Zelmer 13Z014: инструкция

2–10

PL

Instrukcja użytkowania

EKSPRES DO KAWY

ZELMER Typ 13Z014

11–18

19–26

27–34

35–43

CZ

SK

HU

RO

Návod k obsluze

Návod na použitie

Kezelési utasítás

Instrucţiuni de folosire

ESPRESSO

KÁVOVAR

PRESSZÓ KÁVÉFŐZŐ

ESPRESSO DE CAFEA

ZELMER Typ 13Z014

ZELMER Typ 13Z014

ZELMER Típus 13Z014

ZELMER Tip 13Z014

44–51

52–59

60–67

68–75

RU

BG

UA

EN

Инструкция по

Инструкция за

Інструкція з експлуатації

User manual

эксплуатации

експлоатация

ЕСПРЕСО – КАВОВАРКА

ESPRESSO MACHINE

КОФЕМАШИНА

ЕСПРЕСО-МАШИНАТА

ZELMER Тип 13Z014

ZELMER Type 13Z014

ZELMER Тип 13Z014

ZELMER Тип 13Z014

PL

Szanowni Klienci!

DANE TECHNICZNE

Prosimy o uważne przeczytanie niniejszej instrukcji obsługi. Szczególną

Parametry techniczne podane są na tabliczce znamionowej wyrobu.

uwagę należy poświęcić wskazówkom bezpieczeństwa. Instrukcję obsługi

Moc urządzenia: 1250 W przy 230 V.

prosimy zachować, aby można było korzystać z niej również w trakcie póź-

Pojemność zbiornika na wodę: 1,2 l.

niejszego użytkowania wyrobu.

Ekspres jest urządzeniem klasy I, wyposażonym w przewód przyłączenio-

Importer/producent nie odpowiada za ewentualne szkody spowodo-

wy z żyłą ochronną i wtyczkę ze stykiem ochronnym.

wane zastosowaniem urządzenia niezgodnym z jego przeznaczeniem

Ekspres spełnia wymagania obowiązujących norm.

lub niewłaściwą jego obsługą.

Urządzenie jest zgodne z wymaganiami dyrektyw:

Importer/producent zastrzega sobie prawo modykacji wyrobu w każ-

− Urządzenie elektryczne niskonapięciowe (LVD) – 2006/95/EC

dej chwili, bez wcześniejszego powiadamiania, w celu dostosowania

− Kompatybilność elektromagnetyczna (EMC) – 2004/108/EC

do przepisów prawnych, norm, dyrektyw albo z przyczyn konstruk-

cyjnych, handlowych, estetycznych i innych.

Wyrób oznaczono znakiem CE na tabliczce znamionowej.

Deklaracja zgodności CE znajduje się na stronach www.zelmer.pl.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

O EKSPRESIE DO KAWY

PODCZAS UŻYTKOWANIA EKSPRESU DO KAWY

Ekspres zaparza kawę o wysokich walorach smakowych i aromacie, ponie-

Przeczytaj uważnie i zachowaj niniejszą instrukcję obsługi dostarczoną ●

razem z urządzeniem.

waż zapewniona jest właściwa temperatura wody do zaparzania 92–94°C.

Ekspres został tak zaprojektowany, aby możliwa była obserwacja jego goto-

Zawsze umieszczaj urządzenie na płaskiej, równej powierzchni. ●

wości do zaparzania kawy lub wytwarzania pary do spieniania mleka.

Nie używaj ekspresu bez wody w zbiorniku. Zbiornik napełniaj jedynie ●

czystą i zimną wodą. Przestrzegaj maksymalnej pojemności zbiornika,

która wynosi 1,2l.

Nigdy nie usuwaj uchwytu sitka podczas parzenia kawy ani też podczas ●

pobierania wrzątku, ponieważ urządzenie znajduje się pod ciśnieniem.

Usunięcie uchwytu sitka podczas tych czynności może doprowadzić do

poparzenia lub zranienia.

Dysza pary staje się bardzo gorąca podczas spieniania mleka i prze- ●

pływu wody. Może to spowodować oparzenia w przypadku kontaktu,

dlatego też należy unikać jakiegokolwiek bezpośredniego kontaktu

z dyszą pary.

Zawsze przed czyszczeniem ekspresu do kawy a także w razie poja- ●

wienia się problemów podczas procesu zaparzania kawy, wyłącz eks-

pres i wyciągnij wtyczkę z gniazdka.

Nie dopuszczaj do kontaktu przewodu przyłączeniowego z gorącymi ●

częściami ekspresu do kawy, włączając dyszę pary.

Nie umieszczaj rąk bezpośrednio pod strumieniem pary, gorącej wody lub ●

nalewanej kawy, ponieważ może to prowadzić do oparzenia lub zranienia.

Zawsze wyłączaj zasilanie (przycisk ● ) przed włożeniem lub wycią-

gnięciem wtyczki z gniazdka. Wtyczkę nie należy wyciągać z gniazdka

ciągnąc za przewód zasilający – chwytaj za samą wtyczkę.

Zawsze wyłączaj zasilanie i wyciągaj wtyczkę, kiedy urządzenie nie bę- ●

dzie używane przez dłuższy czas oraz przed czyszczeniem.

Nie używaj ekspresu z przedłużaczem, chyba że przedłużacz został ●

sprawdzony przez wykwalikowanego technika lub pracownika serwisu.

Urządzenie zawsze powinno być podłączone do gniazdka sieci elek- ●

trycznej (jedynie prądu przemiennego) wyposażonego w kołek ochronny

i o napięciu zgodnym z podanym na tabliczce znamionowej urządzenia.

Nie używaj ekspresu do celów innych niż zgodnie z jego przeznacze- ●

niem opisanym w instrukcji użytkowania.

OPIS URZĄDZENIA

Nie umieszczaj urządzenia blisko źródła ciepła, płomienia, elektryczne- ●

A. Zbiornik na wodę o pojemności 1,2l

go elementu grzewczego lub na gorącym piekarniku. Nie umieszczaj

na żadnym innym urządzeniu.

Wyjmowany zbiornik na wodę w celu ułatwienia napełniania, wyjmo-

wany do góry.

Nie pozwalaj, aby przewód zasilający urządzenia zwisał ponad krawę- ●

dzią stołu lub półki, lub dotykał gorącej powierzchni.

B. Przycisk (przełącznik) gorąca woda/para

Nie używaj urządzenia elektrycznego z widocznymi uszkodzeniami, ●

C. Dysza pary

uszkodzonym przewodem zasilającym, po upadku urządzenia lub

D. Nasadka do spieniania mleka

uszkodzenia go w inny sposób. Jeżeli zachodzi przypuszczenie, że

Gumowa nasadka została zaprojektowana tak, aby ułatwiać sporzą-

urządzenie jest uszkodzone to sprawdzenia, naprawy, regulacji urzą-

dzanie zwartej, gęstej pianki z mleka w ciągu kilku sekund. Używaj

dzenia może dokonać jedynie przeszkolony personel autoryzowanego

jej zawsze do spieniania mleka.

punktu serwisowego.

E. Uchwyt sitka

Nie zanurzaj urządzenia w wodzie lub żadnym innym płynie. ●

F. Blokada sitka

Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powi- ●

Jest bardzo pomocna podczas wysypywania zuzytej kawy ze sitka.

nien on być wymieniony u wytwórcy lub w specjalistycznym zakładzie

naprawczym albo przez wykwalikowaną osobę w celu uniknięcia za-

Podtrzymuje ona bowiem sitko w uchwycie przy odwracaniu.

grożenia.

G. Miarka z ubijakiem

Niniejszy sprzęt nie jest przeznaczony do użytkowania przez osoby ●

H. Sitko na 1 liżankę, sitko na 2 liżanki

(w tym dzieci) o ograniczonej zdolności zycznej, czuciowej lub psy-

I. Tacka ociekowa

chicznej, lub osoby nie mające doświadczenia lub znajomości sprzętu,

Może być wyjmowana w celu łatwiejszego oczyszczenia.

chyba że odbywa się to pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytko-

J. Kratka przelewowa

wania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpie-

Może być wyjmowana w celu łatwiejszego oczyszczenia.

czeństwo.

K. Pokrętło regulatora

Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. ●

Obrót w lewo – espresso z głowicy, obrót w prawo – gorąca woda

Należy upewnić się, że powyższe wskazówki zostały zrozumiane.

lub para z dyszy.

L. Lampka włącz/wyłącz

M. Przycisk (wyłącznik) włącz/wyłącz

N. Lampka stanu gotowości

Zwróć uwagę, że podczas normalnej pracy tacka ociekowa (I) będzie

się napełniać wodą. Sprawdzaj ją regularnie i w razie konieczności

opróżniaj, aby uniknąć przelania.

OBSŁUGA PULPITU STERUJĄCEGO

Uwaga: Pod dyszę pary (C) podstaw odpowiednie naczynie.

Aby otrzymać gorącą wodę/wrzątek, obróć pokrętło regulatora (K) w kie-

Przycisk włącz/wyłącz (M)

runku zgodnym do ruchu wskazówek zegara do pozycji . Podczas tego

Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk (M). Lampka sygnalizacyj-

procesu świeci się lampka stanu gotowości (N).

na (L) zaświeci się na czerwono, natomiast lampka stanu gotowości (N)

Aby wyłączyć nalewanie gorącej wody/wrzątku ustaw pokrętło ponownie

zacznie migać.

w położeniu 0.

Uwaga: Przed włączeniem ekspresu do kawy upewnij się, czy pokrętło

regulatora (K) znajduje się w położeniu 0 (wyłączony).

Kiedy ekspres do kawy jest gotowy do pracy, lampka stanu gotowości (N)

zgaśnie.

Uwaga: Pamiętaj, że jeżeli lampka stanu gotowości (N) miga, oznacza to,

że ekspres do kawy nie osiągnął właściwej temperatury pracy.

W celu wyłączenia ekspresu wystarczy nacisnąć przycisk (M).

ESPRESSO

Kiedy ekspres jest włączony – wciśnięty przycisk (M) (świeci się lampka

włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji

PARA

„wyciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci) – urządzenie

Kiedy ekspres jest włączony – wciśnięty przycisk (M) (świeci się lampka

znajduje się w trybie espresso.

włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji

Jeżeli wcześniej używano funkcji para, ustaw przycisk gorąca woda/para

„wciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci) – urządzenie

(B) w położeniu „wyciśnięty” . Z chwilą uzyskania odpowiedniej

znajduje się w trybie para.

temperatury przez ekspres przestanie migać i zgaśnie lampka stanu goto-

Jeżeli wcześniej używano funkcji espresso lub gorąca woda, ustaw przy-

wości (N). Ekspres jest gotowy do zaparzania kawy.

cisk gorąca woda/para (B) w położeniu „wciśnięty” . Z chwilą uzy-

Uwaga: Pod głowicę zaparzania podstaw liżankę/liżanki.

skania odpowiedniej temperatury przez ekspres przestanie migać i zgaśnie

Aby zaparzyć espresso (włączenie pompki), obróć pokrętło regulatora (K)

lampka stanu gotowości (N). Ekspres jest gotowy do funkcji pary.

w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do pozycji . Pod-

Aby rozpocząć dozowanie pary obróć pokrętło regulatora (K) w kierunku

czas tego procesu świeci się lampka stanu gotowości (N).

zgodnym do ruchu wskazówek zegara do pozycji . Podczas tego proce-

Aby wyłączyć pompkę (zatrzymać proces parzenia/nalewania kawy),

su świeci się lampka stanu gotowości (N). Aby wyłączyć dozowanie pary

ustaw pokrętło ponownie w położeniu 0.

ustaw pokrętło ponownie w położeniu 0.

GORĄCA WODA/WRZĄTEK

KRÓTKI PRZEWODNIK OBSŁUGI EKSPRESU DO KAWY

Kiedy ekspres jest włączony – wciśnięty przycisk (M) (świeci się lampka

Poniższe rysunki mają na celu pomoc Państwu w użytkowaniu ekspresu.

włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji

Każdy z rysunków ma swój numer. W treści niniejszego podręcznika użyt-

„wyciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci) – urządzenie

kowania, będą odwołania do tychże rysunków, tak więc zostały one ponu-

znajduje się w trybie gorąca woda.

merowane w celu łatwości i wygody ich użycia.

Jeżeli wcześniej używano funkcji para, ustaw przycisk gorąca woda/para

Na przykład: Napełnij zbiornik na wodę (1) zimną wodą – nie mineralną.

(B) w położeniu „wyciśnięty” . Z chwilą uzyskania odpowiedniej

Za każdym razem, kiedy zobaczą Państwo takie numery, proszę zapoznać

temperatury przez ekspres przestanie migać i zgaśnie lampka stanu goto-

się z rysunkami.

wości (N). Ekspres jest gotowy do pracy.

Przygotowanie ekspresu do kawy – sporządzanie espresso

Upewnij się, że pokrętło regulatora (K)

Napełnij zbiornik zimną wodą do znacz-

znajduje się położeniu 0. Podłącz prze-

ka MAX.

wód zasilający do gniazdka sieciowego

prądu przemiennego 230V.

Wybierz odpowiednie sitko na 1 liżan-

kę lub na 2 liżanki (zależnie od swoich

preferencji) i umieść metalowe sitko (H)

Naciśnij przycisk (M), aby włączyć

w uchwycie sitka (E).

ekspres do kawy. Zaświeci się lampka

WSKAZÓWKA: Napełnij metalowe sitko

włącz/wyłącz (L). Zacznie migać lampka

zmieloną kawą przy pomocy miarki (G).

stanu gotowości (N).

Ubij kawę lekko ubijakiem, tzn. płaską

częścią miarki (G). Nie ubijaj kawy zbyt

mocno.

Umieść uchwyt sitka (E) w głowicy (nie-

znacznie po lewej stronie).

Oczyść pierścień uchwytu sitka (E)

Uwaga: występy na uchwycie (E) muszą

z nadmiaru kawy. Zapewni to prawid-

się znaleźć w wybraniach w głowicy.

łowe zamocowanie uchwytu sitka (E)

Obróć uchwyt sitka (E) w prawo, do oporu.

w głowicy do zaparzania.

Ostrzeżenie: Upewnij się, że uchwyt sitka

Uwaga: Espresso wymaga drob-

(E) jest zamocowany w głowicy prawidłowo.

niej zmielonej kawy niż zwykłej kawy

Jeżeli nie jesteś pewny, nie uruchamiaj urzą-

ziarnistej.

dzenia. Raczej wyjmij uchwyt sitka (E) i włóż

go ponownie w sposób opisany powyżej, aż

do jego prawidłowego umieszczenia.

Obróć pokrętło regulatora (K) w lewo

w pozycję , jak tylko przestanie migać

i zgaśnie lampka stanu gotowości (N). Je-

żeli kawa została odpowiednio zmielona

Umieść jedną lub dwie liżanki pod dwo-

i prawidłowo ubita, to uzyskanie ciemnego

ma wylotami uchwytu sitka (E).

espresso z pianką „crema” na wierzchu,

nie powinno potrwać dłużej niż około 30

sekund. Podczas tego procesu świeci się

lampka stanu gotowości (N).

Obróć pokrętło regulatora (K) ponownie

w prawo w pozycję 0, aby zakończyć

proces parzenia kawy.

Spienianie mleka

Upewnij się, że pokrętło regulatora (K)

Naciśnij przycisk gorąca woda/para

znajduje się położeniu 0 i wciśnięty jest

(B), aby ustawić ekspres do kawy w trybie

przycisk (M). Zgaszona lampka (N)

para (pozycja ).

informuje o stanie gotowości ekspresu.

Przepłucz dyszę podstawiając pod dy-

Wyłącz parę przez obrócenie pokrętła re-

szę (C) naczynie i obracając pokrętło

gulacji (K) do pozycji 0.

regulatora (K) do pozycji pary .

Napełnij mały dzbanek lub kubek ze

stali nierdzewnej w ilości 1/3 lub 1/2

Unieś dzbanek do zanurzenia dyszy pary

pojemności świeżym, zimnym mlekiem

do 1/2 cm w mleku.

oraz nałóż na dyszę pary (C) nasadkę

Ostrzeżenie: PODCZAS SPIENIANIA,

do spieniania mleka (D).

DZBANEK/KUBEK STANIE SIĘ BARDZO

Uwaga: METALOWA DYSZA PARY

GORĄCY.

MOŻE BYĆ GORĄCA.

Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji 0,

aby zmniejszyć ciśnienie do chwili podwo-

jenia objętości mleka. Górną połowę bę-

Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji

dzie stanowić mleko spienione, a dolną

i wyreguluj przepływ pary tak (zanu-

połowę mleko parowane.

rzając dyszę pary w mleku głębiej lub

Wskazówka: Nałóż łyżeczką piankę do

płycej), aby uzyskać żądaną piankę.

liżanek z kawą espresso. Dodaj mleko

w płynie. Cappuccino powinno składać

się z 1/3 kawy, 1/3 gorącego mleka i 1/3

pianki.

Gorąca woda/wrzątek

Upewnij się, że pokrętło regulatora (K)

Sprawdź, aby przycisk gorąca woda/para

znajduje się położeniu 0 i wciśnięty jest

(B) był w pozycji „wyciśnięty” .

przycisk (M). Zgaszona lampka (N)

Dzięki temu urządzenie znajduje się w try-

informuje o stanie gotowości ekspresu.

bie gorąca woda/wrzątek.

Umieść dyszę pary (C) wewnątrz kubka.

Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji .

Ostrzeżenie: PODCZAS NALEWANIA

Z dyszy pary (C) wypłynie gorąca woda.

DZBANEK/KUBEK STANIE SIĘ BAR-

Podczas tego procesu świeci się lampka

DZO GORĄCY.

stanu gotowości (N).

Kiedy uzyskasz wystarczającą ilość go-

rącej wody, obróć pokrętło regulatora

(K) w pozycję 0. Wyjmij liżankę lub na-

czynie spod dyszy (C).

Ostrzeżenie: Kiedy zaparzanie jest

zakończone i pokrętło regulatora (K)

znajdzie się w pozycji 0 to nadmiar pary

pod ciśnieniem może zostać zwolniony

do tacki ociekowej. Jest to normalne

zjawisko.

Czyszczenie

Usuń kratkę (J) i tackę ociekową (I).

Jeżeli wewnętrzna część pierścienia sit-

Oczyść te części w ciepłej wodzie z pły-

ka jest częściowo lub całkowicie pokryta

nem do mycia naczyń. Nie myj w zmy-

zmieloną kawą, oczyść ją przez przepusz-

warce do naczyń. Może być to przyczy-

czenie części lub całego zbiornika wody.

ną deformacji tych części.

PRZYGOTOWANIE EKSPRESU PRZED PIERWSZYM

9. Usuń nadmiar kawy, aby maksymalnie była na równo z krawędzią sitka (H) (5).

Ważne: Upewnij się, aby w sitku (H) nie było zbyt dużej ilości kawy.

UŻYCIEM (OPIS)

Wskazówka: Dawkowanie kawy i stopień ubicia powinny pozostawać

1. Umieść ekspres na suchym i nieruchomym podłożu.

za każdym razem takie same. Od gruboziarnistości zmielonej kawy

2. Upewnij się, że tacka ociekowa (I) i kratka (J) znajdują się na swoich

zależy czas nalewania zaparzonej kawy. Im drobniejsza kawa, tym

miejscach.

szybkość nalewania mniejsza.

3. Napełnij zbiornik ekspresu do kawy wodą.

Wskazówka: Upewnij się, że przy ubijaniu kawy płaska część miarki

Istnieją dwa sposoby napełnienia zbiornika wodą:

(G) jest sucha. W przypadku wilgotnej tej końcówki może dojść do

a) Unieś pokrywkę zbiornika wody znajdującą się w górnej części

zlepiania się cząsteczek kawy.

ekspresu do kawy i używając np. dzbanka, napełnij go świeżą

Uwaga: Zyt drobno zmielona kawa może spowodować zatkanie się

zimną wodą lub wodą ltrowaną i zamknij pokrywę.

otworów w sitku (H) i braku przepływu kawy.

b) Alternatywnie możliwe jest wyjęcie zbiornika wody i napełnienie

10. Włóż uchwyt sitka (E) do głowicy i obróć w prawo do oporu (6).

go świeżą zimną wodą. W tym celu unieś pokrywę, chwyć za

11. Podstaw liżanki poniżej otworów do nalewania uchwytu (E) (7).

uchwyt zbiornika i wysuń go z ekspresu. Następnie napełnij go

Uwaga: Sprawdź, czy ekspres do kawy jest gotowy do użycia. Pamię-

świeżą zimną wodą lub wodą ltrowaną (1). Wstaw na miejsce

taj, że jeżeli lampka stanu gotowości (N) miga to znaczy, że ekspres

zbiornik wody i zamknij pokrywę.

nie jest jeszcze w stanie gotowości do pracy.

Uwaga: Przed włączeniem ekspresu upewnij się, że pokrętło regula-

12. Aby rozpocząć proces nalewania kawy, obróć pokrętło regulatora (K)

tora (K) znajduje się w położeniu 0 (wyłączony) (2).

przeciwnie do ruchu wskazówek zegara do pozycji espresso (8).

4. Podłącz przewód zasilający do gniazdka sieciowego prądu przemien-

Podczas tego procesu świeci się lampka stanu gotowości (N). W celu

nego 230V. Naciśnij przycisk (M), aby włączyć ekspres do kawy

zatrzymania tego procesu obróć pokrętło z powrotem do położenia 0 (9).

(3). Włącz ekspres do kawy naciskając przycisk (M). Lampka syg-

Wskazówka: Idealnie zaparzona kawa jest ciemna i karmelowa

nalizacyjna (L) zaświeci się na czerwono, natomiast lampka stanu

z czerwonawymi pobłyskami. W dużym stopniu jest zależna od jako-

gotowości (N) zacznie migać. Kiedy ekspres do kawy jest gotowy do

ści użytej kawy. Podawaj kawę świeżo zaparzoną, zawsze gorącą.

pracy, lampka stanu gotowości (N) zgaśnie.

Obsługa ekspresu po zaparzeniu kawy

Uwaga: Pamiętaj, że jeżeli lampka stanu gotowości (N) miga, ozna-

cza to, że ekspres do kawy nie osiągnął właściwej temperatury pracy.

13. Obróć uchwyt sitka (E) w lewo i usuń go z głowicy.

Uwaga: Przy pierwszym użyciu urządzenia lub kiedy urządzenie nie

14. Opróżnij sitko (H) ze zużytej kawy. Przy tej czynności przytrzymaj sit-

było używane przez dłuższy czas, szczególnie ważne jest przepłuka-

ko przyciskając kciukiem blokadę sitka (F).

nie ekspresu.

Wskazówka: Po każdym użyciu ekspresu do kawy, zaleca się prze-

5. W tym celu włóż do uchwytu sitko (H) dla jednej lub dwóch liżanek.

płukanie głowicy małą ilością wody. Spowoduje to spłukanie zużytej

Załóż uchwyt sitka (E) w głowicy do zaparzania (6).

kawy, która przywarła do spodniej strony głowicy. W tym celu wystar-

czy obrócić pokrętło do pozycji espresso i pozwolić na swobodny

6. Umieść wystarczająco duży pojemnik pod obydwoma otworami na-

przepływ wody.

pełniającymi (7). Upewnij się, że ekspres do kawy znajduje się w try-

bie espresso to znaczy, że wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się

PRZYGOTOWANIE SPIENIONEGO MLEKA (OPIS)

lampka włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest

w pozycji „wyciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci).

Do spieniania mleka używa się funkcji pary. Para spełnia dwa zadania. Po

7. Obróć pokrętło regulatora (K) przeciwnie do ruchu wskazówek zegara

pierwsze ogrzewa mleko. Po drugie para miesza powietrze dając w efek-

(8) do pozycji espresso i pozwól na wypływ wody aż do opróżnie-

cie delikatny, aksamitny wygląd.

nia całego pojemnika wody. Podczas tego procesu świeci się lampka

Podobnie, jak podczas parzenia kawy, przy spienianiu mleka najlepsze efek-

stanu gotowości (N).

ty uzyskuje się w miarę czasu i nabrania przez użytkownika doświadczenia.

Wskazówka: Pamiętaj, że kawa stanowi podstawę wszystkich napojów

PARZENIE KAWY ESPRESSO (OPIS)

kawowych, a mleko jest tylko dodatkiem.

Przed rozpoczęciem przygotowań do parzenia kawy upewnij się, że eks-

Uwaga: Zaleca się jako pierwsze sporządzenie espresso, a następnie

pres do kawy znajduje się w trybie espresso to znaczy, że świeci się czer-

spienianie mleka.

wona lampka zasilania (L), a lampka stanu gotowości (N) zgaśnie.

Przed rozpoczęciem procesu spieniania mleka upewnij się, że ekspres do kawy

Aby uzyskać dobre walory smakowe kawy, można wstępnie ogrzać liżan-

znajduje się w trybie pary to znaczy, że wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się

ki, uchwyt sitka i sitko następująco:

lampka włącz/wyłącz (L)), a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozy-

cji „wciśnięty” (lampka stanu gotowości (N) nie świeci (10) (11)).

Wstępne podgrzewanie uchwytu (E) z sitkiem (H)

1. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej

1. Napełnij zbiornik wody zimną wodą (1) i uruchom urządzenie (3).

bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą (1).

2. Wybierz odpowiednie sitko (H) i umieść je w uchwycie (E) (4).

2. Określ ilość potrzebnego mleka w oparciu o liczbę zaparzonych liża-

Wskazówka: Do jednej porcji kawy zastosuj mniejsze sitko (dla jed-

nek lub rozmiaru dzbanka na mleko.

nej liżanki), a większe dla dwóch porcji kawy.

Wskazówka: Pamiętaj, że objętość mleka rośnie podczas jego

3. Weź uchwyt sitka (E), przytrzymaj go pod głowicą i przepłucz wodą,

spieniania.

obracając pokrętło regulatora (K) przeciwnie do ruchu wskazówek ze-

3. Wlej zimne, schłodzone mleko do dzbanka ze stali nierdzewnej, na-

gara do pozycji espresso (8) w celu rozpoczęcia przepływu wody

pełniając go od 1/3 do 1/2 objętości (14).

i obróć je z powrotem do położenia 0, aby wyłączyć urządzenie (9).

Wskazówka: Przechowuj dzbanek ze stali nierdzewnej z mlekiem

4. Pozwól na wyschnięcie uchwytu sitka.

w lodówce tak, żeby było ono dobrze schłodzone. Pamiętaj, aby

Wstępne podgrzewanie naczyń

przed użyciem nie płukać dzbanka ciepłą wodą.

5. Filiżanki można podgrzać, napełniając je gorącą wodą. Upewnij się,

4. Przepłucz dyszę pary wodnej (C) podstawiając pod dyszę (C) naczy-

że ekspres do kawy znajduje się w trybie espresso to znaczy, że

nie i obracając pokrętło regulatora (K) do pozycji pary (12). Wyłącz

wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się lampka włącz/wyłącz (L)),

parę przez obrócenie pokrętła (K) do pozycji 0 (13).

a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji „wyciśnięty”

5. Odchyl dyszę pary (C) na bok urządzenia i nałóż na dyszę (C) nasad-

(lampka stanu gotowości (N) nie świeci). Umieść dyszę pary

kę do spieniania mleka (D).

(C) wewnątrz liżanki. Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji

6. Umieść dyszę pary w mleku tak, aby dysza znajdowała się około

w celu rozpoczęcia przepływu gorącej wody z dyszy pary (C). Aby za-

1/2 cm poniżej powierzchni i uaktywnij spust pary przez obrócenie

trzymać ten proces, ustaw pokrętło w pozycję 0. Wylej gorącą wodę

pokrętła regulatora (K) do pozycji (15) (16).

z liżanek.

7. Przechyl dzbanek tak, żeby dysza pary spoczywała w dzbanku i obni-

Zaparzanie kawy

żaj dzbanek do chwili znalezienia się końcówki dyszy pary tuż poniżej

powierzchni mleka. Spowoduje to rozpoczęcie wytwarzania spienio-

6. Sprawdź czy w zbiorniku jest zimna woda. Jeżeli jej nie ma lub jest jej

nego mleka.

bardzo niewiele, napełnij zbiornik zimną wodą (1) i uruchom urządze-

Uwaga: Nie pozwalaj na nierównomierny wylot pary, nie będzie wtedy

nie (3).

właściwego napowietrzenia piany. Aby tego uniknąć, unieś dzbanek

7. Przy użyciu dostarczonej miarki (G), umieść drobno zmieloną kawę

tak, żeby dysza pary schowała się głębiej w mleku. Pamiętaj, że ide-

w sitku.

alna konsystencja to miękka, aksamitna pianka.

8. Drugą stroną (płaską powierzchnią) miarki (G) ubij lekko kawę z obro-

8. W chwili kiedy mleko się ogrzeje i spieni, poziom mleka w dzbanku

tem o 90 stopni, aby wypełnić dno. Powoduje to uszczelnienie ubitej

zacznie rosnąć. Jeżeli to nastąpi, obniżaj dzbanek, zawsze utrzymu-

kawy.

jąc końcówkę dyszy pary tuż poniżej powierzchni mleka.

9. Z chwilą uzyskania pianki podnieś dzbanek tak, aby dysza pary zna-

UŻYWANIE FUNKCJI GORĄCEJ WODY

lazła się pośrodku mleka.

Funkcja gorącej wody jest idealna do przygotowania napoju long black

Wskazówka: Ilość wymaganej pianki będzie się zmieniać w zależ-

(espresso rozcieńczone gorącą wodą), gorącej czekolady oraz napełnia-

ności od rodzaju przygotowywanego napoju. Np. cappucino wymaga

nia dzbanka do kawy z tłoczkiem oraz czajniczka do herbaty.

większej ilość pianki niż napój kawowy na bazie espresso, podawany

Uwaga: Przed użyciem funkcji gorącej wody upewnij się, że nasadka do

z mlekiem spienionym parą.

spieniania mleka (D) jest zdjęta z dyszy pary (C).

10.

Zamknij natychmiast parę, kiedy mleko zostanie podgrzane do tempera-

1. Napełnij zbiornik wody zimną wodą (1).

tury 60–65°C przez obrócenie pokrętła regulatora (K) w pozycję 0 (17).

Włącz ekspres (3). Podczas używania funkcji gorącej wody koniecz-

Wskazówka: Jeżeli nie posiadasz termometru, dobrym wskazaniem

ne jest, aby ekspres do kawy był w trybie gorąca woda to znaczy, że

osiągnięcia prawidłowej temperatury jest to, że nie można przyłożyć

wciśnięty jest przycisk (M) (świeci się lampka włącz/wyłącz (L)),

dłoni do boku dzbanka na dłużej niż 3 sekundy.

a przycisk gorąca woda/para (B) jest w pozycji „wyciśnięty”

Ważne: Nie zagotuj mleka.

(lampka stanu gotowości (N) nie świeci) (18) (19).

11. Usuń dzbanek, ściągnij z dyszy (C) parowej nasadkę do spieniania

2. Umieść liżankę lub naczynie pod dyszą gorącej wody/pary i uru-

mleka (D), którą po każdorazowym użyciu umyj w ciepłej wodzie z do-

chom funkcję gorącej wody obracając pokrętło regulatora (K) do

datkiem płynu do mycia naczyń udrażniając wszystkie otwory. Na-

pozycji (20) (21). Podczas tego procesu świeci się lampka stanu

tychmiast przetrzyj dyszę pary (C) i jej końcówkę za pomocą czystej

gotowości (N).

wilgotnej ścierki i przepłucz małą ilością pary.

3. Z chwilą napełnienia się liżanki lub naczynia wymaganą ilością gorą-

12. Trzymając dzbanek w ręku lekko stuknij dzbankiem o stół tak, aby

cej wody, zamknij gorącą wodę obracając pokrętło regulatora (K) do

uwolnić pęcherzyki powietrza i następnie poruszaj dzbanek ruchem

pozycji 0 (22).

kołowym do chwili, kiedy mleko stanie się błyszczące i nie pozostaną

4. Wyjmij liżankę lub naczynie a dyszę pary (C) pozostaw nad tacką

w nim żadne pęcherzyki. Pomoże to w uzyskaniu jednolitej konsy-

ociekową (I).

stencji mleka i pianki.

PRZYKŁADOWE PRZEPISY KAWY ESPRESSO

ESPRESSO (SHORT BLACK)

Espresso to skoncentrowana, mocna kawa z warstwą pianki na powierzchni – znanej jako „crema” (warstwa brązowej

pianki). Espresso stanowi podstawę wszystkich napojów kawowych. Jego odmiany są uzyskiwane przez dodawanie róż-

nych ilości mleka i pianki.

Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml lub małą liżankę do kawy. ●

Nalej pojedyncze espresso (30–35 ml). ●

LONG BLACK

Standardowe espresso z dodatkiem gorącej wody, podawane w normalnej liżance do kawy lub kubku. Gorąca woda jest

dodawana jako pierwsza tak, żeby została zachowana warstewka” crema”.

Przygotuj liżankę 190 ml. ●

Nalej do niej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dolej do smaku gorącej wody. ●

MACCHIATO

Macchiato, nazwa pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego „plamę”. Tradycyjnie podawane jako standardowe espres-

so z łyżeczką mleka na powierzchni i małą ilością pianki („crema”) pośrodku.

Przygotuj szklaną liżankę do espresso 90 ml lub małą liżankę do kawy. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dodaj łyżeczkę mleka na powierzchnię. ●

FLAT WHITE

Innym ulubionym napojem kawowym jest at white, napój na bazie espresso, z mlekiem spienionym na parze, podawany

w normalnej liżance do kawy lub kubku. Warstwa spienionego mleka na powierzchni powinna mieć 2 mm, aby izolować

kawę.

Przygotuj liżankę 190 ml. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dodaj spienione mleko. ●

CAFFÈ LATTE

Espresso zmieszane z parowanym mlekiem; zazwyczaj podawana w szklanym naczyniu. Warstwa spienionego mleka na

górnej powierzchni powinna mieć 10 mm, aby izolować kawę.

Przygotuj naczynie szklane 220 ml lub liżankę. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dodaj spienione mleko. ●

CAPPUCCINO

Ten wspaniały napój to espresso z dodatkiem spienionego mleka, z pianką i posypany kakao. Powstały tak napój, to

w dwóch trzecich kawa z mlekiem, a w jednej trzeciej pianka.

Przygotuj liżankę 190–240 ml. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Zachowaj proporcję dwie trzecie kawy z mlekiem, jedna trzecia pianki. ●

Posyp na wierzch kakao. ●

CAFFE MOCHA

Sporządzona w podobny sposób jak, cappucino ale z dodatkiem czekolady do picia. Wystarczy wprost dodać czekoladę

do espresso i zamieszać przed dodaniem mleka spienionego na parze i pianki.

Przygotuj liżankę 190–240 ml. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dodaj dwie łyżeczki czekolady do picia. ●

Dodaj mleko spienione na parze. ●

Zachowaj proporcję dwie trzecie kawy z mlekiem, jedna trzecia pianki. ●

CON PANNA

Odmiana oryginalnej kawy wiedeńskiej, ten wspaniały napój to espresso z dodatkiem bitej śmietany. Może zostać również

posypana cynamonem lub czekoladą.

Przygotuj liżankę 190 ml. ●

Nalej pojedyncze lub podwójne espresso. ●

Dodaj bitą śmietanę. ●

Posyp cynamonem lub czekoladą. ●

KONSERWACJA I CZYSZCZENIE

USUWANIE KAMIENIA

Ważne jest regularne czyszczenie ekspresu. Pozwoli to na utrzymanie wy-

Kamień to powierzchniowy osad minerałów, który w sposób naturalny

sokiej jakości zaparzanej kawy. Zalecamy systematyczne czyszczenie po

pojawia się we wszystkich urządzeniach, związanych z podgrzewaniem

każdym parzeniu kawy. A mianowicie:

wody. Dlatego też ekspres do kawy będzie wymagać okresowego usuwa-

Przepłukanie wodą zespołu głowicy. ●

nia kamienia. Zaleca się, aby kamień był usuwany z ekspresu do kawy co

Przepłukanie parą dyszy parowej ● (C).

4–6 miesięcy, będzie to zależeć od częstości używania.

Wytarcie do czysta dyszy parowej ● (C) za pomocą wilgotnej ścierki, na-

Roztwory do usuwania kamienia

tychmiast po użyciu ekspresu.

Wyjęcie sitka ● (H) z uchwytu (E) i umycie go wraz z oczyszczeniem

Tradycyjnie do usuwania kamienia z ekspresu do kawy używa się

otworów sitka (H).

środków:

Opróżnienie i przepłukanie tacki ociekowej ● (I).

Tabletek do usuwania kamienia z ekspresów do kawy. ●

Ważne: Nigdy nie myj części ekspresu i akcesoriów w zmywarce.

Specjalnie przeznaczonych do tego celu płynów. ●

Roztworu octu. ●

Czyszczenie tacki ociekowej (I) i kratki (J)

Usuwanie kamienia z ekspresu do kawy

Wyjmij kratkę (J) i tackę ociekową (I) (23). Myj wodą z dodatkiem delikat-

nego płynu do mycia naczyń, opłucz i osusz.

Uwaga: Upewnij się, że ekspres do kawy jest wyłączony i przewód zasila-

jący jest odłączony od gniazdka sieci.

Uwaga: Upewnij się, że po wyjęciu i założeniu tacki ociekowej (I) i kratki

(J) wkładka znajduje się na właściwym miejscu.

1. Wyjmij zbiornik na wodę i przepłucz go do czysta. W zależności od

stosowanego roztworu do usuwania kamienia, postępuj następująco:

Czyszczenie zespołu głowicy, uchwytu sitka (E) i sitka (H)

A. Tabletki do usuwania kamienia z ekspresów do kawy

Sitko (H) i uchwyt sitka (E) przepłucz ciepłą wodą, każdorazowo po ich

Wlej do zbiornika około 1l ciepłej wody i umieść w nim tabletki

użyciu i następnie osusz.

do usuwania kamienia w ilości zalecanej przez producenta. Po

W celu oczyszczenia zespołu głowicy ze zużytej kawy, przepłucz go wodą,

rozpuszczeniu się tabletek (trwa to około 5–7 minut) załóż po-

przetrzyj głowicę i wewnętrzny pierścień wilgotną szmatką. W przypadku,

nownie zbiornik.

gdy otwory w sitku są zatkane kawą, użyj delikatnej szczotki.

B. Płyn do usuwania kamienia

Uszczelka gumowa głowicy

Wlej do zbiornika wody około 1l ciepłej wody. Dodaj płyn do

usuwania kamienia w ilości zalecanej przez producenta i załóż

Uszczelka głowicy znajduje się od spodu zespołu głowicy i uszczelnia

zbiornik.

uchwyt sitka (E) podczas nalewania kawy.

C. Roztwór octu

Uwaga: Podczas długich okresów przerw w używaniu ekspresu zaleca się,

Wlej do zbiornika około 1l ciepłego roztworu octu (3,5 szklanki

aby uchwyt sitka (E) nie pozostawał w zespole głowicy, ponieważ może to

wody, 0,5 szklanki octu 10%) i załóż zbiornik.

zmniejszyć trwałość uszczelki.

2. W przypadku, gdyby uchwyt sitka (E) był zamocowany w zespole gło-

Naturalne jest, że po pewnym czasie uszczelka traci swoją elastyczność

wicy usuń go, przepłucz starannie pod bieżącą wodą i odłóż na bok.

i wymaga wymiany. Oznaką zużycia uszczelki jest brak szczelności po-

3. Przy użyciu wkrętaka, odkręć sitko od spodu zespołu głowicy.

między uchwytem sitka (E) a głowicą (widoczna para wokół zespołu głowi-

cy podczas nalewania espresso).

4. Wyjmij sitko, podkładkę, wkręt oraz uszczelkę i odłóż je na bok,

w bezpieczne miejsce.

Uwaga: Skontaktuj się z najbliższym autoryzowanym punktem ser-

wisowym jeżeli uważasz, że uszczelka zespołu głowicy wymaga

Ważne: Uważaj, aby nie zgubić sitka, podkładki, wkrętu i uszczelki po

wymiany.

zdemontowaniu zespołu głowicy.

5. Przy użyciu małej delikatnej szczotki oczyść obszar zaparzania głowi-

Elementy zewnętrzne

cy, usuwając wszystkie drobinki kawy.

Przetrzyj urządzenie tylko wilgotną ścierką i wytrzyj do sucha. Nie używaj

6. Umieść wystarczająco duży pojemnik pod zespołem głowicy.

szczotek i ściernych środków czyszczących, ponieważ mogą one poryso-

7. Włóż wtyczkę przewodu zasilającego do gniazdka sieci i włącz eks-

wać powierzchnie zewnętrzne.

pres naciskając przycisk (M).

Czyszczenie dyszy pary (C)

Uwaga: Należy pamiętać, że jeżeli miga lampka gotowości (N) ozna-

Utrzymanie w czystości dyszy pary (C) jest istotne do zapewnienia maksy-

cza to, że ekspres do kawy znajduje się w stanie osiągania tempera-

malnej sprawności funkcji pary. Nawarstwienie się np. zaschniętego mleka

tury pracy. Z chwilą uzyskania przez ekspres prawidłowej temperatu-

na dyszy (C) pogorszy jej zdolność do parowania i spieniania.

ry lampka gotowości (N) przestanie migać i zgaśnie. Oznacza to, że

Ważne: Przetrzyj do czysta dyszę (C) za pomocą wilgotnej ścierki natych-

ekspres do kawy osiągnął odpowiednią temperaturę i jest gotowy do

miast po każdym użyciu i przepłucz małą ilością pary.

pracy.

W przypadku, gdyby mleko zaschło na dyszy pary (C), owiń dyszę (C)

8. Obróć pokrętło regulatora (K) do pozycji espresso i pozwól, aby

czystą wilgotną szmatką, obróć dyszę (C) nad tackę ociekową (I) i włącz

połowa roztworu odkamieniającego przepłynęła przez zespół głowicy.

parę na około 10 sekund. Następnie pozostaw ścierkę na dyszy (C) przez

Ważne: Nie wylewaj roztworu odkamieniającego przez dyszę pary (C).

około 5 minut do jej namoknięcia. Powtórz ten proces, jeżeli zabrudzenie

Uwaga: W zależności od rozmiaru pojemnika pod zespołem głowicy,

wciąż pozostaje.

może być konieczne jego opróżnienie podczas tego procesu.

Ważne: Nigdy nie wolno czyścić dyszy pary (C) za pomocą zmywaka

9. Obróć pokrętło (K) w położenie 0 w celu zatrzymania przepływu (po

ściernego, ponieważ może to spowodować uszkodzenie dyszy.

przepływie około połowy roztworu) i następnie naciśnij przycisk (M)

wyłączając urządzenie.

10. Pozostaw ekspres na około 10–15 minut, aby zadziałał roztwór

odkamieniający.

Uwaga: W zależności od rozmiaru naczynia pod głowicą do zaparza-

11. Następnie naciśnij przycisk (M). Ekspres zostanie włączony.

nia, może być konieczne jego opróżnianie podczas tego procesu.

12. Obróć pokrętło regulatora (K) w pozycję espresso i pozwól na prze-

15. Po zakończeniu usuń pojemnik spod zespołu głowicy i wytrzyj dokład-

płynięcie pozostałej części roztworu odkamieniającego przez głowicę.

nie cały zespół głowicy.

13. Wyjmij zbiornik wody z urządzenia i przepłucz dokładnie pod bieżą-

16. Ostrożnie zamontuj gumową uszczelkę, sitko i podkładkę w głowicy,

cą wodą upewniając się, że zostały usunięte wszystkie ślady roztwo-

w kolejności odwrotnej do ich demontażu. Dokręć do oporu śrubokrę-

ru odkamieniającego. Napełnij czystą wodą zbiornik (1) i załóż go

tem wkręt mocujący.

w ekspresie.

17. Napełnij zbiornik wody świeżą wodą (1) i załóż go w ekspresie. Urzą-

14. Włącz ekspres przyciskiem (M) i obróć pokrętło regulatora (K) do

dzenie jest gotowe do dalszej eksploatacji.

pozycji espresso . Pozwól na przepłynięcie całej czystej wody

przez głowicę. Proces ten powtórz 2 razy.

PRZYKŁADOWE PROBLEMY PODCZAS EKSPLOATACJI EKSPRESU

PROBLEM MOŻLIWA PRZYCZYNA JAK ZARADZIĆ, CO ZROBIĆ

Upewnij się, że uchwyt (E) jest prawidłowo ułożony w zespole

Uchwyt sitka (E) nie jest odpowiednio zamocowany lub nie jest

głowicy i dokręcony do oporu. Patrz Parzenie kawy espresso

wystarczająco dokręcony.

– str. 6.

Oczyść dookoła górną krawędź sitka (H) i wytrzyj z kawy do

Kawa wypływa z boku uchwytu

Na krawędzi wkładki sitka (H) znajdują się drobiny kawy.

czysta głowicę.

sitka

Głowica do zaparzania jest zabrudzona. Wytrzyj głowicę wilgotną ścierką.

Głowica jest uszkodzona. Skontaktuj się z autoryzowanym punktem serwisowym.

Gumowa uszczelka głowicy jest uszkodzona lub zużyta. Skontaktuj się z autoryzowanym punktem serwisowym.

Brak wody w zbiorniku wody. Napełnij zbiornik wodą (1).

Wciśnij w dół zbiornik wody, aby upewnić się, że jest prawidłowo

Zbiornik wody nie jest prawidłowo zainstalowany.

osadzony.

Kawa nie wypływa

Pokrętło (K) jest ustawione w innej pozycji, np. .

Upewnij się, czy pokrętło regulatora (K) znajduje się w pozycji .

Sitko na głowicy może być zatkane. Patrz Usuwanie kamienia – str. 8.

Sitko na kawę (H) jest zatkane. Kawa jest zbyt drobno zmielona

Opróżnij sitko (H) i przepłucz je pod bieżącą wodą. Wytrzyj głowi-

lub zbyt mocno ubita.

cę do zaparzania za pomocą ścierki.

Jeżeli używasz bardzo drobno zmieloną kawę, nie ubijaj jej zbyt

Kawa jest zmielona bardzo drobno lub zbyt mocno ubita.

Kawa jest nalewana kroplami

mocno.

Urządzenie jest zatkane przez osady wapna. Patrz Usuwanie kamienia – str. 8.

Użyj świeżej kawy. Po otwarciu kawy upewnij się, że przechowu-

Kawa jest zwietrzała lub sucha.

jesz ją w szczelnym opakowaniu.

Espresso nie ma charaktery-

Kawa nie jest ubita wystarczająco mocno. Ubij zmieloną kawę mocniej.

stycznej pianki

Kawa jest zbyt grubo zmielona. Stosuj właściwie zmieloną kawę lub zmień markę kawy.

Niewystarczająca ilość kawy w sitku (H). Patrz Parzenie kawy espresso – str. 6.

Kawa jest ubita zbyt mocno. Ubij zmieloną kawę lżej.

Zmielona kawa jest zbyt drobna. Zmień na grubszą kawę.

Upewnij się, że uchwyt sitka (E) włożony jest poprawnie i dokręco-

Uchwyt sitka (E) nie siedzi zbyt mocno, gdyż nie został wystarcza-

ny do oporu w głowicy.

jąco mocno dokręcony.

Patrz Parzenie kawy espresso – str. 6.

Uchwyt poluzowuje się podczas

zaparzania

Oczyść dookoła górną krawędź sitka (H) i wytrzyj z kawy do

Na krawędzi wkładki sitka (H) znajdują się drobiny kawy.

czysta głowicę.

Głowica do zaparzania jest zabrudzona. Wytrzyj głowicę wilgotną ścierką.

Głowica jest uszkodzona. Skontaktuj się z autoryzowanym punktem serwisowym.

Gumowa uszczelka głowicy jest uszkodzona lub zużyta. Skontaktuj się z autoryzowanym punktem serwisowym.

Przed zaparzeniem kawy podgrzej liżanki, sitka i uchwyt. Patrz

Filiżanki, sitka (H) lub głowica sitka są zimne.

Parzenie kawy espresso – str. 6.

Kawa jest zbyt zimna

Sprawdź, czy mleko jest prawidłowo podgrzane podczas spienia-

Podczas robienia cappuccino lub latte, mleko nie jest wystarczają-

nia. Upewnij się, aby mleko się nie zagotowało. Patrz Przygoto-

co podgrzewane.

wanie spienionego mleka – str. 6.

Brak pary z dyszy pary Dysza pary (C) jest zablokowana. Patrz Konserwacja i czyszczenie – str. 8.

Mleko nie jest świeże. Sprawdź, czy mleko jest świeże.

Upewnij się, czy mleko jest odpowiednio schłodzone przed

Temperatura mleka jest zbyt wysoka.

użyciem.

Niewystarczająca ilość spienio-

W celu osiągnięcia najlepszych efektów przy spienianiu, użyj dołą-

nego mleka

Dzbanek.

czonego dzbanka ze stali nierdzewnej i w miarę możliwości przed

użyciem ochłódź go lub przepłucz zimną wodą.

Dysza pary jest zablokowana. Patrz Konserwacja i czyszczenie – str. 8.

Mleko zostało zagotowane. Spróbuj ponownie użyć świeże, schłodzone mleko.

Upewnij się, czy kawa jest równomiernie ubita i sprawdź, czy nie

Nierównomierne napełnianie

Nierównomierne napełnianie lub przerywany wypływ kawy.

ma przeszkody w wypływie z otworów wylotowych w głowicy do

liżanek

mocowania sitka.

Uszkodzona przegroda w uchwycie sitka (E). Skontaktuj się z autoryzowanym punktem serwisowym.

Użyty nieodpowiedni rodzaj kawy. Sprawdź inne gatunki kaw.

Espresso ma przypalony smak

Przepłucz urządzenie pełnym zbiornikiem wody aż do jego opróż-

Urządzenie nie zostało przepłukane po usunięciu kamienia.

nienia przed zaparzaniem następnej kawy.

Brak wody w zbiorniku wody. Napełnij zbiornik wodą (1).

Pompa nadmiernie hałasuje

Zbiornik wody nie jest prawidłowo założony. Sprawdź czy zbiornik wody jest prawidłowo założony.

Wyjmij uchwyt sitka (E) i oczyść zespół głowicy. Patrz Konserwa-

Sitko (H) w głowicy do zaparzania może być zatkane.

Urządzenie nie działa

cja i czyszczenie – str. 8.

Urządzenie jest zatkane przez osady kamienia. Patrz Usuwanie kamienia – str. 8.

MACCHIATO

Název macchiato je odvozen od italského slova znamenajícího „skvrnu“. Tradičně se podává jako standardní espreso se

lžičkou mléka na hladině a malým množstvím pěny („crema“) uprostřed.

Připravte si skleničku na espreso 90 ml nebo malý kávový šálek. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Přidejte lžičku mléka na hladinu. ●

FLAT WHITE

Dalším oblíbeným kávovým nápojem je at white, nápoj na bázi espresa s našlehaným mlékem, který se podává v nor-

málním kávovém šálku nebo hrnečku. Vrstvička našlehaného mléka na hladině by měla být tlustá 2 mm, aby izolovala

kávu.

Připravte si šálek 190 ml. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Přidejte našlehané mléko. ●

CAFFÈ LATTE

Espreso smíchané s našlehaným mlékem, obvykle se podává ve skleničce. Vrstva našlehaného mléka na hladině by

měla být tlustá 10 mm, aby izolovala kávu.

Připravte si skleničku nebo šálek o objemu 220 ml. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Přidejte našlehané mléko. ●

CAPPUCCINO

Tento vynikající nápoj je espreso s našlehaným mlékem, pěnou a posypaný kakaem. Takto vzniklý nápoj je ze dvou třetin

káva s mlékem a z jedné třetiny mléčná pěna.

Připravte si šálek 190–240 ml. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Zachovejte poměr dvě třetiny kávy s mlékem a jedna třetina mléčné pěny. ●

Na povrchu posypte kakaem. ●

CAFFE MOCHA

Připravuje se obdobně jako cappuccino, ale s příměsí horké čokolády. Stačí dodat čokoládu přímo do espresa, zamíchat

a přidat našlehané mléko s pěnou.

Připravte si šálek 190–240 ml. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Přidejte dvě lžičky horké čokolády. ●

Přidejte našlehané mléko. ●

Zachovejte poměr dvě třetiny kávy s mlékem a jedna třetina mléčné pěny. ●

CON PANNA

Obměna originální vídeňské kávy, vynikající nápoj skládající se z espresa a šlehačky. Může se také posypat skořicí či

čokoládou.

Připravte si šálek 190 ml. ●

Připravte jednoduché či dvojité espreso. ●

Přidejte šlehačku. ●

Posypte skořicí nebo čokoládou. ●

ČISTĚNÍ A ÚDRŽBA

Gumové těsnění hlavy

Těsnění hlavy se nachází v dolní části bloku hlavy a těsní držák sítka (E)

Pravidelné čištění kávovaru je velmi důležité. Zůstane tak zachována

během nalévání nápoje.

vysoká kvalita nápojů. Doporučujeme systematicky čistit po každé přípra-

vě kávy. Konkrétně:

Upozornění: Pokud nebudete delší dobu kávovar používat, doporučuje se

nenechávat držák sítka (E) v bloku hlavy, jelikož to může životnost těsnění

Propláchnout hlavu vodou. ●

zkrátit.

Propláchnout párou trysku ● (C).

Je přirozené, že po jisté době těsnění ztrácí svou pružnost a je nutné je

Ihned po použití pečlivě utřít vlhkou utěrkou trysku ● (C).

vyměnit. Příznakem opotřebení těsnění je netěsnost mezi držákem sítka

Vyjmout sítko ● (H) z držáku (E) a umýt jej, pročistit otvory v sítku (H).

(E) a hlavou (při nalévání káva uniká kolem bloku hlavy).

Vyprázdnit a opláchnout odkapávací misku ● (I).

Upozornění: Pokud máte pocit, že těsnění by se mělo vyměnit, kon-

Důležité: Nikdy nemyjte díly kávovaru a příslušenství v myčce.

taktujte nejbližší autorizovaný servis.

Čistění odkapávací misky (I) a mřížky (J)

Vnější části

Vyjměte mřížku (J) a odkapávací misku (I) (23). Umyjte je vodou s příměsí

Přetřete vlhkým hadříkem a vytřete do sucha. Nepoužívejte různé kartáče

jemného saponátu, opláchněte a nechejte vyschnout.

ani brusné čisticí prostředky, mohly by poškrábat vnější plochy.

Upozornění: Ujistěte se, že po vynětí a opětovném vložení odkapávací

misky (I) a mřížky (J) se vložka nachází na správném místě.

Čistění trysky (C)

Pro zajištění maximální funkčnosti funkce páry je nezbytné udržovat trysku

Čistění hlavy, držáku sítka (E) a sítka (H)

(C) v čistotě. Nánosy například zaschlého mléka na trysce (C) zhorší její

Sítko (H) a držák sítka (E) po každém použití propláchněte teplou vodou

schopnost vytvářet páru a šlehat mléko.

a nechejte vyschnout.

Důležité: Ihned po každém použití čistým vlhkým hadříkem přetřete trysku

Použitou kávu z hlavy odstraňte propláchnutím vodou, přetřete hlavu

(C) a její koncovku a propláchněte malým množstvím páry.

i vnitřní prsten vlhkým hadříkem. Jsou-li otvory v sítku ucpané kávou,

Pokud na trysce (C) mléko už zaschlo, oviňte trysku (C) vlhkým hadříkem,

použijte jemný kartáček.

přetočte trysku (C) nad odkapávací misku (I) a asi na 10 sekund zapně-