Zelmer 04Z011: инструкция

●

Nie zawieszaj nad olejem pojemnika z zamrożoną żyw-

nością, jeśli olej nie jest wystarczająco nagrzany (min.

04Z011 04Z012

130°C). Może to spowodować niebezpieczne rozpryski-

wanie się oleju.

●

Należy usuwać nadmiar lodu z żywności zamrożonej,

aby zapobiec rozpryskiwaniu się oleju.

Pojemność

[kg]

[kg]

[kg]

[kg]

Tłuszcz

płynny [l]

Ilość frytek

Tłuszcz

płynny [l]

Tłuszcz stały

Tłuszcz stały

Ilość frytek

Należy upewnić się, że powyższe wskazówki zostały

zrozumiane.

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

Dane techniczne

Zaleca się używanie oleju do smażenia lub innego płynnego tłusz-

Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej

czu. Jeżeli chcesz użyć nowej kostki tłuszczu, roztop ją powoli na

wyrobu.

małym ogniu na zwykłej patelni, aby zapobiec rozpryskiwaniu i

Pojemność misy:

nadmiernemu podgrzaniu. Do smażenia można używać tłuszczu

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

stałego, jednak należy wówczas zastosować dodatkowe środki

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

ostrożności, aby zapobiec rozpryskiwaniu się tłuszczu.

Frytkownica jest urządzeniem klasy I, wyposażonym w prze-

wód przyłączeniowy z żyłą ochronną i wtyczkę ze stykiem

UWAGA! Nigdy nie wolno mieszać dwóch różnych ro-

ochronnym.

dzajów oleju lub tłuszczu.

Frytkownica spełnia wymagania obowiązujących norm.

3

Zamknij pokrywę (1) i włóż wtyczkę do gniazdka sieci

Urządzenie jest zgodne z wymaganiami dyrektyw:

elektrycznej. Włącz urządzenie przyciskiem WŁĄCZ/WY-

Urządzenie elektryczne niskonapięciowe (LVD) –

ŁĄCZ, zaświeci się czerwona lampka kontrolna „POWER” (4)

– 2006/95/EC.

sygnalizująca podłączenie urządzenia do sieci elektrycznej

Kompatybilność elektromagnetyczna (EMC) –

oraz zielona lampka „TEMP.” (6), która wskazuje, że urzą-

– 2004/108/EC.

dzenie nagrzewa się.

Wyrób oznaczono znakiem CE na tabliczce znamionowej.

4

Deklaracja zgodności CE znajduje się na stronach

Ustaw pokrętło regulatora temperatury (5) na żądanej

www.zelmer.pl.

wartości. Informacje dotyczące wyboru właściwej temperatu-

ry umieszczone są w rozdziale „Tabela parametrów smaże-

nia” niniejszej instrukcji. Olej lub tłuszcz zostanie rozgrzany

Budowa urządzenia (Rys. A)

do wybranej temperatury w ciągu ok.10–15 minut.

1

Pokrywa

W trakcie pracy frytkownicy, zielona lampka kontrolna (6) bę-

2

Przycisk zwalniający kosz do smażenia

dzie zaświecać się i gasnąć w wyniku osiągania ustawionej

3

Rączka

temperatury. Stan ten jest stanem normalnym. Gdy urządze-

nie będzie gotowe do smażenia (osiągnięta zostanie usta-

4

Lampka kontrolna włączenia „POWER”

wiona wartość temperatury) zielona lampka zgaśnie.

5

Pokrętło regulatora temperatury

W celu usmażenia kilku porcji należy postępować w ten sam

6

Lampka kontrolna grzania „TEMP.”

sposób. Zanim zaczniesz smażyć kolejną porcję, poczekaj,

7

Przycisk otwierania pokrywy

aż zielona lampka kontrolna zgaśnie.

8

Przycisk „TIMER” – minutnik

5

Otwórz pokrywę (1) naciskając przycisk zwalniający (7).

9

Przycisk WŁĄCZ/WYŁĄCZ

6

Podnieś rączkę.

10

Kosz do smażenia

7

Wyjmij kosz z frytkownicy. Umieść w koszu żywność

11

Misa

przeznaczoną do smażenia. Aby uzyskać najlepsze rezulta-

12

Pokrywa ltra

ty, stosuj się do ilości podanych w rozdziale „Tabela parame-

trów smażenia” niniejszej instrukcji obsługi.

13

Filtr

14

Przewód zasilający i wtyczka

UWAGA! Podczas smażenia gorąca para wydostaje się

z ltra (13). Pamiętaj, aby ręce i twarz znajdowały się

Obsługa i działanie (Rys. B)

w bezpiecznej odległości od ltra. Uważaj na gorącą

parę przy otwieraniu pokrywy (1).

1

Ustaw urządzenie na poziomej, równej i stabilnej po-

wierzchni, w miejscu niedostępnym dla dzieci. Jeżeli chcesz

8

Ostrożnie włóż kosz (10) do frytkownicy i upewnij się, że

ustawić frytkownicę w pobliżu innych urządzeń elektrycznych,

został on prawidłowo zamocowany.

upewnij się, że zostały one wyłączone.

9

Następnie zamknij pokrywę (1).

2

Napełnij frytkownicę olejem, tłuszczem płynnym lub roz-

10

Podnieś delikatnie rączkę (3) do góry, przesuń znajdujący

topionym tłuszczem stałym do poziomu pomiędzy oznacze-

się na niej przycisk zwalniający (2) i złóż rączkę.

niami MIN i MAX na wewnętrznej stronie misy (11) zgodnie

z danymi podanymi w poniższej tabeli:

11

Aby ustawić żądany czas smażenia (w minutach), naci-

śnij przycisk „TIMER” (8) regulacji minutnika.

Sposób korzystania z minutnika

dźwiękowy, który po chwili będzie powtórzony. Po 45 se-

●

Przytrzymaj wciśnięty przycisk „TIMER”

(8) przez 1 se-

kundach urządzenie automatycznie przełączy się na tryb

kundę. Wyświetlacz minutnika pokaże <00>. Wyświetlacz

oczekiwania, a wyświetlacz wyłączy się.

wyłączy się po 5 sekundach od ostatniego wciśnięcia.

12

Po upływie ustawionego czasu i po zakończeniu smaże-

●

Wciskaj przycisk „TIMER”

(8) w celu ustawienia żąda-

nia usłyszysz pięciokrotny sygnał dźwiękowy.

nego czasu. Wartość na wyświetlaczu wzrasta o 1 mi-

W celu usmażenia kilku porcji, należy postępować w ten sam

nutę od <00> do <30>. W momencie, gdy maksymalna

sposób.

wartość zostanie osiągnięta, dalsze wciskanie przycisku

13

Po zakończeniu smażenia, podnieś rączkę (3).

„TIMER” (8) ponownie spowoduje wzrost wartości na wy-

świetlaczu od początku tj. od <00> do <30> minut.

14

Następnie otwórz pokrywę (1) naciskając przycisk otwie-

rania pokrywy (7). Uważaj na gorącą parę.

●

Po upływie 2 sekund od ustawienia czasu, wyświetlacz

zacznie migać i rozpocznie się odliczanie czasu. Podczas

15

Ostrożnie wyjmij kosz (10) z frytkownicy za pomocą racz-

odliczania czasu na wyświetlaczu widoczna jest wartość,

ki (3). W razie potrzeby, potrząśnij koszem (10) nad frytkow-

oznaczająca czas pozostały do końca smażenia. Ostat-

nicą w celu usunięcia nadmiaru oleju lub tłuszczu. Przełóż

nia minuta smażenia wskazywana jest w sekundach.

usmażoną żywność do miski lub cedzaka wyłożonych papie-

Przytrzymanie wciśniętego przycisku „TIMER” (8) przez

rem pochłaniającym tłuszcz np. ręcznikiem papierowym.

ponad 2 sekundy w trakcie odliczania czasu powoduje

16

Po zakończeniu korzystania z urządzenia wyjmij wtyczkę

zatrzymanie odliczania czasu. Na wyświetlaczu pokaże się

z gniazdka.

wartość <00>. Można wtedy ponownie nastawić minutnik.

Jeśli nie używasz frytkownicy regularnie, przechowuj wy-

Wyświetlacz wyłączy się i urządzenie przełączy się na tryb

stygnięty olej lub płynny tłuszcz w szczelnie zamkniętych

oczekiwania po ok. 5 sekundach od ostatniego wciśnięcia.

pojemnikach, najlepiej w lodówce lub chłodnym miejscu.

●

Po upływie ustawionego czasu, wyświetlacz pokaże

Napełnij pojemniki przelewając olej lub tłuszcz przez drobne

wartość <00> i urządzenie wyda pięciokrotny sygnał

sitko, aby pozbyć się cząstek żywności.

Tabela parametrów smażenia

W tabeli poniżej prezentujemy przykładowe czasy przygotowania potraw i ustawienia temperatury. Jeżeli instrukcje na opako-

waniu żywności różnią się od tych w tabeli, zawsze stosuj się do instrukcji podanych na opakowaniu.

ŚWIEŻA LUB ROZMROŻONA ŻYWNOŚĆ

Temp. Rodzaj żywności Zalecana ilość Czas smażenia

160°C Świeże ryby 450 g 5 – 7 min

Kurczak (udka) 3 – 5 sztuk 12 – 15 min

170°C

Pieczarki 6 – 8 sztuk 2 – 3 min

Warzywa w cieście (np. kalaor) 8 – 10 sztuk 2 – 3 min

Chińskie sajgonki 8 – 10 sztuk 6 – 7 min

Panierowane kawałki kurczaka 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Mini przekąski 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

180°C

Ryba (kawałki) w cieście 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Krewetki 8 – 10 sztuk 3 – 4 min

Jabłko w cieście 5 sztuk 3 – 4 min

Domowe frytki 650 – 1000 g 8 – 9 min

Chipsy (bardzo cienkie plasterki ziemniaków) 600 g 3 – 4 min

190°C

Bakłażan (plastry) 600 g 3 – 4 min

Krokiety mięsne/rybne 5 sztuk 4 – 5 min

MROŻONA ŻYWNOŚĆ

Temp. Rodzaj żywności Zalecana ilość Czas smażenia

Kurczak (udka) 3 – 4 sztuki 15 – 20 min

170°C

Mini placki ziemniaczane 4 sztuki 3 – 4 min

Chińskie sajgonki 2 – 3 sztuki 10 – 12 min

Medaliony z kurczaka w gotowej panierce 6 sztuk 9 min

Mini przekąski 8 – 10 sztuk 4 – 5 min

180°C

Ryba (kawałki) w cieście 8 – 10 sztuk 9 min

Krewetki 8 – 10 sztuk 4 – 5 min

Mrożone frytki proste/karbowane 650 – 1000 g 9 min

Krokiety mięsne/rybne 4 sztuki 6 – 7 min

Czyszczenie i konserwacja

●

Frytkownica posiada wymienny ltr siatkowy

(13) znajdują-

cy się pod pokrywą ltra (12), który należy systematycznie

●

Przed czyszczeniem frytkownicę należy odłączyć od sie-

myć w wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

ci elektrycznej.

●

Po wysuszeniu ltra

(13) należy umieścić ltr pod pokry-

●

Po każdorazowym użyciu frytkownicy należy dokładnie

wą (12).

umyć ją.

Wymiana oleju lub tłuszczu

●

Nie należy zanurzać w wodzie obudowy, urządzeń elek-

trycznych i części zawierających elementy grzewcze.

Ponieważ olej lub tłuszcz szybko tracą swoje wartości, nale-

●

Obudowę frytkownicy należy przetrzeć wilgotną szmatką

ży je regularnie wymieniać. W tym celu należy postępować

z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

zgodnie z poniższymi instrukcjami:

Do mycia obudowy nie należy używać agresywnych de-

●

Jeżeli używasz frytkownicy głównie do przyrządzania fry-

●

tergentów w postaci emulsji, mleczka, past itp. Mogą one

tek i po użyciu odcedzasz olej lub tłuszcz, możesz wie-

między innymi usunąć naniesione informacyjne symbole

lokrotnie (od 10 do 12 razy) użyć tego samego oleju lub

graczne.

tłuszczu zanim będzie konieczna jego wymiana.

Pokrywę

(1), kosz do smażenia (10), misę (11), ltr (13)

●

Jeżeli używasz frytkownicy do przyrządzania pożywie-

●

i pokrywę ltra (12) należy myć w ciepłej wodzie z dodat-

nia, które jest bogate w białko (np. mięso lub ryby) powi-

kiem płynu do mycia naczyń. W modelu 04Z012 misę

nieneś częściej wymieniać olej lub tłuszcz.

(11) można czyścić jedynie za pomocą wilgotnej

●

Nigdy nie używaj tego samego oleju dłużej niż 6 mie-

szmatki z dodatkiem detergentu. Nie wolno zanurzać

sięcy i zawsze stosuj się do instrukcji podanych na

jej w wodzie.

opakowaniu.

●

Nigdy nie należy myć metalowych części w zmywarce do

●

Nowego oleju lub tłuszczu nigdy nie dodawaj do

naczyń. Agresywne środki czyszczące stosowane w tych

starego.

urządzeniach powodują ciemnienie ww. części. Należy

●

Wymień olej lub tłuszcz jeżeli zaczyna się pienić przy

go myć ręcznie, z użyciem płynów do naczyń.

podgrzewaniu, zaczyna mieć intensywny zapach lub

●

Aby rozpocząć proces czyszczenia frytkownicy należy

smak, lub gdy ciemnieje i nabiera konsystencji syropu.

zaczekać, aż olej lub tłuszcz wystarczająco wystygnie.

Rozwiązywanie problemów

Jeżeli frytkownica nie działa właściwie lub jakość smażenia jest niewystarczająca, sprawdź poniższą tabelę. Zostały umiesz-

czone w niej najczęściej występujące problemy oraz możliwe przyczyny i ich rozwiązania.

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Sprawdź na opakowaniu żywności lub w tabeli za-

Wybrana temperatura jest za niska i/lub

mieszczonej w niniejszej instrukcji czy temperatura

żywność była smażona zbyt krótko.

i/lub czas przygotowania zostały poprawnie wybra-

ne. Ustaw regulator temperatury na odpowiedniej

Usmażone potrawy nie

wartości. W razie potrzeby zwiększ czas smażenia.

mają złocistego koloru

i/lub nie są kruche.

W koszu znajduje się zbyt dużo żywności.

Nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość

zalecana w instrukcji obsługi.

Olej lub tłuszcz nie rozgrzewa się

Mógł się przepalić bezpiecznik regulatora tempera-

wystarczająco.

tury. Zanieś urządzenie do autoryzowanego punktu

serwisowego w celu naprawy lub sprawdzenia.

Problem Możliwa przyczyna Rozwiązanie

Filtr jest zanieczyszczony.

Zdejmij pokrywę i umyj ją wraz z ltrem w gorącej

wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.

Z frytkownicy wydziela

Wymień olej lub tłuszcz. Regularnie przelewaj go

się silny, nieprzyjemny

Olej lub tłuszcz nie jest już świeży.

przez sitko, aby zachować jego świeżość na dłużej.

zapach.

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie

Używaj oleju lub płynnego tłuszczu dobrej jakości.

jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

Nie mieszaj dwóch rożnych rodzajów oleju lub

tłuszczu.

Pokrywa nie została właściwie zamknięta. Sprawdź, czy pokrywa została właściwie zamknięta.

Para wydostaje się

Filtr się zapchał. Wymień ltr.

w miejscach innych

Jeżeli uszczelka jest brudna, umyj pokrywę

niż ltr.

Uszczelka pokrywy jest brudna lub zużyta.

w gorącej wodzie z dodatkiem płynu. Jeżeli pokrywa

jest zużyta, zwróć się do sklepu autoryzowanego

serwisu w celu wymiany uszczelki.

We frytkownicy znajduje się zbyt dużo

Upewnij się, że ilość oleju lub tłuszczu we frytkowni-

oleju lub tłuszczu.

cy nie przekracza maksymalnego poziomu.

Podczas smażenia olej

lub tłuszcz pryskają

Żywność zawiera zbyt dużo płynu.

Przed rozpoczęciem smażenia dokładnie osusz

poza frytkownicę.

żywność i smaż zgodnie z instrukcją obsługi.

W koszu do smażenia jest zbyt dużo

Nie smaż za jednym razem więcej żywności niż ilość

żywności.

zalecana w niniejszej instrukcji obsługi.

Żywność zawiera zbyt dużo płynu. Dokładnie osusz żywność przed smażeniem.

Olej lub tłuszcz zbyt

Rodzaj używanego oleju lub tłuszczu nie

Nigdy nie mieszaj dwóch rożnych rodzajów oleju lub

mocno się pieni pod-

jest odpowiedni do głębokiego smażenia.

tłuszczu. Używaj oleju lub płynnego tłuszczu, który

czas smażenia.

zawiera środek przeciw pieniący.

Wewnętrzna misa nie została prawidłowo

Po wystygnięciu oleju/tłuszczu opróżnij misę i wy-

wyczyszczona.

czyść zgodnie z instrukcją obsługi.

Ekologia – Zadbajmy o środowisko

Każdy użytkownik może przyczynić się do ochrony środowi-

ska. Nie jest to ani trudne, ani zbyt kosztowne. W tym celu:

opakowanie kartonowe przekaż na makulatu-

rę, worki z polietylenu (PE) wrzuć do kontene-

ra na plastik.

Zużyte urządzenie oddaj do odpowiednie-

go punktu składowania, gdyż znajdujące się

w urządzeniu niebezpieczne składniki mogą

być zagrożeniem dla środowiska.

Nie wyrzucaj wraz z odpadami komunalnymi!!!

Importer: Zelmer Market Sp. z o.o. – Polska

DANE KONTAKTOWE:

zakup części eksploatacyjnych – akcesoriów ●

http://www.zelmer.pl/akcesoria-agd/

salon rmowy – sprzedaż internetowa ●

Importer/producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodo-

salon@zelmer.pl

wane zastosowaniem urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem

wykaz punktów serwisowych ●

lub niewłaściwą jego obsługą.

http://www.zelmer.pl/punkty_serwisowe/

Importer/producent zastrzega sobie prawo modykacji wyrobu w każ-

dej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania

infolinia (sprzedaż, reklamacje, serwis) ●

do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstrukcyj-

801 005 500

nych, handlowych, estetycznych i innych.

8

GW04-004_v01

CZ

Vážení Klienti

může mít za následek přehřívání topných prvků fritézy

Blahopřejeme Vám k nákupu našeho přístroje a vítáme Vás

a v důsledku její poškození.

mezi uživateli výrobků Zelmer.

●

Jestli teplotní regulátor vypíná zařízení přesto, že je pře-

Pro dosažení nejlepších výsledků Vám doporučujeme použí-

depsaná hladina oleje v míse, znamená to, že zařízení

vat pouze originální příslušenství rmy Zelmer. Bylo vyvinuto

nefunguje správně. V takovém případě se obraťte na

speciálně pro tento výrobek.

specialistickou servisní službu.

Pozorně si přečtěte pokyny obsažené v návodu k použití.

●

Fritéza je určena výhradně ke smažení (fritování) pokrmů.

Zvláštní pozornost věnujte doporučením týkajících se bez-

pečnosti pro zajištění bezpečné exploatace fritézy a zabez-

●

Před prvním použitím zkontrolujte, zda souhlasí napětí

sítě s napětím uvedeným na štítku spotřebiče.

pečení proti nehodám a poškození zařízení. Návod k použití

uschovejte a uložte v blízkosti fritézy, aby Vám mohl poslou-

●

Spotřebič neodkládejte na horký podklad nebo do blíz-

žit během dalšího používání zařízení.

kosti tepelného zdroje (například keramická plotna atp.).

●

Pamatujte na to, že olej a také některé části fritézy se

Bezpečnostní pokyny a zásady správného

během exploatace ohřívají do velmi vysoké teploty a pro-

to se jich nesmíte dotýkat. K obsluze zařízení používejte

používání fritézy

tlačítek a rukojetí.

●

Před prvním použitím zařízení se seznamte s celým ob-

●

Nepřesouvejte a nepřemisťujte fritézu během exploatace.

sahem návodu k použití.

Po zakončení práce se zařízení může přesouvat a pře-

●

Fritéza musí být vždy připojena k elektrické síti (vždy jen

misťovat pod podmínkou, že olej v míse už vychladl.

střídavý proud) prostřednictvím zásuvky s uzemňovacím

●

Topná tělesa a součásti obsahující topná tělesa ne-

kolíkem a napětím shodným s napětím uvedeným na

smí být ponořovány do vody.

štítku zařízení.

●

Ujistěte se, zda mísa na olej je umístěná správně v krytu

●

Fritéza je určena pro domácí použití. V případě jejího po-

fritézy podle označení v levém rohu na krytu a míse

užívání pro komerční účely v gastronomických podnicích

na olej . Bude-li mísa umístěna v jiné poloze, víko fri-

se mění záruční podmínky.

tézy nepůjde uzavřít.

●

Zařízení musí být umístěno na rovném a plochém povrchu.

●

Fritézu provozujte mimo dosah dětí. Napájecí přívod se

●

Nevytahujte vidlici napájecího přívodu z elektrické zá-

nesmí dotýkat horkých ploch, nesmí přesahovat desku

suvky taháním za napájecí přívod.

stolu, na kterém stojí zařízení. Tímto způsobem se vy-

●

Nepoužívejte fritézu, jestliže:

varujeme náhodného potažení za šňůru a v důsledku

napájecí přívod nebo vidlice napájecího přívodu jsou ●

nekontrolovaného přemístění zařízení.

poškozeny,

●

Přístroj není určen, aby jej obsluhovaly děti nebo osoby

fritéza je jakkoliv poškozena, ●

s omezenými fyzickými, smyslovými nebo psychickými

jestliže mísa fritézy není naplněna olejem, ujistěte se, ●

schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí

že hladina oleje je mezi značkami MIN a MAX,

práce s přístrojem, nepoužívají-li jej pod dohledem nebo

fritéza není v běžné pracovní poloze. ●

podle návodu k obsluze poskytnutému osobou odpověd-

nou za jejich bezpečnost.

●

Pokud dojde k poškození neoddělitelné přívodní šňůry,

musí jej vyměnit výrobce, specializovaný servis nebo jiná

●

Věnujte pozornost, aby si děti s přístrojem nehrály.

kvalikovaná osoba, aby nedošlo k ohrožení.

●

Spotřebič není určen k provozu s použitím vnějších ča-

●

Opravy zařízení může vykonávat pouze kvalikovaná

sových vypínačů nebo zvláštního systému dálkového

osoba. Neodborně provedená oprava může mít za násle-

ovládání.

dek vážné ohrožení uživatele. V případě, že se vyskytne

●

Po skončení práce s fritézou nastavte regulaci teploty

porucha zařízení, kontaktujte příslušnou servisní službu.

do minimální polohy (přetočte maximálně vlevo). Vidlici

napájecího přívodu vytáhněte ze zásuvky a počkejte až

POZOR! Pamatujte na to, aby hladina oleje v míse zaří-

olej nebo tuk vychládne.

zení była vždy mezi MIN a MAX značkou na vnitřní stra-

●

Nikdy nenechávejte vodu v míse na olej. Voda nesmí

ně mísy. Je to základní podmínka správné exploatace

být také v míse, kterou plníme olejem, poněvadž to hrozí

výrobku.

rozstříkáváním oleje nebo dokonce malou explozí.

●

Jestli hladina oleje je vyšší než vyznačená hladina MAX,

●

Nezavěšujte nad olejem fritovací koš se zmraženými

hrozí to rozstříkáváním oleje a popálením uživatele.

pokrmy, jestliže olej nedosáhl požadovanou teplotu (min.

●

Jestli hladina oleje je nižší než vyznačená hladina MIN,

130°C). Olej se může nebezpečně rozstřikovat.

teplotní regulátor může zařízení vypnout. V takovém pří-

●

Odstraňte z pokrmů přebytečný led, abyste zabránili roz-

padě nechte topné těleso vychladnout a potom naplňte

stříkávání oleje.

mísu olejem do předepsané úrovně a dále postupujte

podle návodu k použití (článek: „Obsluha a funkce”).

Je třeba se ujistit, že jste dobře porozuměli výše uve-

deným pokynům.

POZOR! Používání fritézy s menším než předepsané

množstvím oleje (méně než minimální hladina MIN),

GW04-004_v01

9

Technická data

POZOR! Nikdy se nesmí míchat dva různé druhy oleje

nebo tuku.

Technické parametry jsou uvedené na štítku výrobku.

Objem mísy:

3

Zavřete víko (1) a zasuňte vidlici do zásuvky elektrické

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

sítě. Stiskněte tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT, rozsvítí se

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

červená kontrolka „POWER” (4), která signalizuje připojení

Fritéza je zařízením třídy I, vybaveném napájecím přívodem

zařízení k elektrické síti a zelená kontrolka „TEMP.” (6), která

s ochranným vodičem a vidlicí s ochranným kontaktem.

ukazuje, že se zařízení začalo nahřívat.

Fritéza splňuje požadavky příslušných norem.

4

Ustavte teplotní regulátor (5) na požadovanou teplotu.

Zařízení je shodné s požadavky direktiv:

Informace týkající se volby vhodné teploty jsou umístěné

Nískonapěťová elektrická zařízení (LVD) – 2006/95/EC. –

v článku „Tabulka fritovacích parametrů” tohoto návodu. Olej

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

nebo tuk se ohřeje na požadovanou teplotu během cca 10 –

Výrobek je na štítku označen znakem CE.

15 minut.

V průběhu práce fritézy zelená kontrolka (6) se bude roz-

Popis zařízení (Obr. A)

svěcovat a zhasínat, jakmile bude dosažena požadovaná

teplota. Termostat udržující konstantní teplotu oleje se bude

1

Víko

podle potřeby zapínat a vypínat, což nám bude signalizovat

2

Tlačítko pro uvolnění fritovacího koše

teplotní kontrolka. Když zelená kontrolka zhasne, znamená

3

Rukojeť

to, že zařízení je připraveno k smažení (je dosažena poža-

dovaná hodnota teploty).

4

Kontrolka napájení „POWER”

Jestli smažíte několik porcí pokrmu, postupujte stejným způ-

5

Teplotní regulátor

sobem. Než začnete smažit další porci, počkejte, až zhasne

6

Signalizace nahřání „TEMP.”

zelená kontrolka.

7

Tlačítko pro otevírání víka

5

Otevřete víko (1) stlačením tlačítka (7).

8

Tlačítko „TIMER” – minutník

6

Zvedněte rukojeť

9

Tlačítko ZAPNOUT/VYPNOUT

7

Vytáhněte fritovací koš z fritézy. Pokrm určený ke sma-

10

Fritovací koš

žení vložte do koše. Nejlepší výsledky dosáhnete jestli se

11

Mísa

budete řídit pokyny uvedenými v článku „Tabulka fritovacích

parametrů” tohoto návodu.

12

Víko ltru

13

Filtr

POZOR! Během smažení z ltru (13) uniká horká pára.

14

Nepřibližujte ruce a obličej k ltru. Dávejte pozor také

Napájecí přívod s vidlicí

na horkou páru při otevírání víka (1).

Obsluha a funkce (Obr. B)

8

Vložte opatrně koš (10) do fritézy a ujistěte se, že byl

řádně zajištěn.

1

Fritéza musí být umístěna na rovné, stabilní vodorovné

ploše mimo dosah dětí.

9

Poté uzavřete víko (1).

2

Naplníme fritézu olejem, tekutým tukem nebo roztaveným

10

Zvedněte mírně rukojeť (3) nahoru, přesuňte uvolňující

ztuženým tukem mezi hladiny označené MIN i MAX na vnitřní

tlačítko, které se na ní nachází (2) a rukojeť složte.

straně mísy (11) podle údajů uvedených v této tabulce:

11

Pro ustaveni doby smažení (v minutách), zmačkněte re-

gulační tlačítko minutníku „TIMER” (8).

04Z011 04Z012

Způsob používání minutníku

●

Podržte stisknuté tlačítko „TIMER”

(8) po dobu 1 sekun-

dy. Displej minutníku ukáže <00>. Displej se vypne po

Objem

[kg]

[kg]

5 sekundách od posledního stisknuti.

Ztužený tuk

množství

hranolků [kg]

Ztužený tuk

množství

Tekutý tuk [l]

Tekutý tuk [l]

hranolků [kg]

●

Stiskněte tlačítko „TIMER”

(8) pro ustavení požadované

doby smažení. Hodnota na displeji naroste o 1 minutu od

MIN

2,2 2,1 - 1,5 1,4 -

<00> do <30>. Ve chvíli, kdy bude dosažená maximální

hodnota, další stisknutí tlačítka „TIMER” (8) bude mít za

MAX

2,5 2,3 1 1,7 1,6 0,4

následek opětovné zvětšování hodnot na displeji od za-

čátku, to znamená od <00> do <30> minut.

Doporučujeme používání oleje nebo jiného tekutého tuku.

Jestli chcete přidat novou kostku tuku, nechte ji pomalu

●

Po uplynutí 2 sekund od ustavení doby smažení displej

rozpustit na mírně rozehřáté pánvi, co zabrání rozstřiková-

začne blikat a začne se odpočítávání. Po dobu odpočítá-

vání se na displeji objeví hodnota, která označuje množ-

ní a nadměrnému předehřívání tuku. Může se používat také

ství minut, které zůstaly do konce smažení. Poslední

ztužený tuk, ale musíte věnovat zvláštní pozornost, aby ne-

minuta smažení bude se ukazovat po sekundech.

docházelo k rozstříkávání tuku.

Přidržení stisknutého tlačítka „TIMER” (8) po dobu del-

14

Otevřete víko (1) stisknutím tlačítka pro otevírání víka

ší než 2 v průběhu odpočítávání bude mít za následek

(7). Pozor na horkou páru!

zastavení odpočítávání. Na displeji se objeví hodnota

15

<00>. Minutník se může opět ustavit. Displej se vypne

Opatrně vyndejte koš (10) s použitím rukojeti (3). Jestli

a zařízení se přepne do pohotovostního stavu po cca 5

je to potřebné, potřepte košem (10) nad fritézou a odstraň-

sekundách od posledního stisknutí tlačítka.

te přebytečný olej nebo tuk. Přeložte osmažené pokrmy do

mísy nebo na cedník vyložený papírem, který dobře saje tuk

●

Po uplynutí ustavené doby displej ukáže hodnotu <00>

například papírový ručník.

a zařízení vydá pět zvukových signálů, které se budou za

chvíli opakovat. Po 45 sekundách se zařízení automatic-

16

Po zakončení práce fritézy vytáhněte vidlici se zásuvky.

ký přepne do pohotovostního stavu a displej se vypne.

Jestli nepoužíváte fritézu pravidelně uschovejte vychlazený

12

Po uplynutí ustavené doby a po zakončení smažení

olej nebo tuk v uzavřených těsné nádobách, nejlépe v led-

uslyšíte pět zvukových signálů.

ničce nebo jiném chladném místě. Naplňte nádoby tak, že

13

Po skončení smažení zvednete rukojeť (3).

přelijete olej nebo tuk jemným sítem, a odstraníte drobné

zbytky pokrmů.

Tabulka parametrů

V této tabulce prezentujeme doporučovanou dobu připravování pokrmů ustavení teploty. Jestliže návod na obalu pokrmu se

liší od návodu v tabulce, podrobte se pokynům uvedeným na obalu pokrmu.

ČERSTVÉ NEBO ROZMRAŽENÉ POKRMY

Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení

160°C Čerstvé ryby 450 g 5 – 7 min

Kuře (stehýnka) 3 – 5 kusů 12 – 15 min

170°C

Žampióny 6 – 8 kusů 2 – 3 min

Zelenina v těstíčku (např. květák) 8 – 10 kusů 2 – 3 min

Čínské saigonky 8 – 10 kusů 6 – 7 min

Obalované kuře 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Mini snacky 8 – 10 kusů 3 – 4 min

180°C

Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Krevety 8 – 10 kusů 3 – 4 min

Jablka v těstíčku 5 kusů 3 – 4 min

Domácí hranolky 650 – 1000 g 8 – 9 min

Chipsy (velmi tenké bramborové lupínky) 600 g 3 – 4 min

190°C

Baklažán (plátky) 600 g 3 – 4 min

Krokety z masa/rybí 5 sztuk 4 – 5 min

MRAŽENÉ POKRMY

Teplota Druh pokrmu Doporučované množství Doba smažení

Kuře (stehýnka) 3 – 4 kusů 15 – 20 min

170°C

Mini bramborové placky 4 kusů 3 – 4 min

Čínské saigonky 2 – 3 kusů 10 – 12 min

Kuřecí medailónky obalované 6 kusů 9 min

Mini snacky 8 – 10 kusů 4 – 5 min

180°C

Ryba (kousky) v těstíčku 8 – 10 kusů 9 min

Krevety 8 – 10 kusů 4 – 5 min

Mražené hranolky/vlnky 650 – 1000 g 9 min

Krokety z masa/rybí 4 kusů 6 – 7 min

Problém Možná príčina Riešenie

Vo fritéze sa nachádza priveľa oleja

Uistite sa, že množstvo oleja alebo tuku vo fritéze nepre-

alebo tuku.

sahuje maximálnu hladinu.

Pri vyprážaní olej alebo

tuk sa rozstriekavajú

Jedlo obsahuje priveľa tekutín.

Pred začatím vyprážania dôkladne osušte potraviny

a unikajú z fritézy

a vyprážajte podľa návodu na obsluhu.

V koši na vyprážanie je priveľa

Nevyprážajte naraz viac potravín ako množstvo odporú-

potravín.

čané v tomto návode na obsluhu.

Jedlo obsahuje priveľa tekutín. Dôkladne osušte potraviny pred vyprážaním.

Olej alebo tuk sa

Druh používaného oleja alebo tuku

Nikdy nemiešajte dva rôzne druhy oleja alebo tuku.

pení príliš silno počas

nie je vhodný na fritovanie.

Používajte olej alebo iný tekutý tuk, ktorý obsahuje

vyprážania.

prostriedok proti peneniu.

Vnútorná misa nebola dobre

Po vychladnutí oleja/tuku vyprázdnite misu a vyčistite ju

vyčistená.

podľa návodu na obsluhu.

Ekologicky vhodná likvidácia

Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky

elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne

by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal

odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu

(PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné

zužitkovanie.

Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte

prostredníctvom na to určených recyklačných

stredísk. Ak má byť prístroj denitívne vyrade-

ný z prevádzky, doporučuje sa po odpojení prí-

vodnej šnúry od elektrickej siete jej odstráne-

nie (odrezanie), prístroj tak bude nepoužiteľný.

Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému

recyklačnému stredisku patríte.

Tento elektrospotrebič nepatrí do komunálneho odpadu.

Spotrebiteľ prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku.

ZELMER SLOVAKIA spol. s.r.o. je zapojená do systému

ekologickej likvidácie elektrospotrebičov u rmy ENVIDOM –

združenie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.

Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis-

ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doruče-

né osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné

strediská rmy ZELMER – viď ZOZNAM ZÁRUČNÝCH

SERVISOV.

Dovozca/výrobca nenesie zodpovednosť za prípadné škody vzniknu-

té vo výsledku použitia zariadenia v rozpore s jeho určením alebo vo

výsledku nesprávnej obsluhy.

Dovozca/výrobca si vyhradzuje právo výrobok kedykoľvek upravovať

bez predchádzajúceho oznámenia za účelom prispôsobenia právnym

predpisom, normám, smerniciam alebo z konštrukčných, obchod-

ných, dizajnových alebo iných dôvodov.

18

GW04-004_v01

HU

Tisztelt Vásárlók

●

Ha a termikus biztosíték a készüléket a tartály megfe-

lelő olajszintje ellenére kikapcsolja, ez az olajsütő mű-

Gratulálunk a készülék kiválasztásához és üdvözöljük

ködési rendellenességére utal. Ilyen esetben forduljon

a Zelmer termékek felhasználói között.

a szakszervízhez.

A legjobb hatás elérése érdekében javasoljuk, hogy hasz-

●

Az olajsütő kizárólag élelmiszer sütésére alkalmas.

náljon eredeti Zelmer tartozékokat. Kifejezetten ehhez a ter-

Az üzembehelyezése előtt ellenőrizze, hogy a névleges

mékhez lettek kifejlesztve.

●

adattáblázaton megadott feszültség értéke megfelel-e

Kérjük gyelmesen olvassa el az alábbi használati utasítást.

a hálózati feszültségnek.

Különös gyelmet kell szentelni a biztonsági előírásoknak,

hogy az olajsütő használata során a baleseteket megelőzze

●

A készüléket ne tegye olyan helyre vagy annak közelébe,

ahol erős hőhatásnak lehet kitéve (fűtőlap stb. mellé).

és/vagy a készülék megsérülését elhárítsa. A használati uta-

sítást kérjük megőrizni, hogy az olajsütő későbbi használata

●

Ne felejtse el, hogy az olaj valamint az olajsütő bizonyos

során is rendelkezésre álljon.

részei a készülék működése közben jelentős mértékben

felmelegedhetnek. Ezért ne érjen hozzájuk. A készülék

működtetéséhez a nyomógombokat és fogantyúkat kell

A készülék használatára vonatkozó biztonsági

használni.

és kezelési utasítások

●

Az olajsütőt a működése közben ne tolja arrébb és ne

vigye más helyre. Használata után csak akkor szabad

●

Az olajsütő üzembehelyezése előtt ismerkedjen meg

a használati utasításban leírtakkal.

arrébb tolni vagy más helyre vinni, ha az edényében lévő

olaj már kihűlt.

●

Az olajsütőt mindig földelt (kizárólag váltóáramú) háló-

zati konnektorhoz csatlakoztassa, amelynek feszültsége

●

A fűtőelemeket vagy a fűtőelemeket tartalmazó ré-

megegyezik a készülék névleges adattáblázatában meg-

szeket, azaz az olajsütő burkolatát nem szabad vízbe

adott adattal.

vagy más folyadékba meríteni.

Az olajsütő háztartásbeli használatra készült.

Ellenőrizze, hogy az olajtartó edény az olajsütőbe

●

●

A vendéglátóipari felhasználása esetén a garancia feltét-

a megfelelő módon lett-e betéve, mégpedig az olajsütő

elei módosulnak.

burkolatának bal sarkában és az olajtartó edényen

feltüntetett jelek szerint . Ha az edény más helyzetben

●

A készüléket mindig lapos, egyenletes felületre helyezze.

lesz betéve, az olajsütő fedele nem csukódik be.

●

Ne húzza ki a dugót a vezetéknél fogva a konnektorból.

●

A készüléket olyan helyen használja, ahol gyerme-

●

A készüléket ne indítsa be, ha:

kek nem férhetnek a közelébe. Ne engedje meg, hogy

a hálózati csatlakozó kábel vagy dugó sérült, ●

a hálózati kábel forró felületekhez érjen, vagy az asztal

az olajsütő bármilyen módon megsérült, ●

vagy konyhabútor lapjáról - amelyiken az olajsütő áll -

a tartályban nincs olaj vagy annak szintje nem a MIN ●

lelógjon. Ily módon elkerülhetjük a készülék esetleges

és MAX jelzések között van,

lerántását, következésképpen pedig annak véletlenszerű

az olajsütő nem a megfelelő üzemelési pozícióban van. ●

helyváltoztatását.

A készüléket mozgásukban korlátozott és csökkent men-

●

Ha a tápkábel sérült, a cserét a készülék gyártójának

●

vagy a szakértőnek ajánljuk megbízni a veszedelem ki-

tális képességgel vagy a készülék használatára vonatkozó

kerülése céljából.

gyakorlattal és tudással nem rendelkező személyek (bele-

értve a gyerekeket is) nem használhatják, kivéve ha a fel-

●

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szak-

ügyeletük biztosított, vagy a biztonságukért felelős személy

ember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a hasz-

által készülékhasználatra vonatkozóan utasítást adtak.

náló számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás

esetén forduljon a szakszervízhez.

●

Ügyeljen arra, hogy gyerekek ne játszanak a készülékkel.

●

A készülék működtetéséhez nem szabad külső időzítő

FIGYELEM! Ügyeljen arra, hogy az olajszint a tartály-

kapcsolót vagy külön távvezérlő rendszert csatlakoztatni.

ban mindig az edény belső oldalán található MIN és

Az olajsütő használata után állítsa a hőfokszabályozót

MAX jelzések között legyen. Ebben az esetben az süté-

●

a legalacsonyabb szintre (tekerje el balra, ütközésig).

si folyamat a megfelelő módon fog történni.

Húzza ki a hálózati dugót a konnektorból és várja meg,

●

Ha az olaj szintje a MAX jel fölött van, a forró olaj kifröcs-

míg az olaj vagy zsíradék kihűl.

csenhet, ami égési sérülést okozhat.

●

Sohasem hagyjon vizet az olajtartályban. Akkor sem lehet

●

Ha az olaj szintje a MIN szint alatt van, a termikus biz-

víz a tartályban, ha abba olajat töltünk, mivel az az olaj

tosíték a készüléket kikapcsolhatja. Ebben az esetben

szétfröccsenését vagy akár kisebb robbanást is okozhat.

várja meg, míg a készülék fűtőszála lehűl, ezután töltse

●

Az olaj fölé ne függesszen fagyasztott ételt tartalmazó

meg a tartályt a megfelelő szintig olajjal, majd a haszná-

edényt, ha az olaj még nincs megfelelően felmeleged-

lati utasításban („Kezelés és működés” c. fejezet) leírtak

ve (min. 130°C). Az az olaj veszélyes szétfröccsenését

szerint járjon el.

okozhatja.

FIGYELEM! Az olajsütő túl kis mennyiségű olajjal

●

Az olaj szétfröccsenésének a megakadályozása céljából

(a MIN szint alatt) történő használata a készülék fűtő-

a fagyasztott ételről távolítsa el a felesleges jeget.

elemeinek a túlmelegedését, ennek következtében pe-

Győződjön meg arról, hogy a fenti utasításokat

dig az olajsütő sérülését okozhatja.

megértette-e.

GW04-004_v01

19

Műszaki adatok

Javasoljuk étolajat vagy egyéb folyékony halmazállapotú

zsíradékot használni. Ha szilárd halmazállapotú kocka cso-

A műszaki paramétereket a termék névleges adattáblázata

magolású zsíradékot kíván használni, lassan olvassza föl

tartalmazza.

egy serpenyőn, hogy a szétfröccsenését és túlmelegedését

A tartály űrtartalma:

megelőzze. A sütéshez használható szilárd halmazállapotú

04Z011: min. 2,2 l, max 2,5 l. –

zsíradék is, viszont ebben az esetben a zsíradék szétfröcs-

04Z012: min. 1,5 l, max 1,7 l. –

csenésének a megelőzése fokozott óvatosságot igényel.

Az olajsütő az I. biztonsági osztályba tartozó készülék, amely

FIGYELEM! Sohasem szabad két különféle olajat vagy

földelt kábellel és földelt hálózati dugóval van felszerelve.

zsíradékot keverni.

Az olajsütő az érvényes szabványoknak megfelel.

A készülék az alábbi irányelveknek megfelelő:

3

Csukja be a fedelet (1) és dugja be a hálózati dugót

Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD) –

a konnektorba. Nyomja meg a BE-/KI kapcsológomb, fel-

– 2006/95/EC.

gyullad a piros színű „POWER” (4) lámpa, ami azt jelzi, hogy

Elektromágneses kompatibilitás (EMC) – 2004/108/EC. –

a készülék az elektromos hálózathoz van csatlakoztatva,

A készülék a névleges adattáblázaton CE jelzéssel van

valamint felvillan a zöld „TEMP.” (6) lámpa is, ami arra utal,

ellátva.

hogy a készülék melegszik.

4

Állítsa a hőfokszabályozó gombot (5) a kívánt értékre.

A készülék szerkezeti felépítése (A. ábra)

A megfelelő hőmérséklet kiválasztására vonatkozó informá-

ciók a használati utasításnak „A sütési paraméterek táblázata”

1

Fedél

c. fejezetében találhatók. Az olaj vagy zsíradék a kiválasztott

2

A sütőkosár felnyitásának a gombja

hőmérsékletre kb. 10-15 percen belül melegszik fel.

3

Fogantyú

Az olajsütő működése közben a zöld jelzőlámpa (6) a beállí-

4

„POWER” – bekapcsolást jelző lámpa

tott hőmérséklet elérésének a függvényében fog felgyulladni

illetve kialudni. Ez az állapot normális jelenség. Amikor a ké-

5

Hőfokszabályozó gomb

szülék készen áll a sütésre (a beállított hőfokot eléri), a zöld

6

„TEMP.” – melegítést jelző lámpa

jelzőlámpa kialszik.

7

A fedél nyitógombja

Ha több adagot kíván sütni, ugyanígy kell eljárni. Mielőtt

8

„TIMER” nyomógomb – időmérő

a következő adagot sütné, várja meg, míg a zöld lámpa

9

BE-/KI kapcsológomb

kialszik.

10

Sütőkosár

5

Nyissa fel a fedelet (1) a fedél nyitógombját megnyom-

11

Sütődény

va (7).

12

Szűrőfedél

6

Emelje fel a fogantyút.

13

Szűrő

7

Ezután vegye ki a kosarat az olajsütőből. Tegye be

a sütésre szánt élelmiszert a kosárba. A legjobb eredmény

14

Hálózati csatlakozó kábel és dugó

elérése céljából a használati utasításnak „A sütési paramé-

terek táblázata” c. fejezetében megadott mennyiségi adatok

Kezelés és működés (B. ábra)

szerint járjon el.

1

A sütés alatt a készüléket helyezze vízszintes, egyen-

FIGYELEM! A sütés alatt a forró gőz a szűrőn (13) ke-

letes és stabil felületre, ahol gyermekek nem férhetnek

resztül távozik. Ne felejtse el, hogy a kezét és arcát

a közelébe.

a szűrőtől kellő távolságban tartsa. A fedél (1) felnyitá-

2

Töltse meg az olajsütőt étolajjal, folyékony vagy felol-

sakor vigyázzon a forró gőzre.

vasztott szilárd zsíradékkal, úgy, hogy annak szintje a sütő-

edény (11) falán található MIN és MAX jelek közé essen, az

8

A sütőkosarat (10) óvatosan tegye be az olajsütőbe és

alábbi táblázat szerint:

ellenőrizze, hogy a megfelelő módon legyen rögzítve.

9

Ezután csukja be a fedelet (1).

04Z011 04Z012

10

Emelje fel óvatosan a fogantyút (3), tolja el a rajta talál-

ható nyitógombot (2) és hajtsa le a fogantyút.

11

A sütési idő kívánt időtartamának (percekben) a beállítá-

sa céljából nyomja meg a „TIMER” (8) időmérő gombot.

[l]

[l]

Űrtartalom