Whirlpool AKZ 558 IX: инструкция

ВАЖНЫЕ ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Эти инструкции будут также доступны на вебсайте: www.whirlpool.eu

ОБЕСПЕЧЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ ДРУГИХ

ЛЮДЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЙНЕ ВАЖНЫМ

В настоящем руководстве и на самом приборе приведены важные указания по технике безопасности, которые

необходимо прочесть и выполнять постоянно.

Этот символ опасности, относящийся к технике безопасности, указывает на наличие потенциальных рисков для

пользователя прибора и других людей.

Каждое указание по технике безопасности отмечено символом “Опасно” и следующими предупреждениями:

Указание на опасную ситуацию, которая приведет к тяжелым травмам, если не

ОПАСНО

принять необходимые меры.

Указание на опасную ситуацию, которая может привести к тяжелым травмам, если не

ОСТОРОЖНО

принять необходимые меры.

Все указания по технике безопасности содержат сведения о

имеющихся потенциальных рисках и о том, как уменьшить риск

травм, повреждений и поражения электрическим током, которые

может повлечь за собой неправильное пользование прибором.

Необходимо скрупулезно следовать нижеуказанным инструкциям:

- При распаковке и установке пользуйтесь защитными

перчатками.

- Перед выполнением любых операций по монтажу необходимо

отключать прибор от электрической сети.

- Монтаж и техническое обслуживание должны выполняться

квалифицированным специалистом в соответствии

с инструкциями изготовителя и местными правилами техники

безопасности. Запрещено ремонтировать или заменять части

прибора, за исключением случаев, особо оговоренных

в руководстве по эксплуатации.

- Замена кабеля питания должна выполняться

квалифицированным электриком. Обратитесь

в авторизованный сервисный центр.

- Правила требуют, чтобы данный прибор был заземлен.

- Сетевой шнур должен иметь достаточную длину для того,

чтобы подключить прибор к электрической сети после его

встраивания в кухонную мебель.

RU57

- Согласно действующим правилам техники безопасности при

монтаже прибора необходимо использовать многополюсный

размыкатель с зазором между разомкнутыми контактами не

менее 3 мм.

- Включая духовку в электросеть, не используйте переходники.

- Не пользуйтесь удлинителями.

- Не тяните за кабель электропитания.

- После завершения монтажа электрические компоненты

должны быть недоступны для пользователя.

- Если на поверхности индукционной плиты появились трещины,

не пользуйтесь ею; выключите плиту во избежание поражения

электрическим током (только для моделей с функцией

индукции).

- Нельзя прикасаться к прибору влажными частями тела и нельзя

пользоваться им, будучи разутым.

- Этот прибор предназначен исключительно для приготовления

пищи в домашних условиях. Запрещается использовать прибор

для любых других целей (например, для обогрева помещения).

Изготовитель снимает с себя всякую ответственность в случае

ненадлежащего использования прибора или неправильной

установки органов управления.

- Доступные части прибора могут сильно нагреваться во время

работы. Следует быть внимательным и не прикасаться к

нагревающимся элементам. Маленьких детей в возрасте 0-3 и

3-8 лет не следует подпускать к прибору и осуществлять

постоянный надзор за ними.

- Этот прибор может использоваться детьми, начиная с

8-летнего возраста, и лицами с ограниченными физическими,

сенсорными или умственными возможностями или лицами, не

имеющими достаточного опыта и знаний; указанные лица могут

пользоваться прибором только в том случае, если они были

предварительно подготовлены или проинструктированы и

понимают, в чем состоит опасность. Дети не должны играть с

прибором. Дети не должны осуществлять уход за прибором и

его чистку без надзора со стороны взрослых.

RU58

- Во избежание ожогов не касайтесь нагревательных элементов

и внутренних поверхностей прибора во время его

использования и после. Не допускайте контакта прибора с

тканями или иными воспламеняющимися материалами, пока

все детали прибора не остынут до безопасной температуры.

- По окончании приготовления дверцу прибора следует

открывать с особой осторожностью, обеспечив постепенный

выпуск горячего воздуха или пара перед извлечением

приготовленного блюда. При закрытой дверце прибора

горячий воздух выходит через отверстие, расположенное над

панелью управления. Не накрывайте вентиляционные

отверстия.

- При извлечении из духовки кастрюль и других

принадлежностей наденьте кухонные рукавицы и следите за

тем, чтобы не касаться нагревательных элементов.

- Не ставьте в духовку или вблизи нее предметы из

воспламеняющихся материалов: это может привести к пожару

при случайном включении духовки.

- Нельзя разогревать или готовить продукты в герметично

закрытых формах или контейнерах. Форма может взорваться

вследствие повышения внутреннего давления и повредить

прибор.

- Нельзя пользоваться контейнерами из синтетических

материалов.

- Нагретые до высокой температуры жиры и масла могут легко

воспламениться. Рекомендуется непрерывно следить за

приготовлением блюд с большим количеством масла или жира.

- Нельзя оставлять прибор без присмотра во время

высушивания продуктов.

- Если при приготовлении блюда используются спиртные

напитки (ром, коньяк, вино и т.д.), следует помнить, что при

высокой температуре происходит испарение спирта. При этом

существует опасность воспламенения паров спирта ввиду

контакта с электрическим нагревательным элементом.

- Нельзя пользоваться пароочистителями.

RU59

- Не прикасайтесь к духовке в ходе цикла пиролиза. Не

разрешайте детям подходить близко к духовке в ходе цикла

пиролиза. Перед началом цикла пиролиза необходимо

очистить внутреннюю часть духовки от избытка разлитых

продуктов (только для духовок с функцией пиролиза).

- Пользуйтесь только температурным датчиком, рекомендуемым

для данной духовки.

- Не пользуйтесь для чистки стекла дверцы духовки

абразивными чистящими средствами и острыми скребками,

т.к. они могут поцарапать поверхность и привести

к непрозрачности стекла.

- Во избежание поражения электрическим током, прежде чем

заменить лампочку, убедитесь, что духовка выключена.

- Не прикрывайте пищу в емкости для готовки алюминиевой

фольгой (только для плит, в комплект которых входит емкость

для готовки).

Утилизация электробытовых приборов

- Данное изделие изготовлено из материалов, предназначенных для переработки или повторного использования.

Утилизируйте прибор в соответствии с местными правилами утилизации отходов. Перед утилизацией отрежьте

кабель питания.

- Дополнительную информацию о правилах обращения с электробытовыми приборами, их утилизации и

переработки можно получить в соответствующем местном учреждении, службе сбора бытовых отходов или в

магазине, в котором приобретен данный прибор.

МОНТАЖ

После распаковки духовки убедитесь, что она не была повреждена во время транспортировки и дверца закрывается

должным образом. В случае возникновения вопросов обращайтесь к продавцу или в сервисный центр. Во избежание

повреждений снимайте духовку с основания из полистирола только перед установкой.

ПОДГОТОВКА НИШИ ДЛЯ ПРИБОРА

• Кухонная мебель, контактирующая с духовкой, должна обладать стойкостью к высоким температурам (не менее

90°C).

• Прежде чем встраивать духовку, вырежьте необходимое отверстие в кухонной мебели и удалите стружки и

опилки.

• После завершения монтажа нижняя часть духовки должна стать недоступной.

• Для надлежащей работы духовки зазор между ее верхней панелью и рабочей поверхностью (столешницей)

должен всегда оставаться свободным.

ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДКЛЮЧЕНИЕ

Проверьте, чтобы напряжение, указанное на паспортной табличке прибора, соответствовало напряжению сети.

Паспортная табличка расположена с передней стороны духовки (она видна при открытой дверце).

2

• Замена кабеля питания (тип H05 RR-F 3 x 1,5 мм

) должна выполняться квалифицированным электриком.

Обратитесь в авторизованный сервисный центр.

RU60

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Перед использованием:

- Удалите с принадлежностей защитные картонные прокладки, защитную пленку и наклейки.

- Выньте принадлежности из духовки и разогрейте ее до 200°C и оставьте при этой температуре на час, чтобы

устранить запах и дым, выделяемые изоляционным материалом и защитной смазкой.

В процессе эксплуатации:

- Не ставьте тяжелые предметы на дверцу – это может привести к ее повреждению.

- Не опирайтесь на дверцу духовки и не вешайте никаких предметов на ее ручку.

- Не закрывайте внутренние поверхности духовки алюминиевой фольгой.

- Не лейте воду в горячую духовку – это может привести к повреждению эмалированного покрытия.

- Не двигайте кастрюли и сковороды по дну духовки, чтобы не поцарапать эмалированное покрытие.

- Следите, чтобы электрические кабели других электроприборов, находящихся рядом с духовкой, не касались ее

нагревающихся частей и не застревали в дверце духовки.

- Защищайте духовку от атмосферных воздействий.

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Утилизация упаковочных материалов

Упаковочный материал на 100% пригоден для переработки, о чем свидетельствует соответствующий символ ( ).

Поэтому части упаковки необходимо утилизировать под контролем и в полном соответствии с действующими

правилами утилизации отходов, установленными местными органами власти.

Утилизация изделия

- Данное изделие промаркировано в соответствии с Европейской директивой 2002/96/EC по утилизации

электрического и электронного оборудования (WEEE).

- Обеспечив правильную утилизацию данного изделия, вы поможете предотвратить потенциальные негативные

последствия для окружающей среды и здоровья человека, которые могли бы иметь место в противном случае.

- Символ на самом изделии или на сопроводительной документации указывает, что при утилизации данного

изделия с ним нельзя обращаться как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого, его следует сдать в

соответствующий пункт приемки электрического и электронного оборудования для последующей утилизации.

Энергосбережение

- Пользуйтесь функцией предварительного нагрева только в том случае, если это указано в таблице рекомендаций

по приготовлению блюд или в используемом рецепте.

- Пользуйтесь темными эмалированными формами для выпечки, обеспечивающими эффективное поглощение тепла.

- Выключайте духовку за 10–15 минут до истечения заданного времени приготовления. Процесс приготовления будет

продолжаться и после выключения духовки.

ЗАЯВЛЕНИЕ О СООТВЕТСТВИИ

- Данная духовка предназначена для контакта с пищевыми продуктами и соответствует положениям нормы

Европейского Союза ( ) №1935/2004. Прибор разработан, изготовлен и выпущен в продажу в соответствии с

требованиями по безопасности Директивы по низковольтному оборудованию 2006/95/CE (заменяющей

Директиву 73/23/EEC и последующие изменения), требованиями по защите Директивы по электромагнитной

совместимости (ЭМС) 2004/108/CE.

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

Духовка не работает:

• Проверьте наличие напряжения в сети и правильность подключения к ней духовки.

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

Дверца не открывается:

• Выключите и снова включите духовку, чтобы проверить, продолжаются ли неполадки.

• Важно: во время самоочистки дверца духовки не открывается. Необходимо дождаться ее автоматического

отпирания (см. раздел “Цикл чистки духовок с функцией пиролитической очистки”).

Не работает электронное программирующее устройство:

• Если на дисплей выводится буква “ ”, за которой следует какое-либо число, обратитесь в ближайший сервисный

центр. При этом сообщите число, следующее за буквой “ ”.

RU61

ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Прежде чем обратиться в сервисный центр:

1. Попробуйте устранить неисправность самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в разделе “Поиск и

устранение неисправностей”.

2. Выключите и включите прибор, чтобы проверить, прекратились ли неполадки.

Если после выполнения вышеописанных действий неполадки не прекращаются, обратитесь в ближайший

сервисный центр.

При этом необходимо сообщить:

• краткое описание неисправности;

• тип и модель духовки;

• сервисный номер (число после слова “Service” на паспортной табличке, расположенной с правой стороны на

внутренней стенке духовки: она видна при открытой дверце духовки). Сервисный номер также указан в

гарантийном свидетельстве;

• ваш полный адрес;

• ваш номер телефона.

В случае необходимости ремонта духовки обращайтесь в авторизованный сервисный центр (в таком сервисном

центре гарантируется использование оригинальных запасных частей и правильное выполнение ремонта прибора).

ОЧИСТКА

- Не используйте для чистки духовки пароочистители.

ОСТОРОЖНО

- Выполняйте очистку духовки только после того, как она остынет.

- Отключите прибор от электрической сети.

Внешние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь едкими или абразивными чистящими средствами. При попадании какого-либо из этих

продуктов на поверхность прибора немедленно вытрите ее влажной салфеткой из микрофибры.

• Чистите поверхности влажной салфеткой из микрофибры. При сильном загрязнении добавляйте в воду несколько

капель средства для мытья посуды. После очистки вытрите сухой салфеткой из ткани.

Внутренние поверхности духовки

ВАЖНО: не пользуйтесь губками с абразивным слоем, металлическими мочалками или скребками.

Использование таких средств со временем приводит к повреждению эмалированных покрытий и стекла

дверцы.

• После каждого использования необходимо дать духовке остыть и очистить ее (предпочтительнее, пока духовка

еще теплая) от нагара и пятен, которые могут появляться при пригорании остатков продуктов (например,

продуктов с высоким содержанием сахара).

• Пользуйтесь чистящими средствами, предназначенными специально для духовок, и строго придерживайтесь

указаний изготовителя.

• Для мытья стекла дверцы духовки пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами. Для удобства

очистки духовки можно снять дверцу (см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”).

• Для удобства очистки верхней панели камеры духовки можно опустить верхний нагревательный элемент гриля

(см. раздел “ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ”, только в некоторых моделях).

Примечание: в результате длительного приготовления продуктов с высоким содержанием влаги (например,

пиццы, овощей и т.п.) на внутренней стороне дверцы и около дверной прокладки может образовываться

конденсат. После того как духовка остынет, необходимо вытереть дверцу изнутри, пользуясь салфеткой из

ткани или губкой.

Принадлежности:

• Сразу же после использования принадлежностей поместите их в воду со средством для мытья посуды. Если

принадлежности еще горячие, пользуйтесь кухонными рукавицами.

• Остатки пищи легко удаляются с помощью щетки или губки.

RU62

Очистка задней стенки и боковых каталитических панелей (если

предусмотрены):

ВАЖНО: для очистки каталитических панелей нельзя пользоваться абразивными средствами, жесткими

щетками, губками для кастрюль или аэрозолями для духовок, так как это может привести к повреждению

покрытия панелей и нарушению их способности к самоочищению.

• Включите пустую духовку в режиме конвекции и оставьте ее при температуре 200°C примерно на один час.

• После того как духовка остынет, удалите остатки продуктов губкой.

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

- Наденьте защитные перчатки.

ОСТОРОЖНО

- Перед выполнением нижеописанных операций убедитесь в том, что духовка

остыла.

- Отключите духовку от электрической сети.

СНЯТИЕ ДВЕРЦЫ

Снятие дверцы:

1. Полностью откройте дверцу духовки.

2. Поднимите фиксаторы и отожмите их вперед до упора (Рис. 1).

3. Закройте дверцу до упора (A), поднимите (B) и поверните (C) так, чтобы она освободилась (D) (Рис. 2).

Установка дверцы на место:

1. Вставьте петли в их гнезда.

2. Полностью откройте дверцу духовки.

3. Опустите оба фиксатора.

4. Закройте дверцу.

Рис. 1 Рис. 2

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЕРХНЕГО НАГРЕВАТЕЛЬНОГО ЭЛЕМЕНТА (ТОЛЬКО НА

НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ)

1. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3).

2. Слегка вытяните нагревательный элемент (Рис. 4) и опустите его (Рис. 5).

3. Для установки нагревательного элемента на место приподнимите его и слегка потяните на себя, следя за тем,

чтобы он лежал на соответствующих боковых держателях.

Рис. 3 Рис. 4 Рис. 5

RU63

ЗАМЕНА ЛАМПЫ В ДУХОВКЕ

Замена задней лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Отверните крышку лампы (Рис. 6), замените лампу (тип лампы см. в примечании) и приверните крышку лампы на

место.

3. Подключите духовку к электрической сети.

Замена боковой лампы (если имеется):

1. Отключите духовку от электрической сети.

2. Снимите боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности (Рис. 3), если они предусмотрены.

3. Подденьте крышку лампы (Рис. 7) отверткой.

4. Замените лампу (тип лампы см. в примечании) (Рис. 8).

5. Поставьте на место и прижмите крышку, чтобы она защелкнулась (Рис. 9).

6. Установите на место боковые решетки, на которые устанавливаются принадлежности.

7. Подключите духовку к электрической сети.

Рис. 6 Рис. 7 Рис. 8 Рис. 9

Примечание:

- Используйте только лампы накаливания со следующими характеристиками 25–40 Вт/230 В, тип E-14, T300°C, или

галогенные лампы 20–40 Вт/230 В, тип G9, T300°C.

- Лампочка данного прибора специально предназначена для электробытовой техники и не должна использоваться

для освещения домашних помещений (Регламент (CE) 244/2009).

- Лампы можно приобрести в наших сервисных центрах.

ВАЖНО:

- При использовании галогенных ламп нельзя касаться их голыми руками, поскольку отпечатки пальцев

могут привести к повреждению ламп.

- Не пользуйтесь духовкой до установки на свое место крышки лампы.

RU64

ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ДУХОВКИ

СВЕДЕНИЯ О ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ ПРИВЕДЕНЫ В РАЗДЕЛЕ, ПОСВЯЩЕННОМ МОНТАЖУ

ДУХОВКИ

1. Панель управления

2. Верхний нагревательный элемент/гриль

3. Охлаждающий вентилятор (не виден)

4. Паспортная табличка (не снимать)

5. Освещение

6. Вентилятор

7. Вертел (если предусмотрен)

8. Нижний нагревательный элемент (не виден)

9. Дверца

10. Положение полок (номер уровня указан с передней стороны духовки)

11. Задняя стенка

Примечание:

- В процессе приготовления охлаждающий вентилятор в целях экономии электроэнергии может работать

периодически.

- По завершении приготовления, после выключения духовки, вентилятор охлаждения может продолжать работать в

течение некоторого времени.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

Рис. А Рис. В

A. РЕШЕТКА: используется для приготовления блюд, а также в качестве опоры для кастрюль, форм для тортов и

прочих емкостей, пригодных для духовки.

B. ПОДДОН: при установке под решеткой выполняет функцию сбора жира и кусочков пищи; используется также в

качестве емкости при приготовлении мяса, рыбы, овощей, лепешек и т.п.

Число аксессуаров может варьировать в зависимости от модели.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, НЕ ПОСТАВЛЯЕМЫЕ В КОМПЛЕКТЕ С ДУХОВКОЙ

Дополнительные принадлежности можно приобрести в Центре обслуживания заказчиков.

УСТАНОВКА РЕШЕТОК И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ В ДУХОВКУ

1. Вставьте решетку горизонтально, так, чтобы выступ А был сверху (Рис. 1).

2. Остальные принадлежности, такие как поддон и противень, вставляются выступом на плоской поверхности B

кверху (Рис. 2).

Рис. 1 Рис. 2

RU65

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД

Рецепт

Функция Предвари-

Полка

Температура

Время

Принадлежности

тельный

(считая снизу)

(°C)

(мин)

прогрев

Да 2 160-180 30-90 Форма для тортов на решетке

Полка 4: форма для тортов на

Пироги из дрожжевого

решетке

теста

GENTLE

Да 1-4 160-180 30-90

(ДЕЛИ-

Полка 1: пирог в форме на

КАТНЫЙ

решетчатой полке

РЕЖИМ)

Поддон / противень или

Да 2 160-200 30-85

форма на решетчатой полке

Полка 3: форма для тортов на

Пироги с начинкой

решетке (поменяйте уровни

(творожный пуддинг,

местами по истечении

штрудель, яблочный

половины времени

пирог)

Да 1-3 160-200 35-90

приготовления)

Полка 1: пирог в форме на

решетчатой полке

Противень /форма для

Да 2 170-180 15-45

выпечки кондитерских

изделий

Полка 4: решетка

Печенье / тарталетки

GENTLE

Да 1-4 160-170 20-45

(ДЕЛИ-

Полка 1: поддон / противень

КАТНЫЙ

РЕЖИМ)

Противень / форма для

Да 2 180-200 30-40

выпечки кондитерских

изделий

Полка 4: противень на решетке

Эклеры

GENTLE

Да 1-4 180-190 35-45

(ДЕЛИ-

Полка 1: поддон / противень

КАТНЫЙ

РЕЖИМ)

Противень / форма для

Да 2 90 110-150

выпечки кондитерских

изделий

Полка 4: противень на решетке

Безе

GENTLE

Да 1-4 90 130-150

(ДЕЛИ-

Полка 1: поддон / противень

КАТНЫЙ

РЕЖИМ)

Да 2 190-250 15-50 Поддон / противень

Полка 3: противень на решетке

(поменяйте уровни по

Хлеб / пицца /

истечении половины времени

пшеничные лепешки.

Да 1-3 190-250 25-45

приготовления)

Полка 1: противень /форма для

выпечки кондитерских

изделий

RU72

Рецепт

Функция Предвари-

Полка

Температура

Время

Принадлежности

тельный

(считая снизу)

(°C)

(мин)

прогрев

Хлеб

Да 2 180-220 30-50 Поддон / противень или лист

(Хлеб)

Поддон для сбора жира /

Пицца

Да 2 220-250 15-30

форма для выпечки

(Пицца)

кондитерских изделий

Противень для сбора жира /

Да 2 250 10-15

для выпечки или решетка

Полка 3: противень на решетке

Замороженная пицца

(поменяйте уровни по

истечении половины времени

Да 1-3 250 10-20

приготовления)

Полка 1: поддон / противень

Пирог в форме на решетчатой

Да 2 180-190 40-55

полке

Полка 3: форма для тортов на

Пироги с несладкой

решетке (поменяйте уровни

начинкой (овощной

местами по истечении

пирог, открытый

половины времени

лотарингский пирог)

Да 1-3 180-190 40-55

приготовления)

Полка 1: пирог в форме на

решетчатой полке

Противень /форма для

Да 2 190-200 20-30

выпечки кондитерских

изделий

Полка 4: противень на решетке

Слоеный пирог /

слоеные кракерсы

GENTLE

Да 1-4 180-190 20-40

(ДЕЛИ-

Полка 1: поддон / противень

КАТНЫЙ

РЕЖИМ)

Лазанья / запеканка из

макаронов/

Поддон или противень на

канеллони / открытый

Да 2 190-200 45-65

решетчатой полке

пирог из слоеного

теста

Баранина, телятина,

Поддон или противень на

говядина, свинина –

Да 2 190-200 70-100

решетчатой полке

1кг

Курица, кролик, утка –

Поддон или противень на

Да 2 200-230 50-100

1кг

решетчатой полке

Поддон или противень на

Индейка, гусь – 3 кг Да 1/2 190-200 80-130

решетчатой полке

Запекаемая рыба /

Поддон или противень на

рыба в фольге (филе,

Да 2 180-200 40-60

решетчатой полке

целиком)

Фаршированные

Противень на решетчатой

овощи (помидоры,

Да 2 180-200 50-60

полке

кабачки, баклажаны)

Тосты - 4 Высокая (3) 2-5 Решетка

Полка 4: решетка

(переверните в середине

Рыбное филе / стейки - 4 Средняя (2) 20-35

процесса приготовления)

Полка 3: поддон с водой

RU73

Рецепт

Функция Предвари-

Полка

Температура

Время

Принадлежности

тельный

(считая снизу)

(°C)

(мин)

прогрев

Полка 4: решетка (перевернуть

Колбаски / кебаб /

Средняя -

продукт в середине процесса

ребрышки /

- 4

высокая

15-40

приготовления)

гамбургеры

(2-3)

Полка 3: противень для сбора

жира с водой

Полка 2: решетка (перевернуть

продукт в 2/3 процесса

- 2 Средняя (2) 50-65

Жареная курица

приготовления)

1-1,3 кг

Полка 1: поддон с водой

Полка 2: вертел (если имеется)

- 2 Высокая (3) 60-80

Полка 1: поддон с водой

Противень на решетке (при

Ростбиф кусками, 1 кг - 2 Средняя (2) 35-45

необходимости переверните в

2/3 процесса приготовления)

Поддон или противень на

Баранья ножка /

решетке (при необходимости

- 2 Средняя (2) 60-90

рулька

переверните в 2/3 процесса

приготовления)

Поддон или противень (при

Жареный картофель - 2 Средняя (2) 45-55

необходимости переверните в

2/3 процесса приготовления)

Противень на решетчатой

Овощное рагу - 2 Высокая (3) 10-15

полке

Полка : противень на решетке

(если необходимо,

перевернуть продукт по

истечении 2/3 времени

Лазанья с мясом Да 1-3 200 50-100*

приготовления)

Полка 1: поддон или

противень на решетчатой

полке

Полка : противень на решетке

(если необходимо,

перевернуть продукт по

Мясо с картофелем Да 1-3 200 45-100*

истечении 2/3 времени

приготовления)

Полка 1: противень или

сковорода на решетке

Полка 4: противень на решетке

GENTLE

Рыба и овощи

Да 1-4 180 30-50*

(ДЕЛИ-

Полка 1: противень или

КАТНЫЙ

сковорода на решетке

РЕЖИМ)

* Время приготовления ориентировочное. Блюда можно вынимать из духовки в различное время в зависимости от

личных предпочтений.

RU74

ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ (в соответствии со стандартами IEC 60350/-1:2011-12 и DIN 3360-12:07:07)

Рецепт Функция Предвари-

Полка

Температура

Время

Принадлежности и примечания

тельный

(считая

(°C)

(мин)

прогрев

снизу)

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2

Да 2 170 15-25 Поддон / противень

Полка 3: форма для выпечки

Печенье из песочного

кондитерских изделий (поменять

теста

Да 1-3 160 20-30

блюда местами в середине процесса

приготовления)

Полка 1: поддон / противень

IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3

Да 2 170 20-30 Поддон / противень

Полка 3: форма для выпечки

Маленькие пирожные

кондитерских изделий (поменять

Да 1-3 160 25-35

блюда местами в середине процесса

приготовления)

Полка 1: поддон / противень

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1

Нежирный бисквит Да 2 170 35-45 Форма для тортов на решетке

IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2

Да 2 185 60-75 Форма для тортов на решетке

Полка 3: форма для тортов на решетке

(поменяйте уровни местами по

Два яблочных пирога

истечении половины времени

Да 1-3 175 65-75

приготовления)

Полка 1: пирог в форме на решетчатой

полке

IEC 60350-1:2011-12 § 9.2

Тосты* - 4 Высокая (3) 3-5 Решетка

IEC 60350-1:2011-12 § 9.3

Полка 4: решетка (перевернуть продукт

Гамбургеры* - 4 Высокая (3) 30-40

в середине процесса приготовления)

Полка 3: поддон с водой

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Да 2 180 30-40 Поддон / противень

Полка 3: форма для выпечки

Яблочный пирог,

кондитерских изделий (поменять

пирог на противне

Да 1-3 160 50-60

блюда местами в середине процесса

приготовления)

Полка 1: поддон / противень

DIN 3360-12:07 § 6.6

Жаркое из свинины - 2 190 150-170 Поддон для сбора жира

RU75

Рецепт Функция Предвари-

Полка

Температура

Время

Принадлежности и примечания

тельный

(считая

(°C)

(мин)

прогрев

снизу)

DIN 3360-12:07, приложение C

Да 2 170 35-45 Поддон / противень

Полка 3: форма для выпечки

Невысокий пирог/торт

кондитерских изделий (поменять

Да 1-3 170 40-50

блюда местами в середине процесса

приготовления)

Полка 1: поддон / противень

В таблице приготовления блюд указаны оптимальные режимы и температура, необходимые для получения наилучших

результатов для каждого типа блюд. Если требуется использовать режим с конвекцией (“подрумянивание”) на одном

уровне, то рекомендуется пользоваться вторым уровнем и задавать ту же температуру, которая указана для режима

“КОНВЕКЦИЯ” с приготовлением на нескольких уровнях.

*При приготовлении на решетке рекомендуется оставлять свободными 3-4 см от переднего края решетки, чтобы ее

было легче вынимать.

Табличные значения рассчитаны на отсутствие направляющих. Выполняйте проверки без направляющих.

Класс эффективности использования энергии (в соответствии с EN 60350-1:2013-07)

Для выполнения проверки используйте специальную таблицу.

RU76

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Как пользоваться таблицей приготовления блюд

В таблице указывается оптимальный режим для приготовления тех или иных блюд с использованием одного или

нескольких уровней одновременно. Указанная продолжительность приготовления отсчитывается от момента

помещения приготавливаемого блюда в духовку. Время предварительного нагрева (если предусмотрен) не учитывается.

Приведенные значения времени и температуры приготовления носят ориентировочный характер; реальные значения

зависят от количества продуктов и от используемых принадлежностей. Рекомендуется начинать с самых низких

значений температуры и времени, приведенных в таблице. Если результат не соответствует ожидаемому, переходите к

более высоким значениям. Рекомендуется пользоваться прилагаемыми принадлежностями и формами для тортов или

противнями, изготовленными из темного металла. Допускается использование кастрюль и принадлежностей из

огнеупорного стекла (pyrex) или керамики. Продолжительность приготовления при этом слегка увеличивается. Для

получения лучших результатов следуйте приведенным в таблице приготовления рекомендациям по выбору

принадлежностей (поставляемых в комплекте с духовкой) и уровней их установки.

Одновременное приготовление нескольких блюд

Пользуясь режимом “ДЕЛИКАТНАЯ КОНВЕКЦИЯ”, можно одновременно готовить различные блюда (например,

Вынимайте из духовки блюда, требующие меньшего времени для приготовления, оставляя при этом блюда, требующее

большего времени.

Десерты

- Нежную сладкую выпечку следует готовить только на одном уровне в обычном (статическом) режиме.

Рекомендуется всегда пользоваться формами для тортов, изготовленными из темного металла, и устанавливать их

на решетчатую полку, прилагаемую к духовке. В случае приготовления на нескольких уровнях выбирайте режим с

конвекцией и размещайте формы для тортов на решетчатых полках так, чтобы обеспечить свободную циркуляцию

горячего воздуха.

- Чтобы проверить готовность пирогов из дрожжевого теста, проткните центр пирога деревянной палочкой-

зубочисткой. Если палочка остается сухой, это значит, что пирог готов.

- При использовании формы для тортов с антипригарным покрытием не нужно смазывать ее края сливочным

маслом, т.к. выпекаемое изделие может неоднородно подняться по бокам.

- Если в процессе приготовления пирог “опал”, в следующий раз выпекайте его при более низкой температуре.

Возможно, следует также уменьшить объем жидкости и замешивать тесто постепенно, до тех пор, пока вся

жидкость не впитается.

- При приготовлении выпечки с начинкой сочной консистенции (пироги с сыром или фруктами) следует

использовать режим “ДЕЛИКАТНАЯ КОНВЕКЦИЯ”. Если дно пирога оказывается слишком влажным, следует

выбирать более низкий уровень и, прежде чем класть начинку, посыпать основание выпекаемого изделия

панировочными сухарями или раскрошенным печеньем.

Мясо

- Пользуйтесь противнями любого типа или емкостями из огнеупорного стекла, размеры которых соответствуют

приготавливаемым кускам мяса. При приготовлении жаркого следует налить на дно емкости немного бульона; это

не позволит мясу высохнуть и придаст ему более выраженный вкус. Когда жаркое будет готово, оставьте его в

духовке еще на 10–15 минут или заверните в алюминиевую фольгу.

- Чтобы достичь одинаковой степени готовности мяса, приготавливаемого на гриле, выбирайте куски одинаковой

толщины. Очень толстые куски мяса требуют большего времени приготовления. Чтобы избежать подгорания

брызг мясного сока на поверхностях камеры духовки, устанавливайте решетку на более низкие уровни, на

большем расстоянии от гриля. Переворачивайте мясо по истечении двух третьих общего времени приготовления.

Для сбора сока, стекающего при приготовлении мяса на гриле, рекомендуется ставить под него противень для сбора

жира, налив в него около пол-литра воды. При необходимости переверните.

Вертел (только в некоторых моделях)

Вертел используется для равномерного прожаривания крупных кусков мяса и птицы. Сначала нужно нанизать на вертел

куски мяса. В случае приготовления цыпленка обвяжите его специальной бечевкой, предназначенной для

приготовления продуктов. Убедитесь в том, что куски мяса прочно насажены на вертел, а затем вставьте вертел в гнездо

на передней стенке духовки, оперев при этом на соответствующую опору. Для сбора сока, выделяющегося в процессе

приготовления, и меньшего образования дыма рекомендуется устанавливать на первый уровень противень для сбора

жира, налив в него около полулитра воды. У вертела предусмотрена специальная пластмассовая ручка для защиты от

ожогов, которая снимается перед началом приготовления и надевается после окончания приготовления перед

выниманием вертела из духовки.

Пицца

Слегка смазывайте противни для того, чтобы пицца получалась с хрустящей корочкой снизу. Раскладывайте нарезанную

моццареллу по истечении двух третьих времени приготовления пиццы.

Режим “Подъем теста”

Прежде чем ставить тесто в духовку, рекомендуется накрыть его влажной тканью. Время подъема теста в этом

режиме составляет примерно одну треть от времени, которое требуется для подъема теста при комнатной температуре

(20–25°C). Время на подъем теста для пиццы весом 1 кг составляет примерно один час.

RU77