Fagor 6H-750BE: Техника безопасности

39

Р у с с к и й

Руководство по эксплуатации

Важная информация! Перед началом эксплуатации прибора прочтите это руководство полностью. 

Документация и принадлежности находятся внутри духового шкафа.

Это руководство составлено таким образом, что текстовая информация связана с соответствующими ей 

рисунками.

Техника безопасности

•  Электрическое оборудование духового шкафа должно быть оснащено 

размыкающими устройствами в соответствии с требованиями норм и правил страны 

(региона).

•  Установка и подключение духового шкафа должны производиться уполномоченным 

специалистом в соответствии с инструкциями и схемами изготовителя.

•  Характеристики источника питания должны соответствовать максимальной 

мощности, указанной в паспортной табличке. Сеть должна быть оснащена 

заземлением в соответствии с нормативными требованиями. 

•  В случае повреждении кабеля питания его необходимо заменить; во избежание 

опасности замена должна производиться службой послепродажного технического 

обслуживания или аналогичным квалифицированным специалистом.

•  Перед заменой лампы духового шкафа во избежание поражения электрическим 

током убедитесь в том, что прибор отключен от сети питания.

•  Не используйте для чистки дверцы духового шкафа абразивные чистящие средства 

и сетки из металлической проволоки, так как это может привести к появлению 

царапин на поверхности и отламыванию кусков стекла.

•  Во время функционирования прибора некоторые его открытые части могут сильно 

нагреваться. Дети до 8 лет не должны приближаться к прибору, за исключением 

случая, когда они находятся под постоянным присмотром взрослых. 

•  Не прикасайтесь к нагревательным элементам внутри духового шкафа.

•  Этот прибор не предназначен для использования детьми младше 8 лет, лицами с 

   Важно

  Храните это руководство вместе с прибором. При продаже или передаче 

прибора другому лицу вместе с прибором необходимо передать это 

руководство по эксплуатации. Прочтите эти рекомендации перед установкой 

и началом эксплуатации прибора. Это руководство предназначено для 

обеспечения вашей безопасности и безопасности других лиц. 

40

Р у с с к и й

ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, а также 

лицами, не обладающими достаточным опытом или знаниями; эксплуатация прибора 

такими лицами допускается только под наблюдением или при условии надлежащего 

инструктирования по вопросам эксплуатации прибора и понимания ими возможной 

опасности. Не позволяйте детям играть с прибором.

•  Чистка и уход за прибором, которые выполняются пользователем, могут поручаться 

детям только под присмотром взрослых.

•  Этот прибор предназначен для использования в обычных домашних условиях. 

Прибор запрещается использовать для коммерческих или производственных 

целей. Прибор должен использоваться исключительно для приготовления пищевых 

продуктов. 

•  Не пытайтесь вносить изменения в характеристики прибора. Это может быть опасно. 

•  Во время пиролитической очистки поверхности нагреваются сильнее, чем при 

обычном использовании. Поэтому во время этой процедуры прибор должен 

находиться вне досягаемости детей.

•  Перед началом пиролитической чистки необходимо извлечь из прибора все 

компоненты, предназначенные для приготовления, и удалить значительные 

загрязнения пролившимися при приготовлении продуктами.

•  Не кладите на дверцу духового шкафа тяжелые предметы и следите за тем, чтобы 

дети не взбирались и не садились на нее.

•  При каждом вмешательстве во внутреннюю часть шкафа с целью чистки прибор 

должен быть выключен.

•  После окончания работы с прибором необходимо удостовериться в том, что все 

элементы управления находятся в выключенном положении.

•  Духовой шкаф нельзя использовать в качестве шкафа для хранения продуктов, а 

также для хранения принадлежностей после их использования.

•  Для чистки прибора нельзя пользоваться приборами паровой чистки и чистки под 

давлением (эти требования относятся к электробезопасности).

•  Во время приготовления в духовом шкафу его дверца должна быть постоянно 

закрыта при всех режимах приготовления, в том числе в режиме гриля.

Р у с с к и й

41

1 2

Установка и 

подключение 

Эксплуатация 

прибора 

1.1 

Распаковка

.

Снимите все защитные элементы. 

1.2 

Подключение к сети электропитания

. 

При 

установке прибора и подключении его к сети 

необходимо обязательно учитывать данные, 

указанные на паспортной табличке (1.2.1), 

и размеры мебели, в которую встраивается 

духовой шкаф (1.2.2, 1.2.3).

Данный прибор должен подключаться к сети 

через однофазное неразъемное соединение, 

в котором имеется защита контакта 

нейтральных проводов (синего цвета) (1.2.4). 

Прибор вставляется в отведенное для него 

пространство в мебели и центрируется в 

нем (1.2.5). Обратите внимание на то, что 

петли шнура питания (если его длина больше 

необходимой) не должны находиться сверху на 

корпусе духового шкафа (1.2.6). Прибор следует 

закрепить к мебели при помощи двух винтов, 

входящих в комплект поставки (1.2.7). Для 

завершения установки в приборе необходимо 

установить время. По истечении определенного 

периода бездействия прибор переходит в режим 

ожидания, в котором в зависимости от модели 

уменьшается интенсивность освещения или 

гаснет дисплей.

2.1 Настройка 

времени.

 После подключения 

прибора к сети питания обозначение времени 

на часах начнет мигать (2.1.1). Для того чтобы 

установить правильное время на часах, 

нажимайте клавиши 

и   (2.1.2). Через 

несколько секунд или после нажатия клавиши 

 установленное время будет принято как 

подтвержденное. 

Примечание:

 после временного 

отключения напряжения в сети питания часы 

нужно будет настроить снова.

2.2  Изменение текущей настройки времени 

 .

При выключенной духовке нажмите клавишу 

и удерживайте ее до тех пор, пока обозначение 

времени на часах не начнет мигать (2.2.1). Для 

того чтобы установить правильное время на 

часах, нажимайте клавиши 

и   (2.2.2). Через 

несколько секунд или после нажатия клавиши 

 установленное время будет принято как 

подтвержденное.

2.3 Функция 

оповещения   .

 Нажмите клавишу 

 и удерживайте ее до перехода в положение 

 (2.3.1). Установите на часах (в данном случае 

они выступают как таймер) время при помощи 

клавиш 

и   (2.3.2). Через несколько секунд или 

после нажатия клавиши 

 установленное время 

будет принято прибором как подтвержденное, 

и начнется его обратный отсчет. По завершении 

отсчета прибор подаст звуковой сигнал. Для 

того чтобы отключить звуковой сигнал, нажмите 

любую клавишу (2.3.3). 

2.4 

Перед первым использованием прибора 

его необходимо прогреть «вхолостую» 

(без 

продуктов, в положении 

 , при температуре 

250°C, на протяжении 30 минут). Во время этой 

процедуры может выделяться дым и появиться 

неприятный запах (это нормально и обусловлено 

нагревом остатков смазки прибора и других 

веществ). После прогревания прибору нужно дать 

остыть и произвести первоначальную чистку 

внутренних поверхностей влажной тряпкой. 

2.5 

Принадлежности.

 В зависимости от модели 

прибор может быть дополнительно оснащен 

глубоким противнем (2.5.1), неглубоким 

противнем (2.5.2) и универсальной решеткой 

(2.5.3), которые используются независимо друг 

от друга. Кроме этого, любой из противней можно 

использовать в комбинации с универсальной 

решеткой (2.5.4) как комплекс принадлежностей 

для приготовления. Все принадлежности или 

комплексы принадлежностей могут использоваться 

непосредственно или смонтированными на 

частичной вытяжной решетке (2.5.5) или полной 

вытяжной решетке (2.5.6, 2.5.7) (2.5.8). Если 

имеется частичная вытяжная решетка, она 

используется отдельно или вместе с противнями 

(3 варианта) (2.5.9). Простая решетка используется 

отдельно (2.5.10). Если в духовом шкафу имеются 

автоматически извлекающиеся направляющие 

типа «impulse», сначала необходимо вставить в 

шкаф эти направляющие без противня (2.5.11). 

Направляющие типа «impulse» при открытии 

дверцы шкафа выдвигаются автоматически 

под весом противня (2.5.12). При использовании 

направляющих типа «impulse» обязательно 

нужно использовать один противень как опору 

для готовящегося блюда (2.5.13). Вставляя 

решетки в духовку, следите за правильностью их 

положения. Они оснащены боковыми упорами, 

предотвращающими опрокидывание (2.5.14). 

2.6 

Положение принадлежностей.

 Имеется 

5 положений, в которых можно располагать 

принадлежности: 

. 

2.7 

Приготавливаемое блюдо.

 Блюдо, которое 

необходимо приготовить, помещается внутрь 

духового шкафа. В зависимости от типа блюда 

выбирается принадлежность (принадлежности) 

и ее (их) положение. Сведения об этом можно 

получить в таблице приготовления. После 

Р у с с к и й

42

помещения блюда в духовку дверцу необходимо 

закрыть. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА 

2.8 

Выберите режим приготовления

. Для этого 

необходимо повернуть переключатель режимов 

 , выбрав требуемый режим в зависимости от 

модели прибора.  

Традиционный тип подачи тепла с 

принудительной циркуляцией воздуха в 

камере шкафа. 

Этот режим подходит для 

приготовления блюд любого типа. Вы можете 

готовить несколько блюд одновременно, и их 

запахи и вкусы не будут смешиваться. 

Режим «Турбо плюс».

 Тепло вырабатывается 

центральным нагревательным элементом. 

Режим интенсивного приготовления на гриле 

с принудительной циркуляцией воздуха 

в камере шкафа

. В этом режиме вы можете 

готовить на гриле, равномерно распределяя 

тепло. Режим очень хорош для приготовления 

жареного мяса крупными кусками. 

Режим интенсивного приготовления на гриле.

Запекаемые блюда: мучные изделия, суфле и соус 

бешамель.

Режим мягкого приготовления на гриле.

Гамбургеры, гренки и продукты с небольшой 

поверхностью. 

Интенсивный нижний подогрев. 

Интенсивная 

подача тепла снизу с равномерным его 

распределением. Режим очень хорошо подходит 

для приготовления паэльи или пиццы.

 Традиционный тип подачи тепла.

Хлебобулочные изделия, пироги, пирожки с 

начинкой и постное мясо.

Размораживание.

 Используя этот режим, вы 

сможете в кратчайшие сроки разморозить любые 

продукты. 

2.9 

Установка температуры.

 Повернуть ручку 

переключателя температуры 

 в требуемое 

положение. 

2.10 

Выключение духового шкафа.

 По завершении 

приготовления поверните переключатель 

режимов и температуры в положение «нуль». 

(2.10.1) (2.10.2).

ФУНКЦИИ ПРОГРАММИРОВАНИЯ ВРЕМЕНИ 

2.11 Установка длительности приготовления 

 .

 Сначала необходимо выбрать режим 

приготовления и установить требуемый уровень 

температуры. Затем нажмите клавишу 

  , 

удерживая ее до перехода в положение 

(2.11.1). Установите на часах время приготовления 

при помощи клавиш 

и   (2.11.2). Через 

несколько секунд установленное время будет 

принято прибором как подтвержденное, и 

начнется его обратный отсчет (2.11.3). По 

завершении приготовления прибор будет подавать 

высокочастотные звуковые сигналы; для того 

чтобы их отключить, нажмите любую клавишу и 

выключите духовку. 

2.12 Установка времени завершения приготовления 

 :

 Сначала необходимо выбрать режим 

приготовления и установить требуемый уровень 

температуры и длительность приготовления 

. Затем нажмите клавишу 

 , удерживая ее до 

перехода в положение   

 (2.12.1). Установите 

время завершения приготовления при помощи 

клавиш  

и   . Через несколько секунд 

установленное время будет принято прибором 

как подтвержденное, и включение духовки будет 

отсрочено таким образом, чтобы приготовление 

завершилось в установленное время (2.12.2). 

По завершении прибор будет подавать 

высокочастотные звуковые сигналы. Для того 

чтобы их отключить, нажмите любую клавишу и 

выключите духовку (2.12.3).

2.13 

Режим Celeris.

 Этот режим предназначен для 

предварительного разогрева духовки. Для его 

использования необходимо повернуть ручку 

переключателя режимов в положение 

 и 

задать требуемый уровень температуры (2.9.). 

Шкаф быстро нагреется до установленной 

величины температуры. После того как духовка 

предварительно разогреется до установленной 

вами температуры, поместите в нее 

приготавливаемое блюдо и задайте требуемый 

режим приготовления и его время. 

3

Уход и чистка

3.1 

Чистка принадлежностей.

 Принадлежности 

можно очищать в посудомоечных машинах. Для 

мытья вручную вы можете применять бытовое 

моющее средство, которым обычно моете посуду. 

Если загрязнения не удается легко удалить, 

процесс мытья можно облегчить предварительно 

замочив принадлежности. 

3.2 

Очистка методом пиролиза.

• 

Очистка осуществляется за счет удаления 

загрязнений при высоких температурах. 

• 

Дымообразующие вещества и запахи удаляются 

при прохождении через катализатор. 

• 

Для выполнения такой очистки не нужно ждать, 

пока духовка загрязнится большим количеством 

жира. 

• 

После выполнения процедуры очистки 

Р у с с к и й

43

пиролизом и остывания духовки поверхности 

следует протереть влажной тряпкой, удаляя 

остатки белого налета. 

• 

Перед тем как включить режим очистки 

пиролизом, из шкафа необходимо извлечь все 

принадлежности, в том числе принадлежности 

для приготовления и телескопические 

направляющие. 

• 

Если в камеру печи пролились большие 

количества жидкостей из готовившихся блюд, 

перед очисткой пиролизом их необходимо 

вымакать, так как в противном случае такие 

загрязнения могут воспламениться или 

привести к образованию большого количества 

дыма. 

• 

Во время процедуры пиролитической очистки 

поверхности нагреваются больше, чем при 

обычном приготовлении. Поэтому во время этой 

процедуры дети должны находиться подальше 

от шкафа. 

В зависимости от степени загрязненности духовки 

можно выбрать один из двух типов очистки пиролизом. 

Пиролиз 

 :

 Этот тип применяется при сильной 

загрязненности духовки, и очистка длится 2 

часа. Для включения режима очистки этого типа 

поверните ручку переключателя режимов 

 в 

положение 

 (3.2.1, 3.2.2).

Примечание.

 В этой модели эмалированный 

противень можно чистить пиролисом, установив 

его на уровень 2 и предварительно удалив 

излишки накопившегося жира. 

Пиролиз ECO 

 :

 Очистка длится 1 час 30 

минут. Для включения режима очистки этого типа 

поверните ручку переключателя режимов 

 в 

положение 

(3.2.3, 3.2.4).

Примечание.

 Настройки времени и температуры 

являются фиксированными, и изменить их 

невозможно. 

  После начала процесса очистки температура 

в духовке достигает очень больших величин. 

Поэтому в целях безопасности дверца 

блокируется, а рядом со значком   загорается 

предупредительный светоиндикатор (3.2.5). После 

того как температура снизится, светоиндикатор 

гаснет, и дверцу можно открыть.

3.3  Очистка внутренних стенок.

 Для удаления 

остатков жира или налета, который может 

остаться после процедур очистки, необходимо 

снять боковые направляющие. В зависимости от 

модели духового шкафа боковые направляющие 

могут крепиться одним из двух способов: без 

опоры (3.3.1, 3.3.2) или с опорой (3.3.4, 3.3.5). 

После извлечения направляющих боковые стенки 

следует протереть влажной тряпкой (3.3.3, 3.3.6). 

После завершения процедуры очистки стенок 

направляющие следует установить на место. 

Если духовка имеет съемный гриль, то нужно 

приподнять его, нажать на него и вынуть вниз 

(3.3.7), и очистите верхнюю стенку влажной 

тряпкой (3.3.8).

3.4 Очистка 

стекол 

Чистка наружных поверхностей: 

Для чистки 

наружных поверхностей стекол воспользуйтесь 

мягкой тряпкой и средством для мытья стекол. 

Чистка внутренних поверхностей:

 Если 

загрязнились внутренние поверхности стекол, 

для тщательной очистки их можно снять. 

Духовка должна быть холодной. Откройте 

дверцу до конца (3.4.1) и закрепите ее 

упором красного цвета, поставляемым в 

пакете с принадлежностями (3.4.2). Вставьте 

остальную часть принадлежности из листа в 

одну из сторон стекла, чтобы поднять стекло, 

образовав рычаг. Выполните эту же операцию 

на второй стороне стекла. Уберите красный 

упор и закройте дверцу (3.4.3). Извлеките 

стекло (3.4.4), очистите его и осушите тряпкой 

(3.4.5). Если необходимо, можно извлечь все 

стекла из дверцы цельным пакетом. Пакет может 

состоять из одного или двух стекол в зависимости 

от модели шкафа. В каждом его углу имеется 

упор черного цвета. Для извлечения стекол 

необходимо ввести руку через нижнюю часть 

дверцы и потянуть в направлении верх (3.4.6). 

После того как стекла будут извлечены, для их 

очистки упоры следует снять (3.4.7).

После очистки стекол ( 3.4.8) снова вставить их в 

резиновые ограничители выступом вверх (3.4.9) 

и расположите так, чтобы обозначения “L” слева 

и “R” справа находились рядом с шарнирами 

(3.4.10). Процедура завершается установкой 

стекла на место таким образом, чтобы слово 

PYROLYTIC было расположено в корректном для 

чтения положении (3.4.11). После этого упоры 

можно убрать (3.4.12) и закрыть дверцу. 

Важные предупреждения относительно 

эксплуатации: 

•  Не забывайте выключать духовку после 

окончания приготовления.

•  Стекло можно вынимать из дверцы только 

после полного остывания духовки. 

•  Категорически запрещается применять для 

чистки данного прибора устройства паровой 

очистки. 

Р у с с к и й

44

5

Окружающая 

среда

4

Возможные 

проблемы и их 

устранение 

Возможно возникновение ряда проблем, которые могут 

быть устранены пользователем самостоятельно. 

4.1  Духовка не нагревается.

 Проверьте 

подключение к сети питания и состояние 

плавкого предохранителя. Увеличьте уровень 

установленной температуры. 

4.2  Не работает внутреннее освещение камеры.

Замените лампочку или плавкий предохранитель.

4.3  Во время приготовления из камеры духовки 

выходит дым.

 Необходимо уменьшить 

температуру приготовления и/или произвести 

очистку духовки. 

4.4   Не выполняется очистка пиролизом. 

Проверьте, достаточно ли плотно закрыта дверца. 

Причиной может быть также неисправность 

системы блокировки или температурного датчика. 

В этом случае необходимо обратиться в службу 

сервисного или технического обслуживания. 

4.5   Духовка подает высокочастотный звуковой 

сигнал.

 Достигнута заданная величина 

температуры. Завершен выбранный цикл 

приготовления. 

4.6   По завершении приготовления из духовки 

слышен шум.

 Это нормально и связано с 

тем, что вентилятор продолжает работать до 

выравнивания температуры внутри камеры 

духовки с внешней температурой.

4.7  Предупреждения о неисправностях. 

 Неисправность температурного датчика 

Вмешательство в работу прибора в данный 

момент запрещено.

 Чтобы отремонтировать 

прибор, обратитесь в службу сервисного или 

технического обслуживания.

Конструкция духовки основана на принципах защиты 

окружающей среды.

Соблюдайте принципы защиты окружающей 

среды.

 Производите предварительное нагревание 

духовки, только если это необходимо (см. таблицу). 

При длительной работе духовки выключайте её за 5-10 

минут до установленного времени.

3.5  Очистка наружных поверхностей духового 

шкафа:

 Применяйте нейтральные средства. 

После чистки поверхности следует тщательно 

осушить мягкой тряпкой. 

Проблема отработанных  электрических и 

электронных аппаратов.

Обозначение

указывает на то, что данный прибор 

нельзя выбрасывать в обычные контейнеры для 

бытовых отходов.

Передайте вашу духовку в специальный центр приёмки.

Утилизация бытовых электроприборов позволяет 

избежать негативных последствий для здоровья, 

окружающей среды и помогает экономить 

электроэнергию и ресурсы.

Для получения дополнительной информации обратитесь 

к местным властям или в организацию, где вы приобрели 

вашу духовку.

Р у с с к и й

45

Таблица приготовления

баранина 

1.2 

кг

индейка 

4 

кг

Пищевой 

продукт

телятина

 1.5 

кг

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

75º C

210º C

1

2

2

2

2

2

4

3

3

2

2

1

2

1

1

1

3

1

3

1

3

1

50 - 60 

мин

нет

нет

нет

нет

нет

нет

нет

да

да

да

подогревается

в течение 5 мин

да

нет

нет

нет

нет

нет

да

нет

85 - 95 

мин

40 - 50 

мин

115 - 125 

мин

50 - 60 

мин

30 - 40 

мин

15 - 19 

мин

7 - 9 

мин

4 - 5 

мин

Глубокий 

противень

Варить 2-3 минут 

на гриле

Глубокий 

противень

Пан на гриле

гриле

Глубокий противень /

Стандартным

2 кастрюли на 

стойке и лоток

2 кастрюли на 

стойке и лоток

18 - 22 

мин

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

175º C

220º C

пицца

тушёный 

красный перец

1.25 

кг

жареный мерлан / 

Запечённая треска

1,5 

кг

свинина

 1.5 

кг

фаршированные 

томаты 

4 

шт.

Запечённые 

креветки

 1 

кг

8.4.1 Сдобное

9.1 Гриль 

поверхности

8.4.2 Кексы

8.5.1 

Обезжиренный 

бисквит

8.5.2 Яблочный 

пирог

цыплёнок

 1.25 

кг

Размораживание 

любых продуктов

Программа и 

температура

Время

Положение

Предварительное 

нагревание

Дополнительные 

приспособления

мясо и птица

овощи

рыба и морепро-

дукты

р

азличные

Свидетельством способности ф

ункционирова

ть

в качестве ст

андартног

о 

IEC/EN60350 

40º C

-

50ºC

40º C

-

50ºC

0

нет

25 - 30 

мин

Брожение/подъем теста 

для выпечки хлеба или 

других изделий

* В зависимости от модели.

22 

мин

185º C

21 

мин

180º C

28 

мин

185º C

40 

мин

*160º C

35 

мин

*180º C

50 

мин

*180º C

65-70 

мин

2-3 

мин

*275º C