Moulinex ME 4061: инструкция

RUS

UA

CZ

H

SK

RO

BG

HR

PL

LT

LV

EST

TR

GB

F

ARA

IR

RUS

Благодарим вас за то, что вы выбрали продукцию марки Moulinex

ООППИИССААННИИЕЕ

AA

Съемная головка мясорубки

AA55

Алюминиевая гайка

AA11

Алюминиевый корпус

BB

Съемный лоток

AA22

Шнек

CC

Толкатель для мяса

AA33

Режущий нож из нержавеющей

EE

Переключатель вкл / выкл

стали с устройством самозаточки

FF

Блок-мотор

AA44

Решетки (в зависимости от модели)

AA44aa

Pешетка с маленькими

отверстиями (3мм): для очень

мелко нарубленного фарша

AA44bb

Pешетка со средними

отверстиями (4.7мм): для

мелко нарубленного фарша

AA44cc

Pешетка с крупными

отверстиями (7.5мм): для

крупно нарубленного фарша

ССООВВЕЕТТЫЫ ППОО ББЕЕЗЗООППААССННООССТТИИ

-- ВВннииммааттееллььнноо ппррооччииттааййттее ииннссттррууккццииюю

-- ЛЛююббооее ннееввееррннооее ппооддккллююччееннииее ввллееччеетт ззаа

ппеерреедд ппееррввыымм ииссппооллььззооввааннииеемм

ссооббоойй ааннннууллииррооввааннииее ггааррааннттииии..

ммяяссооррууббккии;; ннеессооббллююддееннииее ииннссттррууккццииии

- Данный электроприбор предназначен

ппррии ииссппооллььззооввааннииии ээллееккттррооппррииббоорраа

исключительно для домашне го приг

ссннииммааеетт сс ффииррммыы MMoouulliinneexx ввссяяккууюю

отовления пищи и должен использоваться в

ооттввееттссттввееннннооссттьь..

помещении, под постоянным наблюдением.

-- УУссттррооййссттввоо ннее ппррееддннааззннааччеенноо ддлляя

- Электроприбор должен быть установлен на

ииссппооллььззоовваанниияя ллююддььммии сс ооггррааннииччеенннныыммии

ровной, чистой и сухой поверхности.

ффииззииччеессккииммии ии ууммссттввеенннныыммии

- Длинные волосы, шарфы и галстуки никогда

ссппооссооббннооссттяяммии ((ввккллююччааяя ддееттеейй)),, аа ттааккжжее

не должны нависать над работающим

ллююддььммии,, ннее ииммееюющщииммии

устройством.

ссооооттввееттссттввууюющщееггоо ооппыыттаа ииллии

- Следует выключать устройство из сети сразу

ннееооббххооддииммыыхх ззннаанниийй.. УУккааззаанннныыее ллииццаа

по окончании работы, а также перед чисткой,

ммооггуутт ииссппооллььззооввааттьь ддааннннооее ууссттррооййссттввоо

установкой или заменой деталей.

ттооллььккоо ппоодд ннааббллююддееннииеемм ииллии ппооссллее

- Не следует пользоваться электроприбором,

ппооллууччеенниияя ииннссттррууккцциийй ппоо ееггоо

если он работает неправильно или был

ээккссппллууааттааццииии оотт ллиицц,, ооттввееччааюющщиихх ззаа иихх

поврежден. В этом случае обратитесь в один

ббееззооппаассннооссттьь.. ССллееддииттее ззаа ттеемм,, ччттооббыы

из уполномоченных сервисных центров

ддееттии ннее ииггррааллии сс ууссттррооййссттввоомм..

Moulinex (см. список в гарантийной книжке).

-- ДДеерржжииттее ээллееккттррооппррииббоорр вв ннееддооссттууппнноомм

- Любое вмешательство, кроме чистки и

ддлляя ддееттеейй ммеессттее..

обычного ухода, должно осуществляться в

- Убедитесь, что напряжение питания

уполномоченном сервисном центре Moulinex.

электроприбора соответствует напряжению

- Не пользуйтесь электроприбором в случае

в электросети.

повреждения шнура. Во избежание

1

опасности, замените шнур в одном из

-Держите шнур питания в недоступном для

уполномоченных сервисных центров

детей месте.

Moulinex (см. список в гарантийной

- Шнур питания ни в коем случае не должен

книжке).

находиться вблизи нагретых поверхностей,

- Не погружайте электроприбор,

источников тепла или острых углов, а также

электрический шнур или штепсель в воду

соприкасаться с ними.

или любую другую жидкость.

- Для вашей безопасности пользуйтесь только

- Держите шнур питания в недоступном для

запчастями Moulinex, предназначенными для

детей месте.

данного электроприбора.

ППЕЕРРЕЕДД ППЕЕРРВВЫЫ ММ ИИССППООЛЛЬЬЗЗООВВААННИИЕЕММ

Вымойте все принадлежности и сразу же тщательно высушите их.

ННААЧЧААЛЛОО ЭЭККССППЛЛУУААТТААЦЦИИИИ

толкателя

CC

протолкните их в загрузочную

ГГооллооввккаа ммяяссооррууббккии

((AA))::

трубу.

Никогда не подталкивайте мясо в загрузочную

УУссттааннооввккаа ггооллооввккии ммяяссооррууббккии

((ссххееммаа 11))::

трубу пальцами или какими-либо предметами.

Возьмите корпус

((AA11))

за загрузочную трубу;

широким концом вверх.

Не используйте электроприбор больше

Затем вставьте шнек

AA22

(длинной осью

15 минут подряд.

вперед) в корпус

AA11

;

Если вы хотите приготовить очень мелко

Поместите режущий нож из нержавеющей

нарубленный фарш (с помощью решетки A4a),

стали

AA33

на короткую ось, выступающую из

необходимо предварительно измельчить

шнека

AA22

, при этом режущие кромки должны

мясо, используя решетку

AA44cc

. Несоблюдение

быть направлены наружу. Поместите

этого правила может привести к поломке

выбранную вами решетку на нож

AA33

таким

электроприбора.

образом, чтобы два выступа на решетке

совместились с двумя пазами на корпусе

AA11

.

ППооллееззнныыйй ссооввеетт

:: ззааккооннччиивв ииззммееллььччееннииее

До конца (однако не блокируя шнек) закрутите

ммяяссаа,, ввыы ммоожжееттее ппррооккррууттииттьь ччеерреезз

гайку

AA55

.

ммяяссооррууббккуу ннеессккооллььккоо ккууссооччккоовв ххллееббаа,,

ччттооббыы ссооббррааттьь ооссттааттккии ффаарршшаа..

УУссттааннооввккаа ггооллооввккии ммяяссооррууббккии ннаа

ббллоокк--ммооттоорр

((ссххееммаа 22))::

РРееццеепптт::

Приблизьте головку мясорубки (загрузочная

ВВннииммааннииее

:

ДДлляя ррееццееппттоовв,, ттррееббууюющщиихх

труба должна быть наклонена вправо) к

ппооввыышшеенннноойй ммоощщннооссттии ((ппррииммееррнноо 550000

блок-мотору

FF

, выключенному из сети.

ВВтт)),, ввррееммяя ииссппооллььззоовваанниияя ээллееккттррооппррииббоорраа

Совместите байонетные соединения на

ннее ддооллжжнноо ппррееввыышшааттьь 2200 ссееккуунндд..

головке мясорубки с двумя пазами на

блок-моторе.

ППррииммеерр ррееццееппттаа

((ддлляя рреешшееттккии сс

Вставьте головку мясорубки в блок-мотор

FF

и

ооттввееррссттиияяммии 44..77мммм АА44bb))::

до упора поверните загрузочную трубу налево

(она должна принять вертикальное

Б

Б

а

а

р

р

а

а

н

н

и

и

н

н

а

а

с

с

с

с

у

у

х

х

и

и

м

м

г

г

о

о

р

р

о

о

х

х

о

о

м

м

:

:

положение).

150 г. баранины, 45 г. гороха, 30 г. муки, 15 г.

Установите cъемный лоток

BB

на

воды, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока,

соответствующие крепления головки

соль и перец.

мясорубки. Подключите электроприбор к

В емкости смешать сухой горох с мукой,

сети, он готов к работе.

потом постепенно влить воду до получения

однородной массы. Поместить толкатель

СС

в

ИИссппооллььззооввааннииее::

загрузочную трубу и включить электроприбор.

Приготовьте необходимое количество

Постепенно вливать смесь в лоток, используя

продуктов для измельчения, удалите кости,

толкатель для заполнения загрузочной трубы.

хрящи и жилы. Порежьте мясо на кусочки

Мелко порезать лук, чеснок и мясо и добавить

(приблизительно 2 на 2 см.).

их к полученной смеси.

Поместите емкость для фарша под головкой

Налить в кастрюлю 0,8 литра воды, посолить,

мясорубки. Включите электроприбор,

поперчить и добавить полученную смесь.

установив переключатель

EE

в позицию 1,

Варить на медленном огне в течение часа,

положите кусочки мяса в лоток и с помощью

накрыв крышкой после снятия пены.

2

ООЧЧИИССТТККАА

Перед очисткой выключите прибор.

Вымойте все детали в горячей мыльной воде,

Поверните головку мясорубки A направо и

сполосните и тщательно высушите.

потяните на себя, чтобы отсоединить ее от

Категорически не допускается попадание

блок-мотора

FF

.

влаги в блок-мотор

FF

. Его следует протирать

Чтобы разобрать головку мясорубки A,

слегка влажной тканью.

снимите толкатель

СС

и лоток

BB

, открутите

Не мойте головку мясорубки

AA

(то есть корпус

гайку

AA55

, снимите решетку

AA44

, нож

AA33

и шнек

AA11

, шнек

AA22

, гайку

AA55

, нож

AA33

, и решетки

AA44

)

AA22

. Следует осторожно обращаться с

в посудомоечной машине.

режущими частями.

ЕЕССЛЛИИ ВВААШШ ЭЭЛЛ ЕЕККТТРРООППРРИИББООРР ННЕЕ РРААББООТТААЕЕТТ

Убедитесь в том, что прибор подключен к электросети.

Если электроприбор все равно не работает, обратитесь в один из уполномоченных сервисных

центров Moulinex (см. список в гарантийной книжке).

ППРРИИННААДДЛЛЕЕЖЖННООССТТИИ

Обратившись по месту покупки или в уполномоченный сервисный центр Moulinex, вы можете

приобрести следующие принадлежности

Пресс для цитрусовых

Барабан с крупной теркой

Формочка для мяса

Барабан с мелкой теркой

Насадка для кеббе

Барабан с теркой для сыра пармезан

Насадка для приготовления печенья

Барабан для измельчения льда

Воронка для колбас

Решетка с маленькими отверстиями (3мм)

Овощерезка

Решетка со средними отверстиями (4,7мм)

Барабан для нарезания на ломтики

Решетка с большими отверстиями (7,5 мм)

3

РРЕЕЦЦЕЕППТТЫЫ

ББРРИИУУААТТ

солью и перцем, половиной чайной ложки

((ммааррооккккааннссккииее ппиирроожжккии))

паприки, щепоткой имбиря и небольшой

ложкой корицы. Все перемешать. Далее - как

4 порции – Подготовка: 40 мин. –

в пунктах 5-7.

Приготовление: 35 мин.

ЛЛААХХММАА ББИИ ААЖЖИИНН

ИИннггррееддииееннттыы::

((ффаарршшиирроовваанннныыее ммууччнныыее ллееппеешшккии))

250 г слоеного теста

350 г говядины

4 порции – Подготовка: 20 мин. + 1 час –

1 луковица

Приготовление: 45 мин.

2 яйца

паприка, молотая корица & имбирь

Ингредиенты:

петрушка, кориандр и кервель

300 г теста для пиццы

сахар

300 г говядины или баранины

60 г сливочного масла

4 зрелых томатов

1 луковица

оливковое масло

1 сухой красный перчик

свежий эстрагон, мята и тимьян

11..

Установить на мясорубку решетку 4.7.

1 лимон

Разрезать луковицу на 8 частей, затем

сахар

пропустить через мясорубку. Разогреть в

молоко

сотейнике 4 столовые ложки оливкового

оливковое масло

масла, добавить лук. Припустить на

небольшом огне, не дожидаясь, пока лук

11..

Добавить в тесто ложку растительного

приобретет золотистый оттенок. Отложить.

масла и полстакана молока, перемешать,

22..

Измельчить мясо в мясорубке. Обжарить на

скатать шар. Накрыть и оставить на 1 час,

чтобы тесто поднялось.

небольшом огне вместе с луком в течение

22..

Установить на мясорубку решетку 4.7.

10 минут. Отложить.

Разрезать луковицу на 8 частей.

33..

Пропустить зелень через мясорубку.

Измельчить в мясорубке немного мяса,

Выложить в сотейник, добавить соль и

затем пропустить через мясорубку лук.

перец, пол-чайной ложки паприки, щепотку

Измельчить еще немного мяса, затем

имбиря и небольшую ложку корицы.

зелень и, наконец, измельчить оставшееся

44..

Добавить взбитые яйца, перемешать,

мясо.

выключить огонь.

33..

В сотейнике подогреть на небольшом огне

55..

Тонко раскатать слоеное тесто. Нарезать на

3 столовые ложки растительного масла,

затем выложить туда полученную смесь.

квадратики 10х10 см. Смазать маслом

Добавить мелко нарезанные томаты, соль и

противень.

перец, а также чайную ложку сахара.

66..

Положить на каждый квадратик небольшую

Готовить в течение 10 минут.

ложку фарша. После этого свернуть тесто,

44..

Влить, помешивая, небольшой стакан воды

залепив края.

с лимоном.

77..

Зажарить пирожки-бриуаты в кипящем

55..

Добавить стручковый перец. Накрыть

масле. Готовые пирожки положить

крышкой и готовить на небольшом огне в

ненадолго на впитывающую бумагу, чтобы

течение 20 минут. Снять крышку и

убрать излишки жира.

уваривать еще некоторое время. Снять с

огня и остудить.

Посыпать сахаром и корицей. Подавать

66..

Разогреть духовку до 220°C (термостат

очень горячими.

6/7).

77..

Раскатать из теста четыре лепешки.

ВВааррииааннтт::

Установить на мясорубку решетку

Начинить фаршем и сложить, залепив края.

4.7. Разрезать луковицу на 8 частей.

88..

Печь в духовке в течение 10 минут.

Измельчить немного мяса, затем пропустить

Немедленно подавать на стол.

через мясорубку лук. Измельчить еще немного

мяса, затем зелень, и, наконец, - оставшееся

ВВааррииааннтт:: ввммеессттоо ссввеежжиихх ттооммааттоовв ммоожжнноо

мясо.

ииссппооллььззооввааттьь ттооммааттннууюю ппаассттуу

Взбить яйца и добавить их в фарш вместе с

4