Whirlpool AKZM 784 NB: инструкция

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ

ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ

В настоящем руководстве и на самом приборе приведены важные указания по технике

безопасности, которые необходимо прочесть и выполнять постоянно.

Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие

потенциальных рисков для пользователя прибора и других людей.

Каждое указание по технике безопасности отмечено символом “Опасно” и следующими

предупреждениями:

Указание на опасную ситуацию, которая приведет к тяжелым травмам,

ОПАСНО

если не принять необходимые меры.

Указание на опасную ситуацию, которая может привести к тяжелым

ОСТОРОЖНО

травмам, если не принять необходимые меры.

Все указания по технике безопасности содержат сведения о

имеющихся потенциальных рисках и о том, как уменьшить риск

травм, повреждений и поражения электрическим током, которые

может повлечь за собой неправильное пользование прибором.

Необходимо скрупулезно следовать нижеуказанным инструкциям:

- Перед выполнением любых операций по монтажу необходимо

отключать прибор от электрической сети.

- Монтаж и техническое обслуживание должны выполняться

квалифицированным специалистом в соответствии с

инструкциями изготовителя и местными правилами техники

безопасности. Запрещено ремонтировать или заменять части

прибора, за исключением случаев, особо оговоренных в

руководстве по эксплуатации.

- Замена кабеля питания должна выполняться только

квалифицированным электриком. Обратитесь в

авторизованный сервисный центр.

- Правила требуют, чтобы данный прибор был заземлен.

- Сетевой шнур должен иметь достаточную длину для того, чтобы

подключить прибор к электрической сети после его

встраивания в кухонную мебель.

- Согласно действующим правилам техники безопасности при

монтаже прибора необходимо использовать многополюсный

размыкатель с зазором между разомкнутыми контактами не

менее 3 мм.

- Включая духовку в электросеть, не используйте переходники.

RU1

- Не пользуйтесь удлинителями.

- Не тяните за кабель электропитания.

- После завершения монтажа электрические компоненты

должны быть недоступны для пользователя.

- Если на поверхности индукционной плиты появились трещины,

не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения

электрическим током (только для моделей с функцией

индукции).

- Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя

пользоваться им, будучи разутым.

- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления

пищи в домашних условиях. Запрещается использовать прибор

для любых других целей (например, для обогрева помещений).

Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае

ненадлежащего использования прибора или неправильной

установки органов управления.

- Данный прибор может использоваться детьми начиная с

8-летнего возраста и лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными способностями, с

недостаточным опытом и знаниями, если они находятся под

присмотром или получили инструкции касательно безопасного

использования прибора и осознают сопутствующие опасности.

Не разрешайте детям играть с прибором. Детям без присмотра

запрещено выполнять очистку и техническое обслуживание.

- Доступные части прибора могут сильно нагреваться во время

работы. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы дети не

подходили близко к прибору и не играли с ним.

- Прибор и его доступные части могут нагреваться во время

работы. Соблюдайте осторожность во избежание касания

нагревательных элементов. Не допускайте к прибору детей до

8-летнего возраста, если только они не находятся под

постоянным присмотром.

RU2

- Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов

и внутренних поверхностей прибора во время его

использования и после. Не допускайте контакта прибора с

тканями или иными воспламеняющимися материалами, пока

все детали прибора не остынут до безопасной температуры.

- По окончании приготовления дверцу прибора следует

открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный

выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением

приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора

горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над

панелью управления. Не накрывайте вентиляционные

отверстия.

- При извлечении из духовки кастрюль и других

принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за

тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.

- Не ставьте в духовку или вблизи нее предметы из

воспламеняющихся материалов: это может привести к пожару

при случайном включении духовки.

- Нельзя разогревать или готовить продукты в герметично

закрытых формах или контейнерах. Форма может взорваться

вследствие повышения внутреннего давления и повредить

прибор.

- Нельзя пользоваться контейнеры из синтетических

материалов.

- Нагретые до высокой температуры жиры и масла могут легко

воспламениться. Рекомендуется непрерывно следить за

приготовлением блюд с большим количеством масла или жира.

- Нельзя оставлять прибор без присмотра во время

высушивания продуктов.

- Если при приготовлении блюда используются спиртные

напитки (ром, коньяк, вино и т.д.), следует помнить, что при

высокой температуре происходит испарение спирта. При этом

существует опасность воспламенения паров спирта ввиду

контакта с электрическим нагревательным элементом.

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

RU3

- Нельзя касаться духовки в процессе цикла пиролитической

очистки. Не разрешайте детям подходить близко к духовке в

ходе цикла пиролиза. Перед началом цикла пиролиза

необходимо очистить внутреннюю часть духовки от избытка

разлитых продуктов (только для духовок с функцией пиролиза).

- Используйте только щуп-термометр, рекомендованный для

данной духовки.

- При очистке стекла в дверце духовки не используйте грубые

абразивные очистители или острые металлические скребки,

поскольку они могут поцарапать поверхность, что может

привести к растрескиванию стекла.

- Перед заменой лампы удостоверьтесь, что прибор выключен

во избежание возможного поражения электрическим током.

- Не используйте алюминиевую фольгу, чтобы прикрывать пищу

в емкости для приготовления пищи (только для духовок, в

комплект которых входит емкость для приготовления пищи).

- При распаковке и установке пользуйтесь перчатками.

Утилизация электробытовых приборов

- Данное изделие изготовлено из материалов, предназначенных для переработки или

повторного использования. Утилизируйте прибор в соответствии с местными правилами

утилизации отходов. Перед утилизацией отрежьте кабель питания.

- Дополнительную информацию о правилах обращения с электробытовыми приборами, их

утилизации и переработки можно получить в соответствующем местном учреждении, службе

сбора бытовых отходов или в магазине, в котором приобретен данный прибор.

МОНТАЖ

После распаковки духовки убедитесь, что она не была повреждена во время транспортировки и

дверца закрывается должным образом. В случае возникновения вопросов обращайтесь к продавцу

или в сервисный центр. Во избежание повреждений снимайте духовку с основания из полистирола

только перед установкой.

ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА

• Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна обладать стойкостью к высоким

температурам (не менее 90°C).

• Прежде чем встраивать духовку, вырежьте необходимое отверстие в кухонной мебели и

удалите стружки и опилки.

• После завершения монтажа нижняя часть духовки должна стать недоступной.

• Для надлежащей работы духовки зазор между ее верхней панелью и рабочей поверхностью

(столешницей) должен всегда оставаться свободным.

ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке прибора, соответствовало

напряжению сети. Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки (она видна при

открытой дверце).

2

• Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм

) должна выполняться квалифицированным

электриком. Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

RU4

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Перед использованием:

- Удалите с принадлежностей защитные картонные прокладки, защитную пленку и наклейки.

- Выньте принадлежности из духовки и разогрейте ее до 200°C и оставьте при этой температуре

на час, чтобы устранить запах и дым, выделяемые изоляционным материалом и защитной

смазкой.

В процессе эксплуатации:

- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу – это может привести к ее повреждению.

- Не опирайтесь на дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ее ручку.

- Не закрывайте внутренние поверхности духовки алюминиевой фольгой.

- Не лейте воду в горячую духовку – это может привести к повреждению эмалированного

покрытия.

- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, чтобы не поцарапать эмалированное

покрытие.

- Следите, чтобы электрические кабели других электроприборов, находящихся рядом с

духовкой, не касались ее нагревающихся частей и не застревали в дверце духовки.

- Защищайте духовку от атмосферных воздействий.

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Утилизация упаковочных материалов

Упаковочный материал на 100% пригоден для переработки, о чем свидетельствует

соответствующий символ ( ). Поэтому части упаковки необходимо утилизировать под контролем и

в полном соответствии с действующими правилами утилизации отходов, установленными местными

органами власти.

Утилизация изделия

- Данное изделие промаркировано в соответствии с Европейской директивой 2002/96/EC по

утилизации электрического и электронного оборудования (WEEE).

- Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, вы поможете предотвратить

потенциальные негативные последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые

могли бы иметь место в противном случае.

- Символ на самом изделии или на сопроводительной документации указывает, что при

утилизации данного изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами.

Вместо этого, его следует сдать в соответствующий пункт приемки электрического и

электронного оборудования для последующей утилизации.

Энергосбережение

- Пользуйтесь функцией предварительного нагрева только в том случае, если это указано в

таблице рекомендаций по приготовлению блюд или в используемом рецепте.

- Пользуйтесь темными эмалированными формами для выпечки, обеспечивающими

эффективное поглощение тепла.

- Выключайте духовку за 10–15 минут до истечения заданного времени приготовления. Процесс

приготовления будет продолжаться и после выключения духовки.

ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ

- Данная духовка предназначена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует

положениям нормы Европейского Союза ( ) №1935/2004. Прибор разработан, изготовлен и

выпущен в продажу в соответствии с требованиями по безопасности Директивы по

низковольтному оборудованию 2006/95/CE (заменяющей Директиву 73/23/EEC и последующие

изменения), требованиями по защите Директивы по электромагнитной совместимости (ЭМС)

2004/108/CE.

RU5

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Духовка не работает:

• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки.

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

Не работает электронное программирующее устройство:

• Если на дисплей выводится буква “ ”, за которой следует какое-либо число, обратитесь в

ближайший сервисный центр. При этом сообщите число, следующее за буквой “ ”.

ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Прежде чем обратиться в сервисный центр:

1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в

разделе “Поиск и устранение неисправностей”.

2. Выключите и включите прибор, чтобы проверить, прекратились ли неполадки.

Если после выполнения вышеописанных действий неполадки не прекращаются, обратитесь в

ближайший сервисный центр.

При этом необходимо сообщить:

• краткое описание неисправности;

• тип и модель духовки;

• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной с

правой стороны на внутренней стенке духовки: она видна при открытой дверце духовки).

Сервисный номер также указан в гарантийном свидетельстве;

• ваш полный адрес;

• ваш номер телефона.

В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр (в

таком сервисном центре гарантируется использование оригинальных запасных частей и

правильное выполнение ремонта прибора).

ОЧИСТКА

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

ОСТОРОЖНО

- Выполняйте очистку духовки только после того, как она остынет.

- Отключите прибор от электрической сети.

Внешние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь едкими или абразивными чистящими средствами. При попадании

какого-либо из этих продуктов на поверхность прибора немедленно вытрите ее влажной

салфеткой из микрофибры.

• Чистите поверхности влажной салфеткой из микрофибры. При сильном загрязнении

добавляйте в воду несколько капель средства для мытья посуды. После очистки вытрите сухой

салфеткой из ткани.

Внутренние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь губками с абразивным слоем, металлическими мочалками или

скребками. Использование таких средств со временем приводит к повреждению

эмалированных покрытий и стекла дверцы.

• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее

(предпочтительнее, пока духовка еще теплая) от нагара и пятен, которые могут появляться при

пригорании остатков продуктов (например, продуктов с высоким содержанием сахара).

RU6

• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и строго

придерживайтесь указаний изготовителя.

• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами.

Для удобства очистки духовки можно снять дверцу (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”).

• Для удобства очистки верхней панели камеры духовки можно опустить верхний

нагревательный элемент гриля (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”, только в некоторых моделях).

Примечание: в результате длительного приготовления продуктов с высоким содержанием

влаги (например, пиццы, овощей и т.п.) на внутренней стороне дверцы и около дверной

прокладки может образовываться конденсат. После того как духовка остынет, необходимо

вытереть дверцу изнутри, пользуясь салфеткой из ткани или губкой.

Принадлежности:

• Сразу же после использования принадлежностей поместите их в воду со средством для мытья

посуды. Если принадлежности еще горячие, пользуйтесь кухонными рукавицами.

• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

- Наденьте защитные перчатки.

ОСТОРОЖНО

- Перед выполнением нижеописанных операций убедитесь в том,

что духовка остыла.

- Отключите духовку от электрической сети.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

Снятие дверцы:

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите фиксаторы и отожмите их вперед до упора (Рис. 1).

3. Закройте дверцу до упора (A), поднимите (B) и поверните (C) так, чтобы она освободилась (D)

(Рис. 2).

Установка дверцы на место:

1. Вставьте петли в их гнезда.

2. Полностью откройте дверцу духовки.

3. Опустите оба фиксатора.

4. Закройте дверцу.

Рис. 1 Рис. 2

RU7

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО НА

НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)

1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).

2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).

3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его и слегка потяните на

себя, следя за тем, чтобы он лежал на соответствующих боковых держателях.

Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5

ЗАМЕНА ЛАМПЫ В ДУХОВКЕ

Замена задней лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Отверните крышку лампы (Рис. 6), замените лампу (тип лампы см. в примечании) и приверните

крышку лампы на место.

3. Подключите духовку к электрической сети.

Замена боковой лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3), если они

предусмотрены.

3. Подденьте крышку лампы (Рис. 7) отверткой.

4. Замените лампу (тип лампы см. в примечании) (Рис. 8).

5. Поставьте на место и прижмите крышку, чтобы она защелкнулась (Рис. 9).

6. Установите на место боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности.

7. Подключите духовку к электрической сети.

Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9

Примечание:

- Используйте только лампы накаливания со следующими характеристиками 25–40 Вт/230 В, тип

E-14, T300°C, или галогенные лампы 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C.

- Лампочка данного прибора специально предназначена для электробытовой техники и не

должна использоваться для освещения домашних помещений (Регламент (CE) 244/2009).

- Лампы можно приобрести в наших сервисных центрах.

ВАЖНО:

- При использовании галогенных ламп нельзя касаться их голыми руками, поскольку

отпечатки пальцев могут привести к повреждению ламп.

- Не пользуйтесь духовкой до установки на свое место крышки лампы.

RU8

ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ

СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ,

ПОСВЯЩЕННОМ МОНТАЖУ ДУХОВКИ

1. Панель управления

2. Верхний нагревательный элемент/гриль

3. Вентилятор охлаждения (не виден)

4. Паспортная табличка (не снимать)

5. Лампочка

6. Кольцевой нагревательный элемент (не виден)

7. Вентилятор

8. Вертел (если имеется)

9. Нижний нагревательный элемент (не виден)

10. Дверца

11. Положение полок (номер уровня указан с передней стороны духовки)

12. Задняя стенка

13. Гнездо подключения температурного зонда для мяса

Примечание:

- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может

работать периодически.

- По завершении приготовления, после выключения духовки, вентилятор охлаждения может

продолжать работать в течение некоторого времени.

ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

Рис. A Рис. B Рис. C Рис. D

A. РЕШЕТКА: используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль,

форм для тортов и прочих емкостей, пригодных для духовки.

B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи;

используется также в качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.

C. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ЩУП ДЛЯ МЯСА: для измерения температуры пищи в процессе

приготовления.

D. ПРОТИВЕНЬ: для выпечки хлеба и других изделий из теста, а также приготовления ростбифа,

рыбы в фольге и т.п.

Количество принадлежностей может варьировать в зависимости от модели.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ С ДУХОВКОЙ

Дополнительные принадлежности можно приобрести в сервисном центре.

RU9

НАСТРОЙКА

Установка указателя ручки выбора режимов на символ позволяет получить доступ к подменю,

включающее пять параметров настройки дисплея, которые могут быть изменены.

Язык

1. Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее появилось слово LANGUAGE

(Язык)

2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам.

3. Поверните ручку просмотра/регулировки, чтобы найти нужный язык, после чего нажмите

кнопку , чтобы подтвердить выбор.

Часы

Поверните ручку просмотра/регулировки так, чтобы на дисплее появилось слово CLOCK (Часы) Если

необходимо изменить текущее значение времени суток, см. описание действий, данное в

предыдущем разделе (ЗАДАНИЕ ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ СУТОК).

Режим Eco

Если выбран (включен) режим ECO, снижается яркость дисплея, отображающего часы после

простоя духовки в течение 3 и более минут. Для просмотра информации на дисплее просто нажмите

кнопку или поверните ручку.

1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится надпись “ECO”.

2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам (ON/OFF - ВКЛ/ВЫКЛ).

3. Поверните ручку просмотра/регулировки для выбора нужного варианта и подтвердите свой

выбор нажатием кнопки .

4. При приготовлении пищи при включенном режиме Eco внутреннее освещение выключится

через 1 минуту, но будет включаться каждый раз, когда пользователь произведет какие-либо

действия.

Звуковой сигнал

Для включения или выключения звукового сигнала выполните следующие действия:

1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится “SOUND” (Звук).

2. Нажмите кнопку для перехода к настройкам (ON/OFF - ВКЛ/ВЫКЛ).

3. Поверните ручку просмотра/регулировки для выбора нужного варианта и подтвердите свой

выбор нажатием кнопки .

Яркость

Чтобы изменить уровень яркости дисплея, выполните действия, описанные ниже.

1. Поворачивайте ручку установки, пока не отобразится “BRIGHTNESS” (Яркость).

2. При нажатии кнопки на дисплей будет выведено число 1.

3. Поверните ручку просмотра/регулировки для увеличения или уменьшения яркости

и подтвердите свой выбор нажатием кнопки .

RU16

ТАБЛИЦА ОПИСАНИЯ ФУНКЦИЙ/РЕЖИМОВ

РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ

OFF (ВЫКЛ) Прекращение приготовления пищи и выключение духовки.

ОСВЕЩЕНИЕ Включение/выключение внутреннего освещения духовки.

Этот режим используется для ускорения размораживания продуктов.

Рекомендуется класть продукты на средний уровень. Рекомендуется

DEFRIST

оставлять продукты в упаковке, чтобы предотвратить их обезвоживание

(РАЗМОРА-

снаружи.

ЖИВАНИЕ)

Режим, позволяющий сохранять горячими только что приготовленные

блюда (например, мясо, жаркое, запеканки). Рекомендуется класть

KEEP WARM

продукты на средний уровень. Этот режим недоступен, если температура

(СОХРАНЕ-

внутри духовки превышает 65°C.

НИЕ ТЕПЛА)

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для заквашивания теста.

Для обеспечения должных условий при заквашивании, этот режим

RISING

недоступен, если температура во внутренней камере духовки превышает

(ПОДЪЕМ

40°C. Поместите тесто на 2-ю полку. Предварительный разогрев духовки

CПEЦ. ФУНКЦИИ

ТЕСТА)

не требуется.

Для приготовления жареных блюд с начинкой и мяса на одной полке. В

данном режиме вентилятор включается периодически и работает с низкой

ECO FORCED

скоростью во избежание подсушивания продуктов. В режиме ECO во

AIR (РЕЖИМ

время приготовления лампочка внутреннего освещения духовки будет

ECO С

выключена; для временного включения лампочки достаточно нажать

УСИЛЕННОЙ

кнопку подтверждения. Рекомендуется использовать 3-й уровень.

ВЕНТИЛЯ-

Предварительный разогрев духовки не требуется.

ЦИЕЙ)

Режим, подходящий для приготовления любых продуктов только на одном

уровне. Пользуйтесь 3-м уровнем. Для выпечки пиццы, пирогов с

ОБЫЧНЫЙ

несладкой и мягкой начинкой используйте 1-й или 2-й уровень.

Разогревайте духовку, перед тем как помещать в нее продукты.

CONVECTION

BAKE

Для приготовления мяса и пирогов с мягкой начинкой (сладкой и

(ПОДРУМЯНИ-

несладкой) на одном уровне. Пользуйтесь 2-м уровнем. Рекомендуется

ВАНИЕ

разогревать духовку, перед тем как помещать в нее продукты.

(ВЫПЕКАНИЕ С

КОНВЕКЦИЕЙ))

Для приготовления на максимум двух полках блюд, которые требуют

одинаковой температуры приготовления (например, рыбы, овощей,

ПОДРУМЯНИ-

тортов). Этот режим позволяет одновременно готовить разные продукты

ВАНИЕ С

без переноса запахов с одного продукта на другой. Для приготовления

УСИЛЕННОЙ

пищи только на одном уровне пользуйтесь 3-й полкой. При

ВЕНТИЛЯЦИЕЙ

использовании двух полок, используйте 1-ю и 4-ю полки после

предварительного прогрева духовки.

Для приготовления больших кусков мяса (более 2,5 кг). В зависимости от

размеров куска используйте 1-ю или 3-ю полку. Предварительный

ПРИГОТОВЛЕ-

разогрев духовки не требуется. Для равномерного подрумянивания

НИЕ БОЛЬШИХ

рекомендуется переворачивать продукты во время приготовления. В

ПОРЦИЙ

процессе приготовления мясо рекоендуется время от времени поливать

соком во избежание пересушивания.

RU17

РУЧКА ВЫБОРА РЕЖИМОВ (продолжение)

Для жарки отбивных, кебаба, колбасок; для обжаривания овощей и

поджаривания хлеба. Рекомендуется класть продукты на 4-й или 5-й

уровень. При жарке мяса рекомендуется пользоваться противнем для

GRILL (ГРИЛЬ)

сбора стекающего при приготовлении сока. Ставьте противень на 3-й или

4-й уровень, налив в него около полулитра воды. Предварительный

разогрев духовки не требуется. В процессе приготовления блюд дверца

духовки должна оставаться закрытой.

Для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки, цыплята).

Следует располагать приготавливаемые продукты на средних уровнях.

Рекомендуется пользоваться противнем для сбора стекающего при

TURBO GRILL

приготовлении сока. Ставьте поддон на 1-й или 2-й уровень, налив в него

(ТУРБОГРИЛЬ)

около полулитра воды. Предварительный разогрев духовки не требуется.

В процессе приготовления блюд дверца духовки должна оставаться

закрытой. В этом режиме можно пользоваться вертелом, если он

предусмотрен в комплекте духовки.

Настройка параметров дисплея (язык, время, яркость, громкость

НАСТРОЙКИ

звукового сигнала, энергосбережение).

Режим для приготовления пиццы и хлебобулочных изделий различного

вида и размера. В этом режиме предусмотрено две программы с заранее

заданными параметрами. Достаточно указать только нужные значения

ПИЦЦА/ХЛЕБ

(температуру и время); после этого в духовке будет автоматически выбран

оптимальный режим приготовления. Установите тесто на 2-й уровень,

предварительно разогрев духовку.

БЫСТРЫЙ

ПРЕДВАРИТЕЛ

Для ускоренного предварительного прогрева духовки.

ЬНЫЙ ПРОГРЕВ

RU18

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД

Рецепт Режим

Предва-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

ритель-

(считая

(°C)

(мин)

примечания

ный

снизу)

прогрев

Форма для тортов на

Да 2/3 160-180 30-90

решетке

Торты из

Полка 4: форма на

дрожжевого теста

решетке

Да 1-4 160-180 30-90

Полка 1: форма на

решетке

Поддон / противень

Да 3 160-200 35-85

или форма на

Пироги с начинкой

решетчатой полке

(чизкейк, штрудель,

Полка 4: форма на

фруктовый пирог)

решетке

Да 1-4 160-200 35-90

Полка 1: форма на

решетке

Да 3 170-180 15-45 Поддон / противень

Печенье, тарталетки

Полка 4: решетка

Да 1-4 160-170 20-45

Полка 1: поддон /

противень

Да 3 180-200 30-40 Поддон / противень

Полка 4: противень на

Заварное тесто

решетке

Да 1-4 180-190 35-45

Полка 1: поддон /

противень

Да 3 90 110-150 Поддон / противень

Полка 4: противень на

Безе

решетке

Да 1-4 90 130-150

Полка 1: поддон /

противень

Да 1/2 190-250 15-50 Поддон / противень

Хлеб / пицца /

Полка 4: противень на

пшеничные лепешки.

решетке

Да 1-4 190-250 20-50

Полка 1: поддон /

противень

Противень для сбора

Хлеб

Да 2 180-220 30-50

жира/для выпечки или

(хлеб)

решетка

Пицца

Да 2 220-250 15-30 Поддон / противень

(пицца)

Полка 3: поддон для

Да 3 250 10-15

сбора жира/для

выпечки или решетка

Замороженная пицца

Полка 4: противень на

решетке

Да 1-4 250 10-20

Полка 1: поддон /

противень

RU19

Рецепт Режим

Предва-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

ритель-

(считая

(°C)

(мин)

примечания

ный

снизу)

прогрев

Пироги с мясной

Форма для тортов на

Да 3 180-190 40-55

и картофельной

решетке

начинкой

Полка 4: форма на

(с овощами,

решетке

Да 1-4 180-190 45-60

запеканки с салом,

Полка 1: форма на

беконом, киш)

решетке

Да 3 190-200 20-30 Поддон / противень

Слоеный пирог /

Полка 4: противень на

слоеные кракерсы

решетке

Да 1-4 180-190 20-40

Полка 1: поддон /

противень

Лазанья /

Макаронные

изделия, запекаемые

Да 3 190-200 45-55 Противень на решетке

в духовке /

Каннеллони/Пудинги

Баранина, телятина,

Поддон или противень

говядина, свинина –

Да 3 190-200 80-110

на решетчатой полке

1кг

Курица, кролик,

Поддон или противень

Да 3 200-230 50-100

утка – 1 кг

на решетчатой полке

Поддон или противень

Индейка, гусь – 3 кг Да 2 190-200 80-130

на решетчатой полке

Рыба, запекаемая в

Поддон или противень

духовке/в фольге

Да 3 180-200 40-60

на решетчатой полке

(филе, целиком)

Фаршированные

овощи (помидоры,

Да 2 180-200 50-60 Противень на решетке

кабачки, баклажаны)

3

Тосты - 5

3-6 Решетка

(высокий)

Полка 4: решетка

(переверните в

2

середине процесса

Рыба, филе / кусками - 4

20-30

(средний)

приготовления)

Полка 3: поддон

сводой

Полка 5: решетка

(перевернуть продукт

Колбаски / кебаб /

2-3

в середине процесса

ребрышки /

- 5

(средний -

15-30

приготовления)

гамбургеры

высокий)

Полка 4: поддон с

водой

RU20

Рецепт Режим

Предва-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

ритель-

(считая

(°C)

(мин)

примечания

ный

снизу)

прогрев

Полка 2: решетка

(перевернуть продукт

2

в середине процесса

55-70

(средний)

приготовления)

Жареная курица

Полка 1: поддон

- 2

1-1,3 кг

с водой

Полка 2: вертел

3

(если имеется)

80-110

(высокий)

Полка 1: поддон

с водой

Противень на решетке

(при необходимости

2

Ростбиф кусками, 1 кг - 3

35-45

переверните в двух

(средний)

третьих процесса

приготовления)

Поддон или противень

на решетке (при

Баранья ножка /

2

необходимости

- 3

60-90

рулька

(средний)

переверните в

2/3 процесса

приготовления)

Поддон для сбора жира /

противень для выпечки

(если необходимо,

2

Жареный картофель - 3

45-55

переверните продукт по

(средний)

истечении двух третьих

общего времени

приготовления)

Овощи, запеченные с

3

- 3

10-15 Противень на решетке

сыром и сухарями

(высокий)

Полка 4: противень на

решетке

Лазанья с мясом Да 1-4 200 50-100*

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Полка 4: противень на

решетке

Мясо с картофелем Да 1-4 200 45-100*

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Полка 4: противень на

решетке

Рыба с овощами Да 1-4 180 30-50*

Полка 1: поддон или

противень на решетке

Поддон для сбора жира

Запеченное мясо

- 3 200 80-120*

или сковорода на

с начинкой

решетке

Нарезанное мясо

Поддон для сбора жира

(кролик, курица,

- 3 200 50-100*

или сковорода на

баранина)

решетке

* Время приготовления ориентировочное. Блюда можно вынимать из духовки в различное время

в зависимости от личных предпочтений.

RU21

РЕЦЕПТЫ ПРОВЕРЕНЫ в соответствии со стандартами IEC 50304/60350:2009-03 и DIN 3360-12:07:07)

Рецепт Режим

Предва-

Полка

Темп.

Время

Принадлежности и

ритель-

(считая

(°C)

(мин)

примечания

ный

снизу)

прогрев

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Да 3 170 15-25 Поддон / противень

Печенье из песочного

Полка 4: противень для

теста

Да 1-4 160 20-30

выпечки

Полка 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Да 3 170 20-30 Поддон / противень

Маленькие пирожные

Полка 4: противень для

Да 1-4 160 30-40

выпечки

Полка 1: поддон

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Форма для тортов на

Нежирный бисквит Да 2 170 30-40

решетке

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Форма для тортов на

Да 2/3 185 55-75

решетке

Два яблочных пирога

Полка 4: форма на решетке

Да 1-4 175 75-95

Полка 1: форма на решетке

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

3

Тосты** - 5

(высо-

3-6 Решетка

кий)

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

Полка 5: решетка

3

(перевернуть продукт

Гамбургеры** - 5

(высо-

18-30

в середине процесса

кий)

приготовления)

Полка 4: поддон с водой

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Да 3 180 30-40 Поддон / противень

Яблочный пирог, пирог

Полка 4: противень для

на противне

Да 1-4 160 55-65

выпечки

Полка 1: поддон

DIN 3360-12:07 § 6.6

Жареная свинина - 2 170 110-150 Полка 2: поддон

DIN 3360-12:07, приложение C

Да 3 170 35-45 Поддон / противень

Невысокий пирог/торт

Полка 4: противень для

Да 1-4 160 40-50

выпечки

Полка 1: поддон

RU22

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для

получения наилучших результатов для каждого типа блюд. Если требуется использовать режим с

конвекцией на одном уровне, то рекомендуется пользоваться вторым уровнем и задавать ту же

температуру, которая указана для режима “КОНВЕКЦИЯ” с приготовлением на нескольких уровнях.

** При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края

решетки, чтобы ее было легче вынимать.

Рекомендации в таблице приведены для приготовления пищи без применения полозьев.

Класс энергетической эффективности (согласно EN 50304)

Для проведения тестов используйте соответствующие данные из таблицы.

RU23

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Как пользоваться таблицей приготовления блюд

В таблице указывается оптимальный режим для приготовления данного блюда на одной или

нескольких полках одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от

момента помещения приготавливаемого блюда в духовку. Время предварительного нагрева (если

предусмотрен) не учитывается. Приведенные значения времени и температуры приготовления

имеют ориентировочный характер; реальные значения зависят от количества продуктов и от

используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых низких значений температуры и

времени, приводимых в таблице; если результат не соответствует ожидаемому, переходите к более

высоким значениям. Рекомендуется пользоваться входящими в комплект принадлежностями и

формами для тортов или противнями из темного металла. Допускается использование емкостей и

принадлежностей из огнеупорного стекла или керамики; продолжительность времени

приготовления при этом слегка увеличивается. Для получения наилучших результатов скрупулезно

следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору принадлежностей

(прилагаемых к духовке) и полок для их установки.

Одновременное приготовление нескольких блюд

Пользуясь режимом “УСИЛЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ”, можно одновременно готовить различные блюда

(например, рыбу и овощи) на разных полках. Вынимайте из духовки блюда, требующие меньшего

времени для приготовления, оставляя при этом блюда, требующее большего времени.

Десерты

- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одной полке в обычном режиме.

Рекомендуется пользоваться формами для тортов, сделанными из темного металла, и

устанавливать их на решетку, входящую в комплект духовки. Для приготовления пищи на

нескольких полках пользуйтесь режимом с усиленной вентиляцией и размещайте формы для

тортов на полках так, чтобы обеспечить свободную циркуляцию горячего воздуха.

- Чтобы проверить готовность тортов из дрожжевого теста, проткните центр пирога деревянной

палочкой-зубочисткой. Если к палочке не приклеивается тесто, это означает, что пирог готов.

- При использовании формы для тортов с противопригарным покрытием не нужно смазывать ее

края сливочным маслом, т.к. выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.

- Если в процессе приготовления пирог “опадает”, то в следующий раз выпекайте его при более

низкой температуре; возможно, следует также уменьшить объем жидкости или осторожнее

замешивать тесто.

- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами)

следует использовать режим “CONVECTION BAKE” (ДЕЛИКАТНАЯ КОНВЕКЦИЯ). Если дно пирога

оказывается слишком влажным, следует выбирать более низкий уровень и, прежде чем класть

начинку, посыпать основание выпекаемого изделия панировочными сухарями или

раскрошенным печеньем.

Мясо

- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры

которых соответствуют приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого следует

налить на дно емкости немного бульона; это не позволит мясу высохнуть и придаст ему более

выраженный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в духовке еще на 10-15 минут или

заверните в алюминиевую фольгу.

- Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте

куски одинаковой толщины. Очень толстые куски мяса требуют большего времени

приготовления. Чтобы избежать подгорания брызг мясного сока на поверхностях камеры

духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на большем расстоянии от гриля.

Переворачивайте мясо по истечении двух третьих общего времени приготовления.

Для сбора сока, стекающего при приготовлении мяса на гриле, рекомендуется ставить под него

противень для сбора жира, налив в него около пол-литра воды. При необходимости долейте воды.

RU24

Вертел (только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно

нанизать мясо на вертел; в случае приготовления курицы обвяжите ее бечевкой; убедитесь, что мясо

прочно насажено на вертел и вставьте вертел в гнездо на передней стенке духовки, установив его на

соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе приготовления, и меньшего

образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень поддон для сбора жира, налив

в него пол-литра воды. Вертел снабжен специальной пластмассовой ручкой для защиты от ожогов,

которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления

перед выниманием вертела из духовки.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. По

истечении двух третей общего времени приготовления посыпьте пиццу тертой моццареллой.

Функция поднятия теста (только некоторые модели)

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время поднятия

теста в это режиме составляет примерно одну треть от времени, необходимом для поднятия теста

при комнатной температуре (20-25°C). Время, необходимое для поднятия 1 кг теста для пиццы,

составляет примерно один час.

RU25