Whirlpool AKZM 8500 IX: инструкция
Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование
Тип: Духовой Шкаф
Характеристики, спецификации
Инструкция к Духову Шкафу Whirlpool AKZM 8500 IX
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Эти инструкции доступны также на веб-сайте: www.whirlpool.eu
ОЧЕНЬ ВАЖНЫМ ЯВЛЯЕТСЯ ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И
БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ
В настоящем руководстве и на самом приборе указаны важные указания по технике безопасности, которые необходимо
прочесть и выполнять постоянно.
Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие потенциальных рисков для
пользователя прибора и других людей.
Каждое указание по технике безопасности отмечено символом “Опасно” и следующими предупреждениями:
Указание на опасную ситуацию, которая приведет к тяжелым травмам, если не
ОПАСНО
принять необходимые меры.
Указание на опасную ситуацию, которая может привести к тяжелым травмам, если
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
не принять необходимые меры.
Все указания по технике безопасности содержат сведения о
имеющихся потенциальных рисках и о том, как уменьшить риск
травм, повреждений и поражения электрическим током, которые
может повлечь за собой неправильное пользование прибором.
Необходимо скрупулезно следовать нижеуказанным инструкциям:
- При распаковке и установке пользуйтесь защитными
перчатками.
- Перед выполнением любых операций по монтажу необходимо
отключать прибор от электрической сети.
- Монтаж и техническое обслуживание должны выполняться
квалифицированным специалистом в соответствии с
инструкциями изготовителя и местными правилами техники
безопасности. Запрещено ремонтировать или заменять части
прибора, за исключением случаев, особо оговоренных в
руководстве по эксплуатации.
- Замена кабеля питания должна выполняться квалифицированным
электриком. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
- Правила требуют, чтобы данный прибор был заземлен.
- Сетевой шнур должен иметь достаточную длину для того, чтобы
подключить прибор к электрической сети после его встраивания
в кухонную мебель
- Согласно действующим правилам техники безопасности при
монтаже прибора необходимо использовать многополюсный
размыкатель с зазором между разомкнутыми контактами не
менее 3 мм.
RU1
- Включая духовку в электросеть, не используйте переходники.
- Не пользуйтесь удлинителями.
- Не тяните за кабель электропитания.
- После завершения монтажа электрические компоненты
должны быть недоступны для пользователя.
- Если на поверхности индукционной плиты появились трещины,
не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения
электрическим током (только для моделей с функцией
индукции).
- Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя
пользоваться им, будучи разутым.
- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления
пищи в домашних условиях. Запрещается использовать прибор
для любых других целей (например, для обогрева помещения).
Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае
ненадлежащего использования прибора или неправильной
установки органов управления.
- Доступные части прибора могут сильно нагреваться во время
работы. Следует быть внимательным и не прикасаться к
нагревающимся элементам. Маленьких детей в возрасте 0–3
и 3–8 лет не следует подпускать к прибору и осуществлять
постоянный надзор за ними.
- Этот прибор может использоваться детьми, начиная с 8-летнего
возраста, и лицами с ограниченными физическими, сенсорными
или умственными возможностями или лицами, не имеющими
достаточного опыта и знаний; указанные лица могут
пользоваться прибором только в том случае, если они были
предварительно подготовлены или проинструктированы и
понимают, в чем состоит опасность. Дети не должны играть с
прибором. Дети не должны осуществлять уход за прибором и
его чистку без надзора со стороны взрослых
- Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов
и внутренних поверхностей прибора во время его
использования и после. Не допускайте контакта прибора с
тканями или иными воспламеняющимися материалами, пока
все детали прибора не остынут до безопасной температуры.
RU2
- По окончании приготовления дверцу прибора следует
открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный
выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением
приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора
горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над
панелью управления. Не накрывайте вентиляционные
отверстия.
- При извлечении из духовки кастрюль и других
принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за
тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.
- Нельзя помещать внутрь прибора или вблизи него предметы
из воспламеняющегося материала: это создает опасность
возникновения пожара при случайном включении прибора.
- Нельзя разогревать или готовить продукты в герметично
закрытых формах или контейнерах. Форма может взорваться
вследствие повышения внутреннего давления и повредить
прибор.
- Нельзя пользоваться контейнеры из синтетических
материалов.
- Нагретые до высокой температуры жиры и масла могут легко
воспламениться. Рекомендуется непрерывно следить за
приготовлением блюд с большим количеством масла или жира.
- Нельзя оставлять прибор без присмотра во время высушивания
продуктов.
- Если при приготовлении блюда используются спиртные
напитки (ром, коньяк, вино и т.д.), следует помнить, что при
высокой температуре происходит испарение спирта. При этом
существует опасность воспламенения паров спирта ввиду
контакта с электрическим нагревательным элементом.
- Нельзя пользоваться пароочистителями.
- Не прикасайтесь к духовке в ходе цикла пиролиза. Не
разрешайте детям подходить близко к духовке в ходе цикла
пиролиза. Перед началом цикла пиролиза необходимо
очистить внутреннюю часть духовки от избытка разлитых
продуктов (только для духовок с функцией пиролиза).
RU3
- Пользуйтесь только температурным датчиком, рекомендуемым
для данной духовки.
- Не пользуйтесь для чистки стекла дверцы духовки абразивными
чистящими средствами и острыми скребками, т.к. они могут
поцарапать поверхность и привести к непрозрачности стекла.
- Во избежание поражения электрическим током, прежде чем
заменить лампочку, убедитесь, что духовка выключена.
- Не используйте алюминиевую фольгу, чтобы прикрывать пищу
в емкости для приготовления пищи (только для духовок,
в комплект которых входит емкость для приготовления пищи).
Утилизация электробытовых приборов
- Данное изделие изготовлено из материалов, предназначенных для переработки или
повторного использования. Утилизируйте прибор в соответствии с местными правилами
утилизации отходов. Перед утилизацией отрежьте кабель питания.
- Дополнительную информацию о правилах обращения с электробытовыми приборами,
их утилизации и переработки можно получить в соответствующем местном учреждении,
службе сбора бытовых отходов или в магазине, в котором приобретен данный прибор.
МОНТАЖ
После распаковки духовки проверьте, не была ли она повреждена во время транспортировки,
и убедитесь в том, что дверца закрывается должным образом. В случае возникновения вопросов
обращайтесь к продавцу или в сервисный центр. Во избежание повреждений снимайте духовку
с основания из пенополистирола только перед монтажом.
ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА
• Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна обладать стойкостью к высоким
температурам (не менее 90°C).
• Прежде чем встраивать духовку, вырежьте необходимое отверстие в кухонной мебели
и удалите стружки и опилки.
• После завершения монтажа нижняя часть духовки должна стать недоступной.
• Для надлежащей работы духовки зазор между ее верхней панелью и рабочей поверхностью
(столешницей) должен всегда оставаться свободным.
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Проверьте, чтобы указанное на паспортной табличке прибора напряжение соответствовало
напряжению сети в вашем доме. Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки
(она видна при открытой дверце).
2
• Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм
) должна выполняться квалифицированным
электриком. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Перед использованием:
- Удалите с принадлежностей защитные картонные прокладки, защитную пленку и наклейки.
- Выньте принадлежности из духовки и разогрейте ее до 200°C и оставьте при этой температуре
на час, чтобы устранить запах и дым, выделяемые изоляционным материалом и защитной
смазкой.
RU4
В процессе эксплуатации:
- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу – это может привести к ее повреждению.
- Не опирайтесь на дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ее ручку.
- Не закрывайте внутренние поверхности духовки алюминиевой фольгой.
- Не лейте воду в горячую духовку – это может привести к повреждению эмалевого покрытия.
- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, иначе можно поцарапать эмалевое
покрытие.
- Следите за тем, чтобы электрические провода других приборов, находящихся около духовки,
не касались ее нагревающихся частей и не застревали в дверце духовки.
- Защищайте духовку от атмосферных воздействий.
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Утилизация упаковочных материалов
Упаковочный материал на 100% пригоден для переработки, о чем свидетельствует соответствующий
символ ( ). Поэтому части упаковки необходимо утилизировать под контролем и в полном
соответствии с действующими правилами утилизации отходов, установленными местными
органами власти.
Утилизация изделия
- Данное изделие промаркировано в соответствии с Европейской директивой 2002/96/EC по
утилизации электрического и электронного оборудования (WEEE).
- Обеспечивая правильную утилизацию данного изделия, вы поможете предотвратить
потенциальные негативные последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые
могли бы иметь место в противном случае.
- Символ на самом изделии или на сопроводительной документации указывает, что при
утилизации данного изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами.
Вместо этого, его следует сдать в соответствующий пункт приемки электрического и
электронного оборудования для последующей утилизации.
Советы по экономии энергии
- Пользуйтесь функцией предварительного нагрева только в том случае, если это указано
в таблице рекомендаций по приготовлению блюд или в используемом рецепте.
- Пользуйтесь темными эмалированными формами для выпечки, обеспечивающими
эффективное поглощение тепла.
- Выключайте духовку за 10–15 минут до истечения заданного времени приготовления. Процесс
приготовления будет продолжаться и после выключения духовки.
ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ
- Данная духовка предназначена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует
положениям нормы Европейского Союза ( ) n.1935/2004 и была разработана, изготовлена
и выпущена в продажу в соответствии с требованиями по безопасности Директивы по
низковольтному оборудованию2006/95/CE (заменяющей Директиву 73/23/EEC с
последующими изменениями) и требованиями Директивы по электромагнитной
совместимости (ЭМС) 2004/108/CE.
- Данное изделие соответствует экологическим требованиям Европейских директив 65/2014
и 66/2014, а также Европейского стандарта EN 60350-1.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Духовка не работает:
• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки.
• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.
Не работает электронное программирующее устройство:
• Если на дисплей выводится буква , за которой следует какое-нибудь число, обратитесь
в ближайший сервисный центр. При этом сообщите число, следующее за буквой .
RU5
ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Прежде чем обратиться в сервисный центр:
1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным
в разделе “Поиск и устранение неисправностей”.
2. Выключите и включите прибор, чтобы проверить, прекратились ли неполадки.
Если после выполнения вышеописанных действий неполадки не прекращаются, обратитесь
в ближайший сервисный центр.
При этом необходимо сообщить:
• краткое описание неисправности;
• тип и модель духовки;
• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной
с правой стороны на внутренней стенке духовки: она видна при открытой дверце духовки).
Сервисный номер также указан в гарантийном свидетельстве;
• ваш полный адрес;
• ваш номер телефона.
В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр
(в таком сервисном центре гарантируется использование оригинальных запасных частей и
правильное выполнение ремонта прибора).
ЧИСТКА
- Нельзя пользоваться пароочистителями.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
- Чистить духовку можно только если она настолько остыла, что к
ней можно прикоснуться.
- Отключите прибор от электросети.
Внешние поверхности духовки
ВАЖНО: не пользуйтесь вызывающими коррозию или абразивными чистящими средствами.
При случайном попадании таких средств на поверхность духовки немедленно протрите ее
влажной салфеткой.
• Протирайте поверхности духовки влажной салфеткой из микрофибры. При сильном
загрязнении добавьте в воду несколько капель средства для мытья посуды. Протрите насухо
сухой тканью.
Внутренние поверхности духовки
ВАЖНО: не пользуйтесь губками с абразивным слоем или металлическими мочалками.
Использование таких средств приводит со временем к повреждению эмалированных
покрытий и стекла дверцы.
• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее
(предпочтительнее, пока духовка еще теплая) от нагара и пятен, которые могут появляться при
пригорании остатков продуктов (например, продуктов с высоким содержанием сахара).
• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и строго
придерживайтесь указаний изготовителя.
• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами.
Для удобства очистки духовки можно снять дверцу (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”).
• Для удобства чистки верхней панели камеры духовки можно опустить верхний нагревательный
элемент гриля (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”; только в некоторых моделях).
Примечание: в результате длительного приготовления продуктов с высоким содержанием
влаги (например, пиццы, овощей и т.п.) на внутренней стороне дверцы и около дверной
прокладки может образовываться конденсат. После того как духовка остынет, необходимо
просушить дверцу изнутри, пользуясь тканью или губкой.
RU6
Принадлежности
• Сразу же после использования принадлежностей поместите их в воду со средством для мытья
посуды; если принадлежности еще горячие, пользуйтесь кухонными рукавицами.
• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.
Чистка задней стенки и боковых каталитических панелей:
ВАЖНО: для чистки каталитических панелей нельзя пользоваться абразивными средствами,
жесткими щетками, металлическими мочалками или спреем для духовок, так как это может
привести к повреждению покрытия панелей и нарушению их способности к самоочищению.
• Оставьте пустую духовку включенной в режиме конвекции при температуре 200°C примерно на
один час.
• После того как духовка остынет, удалите остатки продуктов губкой.
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
- Пользуйтесь кухонными рукавицами.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
- Перед выполнением нижеописанных операций убедитесь в
том, что духовка остыла.
- Отключите прибор от электросети.
СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ
Снятие дверцы:
1. Полностью откройте дверцу духовки.
2. Поднимите фиксаторы и сдвиньте их вперед до упора (Рис. 1).
3. Закройте дверцу до упора (A), поднимите (B) и поверните (C) так, чтобы снять ее (D) (Рис. 2).
Установка дверцы на место:
1. вставьте петли в соответствующие гнезда.
2. Полностью откройте дверцу духовки.
3. Опустите оба фиксатора.
4. Закройте дверцу.
Рис. 1 Рис. 2
ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО В
НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)
1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).
2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).
3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его, слегка потянув на себя;
проверьте, чтобы элемент опирался на соответствующие боковые держатели.
Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5
RU7
ЗАМЕНА ЛАМПЫ В ДУХОВКЕ
Замена задней лампы (если имеется):
1. Отключите духовку от сети питания.
2. Выкрутите плафон (Рис. 6), замените лампочку (тип лампочки указан в примечании) и вкрутите
плафон снова.
3. Подключите духовку к розетке электропитания.
Замена задней лампы (если имеется):
1. Отключите духовку от сети питания.
2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).
3. Снимите крышку лампы с помощью отвертки (Рис. 7).
4. Замените лампу (тип лампы см. в примечании) (Рис. 8)
5. Вставьте на место крышку лампы и плотно прижмите, чтобы она со щелчком вошла на место
(Рис. 9).
6. Вставьте на место боковые решетки.
7. Подключите духовку к розетке электропитания.
Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9
Примечание:
- Используйте только лампочки накаливания 25–40 Вт/230 В, тип E-14, T300°C или галогеновые
лампочки 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C.
- Используемые лампочки специально предназначены для электрических приборов и
непригодны для освещения помещений (Регламент Комиссии ЕС № 244/2009).
- Лампочки такого типа можно приобрести в наших сервисных центрах.
ВАЖНО:
- При использовании галогеновых лампочек не берите их голыми руками, т.к. отпечатки
пальцев могут привести к порче лампочки.
- Не пользуйтесь духовкой до установки плафона на место.
RU8
ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ
СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ,
ПОСВЯЩЕННОМ МОНТАЖУ ДУХОВКИ
1. Панель управления
2. Верхний нагревательный элемент/гриль
3. Вентилятор охлаждения (не виден)
4. Паспортная табличка (не снимать)
5. Лампочка
6. Кольцевой нагревательный элемент (не виден)
7. Вентилятор
8. Вертел (если имеется)
9. Нижний нагревательный элемент (не виден)
10. Дверца
11. Положение полок (номер уровня указан с передней стороны духовки)
12. Задняя стенка
Примечание:
- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может
работать периодически.
- По завершении приготовления, после выключения духовки, вентилятор охлаждения может
продолжать работать в течение некоторого времени.
- Если открыть дверцу духовки в процессе приготовления пищи, то нагревательные элементы
выключатся.
ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Рис. A Рис. B Рис. C Рис. D Рис. E
A. РЕШЕТКА: используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль,
форм для тортов и прочих емкостей, пригодных для духовки.
B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи;
используется также в качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.
C. ПРОТИВЕНЬ: для выпечки хлеба и других изделий из теста, а также приготовления ростбифа,
рыбы в фольге и т.п.
D. ПОЛОЗЬЯ: облегчают установку и снятие различных принадлежностей.
E. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПАНЕЛИ: облегчают очистку внутренних стенок духовки и улучшают ее
результаты.
Количество принадлежностей может варьировать в зависимости от модели.
ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ С ДУХОВКОЙ
Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисном центре.
RU9
УСТАНОВКА РЕШЕТОК И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ В ДУХОВКУ
1. Вставьте решетку горизонтально, так, чтобы выступ А был сверху (Рис. 1).
2. Остальные принадлежности, такие как поддон и противень, вставляются выступом на плоской
поверхности B кверху (Рис. 2).
Рис. 1 Рис. 2
ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ
ЭЛЕКТРОННОЕ УСТРОЙСТВО ПРОГРАММИРОВАНИЯ
1. РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ: включение и выключение духовки и выбор функций/режимов
2. РУЧКА ПРОСМОТРА/РЕГУЛИРОВКИ: просмотр меню, изменение предварительно заданных
значений
Примечание: ручки управления можно вытянуть или утопить. Чтобы выдвинуть ручку,
нажмите на нее в центре.
3. КНОПКА : для возврата к предыдущему экрану
4. КНОПКА : для выбора и подтверждения настроек
СПИСОК ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ
При повороте ручки выбора режимов происходит включение духовки: на дисплей выводятся
названия функций/режимов или соответствующие им подменю.
Чтобы подменю оказались доступными для выбора нужного пункта, следует установить ручку в
положение, соответствующее одной из функций/режимов: GRILL (ГРИЛЬ), SPECIALS (СПЕЦИАЛЬНЫЕ
РЕЖИМЫ), SETTINGS (НАСТРОЙКИ), BREAD/PIZZA (ПИЦЦА/ХЛЕБ).
Примечание: список и описание конкретных режимов приведены в таблице на стр. page15.
ЭЛЕМЕНТЫ ДИСПЛЕЯ
A. Отображение нагревательных элементов, включенных в том или ином режиме
B. Символы контроля времени: таймер, продолжительность приготовления, время завершения
приготовления, текущее время суток
C. Информация по выбранным режимам/функциям
D. Выбран автоматический режим “BREAD/PIZZA” (ПИЦЦА/ХЛЕБ)
E. Индикатор закрытой дверцы в процессе автоматической очистки (в данной модели
недоступен)
F. Температура внутри духовки
G. Функция пиролиза (отсутствует на данной модели)
H. Подрумянивание
I. Специальные режимы: Defrost (размораживание), Keep Warm (сохранение тепла), Rising
(подъем теста), Eco Forced Air (Эко с усиленной вентиляцией)
RU10
ДИСПЛЕЙ
I H G F
A
E
B C D
НАЧАЛО РАБОТЫ С ДУХОВКОЙ: НАСТРОЙКА ЯЗЫКА
При первом включении духовки на дисплее отображается надпись: РУССКИЙ
Поверните ручку просмотра/регулировки, чтобы найти нужный язык, после чего нажмите кнопку ,
чтобы подтвердить выбор.
ЗАДАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
После настройки языка можно настроить время на часах. На дисплее мигают две цифры часов.
1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится правильное время в часах.
2. Подтвердите нажатием кнопки . На дисплее начинают мигать две цифры минут.
3. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится правильное время в минутах.
4. Подтвердите нажатием кнопки .
Если необходимо изменить текущее значение времени суток, например, в связи со сбоем подачи
электроэнергии, см. описание действий, данное в следующем разделе (НАСТРОЙКИ).
ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Установите ручку выбора функций на необходимую вам опцию; на дисплее отобразятся
настройки.
2. Если предварительно заданные значения соответствуют тем, которые вам нужны, нажмите
кнопку . Для изменения существующих значений выполните действия, описанные ниже.
ЗАДАНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ/МОЩНОСТИ ГРИЛЯ
Чтобы изменить значение температуры или мощности гриля, выполните действия, описанные ниже.
1. Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы отобразилось нужное значение.
2. Подтвердите нажатием кнопки .
БЫCТP.ПPEДВ.НAГPEВ
1. Выберите режим быстрого предварительного нагрева, установив ручку переключения
режимов на символ .
2. Подтвердите нажатием : на экране будут отображены параметры данного режима.
3. Если предлагаемое значение температуры соответствует нужному, нажмите кнопку . Для
изменения этого значения выполните действия, описанные выше. На дисплее появится слово PRE.
При достижении заданной температуры на дисплее отображается ее значение (например, 200°C)
и раздается звуковой сигнал. После завершения предварительного разогрева духовка
автоматически переключается на обычный режим .
После этого поставьте блюдо в духовку и включите процесс приготовления.
4. Если нужно задать другой режим приготовления, поверните ручку выбора режимов и выберите
нужный режим.
RU11
ЗАДАНИЕ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Эта функция позволяет задавать определенную продолжительность приготовления, от 1 минуты до
максимального значения, предусматриваемого выбранным режимом; по истечении этого времени
духовка автоматически выключается.
1. После подтверждения выбранной температуры начинает мигать символ .
2. Поворачивайте ручку просмотра/регулировки до тех пор, пока на дисплее не отобразится
нужное значение продолжительности времени приготовления.
3. Подтвердите это значение нажатием кнопки .
ЗАДАНИЕ ВРЕМЕНИ ОКОНЧАНИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ/ОТСРОЧКИ ПУСКА
ВАЖНО: Дополнительная функция задержки пуска недоступна для следующих режимов:
FAST PREHEATING (БЫСТРЫЙ ПРОГРЕВ), BREAD/PIZZA (ХЛЕБ/ПИЦЦА).
Примечание: При выборе этой функции нагрев духовки до заданного значения температуры
выполняется более плавно, в результате чего значения времени приготовления слегка
увеличиваются по сравнению с теми, которые приведены в таблице приготовления.
Предусмотрена возможность задания времени окончания приготовления, со сдвигом времени
включения духовки в интервале от текущего времени до 23 часов 59 минут. Эта операция возможна
только после задания продолжительности приготовления.
После задания продолжительности приготовления на дисплей выводится время окончания
приготовления (например, 15:45), и мигает символ .
Чтобы сдвинуть время окончания приготовления на более позднее время путем задания отсрочки
включения духовки, выполните действия, описанные ниже.
1. Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее отобразилось нужное время
окончания приготовления (например, 16:00).
2. Подтвердите выбранное значение нажатием кнопки : при этом начнет мигать символ
двоеточия, относящегося к времени окончания приготовления, что означает, что настройка
была выполнена нужным образом.
3. Начало процесса приготовления автоматически окажется сдвинутым таким образом, чтобы
приготовление завершилось в заданное время.
Заданные настройки (температуру, настройки гриля, время приготовления) можно изменить
в любое время, вернувшись назад с помощью кнопки с последующим использованием ручки
просмотра/регулировки для изменения настроек и нажатием кнопки для подтверждения.
ТАЙМЕР
Эта функция может использоваться только при выключенной духовке; она полезна, например, для
контроля времени приготовления какого-либо блюда на плите. Максимальное время, которое
можно задать, составляет 23 час 59 минут.
1. Установив ручку переключения режимов на ноль, поворачивайте ручку просмотра/регулировки
до тех пор, пока не будет показано нужное значение времени.
2. Нажмите кнопку для включения обратного отсчета. По истечении заданного времени
подается звуковой сигнал, а на дисплей выводится надпись “END” (КОНЕЦ), и раздается
звуковой сигнал. Для отключения сигнала нажмите кнопку (на дисплей выводится текущее
время суток).
RU12
БЛОКИРОВКА
Эта функция служит для блокировки кнопок и ручек на панели управления
Чтобы активировать ее, нажмите одновременно и и придержите примерно 3 секунды. После
активации этой функции все кнопки блокируются, а на дисплее отображается символ ключа. Эту функцию
можно также активировать в процессе приготовления пищи. Чтобы деактивировать ее, повторите
вышеописанную процедуру. Если активирована функция блокировки, духовку можно выключить
поворотом ручки в положение 0 (нуль). Однако в этом случае выбранную ранее функцию придется
настраивать сначала.
ВЫБОР СПЕЦИАЛЬНЫХ РЕЖИМОВ
Установка указателя ручки выбора режимов на символ позволяет получить доступ к подменю,
которое содержит четыре специальных функции/режима.
Для просмотра, выбора и включения одного из этих режимов действуйте следующим образом:
1. Установите ручку переключения режимов на символ ; на дисплей выводится слово DEFROST
(РАЗМОРАЖИВАНИЕ) и соответствующий данному режиму символ.
2. Для прокрутки списка режимов поворачивайте ручку установки; DEFROST (РАЗМОРАЖИВАНИЕ),
KEEP WARM (СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА), RISING (ПОДЪЕМ ТЕСТА), ECO FORCED AIR (ЭКО С УСИЛЕННОЙ
ВЕНТИЛЯЦИЕЙ)
3. Подтвердите нажатием кнопки .
BROWNING (ПОДРУМЯНИВАНИЕ)
По окончании приготовления в тех режимах, которые предусматривают использование данного
режима, на дисплее появляется запрос на выполнение подрумянивания только что
приготовленного блюда. Этот режим доступен только в том случае, если была задана
продолжительность приготовления.
По завершении приготовления на дисплее отображается сообщение: “PRESS TO BROWN”
(НАЖМИТЕ ДЛЯ ПОДРУМЯНИВАНИЯ). При нажатии кнопки начинается этап подрумянивания
продолжительностью в 5 минут. Этот режим может быть включен только два раза.
ВЫБОР РЕЖИМА ПИЦЦА/ХЛЕБ
Установка указателя ручки переключения режимов на символ позволяет получить доступ к
подменю, которое содержит два автоматических режима приготовления хлеба и пиццы
Хлеб
1. Установите ручку переключения режимов на символ ; на дисплей выводится слово “BREAD”
(ХЛЕБ) с надписью сбоку “AUTO” (АВТОМ).
2. Нажмите кнопку , чтобы выбрать этот режим.
3. Поверните ручку просмотра/регулировки для задания нужной температуры (от 180°C до 220°C)
и подтвердите свой выбор нажатием кнопки .
4. Поверните ручку просмотра/регулировки для задания нужной продолжительности
приготовления и нажмите кнопку для начала приготовления.
RU13
Пицца
1. Установите ручку выбора режимов на символ : на дисплее отображается “BREAD” (ХЛЕБ).
Для выбора режима “PIZZA” (ПИЦЦА) выполните следующие действия:
2. Поверните ручку установки: на дисплей будет выведено слово “PIZZA” (ПИЦЦА).
3. Нажмите кнопку , чтобы выбрать этот режим.
4. Поверните ручку просмотра/регулировки для задания нужной температуры (от 220°C до 250°C)
и подтвердите свой выбор нажатием кнопки .
5. Поверните ручку просмотра/регулировки для задания нужной продолжительности
приготовления и нажмите кнопку для начала приготовления.
НАСТРОЙКИ
Установка указателя ручки выбора режимов на символ позволяет получить доступ к подменю,
включающее пять параметров настройки дисплея, которые могут быть изменены.
Язык
1. Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее появилось слово LANGUAGE
(ЯЗЫК)
2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам.
3. Поверните ручку просмотра/регулировки, чтобы найти нужный язык, после чего нажмите
кнопку , чтобы подтвердить выбор.
Часы
Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее появилось слово CLOCK (ЧАСЫ).
Если необходимо изменить текущее значение времени суток, см. описание действий, данное в
предыдущем разделе (ЗАДАНИЕ ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ СУТОК).
Eco
Если выбран (включен) режим ECO, снижается яркость дисплея, отображающего часы после
простоя духовки в течение 3 и более минут. Для просмотра информации на дисплее просто нажмите
кнопку или поверните ручку.
1. Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее появилось слово ECO.
2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам (ON/OFF - ВКЛ/ВЫКЛ).
3. Поверните ручку просмотра/регулировки для выбора нужного варианта и подтвердите свой
выбор нажатием кнопки .
4. При приготовлении пищи при включенном режиме Eco внутреннее освещение выключится
через 1 минуту, но будет включаться каждый раз, когда пользователь произведет какие-либо
действия.
Звуковой сигнал
Для включения или выключения звукового сигнала выполните следующие действия:
1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится SOUND (ЗВУК).
2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам (ON/OFF - ВКЛ/ВЫКЛ).
3. Поверните ручку просмотра/регулировки для выбора нужного варианта и подтвердите свой
выбор нажатием кнопки .
Яркость
Чтобы изменить уровень яркости дисплея, выполните действия, описанные ниже.
1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится BRIGHTNESS (ЯРКОСТЬ).
2. Нажмите кнопку : на дисплее отображается цифра 1.
3. Поверните ручку просмотра/регулировки для увеличения или уменьшения яркости и
подтвердите свой выбор нажатием кнопки .
RU14
ТАБЛИЦА ОПИСАНИЯ ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ
РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ
OFF (ВЫКЛ.) Прекращение приготовления пищи и выключение духовки.
LAMP (ОСВЕЩЕНИЕ) Включение/выключение внутреннего освещения духовки.
Этот режим используется для ускоренного размораживания
продуктов. Рекомендуется класть продукты на средний уровень.
DEFROST
Рекомендуется оставлять продукты в упаковке, чтобы
(РАЗМОРАЖИВАНИ
предотвратить их обезвоживание снаружи.
Е)
Режим, позволяющий сохранять горячими только что
приготовленные блюда (например, мясо, жаркое, запеканки).
RISING
Рекомендуется класть продукты на средний уровень. Этот режим
(СОГРЕВАНИЕ)
недоступен, если температура внутри духовки превышает 65°C.
Режим, обеспечивающий оптимальные условия для
заквашивания теста. Для обеспечения должных условий при
заквашивании, этот режим недоступен, если температура во
RISING
внутренней камере духовки превышает 40°C. Поместите тесто на
(ПОДЪЕМ ТЕСТА)
2-ю полку. Предварительный разогрев духовки не требуется.
Для приготовления жареных блюд с начинкой и мяса на одной
полке. В данном режиме вентилятор включается периодически и
работает с низкой скоростью во избежание подсушивания
продуктов. В режиме ECO во время приготовления лампочка
ECO FORCED AIR
SPECIALS (СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ)
внутреннего освещения духовки будет выключена; для
(РЕЖИМ ECO С
временного включения лампочки достаточно нажать кнопку
УСИЛЕННОЙ
подтверждения. Для сбережения энергии старайтесь не
ВЕНТИЛЯЦИЕЙ)
открывать дверцу духовки в процессе приготовления.
Рекомендуется использовать 3-й уровень. Предварительный
разогрев духовки не требуется.
Режим, подходящий для приготовления любых продуктов только
на одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем. Для выпечки пиццы,
CONVENTIONAL
пирогов с несладкой и мягкой начинкой используйте 1-й или 2-й
(ОБЫЧНЫЙ)
уровень. Разогревайте духовку, перед тем как помещать в нее
продукты.
CONVECTION BAKE
Для приготовления мяса и пирогов с мягкой начинкой (сладкой и
(ВЫПЕКАНИЕ С
несладкой) на одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем.
КОНВЕКЦИЕЙ)
Разогревайте духовку перед началом приготовления блюд.
Для приготовления на максимум двух полках блюд, которые
требуют одинаковой температуры приготовления (например,
рыбы, овощей, тортов). Этот режим позволяет одновременно
FORCED AIR
готовить разные продукты без переноса запахов с одного
(УСИЛЕННАЯ
продукта на другой. Для приготовления пищи только на одном
ВЕНТИЛЯЦИЯ)
уровне пользуйтесь 2-й полкой. При использовании двух полок,
используйте 1-ю и 4-ю полки после предварительного прогрева
духовки.
RU15
РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ
Для приготовления больших кусков мяса (более 2,5 кг).
В зависимости от размеров куска используйте 1-ю или 3-ю полку.
Предварительный разогрев духовки не требуется. Для
MAXI COOKING
равномерного подрумянивания рекомендуется переворачивать
(БОЛЬШИЕ ПОРЦИИ)
продукты во время приготовления. В процессе приготовления
мясо рекомендуется время от времени поливать соком во
избежание пересушивания.
Для жарки отбивных, кебаба, колбасок; для обжаривания овощей
и поджаривания хлеба. Рекомендуется класть продукты на 4-й
или 5-й уровень. При жарке мяса рекомендуется пользоваться
GRILL
противнем для сбора стекающего при приготовлении сока.
(ГРИЛЬ)
Ставьте противень на 3-й или 4-й уровень, налив в него около
полулитра воды. Предварительный разогрев духовки не
требуется. В процессе приготовления блюд дверца духовки
должна оставаться закрытой.
Для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки,
цыплята). Следует располагать приготавливаемые продукты на
средних уровнях. Рекомендуется пользоваться противнем для
сбора стекающего при приготовлении сока. Ставьте поддон на
TURBO GRILL
1-й или 2-й уровень, налив в него около полулитра воды.
(ТУРБО-ГРИЛЬ)
Предварительный разогрев духовки не требуется. В процессе
приготовления блюд дверца духовки должна оставаться
закрытой. В этом режиме можно пользоваться вертелом, если он
предусмотрен в комплекте духовки.
SETTINGS
Настройка параметров дисплея (язык, время, яркость, громкость
(НАСТРОЙКИ)
звукового сигнала, энергосбережение).
Режим для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий
различного вида и размера. В этом режиме предусмотрено две
программы с заданными параметрами. Достаточно указать
BREAD/PIZZA
нужные значения (температуру и время) и в духовке будет
(ХЛЕБ/ПИЦЦА)
автоматически выбран оптимальный режим приготовления.
Установите тесто на 2-й уровень, предварительно разогрев
духовку.
FAST PREHEATING
Для ускоренного предварительного разогрева духовки.
(БЫCТP.ПPEДВ.НAГPEВ)
RU16
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД
Рецепт
Функция Предвари-
Полка
Темп.
Время
Принадлежности и
тельный
(считая
(°C)
(мин)
примечания
прогрев
снизу)
Форма для тортов на
Да 2 / 3 160-180 30-90
решетке
Торты из
Полка 4: Форма для
дрожжевого теста
тортов на решетке
Да 1-4 160-180 30-90
Полка 1: Форма для
тортов на решетке
Поддон / противень или
Пироги с
- 3 160-200 30-85
форма на решетчатой
начинкой
полке
(творожный
Полка 4: Форма для
пуддинг,
тортов на решетке
штрудель,
Да 1-4 160-200 35-90
Полка 1: Форма для
яблочный пирог)
тортов на решетке
Да 3 170-180 15-45 Поддон / противень
Печенье /
Полка 4: решетка
тарталетки
Да 1-4 160-170 20-45
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
Да 3 180-200 30-40 Поддон / противень
Полка 4: противень на
Заварное тесто
решетке
Да 1-4 180-190 35-45
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
Да 3 90 110-150 Поддон / противень
Полка 4: противень на
Безе
решетке
Да 1-4 90 130-150
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
Да 1 / 2 190-250 15-50 Поддон / противень
Хлеб / пицца /
Полка 4: противень на
пшеничные
решетке
лепешки.
Да 1-4 190-250 20-50
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
Поддон / противень или
Хлеб
Да 2 180-220 30-50
решетка
(хлеб)
Поддон для сбора жира/
Пицца
Да 2 220-250 15-30
форма для выпечки
(пицца)
кондитерских изделий
Полка 3: поддон для
Да 3 250 10-15
сбора жира/для выпечки
или решетка
Замороженная
Полка 4: противень на
пицца
решетке
Да 1-4 250 10-20
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
RU17
Рецепт
Функция Предвари-
Полка
Темп.
Время
Принадлежности и
тельный
(считая
(°C)
(мин)
примечания
прогрев
снизу)
Пироги с мясной и
Форма для тортов на
Да 2 / 3 180-190 40-55
картофельной
решетке
начинкой
Полка 4: Форма для
(с овощами,
тортов на решетке
запеканки с
Да 1-4 180-190 45-60
Полка 1: Форма для
салом, беконом,
тортов на решетке
киш)
Да 3 190-200 20-30 Поддон / противень
Слоеный пирог /
Полка 4: противень на
слоеные кракерсы
решетке
Да 1-4 180-190 20-40
Полка 1: поддон / форма
для выпечки
Лазанья /
Макаронные
изделия,
Поддон или противень на
запекаемые в
Да 3 190-200 45-65
решетчатой полке
духовке /
Каннеллони /
Пудинги
Баранина,
телятина,
Поддон или противень на
Да 3 190-200 80-110
говядина,
решетчатой полке
свинина – 1 кг
Курица, кролик,
Поддон или противень на
Да 3 200-230 50-100
утка – 1 кг
решетчатой полке
Индейка,
Поддон или противень на
Да 2 190-200 80-130
гусь – 3 кг
решетчатой полке
Рыба, запекаемая
в духовке/
Поддон или противень на
Да 3 180-200 40-60
вфольге
решетчатой полке
(филе, целиком)
Фаршированные
овощи
(помидоры,
Да 2 180-200 50-60 Противень на решетке
кабачки,
баклажаны)
3
Тосты - 5
3-6 Решетка
(высокая)
Полка 4: решетка
(переверните пищу в
Рыба, филе /
2
- 4
20-30
середине процесса
кусками
(средняя)
приготовления)
Полка 3: поддон с водой
Полка 5: решетка
Колбаски /
2-3
(перевернуть продукт в
Шашлыки /
- 5
(средняя -
15-30
середине процесса
Ребрышки /
высокая)
приготовления)
Гамбургеры
Полка 4: поддон с водой
RU18
Рецепт
Функция Предвари-
Полка
Темп.
Время
Принадлежности и
тельный
(считая
(°C)
(мин)
примечания
прогрев
снизу)
Полка 2: решетка
(перевернуть продукт в
2
55-70
середине процесса
(средняя)
Жареная курица
приготовления)
- 2
1–1,3 кг
Полка 1: поддон с водой
Полка 2: Вертел (если
3
60-80
имеется)
(высокая)
Полка 1: поддон с водой
Противень на решетке
(при необходимости
Ростбиф кусками,
2
- 3
35-50
переверните в двух
1кг
(средняя)
третьих процесса
приготовления)
Поддон или противень на
решетке (при
Баранья ножка /
2
необходимости
- 3
60-90
рулька
(средняя)
переверните в двух
третьих процесса
приготовления)
Поддон для сбора жира/
противень для выпечки
(если необходимо,
Жареный
2
- 3
45-55
переверните продукт по
картофель
(средняя)
истечении двух третьих
общего времени
приготовления)
Овощи,
3
Поддон или противень на
запеченные с
- 3
10-25
(высокая)
решетчатой полке
сыром и сухарями
Полка 4: противень на
решетке
Лазанья с мясом Да 1-4 200 50-100*
Полка 1: поддон или
противень на решетке
Полка 4: противень на
Мясо с
решетке
Да 1-4 200 45-100*
картофелем
Полка 1: поддон или
противень на решетке
Полка 4: противень на
решетке
Рыба с овощами Да 1-4 180 30-50*
Полка 1: поддон или
противень на решетке
Жареные блюда
Поддон или противень на
- 3 200 80-120*
с начинкой
решетчатой полке
Мясо кусками
Поддон или противень на
(кролик, курица,
- 3 200 50-100*
решетчатой полке
баранина)
* Время приготовления ориентировочное. Блюда можно вынимать из духовки в различное время
в зависимости от личных предпочтений.
RU19
ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ (в соответствии со стандартами IEC 60350/-1:2011-12 и
DIN 3360-12:07:07)
Рецепт Функция Предвари-
Полка
Темп.
Время
Принадлежности и
тельный
(считая
(°C)
(мин)
примечания
прогрев
снизу)
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Да 3 170 15-25 Поддон / противень
Печенье из
Полка 4: противень для
песочного теста
выпечки
Да 1-4 150 25-40
Полка 1: поддон / форма для
выпечки
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Да 3 170 20-30 Поддон / противень
Маленькие
Полка 4: противень для
пирожные
выпечки
Да 1-4 160 25-35
Полка 1: поддон / форма для
выпечки
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Форма для тортов на
Да 2 170 30-40
решетке
Нежирный
Полка 4: Форма для тортов
бисквит
на решетке
Да 1-4 160 35-45
Полка 1: Форма для тортов
на решетке
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Форма для тортов на
Да 2/3 185 70-90
решетке
Два яблочных
Полка 4: Форма для тортов
пирога
на решетке
Да 1-4 175 75-95
Полка 1: Форма для тортов
на решетке
IEC 60350-1:2011-12 § 9.2
3
Тосты** - 5
3-6 Решетка
(высокий)
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Полка 5: решетка
(перевернуть продукт в
3
Гамбургеры** - 5
18-30
середине процесса
(высокий)
приготовления)
Полка 4: поддон с водой
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Да 3 180 30-40 Поддон / противень
Яблочный пирог,
Полка 4: противень для
пирог на
выпечки
противне
Да 1-4 160 55-65
Полка 1: поддон / форма для
выпечки
DIN 3360-12:07 § 6.6
Жареная свинина - 2 170 110-150 Полка 2: поддон
RU20
Рецепт Функция Предвари-
Полка
Темп.
Время
Принадлежности и
тельный
(считая
(°C)
(мин)
примечания
прогрев
снизу)
DIN 3360-12:07, приложение C
Да 3 170 35-45 Поддон / противень
Невысокий
Полка 4: противень для
пирог / торт
выпечки
Да 1-4 160 40-50
Полка 1: поддон / форма для
выпечки
В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для
получения наилучших результатов для каждого типа блюд. Если вы хотите воспользоваться только
одной полкой в режиме с вентилятором, разместите блюда на второй полке и выберите
температуру, рекомендуемую для режима “FORCED AIR” (УСИЛЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ) в том случае,
если вы готовите на более чем одной полке.
Табличные значения рассчитаны на отсутствие направляющих. Выполняйте проверки без
направляющих.
** При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3–4 см от переднего края
решетки, чтобы ее было легче вынимать.
Класс эффективности использования энергии (в соответствии с EN 60350-1:2013-07)
Для выполнения проверки используйте специальную таблицу.
RU21
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Как пользоваться таблицей приготовления блюд
В таблице указывается оптимальный режим для приготовления данного блюда на одной или
нескольких полках одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от
момента помещения приготавливаемого блюда в духовку; время предварительного нагрева (если
он предусмотрен) не учитывается. Приведенные значения времени и температуры приготовления
имеют ориентировочный характер; реальные значения зависят от количества продуктов и от
используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых низких значений температуры и
времени, приводимых в таблице; если результат не соответствует ожидаемому, переходите к более
высоким значениям. Рекомендуется пользоваться входящими в комплект принадлежностями и
формами для тортов или противнями из темного металла. Допускается использование емкостей и
принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики; продолжительность времени
приготовления при этом слегка увеличивается. Для получения наилучших результатов скрупулезно
следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору принадлежностей
(прилагаемых к духовке) и полок для их установки.
Одновременное приготовление нескольких блюд
Пользуясь режимом “FORCED AIR” (УСИЛЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ), можно одновременно готовить
различные блюда (например, рыбу и овощи) на разных полках. Вынимайте из духовки блюда,
требующие меньшего времени для приготовления, оставляя при этом блюда, требующее большего
времени.
Десерты
- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одной полке в обычном режиме.
Рекомендуется пользоваться формами для тортов, сделанными из темного металла, и
устанавливать их на решетку, входящую в комплект духовки. Для приготовления пищи на
нескольких полках пользуйтесь режимом с усиленной вентиляцией и размещайте формы для
тортов на полках так, чтобы обеспечить свободную циркуляцию горячего воздуха.
- Чтобы проверить готовность тортов из дрожжевого теста, проткните центр пирога деревянной
палочкой-зубочисткой. Если к палочке не приклеивается тесто, это означает, что пирог готов.
- При использовании формы для тортов с противопригарным покрытием не нужно смазывать ее
края сливочным маслом, т.к. выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.
- Если в процессе приготовления пирог “опадает”, то в следующий раз выпекайте его при более
низкой температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости или осторожнее
замешивать тесто.
- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами)
следует использовать режим “CONVECTION BAKE” (ВЫПЕКАНИЕ С КОНВЕКЦИЕЙ). Если дно
пирога оказывается слишком влажным, следует выбирать более низкий уровень и, прежде чем
класть начинку, посыпать основание выпекаемого изделия панировочными сухарями или
раскрошенным печеньем.
Мясо
- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры
которых соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого следует
налить на дно емкости немного бульона; это не позволит мясу высохнуть и придаст ему более
выраженный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10–15 минут или
заверните в алюминиевую фольгу.
- Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте
куски одинаковой толщины. Очень толстые куски мяса требуют большего времени
приготовления. Чтобы избежать подгорания брызг мясного сока на поверхностях камеры
духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на большем расстоянии от гриля.
Переворачивайте мясо по истечении двух третьих общего времени приготовления.
Для сбора сока, стекающего при приготовлении мяса на гриле, рекомендуется ставить под него
противень для сбора жира, налив в него около пол-литра воды. При необходимости долейте воды.
RU22
Вертел (только в некоторых моделях)
Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно
нанизать мясо на вертел; в случае приготовления курицы обвяжите ее бечевкой; убедитесь, что мясо
прочно насажено на вертел и вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, установив его на
соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего
образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив
в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,
которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления
перед выниманием вертела из духовки.
Пицца
Чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой, следует слегка смазывать противни. По истечении
двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.
Функция поднятия теста (только некоторые модели)
Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время поднятия
теста в это режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимом для поднятия теста
при комнатной температуре (20–25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы,
составляет примерно один час.
RU23
