Zelmer 13Z015: 10. Pregătirea aburului (pentru spuma de lapte)

9.9. Îndepărtaţi surplusul de cafea de pe marginea filtrului şi bătătoriţi cafeaua cu ajutorul bătătorului pentru cafea

montat în aparat (5) sau cu bătă (13)torul dozatorului (Des. 4).

reaptă 9.10. Introduceţi mânerul filtrului (6) în capul pentru apă clocotită (4), rotindu-l cu un gest hotărât în partea d

. (Des. 3)

9.11. Puneţi ceaşca sau ceştile pe grătarul tăvii de colectare (7), direct sub recipientul mânerului filtrului (6).

. Rotiţi butonul aparatului până când pe panoul de control 9.12 (B) (3) se va aprinde indicatorul de producere manuală

a cafelei

(H).

9.13. Apăsaţi şi ţineţi apăsat butonul aparatului (B). Se va auzi un semnal sonor. Dacă temperatura aparatului nu

este la nvelul necesar pentru producerea cafelei, indicatorul butonului aparatului (C) va începe să pâlpâie

informând că aparatul este în curs de încălzire.

După ce i catoru9.14. ndi lui butonului aparatului (C) va înceta să pâlpâie, dar va rămâne aprins, aparatul va începe

prodecerea cafelei.

9.15.

Pentru a opri producerea cafelei, daţi drumul la butonul aparatului (B). Se vor auzi două semnale sonore, iar

indicatorul butonului (C) va rămâne aprins.

9.16. Scoateţi mânerul filtrului rotind spre stânga (Des. 5) după care aruncaţi la gunoi plicul cu cafea sau cafeaua

măcinată utilizată (Des. 6). Spălaţi filtrul cu apă (Des. 7).

ATENŢIE!

Dacă în timpul producerii cafelei, în rezervor (1) este o cantitate prea mică de apă, aparatul pentru

cafea se va opri. Pe panoul de control va începe să pâlpâie indicatorul

(N) şi se va repeta un semnal sonor,

rmează utilizatorul că trebuie să umple rezervorul cu care info apă. Deschideţi capacul rezervorului (1) şi turnaţi

apă. Imediat după umplerea rezervorului, semnalul sonor se va opri. Pentru a continua procesul manual de

producere a cafelei, apăsaţi şi ţineţi apăsat butonul aparatului (B).

ATENŢIE!

În timpul producerii cafelei, nu întoarceţi butonul pentru abur (12) la poziţia , pentru că poate

provoca o scurgere necontrolată a apei clocotite, ceea ce va interfera cu procesul de producere a cafelei.

Butonul pentru abur (12) poate fi folosit numai

în setarea cu abur.

10. Pregătirea aburului (pentru spuma de lapte)

Pentru producerea spumei de lapte se folosesc aburii. Aburul are două întrebuinţări: încălzeşte şi amestecă laptele cu

aer, dându-i un aspect catifelat. La fel ca în cazul producerii cafelei, prepararea spumei de lapte necesită timp şi

experienţă din partea utilizatorului.

: Nu uitaţi că la baza tuturor băuturilor cu cofeină stă cafeaua, iaIndicaţie r laptele este numai un supliment.

Atenţie: Se recomandă prepararea mai întâi a spumei de lapte şi după aceea a cafelei.

Setarea cu aburi poate fi folosită de asemenea pentru încălzirea băuturilor.

10.1. Pregătiţi mai întâi cafeaua espresso conform pct. 8 sau pct. 9.

10.2. Estimaţi cantitatea de spumă de lapte necesară pe baza ceştilor de cafea pregătite sau a mărimii v

asului pentru

lapte.

• Indicaţie: Nu uitaţi că volumul laptelui va creşte în timpul îns

pumării.

• Turnaţi lapte rece în vasul din oţel inoxidabil, până la 1/3 – 1/2 din volumul vasului.

• Indicaţie: Păstraţi vasul cu lapte în frigider, pentru a fi răcit bine. Nu uitaţi să clătiţi vasul bine cu apă

caldă înainte de utilizare.

ului de aburi

10.3. Rotiţi butonul aparatului (B) până la aprinderea pe panoul de control (3) a indicator (I).

Indicatorul butonului aparatului (C) va începe imediat să pâlpâie informând că aparatul este în curs de încălzire.

10.4. Dup va înceta să pâlpâie, dar va rămâne aprins, aparatul va fi gata pentru a emite

ă ce indicatorul butonului (C)

aburi (temperatura necesară a fost atinsă).

10.5. Clătiţi duza de aburi (10) punând sub ea un alt vas decât cel utilizat pentru spumă, conform pct. 6.2.4. Duza de

aburi a fost clătită.

10.6. Introduceţi duza de aburi (10) în vasul cu lapte (Des. 8), astfel încât să se afle la cam 1/2 cm sub suprafaţa

laptelui şi activaţi producerea aburilor prin rotirea butonului pentru aburi (12) în poziţia ; rotiţi butonul în

direcţia opusă acelor de ceasornic, astfel încât simbolul

să ajungă în dreptul semnului de pe carcasa

aparatului.

• Înclinaţi vasul astfel încât, duza să se afle tot timpul în vas. Continuaţi să înclinaţi vasul pân când capătul duzei

ă

va ajunge la suprafaţa laptelui. Această metodă va permite producerea spumei de lapte.

• Important: Aveţi grijă ca aburul să iasă uniform pentru ca spuma să fie bine aerată. Pentru a permite

acest lucru, ridicaţi puţin vasul astfel încât duza să intre mai adânc în lapte. Nu uitaţi că spuma ideală are

o consistenţă moale şi mătăsoasă.

• În momentul în care laptele se va încălzi şi se va înspuma, nivelul din vas va creşte. În acest caz, lăsaţi

vasul în jos păstrând capătul duzei sub suprafaţa laptelui.

• După obţinerea spumei, ridicaţi vasul astfel încât duza de aburi să rămână în mijlocul laptelui.

• Indicaţie: Cantitatea necesară de spumă variază în funcţie de tipul băuturii pregătite. De exemplu pentru

cappuccino este nevoie de o cantitate mai mare de spumă decât pentru espresso servit cu spumă de

lapte.

50