Moulinex OW310E32: LIMPEZA E MANUTENÇÃO

tes. No entanto, pense em desfazer o fermento

Os aditivos (frutos secos, azeitonas, etc) :

fresco entre os dedos por forma a facilitar a sua

pode personalizar as suas receitas com todos

dispersão. Apenas o fermento seco activo (em

os ingredientes adicionais que deseja, tomando

pequenas esferas) deve ser misturado com água

as seguintes precauções:

morna antes de ser utilizado. Escolha uma tem-

> respeite devidamente o sinal sonoro para a

peratura próxima dos 35ºC, abaixo desta tem-

adição de ingredientes, nomeadamente os

peratura o fermento será menos eficaz, acima

mais frágeis,

corre o risco de perder à sua eficácia. Certifi-

> os grãos mais sólidos (como o linho ou o sé-

que-se que respeita as doses prescritas e pense

samo) podem ser incorporados desde o início

em multiplicar as quantidades caso utilize fer-

do processo de amassar por forma a facilitar

mento fresco (ver quadro de equivalências mais

a utilização da máquina (início diferido, por

abaixo).

exemplo),

Equivalências quantidade/peso entre o fermento

> escorra devidamente os ingredientes húmidos

seco e o fermento fresco:

(azeitonas),

> polvilhe com farinha os ingredientes gordos

Fermento seco (em c.c.)

para uma melhor incorporação,

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

> não os incorpore em grande quantidade pois

Fermento fresco (em g)

corre o risco de perturbar o bom desenvolvi-

9 13 18 22 25 31 36 40 45

mento da massa,

> não deixe cair ingredientes fora da cuba.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

• Desligue o aparelho.

• Não lave nenhuma

das peças na máquina

• Limpe os elementos, o corpo do aparelho e o

da loiça.

interior da cuba com um pano húmido. Seque

com cuidado -L.

• Não utilize produtos de limpeza

domésticos, esfregões abrasivos nem álcool.

• Lave a cuba e a pá misturadora com água

Use um pano suave e húmido.

quente. Se deixar a pá misturadora na cuba,

deixe-a mergulhada em água entre 5 a 10 mi-

• Nunca coloque o corpo do aparelho nem a

nutos.

tampa dentro de água.

• Se necessário, limpe a tampa com água

quente e uma esponja.

72