Moulinex OW310E32: I CICLI

Non lasciate la macchina del pane senza

Selezione del peso del pane

sorveglianza quando è in funzione il pro-

Il peso del pane si regola su un valore preim-

gramma 11.

postato di 1000 g. Il peso è dato a titolo indi-

Per interrompere il ciclo prima della sua

cativo. Per maggiore precisione consultate la

conclusione, spegnete manualmente il pro-

lista delle ricette. I programmi 9, 11, 12, 13,

gramma mediante una pressione prolungata

14, 15 non sono provvisti di regolazione del

sul tasto .

peso. Premete il tasto per impostare il peso

12.Pasta Lievitata. Il programma Impasto Pane

desiderato (500 g, 750 g o 1000 g). La spia lu-

non cuoce. Si tratta di un programma di im-

minosa si accende in corrispondenza della re-

pasto e di lievitazione per tutti i tipi di pasta

golazione scelta.

lievitata ad esempio la pasta per pizza).

Selezione della doratura

13.Dolce. Si presta alla preparazione di dolci e

torte con l'aggiunta di lievito chimico. Per

Il colore della crosta è preimpostato su MEDIO.

questo programma è disponibile solo il

I programmi 12, 14, 15 non sono provvisti di

peso di 1000 g.

regolazione della doratura. Tre scelte possibili:

CHIARO / MEDIO / SCURO. Se desiderate modi-

14.Marmellata. Il programma Marmellata

ficare il colore preimpostato, premete il tasto

cuoce automaticamente la marmellata nel

finchè l’indicatore si illumina in corrispon-

cestello per pane.

denza della regolazione scelta.

15.Pasta fresca. Il programma 14 impasta so-

lamente. È destinato alla pasta non lievi-

Avvio / Spegnimento

tata Es.: le tagliatelle).

Premete il tasto per accendere l'apparecchio.

Il conto alla rovescia inizia. Per interrompere il

programma o annullare l'avvio programmato,

premete il tasto per 5 secondi.

I CICLI

La spia luminosa si accende in corrispon-

dal tempo totale di cottura. Es.: "extra" = 2:51

denza della fase del ciclo raggiunta dalla

e "tempo totale" = 3:13, gli ingredienti pos-

macchina del pane. Una tabella (pagina 124-

sono essere aggiunti dopo 22 min.

125) vi indica le fasi dei differenti cicli in

Riposo

base al programma scelto.

Consente alla pasta di distendersi per mi-

Impasto

gliorare la qualità dell'impasto.

Consente di formare la struttura della pasta

Lievitazione

garantendo quindi una buona lievitazione.

Nel corso di questo ciclo, e per i programmi 1,

Tempo durante il quale il lievito agisce e fa

2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, avete la possi-

sviluppare al pane il suo aroma.

bilità di aggiungere gli ingredienti: frutta

secca, olive, pancetta, ecc… Un bip sonoro vi

Cottura

indica il momento in cui intervenire. Consultate

Trasforma la pasta in mollica e consente alla

la tabella riassuntiva dei tempi di preparazione

crosta di diventare dorata e croccante.

(pagina 124-125) e la colonna "extra". Questa

colonna indica il tempo che comparirà sul di-

Mantenimento al caldo

splay del vostro apparecchio al momento del

Permette di mantenere il pane caldo dopo la

bip sonoro. Per sapere più precisamente dopo

cottura. Tuttavia si consiglia di sfornare su-

quanto tempo verrà emesso il bip sonoro, è suf-

bito il pane a fine cottura.

ficiente sottrarre il tempo della colonna "extra"

45