Whirlpool AKZM 656 IX: инструкция

ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ

СОБЛЮДЕНИЕ УСЛОВИЙ ВАШЕЙ ЛИЧНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ

В данном руководстве и на самом приборе даются важные указания и предусмотрены знаки, касающиеся соблюдения безопасности при пользовании

прибором. Необходимо всегда соблюдать эти указания и знаки.

Знак опасности, указывающий на наличие возможного риска для пользователя прибора и других людей.

Все сообщения, относящиеся к вопросам соблюдения безопасности, сопровождаются этим символом, а также следующими словами:

Указание на ситуацию, представляющую опасность; если эта опасность не будет устранена, то

ОПАСНО

она станет причиной тяжелых травм.

Указание на ситуацию, представляющую опасность; если эта опасность не будет устранена, то

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

она может стать причиной тяжелых травм.

Все указания по безопасности содержат сведения о конкретной возможной опасности и о том, как уменьшить риск травм, повреждений и ударов

электрическим током, которые может повлечь за собой неправильное пользование прибором. Необходимо строго соблюдать следующие правила:

- Перед выполнением любой операции по установке необходимо отключать прибор от сети.

- Установка и техническое обслуживание должны выполняться техническим специалистом в соответствии с инструкциями производителя и

действующими местными нормами по безопасности. Запрещается ремонтировать или заменять любую из деталей прибора, за исключением случаев,

конкретно оговоренных в руководстве.

- Заземление прибора является обязательным.

- Кабель питания должен иметь достаточную длину для того, чтобы подключить прибор, встроенный в кухонную мебель, к электрической сети.

- Согласно действующим правилам техники безопасности при установке прибора должен быть использован многополюсный выключатель с зазором

между разомкнутыми контактами не менее 3 мм.

- Использование переходников и удлинителей не допускается.

- Запрещается тянуть за кабель питания для того, чтобы вытащить вилку из розетки.

- После завершения установки электрические компоненты должны быть недоступны для пользователя.

- Нельзя прикасаться к прибору влажными руками или другими частями тела и нельзя пользоваться им, будучи разутыми.

- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления пищи в бытовых условиях. Запрещается использовать прибор для любых других целей

(например, для обогрева помещения). Изготовитель не несет ответственности за ущерб, вызванный ошибочными действиями при работе с прибором

или его использованием не по назначению.

- Запрещается пользование прибором лицами с пониженными физическими или умственными способностями или не обладающими нужными

знаниями и навыками (включая детей). Эти лица могут пользоваться духовкой только при условии получения конкретных указаний по ее

использованию от тех, кто несет ответственность за их безопасность.

- Доступные для контакта детали духовки нагреваются в процессе пользования ею. В связи с этим необходимо следить за тем, чтобы дети не подходили

близко к прибору и не играли с ним.

- Необходимо соблюдать осторожность и исключать контакт с нагревательными элементами и внутренними поверхностями прибора при пользовании

им, в противном случае возможны ожоги. Следует исключать контакт с тканью или иным воспламеняющимся материалом до тех пор, пока все детали

прибора не остынут до температуры, не представляющей опасности.

- По окончании приготовления дверцу прибора следует открывать с особой осторожностью, обеспечивая постепенный выход горячего воздуха или

пара перед тем, как выполнять какие-либо операции внутри прибора. При закрытой дверце прибора выход горячего воздуха происходит через

отверстие, расположенное над панелью управления. Запрещается закрывать вентиляционные отверстия.

- Необходимо пользоваться специальными варежками при извлечении кастрюль и других принадлежностей из духовки, следя при этом за тем, чтобы

не касаться нагревающихся деталей.

- Нельзя помещать внутрь прибора или вблизи него предметы из воспламеняющегося материала: это создает опасность возникновения пожара при

случайном включении прибора.

- Нельзя разогревать или готовить продукты в закрытых емкостях. Создаваемое внутри емкости при нагревании давление может привести к ее взрыву

с повреждением прибора.

- Нельзя пользоваться емкостями из синтетических материалов.

- Разогретые до высокой температуры жиры и масло могут легко воспламениться. При приготовлении блюд с большим количеством жира или масла

необходимо постоянно следить за этим процессом.

- Нельзя оставлять прибор без наблюдения во время высушивания продуктов.

- Если для приготовления блюда используются алкогольные напитки (например, ром, коньяк, вино и т.д.), необходимо иметь в виду, что при высокой

температуре происходит испарение спирта. При этом не исключено воспламенение паров спирта при контакте с электрическим нагревательным

элементом.

RU74

Удаление в отходы старой электробытовой техники

- Данное изделие изготовлено из материалов, допускающих их переработку или повторное использование. При удалении прибора на слом необходимо

соблюдать местные нормы по удалению отходов. Перед удалением в отходы необходимо срезать кабель питания, чтобы прибор нельзя было больше

использовать.

- Более подробную информацию о том, как следует обращаться с прибором, а также о его сдаче и переработке можно получить в соответствующем

местном учреждении, службе сбора бытового мусора или в магазине, в котором было приобретено это изделие.

УСТАНОВКА

После распаковки духовки проверьте ее на отсутствие повреждений, которые могли иметь место во время транспортировки, и убедитесь в том, что дверца

плотно закрывается. В случае возникновения любых вопросов обратитесь к продавцу или в сервисный центр. Чтобы избежать возможных повреждений,

следует снимать духовку с основания из полистирола только перед установкой.

ТРЕБОВАНИЯ К КУХОННОЙ МЕБЕЛИ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ВСТРАИВАНИИ ДУХОВКИ

• Материал кухонной мебели, находящейся в непосредственном контакте с духовкой, должен быть устойчивым к высоким температурам (не менее 90

°C).

• Прежде чем устанавливать духовку в свою нишу, подготовьте в кухонной мебели все необходимые отверстия и разрезы и удалите все стружки и

опилки.

• После завершения установки доступ к нижней части духовки должен быть невозможен.

• В целях правильной работы духовки зазор между верхней панелью духовки и нижней кромкой рабочей поверхности (столешницы) должен всегда

оставаться свободным.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ

Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке изделия, соответствовало напряжению сети в вашем доме. Паспортная табличка

установлена в передней части духовки (видна при открытой дверце).

• Возможные замены кабеля питания (типа H05 RR-F 3 x 1,5 мм) должны выполняться только квалифицированным персоналом. Обращайтесь в этих

случаях в авторизованные сервисные центры.

УКАЗАНИЯ ОБЩЕГО ХАРАКТЕРА

Перед первым использованием прибора

- Снимите картонные прокладки, наклеенные прозрачные пленки и этикетки с принадлежностей к духовке.

- Выньте все принадлежности из духовки и прогрейте ее при температуре 200° в течение примерно одного часа для того, чтобы устранить запахи и

пары, распространяемые изоляционным материалом, а также защитную смазку.

В процессе эксплуатации духовки

- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу; это может привести к ее повреждению.

- Не дергайте за дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ручку дверцы.

- Не закрывайте полость духовки фольгой.

- Никогда не наливайте воду непосредственно внутри горячей духовки, в противном случае можно повредить эмаль.

- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, в противном случае можно поцарапать покрытие.

- Следите за тем, чтобы электрические провода других электроприборов, находящихся около духовки, не касались ее нагревающихся частей и не

застревали в дверце духовки.

- Не подвергайте духовку воздействию атмосферных факторов.

СОВЕТЫ ПО ЗАЩИТЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Удаление упаковочных материалов в отходы

Упаковочный материал допускает 100% вторичную переработку, о чем свидетельствует соответствующий символ . Не следует выбрасывать различные

части упаковки вместе с бытовым мусором. Они должны быть переработаны в соответствии с действующими местными нормами.

Удаление изделия в отходы

- Данный прибор имеет маркировку в соответствии с требованиями Европейской Директивы 2002/96/EC по утилизации электрического и электронного

оборудования (WEEE).

- Обеспечивая надлежащую утилизацию изделия, потребитель способствует предотвращению возможного негативного воздействия на окружающую

среду и здоровье людей.

- Символ , имеющийся на изделии или в сопроводительной документации, указывает на то, что данное изделие не может быть удалено в отходы

как бытовой мусор, а должно быть доставлено в соответствующий пункт сбора и переработки электрического и электронного оборудования.

Экономия электроэнергии

- Пользуйтесь функцией предварительного прогрева только в том случае, если это указано в таблице рекомендаций по приготовлению блюд или в

используемом вами рецепте.

- Пользуйтесь темными или черными эмалированными формами, обеспечивающими эффективное поглощение тепла.

- Выключайте духовку за 10-15 минут до истечения суммарного заданного времени приготовления. Если для доведения блюд до готовности требуется

больше времени, то и при выключении духовки процесс их приготовления будет продолжаться.

RU75

ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ

- Данный прибор предназначен для контакта с пищевыми продуктами и соответствует требованиям нормы ( ) №1935/2004. Прибор разработан,

изготовлен и выпущен в продажу в соответствии с требованиями по безопасности Директивы по низковольтному оборудованию 2006/95/CE

(заменяющей Директиву 73/23/EEC и последующие изменения), требованиями по защите Директивы по электромагнитной совместимости (ЭМС) 89/

336/EEC и требованиями Директивы 93/68/EEC.

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Духовка не работает

• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения духовки к электрической сети.

• Выключите и вновь включите духовку, чтобы проверить, устранена ли неполадка.

Дверца не открывается

• Выключите и вновь включите духовку, чтобы проверить, устранена ли неполадка.

• ВНИМАНИЕ! Во время выполнения операции самоочистки дверца духовки заблокирована. Необходимо дождаться ее автоматической

разблокировки (см. раздел “Цикл чистки духовок с функцией пиролитической очистки”).

Не работает электронное программирующее устройство

• Если на дисплее отображается буква F вместе с числом, обратитесь в ближайший сервисный центр. При этом сообщите число, следующее за буквой F.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Прежде чем обращаться в сервисный центр

1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в разделе “Руководство по устранению неисправностей”.

2. Выключите духовку и снова включите ее, чтобы проверить, устранена ли неисправность.

Если после выполнения вышеописанных действий вам не удалось устранить неисправность, то обратитесь в ближайший сервисный

центр.

При этом сообщите:

• краткое описание неисправности;

• тип и модель духовки;

• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной с правой стороны на внутренней стенке духовки; она видна

при открытой дверце духовки); сервисный номер также указан в гарантийном обязательстве;

• ваш полный адрес;

• ваш номер телефона.

В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр (в таком сервисном центре гарантируется использование

оригинальных запасных частей и правильно выполненный ремонт прибора).

RU76

УБОРКА ПРИБОРА

- Запрещается пользоваться для чистки духовки пароочистителями.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

- Уборка должна выполняться при остывшем приборе.

- Отключите прибор от электросети.

Наружные поверхности духовки

ВНИМАНИЕ! Нельзя пользоваться коррозионными или абразивными чистящими средствами. При случайном попадании таких средств на

поверхность духовки немедленно протрите ее влажной тряпкой.

• Протирайте влажной тряпкой. При сильном загрязнении добавляйте в воду небольшое количество средства для мытья посуды. Вытирайте насухо

сухой тряпкой.

Внутренние поверхности духовки

ВНИМАНИЕ! Не пользуйтесь губками с абразивным слоем или металлическими мочалками. Постоянное пользование такими средствами

приводит к повреждению покрытий эмалированных поверхностей и стекла дверцы.

• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее (предпочтительнее, пока духовка еще теплая) от следов нагара и пятен,

которые могут появляться при пригорании остатков продуктов (например, продуктов с высоким содержанием сахара).

• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и следуйте указаниям изготовителя.

• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь соответствующими жидкими моющими средствами. Для того чтобы облегчить чистку духовки, можно

снять дверцу (см. раздел “Техобслуживание”).

• Для чистки верхней части внутри духовки предусмотрена возможность опустить верхний нагревательный элемент гриля (только в некоторых

моделях).

ПРИМЕЧАНИЕ. При продолжительном приготовлении продуктов, содержащих много воды (например, пицца, зеленые овощи и т.п.), на

внутренней стороне дверцы и на прокладке может образовываться конденсат. После того как духовка остынет, необходимо просушить

дверцу изнутри, пользуясь салфеткой или губкой.

Принадлежности

• Замочить принадлежности после их использования в воде со средством для мытья посуды; если принадлежности еще горячие, пользуйтесь

специальными варежками.

• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.

Чистка задней перегородки и боковых каталитических панелей (если предусмотрены)

ВНИМАНИЕ! Нельзя пользоваться для чистки каталитических панелей абразивными средствами, жесткими щетками, губками для

кастрюль или спреем для духовок, так как это может привести к повреждению покрытия панелей, в результате чего они теряют свою

способность к автоочистке.

• Оставьте пустую духовку включенной при температуре 200 °C примерно на один час.

• По окончании цикла чистки, при остывшей духовке, удалите, если необходимо, остатки продуктов, пользуясь влажной губкой.

Цикл чистки духовки с функцией пиролитической очистки (если предусмотрена)

- Нельзя касаться духовки в процессе цикла пиролитической очистки.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

- Нельзя разрешать детям приближаться к духовке во время цикла пиролитической

очистки

Эта функция позволяет удалять загрязнения, накопившиеся в процессе приготовления пищи. При включении этой функции происходит сгорание

загрязнений (при температуре около 500 °C), при этом образуется налет, легко удаляемый влажной губкой после того, как духовка остынет. Нет

необходимости пользоваться этой функцией после каждого приготовления пищи, достаточно включать ее в случае сильного загрязнения или при наличии

неприятных запахов или паров, появляющихся на этапе предварительного нагрева духовки или в процессе приготовления.

• Если духовка установлена под варочной панелью, проследите за тем, чтобы горелки или электрические конфорки были обязательно выключены во

время цикла автоочистки (пиролиза).

• Перед включением функции пиролитической очистки следует вынуть из духовки все принадлежности.

В приборе предусмотрено 2 режима функции пиролитической очистки:

1. экономичный цикл (PYRO EXPRESS/ECO) - энергопотребление снижено примерно на 25% по сравнению со стандартным циклом самоочистки.

Регулярно включайте этот цикл (после приготовления мяса не менее 2-3 раз подряд).

2. стандартный цикл (PYRO) - эффективная очистка очень сильно загрязненной духовки.

• В любом случае, после определенного количества приготовленных блюд и с учетом степени загрязнения рекомендуется выполнять цикл автоочистки

(пользуясь дисплеем).

ПРИМЕЧАНИЕ. В процессе выполнения пиролитической очистки дверца духовки остается заблокированной. Открыть дверцу можно только

после того, когда температура внутри духовки опустится до безопасного уровня.

RU77

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

- Пользуйтесь защитными перчатками.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

- Выполняйте указанные операции при остывшем приборе.

- Отключайте прибор от электросети.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

Снятие дверцы духовки

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите два стопорных рычага петель вперед до упора (Рис. 1).

3. Закройте дверцу так, чтобы она заблокировалась (A), поднимите ее (B) и поверните (C) так, чтобы дверца оказалась снятой (D) (Рис. 2).

Установка дверцы на место

1. Вставьте петли в свои гнезда.

2. Полностью откройте дверцу духовки.

3. Опустите два стопорных рычага.

4. Закройте дверцу.

Рис. 1 Рис. 2

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО В НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)

1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).

2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).

3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его, потянув слегка на себя, следя за тем, чтобы элемент опирался на

соответствующие боковые пазы.

Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5

RU78

ЗАМЕНА ЛАМПОЧКИ

Замена задней лампочки (если предусмотрена)

1. Отключите духовку от электросети.

2. Выкрутите плафон (Рис. 6), замените лампочку (тип новой лампочки указан в примечании ниже) и вкрутите снова плафон.

3. Подключите духовку к электросети.

Замена боковой лампочки (если предусмотрена)

1. Отключите духовку от электросети.

2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3) (если они предусмотрены).

3. Пользуясь плоской отверткой в качестве рычага, подденьте плафон лампочки в направлении кнаружи (Рис. 7).

4. Замените лампочку (тип новой лампочки указан в примечании ниже). (Рис. 8)

5. Поставьте плафон на место и прижмите его к стенке, чтобы он оказался правильно зафиксированным (Рис. 9).

6. Установите на место боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности.

7. Подключите снова духовку к электросети.

Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9

ПРИМЕЧАНИЕ.

- Пользуйтесь только лампочками накаливания со следующими характеристиками: 25-40 Вт/230 В, тип E-14, T 300 °C, или галогенными лампочками:

20-40 Вт/230 В, тип G9, T 300 °C.

- Лампочки такого типа можно приобрести в сервисных центрах.

ВНИМАНИЕ!

- При использовании галогенных лампочек нельзя касаться их голыми руками.

- Нельзя пользоваться духовкой, пока плафон лампы не будет установлен на место.

RU79

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ

СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ, ПОСВЯЩЕННОМ УСТАНОВКЕ ДУХОВКИ

3

1

6

2

7

5

12

4

8

11

5

10

9

1. Панель управления

2. Верхний нагревательный элемент/гриль

3. Охлаждающий вентилятор (не виден)

4. Паспортная табличка (не снимать)

5. Лампочки

6. Кольцевой нагревательный элемент (не виден)

7. Вентилятор

8. Вертел (если предусмотрен)

9. Нижний нагревательный элемент (не виден)

10. Дверца

11. Положение полок (номер уровня указан впереди на духовке)

12. Задняя перегородка

ПРИМЕЧАНИЕ

- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может работать периодически.

- В конце процесса приготовления, после выключения духовки, охлаждающий вентилятор может продолжать работать в течение еще некоторого

промежутка времени.

- При открывании дверцы во время приготовления происходит выключение нагревательных элементов.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

РЕШЕТКА (2 ШТ.): Используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль, форм для тортов и прочих емкостей, пригодных для

духовки.

ПОДДОН (1 шт.): при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи; используется также в качестве емкости при приготовлении

мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

Существуют другие принадлежности, например, противень для сладкой выпечки, каталитические панели, вертел и т.п., которые можно приобрести

отдельно в сервисном центре.

RU80

УСТАНОВКА РЕШЕТОК И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ В ДУХОВКУ

Для решеток и других принадлежностей предусмотрена система блокировки, предотвращающая их непроизвольное извлечение из духовки.

Рис. 1

1. Вставьте решетку горизонтально, так, чтобы выступ А был сверху (рис. 1).

2. Наклоните решетку с учетом положения фиксации В (рис. 2).

Рис. 2 Рис. 3

3. Верните решетку в горизонтальное положение и втолкните ее так, чтобы она оказалась полностью вставленной, положение С (рис. 3).

4. Для извлечения решетки выполните описанные действия в обратном порядке.

Другие принадлежности, в частности, поддон и противень для сладкой выпечки, вставляются точно таким же образом. Предусмотренный на плоской части

выступ обеспечивает фиксацию положения этих принадлежностей.

ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

Пpигoтoвл. зaвepш. в 19:10

ДИСПЛЕЙ

СЕНСОРНЫЕ КНОПКИ: при их использовании достаточно нажать на соответствующий символ (без усилия).

Включение/выключение

Переход к главному МЕНЮ или возврат к исходному экрану

Переход к 10 наиболее часто используемым функциям

Возврат к предыдущему экрану

Просмотр функций и опций и модификация предварительно заданных значений

Выбор и подтверждение настроек

Включение процесса приготовления

RU81

СПИСОК ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ

После включения духовки нажатием кнопки дисплей будет иметь следующий вид.

Peцeпты

A

Tpaдициoнный

B

Cпeц. фyнкции

Oбычныe pyчныe фyнкции пpигoтoвлeния

C

D

A. Значок, относящийся к выделенной функции/режиму

B. Выбор выделенной функции/режима выполняется нажатием кнопки

C. Описание выделенной функции/режима

D. Другие доступные для выбора функции/режимы

ПАРАМЕТРЫ ФУНКЦИИ/РЕЖИМА

После выбора нужной функции/режима при нажатии кнопки на дисплей выводятся все сведения, касающиеся этой функции/режима.

Курсор

Cpeдняя

--:--

Зона 1 Зона 3

MOЩH ГPИЛЯ

BPEMЯ ПPИГOTOB

Гpиль

Heт

--:--

Зона 2

Зона 4

ПPOГPEB

BPEMЯ KOHЦA

Для перемещения между различными участками экрана используйте кнопки и : при этом происходит перемещение курсора к значениям,

которые могут быть изменены; последовательность этого перемещения указана выше. Нажмите кнопку для выбора параметра, затем измените его

значение с помощью кнопок и подтвердите выбор нажатием кнопки .

ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКИ - ВЫБОР ЯЗЫКА И ЗАДАНИЕ ВРЕМЕНИ СУТОК

Для того чтобы правильно пользоваться духовкой, необходимо при первом ее включении выбрать нужный язык и задать текущее время суток.

Для этого выполните следующие действия:

1. Нажмите кнопку : на дисплей будут выведены первые три языка из доступного списка.

2. Нажимайте кнопки и для просмотра списка.

3. Когда окажется выделенным нужный язык, нажмите кнопку для того, чтобы выбрать его.

После завершения выбора языка на дисплее будет мигать значение времени 12:00.

4. Задайте значение времени суток, пользуясь кнопками и . Для быстрого просмотра чисел держите кнопку нажатой.

5. Подтвердите свой выбор нажатием кнопки , после этого на дисплее появится список функций/режимов.

ВЫБОР РЕЖИМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Peцeпты

Tpaдициoнный

Cпeц. фyнкции

Oбычныe pyчныe фyнкции пpигoтoвлeния

1. Если духовка выключена, нажмите кнопку ; на дисплей будет выведен список режимов приготовления.

2. Для просмотра возможных вариантов нажимайте кнопки : режим, который может быть выбран в данный момент, отображается на

белом фоне в центре экрана.

ПРИМЕЧАНИЕ. Список и описание конкретных режимов приведены в таблице на стр. 87 и 88.

3. Выберите режим, нажав кнопку : на экране появятся параметры данного режима. Если предварительно выбранные значения соответствуют

тем, которые вам нужны, нажмите кнопку включения приготовления , в противном случае, выполните описанные ниже действия для изменения

существующих значений.

RU82

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД

Блюдо Режим Предварительный

Уровень

Температура

Время

Принадлежности

нагрев

(считая снизу)

(°C)

(мин)

- 2 / 3 160-180 30-90 Форма для тортов на решетке

Пироги из дрожжевого

теста

Ур. 4: форма для тортов на решетке

- 1-4 160-180 30-90

Ур. 1: форма для тортов на решетке

поддон, или противень для сладкой

- 3 160-200 35-90

выпечки, или форма для тортов на

Пироги с начинкой

решетке

(чизкейк, штрудель,

фруктовый пирог)

Ур. 4: форма для тортов на решетке

- 1-4 160-200 40-90

Ур. 1: форма для тортов на решетке

поддон или противень для сладкой

- 3 170-180 20-45

выпечки

Ур. 4: решетка

- 1-4 160-170 20-45

Ур. 1: поддон или противень для

Печенье/Небольшие

сладкой выпечки

торты

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: противень на решетке

- 1-3-5 160-170 20-45

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

поддон или противень для сладкой

- 3 180-200 30-40

выпечки

Ур. 4: противень на решетке

- 1-4 180-190 35-45

Ур. 1: поддон или противень для

Эклеры

сладкой выпечки

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: противень на решетке

- 1-3-5 180-190 35-45

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

поддон или противень для сладкой

- 3 90 110-150

выпечки

Ур. 4: противень на решетке

- 1-4 90 140-160

Ур. 1: поддон или противень для

Безе

сладкой выпечки

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: противень на решетке

- 1-3-5 90 140-160

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

RU89

Блюдо Режим Предварительный

Уровень

Температура

Время

Принадлежности

нагрев

(считая снизу)

(°C)

(мин)

поддон или противень для сладкой

-1 / 2190-250 20-50

выпечки

Ур. 4: противень на решетке

- 1-4 190-250 25-50

Ур. 1: поддон или противень для

Хлеб, пицца, лепешки

сладкой выпечки

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: противень на решетке

- 1-3-5 190-250 25-50

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

- 3 180-190 40-55 Форма для тортов на решетке

Ур. 4: форма для тортов на решетке

Пироги с несладкой

- 1-4 180-190 45-60

Ур. 1: форма для тортов на решетке

начинкой

(с овощами, запеканки с

Ур. 5: форма для тортов на решетке

салом, беконом, киш)

Ур. 3: форма для тортов на решетке

- 1-3-5 180-190 45-60

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки + форма для

тортов

поддон или противень для сладкой

- 3 190-200 20-30

выпечки

Ур. 4: противень на решетке

Волованы, соленое

- 1-4 180-190 20-40

Ур. 1: поддон или противень для

печенье из слоеного

сладкой выпечки

теста

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: противень на решетке

- 1-3-5 180-190 20-40

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

Лазанья, макаронные

изделия, запекаемые в

духовке, каннеллони

- 3 190-200 45-55 противень на решетке

(сорт макарон), пудинги,

запеканки

Баранина, телятина,

- 3 190-200 80-110 поддон или противень на решетке

говядина, свинина, 1 кг

Курица, кролик, утка,

- 3 200-230 50-100 поддон или противень на решетке

1кг

Индейка, гусь, 3 кг - 2 190-200 80-130 поддон или противень на решетке

Рыба, запекаемая в

духовке/в фольге (филе,

- 3 180-200 40-60 поддон или противень на решетке

целиком)

Фаршированные овощи

(помидоры, цукини,

- 2 180-200 50-60 противень на решетке

баклажаны)

RU90

Блюдо Режим Предварительный

Уровень

Температура

Время

Принадлежности

нагрев

(считая снизу)

(°C)

(мин)

Гренки - 5 Высокая 3-5 решетка

Ур. 4: решетка (перевернуть

продукт в середине процесса

Рыба (филе, кусками) - 3-4 Средняя 20-30

приготовления)

Ур. 3: поддон с водой

Ур. 5: решетка (перевернуть

Колбаски, шашлыки,

продукт в середине процесса

- 4-5 Средняя-высокая 15-30

ребрышки, гамбургеры

приготовления)

Ур. 4: поддон с водой

Ур. 2: решетка (перевернуть

продукт по прошествии 2/3

- 1-2 Средняя 55-70

времени приготовления)

Жареный цыпленок,

1-1,3 кг

Ур. 1: поддон с водой

Ур. 2: вертел

- 1-2 Высокая 60-80

Ур. 1: поддон с водой

противень на решетке (если

необходимо, перевернуть продукт

Ростбиф с кровью, 1 кг - 3 Средняя 35-45

по прошествии 2/3 времени

приготовления)

поддон или противень на решетке

(если необходимо, перевернуть

Баранья ножка, рулька - 3 Средняя 60-90

продукт по прошествии 2/3

времени приготовления)

поддон или противень для сладкой

выпечки (если необходимо,

Жареный картофель - 3 Средняя 45-55

перевернуть продукт по

прошествии 2/3 времени

приготовления)

Овощи, запеченные с

- 3 Высокая 10-15 противень на решетке

сыром и сухарями

Ур. 4: противень на решетке

Лазанья, мясо - 1-4 200 50-100

Ур. 1: поддон или противень на

решетке

Ур. 4: противень на решетке

Мясо и картофель - 1-4 200 45-100

Ур. 1: поддон или противень на

решетке

Ур. 4: противень на решетке

Рыба и овощи - 1-4 180 30-50

Ур. 1: поддон или противень на

решетке

RU91

Блюдо Режим Предварительный

Уровень

Температура

Время

Принадлежности

нагрев

(считая снизу)

(°C)

(мин)

поддон/противень для сладкой

- 3 автом. 10-15

выпечки или решетка

Ур. 4: противень на решетке

- 1-4 автом. 15-20

Ур. 1: поддон или противень для

сладкой выпечки

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 3: поддон или противень для

- 1-3-5 автом. 20-30

Замороженная пицца

сладкой выпечки

Ур. 1: противень на решетке

Ур. 5: противень на решетке

Ур. 4: поддон или противень для

сладкой выпечки

- 1-3-4-5 автом. 20-30

Ур. 3: поддон или противень для

сладкой выпечки

Ур. 1: противень на решетке

RU92

Таблица рецептов, проверенных на соответствие нормам IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 и DIN 3360-12:07:07

БЛЮДО Режим Предварительный

Уровень

Температура

Время

Принадлежности и примечания

нагрев

(считая

(°C)

(мин)

снизу)

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1

- 3 170 20-30 поддон/противень для сладкой выпечки

Печенье из песочного теста

Ур. 4: противень для сладкой выпечки

- 1-4 160 20-30

Ур. 1: поддон

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2

- 3 170 25-35 поддон/противень для сладкой выпечки

Ур. 4: противень для сладкой выпечки

- 1-4 160 30-40

Ур. 1: поддон

Сладкие блюда небольшого размера

Ур. 5: противень на решетке

- 1-3-5 160 35-45

Ур. 3: противень для сладкой выпечки

Ур. 1: поддон

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1

Нежирный бисквит - 2 170 30-40 Форма для тортов на решетке

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2

- 2 / 3 185 70-90 Форма для тортов на решетке

Два яблочных пирога

Ур. 4: форма для тортов на решетке

- 1-4 175 75-95

Ур. 1: форма для тортов на решетке

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1

Тосты - 5 Высокая 3-5 решетка

IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1

Ур. 5: решетка (перевернуть продукт в

Гамбургеры - 5 Высокая 20-30

середине процесса приготовления)

Ур. 4: поддон с водой

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

- 3 180 35-45 поддон/противень для сладкой выпечки

Яблочный пирог, пирог на противне

Ур. 4: противень для сладкой выпечки

- 1-4 160 55-65

Ур. 1: поддон

DIN 3360-12:07 § 6.6

Ур. 3: решетка

Жаркое из свинины - 3 190 150-170

Ур. 2: поддон с водой (добавлять воду при

необходимости)

DIN 3360-12:07, приложение C

- 3 170 40-50 поддон/противень для сладкой выпечки

Невысокий пирог/торт

Ур. 4: противень для сладкой выпечки

- 1-4 170 45-55

Ур. 1: поддон

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для получения наилучших результатов для каждого типа

блюд. Если требуется использовать режим с конвекцией (“подрумянивание”) на одном уровне, то рекомендуется пользоваться третьим уровнем и задавать

ту же температуру, которая указана для режима “KOНВEКЦИ” с приготовлением на нескольких уровнях.

При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края решетки, чтобы ее было легче вынимать.

RU93

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как пользоваться таблицей “Приготовление различных продуктов”

В таблице указывается оптимальный режим для приготовления данного блюда, с использованием одного или нескольких уровней одновременно.

Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от момента помещения приготавливаемого блюда в духовку; время предварительного

нагрева (если он предусмотрен) не учитывается. Приведенные значения времени и температуры приготовления имеют ориентировочный характер;

реальные значения зависят от количества продуктов и от используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых низких значений, приводимых

в таблице; если результат не соответствует ожидаемому, переходить к более высоким значениям. Рекомендуется пользоваться прилагаемыми в комплекте

принадлежностями и формами для тортов или противнями, сделанными из темного металла. Допускается использование кастрюль и принадлежностей из

огнеупорного стекла или керамики; продолжительность времени приготовления при этом слегка увеличивается. Для получения оптимальных результатов

точно следуйте рекомендациям, приведенным в таблице по приготовлению блюд, чтобы правильно выбрать принадлежности, прилагаемые в комплекте

с духовкой, и уровни для их установки.

Одновременное приготовление различных блюд

Пользуясь режимом с конвекцией (“ПОДРУМЯНИВАНИЕ”), можно одновременно готовить различные блюда (например, рыбу и овощи), для приготовления

которых требуется одинаковая температура, на разных уровнях. Вынимайте блюда, для приготовления которых требуется меньшее время, оставляя при

этом в духовке другие блюда с более продолжительным временем приготовления.

Сладкая выпечка

- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одном уровне в статическом режиме. Рекомендуется всегда пользоваться формами для тортов,

сделанными из темного металла, и устанавливать их на прилагаемую в комплекте решетку. В случае приготовления на нескольких уровнях

выбирайте режим с вентиляцией и размещайте формы для тортов на решетках в шахматном порядке, таким образом, чтобы обеспечить свободную

циркуляцию воздуха.

- Чтобы проверить готовность пирогов из дрожжевого теста, воткните деревянную палочку в верхнюю часть пирога. Если палочка остается сухой, то это

значит, что пирог готов.

- При использовании формы для тортов с антипригарным покрытием не нужно смазывать ее края сливочным маслом, в противном случае

выпекаемое изделие может подойти по бокам неоднородно.

- Если в процессе приготовления пирог “опал”, в следующий раз выпекайте его при более низкой температуре; возможно, следует также уменьшить

объем жидкости и замешивать тесто постепенно, до тех пор пока вся жидкость не впитается.

- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами) следует использовать режим КOНВEКЦИЯ. Если дно

пирога оказывается слишком влажным, следует выбрать более низкий уровень и, прежде чем класть начинку, посыпать основание выпекаемого

изделия панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.

Мясо

- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, соответствующими размерам приготавливаемого мяса. При

приготовлении жаркого следует добавлять в кастрюлю немного бульона; это не позволяет мясу высыхать и придает ему более выраженный вкус.

Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или заверните в алюминиевую фольгу.

- Для того чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого кусками на решетки, выбирайте куски одинаковой толщины. Куски

мяса большей толщины требуют более продолжительного времени приготовления. Чтобы избежать подгорания брызг мясного сока на поверхностях

камеры духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на большем расстоянии от гриля. Переворачивайте мясо по прошествии 2/3

общего времени приготовления.

При жареньи мяса на решетке рекомендуется ставить под нее поддон для сбора стекающего при приготовлении сока, налив в него пол-литра воды. Если

необходимо, долейте воды в поддон.

Вертел (предусмотрен только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного жаренья крупных кусков мяса и птицы. Нанизать куски мяса на вертел; если жарится цыпленок, то обвязать куски

специальной бечевкой, пригодной для приготовления продуктов; убедиться в том, что куски мяса прочно насажены на вертел, а затем вставить вертел в

гнездо на передней стенке духовки и опереть на соответствующую опору. Для сбора сока, образующегося в процессе приготовления продуктов, и меньшего

образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон, налив в него пол-литра воды. В вертеле предусмотрена пластмассовая ручка,

которая снимается перед началом приготовления и надевается на ось вертела после окончания приготовления для извлечения продуктов; тем самым

устраняется опасность ожога.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы основание пиццы тоже получалось хрустящим. Кладите моццареллу на пиццу по истечении 2/3 общего

времени ее приготовления.

Режим заквашивания (Подъем теста)

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется всегда закрывать его влажной салфеткой. Время заквашивания теста в этом режиме составляет

примерно одну треть от времени, которое требуется для заквашивания при комнатной температуре (20-25°C). Время заквашивания теста для пиццы весом

1 кг составляет около одного часа.

RU94