Whirlpool AKZ 6270 IX: ВНИМАНИЕ

RU14

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

9 АВТОМАТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ДУХОВКИ ТОЛЬКО В НЕКОТОРЫХ МОДЕЛЯХ

Наличие и вид функции автоматической очистки зависит от приобретенной модели.

TM

РЕЖИМ ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ

РЕЖИМ ОЧИСТКИ SMARTCLEAN

ПРИ НАЛИЧИИ

Описание данной функции представлено в таблице

режимов на странице 18 и в разделе “Чистка” на

Описание этого режима представлено в

странице 24.

таблице режимов на странице 18.

Перейдите к семейству специальных режимов

.

Налейте 200 мл воды на дно камеры холодной

духовки и закройте дверцу.

Вращая

, выберите .

Перейдите к семейству специальных режимов

.

Вращая

, выберите .

Нажмите

для подтверждения.

Нажмите для подтверждения.

Вращая

, установите длительность.

Нажмите для непосредственного запуска

TM

цикла SMARTCLEAN

либо для установки

времени окончания/задержки старта (см.

Нажмите для запуска цикла пиролитической

раздел 6).

очистки либо

для установки времени окончания

После завершения цикла удалите остатки воды

(раздел 6).

из духовки и очистите ее поверхности губкой,

смоченной в горячей воде (чистка может

Вращая

, выберите время окончания.

оказаться затруднительной, если отложить ее

более чем на 15 минут).

Нажмите

для запуска процесса автоматической

очистки духовки.

При наличии особо сильных загрязнений

TM

ПРИМЕЧАНИЕ: На время пиролитической очистки

повторите цикл STARCLEAN

и добавьте

дверца духовки автоматически блокируется.

несколько капель нейтрального моющего

средства на этапе удаления грязи.

ПРИМЕЧАНИЕ: Использование меньшего или

большего количества воды может нарушить

правильность процедуры очистки.

Длительность цикла очистки фиксирована.

После исчезновения значка духовка полностью

готова к использованию.

ВНИМАНИЕ

- Не прикасайтесь к духовке во время цикла

пиролитической очистки.

- Не разрешайте детям приближаться к

духовке во время цикла пиролитической

очистки.

- Во время цикла пиролитической очистки

держите животных вдали от прибора.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

RU15

ТЕРМОЩУП ТОЛЬКО В НЕКОТОРЫХ

Нажмите для подтверждения.

МОДЕЛЯХ

Прилагаемый термощуп позволяет измерять точную

Вращая

, установите температуру духовки.

температуру внутри продукта в процессе

приготовления мясных блюд.

Нажмите

или , чтобы подтвердить

значение и начать процесс приготовления.

Использование термощупа предусмотрено лишь в

некоторых режимах (Обычный

, Принудительная

В процессе приготовления на дисплее

вентиляция , Конвекционное выпекание ,

отображается итоговая температура

th

th

Турбогриль , 6

Sense Мясо и 6

Sense Большая

термощупа.

порция ).

От правильности установки термощупа существенно

Когда температура мяса достигает заданного

зависит качество готового блюда. Воткните термощуп на

итогового значения, цикл приготовления

полную глубину в наиболее мясистую часть

останавливается и на дисплей выводится

приготавливаемого куска, свободную от костей и жира

(Рис. 1).

надпись “End” (“Конец”).

При приготовлении птицы воткните термощуп в середину

грудки в боковом направлении так, чтобы его кончик не

попал в полость (Рис. 2).

Если приготавливаемый кусок мяса имеет неодинаковую

толщину, то прежде чем вынимать его из духовки,

убедитесь в готовности блюда. Подключите термощуп к

гнезду, расположенному на правой стенке духовки.

Если требуется возобновить приготовление

после появления надписи “End”, измените

итоговую температуру термощупа вращением

, как указано выше.

Нажмите

или , чтобы подтвердить

Рис. 1 Рис. 2

значение и возобновить процесс

ВАЖНО: При установке термощупа не касайтесь руками

приготовления.

продукта и стенок духовки: они могут быть горячими.

ПРИМЕЧАНИЕ: Итоговую температуру

В момент подключения термощупа к гнезду духовки

подается звуковой сигнал, на дисплее высвечивается

термощупа можно изменять по ходу

значок

и итоговая температура.

приготовления вращением

.

Температура духовки регулируется нажатием

.

В таблице на странице 19 представлены

оптимальные значения температуры для

каждого вида мяса.

Если термощуп подключается к гнезду до завершения

Термощуп можно устанавливать в любое

выбора режима, на дисплее указывается значение

время, в том числе, по ходу приготовления. В

итоговой температуры термощупа по умолчанию.

последнем случае потребуется повторное

задание параметров режима.

Нажмите

, чтобы начать настройку.

Если термощуп несовместим с используемым

режимом, процесс приготовления

Вращая

, установите итоговую температуру для

термощупа.

останавливается, и духовка подает звуковой

сигнал предупреждения. В этом случае

отсоедините термощуп или нажмите

для

выбора другого режима.

Отложенный старт и предварительный нагрев

несовместимы с термощупом.

RU16

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

9 ВНУТРЕННЯЯ ПОДСВЕТКА

10 БЛОКИРОВКА КНОПОК

Блокировка кнопок панели управления.

Нажмите

для включения/выключения

лампы внутренней подсветки.

Нажмите и удерживайте

не менее 5 секунд.

В режиме Принудительная вентиляция Eco

лампа выключается спустя 1 минуту.

Во время пиролитической очистки

включение лампы внутренней подсветки

невозможно.

Для отмены блокировки.

Во время приготовления с использованием

термощупа

Нажмите и удерживайте

не менее 5 секунд.

(при наличии) лампа горит постоянно.

По соображениям безопасности во время

приготовления пищи духовка может быть

всегда выключена нажатием кнопки ВКЛ/ВЫКЛ.

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

RU17

ТАБЛИЦА РЕЖИМОВ

Режим, подходящий для приготовления любых продуктов только на одном

уровне. Используйте 2-й уровень. Данный режим содержит стадию

ОБЫЧНЫЙ

автоматического предварительного нагрева. Дождитесь завершения

предварительного нагрева перед тем, как помещать пищу в духовку.

Для жарки отбивных, шашлыка, сосисок, обжаривания овощей в панировке,

м

приготовления хлебных тостов. Размещайте продукты на 4-

уровне. При

жарке мяса рекомендуется пользоваться поддоном для сбора стекающего

ГРИЛЬ

м

сока. Размещайте поддон на 3-

уровне, налив в него примерно пол-литра

воды. Предварительный нагрев духовки не требуется. В процессе

приготовления дверца духовки должна оставаться закрытой.

Для приготовления блюд, требующих одинаковой температуры, на двух

полках одновременно (например, рыбы, овощей, тортов). Этот режим

позволяет готовить разные продукты одновременно без переноса запахов

ПРИНУДИТЕЛЬНАЯ

с одного продукта на другой. При приготовлении на одной полке

й

ВЕНТИЛЯЦИЯ

используйте 2-

уровень. При приготовлении одновременно на двух полках

й

й

используйте 1-

и 3-

уровни. Данный режим содержит стадию

автоматического предварительного нагрева. Дождитесь завершения

Традиционные режимы

предварительного нагрева перед тем, как помещать пищу в духовку.

Для приготовления мяса и пирогов с мягкой начинкой (острой или сладкой)

на одном уровне. В данном режиме вентилятор включается периодически и

КОНВЕКЦИОННОЕ

работает на низкой скорости во избежание подсушивания продуктов.

ВЫПЕКАНИЕ

Используйте 2-й уровень. Данный режим содержит стадию автоматического

предварительного нагрева. Дождитесь завершения предварительного

нагрева перед тем, как помещать пищу в духовку.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для выпекания

блюд, в которых используется макаронное тесто (лазанья, каннеллони и т.п.).

Температуру можно изменять в заданном интервале для наилучшего

th

6

Sense ЗАПЕКАНКА

соответствия различным рецептам и вкусовым предпочтениям.

Используйте 2-й уровень. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для жарки

любых видов мяса (птица, говядина, телятина, свинина, баранина и т.п.).

Температуру можно изменять в заданном интервале для наилучшего

соответствия различным рецептам и вкусовым предпочтениям. В данном

th

6

Sense МЯСО

режиме вентилятор включается периодически и работает на низкой

скорости во избежание подсушивания продуктов. Используйте 2-й уровень.

Предварительный нагрев духовки не требуется.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для

приготовления больших кусков мяса (более 2.5 кг). Для более равномерного

подрумянивания рекомендуется перевернуть мясо в процессе

th

приготовления. Время от времени поливайте мясо соком во избежание

Sense

6

Sense БОЛЬШАЯ

th

пересушивания. Используйте 1-й или 2-й уровень в зависимости от

ПОРЦИЯ

размеров мяса. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для выпекания

любых хлебных изделий (багетов, булочек, хлеба для сэндвичей и т.п.).

Режимы 6

Температуру можно изменять в заданном интервале для наилучшего

th

6

Sense ХЛЕБ

соответствия различным рецептам и вкусовым предпочтениям.

Используйте 2-й уровень. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для выпекания

любых видов пиццы (пицца на тонком тесте, пицца по-домашнему, фокачча

и т.п.). Температуру можно изменять в заданном интервале для наилучшего

th

соответствия различным рецептам и вкусовым предпочтениям.

6

Sense ПИЦЦА

Используйте 2-й уровень. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Автоматический выбор наилучшего режима и температуры для выпекания

любых мучных кондитерских изделий (печенья, бисквитных пирожных,

фруктовых пирогов и т.п.). Температуру можно изменять в заданном

th

6

Sense СЛАДКАЯ

интервале для наилучшего соответствия различным рецептам и вкусовым

ВЫПЕЧКА

предпочтениям. Используйте 2-й или 3-й уровень. Предварительный нагрев

духовки не требуется.

RU18

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

Для ускоренного предварительного нагрева духовки. После завершения

предварительного нагрева духовка автоматически переключается в

обычный режим. Дождитесь завершения предварительного нагрева перед

БЫСТРЫЙ ПРОГРЕВ

тем, как помещать пищу в духовку.

Для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, баранья нога, цыплята).

Размещайте продукты на средних уровнях духовки. Рекомендуется

пользоваться поддоном для сбора стекающего при приготовлении сока.

Размещайте поддон на 1-м или 2-м уровне, налив в него примерно пол-

литра воды. Предварительный нагрев духовки не требуется. В процессе

ТУРБОГРИЛЬ

приготовления дверца духовки должна оставаться закрытой. В этом режиме

можно пользоваться вертелом, если он входит в комплектацию духовки.

Режим для приготовления фаршированных блюд и небольших кусков мяса

на одном уровне. В этом режиме вентилятор включается периодически и

работает на низкой скорости во избежание подсушивания продуктов. В

целях энергосбережения освещение духовки остается выключенным и

может быть временно включено нажатием кнопки подтверждения. При

ECO С

использовании режима ЭКО в целях экономии электроэнергии дверца

ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ

духовки должна оставаться закрытой до завершения приготовления блюда.

ВЕНТИЛЯЦИЕЙ

Рекомендуется использовать 3-й уровень. Рекомендуется использовать 3-й

уровень. Предварительный нагрев духовки не требуется.

Режим, позволяющий сохранять горячими только что приготовленные

блюда (мясо, жаркое, пудинги). Рекомендуется размещать блюда на среднем

уровне. Режим недоступен, если температура внутри духовки превышает

СОХРАНЕНИЕ ТЕПЛА

65°C.

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для подъема теста.

Специальные режимы

Размещайте тесто на 2-м уровне. Предварительный нагрев духовки не

требуется. Для получения качественного теста не используйте режим, если

ПOДЪEМ ТECТA

духовка еще не остыла после приготовления.

В этом режиме, при очень высокой температуре (около 500°С), происходит

выжигание загрязнений, скопившихся в процессе приготовления пищи.

Предусмотрено два различных цикла самоочистки: полный цикл (PYRO) и

ПИРОЛИТИЧЕСКАЯ

укороченный цикл (ECO). Полный цикл рекомендован только в случае

ОЧИСТКА ДУХОВКИ

сильно загрязненной духовки, укороченный цикл самоочистки

(при наличии)

предполагает регулярное использование.

Низкотемпературный цикл для помощи в удалении загрязнений. Водяной

пар, образующийся во время цикла, облегчает удаление загрязнений со

РЕЖИМ ОЧИСТКИ

специальной эмали, которой покрыты внутренние стенки духовки. Налейте

TM

SMARTCLEAN

200 мл воды на дно холодной камеры духовки и включите данный режим.

(при наличии)

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

RU19

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

Уровень

Предварительный

Время

Принадлежности и

Рецепт Режим

(считая

Темп. (°C)

прогрев

(мин)

примечания

снизу)

- 2 160 - 180 30 - 90 Форма для выпечки на решетке

Уровень 3: Форма для выпечки на

Бисквиты

решетке

Да 1 - 3 160 - 180 30 - 90

Уровень 1: форма для выпечки на

решетке

Поддон / вставной противень или

- 2 160 - 200 30 - 85

Пироги с

форма для выпечки на решетке

начинкой

Уровень 3: Форма для выпечки на

(чизкейк,

решетке

штрудель,

Да 1 - 3 160 - 200 35 - 90

Уровень 1: форма для выпечки на

яблочный пирог)

решетке

- 2/3 160 - 180 15 - 45 Поддон / вставной противень

Печенье /

Уровень 3: Решетка

тарталетки

Да 1 - 3 160 - 170 20 - 45

Уровень 1: Поддон / вставной

противень

- 2 / 3 180 - 200 30 - 40 Поддон / вставной противень

Пирожные из

Уровень 3: Противень на решетке

заварного теста

Да 1 - 3 180 - 190 35 - 45

Уровень 1: Поддон / вставной

противень

Да 2 90 110 - 150 Поддон / вставной противень

Безе

Уровень 3: Противень на решетке

Да 1 - 3 90 130 - 150

Уровень 1: Поддон / вставной

противень

- 2 220 - 250 15 - 30 Поддон / вставной противень

Пицца (пицца на

толстом или

Уровень 3: Вставной противень

тонком тесте,

или противень на решетке

Да 1 - 3 220 - 240 20 - 40

фокачча)

Уровень 1: Поддон / вставной

противень

Хлеб (булочки для

Поддон / вставной противень или

сэндвичей)

- 2 180 - 220 50 - 70

решетка

0.5-1 кг

Поддон / вставной противень или

Хлеб (булки)

- 2 180 - 220 30 - 50

решетка

Уровень 3: Вставной противень

или противень на решетке

Хлеб

Да 1 - 3 180 - 200 30 - 60

Уровень 1: Поддон / вставной

противень или противень на

решетке

Поддон / вставной противень или

Да 2 250 10 - 15

решетка

Замороженная

Уровень 3: Противень на решетке

пицца

Да 1 - 3 250 10 - 20

Уровень 1: Поддон / вставной

противень

RU20

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

Да 2 180 - 200 35 - 45 Форма для выпечки на решетке

Несладкая

выпечка (пироги с

Уровень 3: Форма для выпечки на

овощной

решетке

начинкой, пиpoг

Да 2 - 3 180 - 190 45 - 60

Уровень 2: Форма для выпечки на

co шпигoм)

решетке

Да 2 190 - 200 20 - 30 Поддон / вставной противень

Волованы /

несладкая

Уровень 3: Противень на решетке

выпечка из

Да 1 - 3 180 - 190 20 - 40

Уровень 1: Поддон / вставной

слоеного теста

противень

Поддон или противень на

Лазанья / фланы

- 2 190 - 200 40 - 65

решетке

Паста /

Поддон или противень на

- 2 190 - 200 25 - 45

каннеллони

решетке

Баранина /

телятина /

Поддон или противень на

- 2 190 - 200 70 - 100

говядина /

решетке

свинина, 1 кг

Поддон или противень на

Баранья нога /

решетке (при необходимости

- 2 200 - 230 60 - 90

рулька

переверните на 2/3 времени

приготовления)

Курица / кролик /

Поддон или противень на

- 2 210 - 230 50 - 100

утка, 1 кг

решетке

Поддон или противень на

Индейка / гусь, 3 кг

- 1 / 2 170 - 200 90 - 150

решетке

Свиное жаркое с

Уровень 2: Противень для сбора

кожей

- 2 170 140 - 180

жира

2 кг

Рыба, запекаемая

в духовке/в

Поддон или противень на

Да 2 180 - 200 40 - 60

фольге (филе,

решетке

целиком)

Фаршированные

овощи

(помидоры,

Да 2 170 - 190 30 - 60 Противень на решетке

кабачки,

баклажаны)

3

Тосты

- 4

2 - 5 Решетка

(Выс.)

Уровень 4: Решетка (переверните

Рыба, филе/

2

продукт на половине времени

- 4

20 - 35

кусками

(Сред.)

приготовления)

Уровень 3: Поддон с водой

Колбаски /

Уровень 4: Решетка (переверните

2 -3

шашлык /

продукт на половине времени

- 4

(Сред.

15 - 40

ребрышки /

приготовления)

– Выс.)

гамбургеры

Уровень 3: Поддон с водой

Уровень 2: Решетка (переверните

Курица-гриль,

2

продукт на 2/3 времени

- 2

50 - 65

1 1.3 кг

(Сред.)

приготовления)

Уровень 1: Поддон с водой

Курица-гриль,

3

Уровень 2: Вертел (при наличии)

- 2

60 - 80

1 1.3 кг

(Выс.)

Уровень 1: Поддон с водой

ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ

RU21

Противень на решетке (при

Ростбиф с кровью,

2

- 2

35 - 50

необходимости переверните на

1 кг

(Сред.)

2/3 времени приготовления)

Поддон / вставной противень

Пeчeный

2

(при необходимости переверните

– 2

35 – 50

кapтoфeль

(Сред.)

продукт на 2/3 времени

приготовления)

Запеканка из

3

- 2

10 - 15 Противень на решетке

овощей

(Выс.)

Уровень 3: Противень на решетке

Лазанья с мясом

Да 1 - 3 200 50 - 100*

Уровень 1: Поддон или противень

на решетке

Уровень 3: Противень на решетке

Мясо с

Да 1 - 3 200 45 - 100*

картофелем

Уровень 1: Поддон или противень

на решетке

Уровень 3: Противень на решетке

Рыба с овощами

Да 1 - 3 180 30 - 50*

Уровень 1: Поддон или противень

на решетке

Уровень 4: Противень на решетке

Полный обед:

Лазанья (уровень

Уровень 2: Вставной противень

4), мясо (уровень

Да 1 - 2 - 4 190 40 - 120*

Уровень 1: Поддон / вставной

2), пирожное

противень или форма для

(уровень 1)

выпечки на решетке

Поддон или противень на

Мясной рулет

- 3 200 80 - 120*

решетке

Нарезанное мясо

Поддон или противень на

(кролик, курица,

- 3 200 50 - 100*

решетке

баранина)

* Указано ориентировочное время приготовления. Блюда можно вынимать из духовки в различное

время в зависимости от ваших личных предпочтений.

Рецепты с использованием термощупа*

Виды мяса Итоговая температура в глубине мяса (°C)

Ростбиф с кровью 48

Ростбиф средней прожарки 60

Ростбиф полной прожарки 68

Жареная индейка 75

Жареный цыпленок 83

Жаркое из свинины 75

Жаркое из телятины 68

* Только в некоторых моделях

RU

400010867107

Напечатано в Италии

Whirlpool является зарегистрированным товарным знаком компании Whirlpool, США.