Fagor 6H-750BE: Sicherheit

25

d e u t s c h

Bedienungsanleitung

Sehr wichtig: Lesen Sie das Handbuch vollständig durch, bevor Sie den Ofen benutzen. Die Dokumentation und das 

Zubehör fi nden Sie im Inneren des Ofens. 

Dieses Handbuch ist so gestaltet, dass die Texte mit den jeweiligen Zeichnungen korrespondieren.

Sicherheit

•

Der elektrische Anschluss zur Stromversorgung der Ofen muss mit 

den entsprechenden Vorrichtungen zur Abschaltung gemäß den 

lokalen Vorschriften angeschlossen werden.

•  Die Installation des Herdes muss durch einen zuständigen 

Installateur durchgeführt werden, der die Anweisungen und 

Schemata des Herstellers befolgt.

•  Die Elektroinstallation muss gemäß der auf dem Typenschild 

angegebenen Maximalleistung bemessen werden und die 

Steckdose mit Erdung vorschriftsgemäß sein.

•  Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch Ihren 

Kundendienst oder ähnlich qualifi ziertes Personal ausgetauscht 

werden, damit Gefahren vermieden werden.

•  Stellen Sie sicher, dass das Gerät abgeschaltet ist, bevor Sie die 

Lampe austauschen, um mögliche Stromschläge zu vermeiden.

•  Verwenden Sie keine Poliermittel oder harten Metallschwämme für 

die Reinigung der Herdtür, da die Fläche zerkratzt und Bruch mit 

Glassplittern hervorgerufen werden könnte.

•  Es gibt zugängliche Teile des Geräts, die sich während des 

Betriebs erhitzen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich daher nicht 

Wichtig!

  Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät 

verkaufen oder einer anderen Person überlassen, vergewissern 

Sie sich, dass Sie auch diese Anleitungen mitliefern. Lesen Sie die 

Hinweise, bevor Sie das Gerät installieren und benutzen, denn sie 

sollen Ihre Sicherheit und die anderer Personen garantieren.

26

d e u t s c h

in der Nähe des Geräts aufhalten, es sei denn, unter ständiger 

Aufsicht.  

•  Vermeiden Sie das Berühren der Heizelemente des Herds.

•  Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen 

verwendet mit verminderten physischen, sensoriellen oder geistigen 

Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt 

werden, sofern sie  eine angemessene Unterweisung oder Anleitung 

zur sicheren Handhabung des Geräts erhalten haben und ihnen 

die mit der Benutzung einhergehenden Gefahren bewusst sind. 

Kinder dürfen mit dem Gerät nicht spielen. Die vom Benutzer 

auszuführende Reinigung und Wartung dürfen Kinder nicht ohne 

Aufsicht ausführen. 

•  Ihr Gerät ist für den normalen häuslichen Gebrauch vorgesehen. Es 

darf nicht gewerblich oder industriell genutzt werden. Es ist nur zum 

Garen von Lebensmitteln ausgelegt.  

•  Versuchen Sie nicht, die Eigenschaften des Geräts zu manipulieren, 

das kann gefährlich sein.

•  Während einer Pyrolysereinigung werden die Oberfl ächen heißer als 

bei der normalen Nutzung. Halten Sie Kinder von dem Herd fern.  

•  Entfernen Sie vor der Pyrolysereinigung alle Kochelemente und 

größere Speisereste. 

•  Legen Sie nichts Schweres auf die Herdtür. Achten Sie darauf, dass 

Kinder sich nicht auf die Tür setzen oder stellen. 

•  Wenn Sie den Herdinnenraum reinigen wollen, schalten Sie 

zunächst den Herd aus.

•  Vergewissern Sie sich nach der Benutzung des Herds, dass alle 

Schalter auf Aus-Position stehen.

•  Benutzen Sie den Herd nach seiner Benutzung nicht zum 

Aufbewahren von Speisen oder Zubehörteilen.  

•  Das Gerät nicht mit Dampf- oder Hochdruckreinigern reinigen 

(Vorschrift zur elektrischen Sicherheit).  

•  Während des Betriebs muss die Herdtür bei allen Programmen, 

einschließlich Grill, geschlossen sein.

d e u t s c h

27

1 2

Installation

Benutzung

1.1 Auspacken.

 Entfernen Sie alle Schutzelemente.

1.2  Anschluss an das Stromnetz. 

Beachten Sie 

stets die Angaben auf dem Typenschild (1.2.1) 

und die Maße des Möbels, in das der Ofen 

(1.2.2, 1.2.3) eingesetzt werden soll.

Das Gerät muss über eine einphasige fest 

installierte Stromleitung mit dem Netzstrom 

verbunden werden, wobei garantiert werden 

muss, dass Null (blaue Kabelfarbe) garantiert 

mit Null verbunden wird (1.2.4). Setzen 

Sie den Ofen in die Möbelöffnung ein und 

zentrieren Sie ihn (1.2.5). Achten Sie darauf, 

dass überfl üssiges Kabel nicht im oberen Teil 

verbleibt (1.2.6). Befestigen Sie ihn am Möbel 

mit den zwei mitgelieferten Schrauben (1.2.7). 

Das Material dieses Schrankes bzw. dessen 

Beschichtung muss hitzebeständig sein. 

Um die Installation am Gerät abzuschließen, 

muss die Uhrzeit eingestellt werden. Nach 

einer gewissen Zeit der Inaktivität wird das 

Gerät in den Standby-Modus wechseln, 

in dem, je nach Modell, die Leuchtkraft 

der Anzeige verringert oder der Bildschirm 

abgeschaltet wird.

2.1  Einstellung der Uhrzeit. 

Beim Anschließen 

des Ofens wird die Uhranzeige blinken (2.1.1). 

Stellen Sie die Uhrzeit durch das Drücken 

der Tasten 

,   ein (2.1.2). Nach einigen 

Sekunden oder nach dem Drücken der Taste

ist die Uhrzeit bestätigt. 

Hinweis:

 Stellen 

Sie die Uhrzeit neu ein, wenn es zum Ausfall 

der Stromzufuhr kam.

2.2  Verändern der Uhrzeit 

 . 

Bei 

abgeschaltetem Ofen halten Sie die Taste

solange gedrückt, bis die Uhrzeit blinkt 

(2.2.1). Stellen Sie die Uhrzeit durch Drücken 

der Tasten 

,   ein (2.2.2). Nach einigen 

Sekunden oder nach dem Drücken der Taste 

ist die Uhrzeit bestätigt.

2.3 Hinweisfunktion   . 

Drücken Sie die Taste

 , bis die Position

erreicht wird (2.3.1). 

Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten 

,   

(2.3.2) ein. Nach einigen Sekunden oder nach 

dem Drücken der Taste 

ist die Uhrzeit 

bestätigt. Nach dem Ablaufen der Zeit wird 

ein Signalton ausgesendet. Zum Abstellen 

drücken Sie irgendeine Taste (2.3.3).

2.4 

Bevor Sie den neuen Ofen zum 

ersten Mal verwenden, erhitzen 

Sie ihn zunächst einmal leer

 (ohne 

Nahrungsmittel, auf der Position 

 , 250ºC 

für 30 Minuten. Dabei kann Rauch oder den 

schlechter Geruch auftreten (das ist normal, 

weil Fettreste, etc. verbrennen). Nach dem 

Abkühlen, reinigen Sie das Innere mit einem 

feuchten Tuch.

2.5  Zubehör. 

Je nach Modell verfügt man über eine 

tiefes Blech (2.5.1), ein fl aches Blech (2.5.2) 

und einen Rost für diverse Anwendungen 

(2.5.3) die unabhängig voneinander eingesetzt 

werden können. Sie können auch irgendein 

Blech mit dem Rost (2.5.4) als Einheit 

einsetzen. Das gesamte Alles Zubehör oder 

die Einheiten können direkt oder auf dem 

Rost zur Teilentnahme (2.5.5) sowie dem Rost 

zur vollständigen Entnahme (2.5.6, 2.5.7) 

(2.5.8) angebracht werden. Wenn Sie über 

ein Blech zur teilweisen Entnahme verfügen, 

wird es unabhängig oder mit den Blechen (3 

Modalitäten) benutzt (2.5.9). Der einfache Rost 

ist bei der Benutzung unabhängig (2.5.10). 

Wenn Sie über selbstausziehbare Führungen 

”Impulse” verfügen, bringen Sie diese zunächst 

ohne das Blech (2.5.11) im Ofen an. Die 

Führungen ”Impulse” werden automatisch über 

das Gewicht des Blechs beim Öffnen des Ofens 

ausfahren (2.5.12). Es ist vorgeschrieben, ein 

Blech als Träger der Nahrungsmittel mit den 

Führungen ”Impulse” zu benutzen (2.5.13). 

Achten Sie auf die Position der Roste, wenn 

Sie sie in den Ofen einführen. Sie verfügen über 

seitliche Anschläge um das Umkippen (2.5.14) 

zu verhindern.

2.6 Einschubhöhen.

 Sie verfügen über 5 

Positionen, um das Zubehör einzusetzen 

. 

2.7  Das zuzubereitende Nahrungsmittel.

Geben Sie das Nahrungsmittel in den Ofen. 

Wählen Sie das Zubehör und die empfohlene 

Position aus oder konsultieren Sie die Tabelle 

für Garzeiten. Schließen Sie die Tür.

ZUBEREITEN EINES GERICHTS

2.8  Auswahl der Garfunktion 

. Drehen Sie 

den Wahlschalter für die Funktionen

 und 

wählen Sie je nach Modell die gewünschte 

Funktion aus. 

Ober-, Unterhitze mit Umluft.

 Für alle 

Gerichte. Es können verschiedene Gerichte 

gemeinsam zubereitet werden, ohne dass 

sich der Geschmack oder der Geruch 

vermischen.

Heißluft.

 Die Hitze wird durch den 

Heizkörper am Lüfter erzeugt.

d e u t s c h

28

Umluft mit Grill.

 Zum Gratinieren, wobei die 

Hitze gleichmäßig verteilt wird. Ideal für große 

Braten.

Großfl ächengrill.

 Gratinieren: Nudelgerichte, 

Souffl és und Bechamelsoße.

Kleinfl ächengrill.

 Hamburger, Toasts und 

Nahrungsmittel mit einer kleinen Oberfl äche.

Pizzastufe.

 Die starke Hitze von unten wird 

gleichmäßig verteilt und das ist ideal für 

Paellas, Pizzas.

 Ober-,  Unterhitze.

 Brot, Kuchen, gefüllte 

Pasteten und magere Fleischsorten.

Auftauen.

 Zum Abtauen innerhalb kürzester 

Zeigt eeignet.

2.9  Auswahl der Temperatur.

 Drehen Sie den 

Wahlschalter für die Temperatur 

 auf die 

gewünschte Position. 

2.10 Ausschalten des Ofens

. Wenn der 

Kochvorgang beendet wurde, stellen 

Sie den Auswahlschalter und den 

Temperaturwahlschalter auf die Position Null 

(2.10.1) (2.10.2).

ZEITSCHALT-FUNKTIONEN

2.11 Auswahl der Betriebszeit 

 . 

Wählen 

Sie eine Kochfunktion und die gewünschte 

Temperatur aus. Drücken Sie die Taste 

, bis die Position

erreicht wird (2.11.1). 

Stellen Sie die Kochzeit über die Tasten 

,   ein (2.11.2). Nach einigen Sekunden ist 

die Zeit bestätigt und das Abzählen beginnt 

(2.11.3). Nach dem Ablauf der eingestellten 

Zeit wird der Ofen Piepstöne aussenden. 

Drücken Sie eine Taste, um diese abzustellen 

und schalten Sie den Ofen ab.

2.12 Auswahl der Endzeit 

 :

 Wählen Sie 

eine Kochfunktion, die Temperatur und die 

Kochzeit aus

. Drücken Sie 

 , bis die 

Position

 erreicht wird (2.12.1). Stellen 

Sie nun die Zeit über die Tasten 

,   ein, 

zu der der Kochvorgang beendet werden 

soll. Nach einigen Sekunden ist diese Zeit 

bestätigt und der Start wird bis zu dem 

Zeitpunkt verzögert, damit der Kochvorgang 

zur eingestellten Zeit abgeschlossen wird 

(2.12.2). Nach dem Ablauf der Kochzeit 

wird der Ofen Piepstöne aussenden. Zum 

Abstellen drücken Sie irgendeine Taste und 

schalten den Ofen ab (2.12.3).

2.13 Celeris/Booster-Funktion.

 Für das 

Vorwärmen des Ofens. Drehen Sie den 

Wahlschalter für die Funktionen auf die 

Position 

 und geben Sie die gewünschte 

Temperatur ein (2.9). Der Ofen wird schnell 

die gewählte Temperatur erreichen. Ist sie 

erreicht, geben Sie das Nahrungsmittel ein 

und wählen Sie die Kochfunktion und die 

notwendige Zeit aus.

3

Wartung und 

Reinigung

3.1  Reinigung des Zubehörs. 

Es ist geeignet 

für die Spülmaschine. Wenn Sie es von Hand 

spülen, benutzen Sie ein normales Spülmittel. 

Weichen Sie es zuvor ein, um die Reinigung 

zu vereinfachen.

3.2  Reinigung durch Pyrolyse.

• Die Reinigung geschieht durch die 

Entfernung der Verschmutzung bei hohen 

Temperaturen. 

• Der Rauch und die Gerüche, die dabei 

auftreten, werden über einen Katalysator 

beseitigt. 

• Es muss nicht gewartet werden, bis sich 

im Ofen viel Fett angesammelt hat, um die 

Reinigung durchzuführen. 

• Nach der Pyrolyse, wenn der Ofen wieder 

abgekühlt ist, reinigen Sie ihn mit einem 

feuchten Tuch, um die weiße verbleibende 

Asche zu entfernen.

• Bevor Sie die Pyrolyse starten, nehmen 

Sie alles Zubehör aus dem Ofen, auch 

das gesamte Kochgeschirr und die 

Teleskopführungen.

• Wenn es größere Schmutzfl ächen durch 

Überlaufen gibt, beseitigen Sie diese bevor 

Sie die Pyrolyse starten, um zu vermeiden, 

dass diese in Brand geraten oder es zu 

einer größeren Rauchentwicklung kommt.

• Während der Pyrolyse werden die 

Oberfl ächen heißer als bei der normalen 

Benutzung, weshalb Sie Kinder fernhalten 

sollten.

Je nach Grad der Verschmutzung des Ofens 

können Sie zwischen zwei Arten der Pyrolyse 

wählen.

Pyrolyse 

 :

 Benutzen Sie diese, wenn 

der Grad der Verschmutzung hoch ist, die 

Reinigung wird etwa 2 Stunden dauern. Um 

sie zu starten, drehen Sie den Wahlschalter 

für die Funktionen 

 auf die Position 

(3.2.1, 3.2.2).

Hinweis:

 In dieser Option ist die Reinigung 

über eine Pyrolyse möglich, Zubehör ist 

d e u t s c h

29

das emaillierte Blech. Positionieren Sie es 

auf der Stufe 2. Nehmen Sie zuvor das 

überschüssige angesammelte Fett ab.

Pyrolyse ECO 

 :

 Diese Reinigung wird in 

1 Stunde und 30 Minuten ausgeführt. Um sie 

zu starten, drehen Sie den Wahlschalter für 

die Funktionen 

 auf die Position 

(3.2.3, 

3.2.4).

Hinweis:

 Die Parameter für Zeit und 

Temperatur sind festgelegt und können nicht 

verändert werden.

  Zu Beginn des Vorgangs wird der Ofen sehr 

hohe Temperaturen erreichen, weshalb 

die Tür zur Sicherheit blockiert ist, die 

Leuchtanzeige wird mit dem Symbol   

(3.2.5) aufl euchten. Wenn die Temperatur 

wieder zurückgeht, wird die Leuchtanzeige 

erlöschen und man kann die Tür wieder 

öffnen.

3.3  Reinigung der Innenwände. 

Nehmen Sie 

die seitlichen Führungen heraus, um die 

Fettreste oder die Asche zu beseitigen, 

die sich nach der Reinigung hinter ihnen 

befi nden kann. Je nach Modell gibt es 

zwei Formen, wie die seitlichen Führungen 

gehalten werden: ohne Halter (3.3.1, 3.3.2) 

oder mit Halter (3.3.4, 3.3.5). Nach der 

Entnahme benutzen Sie ein feuchtes Tuch 

für die Reinigung der Seitenwände (3.3.3, 

3.3.6). Bringen Sie nach der Reinigung der 

Ofenwände die Führungen wieder an. 

Wenn der Ofen über einen Klappgrill verfügt, 

ziehen Sie ihn nach oben und drücken Sie, 

um ihn zu senken (3.3.7) und reinigen die 

Oberseite mit einem feuchten Tuch (3.3.8).

3.4  Reinigung des Glases.

 Äußere 

Reinigung:

 Benutzen Sie ein 

weiches Tuch, das mit einem Glasreiniger 

angefeuchtet wurde.

Äußere Reinigung:

 Wenn das Innere 

der Gläser verschmutzt ist, könne Sie zur 

Reinigung abgenommen werden. 

Wenn der Ofen kalt ist, öffnen Sie die Tür 

vollständig (3.4.1) und bringen Sie den 

roten Anschlag an, der mit der Zubehör-

Tüte geliefert wird (3.4.2). Führen Sie das 

andere Zubehörteil aus Blech in die Seite des 

Glases ein, um es mit einer Hebelwirkung 

anzuheben. Machen Sie das Gleiche auf 

der anderen Seite des Glases. Nehmen 

Sie den roten Anschlag ab und schließen 

Sie die Tün (3.4.3). Nehmen Sie das Glas 

(3.4.4) heraus, reinigen und trocknen Sie es 

mit einem Tuch (3.4.5). Wenn es nötig ist, 

nehmen Sie die Glaseinheit in der Tür heraus. 

Diese Einheit kann aus einem oder zwei 

Gläsern bestehen, je nach Modell, mit einem 

schwarzen Anschlag an jeder Seite. Um 

Sie herauszunehmen, führen Sie die Hand 

unter der Tür ein und ziehen Sie nach oben 

(3.4.6). Nach der Entnahme nehmen Sie 

die Anschläge zur Reinigung der Gläser ab 

(3.4.7).

Wenn die Gläser sauber sind (3.4.8) setzen 

Sie sie wieder an den Anschlägen aus 

Gummi ein, mit dem Haken nach oben 

(3.4.9) und setzen Sie die Gläser wie so 

ein, dass “L” links und “R” auf der Seite der 

Scharniere stehen (3.4.10). Zum Abschluss 

setzen Sie das verbleibende Glas so ein, 

dass das Wort PYROLYTIC (3.4.11) zu lesen 

ist. Nehmen Sie die Anschläge (3.4.12) ab 

und schließen Sie die Tür.

Warnungen bei der Benutzung:

•  Versichern Sie sich, dass der Ofen 

ausgeschaltet ist.

•  Bevor das Glas gelöst wird, warten Sie 

darauf, dass es abgekühlt ist.

•  Benutzen Sie niemals Dampfreiniger.

3.5  Äußere Reinigung des Ofens.

 Nutzen Sie 

keine scharfen Reiniger. Trocknen Sie ihn mit 

einem weichen Tuch.

4

Problemlösung

Es gibt einige Störungen, die Sie selber beseitigen 

können.

4.1  Der Ofen wird nicht heiß. 

Prüfen Sie, ob 

er angeschlossen ist oder ob die Sicherung 

herausgesprungen ist. Erhöhen Sie die 

gewählte Temperatur.

4.2  Das Licht im Inneren funktioniert nicht. 

Tauschen Sie das Leuchtmittel oder die 

Sicherung aus.

4.3  Beim Betrieb tritt Rauch aus. 

Senken Sie 

die Temperatur und / oder reinigen Sie den 

Ofen.

4.4  Die Reinigung über Pyrolyse wird nicht 

ausgeführt. 

Überprüfen Sie, dass die Tür 

d e u t s c h

30

5

Umwelt

Der Herd wurde unter Berücksichtigung des 

Umweltschutzes konzipiert.

Denken Sie an die Umwelt.

 Vorheizen des 

Herdes nur bei Notwendigkeit (schauen Sie in 

der Tabelle nach). Verwenden Sie vorzugsweise 

Formen in dunklen Farben. Bei langen Backzeiten 

stellen Sie den Herd 5 oder 10 Minuten vor der 

vorgesehenen Zeit ab. 

Handhabung von Abfallprodukten elektrischer 

und elektronischer Geräte.

Das Symbol 

 weist darauf hin, dass das 

Gerät nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt 

werden darf.

Bringen Sie den Herd in ein Entsorgungszentrum.

Die Entsorgung von Elektrohaushaltsgeräten 

verhindert negative Auswirkungen auf 

Gesundheit, Umwelt und ermöglicht das 

Einsparen von Energie und Ressourcen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich an die 

lokalen Behörden oder an die Einrichtung, in der 

Sie den Herd erworben haben.

richtig geschlossen ist. Fehler am System 

zur Blockierung oder am Temperaturfühler. 

Setzen Sie sich mit dem technischen 

Kundendienst in Verbindung.

4.5  Der Ofen gibt einen Signalton ab. 

Die 

gewählte Temperatur wurde erreicht. Der 

Zyklus zum Backen wurde beendet.

4.6  Er gibt auch nach dem Betrieb noch 

Geräusche ab. 

Es ist normal, denn der 

Ventilator wird weiter betrieben, bis die 

Temperatur außen und innen gesenkt worden 

ist.

4.7 Störungsmeldungen.

 Fehler am Temperaturfühler. 

  Führen Sie keine Arbeiten am Ofen durch. 

Setzen Sie sich zur Reparatur mit dem 

technischen Kundendienst in Verbindung.

d e u t s c h

31

Tabelle zum Garen

Lamm 1,2 Kg

Truthahn 4 Kg

Nahrungsmittel

Kalb 1,5 Kg

190º C

150º C

200º C

170º C

210º C

190º C

200º C

210º C

220º C

200º C

210º C

50 - 60 min

nein

nein

nein

nein

nein

nein

nein

ja

ja

ja

nein

85 - 95 min

40 - 50 min

115 - 125 min

50 - 60 min

30 - 40 min

15 - 19 min

7 - 9 min

4 - 5 min

18 - 22 min

180º C

220º C

190º C

230º C

210º C

220º C

230º C

240º C

220º C

pizza

Gebratene rote 

Paprika

1,25 Kg

Seehecht / 

Kabeljau im 

Backofen 1,5 Kg

Schwein 1,5 Kg

Gefüllte Toma-

ten 4 Einheiten

Riesengarnelen 

im Backofen

1 Kg

8.4.1 

Butterkekse

9.1 

Gratinierfl äche

8.4.2 

Madeleines

8.5.1 Biskuit 

(ohne Fett) 

8.5.2 

Apfelkuchen

Hähnchen 1,25 Kg

Abtauen 

Alle Arten von 

Nahrungsmitteln

Programm und Temperatur

Zeit

Position

Vorheizen

Zubehör

Fleisch und Gefl

 ügel

Gemüse

Fisch und

Meer

esfrüchte

V

erschiedenes

TESTS DER GEBRAUCHSEIGENSCHAFTEN GEM. 

DER NORM IEC/EN60350 

40º C

-

50ºC

nein

Fermentation 

Teig Brot/

Feinbäckerei

ja

5 Minuten 

vorheizen

ja

nein

nein

nein

nein

nein

Tiefes Blech

2-3 min. 

Auf Rost

Tiefes Blech

Form auf Rost

Rost

Tiefes Blech/

standad

2 Formen auf 

1 Rosten und Tiefes

2 Formen auf 

1 Rosten und Tiefes

25 - 30 min

1

2

2

2

2

2

4

3

3

2

2

1

2

1

1

1

3

1

3

1

3

1

0

175º C

40º C

-

50ºC

*

 Je nach Modell.

75º C

22 min

185º C

21 min

180º C

28 min

185º C

40 min

*160º C

35 min

*180º C

50 min

*180º C

65-70 min

2-3 min

*275º C