Zelmer 13Z015: 9. П риготування еспресо з використанням функції ручного запарювання кав и

9. П

риготування еспресо з використанням функції ручного запарювання

кав

и

Завдяки цій функції користувач має можливість запарювати каву в кількості, яка відповідає його смакам.

Відключіть пристрій від мереж ивлення. 9.1. і ж

9.2. Наповніть резервуар для води (1) відповідно до п. 4.

Підключіть пристрій9.3. до мережі живлення, вставляючи вилку кабелю живлення у розетку електромережі.

Кавоварка–експрес ввімкнеться. Пролунає звуковий сигнал, кнопка вмикання/вимикання

(A)

засвітиться, а індикатор ручки регулювання (C) мигне 5 разів. Потім індикатор ручки регулювання (C)

погасне. Кнопка вмикання/вимикання

(A) буде світитися безперервно.

атисніть на кнопку 9.4. Н вмикання/вимикання

(A)

, пролунає звуковий сигнал.

9.5. Індикатор ручки регулювання (C) почне мигати, повідомляючи про те, що кавоварка–експрес перебуває

у п

роцесі нагрівання.

9.6. тор ає з

Коли індика ручки регулювання (C) перестане мигати, то пролун вуковий сигнал. Безперервне

світло індикатора ручки регулювання (C) озн

ачає, що кавоварка готова до роботи (досягнення відповідної

температури).

9.7. В

иберіть режим кави в експрес–пакетиках або режим меленої кави і рівень температури (стандартна або

) висока за допомогою кнопки

(L) – дивіться п. 7.

9.8. Насипте мелену каву за допомогою мірної ложки (13) або вложіть каву в експрес–пакетиках до контейнера

ручки фільтра (6).

9.9. Усуньте надлишок кави з краю фільтра та спресуйте каву за допомогою пресу для кави, закріпленого на

кавоварці–експресі (5) або пресу мірної ложки (13) (Мал. 4).

9.10. Закріпіть ручку фільтра (6) в головці для запарювання (4), перекручуючи рішучим рухом вправо (Мал. 3).

Поставте горнятко або горнятка на решітці підносу для стікання води (7), 9.11. безпосередньо під контейнером

ручки фільтра (6).

9.12. Покрутіть ручку регулювання кавоварки (B) так, щоб на панелі управління (3) засвітився індикатор

ручного запарювання кави

(H).

9.13. Натисніть і притримайте ручку регулювання кавоварки (B). Пролунає звуковий сигнал. Якщо кавоварка–

експрес не досягла відповідної робочої температури, то індикатор ручки регулювання (C) знову почне

мигати, повідомляючи про те, що кавоварка–експрес перебуває у процесі нагрівання.

9.14. Коли індикатор ручки регулювання (C) перестане мигати і буде світитися безперервно, з пристрою

витече кава.

9.15. Запарювання кави закінчиться тоді, коли буде відпущена ручка регулювання кавоварки–експресу (B).

Пролунають два звукові сигнали ручки регулюванн буде світитися безперер .

, а індикатор

я (C)

вно

9.16. З чку фільтра, перекр в ліву сторону (М потім викиньте вико й пакетик

учуючи його

ал. 5), а

ристаниніміть ру

або кавову гущу (Мал. 6). Почистіть фільтр за допомогою води (Мал. 7).

УВАГА!

Якщо в резервуарі (1) знаходиться занадто мала кількість води під час запарювання кави, то

кавоварка–експрес перестане працювати. На дисплеї почне мигати індикатор

(N) та пролунає звуковий

сигнал, що буде повторюватися, який інформує про необхідність доливання води. Відкрийте кришку

резервуара для води (1) і долийте води. Відразу після доливання води звуковий сигнал припиниться. Для

того, щоб продовжити процес ручного запарювання кави, повторно натисніть і притримайте ручку

регулювання кавоварки–експресу (B).

УВАГА! Під час запарювання кави не повертайте регулятор пари (12) у положення , оскільки може

наступити неконтрольоване витікання кип‘ятку, одночасно перешкоджаючи процесу наливання кави.

Регулятор пари (12) використовуйте тільки

при функції пари.

10. Приготування пари (спінювання молока)

Для спінювання молока використовується функція пари. Пара виконує два завдання. Пара одночасно підігріває та

перемішує молоко з повітрям, надаючи йому делікатний, оксамитовий вигляд. Так само, як і під час запарювання

кав інюванні молока найкращий ефект буде отриманий по мірі спливу часу та здобування користувачем

и, при сп

дос

віду.

Вка

зівка: Пам‘ятайте, що кава складає основу всіх кавових напоїв, а молоко є тільки додатком.

УВА , а потім спінювати молоко.

ГА: Рекомендується спочатку приготувати каву

Фун поїв.

кція пари може бути також використана для підігрівання на

10.1. Спочатку приготуйте еспресо, поступаючи відповідно до п. 8 або п. 9.

10.2. Визначте потрібну кількість молока на основі кількості запарених горняток або розміру глечика для молока.

• Вказівка: Пам‘ятайте, що об‘єм молока збільшується під час його спінювання.

• Налийте холодне, охолоджене молоко в глечик з нержавіючої сталі, наповнюючи його від 1/3 до 1/2 об‘єму.

• Вказівка: Зберігайте глечик з ержавіючої сталі з молоком у хол

н одильнику так, щоб воно було

добре охолоджене. Пам‘ятайте, що перед використанням не мити гл

б ечик теплою водою.

83

10.3. Покрутіть ручку регулювання кавоварки (B) так, щоб на панелі управління (3) засвітився індикатор пари

(I). Відразу індикатор ручки регулювання (C) почне мигати, повідомляючи про те, що кавоварка–

експрес перебуває в процесі нагрівання.

. Коли індикатор ручки регулювання (C) перестане мигати і буде світитися безперервно, то це означає, що 10.4

кавоварка готова до роботи з парою (досягнення відповідної температури).

10.5. Промийте сопло пари (10), підставивши під нього інший посуд, ніж глечик з молоком, та поступаючи згідно

з п. 6.2.4. Сопло пари буде попередньо промите.

10.6. Потім помістіть сопло пари (10) в глечик з молоком так (Мал. 8), щоб сопло знаходилося на приблизно

1/2 см нижче від поверхні

молока, і ввімкніть спуск пари шляхом повторного повороту ручки регулювання

пари (12) у положення

, тобто покрутіть її у напрямку протилежному до руху годинникових стрілок так,

щоб символ

зійшовся зі значком на корпусі кавоварки–експресу.

• Перехиліть глечик таким чином, щоб сопло пари знаходилося у глечику, і знижуйте глечик до

моменту, поки сопло пари не опиниться трохи нижче поверхні молока. Це призведе до початку

приготування спіненого молока.

• Важливо: Не допуска е до йт нерівномірного вильоту пари, оскільки тоді не буде відповідного

наповнення повітрям піни. Щоб уникнути цього, підніміть глечик так, щоб сопло пари занурилося

глибше у молоко. Пам‘ятайте, що ідеальна консистенція – це м‘яка, оксамитова пінка.

• У момент, коли молоко нагріється та спіниться, рівень молока у глечику почне зростати. Якщо це наступить,

то слід знижувати глечик, завжди утримуючи наконечник сопла пари трохи нижче поверхні молока.

• Коли буде отримана пінка, підніміть глечик так, щоб сопло пари опинилося посередині молока.

• Вказівка: Кількість потрібної пінки буде змінюватися в залежності від виду напою, який

приготовляється. Нп., капучіно потребує більшої кількості пінки, ніж кавовий напій на базі ес

пресо,

який подається зі спіненим парою молоком.

• Коли молоко буде підігріте до температури 60–65°C, негайно закрий

те пару шляхом повороту ручки

регулювання пари (12) у положення

, тобто покрутіть її у напрямку за рухом годинникових

стрілок так, щоб символ

зійшовся зі значком на корпусі кавоварки–експресу.

• Вказівка: Якщо у Вас немає термометра, то доброю вказівкою досягнення правильної температури

є те, що не можна прикласти долоні до стінки глечика на більше, ніж 3 секунди.

• Важливо: Не зваріть молоко.

• Усуньте глечик. Відразу протріть сопло пари (10) і її наконечник за допомогою чистої вологої ганчірки

та промийте невеликою кількістю пари, поступаючи аналогічно як у випадку перед спінюванням молока.

• Тримаючи глечик у руці, легенько стукніть глечиком об стіл так, щоб вивільнити пухирці повітря,

а потім порухайте глечиком рухом по колу до моменту, коли молоко стане блискучим і в ньому не

залишиться пухирців. Це допоможе отримати однорі

дну консистенцію молока та пінки.

10.7. Змішайте спінене молоко з раніше приготовленим еспресо. Капучіно готове.

УВАГА!

Якщо в резервуарі (1) знаходиться занадто мала кількість води, то з сопла (10) не буде виходити пара.

На панелі управління почне мигати індикатор (N) та пролунає звуковий сигнал, що буде повторюватися,

який інформує про необхідність доливання води. Необхідно встановити ручку регулювання пари (12)

у положення

, тобто покрутіть її у напрямку за рухом годинникових стрілок так, щоб символ

зійшовся зі значком на корпусі кавоварки–експресу. Відкрийте кришку резервуара для води (1) і долийте води.

дозування пари, Відразу після доливання води звуковий сигнал припиниться. Для того, щоб знову розпочати

покрутіть ручку регулювання пари (12) у положення , тобто покрутіть її у напрямку протилежному до руху

годинникових стрілок так, щоб символ

зійшовся зі значком на корпусі кавоварки–експресу.

УВАГА!

Пересування сопла пари/кип‘ятку (10) виконуйте за допомогою спеціального наконечника (Мал. 9).

Сопл

о пари/кип‘ятку (10) дуже гаряче.

УВАГА

! Якщо Ви повернете ручку регулятора пари (12) у положення у момент, коли кавоварка–експрес

бне

уде готова до роботи з парою (дивіться п. 10.3), то з пристрою буде лунати сигнал тривоги у вигляді

швид

юваних звукових сигналів. ко повтор

Мал. 8 Мал. 9

84