Moulinex OW310E32: LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

nea, la levadura debe incorporarse directa-

Los aditivos (frutos secos, aceitunas, etc) :

mente dentro de la cuba de su máquina con los

puede personalizar sus recetas con todos los

otros ingredientes. Sin embargo, piense siem-

ingredientes adicionales que desee teniendo

pre en desmenuzar la levadura fresca con sus

cuidado de:

dedos para facilitar su dispersión. Sólo la leva-

> respetar la señal sonora para añadir ingre-

dura seca activa (en pequeñas esferas) debe

dientes, sobre todo los más frágiles,

mezclarse con un poco de agua tibia antes de

> las semillas más sólidas (como el lino o el sé-

ser utilizada. Escoger una temperatura próxima

samo) pueden incorporarse desde el co-

a 37 °C, por debajo de esta temperatura será

mienzo del amasado para facilitar la

menos eficaz y, por encima de ella, corre el

utilización de la máquina (puesta en marcha

riesgo de perder su actividad. Respete las dosis

diferida por ejemplo),

prescritas y piense en multiplicar las cantidades

> escurrir bien los ingredientes muy húmedos

si utiliza la levadura fresca (ver la tabla de

(aceitunas),

equivalencias a continuación).

> añadir un poco de harina a los ingredientes

grasos para incorporarlos mejor,

Equivalencias cantidad/peso entre levadura seca

> no incorporarlos en cantidades demasiado

y levadura fresca :

grandes, para no perturbar el buen desarrollo

Levadura seca (en c.c.)

de la masa, respetar las cantidades indicadas

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

en las recetas,

Levadura fresca (en g)

> que no caigan ingredientes fuera de la cuba.

9 13 18 22 25 31 36 40 45

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

• Desconecte el aparato.

• No introduzca ninguna

parte en el lavavajillas.

• Limpie todos los elementos, el aparato y el

interior de la cuba con una esponja húmeda.

• No utilice ningún producto

Seque cuidadosamente -L.

de limpieza, estropajos abrasivos,

ni alcohol. Utilice un paño suave y húmedo.

• Lave la cuba y el mezclador con agua caliente

y jabonosa. Si el mezclador se queda en la

• Nunca sumerja el cuerpo del aparato o la

cuba, póngalo en remojo de 5 a 10 min.

tapa.

• Si procede, limpiare la tapa con agua caliente

y una esponja.

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