Fagor 6H-750BE: Sécurité
Sécurité: Fagor 6H-750BE
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f r a n ç a i s
Notice d’utilisation
Très important : Lisez attentivement cette Notice d’Utilisation avant d’utiliser votre four. Retirez la
documentation et les accessoires qui se trouvent à l’intérieur du four.
Les textes des documents sont accompagnés de croquis, pour faciliter leur compréhension.
Sécurité
•
L’installation électrique qui alimente le foir doit comporter des
dispositifs de déconnexion conformes aux réglementations
locales en vigueur.
• L’installation du four doit être confi ée à un installateur agréé qui suivra
les instructions et les schémas du fabricant.
• L’installation électrique doit être dimensionnée à la puissance
maximale indiquée sur la plaque signalétique et la prise électrique
équipée d’une mise à la terre réglementaire.
• Si le câble électrique est endommagé, il doit être remplacé par un
technicien du service après-vente ou toute autre personne qualifi ée
afi n d’éviter tout danger.
• S’assurer que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe
pour éviter un éventuel choc électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou d’éponges
métalliques dures pour nettoyer la porte du four, car vous risquer de
la rayer et de provoquer la cassure en petits morceaux du verre.
• Pendant le fonctionnement de l’appareil, certaines parties accessibles
peuvent devenir chaudes. Veiller à éloigner les enfants de moins de 8
ans de l’appareil, sauf s’ils sont surveillés en permanence.
Important
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si
l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne.
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés
pour votre sécurité et celle d’autrui.
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f r a n ç a i s
• Éviter de toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8
ans et des personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel
ou mental, ou manquant d’expérience et de connaissances, à
condition que des instructions appropriés leur aient été données
concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles
comprennent les dangers encourus. Ne pas laisser les enfants
jouer avec l’appareil. Ne pas laisser les enfants s’occuper de
l’entretien ni de la maintenance de l’appareil sans surveillance.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne pas
l’utiliser a des fi ns commerciales ni industrielles. Il est destiné
exclusivement à la cuisson de denrées alimentaires.
• N’essayez pas de modifi er les caractéristiques de l’appareil, cela
représenterait un danger.
• Durant le nettoyage par pyrolyse, les surfaces de l’appareil sont plus
chaudes que durant son utilisation normale. Éloignez les enfants du
four.
• Avant de procéder au nettoyage par pyrolyse, enlevez tous les
éléments amovibles et les grosses salissures présentes dans le
four.
• Ne posez pas de charges lourdes sur la porte du four et assurez-
vous qu’aucun enfant ne puisse n’y monter n’y s’asseoir.
• Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four
doit être arrêté.
• Après utilisation du four, assurez-vous que toutes les commandes
se trouvent sur la position arrêt.
• Ne vous servez pas du four comme garde-manger ni pour y
ranger les accessoires après utilisation.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Le four doit toujours fonctionner porte fermée, dans tous les
programmes, y compris le grill.
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Installation
Utilisation
1.1 Déballage.
Enlevez tous les éléments de
protection.
1.2 Raccordement électrique.
Vérifi ez et
respectez les caractéristiques de l’appareil
fi gurant sur la plaque signalétique (1.2.1),
ainsi que les dimensions du meuble destiné à
recevoir votre four (1.2.2, 1.2.3).
Votre four doit être branché sur un réseau
électrique monophasé à une prise de courant
fi xe, en veillant à bien raccorder le neutre
du four (fi l bleu) au neutre du réseau (1.2.4).
Centrez le four dans le meuble (1.2.5), en
prenant soin de ne pas laisser l’excès de
câble d’alimentation sur la partie supérieure
du four (1.2.6). Fixez le four au meuble
à l’aide des deux vis fournies. (1.2.7).
Pour terminer l’installation dans l’appareil,
vous devez régler l’heure. Après un temps
d’inactivité, l’appareil se met en mode
standby, ce qui suppose, selon le modèle,
une baisse de la luminosité ou l’extinction de
l’écran.
1
2.1 Réglage de l’heure.
À la mise sous tension
du four, l’horloge clignote (2.1.1). Réglez
l’heure à l’aide des touches
, (2.1.2).
Attendez quelques secondes ou appuyez
sur la touche
pour valider.
Note :
Après
une panne de courant, il vous faudra régler à
nouveau l’heure.
2.2 Remise à l’heure de l’horloge
.
Le
four éteint, maintenez enfoncée la touche
jusqu’à ce que l’heure clignote (2.2.1).
Réglez l’heure avec les touches
,
(2.2.2). Attendez quelques secondes ou
appuyez sur la touche
pour valider.
2.3 Fonction minuterie .
Appuyez sur la
touche
jusqu’à faire affi cher
(2.3.1).
Ajustez le temps avec les touches
,
(2.3.2). Attendez quelques secondes ou
appuyez sur la touche
pour valider. Le
compte à rebours commence. Une fois la
durée écoulée, la minuterie émet un signal
sonore. Appuyez sur n’importe quelle touche
pour arrêter ce signal (2.3.3).
2.4
Avant d’utiliser votre four pour la
première fois, chauffez-le à vide
(sans
aliment, en position
et à 250º C ) pendant
30 minutes. Vous constaterez peut-être une
odeur particulière ou un petit dégagement de
fumée (c’est tout à fait normal). Une fois le
four complètement refroidi, utilisez un chiffon
humide pour le nettoyer.
2.5 Accessoires.
Vous disposez, selon les
modèles, d’un Plateau profond (2.5.1), Plateau
plat (2.5.2) et Grille multifonction (2.5.3) qui
fonctionnent de manière indépendante. En
outre, vous pouvez combiner n’importe quel
plateau avec la Grille multifonction (2.5.4) pour
former un ensemble. Tous les accessoires ou
ensembles peuvent aller directement dans
le four ou être montés directement sur la
Grille d’extraction partielle (2.5.5) ou la Grille
d’extraction totale (2.5.6, 2.5.7) (2.5.8). Si vous
disposez du plateau d’extraction partielle, vous
pouvez l’utiliser de manière indépendante ou
avec des plateaux (3 modalités) (2.5.9). La
Grille simple est d’usage indépendant (2.5.10).
Si vous disposez de guides auto extractibles «
impulse », introduisez-les d’abord dans le four
sans le plateau (2.5.11). Les guides « impulse
» sortent automatiquement avec le poids du
plateau en ouvrant le four (2.5.12). Avec les
guides « impulse », vous devez obligatoirement
utiliser un plateau comme support des
aliments (2.5.13). Tenez compte de la position
des grilles lorsque vous les introduisez dans
le four. Elles sont pourvues de butoirs latéraux
anti-retournement (2.5.14).
2.6 Mise en place des accessoires.
Ce four
dispose de 5 positions pour les accessoires
.
2.7 Cuisson.
Sélectionnez l’accessoire/les
accessoires et la position recommandée ou
consultez le tableau de cuisson. Placez votre
plat dans le four. Fermez la porte.
PRÉPARER UN PLAT
2.8 Sélection du mode de cuisson
. Tournez
le sélecteur de fonctions
sur la position
de votre choix, selon modèle.
Cuisson traditionnelle pulsée.
Pour tous
les plats. Permet de cuisiner plusieurs plats à
la fois sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
Turbo plus.
La cuisson s’effectue par la
résistance centrale.
Gril fort pulsé.
Pour gratiner avec répartition
uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de
grandes dimensions.
Gril fort.
Pour gratins : pâtes, souffl és et
sauce béchamel.
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Gril doux.
Pour hamburgers et pour faire
dorer des toasts ou toute autre petite portion
d’aliment.
Sole intensive.
Chaleur intensive par le
dessous répartie uniformément. Idéale pour
paellas et pizzas.
Cuisson traditionnelle.
Pain, tartes, gâteaux
fourrés et viandes maigres.
Décongélation.
Décongèle rapidement tous
les aliments.
2.9 Sélection de la température.
Tournez le
sélecteur de température
sur la position
de votre choix.
2.10 Éteindre le four
. Une fois la cuisson
terminée, tournez le sélecteur de fonctions
et température sur la position zéro (2.10.1)
(2.10.2).
CUISSON PROGRAMMÉE
2.11 Sélectionner la durée
.
Choisissez
le mode de cuisson souhaité et ajustez la
température. Appuyez sur
jusqu’à faire
affi cher
(2.11.1). Réglez le temps de
cuisson souhaité à l’aide des touches
,
(2.11.2). Attendez quelques secondes pour
valider. Le compte à rebours commence
(2.11.3). En fi n de cuisson, le four émet
plusieurs bips. Pour arrêter ce signal sonore,
appuyez sur n’importe quelle touche et
éteignez le four.
2.12 Départ différé
:
Choisissez le mode de
cuisson souhaité et ajustez la température
et la durée de cuisson
. Appuyez sur
jusqu’à faire affi cher
(2.12.1). Pour régler
l’heure de fi n de cuisson, appuyez sur les
touches
, . Attendez quelques secondes
pour valider. Le départ est ainsi différé de
telle sorte que la cuisson s’achève à l’heure
programmée (2.12.2). En fi n de cuisson, le
four émet plusieurs bips. Pour arrêter ce
signal sonore, appuyez sur n’importe quelle
touche (2.12.3) et éteignez le four.
2.13 Fonction Celeris.
Préchauffement rapide
du four. Tournez le sélecteur de fonctions
jusqu’à la position
et ajustez la
température souhaitée (2.9). Le four atteint
rapidement la température sélectionnée. Une
fois la température atteinte, placez votre plat
dans le four et réglez le mode de cuisson et
la durée de cuisson.
3
Entretien et
nettoyage
3.1 Entretien des accessoires.
Lavables au
lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de
détergent. Les faire tremper s’ils sont très
sales.
3.2 Nettoyage par pyrolyse.
• Le nettoyage se produit par destruction à
haute température des graisses et salissures.
• Les fumées et odeurs sont détruites par leur
passage dans un catalyseur.
• Il ne faut pas attendre que le four soit
trop chargé de graisse pour effectuer ce
nettoyage.
• Une fois la pyrolyse achevée, lorsque le four
est froid, utilisez un chiffon humide pour
enlever la cendre blanche.
• Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les
accessoires à l’intérieur du four, y compris la
casserolerie et les glissières télescopiques.
• Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez
les débordements importants qui auraient
pu se produire, afi n d’éviter le risque
d’infl ammation ou une production excessive
de fumée.
• Durant la pyrolyse, les surfaces deviennent
plus chaudes qu’en usage normal ; éloignez
les enfants du four.
Selon le degré de salissure du four, vous avez le
choix entre deux modes de pyrolyse.
Pyrolyse
:
À n’utiliser que lorsque le four
est très sale. Ce type de nettoyage prend 2
heures. Pour l’activer, tournez le sélecteur de
fonctions
sur la position
(3.2.1, 3.2.2).
Note :
Cette option permet le nettoyage
par pyrolyse de l’accessoire plateau émaillé.
Situez-le sur le niveau 2. Enlevez préalablement
tout reste de graisse accumulé.
Pyrolyse ECO
:
Ce type de nettoyage
prend 1 heure 30 minutes. Pour l’activer,
tournez le sélecteur de fonctions
sur la
position
(3.2.3, 3.2.4).
Note :
Les paramètres de durée et de
température de la pyrolyse ne sont pas
modifi ables.
La pyrolyse s’effectue à une température très
élevée, la porte se bloque pour des raisons de
sécurité et le voyant lumineux de verrouillage
s’allume (3.2.5). La pyrolyse s’arrête
automatiquement. Une fois le voyant lumineux
éteint, vous pouvez ouvrir la porte.
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3.5 Nettoyage de l’extérieur du four.
Utilisez
toujours des produits neutres. Séchez-le
soigneusement avec un chiffon doux.
3.3 Nettoyage des parois internes.
Commencez
par enlever les glissières latérales. Selon les
modèles, deux sont les types de fi xation
des glissières latérales : sans support (3.3.1,
3.3.2) ou avec support (3.3.4, 3.3.5). Une
fois les glissières enlevées, utilisez un chiffon
humide pour nettoyer les restes de graisse
ou de cendre des parois latérales (3.3.3,
3.3.6). Une fois les parois du four nettoyées,
remettez en place les glissières.
Si votre four est muni d’un gril rabattable,
poussez sur le support pour le rabattre (3.3.7)
et nettoyez le plafond du four avec un chiffon
humide (3.3.8).
3.4 Nettoyage des vitres.
Extérieur du four :
Utilisez un chiffon doux
imprégné d’un produit nettoyant pour vitres.
Intérieur du four :
Si l’intérieur des vitres
est sale, vous pouvez les démonter pour les
nettoyer.
Laisser refroidir complètement l’appareil.
Ouvrez totalement la porte (3.4.1) et fi xez-la à
l’aide du butoir rouge fourni dans le sac des
accessoires (3.4.2). Introduisez l’accessoire
restant en tôle sur un côté du verre pour le
lever en faisant levier. Procédez de la même
façon de l’autre côté du verre. Retirez le butoir
rouge et fermez la porte (3.4.3). Enlevez la
vitre (3.4.4), nettoyez-la et séchez-la avec
un chiffon (3.4.5). Si nécessaire, retirez
l’ensemble des vitres intérieures de la porte.
Cet ensemble est composé d’une ou de
deux vitres selon modèle, avec à chaque coin
une butée en caoutchouc noire. Pour retirer
les vitres, introduisez la main par-dessous
la porte et tirez vers le haut (3.4.6). Une fois
les vitres retirées, enlevez les butées pour
nettoyer les glaces (3.4.7).
Les vitres une fois nettoyées ( 3.4.8)
repositionnez les quatre coins en caoutchouc,
avec la butée vers le haut (3.4.9) et remettez
en place les vitres, en veillant à ce que « L
» se situe à gauche et « R » à droite côté
charnières (3.4.10). Pour terminer, clippez
la dernière vitre en plaçant l’indication
PYROLYTIC vers vous (3.4.11). Retirez les
butées rouges (3.4.12) et fermez la porte.
Précautions importantes :
• Avant de procéder à une quelconque
opération de nettoyage, assurez-vous que
le four est éteint.
• Avant de procéder au déclippage des vitres,
laissez-les refroidir complètement.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur pour
nettoyer votre four.
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Solution de
problèmes
Vous pouvez vous-même résoudre certaines petites
anomalies.
4.1 Le four ne chauffe pas.
Vérifi ez si le four
est branché ou si le fusible fonctionne bien.
Augmentez la température sélectionnée.
4.2 La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l’ampoule ou le fusible.
4.3 Le four dégage de la fumée durant la cuisson.
Baissez la température et/ou nettoyez le four.
4.4 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
Vérifi ez la fermeture de la porte. S’il s’agit
d’un défaut de verrouillage de la porte ou du
capteur de température, faites appel au Service
Technique.
4.5 Votre four émet un bip.
Il indique que la
température de votre choix est atteinte ou que la
cuisson programmée est terminée.
4.6 Le four fait du bruit après la fi n de la cuisson.
C’est normal, le ventilateur continue à fonctionner
pour faire baisser la température à l’intérieur et à
l’extérieur du four.
4.7 Affi chage d’anomalies.
Défaillance du capteur de température.
Ne pas manipuler le four.
Pour le réparer, faites
appel au Service Technique.
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Environnement
Le four a été conçu en pensant à la
conservation de l’environnement.
Respectez l’environnement.
Ne préchauffer le four
que si nécessaire (consulter le tableau). Utiliser de
préférence des moules de couleur sombre. Pour de
longues périodes de cuisson, arrêter le four 5 ou 10
minutes avant le temps prévu.
Gestion des appareils électriques ou
électroniques mis au rebut.
Le symbole
indique que l’on ne doit pas se
débarrasser de l’appareil en utilisant les conteneurs
traditionnels pour les résidus domestiques.
Remettez votre four dans un centre de
collecte spécialisé. Le recyclage des appareils
électroménagers évite des conséquences négatives
pour la santé et l’environnement et permet des
économies d’énergie et de ressources.
Pour plus d’information, contacter les autorités
locales ou l’établissement distributeur du four.
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Tableau de Cuisson
75º C
Agneau 1,2 kg
Dinde 4 kg
Aliment
Veau 1,5 kg
190º C
150º C
200º C
170º C
210º C
190º C
200º C
210º C
220º C
200º C
210º C
50 - 60 min
non
non
non
non
non
non
non
oui
oui
oui
non
85 - 95 min
40 - 50 min
115 - 125 min
50 - 60 min
30 - 40 min
15 - 19 min
7 - 9 min
4 - 5 min
18 - 22 min
180º C
220º C
190º C
230º C
210º C
220º C
230º C
240º C
220º C
pizza
Poivrons
rouges grillés
1,25 kg
Merlu / Morue
au four
1,5 Kg
Porc 1,5 kg
tomates farcies
4 unit.
Grosses cre-
vettes au four
1 kg
8.4.1 Biscuits
au beurre
9.1 Surface
gratinée
8.4.2 Made-
leines
8.5.1 Gâteau
moelleux
sans matière
grasse
8.5.2 Tarte aux
pommes
Poulet 1,25 kg
décongélation
pour tout type
d’aliments
Programme et température
Temps
Position
Pré-
chauffage
Accessoires
viandes et volailles
légumes
poissons et
fruits de mer
Divers
ESSAIS D’APTITUDE SELON NORME IEC/EN60350
*
Selon modèle.
40º C
-
50ºC
non
Fermentation
pâte à pain /
viennoiseries
oui
Préchauffage
5 min.
oui
non
non
non
non
non
Plaque
profonde
Cuisson 2-3 min.
sur grille
Plaque
profonde
Moule sur grille
Grille
Plaque profonde/
standard
2 moules sur
1grilles et plaque
2 moules sur
1grilles et plaque
25 - 30 min
1
2
2
2
2
2
4
3
3
2
2
1
2
1
1
1
3
1
3
1
3
1
0
175º C
40º C
-
50ºC
22 min
185º C
21 min
180º C
28 min
185º C
40 min
*160º C
35 min
*180º C
50 min
*180º C
65-70 min
2-3 min
*275º C
