Moulinex OW310E32: ЦИКЛЫ РАБОТЫ

13. Кекс. Программа Кекс позволяет изготовле-

вес от 500 г, 750 г до 1000 г. Рядом с нужным

ние Выпечки и пирогов с использованием

весом загорается огонёк индикатора.

сухих дрожжей. Для этой программы уста-

В

ыбор цвета корочки

новка веса доступна только в 1000 г.

Интенсивность подрумянивания по умолчанию

14. Варенье. Программа Варенье, предна-

устанавливается на СРЕДНЮЮ. В программах

значена только для автоматического приго-

12, 14, 15, регулировка подрумянивания не осу-

товления сладкой начинки в контейнере.

ществляется. Возможен выбор из трех степеней

11. Сэндвич. Программа Сэндвич идеально под-

подрумянивания - СВЕТЛАЯ КОРОЧКА / СРЕД-

ходит для мягкого хлеба, покрытого тонкой

НЯЯ КОРОЧКА / ТЁМНАЯ КОРОЧКА. Для уста-

коркой.

новки выбора цвета корочки нажимайте на

кнопку до высвечивания на индикаторе нуж-

Выбор веса хлеба

ной степени подрумянивания.

По умолчанию устанавливается вес хлеба в

Пуск/остановка

1000 г. Этот вес — ориентировочный. Для полу-

чения хлеба другого веса пользуйтесь подроб-

Нажатием на кнопку включите хлебопечку.

ными рецептами. В программах 9, 11, 12, 13, 14,

Включается обратный отсчёт времени. Для оста-

15 вес хлеба не регулируется.

новки программы или отмены отличающейся

Нажатием на клавишу установите выбранный

программы нажмите на кнопку , и удержи-

вайте её нажатой в течение 3 секунд.

ЦИКЛЫ РАБОТЫ

Напротив достигнутого этапа цикла зажига-

Успокаивание

ется огонёк индикатора. В таблице (стра-

Позволяет тесту успокоиться для улучше-

ница 124-125) указана разбивка по циклам

ния качества подъема.

выбираемых программ.

Подъем

Замешивание

Время действия дрожжей, за которое хлеб

Обеспечивает формирование структуры

поднимается и приобретает свой аромат.

теста, и, следовательно, способности к бы-

строму подъему. В ходе этих циклов, и в про-

Выпечка

граммах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, есть

возможность добавлять ингредиенты - сухо-

Тесто превращается в мякиш, обеспечива-

фрукты, оливки, и т.д. Звуковой сигнал указы-

ется подрумянивание хрустящей золоти-

вает, когда это можно делать. В обобщенной

стой корочки.

таблице (страница 124-125) и в колонке «допол-

Поддержание в тепле

нительно» указано время работы хлебопечки.

Позволяет поддерживать хлеб в теплом состоя-

В этой колонке указано время, которое выво-

нии после выпечки. Тем не менее, рекомендуется

дится на индикатор при звуковом сигнале.

вынимать хлеб из формы после выпечки. в про-

Чтобы точнее знать, через какое время пода-

граммах 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13 вы можете

ется звуковой сигнал, нужно вычесть время,

оставить хлеб в хлебопечке. Цикл поддержания в

указанное в колонке «дополнительно» из об-

тепле в течение одного часа включается автома-

щего времени выпечки. Например, в колонке

тически после выпечки. В течение часа, когда

«дополнительно» указано 2 часа 51 минута, а

хлеб поддерживается в теплом состоянии, на

«общее время» составляет 3 часа 13 минут, сле-

дисплее таймера отображается мигающий ука-

довательно, ингредиенты можно добавлять

затель 0:00. В конце цикла хлебопечка автомати-

через 22 минуты.

чески отключается после 3 звуковых сигналов.

93