Fagor F-200: 8. MYCIE I KONSERWACJA

47

8. MYCIE I KONSERWACJA 

nie przekraczaj

ą

c maksymalnego i 

minimalnego poziomu zaznaczonego 

wewn

ą

trz pojemnika. Je

ż

eli stosujesz 

t

ł

uszcz sta

ł

y  przed jego wlaniem do 

pojemnika rozpu

ść

 t

ł

uszcz w garnku 

(Patrz rozdzia

ł

 „Stosowanie t

ł

uszczów 

sta

ł

ych").

•

Przed wlaniem do frytownicy t

ł

uszczu lub 

oliwy sprawd

ź

 czy wszystkie jej elementy 

s

ą

 zainstalowane i suche.

•

Nie mieszaj ró

ż

nego rodzaju oliwy 

b

ą

d

ź

 t

ł

uszczy. Nie wlewaj 

ś

wie

ż

ej oliwy 

b

ą

d

ź

 t

ł

uszczu do oliwy lub t

ł

uszczu ju

ż

u

ż

ywanego.

•

Pod

łą

cz frytownic

ę

 do sieci elektrycznej.

•

Ustawi

ć

 temperatur

ę

 za pomoc

ą

odpowiedniego pokr

ę

t

ł

a. 

 MOD. 

375:

 Za

ś

wieci si

ę

 lampka 

kontrolna

 (9)

.  

MOD. 200/350:

 Za

ś

wieci 

si

ę

 lampka kontrolna 

(12)

. Przy 

ustawianiu temperatury nale

ż

y kierowa

ć

si

ę

 wskazówkami znajduj

ą

cymi si

ę

 na 

opakowaniu przeznaczonej do sma

ż

enia 

ż

ywno

ś

ci. W przypadku braku informacji 

na ten temat, mo

ż

na skorzysta

ć

 z 

orientacyjnych zalece

ń

 uj

ę

tych w tabeli 

umieszczonej w dalszej cz

ęś

ci niniejszej 

instrukcji obs

ł

ugi. 

 Nie 

nale

ż

y przekracza

ć

 podanych w niej 

maksymalnych warto

ś

ci odnosz

ą

cych si

ę

do wagi/ilo

ś

ci danego produktu. 

•

MOD. 375:

 Zga

ś

ni

ę

cie lampki kontrolnej 

(9)

 (po up

ł

ywie 10-15 minut) oznacza, 

ż

e olej/t

ł

uszcz  nagrza

ł

 si

ę

 do ustawionej 

wcze

ś

niej temperatury. Podczas ca

ł

ego 

procesu sma

ż

enia lampka kontrolna 

(9)

  

b

ę

dzie zapala

ł

a si

ę

 i gas

ł

a  zgodnie z 

kolejnymi cyklami pracy termostatu.

 Je

ś

li chcemy sma

ż

y

ć

ż

ywno

ść

 w kilku 

nast

ę

puj

ą

cych po sobie etapach, przed 

w

ł

o

ż

eniem ka

ż

dej kolejnej porcji  nale

ż

y 

odczeka

ć

 a

ż

 lampka kontrolna

 (9) 

zga

ś

nie. 

 MOD. 

200/350:

 Zga

ś

ni

ę

cie lampki 

kontrolnej

 (12)

 (po up

ł

ywie 10-15 minut) 

oznacza, 

ż

e olej/t

ł

uszcz  nagrza

ł

 si

ę

do ustawionej wcze

ś

niej temperatury. 

Podczas ca

ł

ego procesu sma

ż

enia, 

lampka kontrolna 

(12)

 b

ę

dzie zapala

ł

a 

si

ę

 i gas

ł

a zgodnie z kolejnymi cyklami 

pracy termostatu. Je

ś

li chcemy sma

ż

y

ć

ż

ywno

ść

 w kilku nast

ę

puj

ą

cych po 

•

Przed przyst

ą

pieniem do mycia wy

łą

cz 

urz

ą

dzenie z sieci zasilaj

ą

cej i poczekaj 

a

ż

 frytownica ostygnie.

•

Wyci

ą

gnij sito i wyci

ą

gnij uchwyt z sita 

(Rys.5)

•

Je

ż

eli jest konieczne zdemontuj panel 

sobie etapach, przed w

ł

o

ż

eniem ka

ż

dej 

kolejnej porcji  nale

ż

y odczeka

ć

 a

ż

lampka kontrolna 

(12)

 zga

ś

nie. 

•

Sito z produktem nale

ż

y wk

ł

ada

ć

 do 

oliwy powoli tak aby woda pochodz

ą

ca z 

produktów nie spowodowa

ł

a wyp

ł

yni

ę

cia 

oliwy z pojemnika. 

•

Kontroluj proces sma

ż

enia. 

Po sma

ż

eniu 

•

Wyjmij sito z pojemnika, wstrz

ąś

nij nim 

lekko i pozostaw w pozycji 

ś

ciekania. 

(Rys. 4).

 Pozostaw produkt na tacy z 

papierowym r

ę

cznikiem poch

ł

aniaj

ą

cym 

wilgo

ć

. W mi

ę

dzy czasie oliwa osi

ą

gnie 

żą

dan

ą

 temperatur

ę

 do nowego cyklu 

sma

ż

enia (po ponownym zga

ś

ni

ę

ciu 

diody).

•

Wyjmij cz

ą

stki sma

ż

onego produktu 

z oliwy za pomoc

ą

 cedzaka. 

Pozostawiaj

ą

c je w oliwie jej jako

ść

zostanie obni

ż

ona. 

•

Po zako

ń

czeniu sma

ż

enia ustaw 

pokr

ę

t

ł

o w pozycji „0", wy

łą

cz urz

ą

dzenie 

i wy

łą

cz urz

ą

dzenie z sieci elektrycznej. 

Je

ż

eli cz

ę

sto u

ż

ywasz frytownicy zanurz 

sito w oleju i przykryj pokryw

ą

.

•

Przed demonta

ż

em i myciem frytownicy 

poczekaj a

ż

 oliwa ostygnie.

•

Je

ż

eli nie u

ż

ywasz frytownicy 

systematycznie przechowuj oliw

ę

lub t

ł

uszcz p

ł

ynny w ch

ł

odnym 

pomieszczeniu lub lodówce w dobrze 

zamkni

ę

tych naczyniach. Przelewaj

ą

c 

t

ł

uszcz do naczynia u

ż

ywaj drobnego 

sitka aby pozby

ć

 si

ę

 pozosta

ł

o

ś

ci 

sma

ż

onego produktu.

•

Je

ż

eli u

ż

ywasz t

ł

uszczu sta

ł

ego poczekaj 

a

ż

 t

ł

uszcz w pojemniku zg

ę

stnieje 

a nast

ę

pnie schowaj frytownic

ę

 nie 

wyci

ą

gaj

ą

c t

ł

uszczu. (Patrz rozdzia

ł

„Stosowanie t

ł

uszczów sta

ł

ych")