli alimenti ......................................... 55
tazione nell’immissione dei dati), è importante veri-
ficare l’attendibilità dei valori rilevati e considerare
Stato di fornitura
eventuali scostamenti dei valori nutrizionali rispetto ai
•
Bilancia dietetica da cucina
valori di riferimento memorizzati nella bilancia nutri-
•
3 batterie AAA
zionale. Nei casi più gravi potrebbe verificarsi un
•
Il presente manuale di istruzioni per l’uso
errato dosaggio dei farmaci, per il quale non assu-
miamo alcuna responsabilità.
1. Presentazione
ATTENZIONE
Funzioni dell’apparecchio
Questa bilancia nutrizionale digitale consente di
•
Lo scostamento rispetto ai valori memorizzati nella
pesare gli alimenti e di controllare l‘alimentazione.
bilancia per gli alimenti pronti e preparati (ad es.
Il peso viene indicato ad intervalli di 1 grammo. La
la torta di ciliegie della foresta nera) può essere
bilancia è concepita per l’uso privato. Essa consente
rilevante, a seconda del produttore e della prepa-
di eseguire le seguenti funzioni in modo rapido e
razione. In caso di alimenti pronti si raccomanda
semplice:
pertanto di confrontare i valori con le informazioni
•
misurare il peso degli alimenti fino a 5000 g
del produttore sulla confezione e per i preparati
(modalità di pesata),
pronti di calcolare il valore nutrizionale mediante
•
determinare diversi valori nutrizionali (contenuto
l‘aggiunta dei singoli ingredienti.
di proteine, di grasso, colesterolo, contenuto di
•
I valori nutrizionali memorizzati per i singoli alimenti
carboidrati) di 950 prodotti alimentari,
vengono programmati nella bilancia al momento
•
determinare il valore energetico di 950 prodotti
della stampa del manuale d‘istruzioni con cogni-
alimentari in chilocalorie (kcal) o chilojoule (kJ),
zione di causa e conformemente allo stato.
•
richiamare il contenuto di carboidrati in BE (unità-
Se gli alimenti non presentano alcuna indicazione
pane),
(display:
), non sommarli con la funzione di
•
memorizzare gli alimenti pesati in un determinato
addizione. Il risultato finale potrebbe essere falsato.
periodo e visualizzare le somme (modalità memo-
•
La bilancia non è concepita per pesare farmaci o
ria).
sostanze non consentite.
•
L‘utilizzo prodotto è previsto solo per uso perso-
Inoltre la bilancia nutrizionale dispone di altre fun-
nale, e non è idoneo per uso medico o commer-
zioni:
ciale.
•
50 posizioni di memoria personalizzabili per ali-
menti,
Batterie
•
funzione di pesatura addizionale (funzione Tara)
•
L‘ingerimento delle batterie può essere mortale.
per la pesata di alimenti direttamente di seguito
Conservare le batterie fuori della portata dei bam-
oppure in una ciotola,
bini piccoli. In caso d’ingerimento di una batteria,
•
possibilità di commutazione tra grammo e oncia,
contattare immediatamente un medico.
•
spegnimento automatico dopo 180 secondi,
•
Non gettare le batterie nel fuoco. Pericolo di esplo-
•
avvertimento automatico quando si supera il peso
sione!
massimo consentito di 5000 g,
•
Non ricaricare o riattivare le batterie con altri
•
indicazione di cambio batterie quando le batterie
mezzi, non scomporle, non cortocircuitarle.
sono prossime all’esaurimento.
•
Rimuovere le batterie quando l’apparecchio non
viene usato per un lungo periodo. In questo modo
52
si evitano danni causati da una eventuale fuoriu-
8 Tastierino numerico 0 – 9 per l’immissione del
scita del liquido dalle batterie.
codice alimentare
9 Vano batterie (sul retro)
Riparazione
•
Non aprire o riparare in nessun caso l’apparecchio,
4. Messa in servizio
altrimenti non è più garantito il suo funzionamento
Cambiare l’unità di misura del peso
corretto. La non osservanza di questa prescrizione
La bilancia può indicare il valore del peso in g
invalida la garanzia.
(grammo) o oz (oncia). L’impostazione di fabbrica è
•
Per le riparazioni rivolgersi al servizio assistenza o
il grammo. L’unità può essere cambiata con il pul-
ad un rivenditore autorizzato.
sante unit.
3. Descrizione dell’apparecchio
Installazione della bilancia
Bilancia nutrizionale
Collocare la bilancia su una base piana e solida.
Una superficie di appoggio solida è il presupposto
per una misurazione corretta.
5. Uso
5.1 Pesatura
Accendere la bilancia
Il display visualizza il peso dell’alimento.
9
Premere il tasto
.
1
Pesata di singoli alimenti senza rimuovere il con-
2
tenuto già presente (tara)
3
Per la pesatura continua di singoli ingredienti si può
8
4
mettere a 0 g la bilancia.
7
➔
Premere il pulsante tara.
6
5
Digitare il codice alimentare
7.1 7.2 7.3
➔
Dall’elenco degli alimenti (pag. 55 e succ.) sele-
7.4
zionare il codice a 3 cifre corrispondente al pro-
dotto da pesare e digitarlo con i pulsanti numerici.
7.10
7.5
In caso di errore d’immissione, riempire il codice di
7.9
7.6
tre cifre con numeri qualsiasi. Digitare quindi nuova-
mente il codice.
7.7
Sul display sono ora visualizzati tutti i valori nutrizio-
nali ed energetici.
7.8
Tener presente che, a causa di variazioni naturali dei
1 Pulsante ON/OFF
valori nutrizionali ed energetici negli alimenti, è possi-
2 M+ Salvataggio della misurazione
bile indicare solo dati approssimativi.
3 MR Indicazione dei totali
Spegnere la bilancia
4 MC Cancellazione della memoria
La bilancia si spegne automaticamente dopo
5 Interruttore per la commutazione delle unità di
180 secondi dall’ultima variazione di pesata.
peso g/oz unit
Per spegnere manualmente, premere il pulsante
.
6 Pulsante Tara tara
7 Display
5.2 Salvare i dati degli alimenti
7.1 Indicazione delle chilocalorie
È possibile memorizzare il peso, i valori nutrizio-
7.2 Indicazione dei chilojoule
nali ed energetici dell’alimento corrente misurato. La
7.3 Indicatore del contenuto di carboidrati
bilancia addiziona automaticamente i valori di ogni
7.4 Indicatore del contenuto di colesterolo
misurazione salvata. È possibile visualizzare in qua-
7.5 Indicazione del contenuto di grasso
lunque momento il peso totale, il valore nutrizionale
7.6 Indicatore del codice
totale e il valore energetico totale.
7.7 Indicazione del peso
I dati salvati rimangono in memoria anche quando di
7.8
Indicatore del numero di posizioni di memoria
accende e si spegne la bi lancia o si sostituiscono le
7.9 Indicazione del contenuto di proteine
batterie.
7.10 Indicazione delle unità-pane
53
Salvare la prima misurazione
sione di 1 kcal) e confermare l’immissione pre-
È stata eseguita una misurazione ed è stato digitato il
mendo il tasto MR.
codice alimentare associato.
Uno dopo l’altro vengono richiamati i valori relativi
➔
Premere il tasto di memoria M+.
al contenuto di colesterolo (con una suddivisione
di 1 mg), al contenuto di carboidrati (con una sud-
Sul display sono visualizzati: la somma ΣM, la posi-
divisione di 0,1 g), al contenuto di grassi (con una
zione di memoria (ad es. 01) e il peso complessivo.
suddivisione di 0,01 g) e al contenuto di proteine
Salvare le altre misurazioni
(con una suddivisione di 0,01 g).
Cambiare alimento da pesare e ripetere il passo 1.
•
Dopo avere immesso il valore relativo all’alimento
in questione, premendo il tasto MR si accede al
Visualizzare la somma dei valori misurati
valore di volta in volta richiamato. Dopo avere
Richiamare ad es. giornalmente i valori memorizzati.
immesso l’ultimo valore (relativo al contenuto di
➔
Premere il tasto di memoria MR.
proteine) e avere premuto il tasto MR l’apparec-
Sul display sono visualizzati: la somma ΣM, il numero
chio si commuta in modalità di pesatura.
delle posizioni (ad es. 02) e il peso complessivo
Nota: Qualora un valore di alimento richiamato
memorizzato insieme ai valori nutrizionali ed energe-
non fosse conosciuto all’utilizzatore, lasciare il
tici aggiunti.
valore “0” e premere il tasto MR per immettere il
valore successivo. Tenere conto del fatto che in
Cancellare la memoria
occasione del controllo nutrizionale il valore “0”
Cancellare regolarmente la memoria, ad es. giornal-
lasciato inalterato non si somma al valore nutrizio-
mente.
nale o calorico (vedi il capitolo “Visualizzazione dei
➔
Premere il tasto di memoria MC.
valori di misurazione sommati”).
Il simbolo M sul display scompare. La memoria è
•
Controllare che il valore immesso sia plausibile.
stata cancellata.
7. Sostituzione delle batterie
6. Programmazione dei propri codici degli
Per la bilancia servono 3 batterie di tipo AAA. Quando
alimenti
compare il simbolo della sostituzione delle batterie
,
L’apparecchio dispone di valori nutrizionali e calo-
significa che le batterie sono quasi scariche. Inserire le
rici relativi a 950 alimenti (locazioni di memoria da
batterie nell’apposito vano situato nella parte inferiore
000 – 949).
della bilancia. Verificare che le batterie siano inserite
E’ possibile programmare altre 50 locazioni di memo-
correttamente, con i poli posizionati in base alle indi-
ria (da 950 a 999) relativamente ad alimenti scelti
cazioni.
dall’utilizzatore, e immetterli nelle righe libere della
tabella fornita nel capitolo “Codici degli alimenti”.
Avvertenza
A tale scopo è necessario conoscere i valori nutrizio-
•
Durante la sostituzione delle batterie i valori misu-
nali e calorici di questi alimenti.
rati salvati rimangono memorizzati.
•
Non utilizzare accumulatori ricaricabili.
Avvertenza
•
Utilizzare batterie esenti da metalli pesanti. Le
I valori nutrizionali e calorici da immettere si riferi-
batterie contenenti metalli pesanti sono
scono a un peso di 100 g dell’alimento in questione.
riconoscibili da queste indicazioni:
Pb = la batteria contiene piombo,
Per programmare gli alimenti aggiuntivi proce-
Cd = la batteria contiene cadmio,
dere come segue:
Hg = la batteria contiene mercurio.
•
Accendere l’apparecchio. A tale scopo premere il
tasto
.
Smaltimento
•
Premere contemporaneamente i tasti tara e MR
Rispettare le disposizioni locali per lo smaltimento
per circa tre secondi. L’apparecchio si commuta
dei materiali.
nella modalità di programmazione. La visualizza-
•
Non gettare le batterie esauste nei rifiuti casalinghi.
zione relativa al codice degli ali-mento 12 mostra il
Smaltirle tramite un negozio specializzato di
valore 950. Le ultime due cifre lampeggiano.
prodotti elettrici o presso i centri locali di ricupero
•
Immettere il codice di alimento desiderato (cifre da
dei materiali inquinanti. La legge lo impone.
50 a 99) e confermare l’immissione premendo il
•
Smaltire l’apparecchio conformemente alla
tasto MR.
direttiva sui vecchi apparecchi elettrici ed elet-
tronici 2002/96/EC WEEE (Waste Electrical
Di seguito viene richiamato il valore calorico dell’ali-
and Electronic Equipment). Per domande specifiche
mento in questione.
su questo argomento rivolgersi all‘ufficio comunale
•
Premendo i tasti numerici immettere il valore calo-
competente per lo smaltimento ecologico.
rico dell’alimento in questione (con una suddivi-
54
8. Conservazione e cura
10. Specifiche tecniche
Per pulire la bilancia utilizzare un panno leggermente
Banca dati 950 alimenti con i seguenti valori nutri-
inumidito e, se necessario, una piccola quantità di
zionali ed energetici:
detergente.
•
Proteine in g (oz)
Pulire regolarmente la superficie superiore del piatto
•
Grassi in g (oz)
di pesatura.
•
Colesterolo in mg (oz)
•
Carboidrati in g (oz) e UP
Maneggiare l’apparecchio con precauzione per
•
Energia in kcal o kJ
garantire l’esattezza dei valori misurati e preservare la
Scala per
•
Proteine: 0,1 g (0,01 oz)
durata di vita dell’apparecchio.
valori nutri-
•
Grasso: 0,1 g (0,01 oz)
ATTENZIONE
zionali ed
•
Colesterolo: 0,1 mg (0,0028 g)
energetici
•
Carboidrati: 0,1 g (0,01 oz)
•
Prestare attenzione a non versare liquidi sulla
•
BE: 0,01
bilancia. Non immergere mai la bilancia nell‘acqua.
•
Energia: 1 kcal/kJ
Non risciacquarla mai sotto l’acqua del rubinetto.
•
Non pulire la bilancia nella lavastoviglie!
11. Codici degli alimenti
•
Non posare oggetti sulla bilancia quando non
Abbreviazioni
viene utilizzata.
i. m. in media
•
Proteggere la bilancia da urti, umidità, polvere,
s.s. nella sostanza secca (ad es. nell’indi-
prodotti chimici, forti variazioni di temperatura e
cazione di grasso per il formaggio)
tenerla lontano da fonti di calore (stufe, radiatori).
Alc.% vol percentuale in volume di alcol
•
Non esporre la bilancia ad alte temperature o a
forti campi elettromagnetici (ad es. telefoni cellu-
Definizione
lari).
parti pronte
materie prime in vendita meno gli
all‘uso
scarti
9. Che fare quando sorgono problemi?
Prodotto
viene pesato sotto forma di polvere,
Display Causa Rimedio
essiccato
cioè non già preparato. In casi specifici
E----
Il peso massimo
Rimuovere l’alimento
viene descritto più dettagliatamente o
ammissibile di 5.000 g
dal piatto di pesatura.
in modo diverso. Ad es. “da prodotto
è stato superato.
essiccato” oppure “pronto all‘uso”.
La memoria massima
Cancellare la memoria
Tutti i dati si riferiscono ad alimenti pronti al con-
di almeno un valore
con il tasto MC.
nutrizionale o energe-
sumo. In casi specifici viene descritto più dettagliata-
tico è stato superato,
mente o in modo diverso.
ad es. oltre 99999 kJ.
La correttezza dell‘elenco degli alimenti non è
Per questo specifico
coperta da garanzia.
alimento non esiste il
valore nutritivo o ener-
Avvertenza
getico richiesto.
Nella modalità memo-
Alcuni tra gli alimentari indicati non sono reperibili in
ria viene addizionato
tutti i Paesi dove il prodotto viene esportato. Qualora
uno 0.
degli alimenti importanti per l’utilizzatore non fossero
M lam-
La memoria massima
Cancellare la memoria
inseriti nella lista, vi è la possibilità di memorizzarli
peggia
di almeno un valore
con il tasto MC.
nelle locazioni di memoria liberamente programma-
nutrizionale o energe-
bili (950 – 999).
tico è stato superato,
ad es. oltre 99999 kJ.
Latticini
La batteria è quasi
Sostituire la batte-
000 Ayran
esaurita.
ria (vedere il capitolo
001 Latticello
7. “ Sostituzione delle
batterie”, pagina 54).
002 Crème fraîche, 30 % di grassi
Valore
L’alimento è stato
Premere il tasto
.
003 Crème fraîche, 40 % di grassi
nega-
messo prima di aver
004 Latte cagliato parzialmente scremato
tivo (-)
attivato la bilancia.
005 Latte cagliato intero
Nessuna
La batteria è comple-
Inserire una nuova
006 Yogurt alla frutta parzialmente scremato
indica-
tamente esaurita.
batteria (vedere il
zione sul
capitolo 7. “Sostitu-
007 Yogurt alla frutta scremato
display
zione delle batterie”,
008 Yogurt alla frutta intero
pagina 54).
009 Ricotta alla frutta, 20 % di grassi, s.s.
55
010 Semolino alle ciliegie
050 Camembert, cotto
091 Tête de Moine,
50 % di grassi, s.s.
011 Yogurt parzialmente scremato,
051 Cheddar
1,5 % di grassi
092 Tilsiter, 30 % di grassi, s.s.
052 Chester, 50 % di grassi, s.s.
012 Yogurt scremato
093 Tilsiter, 45 % di grassi, s.s.
053 Edamer, 30 % di grassi, s.s.
013 Bevanda al cacao da latte
094 Formaggio dei trappisti,
054 Edamer, 40 % di grassi, s.s.
scremato
45 % di grassi, s.s.
055 Edelpilzkäse, 60 % di grassi, s.s.
014 Kefir
095 Formaggio tenero con noci,
056 Emmentaler, 45 % di grassi, s.s.
70 % di grassi, s.s.
015 Kefir, con frutti
057 Feta (pecorino),
096 Weinbergkäse,
016 Latte condensato, 10 % di grassi
45 % di grassi, s.s.
60 % di grassi, s.s.
017 Latte condensato, 4 % di grassi
058 Formaggio fresco, granulato
097 Weißlacker, 50 % di grassi, s.s.
018
Latte condensato, 7,5 % di grassi
059 Formaggio fresco alle erbe
098 Westberg, 45 % di grassi, s.s.
019 Latte di mucca (parzialmente
aromatiche, 20 % s.s.
099 Formaggio caprino,
scremato), 1,5 %
060 Gorgonzola, 55 % di grassi, s.s.
formaggio da taglio, s.s.
020 Latte di mucca (latte intero),
061 Gouda, 45 % di grassi, s.s.
100 Formaggio caprino, formaggio
3,5 %
062 Gruviera, 45 % di grassi, s.s.
tenero, 45 % di grassi, s.s.
021 Latte scremato
063 Hardanger, 45 % di grassi, s.s.
Uova e piatti con uova
022 Budino al latte
064 Hüttenkäse (formaggio Cottage),
101 Uovo di gallina, totale, (100 g)
023 Riso al latte, al cioccolato
20 % di grassi, s.s.
102 Rosso d’uovo di gallina
024 Frappé
065 Jarlsberg, 45 % di grassi, s.s.
(tuorlo liquido)
025 Siero di latte, dolce
066 Sfoglia al formaggio con noci,
103 Bianco d’uovo di gallina
026 Siero di latte in polvere, prodotto
50 % di grassi, s.s.
(albume liquido)
allo stato secco
067 Leerdamer, 45 % di grassi, s.s.
104 Uova strapazzate
027 Latte crudo, latte certificato
068 Limburger, 20 % di grassi, s.s.
105 Uovo al tegamino
028 Latte crudo, latte del contadino
069 Maasdamer, 45 % di grassi, s.s.
Oli e grassi
029 Panna (panna per caffè),
070 Maaslander, 50 % di grassi, s.s.
106 Olio di semi di cotone
10 % di grassi
071 Mascarpone
107 Burro (burro di panna dolce e
030 Panna acida
acida)
072 Morbier, 40 % di grassi, s.s.
031 Panna montata, 30 % di grassi
108 Burro, semigrasso
073 Mozzarella
032 Panna da cucina, 24 % di grassi
109 Strutto di burro
074 Formaggio Münster
033 Ricotta con panna,
110 Olio di cardo, raffinato
075 Palmarello, 50 % di grassi, s.s.
40 % di grassi, s.s.
111 Olio di noccioline americane,
076 Parmigiano, 36 % di grassi, s.s.
034 Ricotta alla frutta,
raffinato
20 % di grassi, s.s.
077 Provolone
112 Burro di cacao
035 Ricotta, scremata
078 Formaggio dei Pirenei,
113 Grasso di cocco, raffinato
50 % di grassi, s.s.
036 Latte di capra
114 Olio di semi di zucca
079 Formaggio Raclette,
Formaggi
48 % di grassi, s.s.
115 Olio di fegato di merluzzo
037 Appenzeller, 50 % di grassi, s.s.
080 Formaggio al prosciutto affumi-
116 Olio di lino
038 Camembert, cotto,
cato, 45 % di grassi, s.s.
117 Olio di semi di mais
45 % di grassi, s.s.
081 Formaggio grana,
(olio di mais), raffinato
039 Bavaria Blue, 70 % di grassi, s.s.
45 % di grassi, s.s.
118 Margarina (margarina dietetica)
040 Bel Paese
082 Formaggio Romadur,
119 Margarina (margarina standard)
041 Bergkäse (formaggio di
20 % di grassi, s.s.
120 Maionese, ricca di grassi
montagna), 45 % di grassi, s.s.
083 Formaggio Roquefort
121 Latte semigrasso
042 Formaggio erborinato
084 Rottaler, 45 % di grassi, s.s.
( Edelpilzkäse), 50 % s.s.
122 Olio di oliva
085 Rubiola, 75 % di grassi, s.s.
043 Brie, 50 %, s.s.
123 Olio di colza
086 Formaggio di latte acido (Harzer,
044 Butterkäse, 30 % di grassi, s.s.
124 Sego bovino
Mainzer), 10 % di grassi, s.s.
045 Butterkäse, 50 % di grassi, s.s.
125 Maionese da insalata,
087 Sbrinz, 48 % di grassi, s.s.
(50 % di grasso)
046 Cambozola, 70 % di grassi, s.s.
088 Formaggio a strati,
126 Strutto
047 Camembert, 30 % di grassi, s.s.
10 % di grassi, s.s.
127 Olio di sesamo
048 Camembert, 45 % di grassi, s.s.
089 Formaggio fondente,
20 % di grassi, s.s.
128 Olio di soia, raffinato
049 Camembert, 60 % di grassi, s.s.
090
Steppenkäse, 45 % di grassi, s.s.
129 Olio di girasole, raffinato
56
130 Olio di noci
171 Lardo dorsale di maiale
211 Bratwurst (salsiccia arrostita di
maiale)
131 Olio di semi di cereali
172 Spalla di maiale
212 Cabanossi
Carne
173 Carne di maiale (ventre)
213 Cervelatwurst (salame fine
132 Bresaola
174 Carne di maiale (filetto)
stagionato)
133 Estratto di carne
175 Carne di maiale (cotoletta in
214 Corned Beef (tedesco)
salamoia)
134 Carne da colazione
215 Dosenwürstchen (Würstchen in
176 Carne di maiale (cotoletta con
135 Carne tritata (metà bovina,
barattolo)
l’osso)
metà suina)
216 Fleischkäse (Leberkäse)
177 Carne di maiale (pura carne di
136 Montone, petto
muscolo)
217 Fleischwurst (sorta di salsiccia)
137 Montone, cosciotto
178
Carne di maiale (scaloppina, fesa)
218 Frankfurter Würstchen
138 Montone, lombo
179 Carne di maiale (zampetto
219 Polpetta cruda
139 Carne di montone (filetto)
posteriore di maiale lesso,
220 Sfogliata ripiena di fegato di oca
140 Carne di montone (cotoletta)
zampa posteriore)
221 Salume di pollame, magro
141 Fegato di montone
180 Carne tritata di maiale
222 Gelbwurst (salsiccia gialla)
142 Carne di vitello (spalla)
181 Rognone di maiale
223 Jagdwurst (salsiccia cotta)
143 Carne di vitello (filetto)
182 Costoletta di maiale, stufato
224 Kalbsbratwurst (salsiccia arro-
144 Carne di vitello (collo, nuca con
183 Prosciutto cotto di maiale
stita di vitello)
l’osso)
184 Cosciotto di maiale
225 Kalbsleberwurst (salsiccia di
145 Carne di vitello (zampa con
(prosciutto posteriore)
fegato di vitello)
l’osso)
185 Carne di pecora, i. m.
226 Salsicciotto
146 Carne di vitello (cosciotto con
186 Lingua di maiale
227 Lachsschinken (prosciutto di
l’osso)
Pollame e selvaggina
salmone)
147 Carne di vitello (pura carne di
187
Anatra, i. m.
228 Landjäger (salsiccia secca)
muscolo)
188 Fagiano, i. m.
229 Paté di fegato
148 Carne di vitello (bistecca di
schienale con l’osso)
189 Oca, i. m.
230 Leberwurst (salsiccia di fegato),
magra
149 Timo di vitello
190 Lepre, i. m.
231 Lionese
150 Petto di vitello
191 Carne di cervo, i. m.
232 Mettwurst (salsicciotto)
151 Cotoletta di vitello
192 Pollo (pollo arrosto), i. m.
(Braunschweiger Mettwurst)
152 Fegato di vitello
193 Pollo (pollo in brodo), i. m.
233 Mortadella
153 Rognone di vitello
194 Pollo, pollo arrosto, coscia con
234 Rotwurst (sanguinaccio)
la pelle
154 Scaloppina di vitello
235 Salame (tedesco)
195 Pollo, petto con la pelle
155 Cotoletta di maiale in salamoia
236 Prosciutto (prosciutto cotto)
196 Fegato di pollo
156 Carne di agnello (pura carne di
237
Prosciutto (prosciutto di salmone)
muscolo)
197 Carne di coniglio, i. m.
238 Prosciutto affumicato (speck di
157 Coda di bue
198 Starna
prosciutto)
158 Carne di cavallo, i. m.
199 Carne di capriolo, cosciotto
239 Salsiccia di prosciutto, grana fine
159 Carne di manzo / macinata
200 Lombata di capriolo
240 Soppressata (pressata, rossa)
(alla tartara)
201 Colomba
241 Pancetta di maiale, affumicata
160 Carne tritata di manzo
202 Tacchino, petto senza la pelle
242 Speck misto di maiale
161 Cosciotto di manzo
203 Tacchino, cosciotto, senza pelle
243 Gelatina / aspic
162 Fegato di manzo
e osso
244 Salsiccia bianca
163 Lingua di manzo
204 Tacchino con pelle, i. m.
245 Wiener Würstchen
164 Carne di manzo (filetto)
205 Quaglia
(salsicciotto viennese)
165 Carne di manzo (costa alta, arro-
206 Cinghiale
Pesci, molluschi e crostacei
sto alla griglia, costa da brodo)
Salsicce, paté e prodotti di carne
246 Anguilla
166 Carne di manzo (anca, coda)
207 Bauernbratwurst (salsiccia arro-
247 Ostriche
167 Carne di manzo (collottola, collo)
stita casareccia)
248 Pesce persico
168 Carne di manzo (fesa)
208 Bierschinken (salsiccia di
prosciutto)
249 Molva azzurra
169 Carne di manzo (pura carne di
muscolo)
209 Bierwurst (salume di birra)
250 Orata
170 Carne di manzo (roastbeef,
210 Bockwurst (salsiccia di carne
251 Aringa affumicata
lombo)
magra bollita)
57
252 Razza chiodata (ga- sterosteide)
299 Filetto di aringa in salsa di
345 Orzo mondato
pomodoro
253 Coregone
346 Dolce aromatico (biscotti)
300 Caviale vero (caviale di storione)
254 Filetto di pesce
347 Gingerbread
301 Caviale succedaneo (caviale
255 Passera di mare
348 Spaghetti di soia (cotti)
tedesco)
256 Trota (trota di ruscello,
349 Pane Graham
302 Granchi in scatola
trota iridea)
350 Semolino, grano
303 Gamberi in scatola
257 Gamberetto, granchio
351 Fette di semolino
304 Salmone affumicato, in scatola
258 Granatiere
352 Farina di semi verdi
305 Sgombro affumicato
259 Luccio
353 Grünkernbratlinge
306 Sardine sott’olio
260 Ippoglosso nero (ippoglosso
354 Fiocchi d’avena, istantanei
della Groenlandia)
307 Sebastes affumicato
355 Dolce di pasta lievitata, semplice
261 Ippoglosso bianco
308 Aringa salata
356 Pasta lievitata (miscela per cot-
262 Aringa (Atlantico)
309 Eglefino affumicato
tura al forno)
263 Aringa (Mare Baltico)
310 Cannolo alla panna
357 Hefezopf (pasta lievitata dolce
264 Gambero di mare
311 Merlano nero affumicato
e grassa)
265 Merluzzo
312 Stoccafisso, baccalà
358 Miglio, grano
266 Pettine
313 Tonno sott’olio
359 Torta di ricotta
267 Carpa
Cereali, prodotti cereali
360 Fiocchi di crusca, avena
268 Cobíte comune
314 Amaranto
361 Biscotteria, pasticcini misti
269 Granchio
315 Torta di mele, ricoperta
362 Pane croccante di segala
270 Gambero (gambero di fiume)
316 Strudel di mele
363 Ciambella salata / panino salato
271 Krill (Antartide)
317 Fagottino alle mele
364 Mais, grano integrale
272 Salmone
318 Bagel
365 Fiocchi di mais, non dolcificati
273 Aragosta
319 Baguette
366 Farina di mais
274 Molva
320 Sgonfiotti berlinesi
367 Dolcetti alle mandorle
275 Sgombro
321 Pan di Spagna (cucchiaio)
368 Marmorkuchen (torta bicolore
al cacao)
276 Cozze
322 Pasta sfoglia
369 Farina, segale integrale
277 Sebastes, acerina
323 Panini, rosette
370 Pane di farine miste
278 Sardella
324 Brownies
371 Focaccia con semi di papavero
279 Sardina
325 Grütze di grano saraceno
372 Mohnstriezel
280 Eglefino
326 Farina di grano saraceno,
integrale
373 Torta di mocca alla panna
281 Tinca
327 Biscotti al burro
374 Muffin ai mirtilli
282 Passera di mare
328 Dolce al burro
375 Biscotti Müsli
283 Nasello
329 Cereali con aroma alla frutta
376 Miscela di Müsli, prodotto secco
284 Merlano nero (merlano nero
dell’Alaska)
330
Barretta ai cereali (con cioccolato)
377 Dolce di noci
(miscela per cottura al forno)
285 Pesce diavolo (pesce da pesca)
331 Cookies al burro
378 Dolce di noci
286 Sogliola
332 Cornflakes (fiocchi di mais)
(pasticcini e biscotti)
287 Spratto
333 Cornflakes con noci + miele
379 Dolce di frutta, pasta lievitata
288 Rombo
334 Cornflakes integrali
380 Fondo per torta di frutta, pronto
289 Sperlano
335 Couscous cotto
al consumo
290 Tonno
336 Couscous crudo
381 Pane grattugiato
291 Seppia
337 Biscotti, paste per diabetici
382 Pasta per pizza
292 Lumaca delle vigne
338 Farina di spelta, integrale
383 Popcorn
293 Lucioperca
339 Donut
384 Pumpernickel
Pesce conservato
340 Pasta all’uovo, cotta e scolata
(tipo di pane di segale)
294 Anguilla affumicata
341 Pasta all’uovo (spaghettim
385 Riso levigato, cotto e scolato
maccheroni), cruda
295 Aringa affumicata
386 Riso levigato, grezzo
342 Früchtebrot (pane speziato)
296 Aringa, fritta
387 Riso non levigato
343 Dolce di frutta secca, ingl.
297 Aringa marinata, (alla Bismarck)
388 Farina di riso
344
Müsli alla frutta, senza zucchero
298 Aringa, aringa vergine
389 Segale, grano integrale
58
390 Pane di segale
434 Crocchette di patate, prodotto
476 Zucca
essiccato / In polvere
391 Farina di segale, tipo 1800
477 Denti di leone
435
Patate, cotte al forno (con buccia)
392 Farina di segale, tipo 815
478 Pannocchietta di granoturco
436 Patate con buccia (crude)
393 Pane misto di segale
479 Bietola
437 Frittelle di patate (torta di patate),
394 Pane di segale integrale e pane
480 Insalata di Matjes (aringa)
prodotto essiccato / in polvere
integrale
481 Barbaforte, rafano
438 Frittelle di patate (torta di patate),
395 Pane di segale integrale
482 Carota
surgelate / pronte all‘uso
396 Pasta sbattuta
483 Carote in scatola
439 Purè di patate
397 Pane russo
484 Germogli di fagioli verdi
440 Purè di patate, prodotto essic-
398 Torta Sacher
cato / in polvere
485 Insalata di pasta, italiana
399 Torta alla panna
441 Fecola di patate
486 Okra
400 Müsli al cioccolato
442 Zuppa di patate,
487 Peperoni
401 Torta di ciliegie della Foresta
prodotto essiccato / in polvere
488 Pastinaca
Nera
443 Patate bollite con la buccia
489 Prezzemolo (foglie)
402 Shortbread
444 Patatine fritte, pronte al con-
490 Porro
403 Spätzle (tipo di pasta fatta in
sumo, senza sale
491 Portulaca
casa)
445 Rösties, surgelate
492 Radicchio
404 Crusca commestibile
Verdure e insalate
493 Ravanelli
405 Pane per toast
446 Carciofo
494 Rafano
406 Tortellini, pronti al consumo
447 Carciofi sott’olio
495 Rabarbaro
407 Fondo per torte
448 Melanzane
496 Cavolo di Bruxelles
408 Triticale
449 Germogli di bambù
497 Rapa rossa, barbabie tola rossa
409 Pane integrale con semi di
450
Batata, patata dolce o americana
girasole
498 Cavolo rosso
451 Sedano
410 Schiacciata integrale
499 Rucola
452 Cavolfiore
411 Biscotti integrali
500 Rucola cruda
453 Fagioli verdi
412 Pasta integrale cruda
501 Crauti scolati
454 Fagioli verdi, in scatola
413 Fette biscottate integrali
502 Erba cipollina
455 Broccoli
414 Waffel misti
503 Scorzonera
456 Nasturzio, crescione
415 Focaccia natalizia della Sassonia
504 Sedano, bulbo
457 Cicoria di Bruxelles
416 Pane bianco
505 Germogli / semi di soia
458 Cavolo cinese
417 Frumento, grano integrale
506 Asparagi
459 Lattuga iceberg
418 Semolino di frumento
507 Spinaci
460 Indivia
419 Semi di frumento
508 Spinaci, surgelati
461 Lattuga di fattoria
420 Crusca di frumento
509 Navone
462 Lattughella, raponzolo
421 Farina di frumento, tipo 405
510 Verdure per minestra
463 Finocchio, foglia (finocchio bolo-
422 Pane misto di frumento
gnese)
511 Pomodori
423 Amido di frumento
464 Insalata fredda di carne, fatta
512 Pomodori in scatola
424 Pane di frumento per toast
in casa
513 Topinambur
425 Pane di frumento integrale
465 Cipolle primaverili
514 Tzatziki
426 Riso selvatico, grezzo
466 Crescione
515 Insalata Waldorf
427 Dolce al limone
467 Cetrioli sott’aceto
516 Rapa
428 Fette biscottate
468 Cavolo riccio (cavolo bruno)
517 Cavolo rapa
429 Torta alle cipolle
469 Cetriolo
518 Cavolo bianco
Patate e derivati delle patate
470 Insalata di aringa
519 Insalata di cavolo bianco
430 Patate al forno, pronte al con-
471 Zenzero
520 Verza
sumo
472 Insalata di patate
521 Zucchini
431 Patate cotte (con buccia)
473 Aglio crudo
522 Mais dolce
432 Gnocchi di patate, prodotto
474 Cavolo rapa
523 Mais dolce in scatola
essiccato / in polvere
475 Lattuga cappuccia
524 Cipolla
433 Canederli, pronti all‘uso
59
Funghi
571 Melone
619 Nocciole
525 Porcinello
572 Frutta di Jack
620 Noce di cocco
526 Boleto giallo
573 Nespola giapponese
621 Noce di cocco grattu giata
527 Fungo prataiolo (fungo di colti-
574 Ribes rosso
622 Semi di zucca
vazione)
575 Ribes nero
623 Noce Macadamia
528 Funghi prataioli in scatola
576 Cachi
624 Mandorle dolci
529 Chiodino
577 Fichi d’India
625 Papavero, semi (secchi)
530 Morchella, spugnola (morchella
578 Carambola
626 Noce del Parà
commestibile)
579 Ciliegia, dolce
627 Noce Pekan
531 Gallinaccio, cantarello
580 Ciliegia sottovetro
628 Pinoli
532 Gallinaccio, cantarello, secco
581 Kiwi
629 Pistacchi (mandorle verdi)
533 Porcinello rosso
582 Kumquat crudo
630 Sesamo, semi (secchi)
534 Porcino
583 Limone
631 Semi di girasole (secchi)
535 Porcino secco
584 Litschi
632 Noci
536 Tartufo
585 Longan
Legumi
Frutta
586 Mandarino
633 Fagioli, semi, bianchi, secchi
537 Acerola
587 Mandarini in scatola
634 Piselli, semi, secchi
538 Ananas
588 Mora di gelso
635 Piselli, baccello + semi, verdi
539 Ananas in scatola
589 Mirabella
636 Piselli verdi, in scatola
540 Mela
590 Ossicocco
637 Piselli verdi, surgelati, semi
541 Mela secca (sulforata)
591 Nettarina
638 Capperi in salamoia
542 Purè di mele
592 Olive verdi, marinate
639 Ceci, semi, secchi
543 Arancia
593 Olive nere, marinate
640 Ceci, germogli, freschi
544 Albicocca
594 Papaya
641 Fagioli kidney in scatola
545 Albicocca secca
595 Frutto della passione
642 Fagiolini dall‘occhio nero, crudi
546 Albicocche in scatola
596 Pesca
643 Semi di lino, lino
547 Avocado
597 Pesca secca
644 Fagioli Lima, crudi
548 Banana
598 Pesche in scatola
645 Ceci, semi, cotti
549 Banana secca
599 Prugna, susina
646 Ceci, semi, secchi
550 Pomodoro arboreo
600 Physalis
647 Papavero, semi, secchi
551 Pera
601 Ribes (mirtillo rosso)
648 Sesamo, semi, secchi
552 Pere in scatola
602 Cotogna
649 Fagioli di soia, semi, secchi
553 More
603 Rambutan
650 Carne di soia
554 Frutto dell’albero del pane
604 Susina Reineclaude
651 Latte di soia
555 Carissa
605 Bacche di olivello spinoso
652 Germogli di soia
556 Chayote
606 Frutto di Sharon
653 Salume di soia, i. m.
557 Cherimoya (Anone)
607 Uva spina
654 Semi di girasole
558 Datteri secchi
608 Uva sultanina, secca
655 Caiano, crudo
559 Fragole
609 Tamarindo
Bevande analcoliche
560 Fragole, surgelate
610 Anguria, cocomero
656 Succo di ananas
561 Fico
611 Acini d’uva, secchi (uva passa)
657 Succo di mele
562 Fico secco
612 Acini d’uva, grappolo
658 Succo di mele,
563 Melagrana
articolo commerciale
613 Limone
564 Pompelmo
659 Bibita rinfrescante di mele e
614 Melone
565 Guave
acqua
Noci
566 Coccole della rosa canina
660 Nettare di albicocca
615 Noci Cashew
567 Mirtilli
661 Birra, senza alcol, internazionale
616 Castagne (marroni)
568 Mirtilli, surgelati non zuccherati
662 Cappuccino
617 Nocciolina americana
569 Lamponi
663 Cola
618 Noccioline americane arrostite e
570 Coccoli di sambuco, nero
664 Cola, light
sbucciate
60
665 Caffè freddo
705 Gin
744 Gelato di crema, vaniglia
666 Tè freddo, pesca
706 Vino brûlé
745 Panpepato Elisen
667 Succo di pompelmo, articolo
707 Acquavite bianca (alc. 32 % vol.)
746 Pasta (passato) di noccioline
commerciale
americane
708 Birra di conserva, bionda
668 Sciroppo di mirtilli
(alc. 5 % vol.)
747 Fondant
669 Succo di coccole di sambuco
709 Birra leggera a bassa fermenta-
748 Frankfurter Kranz (ciambella di
zione (alc. 2,5 – 3,0 % vol.)
Francoforte)
670 Nettare di ribes nero
710 Liquori (alc. 30 % vol.)
749 Crema di frutta, da prodotto
671 Caffè
essiccato, pronta all‘uso
711 Birra di mais (birra di frumento,
672 Estratto di caffè in polvere (caffè
a fermentazione alta)
750 Gelato alla frutta
istantaneo), prodotto essiccato /
in polvere
712 Birra di malto, bevanda al malto
751 Caramella da masticare alla
(alc. 0,04 – 0,06 % vol.)
frutta
673 Latte di cocco
713 Acquavite di frutta
752 Budino di gelatina alla frutta,
674 Latte Macchiato
(alc. 40 – 45 % vol.)
gelatina, da prodotto essiccato,
675 Limonata, Mix di Coca Cola
pronta all‘uso con l‘aggiunta di
714 Ouzo (alc. 38 % vol.)
676 Succo di mandarino, spremuto
acqua
715 Pina Colada
fresco
753 Budino di gelatina alla frutta,
716 Porto
677 Succo di carote
asperula, prodotto finito
717 Vino rosso, pesante
678 Succo multivitaminico
754 Gugelhupf (ciambella a pasta
718 Rum
lievitata)
679 Aranciata
719 Sangria
755 Caramelline gommose a forma
680 Succo di arancia, succo di mele,
di orsetti
spremuto fresco
720 Spumante Arancio
756 Miele (miele di fiori)
681 Succo di arancia, succo di mele,
721 Spumante bianco (spumante
articolo commerciale
tedesco)
757 Frittata dolce sminuzzata
682 Succo di ribes rosso
722 Acquavite, Brandy (Cognac)
758 Cacao in polvere, leggermente
disoleato
683 Succo di bacche di olivello
723 Vino bianco
spinoso
759 Liquirizia
724 Birra di frumento integrale,
684 Succo di ciliege acide
senza lievito (alc. 5 % vol.)
760 Marzapane
685 Bevanda di soia, alla frutta
725 Birra di frumento integrale,
761 Cioccolato al latte
con lievito (alc. 5 % vol.)
686 Tè nero
762 Gelato alla panna,
726 Wermut
con almeno il 70 % di latte
687 Succo di pomodori
727 Whisky
763 Testa di moro, africano
688 Succo d’uva, articolo commer-
ciale
728 Vodka
764 Mousse au chocolat
689
Succo di limone, spremuto fresco
Dolciumi
765 Nougat
Bevande alcoliche
729 Sciroppo di acero
766 Dolce di noci con glassa
690 Birra senza alcol, tedesca
730 Baci
767 Crema di nougat e noci
691 Altbier (alc. % vol)
731 Caramelle
768 Plum pudding (budino di prugne)
692 Amaretto (alc. % vol)
732 Salsa per dessert, frutta, pronta
769 Zucchero grezzo da barbabietola
al consumo
(zucchero bruno)
693 Sidro
733 Salsa per dessert, cioccolato,
770 Gelatina di frutti rossi, da pro-
694 Birra, Kölsch
pronta al consumo
dotto essiccato, pronta all‘uso
695 Birra, pils, Lagerbier, birra nor-
con l‘aggiunta di acqua
734 Praline per diabetici
male, tedesca
771 Zupfkuchen russo (torta russa)
735 Cioccolato per diabetici da latte
696 Bockbier (birra forte), bionda,
intero
772 Barra di cioccolato / noccioline
a bassa fermentazione
americane
(alc. 7 % vol.)
736 Cioccolato per diabetici, delica-
tamente amaro
773 Barra di cioccolato / caramello
697 Bowle, fragola
737 Dolcificante per diabetici
774 Barra di cioccolato / cocco
698 Cuba Libre
738 Gelato per diabetici
775 Bacio di cioccolato
699 Curacao (alc. 35 % vol.)
739 Dominostein (piccolo dolce rico-
776 Cioccolato, senza latte,
700 Vini da dessert (alc. 7 % vol.)
perto di cioccolato)
min. 40 % di cacao
701 Doppelbockbier (birra molto
740
Stollen di Dresda, con marzapane
777 Cioccolato bianco
forte), scura (alc. 8 % vol.)
741 Gelato di crema
778 Crema di cioccolato, da prodotto
702 Cognac all’uovo
essiccato, pronta all‘uso
742
Gelato di crema, alla Fürst Pückler
703
Birra export, bionda (alc. 5 % vol.)
779 Cioccolatini rotondi
743 Gelato di crema, cioccolato
704 Sidro (alc. 8 –10 % vol.)
61
780 Budino di cioccolato, da pro-
818 Salsa di soia
856 Stufato di lenticchie con speck,
dotto essiccato, pronta all‘uso
prodotto essiccato / in polvere
819 Dressing alla Thousand Island
con l‘aggiunta di latte
857 Minestra di ceci
820 Concentrato (conserva) di pomo-
781 Softeis
doro
858 Pasta in brodo
782 Biscotti di panpepato
821 Salsa di pomodoro, salsa base
859 Minestra di coda di bue
783 Tiramisu
classica
860 Minestrone Pichelsteiner
784 Budino alla panna con vaniglia,
822 Salsa di pomodoro, all’italiana
861 Riso in pentola con gnocchetti
da prodotto essiccato, pronto
823 Vinaigrette
di carne
all‘uso con l‘aggiunta di latte
824 Salsa alla zingara
862 Minestra di manzo
785 Crema alla vaniglia, da prodotto
825 Salsa di cipolle
863 Crema d’asparagi
essiccato, pronta per l‘uso
Confetture
864 Crema di porcini
786 Salsa alla vaniglia, da prodotto
essiccato, pronta all‘uso con
826 Gelatina di mele
865 Crema di pomodori
l‘aggiunta di latte
827 Marmellata di arance
866 Zuppa di pomodoro con riso,
787 Cioccolato al latte intero
prodotto essiccato / in polvere
828 Marmellata di albicocche
788 Cioccolato al latte intero con
867 Zuppa di cipolle
829 Marmellata di mirtilli
noccioline
Piatti pronti
830 Marmellata per diabetici, con
789 Weingummi (caramelle mobide
fruttosio
868 Baguette, salame, surgelata
al gusto di frutta), i. m.
831 Marmellata per diabetici, con
869 Crauti bavaresi, surgelati
790 Stella di cannella
edulcoranti / fruttosio
870 Bruschetta, pomodoro, basilico,
791 Dolce di limone
832 Marmellata di fragole
surgelata
792 Zucchero (zucchero grezzo,
833 Marmellata di lamponi
871 Canneloni
zucchero di barbabietola)
834 Gelatina di ribes rosso
872 Čevapčići
Salse e condimenti
835 Marmellata di ciliege
873 Cheeseburger
793 Salsa per barbecue
836 Marmellata di prugne (susine)
874 Piatto cinese,
794 Salsa béchamelle
prodotto essiccato / in polvere
837 Passata di prugne
795 Salsa per arrosti
875 Cordon bleu
838 Gelatina di cotogne
796 Sugo di arrosto, chiaro
876 Döner Kebap
839 Marmellata di cotogne
797 Salsa al curry
877 Insalata di uova
Minestre e minestroni
798 Dressing alla francese
878 Piselli e carote, surgelati
840 Zuppa di cavolfiori e broccoli,
799 Brodo granulato
povera di grassi,
879 Filetto di pesce in salsa alle erbe
800 Salsa chiara, vellutata
prodotto essiccato / in polvere
aromatiche, surgelato
801 Dressing all’italiana
841 Minestrone di fagioli bianchi
880 Filetto di pesce, bordelaise,
surgelato
802 Salsa alla cacciatora
842 Crema di funghi
881 Bastoncini di pesce
803 Ketchup
843 Chili con carne
882 Flammkuchen (sorta di dolce),
804 Salsa con burro alle erbe aro-
844 Pasta in brodo cinese
surgelato
matiche
845 Minestrone di piselli con
883 Insalata di carne, prodotto finito
805 Condimento Maggi
salsiccia
884 Involtino primavera, surgelato
806 Mango Chutney
846 Minestra di Flädle (frittelle della
Svevia)
885 Insalata di pollame con panna
807 Dressing alla maionese
847 Fränkische Grünkerncreme-
886 Lasagne alle verdure,
808 Barbaforte (tubo)
Suppe (crema di spezie della
prodotto essiccato / in polvere
809 Salsa alla panna con pepe
Franconia)
887 Verdure miste, surgelate
810 Salsa alla panna
848 Brodo di verdura
888 Germknödel (gnocchi di pasta
811 Maionese per insalata
849 Minestra di verdure, all’italiana
lievitata, canederli dolci lievitati),
812 Salsa olandese
surgelati
850 Minestra di gnocchetti di semo-
813 Salsa agrodolce
lino
889 Spezzatino di vitello con cipolle
e funghi, prodotto essiccato /
814 Salsa per gyros,
851 Minestra di goulasch
in polvere
prodotto essiccato / in polvere
852 Brodo di pollo, chiaro
890 Gulasch ungherese
815 Salsa per gulasch con paprica,
853 Brodo di pollo con pastina,
prodotto essiccato / in polvere
891 Pollo agrodolce, surgelato
prodotto essiccato / in polvere
816 Salsa per arrosto all‘agro,
892 Hamburger
854 Minestra di patate con salsiccia
prodotto essiccato / in polvere
893 Arrosto di cervo in salsaalla
855 Crema di porri
817 Senape
panna, surgelato
62
894 Fricassea di pollo
933 Manzo lesso con rafano
956
895 Zuppa di pollo,
934 Insalata Waldorf con maionese
prodotto essiccato / in polvere
935
Insalata di cavolo bianco con olio
896 Purè di patate alla renana,
936 Insalata di formaggio e salsiccia
prodotto essiccato / in polvere
937 Gnocchi di prugne, surgelati
897 Patate gratinate
957
938 Anelli di cipolle, fritti
898 Gnocchi di patate (metà e metà)
Altri cibi
899 Insalata di patate con maionese
939 Lievito da forno, pressato
900 Spätzle di formaggio
940 Lievito di birra, secco
901 Involtini di foglie di cavolo, arro-
941 Fiocchi di noccioline americane
958
stiti, surgelati
942 Gelatina commestibile
902 Königsberger Klopse (polpette
alla Königsberg)
943 Patatine, salate, fritte all’olio
903 Filetto di salmone in pasta sfo-
944 Bastoncini di patate, salati, fritti
glia, surgelato
all’olio
904 Involtini di foglie di cavolo,
959
945 Cracker
arrostiti, surgelati
946 Polvere da budino, prodotto
905 Lasagne
essiccato / in polvere
906 Leipziger Allerlei, surgelata
947 Bastoncini salati
907 Minestra di ceci con salsiccia
948 Tofu
960
908 Fagottini, cotti
949 Tortilla Chips
909 Nasi Goreng, surgelato
Inserire un altro alimento di propria
910 Insalata di pasta con maionese
scelta
911 Pasta con gnocchetti di manzo,
950
prodotto essiccato / in polvere
961
912 Peperone ripieno
913 Verdure in padella, alla francese,
surgelate
914 Verdure in padella, all’italiana,
951
surgelate
962
915 Verdure in padella,
alla messicana, surgelate
916 Crêpe
917 Pizza Hawaii, surgelata
952
918 Pizza Margherita, surgelata
963
919 Pizza Salami, surgelata
920 Pizza Schinken, surgelata
921 Quiche lorenesa, surgelata
922 Ravioli al sugo di pomodoro
953
964
923 Involtini di manzo
924 Risotto
925 Filetto di platessa, impanato,
surgelato
926 Semmelknödel (canederli di
954
965
pane), prodotto finito
927 Spaghetti alla carbonara,
prodotto essiccato / in polvere
928 Spaghetti alla bolognese
929 Spaghetti ai funghi,
955
prodotto essiccato / in polvere
966
930 Spaghetti al pomodoro
931 Spare Ribs, cotti, surgelati
932 Spinaci, surgelati
63
967
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