Fagor 6H-54X: Sécurité
Sécurité: Fagor 6H-54X
9
f r a n ç a i s
Notice d’utilisation
Très important : Lisez attentivement cette Notice d’Utilisation avant d’utiliser votre four. Retirez la
documentation et les accessoires qui se trouvent à l’intérieur du four.
Les textes des documents sont accompagnés de croquis, pour faciliter leur compréhension.
Sécurité
• L’installation électrique qui alimente le foir doit comporter des
dispositifs de déconnexion conformes aux réglementations
locales en vigueur.
• L’installation du four doit être confi ée à un installateur agréé qui suivra
les instructions et les schémas du fabricant.
• L’installation électrique doit être dimensionnée à la puissance
maximale indiquée sur la plaque signalétique et la prise électrique
équipée d’une mise à la terre réglementaire.
• Si le câble électrique est endommagé, il doit être remplacé par un
technicien du service après-vente ou toute autre personne qualifi ée
afi n d’éviter tout danger.
• S’assurer que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe
pour éviter un éventuel choc électrique.
• Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ou d’éponges
métalliques dures pour nettoyer la porte du four, car vous risquer de
la rayer et de provoquer la cassure en petits morceaux du verre.
• Pendant le fonctionnement de l’appareil, certaines parties accessibles
peuvent devenir chaudes. Veiller à éloigner les enfants de moins de 8
ans de l’appareil, sauf s’ils sont surveillés en permanence.
Important
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si
l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne,
assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne.
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant
d’installer et d’utiliser votre appareil. Ils ont été rédigés
pour votre sécurité et celle d’autrui.
10
f r a n ç a i s
• Éviter de toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de plus de 8
ans et des personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel
ou mental, ou manquant d’expérience et de connaissances, à
condition que des instructions appropriés leur aient été données
concernant l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’elles
comprennent les dangers encourus. Ne pas laisser les enfants
jouer avec l’appareil. Ne pas laisser les enfants s’occuper de
l’entretien ni de la maintenance de l’appareil sans surveillance.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne pas
l’utiliser a des fi ns commerciales ni industrielles. Il est destiné
exclusivement à la cuisson de denrées alimentaires.
• N’essayez pas de modifi er les caractéristiques de l’appareil, cela
représenterait un danger.
• Durant le nettoyage par pyrolyse, les surfaces de l’appareil sont plus
chaudes que durant son utilisation normale. Éloignez les enfants du
four.
• Avant de procéder au nettoyage par pyrolyse, enlevez tous les
éléments amovibles et les grosses salissures présentes dans le
four.
• Ne posez pas de charges lourdes sur la porte du four et assurez-
vous qu’aucun enfant ne puisse n’y monter n’y s’asseoir.
• Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four
doit être arrêté.
• Après utilisation du four, assurez-vous que toutes les commandes
se trouvent sur la position arrêt.
• Ne vous servez pas du four comme garde-manger ni pour y
ranger les accessoires après utilisation.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour
nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Le four doit toujours fonctionner porte fermée, dans tous les
programmes, y compris le grill.
f r a n ç a i s
11
2
Installation
Utilisation
Identifi er le modèle de four
(“
a
”, “
b
”, “
c
”, “
d
”)
en comparant le bandeau de commande de votre
appareil avec celui des illustrations.
1.1 Déballage.
Enlevez tous les éléments de
protection.
1.2 Raccordement électrique.
Vérifi ez et
respectez les caractéristiques de l’appareil
fi gurant sur la plaque signalétique (1.2.1),
ainsi que les dimensions du meuble destiné à
recevoir votre four (1.2.2, 1.2.3).
Votre four doit être branché sur un réseau
électrique monophasé à une prise de courant
fi xe, en veillant à bien raccorder le neutre
du four (fi l bleu) au neutre du réseau (1.2.4).
Centrez le four dans le meuble (1.2.5), en
prenant soin de ne pas laisser l’excès de
câble d’alimentation sur la partie supérieure
du four (1.2.6). Fixez le four au meuble à l’aide
des deux vis fournies. (1.2.7). Pour terminer
l’installation dans l’appareil, vous devez régler
l’heure. Après un temps d’inactivité, l’appareil
se met en mode standby, ce qui suppose,
selon le modèle, une baisse de la luminosité
ou l’extinction de l’écran.
0
Identifi cation
1
Seules les touches que vous pouvez manipuler
s’allument.
2.1 Réglage de l’heure.
À la mise sous tension du
four, l’affi cheur clignote (2.1.1). Réglez l’heure à
l’aide des touches
,
et appuyez sur
/
pour valider (2.1.2).
Note :
Après une panne de courant, il vous
faudra régler à nouveau l’heure.
2.2 Pour remettre à l’heure l’horloge.
Allumez le
four
et appuyez 2 fois sur
, pour faire
clignoter l’affi cheur (2.2.1). Réglez l’heure avec
les touches
,
et validez en appuyant sur
/
(2.2.2).
2.3 Fonction minuterie.
Allumez le four
.
Appuyez sur
, pour faire clignoter
sur l’affi cheur (2.3.1). Ajustez le temps avec
les touches
,
. Validez en appuyant
sur
/
(2.3.2). Le compte à rebours
commence.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet
un signal sonore. Appuyez sur n’importe
quelle touche pour arrêter ce signal.
2.4
Avant d’utiliser votre four pour la
première fois, chauffez-le à vide
(sans
aliment, en position
et à 250º C ) pendant
30 minutes. Vous constaterez peut-être une
odeur particulière ou un petit dégagement de
fumée (c’est tout à fait normal). Une fois le
four complètement refroidi, utilisez un chiffon
humide pour le nettoyer.
2.5 Accessoires.
Vous disposez, selon les
modèles, d’un Plateau profond (2.5.1), Plateau
plat (2.5.2) et Grille multifonction (2.5.3) qui
fonctionnent de manière indépendante. En
outre, vous pouvez combiner n’importe quel
plateau avec la Grille multifonction (2.5.4) pour
former un ensemble. Tous les accessoires ou
ensembles peuvent aller directement dans
le four ou être montés directement sur la
Grille d’extraction partielle (2.5.5) ou la Grille
d’extraction totale (2.5.6, 2.5.7) (2.5.8). Si vous
disposez du plateau d’extraction partielle, vous
pouvez l’utiliser de manière indépendante ou
avec des plateaux (3 modalités) (2.5.9). La
Grille simple est d’usage indépendant (2.5.10).
Si vous disposez de guides auto extractibles «
impulse », introduisez-les d’abord dans le four
sans le plateau (2.5.11). Les guides « impulse
» sortent automatiquement avec le poids du
plateau en ouvrant le four (2.5.12). Avec les
guides « impulse », vous devez obligatoirement
utiliser un plateau comme support des aliments
(2.5.13). Tenez compte de la position des
grilles lorsque vous les introduisez dans le four.
Elles sont pourvues de butoirs latéraux anti-
retournement (2.5.14).
2.6 Mise en place des accessoires.
Ce four
dispose de 5 positions pour les accessoires
.
2.7 Cuisson.
Sélectionnez l’accessoire/les
accessoires et la position recommandée ou
consultez le tableau de cuisson. Placez votre
plat dans le four. Fermez la porte.
PRÉPARER UN PLAT
2.8 Sélection du mode de cuisson.
Allumez le
four
. Sélectionnez le mode de cuisson de
votre choix selon modèle à l’aide de
,
Décongélation.
Décongèle rapidement tous
les aliments.
f r a n ç a i s
12
Cuisson traditionnelle.
Pain, tartes, gâteaux
fourrés et viandes maigres.
Sole intensive.
Chaleur intensive par le
dessous répartie uniformément. Idéale pour
paellas et pizzas.
Gril doux.
Pour hamburgers et pour faire
dorer des toasts ou toute autre petite portion
d’aliment.
Gril fort.
Pour gratins : pâtes, souffl és et
sauce béchamel.
Gril fort pulsé.
Pour gratiner avec répartition
uniforme de la chaleur. Idéal pour plats de
grandes dimensions.
Turbo plus.
La cuisson s’effectue par la
résistance centrale.
Cuisson traditionnelle pulsée.
Pour tous
les plats. Permet de cuisiner plusieurs plats à
la fois sans mélange d’odeurs ni de saveurs.
Aliments délicats.
Pour faire du yaourt ou
dessécher certains aliments (champignons).
Chaleur 3D.
Permet une cuisson parfaite sur
trois niveaux à la fois.
Gril 4 puissances.
Pour des gratins vraiment
réussis.
Maintien au chaud.
Pour maintenir au
chaud les plats cuisinés.
Consultez sur le tableau la fonction qui
convient le mieux à chaque plat. Validez en
appuyant sur
/
et le four démarre.
2.9 Modifi er la température
/
.
Une
fois le programme sélectionné, appuyez sur
/
. Modifi ez la température à l’aide
des touches
,
. Validez en appuyant
sur
/
. Pour visualiser la température
réelle à l’intérieur du four, appuyez sur la
touche ºC.
Note :
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout
moment en appuyant sur la touche
/
.
Pour éteindre le four, appuyez sur
.
CUISSON PROGRAMMÉE
2.10 Départ immédiat
.
Choisissez le mode
de cuisson souhaité et ajustez la température
si nécessaire. Appuyez sur
pour faire
affi cher
(2.10.1) Réglez le temps de
cuisson souhaité à l’aide des touches
,
et validez en appuyant sur
/
(2.10.2). Le compte à rebours commence.
En fi n de cuisson, un bip sonore est émis.
Pour l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle
touche.
2.11 Départ différé
:
Choisissez le mode de
cuisson souhaité et ajustez la température
et la durée de cuisson (2.10). Appuyez sur
jusqu’à faire affi cher
(2.11.1). Pour
régler l’heure de fi n de cuisson, appuyez sur
les touches
,
et validez en appuyant
sur
/
(2.11.2). Durant l’enregistrement,
le four affi che une ligne discontinue en
mouvement
(2.11.3). La cuisson
s’achève à l’heure programmée. En fi n de
cuisson, un bip sonore est émis. Pour l’arrêter,
appuyez sur n’importe quelle touche.
Note :
Durant la cuisson, le thermomètre
clignote. Un bip sonore retentit lorsque le four
atteint la température sélectionnée.
2.12 Arrêt automatique.
Si vous avez oublié
d’éteindre le four, il s’arrête automatiquement
au bout d’un certain temps. À une
température inférieure à 100º C, le four
s’arrête au bout de 10 heures. À une
température supérieure à 100º C, il s’arrête au
bout de 3 heures.
2.13 Fonction Celeris
.
Recommandée pour
plats nécessitant un préchauffement du four.
Four pyrolytique :
Sélectionnez une fonction
(2.9). Appuyez sur
/
et appuyez à
nouveau sur
/
pendant 5 secondes,
jusqu’à faire affi cher
. Validez en
appuyant sur
/
. (2.13.1). Lorsque le
four atteint la température requise, le symbole
disparaît.
Four non pyrolytique :
Allumez le four et
sélectionnez une fonction (2.9). Appuyez
sur
(2.13.2). Lorsque le four atteint la
température requise, le symbole
disparaît
et vous pouvez placer votre plat dans le four.
Note :
La fonction Celeris n’est pas applicable
à tous les programmes.
2.14 Chaleur résiduelle
.
Indique que le four, une
fois éteint, est encore chaud. Le thermomètre
reste affi ché tant que la température à l’intérieur
du four est supérieure à 60º C.
2.15 Fonction verrouillage (touche) :
Verrouillage
de sécurité enfants.
Vous pouvez l’activer durant la cuisson ou
lorsque le four est éteint. Appuyez sur la
touche
/
durant quelques secondes
(2.15.1). Procédez de la même manière pour le
déverrouillage.
Sur certains modèles, durant la cuisson ou
lorsque le four est éteint, appuyez sur
durant quelques secondes (2.15.2). Procédez
de la même manière pour le déverrouillage.
Note :
Si vous verrouillez le four durant la
cuisson, vous pourrez l’éteindre en appuyant
sur la touche
.
2.16 Fonction recettes
.
Allumez le four
Appuyez sur
(2.16.1). Sélectionnez la
recette souhaitée à l’aide des touches
,
.
f r a n ç a i s
13
a b
c d
Recette
Tomates farcies
Poivrons rouges rôtis
Paella
Pudding de merlu aux crevettes
Feuilleté aux oignons
Riz au lapin
Pizza aux 4 fromages (pâtes fraîches)
Merlu ou morue rôti(e)
Saumon à la bière
Truites aux champignons
Grosses crevettes
Lotte aux palourdes
Daurade rôtie
Tranches de thon aux oignons
Anchois ouverts
Langouste
Rôti de porc
Agneau rôti
Rôti de veau
Lapin rôti
Poulet rôti
Travers de veau
Filet lardé
Roulade de viande farcie
Canard à l’orange
Cailles rôties
Cake traditionnel
Madeleines
Flan aux oeufs
Pain, baguettines précuites.
Gâteau aux amandes
Tarte aux pommes
Petits choux
Gâteau roulé
Pommes au four
2.17 Éclairage intérieur :
Lorsque le four est en mode
économie d’énergie, l’éclairage ne s’allume que
pendant quelques secondes lorsque ºC est activée.
Pour désactiver ce mode, appuyez simultanément
sur les touches
,
jusqu’à l’émission d’un bip
sonore. Procéder de la même manière pour réactiver
le mode économie d’énergie.
2.18 Cuisson Master Chef. (“a”).
Système de cuisson intelligente. Calcul automatique
du temps et de la température, grâce aux capteurs
électroniques qui mesurent le niveau d’humidité et les
variations de température. Il comporte deux phases :
Phase 1:
Collecte des informations. Détermine le temps
de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40
minutes, selon le plat. Sélectionner
(Master
Chef)
(2.18.1), choisir le type de plat à cuire parmi
les proposés par le four (2.18.2). Le tableau suivant
montre les types d’aliments et les niveaux corrects de
mise en place du plateau dans chaque cas.
ICS
Type d’aliment
Niveau plateau
Pizza
1
Rôti de boeuf
2
Poulet
2
Poisson 2
Légumes farcis
2
Tarte sucrée
2
Rôti de Porc
2
Agneau 2
Tartes salées
2
Durant cette phase, l’écran affi che alternativement le
type d’aliment choisi et le temps de cuisson restant
(2.18.3).
Avec le Master Chef, le préchauffage n’est pas
nécessaire. Le cycle de cuisson doit démarrer
obligatoirement avec le four froid. Si le four est chaud
après une utilisation, il faudra attendre qu’il refroidisse.
L’écran affi chera l’icône de chaleur résiduelle.
Note :
Modifi ez la température à l’aide des touches
,
. Validez en appuyant sur
/
.
Phase
2:
Une fois la collecte des informations et le calcul du
temps réalisés, l’écran affi chera le temps restant
pour terminer la cuisson. Quand le plat est prêt, le
four s’arrête et un bip sonore retentit. Pour l’arrêter,
appuyez sur n’importe quelle touche.
Important :
Ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson, au risque
d’altérer le calcul et l’enregistrement des informations
et d’annuler la cuisson, avec affi chage à l’écran du
message « door » (2.18.4).
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Validez en appuyant sur
/
(2.16.2). Ajustez
le poids à l’aide des touches
,
et validez en
appuyant sur
/
(2.16.3). Ajustez le degré de
cuisson ( peu cuit à
très cuit) à l’aide des
touches
,
et validez en appuyant sur
/
(2.16.4). La cuisson est immédiate (2.16.5). Les recettes
marquées de (*) exigent un préchauffement
, excepté
en programmation différée. Une fois la température
atteinte, le four émet plusieurs bips. Vous pouvez alors
introduire le plat dans le four. Vous pouvez, si vous le
souhaitez, programmer l’heure de fi n de cuisson (2.11.1,
2.11.2). En fi n de cuisson, un bip sonore est émis. Pour
l’arrêter, appuyez sur n’importe quelle touche.
Note :
Pour affi cher les informations sur la recette en
cours (2.16.6), appuyez quelques secondes sur
.
f r a n ç a i s
14
3.1 Entretien des accessoires.
Lavables au lave-vaisselle
ou à la main, avec un peu de détergent. Les faire
tremper s’ils sont très sales.
Fours non pyrolytiques
3.2 Modèles parois lisses.
Nettoyez le four encore
tiède, avec un chiffon trempé dans de l’eau chaude
savonneuse.
3.3 Modèles parois rugueuses autonettoyantes.
Sur ce
type de fours, la plaque arrière et les panneaux latéraux
sont recouverts d’un émail autonettoyant qui élimine
la graisse pendant que le four est en marche. Ces
panneaux latéraux sont réversibles, ce qui permet de
dupliquer la durée de vie du revêtement.
Lorsque les éléments autonettoyants du four ne sont pas
suffi samment propres, une régénération est nécessaire.
Pour ce faire, retirez les accessoires et les récipients du
four. Nettoyez en profondeur les surfaces du four qui ne
sont pas autonettoyantes. Sélectionnez la fonction
.
Réglez la température sur 250º C et la durée entre 30 et
60 minutes, selon le degré de salissure. Le programme
de nettoyage une fois achevé et lorsque le four est
froid, nettoyez avec une éponge légèrement humide les
éléments autonettoyants, qui seront à nouveau totalement
fonctionnels.
Fours pyrolytiques
3.4 Nettoyage par pyrolyse
• Le nettoyage se produit par destruction à haute
température des graisses et salissures.
• Les fumées et odeurs sont détruites par leur passage
dans un catalyseur.
• Il ne faut pas attendre que le four soit trop chargé de
graisse pour effectuer ce nettoyage.
• Une fois la pyrolyse achevée, lorsque le four est froid,
utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre
blanche.
• Avant de débuter la pyrolyse, retirez tous les
accessoires à l’intérieur du four, y compris la
casserolerie et les glissières télescopiques.
• Avant le démarrage de la pyrolyse, enlevez les
débordements importants qui auraient pu se produire,
afi n d’éviter le risque d’infl ammation ou une production
excessive de fumée.
• Durant la pyrolyse, les surfaces deviennent plus
chaudes qu’en usage normal ; éloignez les enfants du
four.
Vous avez le choix entre 3 modes de pyrolyse.
Pyro Turbo
:
Ce type de nettoyage prend 2 heures.
Note :
Cette option permet le nettoyage par pyrolyse
de l’accessoire plateau émaillé. Situez-le sur le
niveau 2. Enlevez préalablement tout reste de graisse
accumulé.
Pyro Eco
:
Ce type de nettoyage prend 1 heure
30 minutes.
Auto Pyro
:
La durée de la pyrolyse dépendra du
degré de salissure du four.
Pour activer la pyrolyse, allumez le four
et
appuyez sur
jusqu’à l’affi chage du mode de
nettoyage souhaité. Validez en appuyant sur
/
(3.4.1). La pyrolyse est immédiate.
Note :
Les paramètres de durée et de température de
la pyrolyse ne sont pas modifi ables.
La pyrolyse s’effectue à une température très élevée,
la porte se bloque pour des raisons de sécurité
et l’écran affi che (3.4.2). La pyrolyse s’arrête
automatiquement, le symbole disparaît et vous
pouvez ouvrir la porte.
3.5 Pyrolyse différée :
Vous pouvez programmer l’heure
de fi n de la pyrolyse. Pour ce faire, allumez le four
et appuyez sur
pour sélectionner le mode
de pyrolyse de votre choix (3.5.1). Appuyez sur
.
L’écran affi chera
. Ajustez l’heure de fi n de pyrolyse
à l’aide des touches
,
. Validez en appuyant
sur
/
(3.5.2).
3.6 Nettoyage des parois internes.
Commencez par
enlever les glissières latérales. Selon les modèles, deux
sont les types de fi xation des glissières latérales : sans
support (3.6.1, 3.6.2) ou avec support (3.6.3, 3.6.4).
Une fois les glissières enlevées, utilisez un chiffon
humide pour nettoyer les restes de graisse ou de
cendre des parois latérales (3.6.5). Une fois les parois
du four nettoyées, remettez en place les glissières.
Si votre four est muni d’un gril rabattable, poussez sur
le support pour le rabattre (3.6.6) et nettoyez le plafond
du four avec un chiffon humide (3.6.7).
3.7 Nettoyage des vitres.
Extérieur du four :
Utilisez un chiffon doux imprégné
d’un produit nettoyant pour vitres.
Intérieur du four :
Si l’intérieur des vitres est sale,
vous pouvez les démonter pour les nettoyer.
Laisser refroidir complètement l’appareil. Ouvrez
totalement la porte (3.7.1) et fi xez-la à l’aide du butoir
rouge fourni dans le sac des accessoires (3.7.2).
Introduisez l’accessoire restant en tôle sur un côté
du verre pour le lever en faisant levier. Procédez de la
même façon de l’autre côté du verre. Retirez le butoir
rouge et fermez la porte(3.7.3). Enlevez la vitre (3.7.4),
3
Entretien et
nettoyage
f r a n ç a i s
15
5
Environnement
4
Résolution des
problèmes
Vous pouvez vous-même résoudre certaines petites anomalies.
4.1 Le four ne chauffe pas.
Vérifi ez si le four est branché ou
si le fusible fonctionne bien. Augmentez la température
sélectionnée.
4.2 La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez
l’ampoule ou le fusible.
4.3 Le four dégage de la fumée durant la cuisson.
Baissez
la température et/ou nettoyez le four.
4.4 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
Vérifi ez la
fermeture de la porte. S’il s’agit d’un défaut de verrouillage
de la porte ou du capteur de température, faites appel au
Service Technique.
4.5 Votre four émet un bip.
Il indique que la température de
votre choix est atteinte ou que la cuisson programmée est
terminée.
4.6 Le four fait du bruit après la fi n de la cuisson.
C’est
normal, le ventilateur continue à fonctionner pour faire
baisser la température à l’intérieur et à l’extérieur du four.
4.7 Affi chage d’anomalies.
Défaillance du capteur de température.
Porte verrouillée (4.7.1).
Impossible d’effectuer la pyrolyse.
Défaut de verrouillage de la porte.
Défaillance du Software.
Panne de courant durant la cuisson.
Arrêt automatique après plusieurs heures de
fonctionnement (4.7.2).
Ne pas manipuler le four.
Pour le réparer, faites appel au
Service Technique.
4.8 Fonction Demo :
Réglez l’heure sur ‘0:00’. Lorsque le
four est éteint, appuyez sur le temporisateur tactile. Le
temporisateur et la ‘démo’ se mettent à clignoter. Pour le
désactiver, éteignez le four.
Le four a été conçu en pensant à la conservation de
l’environnement.
Respectez l’environnement.
Ne préchauffer le four que si
nécessaire (consulter le tableau). Utiliser de préférence des
moules de couleur sombre. Pour de longues périodes de
cuisson, arrêter le four 5 ou 10 minutes avant le temps prévu.
Gestion des appareils électriques ou électroniques mis au
rebut.
Le symbole
indique que l’on ne doit pas se débarrasser de
l’appareil en utilisant les conteneurs traditionnels pour les résidus
domestiques.
Remettez votre four dans un centre de collecte spécialisé.
Le recyclage des appareils électroménagers évite des
conséquences négatives pour la santé et l’environnement et
permet des économies d’énergie et de ressources.
Pour plus d’information, contacter les autorités locales ou
l’établissement distributeur du four.
nettoyez-la et séchez-la avec un chiffon (3.7.5). Si
nécessaire, retirez l’ensemble des vitres intérieures
de la porte. Cet ensemble est composé d’une ou de
deux vitres selon modèle, avec à chaque coin une
butée en caoutchouc noire. Pour retirer les vitres,
introduisez la main par-dessous la porte et tirez vers
le haut (3.7.6). Une fois les vitres retirées, enlevez les
butées pour nettoyer les glaces (3.7.7).
Les vitres une fois nettoyées ( 3.7.8) repositionnez
les quatre coins en caoutchouc, avec la butée vers le
haut (3.7.9) et remettez en place les vitres, en veillant
à ce que « L » se situe à gauche et « R » à droite côté
charnières (3.7.10). Pour terminer, clippez la dernière
vitre en plaçant l’indication PYROLYTIC vers vous
(3.7.11). Retirez les butées rouges (3.7.12) et fermez
la porte.
Précautions importantes :
• Avant de procéder à une quelconque opération de
nettoyage, assurez-vous que le four est éteint.
• Avant de procéder au déclippage des vitres,
laissez-les refroidir complètement.
• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur pour nettoyer
votre four.
3.8 Nettoyage de l’extérieur du four.
Utilisez toujours
des produits neutres. Séchez-le soigneusement avec
un chiffon doux.
3.9 Fonction AquaSliding :
est un systéme qui facilite
le nettoyage du four, en utilisant la vapeur d’eau. Sa
durée est de 35 minutes et elle est réalisée comme
suit :
• Le four doit être tiède.
• Extraire tous les accessoires et glissières latérales,
selon modèle.
• Pulvériser 200 ml d’eau sur les parois internes du
four.
Une quantité excessive d’eau risque de
provoquer des écoulements.
• Selon le modèle,
a)
AquaSliding:
Attendez que le four indique la
fi n du cycle de nettoyage.
b)
tradicional
à 150º C. Faire fonctionner
pendant 10 minutes. Une fois le temps écoulé,
régler la température au minimum (35º C - 75º
C, selon modèle) et la maintenir pendant 25
minutes. Le non-respect de ces indications
risque de provoquer des condensations sur la
porte du four.
• Arrêter le four.
• Ouvrir avec précaution la porte du four, en évitant
le contact avec la vapeur.
• À la fi n du cycle, retirer l’eau accumulée à
l’intérieur de la cavité et, à l’aide d’un chiffon,
enlever tout reste de salissure. Ce cycle d’aide
au nettoyage perd de son effi cacité si les temps
indiqués ne sont pas respectés.
* Vous pouvez vous aider de la fonction Avertisseur
selon le modèle.
f r a n ç a i s
16
Tableau de Cuisson
75º C
Agneau 1,2 kg
Dinde 4 kg
Aliment
Veau 1,5 kg
190º C
150º C
200º C
170º C
210º C
190º C
200º C
210º C
220º C
200º C
210º C
50 - 60 min
non
non
non
non
non
non
non
oui
oui
oui
non
85 - 95 min
40 - 50 min
115 - 125 min
50 - 60 min
30 - 40 min
15 - 19 min
7 - 9 min
4 - 5 min
18 - 22 min
180º C
220º C
190º C
230º C
210º C
220º C
230º C
240º C
220º C
pizza
Poivrons
rouges grillés
1,25 kg
Merlu / Morue
au four
1,5 Kg
Porc 1,5 kg
tomates farcies
4 unit.
Grosses cre-
vettes au four
1 kg
8.4.1 Biscuits
au beurre
9.1 Surface
gratinée
8.4.2 Made-
leines
8.5.1 Gâteau
moelleux
sans matière
grasse
8.5.2 Tarte aux
pommes
Poulet 1,25 kg
décongélation
pour tout type
d’aliments
Programme et température
Temps
Position
Pré-
chauffage
Accessoires
viandes et volailles
légumes
poissons et
fruits de mer
Divers
ESSAIS D’APTITUDE SELON NORME CEI60350
*
Selon modèle.
40º C
-
50ºC
non
Fermentation
pâte à pain /
viennoiseries
oui
Préchauffage
5 min.
oui
non
non
non
non
non
Plaque
profonde
Cuisson 2-3 min.
sur grille
Plaque
profonde
Moule sur grille
Grille
Plaque profonde/
standard
2 moules sur
1grilles et plaque
2 moules sur
1grilles et plaque
25 - 30 min
1
2
2
2
2
2
4
3
2
2
1
2
1
1
1
3
1
3
1
3
1
0
175º C
40º C
-
50ºC
22 min
2-3 min.
185º C 23 min 21 min
180º C 25 min 28 min
185º C
40-45 min
40 min
*160º C 45 min 35 min
*180º C 40 min 50 min
*180º C 50-55 min 65-70 min
NON PYRO PYRO
NON PYRO PYRO
NON PYRO PYRO
250º C 275º C
NON PYRO PYRO
4
