Whirlpool AKZM 784 S: инструкция

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ

ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ

В настоящем руководстве и на самом приборе приведены важные указания по технике безопасности, которые

необходимо прочесть и выполнять постоянно.

Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие потенциальных рисков для

пользователя прибора и других людей.

Каждое указание по технике безопасности отмечено символом “Опасно” и следующими предупреждениями:

Указание на опасную ситуацию, которая приведет к тяжелым травмам, если не

ОПАСНО

принять необходимые меры.

Указание на опасную ситуацию, которая может привести к тяжелым травмам, если не

ОСТОРОЖНО

принять необходимые меры.

Все указания по технике безопасности содержат сведения о

имеющихся потенциальных рисках и о том, как уменьшить риск

травм, повреждений и поражения электрическим током, которые

может повлечь за собой неправильное пользование прибором.

Необходимо скрупулезно следовать нижеуказанным инструкциям:

- Перед выполнением любых операций по монтажу необходимо

отключать прибор от электрической сети.

- Монтаж и техническое обслуживание должны выполняться

квалифицированным специалистом в соответствии с

инструкциями изготовителя и местными правилами техники

безопасности. Запрещено ремонтировать или заменять части

прибора, за исключением случаев, особо оговоренных в

руководстве по эксплуатации.

- Замена кабеля питания должна выполняться только

квалифицированным электриком. Обратитесь в

авторизованный сервисный центр.

- Правила требуют, чтобы данный прибор был заземлен.

- Сетевой шнур должен иметь достаточную длину для того, чтобы

подключить прибор к электрической сети после его

встраивания в кухонную мебель.

- Согласно действующим правилам техники безопасности при

монтаже прибора необходимо использовать многополюсный

размыкатель с зазором между разомкнутыми контактами не

менее 3 мм.

- Включая духовку в электросеть, не используйте переходники.

RU44

- Не пользуйтесь удлинителями.

- Не тяните за кабель электропитания.

- После завершения монтажа электрические компоненты

должны быть недоступны для пользователя.

- Если на поверхности индукционной плиты появились трещины,

не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения

электрическим током (только для моделей с функцией

индукции).

- Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя

пользоваться им, будучи разутым.

- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления

пищи в домашних условиях. Запрещается использовать прибор

для любых других целей (например, для обогрева помещений).

Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае

ненадлежащего использования прибора или неправильной

установки органов управления.

- Данный прибор может использоваться детьми начиная с 8-

летнего возраста и лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными способностями, с

недостаточным опытом и знаниями, если они находятся под

присмотром или получили инструкции касательно безопасного

использования прибора и осознают сопутствующие опасности.

Не разрешайте детям играть с прибором. Детям без присмотра

запрещено выполнять очистку и техническое обслуживание.

- Доступные части прибора могут сильно нагреваться во время

работы. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы дети не

подходили близко к прибору и не играли с ним.

- Прибор и его доступные части могут нагреваться во время

работы. Соблюдайте осторожность во избежание касания

нагревательных элементов. Не допускайте к прибору детей до

8-летнего возраста, если только они не находятся под

постоянным присмотром.

RU45

- Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов

и внутренних поверхностей прибора во время его

использования и после. Не допускайте контакта прибора с

тканями или иными воспламеняющимися материалами, пока

все детали прибора не остынут до безопасной температуры.

- По окончании приготовления дверцу прибора следует

открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный

выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением

приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора

горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над

панелью управления. Не накрывайте вентиляционные

отверстия.

- При извлечении из духовки кастрюль и других

принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за

тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.

- Не ставьте в духовку или вблизи нее предметы из

воспламеняющихся материалов: это может привести к пожару

при случайном включении духовки.

- Нельзя разогревать или готовить продукты в герметично

закрытых формах или контейнерах. Форма может взорваться

вследствие повышения внутреннего давления и повредить

прибор.

- Нельзя пользоваться контейнеры из синтетических

материалов.

- Нагретые до высокой температуры жиры и масла могут легко

воспламениться. Рекомендуется непрерывно следить за

приготовлением блюд с большим количеством масла или жира.

- Нельзя оставлять прибор без присмотра во время

высушивания продуктов.

- Если при приготовлении блюда используются спиртные

напитки (ром, коньяк, вино и т.д.), следует помнить, что при

высокой температуре происходит испарение спирта. При этом

существует опасность воспламенения паров спирта ввиду

контакта с электрическим нагревательным элементом.

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

RU46

- Нельзя касаться духовки в процессе цикла пиролитической

очистки. Не разрешайте детям приближаться к духовке во

время цикла пиролитической очистки (только для духовок с

функцией пиролитической очистки).

- Используйте только щуп-термометр, рекомендованный для

данной духовки.

- При очистке стекла в дверце духовки не используйте грубые

абразивные очистители или острые металлические скребки,

поскольку они могут поцарапать поверхность, что может

привести к растрескиванию стекла.

- Перед заменой лампы удостоверьтесь, что прибор выключен

во избежание возможного поражения электрическим током.

- Не используйте алюминиевую фольгу, чтобы прикрывать пищу

в емкости для приготовления пищи (только для духовок, в

комплект которых входит емкость для приготовления пищи).

- При распаковке и установке пользуйтесь перчатками.

Утилизация электробытовых приборов

- Данное изделие изготовлено из материалов, предназначенных для переработки или повторного использования.

Утилизируйте прибор в соответствии с местными правилами утилизации отходов. Перед утилизацией отрежьте

кабель питания.

- Дополнительную информацию о правилах обращения с электробытовыми приборами, их утилизации и

переработки можно получить в соответствующем местном учреждении, службе сбора бытовых отходов или в

магазине, в котором приобретен данный прибор.

МОНТАЖ

После распаковки духовки убедитесь, что она не была повреждена во время транспортировки и дверца закрывается

должным образом. В случае возникновения вопросов обращайтесь к продавцу или в сервисный центр. Во избежание

повреждений снимайте духовку с основания из полистирола только перед установкой.

ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА

• Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна обладать стойкостью к высоким температурам (не менее

90 °C).

• Прежде чем встраивать духовку, вырежьте необходимое отверстие в кухонной мебели и удалите стружки и

опилки.

• После завершения монтажа нижняя часть духовки должна стать недоступной.

• Для надлежащей работы духовки зазор между ее верхней панелью и рабочей поверхностью (столешницей)

должен всегда оставаться свободным.

ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке прибора, соответствовало напряжению сети.

Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки (она видна при открытой дверце).

2

• Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм

) должна выполняться квалифицированным электриком.

Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Перед использованием:

- Удалите с принадлежностей защитные картонные прокладки, защитную пленку и наклейки.

- Выньте принадлежности из духовки и разогрейте ее до 200 °C и оставьте при этой температуре на час, чтобы

устранить запах и дым, выделяемые изоляционным материалом и защитной смазкой.

RU47

В процессе эксплуатации:

- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу – это может привести к ее повреждению.

- Не опирайтесь на дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ее ручку.

- Не закрывайте внутренние поверхности духовки алюминиевой фольгой.

- Не лейте воду в горячую духовку – это может привести к повреждению эмалированного покрытия.

- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, чтобы не поцарапать эмалированное покрытие.

- Следите, чтобы электрические кабели других электроприборов, находящихся рядом с духовкой, не касались ее

нагревающихся частей и не застревали в дверце духовки.

- Защищайте духовку от атмосферных воздействий.

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Утилизация упаковочных материалов

Упаковочный материал на 100% пригоден для переработки, о чем свидетельствует соответствующий символ ( ).

Поэтому части упаковки необходимо утилизировать под контролем и в полном соответствии с действующими

правилами утилизации отходов, установленными местными органами власти.

Утилизация изделия

- Данное изделие промаркировано в соответствии с Европейской директивой 2002/96/EC по утилизации

электрического и электронного оборудования (WEEE).

- Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, вы поможете предотвратить потенциальные негативные

последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые могли бы иметь место в противном случае.

- Символ на самом изделии или на сопроводительной документации указывает, что при утилизации данного

изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого, его следует сдать в

соответствующий пункт приемки электрического и электронного оборудования для последующей утилизации.

Энергосбережение

- Пользуйтесь функцией предварительного нагрева только в том случае, если это указано в таблице рекомендаций

по приготовлению блюд или в используемом рецепте.

- Пользуйтесь темными эмалированными формами для выпечки, обеспечивающими эффективное поглощение

тепла.

- Выключайте духовку за 10–15 минут до истечения заданного времени приготовления. Процесс приготовления будет

продолжаться и после выключения духовки.

ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ

- Данная духовка предназначена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует положениям нормы

Европейского Союза ( ) №1935/2004. Прибор разработан, изготовлен и выпущен в продажу в соответствии с

требованиями по безопасности Директивы по низковольтному оборудованию 2006/95/CE (заменяющей

Директиву 73/23/EEC и последующие изменения), требованиями по защите Директивы по электромагнитной

совместимости (ЭМС) 2004/108/CE.

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Духовка не работает:

• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки.

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

Не работает электронное программирующее устройство:

• Если на дисплей выводится буква “ ”, за которой следует какое-либо число, обратитесь в ближайший сервисный

центр. При этом сообщите число, следующее за буквой “ ”.

RU48

ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Прежде чем обратиться в сервисный центр:

1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в разделе “Поиск и

устранение неисправностей”.

2. Выключите и включите прибор, чтобы проверить, прекратились ли неполадки.

Если после выполнения вышеописанных действий неполадки не прекращаются, обратитесь в ближайший

сервисный центр.

При этом необходимо сообщить:

• краткое описание неисправности;

• тип и модель духовки;

• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной с правой стороны на

внутренней стенке духовки: она видна при открытой дверце духовки). Сервисный номер также указан в

гарантийном свидетельстве;

• ваш полный адрес;

• ваш номер телефона.

В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр (в таком сервисном

центре гарантируется использование оригинальных запасных частей и правильное выполнение ремонта прибора).

ОЧИСТКА

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

ОСТОРОЖНО

- Выполняйте очистку духовки только после того, как она остынет.

- Отключите прибор от электрической сети.

Внешние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь едкими или абразивными чистящими средствами. При случайном попадании таких

средств на поверхность духовки немедленно протрите ее влажной салфеткой.

• Протирайте поверхность духовки влажной салфеткой из ткани. При сильном загрязнении добавляйте в воду

несколько капель средства для мытья посуды. После очистки вытрите сухой салфеткой из ткани.

Внутренние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь губками с абразивным слоем, металлическими мочалками или скребками.

Использование таких средств со временем приводит к повреждению эмалированных покрытий и стекла

дверцы.

• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее (предпочтительнее, пока духовка

еще теплая) от нагара и пятен, которые могут появляться при пригорании остатков продуктов (например,

продуктов с высоким содержанием сахара).

• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и строго придерживайтесь

указаний изготовителя.

• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами. Для удобства

очистки духовки можно снять дверцу (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”).

• Для удобства очистки верхней панели камеры духовки можно опустить верхний нагревательный элемент гриля

(см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”, только в некоторых моделях).

Примечание: в результате длительного приготовления продуктов с высоким содержанием влаги (например,

пиццы, овощей и т.п.) на внутренней стороне дверцы и около дверной прокладки может образовываться

конденсат. После того как духовка остынет, необходимо вытереть дверцу изнутри, пользуясь салфеткой из

ткани или губкой.

Принадлежности:

• Сразу же после использования принадлежностей поместите их в воду со средством для мытья посуды. Если

принадлежности еще горячие, пользуйтесь кухонными рукавицами.

• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.

RU49

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

- Наденьте защитные перчатки.

ОСТОРОЖНО

- Перед выполнением нижеописанных операций убедитесь в том, что духовка

остыла.

- Отключите духовку от электрической сети.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

Снятие дверцы:

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите фиксаторы и отожмите их вперед до упора (Рис. 1).

3. Закройте дверцу до упора (A), поднимите (B) и поверните (C) так, чтобы она освободилась (D) (Рис. 2).

Установка дверцы на место:

1. Вставьте петли в их гнезда.

2. Полностью откройте дверцу духовки.

3. Опустите оба фиксатора.

4. Закройте дверцу.

Рис. 1 Рис. 2

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО НА

НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)

1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).

2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).

3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его и слегка потяните на себя, следя за тем,

чтобы он лежал на соответствующих боковых держателях.

Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5

ЗАМЕНА ЛАМПЫ В ДУХОВКЕ

Замена задней лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Отверните крышку лампы (Рис. 6), замените лампу (тип лампы см. в примечании) и приверните крышку лампы на

место.

3. Подключите духовку к электрической сети.

Замена боковой лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3), если они предусмотрены.

3. Подденьте крышку лампы (Рис. 7) отверткой.

4. Замените лампу (тип лампы см. в примечании) (Рис. 8).

5. Поставьте на место и прижмите крышку, чтобы она защелкнулась (Рис. 9).

6. Установите на место боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности.

7. Подключите духовку к электрической сети.

RU50

Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9

Примечание:

- Используйте только лампы накаливания со следующими характеристиками 25–40 Вт/230 В, тип E-14, T300°C, или

галогенные лампы 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C.

- Лампочка данного прибора специально предназначена для электробытовой техники и не должна использоваться

для освещения домашних помещений (Регламент (CE) 244/2009).

- Лампы можно приобрести в наших сервисных центрах.

ВАЖНО:

- При использовании галогенных ламп нельзя касаться их голыми руками, поскольку отпечатки пальцев

могут привести к повреждению ламп.

- Не пользуйтесь духовкой до установки на свое место крышки лампы.

RU51

ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ

СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ,

ПОСВЯЩЕННОМ МОНТАЖУ ДУХОВКИ

1. Панель управления

2. Верхний нагревательный элемент/гриль

3. Вентилятор охлаждения (не виден)

4. Паспортная табличка (не снимать)

5. Лампочка

6. Кольцевой нагревательный элемент (не виден)

7. Вентилятор

8. Вертел (если имеется)

9. Нижний нагревательный элемент (не виден)

10. Дверца

11. Положение полок (номер уровня указан с передней стороны духовки)

12. Задняя стенка

Примечание:

- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может

работать периодически.

- По завершении приготовления, после выключения духовки, вентилятор охлаждения может

продолжать работать в течение некоторого времени.

ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Рис. A Рис. B Рис. C Рис. D

A. РЕШЕТКА: используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль, форм

для тортов и прочих емкостей, пригодных для духовки.

B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи;

используется также в качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.

C. ПОЛОЗЬЯ: предназначены облегчить вкладывание и извлечение принадлежностей.

D. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПАНЕЛИ: для более легкой и тщательной чистки стенок духовки.

Количество принадлежностей может варьировать в зависимости от модели.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ С ДУХОВКОЙ

Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисном центре.

RU52

ТАБЛИЦА ОПИСАНИЯ ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ

РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ

OFF Прекращение приготовления пищи и выключение духовки.

LAMP (ОСВЕЩЕНИЕ) Включение/выключение внутреннего освещения духовки.

Этот режим используется для ускорения размораживания

продуктов. Рекомендуется класть продукты на средний уровень.

DEFROST

Рекомендуется оставлять продукты в упаковке, чтобы

(РАЗМОРАЖИ-

предотвратить их обезвоживание снаружи.

ВАНИЕ)

Режим, позволяющий сохранять горячими только что

приготовленные блюда (например, мясо, жаркое, запеканки).

KEEP WARM

Рекомендуется класть продукты на средний уровень. Этот режим

(СОХРАНЕНИЕ

недоступен, если температура внутри духовки превышает 65 °C.

ТЕПЛА)

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для заквашивания

теста. Для обеспечения должных условий при заквашивании, этот

режим недоступен, если температура во внутренней камере духовки

RISING

превышает 40 °C. Поместите тесто на 2-ю полку. Предварительный

(ПОДЪЕМ ТЕСТА)

разогрев духовки не требуется.

Для приготовления жареных блюд с начинкой и мяса на одной полке.

В данном режиме вентилятор включается периодически и работает с

SPECIALS (CПEЦ. ФУНКЦИИ)

низкой скоростью во избежание подсушивания продуктов. При

работе в режиме ЭКО лампочка внутреннего освещения духовки

ECO FORCED AIR

будет выключена; для временного включения лампочки достаточно

(РЕЖИМ ECO С

нажать кнопку подтверждения. Для сбережения энергии старайтесь

УСИЛЕННОЙ

не открывать дверцу духовки в процессе приготовления.

ВЕНТИЛЯЦИЕЙ)

Рекомендуется использовать 3-й уровень. Предварительный

разогрев духовки не требуется.

Режим, подходящий для приготовления любых продуктов только на

одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем. Для выпечки пиццы,

CONVENTIONAL

пирогов с несладкой и мягкой начинкой используйте 1-й или 2-й

(ОБЫЧНЫЙ)

уровень. Разогревайте духовку, перед тем как помещать в нее

продукты.

Для приготовления мяса и пирогов с мягкой начинкой (сладкой и

CONVECTION BAKE

несладкой) на одном уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем.

(ПОДРУМЯНИВАНИЕ)

Разогревайте духовку перед началом приготовления блюд.

Для приготовления на максимум двух полках блюд, которые требуют

одинаковой температуры приготовления (например, рыбы, овощей,

FORCED AIR

тортов). Этот режим позволяет одновременно готовить разные

(ПОДРУМЯНИВАНИЕ

продукты без переноса запахов с одного продукта на другой. Для

С УСИЛЕННОЙ

приготовления пищи только на одном уровне пользуйтесь 3-й

ВЕНТИЛЯЦИЕЙ)

полкой. При использовании двух полок, используйте 1-ю и 4-ю полки

после предварительного прогрева духовки.

Для приготовления больших кусков мяса (более 2,5 кг). В

зависимости от размеров куска используйте 1-ю или 3-ю полку.

MAXI COOKING

Предварительный разогрев духовки не требуется. Для

(ПРИГОТОВЛЕНИЕ

равномерного подрумянивания рекомендуется переворачивать

БОЛЬШИХ ПОРЦИЙ)

продукты во время приготовления. В процессе приготовления мясо

рекоендуется время от времени поливать соком во избежание

пересушивания.

RU59

РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ

Для жарки отбивных, кебаба, колбасок; для обжаривания овощей и

поджаривания хлеба. Рекомендуется класть продукты на 4-й или 5-й

уровень. При жарке мяса рекомендуется пользоваться противнем

GRILL (ГРИЛЬ)

для сбора стекающего при приготовлении сока. Ставьте противень

на 3-й или 4-й уровень, налив в него около полулитра воды.

Предварительный разогрев духовки не требуется. В процессе

приготовления блюд дверца духовки должна оставаться закрытой.

Для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки, цыплята).

Следует располагать приготавливаемые продукты на средних

уровнях. Рекомендуется пользоваться противнем для сбора

TURBO GRILL

стекающего при приготовлении сока. Ставьте поддон на 1-й или 2-й

(ТУРБОГРИЛЬ)

уровень, налив в него около полулитра воды. Предварительный

разогрев духовки не требуется. В процессе приготовления блюд

дверца духовки должна оставаться закрытой. В этом режиме можно

пользоваться вертелом, если он предусмотрен в комплекте духовки.

SETTINGS

Настройка параметров дисплея (язык, время, яркость, громкость

(НАСТРОЙКИ)

звукового сигнала, энергосбережение).

Режим для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий

различного вида и размера. В этом режиме предусмотрено две

программы с заранее заданными параметрами. Достаточно указать

BREAD/PIZZA

только нужные значения (температуру и время); после этого в

(ПИЦЦА/ХЛЕБ)

духовке будет автоматически выбран оптимальный режим

приготовления. Установите тесто на 2-й уровень, предварительно

разогрев духовку.

FAST PREHEATING

(БЫСТРЫЙ

Для ускоренного предварительного прогрева духовки.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ

РАЗОГРЕВ)

RU60

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД

Рецепт

Режим Предвари-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

тельный

(считая

(°C)

(мин)

примечания

разогрев

снизу)

Форма для тортов на

Да 2 / 3 160-180 30-90

Торты из

решетке

дрожжевого теста

Полка 4: форма на решетке

Да 1-4 160-180 30-90

Полка 1: форма на решетке

Пироги с

Поддон / противень или

начинкой

- 3 160-200 30-85

форма на решетчатой

(чизкейк,

полке

штрудель,

Полка 4: форма на решетке

Да 1-4 160-200 35-90

фруктовый пирог)

Полка 1: форма на решетке

Да 3 170-180 15-45 Поддон / противень

Печенье /

Полка 4: решетка

тарталетки

Да 1-4 160-170 20-45

Полка1: поддон /

противень

Да 3 180-200 30-40 Поддон / противень

Полка 4: противень на

Заварное тесто

решетке

Да 1-4 180-190 35-45

Полка 1: поддон /

противень

Да 3 90 110-150 Поддон / противень

Полка 4: противень на

Безе

решетке

Да 1-4 90 130-150

Полка 1: поддон /

противень

Да 1 / 2 190-250 15-50 Поддон / противень

Хлеб / пицца /

Полка 4: противень на

пшеничные

решетке

лепешки.

Да 1-4 190-250 20-50

Полка 1: поддон /

противень

Поддон / противень или

Хлеб

Да 2 180-220 30-50

решетка

(хлеб)

Поддон для сбора жира/

Пицца

Да 2 220-250 15-30

форма для выпечки

(пицца)

кондитерских изделий

Полка 3: поддон для сбора

Да 3 250 10-15

жира/для выпечки или

решетка

Замороженная

Полка 4: противень на

пицца

решетке

Да 1-4 250 10-20

Полка 1: поддон /

противень

RU61

Рецепт

Режим Предвари-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

тельный

(считая

(°C)

(мин)

примечания

разогрев

снизу)

Пироги с мясной и

Форма для тортов на

Да 3 180-190 40-55

картофельной

решетке

начинкой (с

Полка 4: форма на решетке

овощами,

Да 1-4 180-190 45-60

запеканки с салом,

Полка 1: форма на решетке

беконом, киш)

Да 3 190-200 20-30 Поддон / противень

Слоеный пирог /

Полка 4: противень на

слоеные кракерсы

решетке

Да 1-4 180-190 20-40

Полка 1: поддон /

противень

Лазанья/

Макаронные

изделия,

запекаемые в

Да 3 190-200 45-55 Противень на решетке

духовке/

Каннеллони/

Пудинги

Баранина,

телятина,

Поддон или противень на

Да 3 190-200 80-110

говядина, свинина

решетчатой полке

– 1 кг

Курица, кролик,

Поддон или противень на

Да 3 200-230 50-100

утка – 1 кг

решетчатой полке

Индейка, гусь –

Поддон или противень на

Да 2 190-200 80-130

3кг

решетчатой полке

Рыба, запекаемая

в духовке/в

Поддон или противень на

Да 3 180-200 40-60

фольге (филе,

решетчатой полке

целиком)

Фаршированные

овощи

(помидоры,

Да 2 180-200 50-60 Противень на решетке

кабачки,

баклажаны)

3

Тосты - 5

3-6 Решетка

(высокая)

Полка 4: решетка

Рыба, филе/

2

(переверните в середине

- 4

20-30

кусками

(средняя)

процесса приготовления)

Полка 3: поддон с водой

Полка 5: решетка

Колбаски/

2-3

(перевернуть продукт в

Шашлыки/

(средняя

- 5

15-30

середине процесса

Ребрышки/

-

приготовления)

Гамбургеры

высокая)

Полка 4: поддон с водой

RU62

Рецепт

Режим Предвари-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

тельный

(считая

(°C)

(мин)

примечания

разогрев

снизу)

Полка 2: решетка

(перевернуть продукт в

2

55-70

середине процесса

Жареная курица

(средняя)

- 2

приготовления)

1-1,3 кг

Полка 1: поддон с водой

3

Полка 2: вертел

80-110

(высокая)

Полка 1: поддон с водой

Противень на решетке

Ростбиф кусками,

2

(при необходимости

- 3

35-45

1кг

(средняя)

переверните в 2/3

процесса приготовления)

Поддон или противень на

решетке (при

Баранья ножка /

2

- 3

60-90

необходимости

рулька

(средняя)

переверните в 2/3

процесса приготовления)

Поддон для сбора жира/

противень для выпечки

(если необходимо,

Жареный

2

- 3

45-55

переверните продукт по

картофель

(средняя)

истечении двух третьих

общего времени

приготовления)

Овощи,

3

запеченные с

- 3

10-15 Противень на решетке

(высокая)

сыром и сухарями

Полка 4: противень на

решетке

Лазанья с мясом Да 1-4 200 50-100*

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Полка 4: противень на

Мясо с

решетке

Да 1-4 200 45-100*

картофелем

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Полка 4: противень на

решетке

Рыба с овощами Да 1-4 180 30-50*

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Жареные блюда с

Поддон или противень на

- 3 200 80-120*

начинкой

решетчатой полке

Мясо кусками

Поддон или противень на

(кролик, курица,

- 3 200 50-100*

решетчатой полке

баранина)

* Время приготовления ориентировочное. Блюда можно вынимать из духовки в различное время в

зависимости от личных предпочтений.

RU63

РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЕНЫ (в соответствии со стандартами IEC 50304/60350:2009-03 и DIN 3360-

12:07:07)

Рецепт Режим Предвари-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

тельный

(считая

(°C)

(мин)

примечания

разогрев

снизу)

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Да 3 170 15-25 Поддон / противень

Печенье из

Полка 4: противень для

песочного теста

Да 1-4 160 20-30

выпечки

Полка 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Да 3 170 20-30 Поддон / противень

Маленькие

Полка 4: противень для

пирожные

Да 1-4 160 30-40

выпечки

Полка 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Нежирный

Форма для тортов на

Да 2 170 30-40

бисквит

решетке

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Форма для тортов на

Да 2 / 3 185 55-75

Два яблочных

решетке

пирога

Полка 4: форма на решетке

Да 1-4 175 75-95

Полка 1: форма на решетке

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

3

Тосты** - 5

3-6 Решетка

(высокая)

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Полка 5: решетка

(перевернуть продукт в

3

Гамбургеры** - 5

18-30

середине процесса

(высокая)

приготовления)

Полка 4: поддон с водой

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Да 3 180 30-40 Поддон / противень

Яблочный пирог,

пирог на

Полка 4: противень для

противне

Да 1-4 160 55-65

выпечки

Полка 1: поддон

DIN 3360-12:07 § 6.6

Жареная свинина - 2 170 110-150 Полка 2: поддон

DIN 3360-12:07, приложение C

Да 3 170 35-45 Поддон / противень

Невысокий

Полка 4: противень для

пирог/торт

Да 1-4 170 40-50

выпечки

Полка 1: поддон

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для

получения наилучших результатов для каждого типа блюд. Если требуется использовать режим с

конвекцией на одном уровне, то рекомендуется пользоваться вторым уровнем и задавать ту же

температуру, которая указана для режима “FORCED AIR” (КОНВЕКЦИЯ) с приготовлением на

нескольких уровнях.

RU64

** При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края

решетки, чтобы ее было легче вынимать.

Рекомендации в таблице приведены для приготовления пищи без применения полозьев.

Класс энергетической эффективности (согласно EN 50304)

Для проведения тестов используйте соответствующие данные из таблицы.

RU65

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как пользоваться таблицей приготовления блюд

В таблице указывается оптимальный режим для приготовления данного блюда на одной или

нескольких полках одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от

момента помещения приготавливаемого блюда в духовку. Время предварительного нагрева (если

предусмотрен) не учитывается. Приведенные значения времени и температуры приготовления

имеют ориентировочный характер; реальные значения зависят от количества продуктов и от

используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых низких значений температуры и

времени, приводимых в таблице; если результат не соответствует ожидаемому, переходите к более

высоким значениям. Рекомендуется пользоваться входящими в комплект принадлежностями и

формами для тортов или противнями из темного металла. Допускается использование емкостей и

принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики; продолжительность времени

приготовления при этом слегка увеличивается. Для получения наилучших результатов скрупулезно

следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору принадлежностей

(прилагаемых к духовке) и полок для их установки.

Одновременное приготовление нескольких блюд

Пользуясь режимом “FORCED AIR” (УСИЛЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ), можно одновременно готовить

различные блюда (например, рыбу и овощи) на разных полках. Вынимайте из духовки блюда,

требующие меньшего времени для приготовления, оставляя при этом блюда, требующее большего

времени.

Десерты

- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одной полке в обычном режиме.

Рекомендуется пользоваться формами для тортов, сделанными из темного металла, и

устанавливать их на решетку, входящую в комплект духовки. Для приготовления пищи на

нескольких полках пользуйтесь режимом с усиленной вентиляцией и размещайте формы для

тортов на полках так, чтобы обеспечить свободную циркуляцию горячего воздуха.

- Чтобы проверить готовность тортов из дрожжевого теста, проткните центр пирога деревянной

палочкой-зубочисткой. Если к палочке не приклеивается тесто, это означает, что пирог готов.

- При использовании формы для тортов с противопригарным покрытием не нужно смазывать ее

края сливочным маслом, т.к. выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.

- Если в процессе приготовления пирог “опадает”, то в следующий раз выпекайте его при более

низкой температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости или осторожнее

замешивать тесто.

- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами)

следует использовать режим “ДЕЛИКАТНАЯ КОНВЕКЦИЯ”. Если дно пирога оказывается слишком

влажным, следует выбирать более низкий уровень и, прежде чем класть начинку, посыпать

основание выпекаемого изделия панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.

Мясо

- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры которых

соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого следует налить на

дно емкости немного бульона; это не позволит мясу высохнуть и придаст ему более

выраженный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или

заверните в алюминиевую фольгу.

- Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте

куски одинаковой толщины. Очень толстые куски мяса требуют большего времени

приготовления. Чтобы избежать подгорания брызг мясного сока на поверхностях камеры

духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на большем расстоянии от гриля.

Переворачивайте мясо по истечении двух третьих общего времени приготовления.

Для сбора сока, стекающего при приготовлении мяса на гриле, рекомендуется ставить под него

противень для сбора жира, налив в него около пол-литра воды. При необходимости долейте воды.

RU66

Вертел (только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно

нанизать мясо на вертел; в случае приготовления курицы обвяжите ее бечевкой; убедитесь, что мясо

прочно насажено на вертел и вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, установив его на

соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего

образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив

в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,

которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления

перед выниманием вертела из духовки.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. По

истечении двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.

Функция поднятия теста (только некоторые модели)

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время подъема

теста в этом режиме составляет примерно одну треть от времени, которое требуется для подъема

теста при комнатной температуре (20-25°C). Время на подъем теста для пиццы весом 1 кг составляет

примерно один час.

RU67