Moulinex OW310E32: PULIZIA E MANUTENZIONE

gli altri ingredienti. Ricordatevi comunque di

Gli additivi (frutta secca, olive, ecc…) : po-

sbriciolare bene il lievito fresco per facilitarne

tete personalizzare le vostre ricette aggiun-

l’emulsione. Solo il lievito secco attivo (sotto

gendo i vostri ingredienti preferiti stando

forma di piccole sfere) deve essere mescolato

attenti a:

con un po’ d’acqua tiepida prima di essere uti-

> rispettare il bip sonoro prima di aggiungere

lizzato.

gli ingredienti, soprattutto i più delicati,

La temperatura dell’acqua deve essere di circa

> introdurre fin dall'inizio della lavorazione i

35°C, altrimenti il lievito sarà meno efficace

semi più solidi (come il lino o il sesamo) per

oppure, qualora la temperatura sia eccessiva,

facilitare l'utilizzo della macchina (partenza

perderà le sue proprietà attive. Rispettate le

programmata ad esempio),

dosi raccomandate e moltiplicate le quantità se

> sgocciolare bene gli ingredienti molto umidi

utilizzate lievito fresco (vedi la tabella delle

(olive),

equivalenze di seguito).

> infarinare leggermente gli ingredienti grassi

Equivalenze quantità/peso tra lievito secco e lie-

per incorporarli meglio,

vito fresco :

> non versarli in grosse quantità per non im-

pedire lo sviluppo dell'impasto, rispetta le

lievito secco (in c.c.)

quantita' indicate nelle ricette.

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

> non versare gli ingredienti fuori dal reci-

lievito fresco (in g)

piente.

9 13 18 22 25 31 36 40 45

PULIZIA E MANUTENZIONE

• Scollegare l'apparecchio.

• Non lavate nessun

accessorio in

• Pulire tutti i componenti, l'apparecchio e l'in-

lavastoviglie.

terno del cestello con una spugna umida.

Asciugate con cura -L.

• Non utilizzate prodotti di pulizia, spugne

abrasive o alcool. Utilizzate un panno mor-

• Lavate il cestello e il miscelatore con acqua

bido e umido.

calda e sapone per i piatti. Se il miscelatore

resta nella vasca, lasciate in immersione da

• Non immergete mai il corpo dell'apparecchio

5 a 10 minuti.

o il coperchio in alcun liquido.

• Se necessario, pulize il coperchio con una

spugnetta e acqua calda.

48