Moulinex OW310E32: HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE

HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE

Voor ieder programma wordt een automati-

8. Supersnel basisbrood. Het programma 8 is

sche instelling weergegeven. U moet dus met

specifiek voor het recept Supersnel basis-

de hand de gewenste instellingen selecteren.

brood. Brood gemaakt met de snelle pro-

gramma's is meer compact dan brood

Keuze van een programma

gemaakt met andere programma's.

Door het kiezen van een programma wordt een

9. Glutenvrij brood. Dit brood is geschikt

reeks stappen ingeschakeld, die automatisch na

voor mensen die allergisch zijn voor gluten

elkaar ingezet worden.

(Coeliakie) die in diverse graanproducten

(tarwe, gerst, rogge, haver, kamut, spelt,

Met de toets menu kunt u een aantal

enz...) voorkomen. Zie de speciale instruc-

verschillende programma’s kiezen. De

ties op het pak. Het blik moet steeds ge-

bij het programma horende tijd wordt

reinigd worden, om verontreiniging door

weergegeven. Iedere keer dat u op de toets

andere meelsoorten te voorkomen. Bij een

drukt, gaat het nummer op het display over op

streng glutenvrij dieet moet u er voor zor-

het volgende programma, van 1 tot 15:

gen dat de gebruikte gist ook glutenvrij is.

1. Basisbrood. Met het programma Basisbrood

Door de consistentie van meel zonder glu-

kunnen de meeste broodrecepten met be-

ten is optimaal mengen niet mogelijk. U

hulp van tarwemeel gemaakt worden.

dient dan ook tijdens het kneden het deeg

van de randen los te maken met een soe-

2. Snel basisbrood. Dit programma is gelijk

pele kunststof spatel. Brood zonder gluten

aan het programma voor Basisbrood, maar

is compacter en de kleur is bleker dan van

is een snelle versie. Het is mogelijk dat het

normaal brood.

verkregen kruim iets minder luchtig is.

Alleen 1000 g is beschikbaar voor het pro-

3. Frans brood. Het programma Frans brood

gramma.

komt overeen met een recept voor traditio-

10.Zoutloos brood. Brood is één van de voe-

neel Frans witbrood.

dingsmiddelen die zorgt voor de grootste

4. Volkorenbrood. Het programma Volkoren-

dagelijkse hoeveelheid zout. Door minder

brood moet geselecteerd worden wanneer u

zout te gebruiken, neemt het risico van

meel voor volkorenbrood gebruikt.

hart- en vaatziekten af.

5. Snel volkorenbrood. Dit programma is ge-

11.Uitsluitend Bakken. Met het Uitsluitend

lijk aan het programma voor Volkorenbrood,

Bakken kan uitsluitend tussen 10 tot 70

maar is een snelle versie. Het is mogelijk dat

min. gebakken worden, instelbaar in schij-

het verkregen kruim iets minder luchtig is.

ven van 10 min. Dit kan alleen geselecteerd

worden en gebruikt worden:

6. Zoet brood. Het programma Zoet brood is

a) in combinatie met het programma Gere-

geschikt voor recepten die meer vet en sui-

zen deeg,

ker bevatten. Indien u een klaar-voor-ge-

b) voor het verwarmen of knapperig maken

bruik mix voor brioches of melkbrood

van reeds gebakken en afgekoeld brood,

gebruikt, zorg dan dat u in totaal niet meer

c) voor het afbakken in geval van een lang-

dan 750 g deeg heeft.

durige stroomonderbreking tijdens een

7. Snel zoet brood. Dit programma is gelijk

broodcyclus.

aan het programma voor Zoet brood, maar

De broodbakmachine dient tijdens het

is een snelle versie. Het is mogelijk dat het

gebruik van programma 11 onder toe-

verkregen kruim iets minder luchtig is.

zicht te blijven.

20