Whirlpool AKZM 657 IX: инструкция

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ

ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ

В настоящем руководстве и на самом приборе приведены важные указания по технике безопасности, которые

необходимо прочесть и выполнять постоянно.

Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие потенциальных рисков для

пользователя прибора и других людей.

Каждое указание по технике безопасности отмечено символом “Опасно” и следующими предупреждениями:

Указание на опасную ситуацию, которая приведет к тяжелым травмам, если не

ОПАСНО

принять необходимые меры.

Указание на опасную ситуацию, которая может привести к тяжелым травмам, если не

ОСТОРОЖНО

принять необходимые меры.

Все указания по технике безопасности содержат сведения о

имеющихся потенциальных рисках и о том, как уменьшить риск

травм, повреждений и поражения электрическим током, которые

может повлечь за собой неправильное пользование прибором.

Необходимо скрупулезно следовать нижеуказанным инструкциям:

- Перед выполнением любых операций по монтажу необходимо

отключать прибор от электрической сети.

- Монтаж и техническое обслуживание должны выполняться

квалифицированным специалистом в соответствии с

инструкциями изготовителя и местными правилами техники

безопасности. Запрещено ремонтировать или заменять части

прибора, за исключением случаев, особо оговоренных в

руководстве по эксплуатации.

- Замена кабеля питания должна выполняться только

квалифицированным электриком. Обратитесь в

авторизованный сервисный центр.

- Правила требуют, чтобы данный прибор был заземлен.

- Сетевой шнур должен иметь достаточную длину для того, чтобы

подключить прибор к электрической сети после его

встраивания в кухонную мебель.

- Согласно действующим правилам техники безопасности при

монтаже прибора необходимо использовать многополюсный

размыкатель с зазором между разомкнутыми контактами не

менее 3 мм.

- Включая духовку в электросеть, не используйте переходники.

RU83

- Не пользуйтесь удлинителями.

- Не тяните за кабель электропитания.

- После завершения монтажа электрические компоненты

должны быть недоступны для пользователя.

- Если на поверхности индукционной плиты появились трещины,

не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения

электрическим током (только для моделей с функцией

индукции).

- Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя

пользоваться им, будучи разутым.

- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления

пищи в домашних условиях. Запрещается использовать прибор

для любых других целей (например, для обогрева помещений).

Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае

ненадлежащего использования прибора или неправильной

установки органов управления.

- Данный прибор может использоваться детьми начиная с

8-летнего возраста и лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными способностями, с

недостаточным опытом и знаниями, если они находятся под

присмотром или получили инструкции касательно безопасного

использования прибора и осознают сопутствующие опасности.

Не разрешайте детям играть с прибором. Детям без присмотра

запрещено выполнять очистку и техническое обслуживание.

- Доступные части прибора могут сильно нагреваться во время

работы. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы дети не

подходили близко к прибору и не играли с ним.

- Прибор и его доступные части могут нагреваться во время

работы. Соблюдайте осторожность во избежание касания

нагревательных элементов. Не допускайте к прибору детей до

8-летнего возраста, если только они не находятся под

постоянным присмотром.

RU84

- Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов

и внутренних поверхностей прибора во время его

использования и после. Не допускайте контакта прибора с

тканями или иными воспламеняющимися материалами, пока

все детали прибора не остынут до безопасной температуры.

- По окончании приготовления дверцу прибора следует

открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный

выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением

приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора

горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над

панелью управления. Не накрывайте вентиляционные

отверстия.

- При извлечении из духовки кастрюль и других

принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за

тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.

- Не ставьте в духовку или вблизи нее предметы из

воспламеняющихся материалов: это может привести к пожару

при случайном включении духовки.

- Нельзя разогревать или готовить продукты в герметично

закрытых формах или контейнерах. Форма может взорваться

вследствие повышения внутреннего давления и повредить

прибор.

- Нельзя пользоваться контейнеры из синтетических

материалов.

- Нагретые до высокой температуры жиры и масла могут легко

воспламениться. Рекомендуется непрерывно следить за

приготовлением блюд с большим количеством масла или жира.

- Нельзя оставлять прибор без присмотра во время

высушивания продуктов.

- Если при приготовлении блюда используются спиртные

напитки (ром, коньяк, вино и т.д.), следует помнить, что при

высокой температуре происходит испарение спирта. При этом

существует опасность воспламенения паров спирта ввиду

контакта с электрическим нагревательным элементом.

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

RU85

- Нельзя касаться духовки в процессе цикла пиролитической

очистки. Не разрешайте детям подходить близко к духовке в

ходе цикла пиролиза. Перед началом цикла пиролиза

необходимо очистить внутреннюю часть духовки от избытка

разлитых продуктов (только для духовок с функцией пиролиза).

- Используйте только щуп-термометр, рекомендованный для

данной духовки.

- При очистке стекла в дверце духовки не используйте грубые

абразивные очистители или острые металлические скребки,

поскольку они могут поцарапать поверхность, что может

привести к растрескиванию стекла.

- Перед заменой лампы удостоверьтесь, что прибор выключен

во избежание возможного поражения электрическим током.

- Не используйте алюминиевую фольгу, чтобы прикрывать пищу

в емкости для приготовления пищи (только для духовок, в

комплект которых входит емкость для приготовления пищи).

- При распаковке и установке пользуйтесь перчатками.

Утилизация электробытовых приборов

- Данное изделие изготовлено из материалов, предназначенных для переработки или повторного использования.

Утилизируйте прибор в соответствии с местными правилами утилизации отходов. Перед утилизацией отрежьте

кабель питания.

- Дополнительную информацию о правилах обращения с электробытовыми приборами, их утилизации и

переработки можно получить в соответствующем местном учреждении, службе сбора бытовых отходов или в

магазине, в котором приобретен данный прибор.

МОНТАЖ

После распаковки духовки убедитесь, что она не была повреждена во время транспортировки и дверца закрывается

должным образом. В случае возникновения вопросов обращайтесь к продавцу или в сервисный центр. Во избежание

повреждений снимайте духовку с основания из полистирола только перед установкой.

ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА

• Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна обладать стойкостью к высоким температурам (не менее

90°C).

• Прежде чем встраивать духовку, вырежьте необходимое отверстие в кухонной мебели и удалите стружки и

опилки.

• После завершения монтажа нижняя часть духовки должна стать недоступной.

• Для надлежащей работы духовки зазор между ее верхней панелью и рабочей поверхностью (столешницей)

должен всегда оставаться свободным.

ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке прибора, соответствовало напряжению сети.

Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки (она видна при открытой дверце).

2

• Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм

) должна выполняться квалифицированным электриком.

Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Перед использованием:

- Удалите с принадлежностей защитные картонные прокладки, защитную пленку и наклейки.

RU86

- Выньте принадлежности из духовки и разогрейте ее до 200°C и оставьте при этой температуре на час, чтобы

устранить запах и дым, выделяемые изоляционным материалом и защитной смазкой.

В процессе эксплуатации:

- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу – это может привести к ее повреждению.

- Не опирайтесь на дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ее ручку.

- Не закрывайте внутренние поверхности духовки алюминиевой фольгой.

- Не лейте воду в горячую духовку – это может привести к повреждению эмалированного покрытия.

- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, чтобы не поцарапать эмалированное покрытие.

- Следите, чтобы электрические кабели других электроприборов, находящихся рядом с духовкой, не касались ее

нагревающихся частей и не застревали в дверце духовки.

- Защищайте духовку от атмосферных воздействий.

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Утилизация упаковочных материалов

Упаковочный материал на 100% пригоден для переработки, о чем свидетельствует соответствующий символ ( ).

Поэтому части упаковки необходимо утилизировать под контролем и в полном соответствии с действующими

правилами утилизации отходов, установленными местными органами власти.

Утилизация изделия

- Данное изделие промаркировано в соответствии с Европейской директивой 2002/96/EC по утилизации

электрического и электронного оборудования (WEEE).

- Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, вы поможете предотвратить потенциальные негативные

последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые могли бы иметь место в противном случае.

- Символ на самом изделии или на сопроводительной документации указывает, что при утилизации данного

изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого, его следует сдать в

соответствующий пункт приемки электрического и электронного оборудования для последующей утилизации.

Энергосбережение

- Пользуйтесь функцией предварительного нагрева только в том случае, если это указано в таблице рекомендаций

по приготовлению блюд или в используемом рецепте.

- Пользуйтесь темными эмалированными формами для выпечки, обеспечивающими эффективное поглощение

тепла.

- Выключайте духовку за 10–15 минут до истечения заданного времени приготовления. Процесс приготовления будет

продолжаться и после выключения духовки.

ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ

- Данная духовка предназначена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует положениям нормы

Европейского Союза ( ) №1935/2004. Прибор разработан, изготовлен и выпущен в продажу в соответствии с

требованиями по безопасности Директивы по низковольтному оборудованию 2006/95/CE (заменяющей

Директиву 73/23/EEC и последующие изменения), требованиями по защите Директивы по электромагнитной

совместимости (ЭМС) 2004/108/CE.

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Духовка не работает:

• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки.

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

Дверца не открывается:

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

• Важно: во время самоочистки дверца духовки не открывается. Необходимо дождаться ее автоматического

отпирания (см. раздел “Цикл чистки духовок с функцией пиролитической очистки”).

Не работает электронное программирующее устройство:

• Если на дисплей выводится буква “ ”, за которой следует какое-либо число, обратитесь в ближайший сервисный

центр. При этом сообщите число, следующее за буквой “ ”.

RU87

ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Прежде чем обратиться в сервисный центр:

1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в разделе “Поиск и

устранение неисправностей”.

2. Выключите и включите прибор, чтобы проверить, прекратились ли неполадки.

Если после выполнения вышеописанных действий неполадки не прекращаются, обратитесь в ближайший

сервисный центр.

При этом необходимо сообщить:

• краткое описание неисправности;

• тип и модель духовки;

• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной с правой стороны на

внутренней стенке духовки: она видна при открытой дверце духовки). Сервисный номер также указан в

гарантийном свидетельстве;

• ваш полный адрес;

• ваш номер телефона.

В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр (в таком сервисном

центре гарантируется использование оригинальных запасных частей и правильное выполнение ремонта прибора).

ОЧИСТКА

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

ОСТОРОЖНО

- Выполняйте очистку духовки только после того, как она остынет.

- Отключите прибор от электрической сети.

Внешние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь едкими или абразивными чистящими средствами. При попадании какого-либо из этих

продуктов на поверхность прибора немедленно вытрите ее влажной салфеткой из микрофибры.

• Чистите поверхности влажной салфеткой из микрофибры. При сильном загрязнении добавляйте в воду несколько

капель средства для мытья посуды. После очистки вытрите сухой салфеткой из ткани.

Внутренние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь губками с абразивным слоем, металлическими мочалками или скребками.

Использование таких средств со временем приводит к повреждению эмалированных покрытий и стекла

дверцы.

• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее (предпочтительнее, пока духовка

еще теплая) от нагара и пятен, которые могут появляться при пригорании остатков продуктов (например,

продуктов с высоким содержанием сахара).

• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и строго придерживайтесь

указаний изготовителя.

• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами. Для удобства

очистки духовки можно снять дверцу (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”).

• Для удобства очистки верхней панели камеры духовки можно опустить верхний нагревательный элемент гриля

(см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”, только в некоторых моделях).

Примечание: в результате длительного приготовления продуктов с высоким содержанием влаги (например,

пиццы, овощей и т.п.) на внутренней стороне дверцы и около дверной прокладки может образовываться

конденсат. После того как духовка остынет, необходимо вытереть дверцу изнутри, пользуясь салфеткой из

ткани или губкой.

Принадлежности:

• Сразу же после использования принадлежностей поместите их в воду со средством для мытья посуды. Если

принадлежности еще горячие, пользуйтесь кухонными рукавицами.

• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.

Очистка задней стенки и боковых каталитических панелей (если

предусмотрены):

ВАЖНО: для очистки каталитических панелей нельзя пользоваться абразивными средствами, жесткими

щетками, губками для кастрюль или аэрозолями для духовок, так как это может привести к повреждению

покрытия панелей и нарушению их способности к самоочищению.

RU88

• Включите пустую духовку в режиме конвекции и оставьте ее при температуре 200°C примерно на один час.

• После того как духовка остынет, удалите остатки продуктов губкой.

Цикл чистки духовки с функцией пиролитической очистки (если

предусмотрена):

- Нельзя касаться духовки в процессе цикла пиролитической очистки.

ОСТОРОЖНО

- Не разрешайте детям приближаться к духовке во время цикла пиролитической

очистки.

Данная функция выжигает налет от брызг, образовавшийся в процессе приготовления на внутренних поверхностях

духовки, при температуре около 500°C. При такой высокой температуре налет превращается в легкую сажу, без труда

удаляемую влажной губкой после остывания духовки. Нет необходимости пользоваться этой функцией после каждого

приготовления пищи, достаточно включать ее в случае сильного загрязнения или при наличии неприятных запахов или

паров, появляющихся на этапе предварительного нагрева духовки или в процессе приготовления.

• Если духовка установлена под варочной панелью, проследите за тем, чтобы горелки или электрические конфорки

были выключены во время цикла автоочистки (пиролиза).

• Перед включением функции пиролитической очистки следует вынуть из духовки все принадлежности.

• Чтобы дверца была очищена наилучшим образом, удалите загрязнения большого размера с помощью влажной

губки прежде, чем включать функцию пиролитической очистки.

В приборе предусмотрено 2 режима пиролитической очистки:

1. Энергосберегающий цикл (PYRO EXPRESS/ECO): энергопотребление снижено примерно на 25% по сравнению со

стандартным циклом самоочистки. Регулярно включайте этот цикл (после приготовления мяса не менее 2–3 раз

подряд).

2. Стандартный цикл (PYRO): эффективная очистка сильно загрязненной духовки.

• В любом случае, после определенного количества приготовленных блюд и с учетом степени загрязнения на

дисплее духовки отображается сообщение, приглашающее выполнить цикл автоочистки.

Примечание: в процессе пиролитической очистки дверца духовки остается заблокированной в закрытом

положении. Открыть дверцу можно только после того, когда температура внутри духовки опустится до

безопасного уровня.

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

- Наденьте защитные перчатки.

ОСТОРОЖНО

- Перед выполнением нижеописанных операций убедитесь в том, что духовка

остыла.

- Отключите духовку от электрической сети.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

Снятие дверцы:

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите фиксаторы и отожмите их вперед до упора (Рис. 1).

3. Закройте дверцу до упора (A), поднимите (B) и поверните (C) так, чтобы она освободилась (D) (Рис. 2).

Установка дверцы на место:

1. Вставьте петли в их гнезда.

2. Полностью откройте дверцу духовки.

3. Опустите оба фиксатора.

4. Закройте дверцу.

Рис. 1 Рис. 2

RU89

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО НА

НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)

1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).

2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).

3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его и слегка потяните на себя, следя за тем,

чтобы он лежал на соответствующих боковых держателях.

Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5

ЗАМЕНА ЛАМПЫ В ДУХОВКЕ

Замена задней лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Отверните крышку лампы (Рис. 6), замените лампу (тип лампы см. в примечании) и приверните крышку лампы на

место.

3. Подключите духовку к электрической сети.

Замена боковой лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3), если они предусмотрены.

3. Подденьте крышку лампы (Рис. 7) отверткой.

4. Замените лампу (тип лампы см. в примечании) (Рис. 8).

5. Поставьте на место и прижмите крышку, чтобы она защелкнулась (Рис. 9).

6. Установите на место боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности.

7. Подключите духовку к электрической сети.

Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9

Примечание:

- Используйте только лампы накаливания со следующими характеристиками 25–40 Вт/230 В, тип E-14, T300°C, или

галогенные лампы 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C.

- Лампочка данного прибора специально предназначена для электробытовой техники и не должна использоваться

для освещения домашних помещений (Регламент (CE) 244/2009).

- Лампы можно приобрести в наших сервисных центрах.

ВАЖНО:

- При использовании галогенных ламп нельзя касаться их голыми руками, поскольку отпечатки пальцев

могут привести к повреждению ламп.

- Не пользуйтесь духовкой до установки на свое место крышки лампы.

RU90

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ

СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ,

ПОСВЯЩЕННОМ УСТАНОВКЕ ДУХОВКИ

1. Панель управления

2. Верхний нагревательный элемент/гриль

3. Охлаждающий вентилятор (не виден)

4. Паспортная табличка (не снимать)

5. Освещение

6. Кольцевой нагревательный элемент (не виден)

7. Вентилятор

8. Вертел (если предусмотрен)

9. Нижний нагревательный элемент (не виден)

10. Дверца

11. Положение полок (номер уровня указан впереди на духовке)

12. Задняя перегородка

ПРИМЕЧАНИЕ:

- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может

работать периодически.

- В конце процесса приготовления, после выключения духовки, охлаждающий вентилятор может

продолжать работать в течение еще некоторого промежутка времени.

- При открывании дверцы во время приготовления происходит выключение нагревательных

элементов.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

Рис. A Рис. B

A. РЕШЕТКА: Используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль,

форм для тортов и прочих емкостей, пригодных для духовки.

B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи;

используется также в качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.

Число аксессуаров может варьировать в зависимости от модели.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

Дополнительные принадлежности можно приобрести отдельно в сервисном центре.

RU91

ТАБЛИЦА ОПИСАНИЯ ФУНКЦИЙ И РЕЖИМОВ

РУЧКА ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ РЕЖИМОВ

OFF Прерывание процесса приготовления и выключение духовки.

LAMP

Включение/выключение внутреннего освещения духовки.

(OCВEЩEНИE)

Этот режим используется для ускорения размораживания продук

тов. Рекомендуется класть размораживаемые продукты на сред-

DEFROST

ний уровень. Рекомендуется оставлять продукты в упаковке,

чтобы предотвратить их обезвоживание снаружи.

(PAЗМOPAЖИВAНИE)

Режим, позволяющий сохранять горячими только что приготов-

ленные блюда (например, мясо, жаркое, пудинги, запеканки). Реко-

KEEP WARM

мендуется класть продукты на средний уровень. Этот режим

(COXPAНEНИE

недоступен, если температура внутри духовки превышает 65°C.

ТEПЛA)

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для поднятия

сладкого и соленого теста. Для обеспечения надлежащих условий

при поднятии теста включение этого режима невозможно, если

RISING

температура в камере духовки превыает 40°C. Ставьте тесто на 2-й

(ПOДЪEМ ТECТA)

уровень. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Для приготовления запеченного единым куском мяса с начинкой и

порционно порезанного мяса на одном уровне. В этом режиме для

SPECIALS (CПEЦ. ФYНКЦИИ)

предотвращения излишнего обезвоживания приготавливаемых

блюд используется непостоянная и слабая вентиляция. В данной

ECO FORCED AIR

функции Eco свет выключается на время приготовления, для его

(ECO KOНВEКЦИЯ)

включения следует нажать на кнопку подтверждения.

й

Рекомендуется использовать 3

уровень. Предварительный

нагрев духовки не требуется.

Режим, подходящий для приготовления любых продуктов только

на одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем. Для приготовления

CONVENTIONAL

пиццы, тортов с мягкой начинкой (несладкой) и сладкой выпечки

(OБЫЧНЫЙ)

пользуйтесь 1-м или 2-м уровнем. Предварительный нагрев

духовки не требуется.

Для приготовления мяса и тортов с мягкой начинкой (сладкой и

CONVECTION BAKE

несладкой) только на одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем.

(ПOДPYМЯНИВAНИE)

Предварительный нагрев духовки не требуется.

Этот режим используется для одновременного приготовления

максимум на трех полках разных блюд, требующих одинаковой

температуры приготовления (например, рыбы, овощей, тортов).

FORCED AIR

Этот режим позволяет готовить без передачи запахов с одного

(KOНВEКЦИЯ)

блюда на другое. При приготовлении только на одной полке

пользуйтесь 3-м уровнем, при приготовлении на двух полках - 1-м

и 4-м уровнями, при приготовлении на трех полках - 1-м, 3-м и 5-м

уровнями Предварительный нагрев духовки не требуется.

RU98

РУЧКА ПЕРЕКЛЮЧЕНИЯ РЕЖИМОВ (Продолжение)

Для жаренья отбивных, мяса на шампурах, сосисок; обжаривания

овощей в сухарях или для поджаривания хлеба. Рекомендуется

ставить приготавливаемое блюдо на 4-й или 5-й уровень. При

жареньи мяса рекомендуется пользоваться поддоном для сбора

GRILL (P)

стекающего при приготовлении сока. Ставьте поддон на 3-й или

4-й уровень, налив в него около полулитра воды. Предваритель-

ный нагрев духовки не требуется. В процессе приготовления блюд

дверца духовки должна оставаться закрытой.

Для жаренья крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки, цып-

лята). Следует располагать приготавливаемые продукты на сред-

них уровнях. Рекомендуется пользоваться поддоном для сбора

стекающего при приготовлении сока. Ставьте поддон на 1-й или 2-

TURBO GRILL

й уровень, налив в него около полулитра воды. Предварительный

(TYPБO-ГPИЛЬ)

нагрев духовки не требуется. В процессе приготовления блюд

дверца духовки должна оставаться закрытой. В этом режиме

можно пользоваться вертелом, если он предусмотрен в комплекте

с духовкой.

SETTINGS

Настройки параметров дисплея (язык, время, яркость, уровень

(HACТPOЙКИ)

громкости звукового сигнала, экономия энергии).

Режим для приготовления пиццы и хлебных изделий различных

видов и размеров. В этом режиме предусмотрено две программы с

заранее заданными параметрами. Достаточно указать только тре-

BREAD/PIZZA

буемые значения (температуру и время); после этого в духовке

(ХЛЕБ/ПИЦЦА)

будет автоматически выбран оптимальный режим приготовления.

Устанавливайте тесто на 2-й уровень, выполнив предварительный

нагрев духовки.

В этом режиме, при очень высокой температуре (около 500°С),

происходит удаление накопившихся в процессе приготовления

AUTOMATIC OVEN

пищи загрязнений. Предусмотрено два вида цикла самоочистки:

CLEANING

полный цикл (PYRO) и укороченный цикл (ECO). Полный цикл реко-

(АВТОМАТИЧЕСКАЯ

мендуется использовать в случае сильно загрязненной духовки, а

ОЧИСТКА ДУХОВКИ)

укороченный цикл - в том случае, если режим автоочистки исполь-

зуется регулярно.

Для быстрого предварительного нагрева духовки. После

завершения предварительного нагрева в духовке автоматически

FAST PREHEATING

выбирается статический режим. Если вы хотите использовать

(БЫCТPЫЙ НAГPEВ)

другой режим приготовления, задайте его поворотом ручки

выбора режима.

RU99

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

Форма для тортов на

- 2/3 160-180 30-90

решетке

Торты из

Ур. 4: форма для тортов

дрожжевого

на решетке

теста

- 1-4 160-180 30-90

Ур. 1: форма для тортов

на решетке

Противень для сбора

Пироги с

жира/форма/противень

- 3 160-200 35-90

начинкой

для сладкой выпечки на

(чизкейк,

решетке

штрудель,

Ур. 4: форма для тортов

фруктовый

на решетке

- 1-4 160-200 40-90

пирог)

Ур. 1: форма для тортов

на решетке

Противень для сбора

- 3 170-180 20-45

жира / противень для

сладкой выпечки

Ур. 4: решетка

Ур. 1: противень для

Печенье,

- 1-4 160-170 20-45

сбора жира / противень

небольшие

для сладкой выпечки

торты

Ур. 5: форма на решетке

Ур. 3: форма на решетке

- 1 - 3 - 5 160 - 170 20 - 45*

Ур. 1: противень для

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

Противень для сбора

- 3 180-200 30-40

жира / противень для

сладкой выпечки

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

- 1-4 180-190 35-45

сбора жира / противень

Эклеры

для сладкой выпечки

Ур. 5: форма на решетке

Ур. 3: форма на решетке

- 1 - 3 - 5 180 - 190 35 - 45*

Ур. 1: противень для

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

RU100

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

Противень для сбора

- 3 90 110-150

жира / противень для

сладкой выпечки

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

- 1-4 90 140-160

сбора жира / противень

Безе

для сладкой выпечки

Ур. 5: форма на решетке

Ур. 3: форма на решетке

140 -

- 1 - 3 - 5 90

Ур. 1: противень для

160*

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

Противень для сбора

-1/2190-250 15-50

жира / противень для

сладкой выпечки

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

- 1-4 190-250 20-50

Хлеб, пицца,

сбора жира / противень

лепешки

для сладкой выпечки

Ур. 5: форма на решетке

Ур. 3: форма на решетке

- 1 - 3 - 5 190 - 250 25 - 50*

Ур. 1: противень для

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

Противень для сбора

Хлеб

Да 2 180-220 30-50

жира/для выпечки или

(Xлeб)

решетка

Противень для сбора

Пицца

Да 2 220-250 15-30

жира / противень для

(Пиццa)

сладкой выпечки

Ур. 3: противень для

сбора жира / противень

- 3 250 10-20

для сладкой выпечки или

Замороженная

решетка

пицца

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

- 1-4 230-250 10-25

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

RU101

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

Форма для тортов на

- 3 180-190 40-55

решетке

Ур. 4: форма для тортов

на решетке

- 1-4 180-190 45-70

Ур. 1: форма для тортов

Пироги с

на решетке

несладкой

Ур. 5: форма для тортов

начинкой

на решетке

(с овощами,

Ур. 3: форма для тортов

киш-лорен)

на решетке

- 1 - 3 - 5 180 - 190 45 - 70*

Ур. 1: противень для

сбора жира или

противень для сладкой

выпечки + форма для

тортов

Противень для сбора

- 3 190-200 20-30

жира / противень для

сладкой выпечки

Ур. 4: форма на решетке

Волованы,

Ур. 1: противень для

- 1-4 180-190 20-40

соленое

сбора жира / противень

печенье из

для сладкой выпечки

слоеного теста

Ур. 5: форма на решетке

Ур. 3: форма на решетке

- 1 - 3 - 5 180 - 190 20 - 40*

Ур. 1: противень для

сбора жира / противень

для сладкой выпечки

Лазанья,

макаронные

изделия,

запекаемые в

духовке,

- 3 190-200 45-55 Форма на решетке

каннеллони

(сорт макарон),

запеканки,

пудинги

Баранина,

Противень для сбора

телятина,

- 3 190-200 80-110

жира или форма на

говядина,

решетке

свинина, 1 кг

Курица,

Противень для сбора

кролик, утка,

- 3 200-230 50-100

жира или форма на

1кг

решетке

Противень для сбора

Индейка, гусь,

- 2 190-200 80-130

жира или форма на

3кг

решетке

Рыба,

запекаемая в

Противень для сбора

духовке/в

- 3 180-200 40-60

жира или форма на

фольге (филе,

решетке

целиком)

RU102

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)



 

(,

- 2 180-200 50-60 Форма на решетке

,

)

3

 - 5

3-6 Решетка

(Высокая)

Ур. 4: решетка

(перевернуть продукт в

 (,

2

середине процесса

- 4

20-30

)

(Средняя)

приготовления)

Ур. 3: противень для

сбора жира с водой

Ур. 5: решетка

,

(перевернуть продукт в

2-3

,

середине процесса

- 5

(Средняя-

15-30

,

приготовления)

Высокая)



Ур. 4: противень для

сбора жира с водой

Ур. 2: решетка

(перевернуть продукт по

2

истечении 2/3 времени

55-70

(Средняя)

приготовления)



Ур. 1: противень для

, 1-1,3

- 2

сбора жира с водой



Ур. 2: решетка вертел

3

(если предусмотрен)

60-80

(Высокая)

Ур. 1: противень для

сбора жира с водой

Форма на решетке (если

необходимо,

 

2

- 3

35-45

перевернуть продукт по

, 1 

(Средняя)

истечении 2/3 времени

приготовления)

Противень для сбора

жира или форма на

решетке (если

Баранья ножка,

2

- 3

60-90

необходимо,

рулька

(Средняя)

перевернуть продукт по

истечении 2/3 времени

приготовления)

Поддон или противень

для сладкой выпечки

Жареный

2

(если необходимо,

- 3

45-55

картофель

(Средняя)

перевернуть продукт по

истечении 2/3 времени

приготовления)

Запеканка из

3

- 3

10-15 Форма на решетке

овощей

(Высокая)

RU103

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

   - 1-4 200 50-100*

сбора жира или форма на

решетке

Ур. 4: форма на решетке

 

Ур. 1: противень для

- 1-4 200 45-100*



сбора жира или форма на

решетке

Ур. 4: форма на решетке

Ур. 1: противень для

   - 1-4 180 30-50*

сбора жира или форма на

решетке

Обед из трех

Ур. 5: форма на решетке

блюд:

Ур. 3: форма на решетке

Открытый

фруктовый

- 1 - 3 - 5 190 40-120*

Ур. 1: противень для

пирог (ур. 5)/

сбора жира или форма на

Лазанья (ур. 3) /

решетке

Мясо (ур. 1)

Запеченное

единым куском

Противень или форма на

- 3 200 80-120*

мясо с

решетке

начинкой

Мясо

порционными

Противень или форма на

кусками (кроль,

- 3 200 50-100*

решетке

курица,

ягнятина)

* Значение времени приготовления является ориентировочным. Блюда следует вынимать в

различное время в соответствии с индивидуальными вкусами.

RU104

ТАБЛИЦА РЕЦЕПТОВ, ПРОВЕРЕННЫХ на соответствие нормам IEC 50304/60350:2009-03 и

DIN 3360-12:07:07

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

поддон/противень для

- 3 170 15-30

сладкой выпечки

Печенье из

песочного теста

Ур. 4: противень для

(Shortbread)

- 1-4 160 20-35

сладкой выпечки

Ур. 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

поддон/противень для

- 3 170 25-35

Сладкие блюда

сладкой выпечки

небольшого

Ур. 4: противень для

размера (Small

- 1-4 160 30-40

сладкой выпечки

cakes)

Ур. 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Нежирный

Форма для тортов на

бисквит (Fatless

- 2 170 30-40

решетке

sponge cake)

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Форма для тортов на

- 2/3 185 70-90

решетке

Два яблочных

Ур. 4: форма для тортов

пирога (Two apple

на решетке

pies)

- 1-4 175 75-95

Ур. 1: форма для тортов

на решетке

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

Тосты (Toast)** - 5 3 (Высокая) 3-6 решетка

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Ур. 5: решетка (пере-

вернуть продукт в

Гамбургеры

- 5 3 (Высокая) 18-30

середине процесса

(Burgers)**

приготовления)

Ур. 4: поддон с водой

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

поддон/противень для

Яблочный пирог,

- 3 180 35-45

сладкой выпечки

дрожжевой пирог

на противне (Apple

Ур. 4: противень для

cake, yeast tray

- 1-4 160 55-65

сладкой выпечки

cake)

Ур. 1: поддон

DIN 3360-12:07 § 6.6

Жаркое из

свинины (Roast

- 2 190 150-170 Ур. 2: поддон

Pork)

RU105

Блюдо Режим Предваритель-

Уровень

Темп.

Время

Принадлежности и

ный нагрев

(считая

(°C)

(мин)

примечания

снизу)

DIN 3360-12:07, приложение C

поддон/противень для

- 3 170 40-50

сладкой выпечки

Невысокий пирог/

Ур. 4: противень для

торт (Flat cake)

- 1-4 160 45-55

сладкой выпечки

Ур. 1: поддон

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для

получения наилучших результатов для каждого типа блюд. Если требуется использовать режим

выпекания с конвекцией ("подрумянивание") на одном уровне, то рекомендуется пользоваться

третьим уровнем и задавать ту же температуру, которая указана для режима KOНВEКЦИЯ с

приготовлением на нескольких уровнях.

Приведенные в таблице данные соответствуют случаю, при котором не используются

выдвижные направляющие. Выполняйте испытания без выдвижных направляющих.

** При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края

решетки, чтобы ее было легче вынимать.

Класс энергоэффективности (по стандарту EN50304)

Для тестирования используйте соответствующую таблицу.

Потребление энергии и время предварительного нагрева

Выберите функцию БЫCТPЫЙ НAГPEВ для тестирования.

RU106

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как пользоваться таблицей “Приготовление различных продуктов”

В таблице указывается оптимальный режим для приготовления данного блюда, с использованием

одного или нескольких уровней одновременно. Указанная продолжительность приготовления

отсчитывается от момента помещения приготавливаемого блюда в духовку; время

предварительного нагрева (если он предусмотрен) не учитывается. Приведенные значения времени

и температуры приготовления имеют ориентировочный характер; реальные значения зависят от

количества продуктов и от используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых

низких значений, приводимых в таблице; если результат не соответствует ожидаемому, переходить

к более высоким значениям. Рекомендуется пользоваться прилагаемыми в комплекте

принадлежностями и формами для тортов или противнями, сделанными из темного металла.

Допускается использование кастрюль и принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики;

продолжительность времени приготовления при этом слегка увеличивается. Для получения

оптимальных результатов точно следуйте рекомендациям, приведенным в таблице приготовления

блюд, чтобы правильно выбрать принадлежности, прилагаемые в комплекте с духовкой, и уровни

для их установки.

Одновременное приготовление различных блюд

Пользуясь режимом с конвекцией (“KOНВEКЦИЯ”), можно одновременно готовить на разных

уровнях различные блюда (например, рыбу и овощи), для приготовления которых требуется

одинаковая температура. Вынимайте блюда, для приготовления которых требуется меньшее время,

оставляя при этом в духовке другие блюда с более продолжительным временем приготовления.

Кондитерские изделия

- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одном уровне в статическом режиме.

Рекомендуется всегда пользоваться формами для тортов, сделанными из темного металла, и

устанавливать их на прилагаемую в комплекте решетку. В случае приготовления на нескольких

уровнях выбирайте режим с вентиляцией и размещайте формы для тортов на решетках в

шахматном порядке, таким образом, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

- Чтобы проверить готовность пирогов из дрожжевого теста, воткните деревянную палочку в

верхнюю часть пирога. Если палочка остается сухой, то это значит, что пирог готов.

- При использовании формы для тортов с антипригарным покрытием не нужно смазывать ее

края сливочным маслом, в противном случае выпекаемое изделие может подойти по бокам

неоднородно.

- Если в процессе приготовления пирог “опал”, в следующий раз выпекайте его при более низкой

температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости и замешивать тесто

постепенно до тех пор, пока вся жидкость не впитается.

- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами)

следует использовать функцию “ПOДPYМЯНИВAНИE”. Если дно пирога оказывается слишком

влажным, следует выбрать более низкий уровень и, прежде чем класть начинку, посыпать

основание выпекаемого изделия панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.

Мясо

- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла,

соответствующими размерам приготавливаемого мяса. При приготовлении жаркого следует

налить на дно емкости немного бульона; это не позволит мясу высохнуть и придаст ему более

выраженный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или

заверните в алюминиевую фольгу.

- Для того чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого кусками на

решетки, выбирайте куски одинаковой толщины. Куски мяса большей толщины требуют более

продолжительного времени приготовления. Чтобы избежать подгорания брызг мясного сока

на поверхностях камеры духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на большем

расстоянии от гриля. Переворачивайте мясо по прошествии 2/3 общего времени

приготовления.

При жареньи мяса на решетке рекомендуется ставить под нее поддон для сбора стекающего в

процессе приготовления сока, налив в него пол-литра воды. Если необходимо, долейте воды в

поддон.

RU107