Fagor FUTURE. GAMAS: 4, 6, 8, 10: I ОБЩО ОПИСАНИЕ III ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ

I ОБЩО ОПИСАНИЕ III ИЗПОЛЗВАНЕ НА  ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ

1. 

Тяло на тенджерата под налягане

2.   Капак

3.   Долна дръжка или дръжка на тялото

4.   Горна дръжка или дръжка на капака

5.   Помощна дръжка

6.   Клапан за контрол на налягането

7.   Заключващ бутон "отворено – 

затворено"

8.   Уплътнение

9.   Предпазен клапан

10.   Основа, разпределяща топлината

11.   Индикатор за налягането

1. 

ОТВАРЯНЕ НА ТЕНДЖЕРАТА ПОД НАЛЯГАНЕ:

Натиснете бутона и завъртете капака надясно.

2. 

ПЪЛНЕНЕ

 на тенджерата под налягане:

»  Никога не пълнете тенджерата повече от 2/3 от 

нейния капацитет.

»  Винаги я пълнете с минимално количество течност, 

200 мл.

Проверете дали изходите за парата са чисти 

и свободни от препятствия. (Фиг. 8,9).

ВМЕСТИМОСТ

ДИАМЕТЪР НА 

ОСНОВАТА

4-6

литра

8-9,5

литра

18 cm

21 cm

31

»   Прочетете всички инструкции.

»   Наблюдавайте стриктно, ако тенджерата под налягане 

се използва в близост до деца.

»   Не поставяйте тенджерата под налягане в гореща 

фурна.

»   Бъдете изключително внимателни, когато местите 

вашата тенджера под налягане. Не докосвайте горещи 

повърхности. Използвайте дръжките и главата на 

капака. Ако е необходимо, използвайте ръкавици.

»   Не използвайте тенджерата под налягане за каквато и 

друга цел, освен за тази, за която е предназначена.

»   Този уред готви храна под високо налягане. 

Неправилната употреба може да доведе до изгаряния. 

Убедете се, че тенджерата е правилно затворена преди 

загряване. Вижте раздел 6: "Инструкции за употреба".

»   Никога не отваряйте тенджерата под налягане със 

сила. Убедете се, че вътрешното налягане е спаднало 

напълно. Вижте раздел 6: "Инструкции за употреба".

»   Никога не използвайте тенджерата под налягане преди 

първо да добавите вода, тъй като това може сериозно 

да повреди вашия уред.

»   Никога не пълнете съда повече от 2/3 от вместимостта 

му. Когато готвите продукти, които се разширяват, като 

например ориз и бобови растения, никога не пълнете 

съда повече от половината. Вижте раздел 9 "Времена 

за готвене".

»   Използвайте електрически плочи/газови котлони в 

съответствие с инструкциите.

»   След готвене на месо с кожа (напр. говежди език), 

което може да се надуе при налягане, не продупчвайте 

месото, когато се е надуло, защото можете да се 

изгорите с вряла течност.

»   Винаги разклащайте леко съда преди отваряне, когато 

II ОСНОВНИ МЕРКИ      ЗА БЕЗОПАСНОСТ

готвите тестени изделия, за да избегнете изплискване 

навън.

»   Преди всяка употреба проверете клапаните да не са 

задръстени. Вижте раздел 6 "Инструкции за употреба".

»   Никога не използвайте тенджерата под налягане за 

пържене с олио под налягане.

»   Никога не се намесвайте в работата на системите за 

безопасност освен както е описано в инструкциите за 

поддръжка в наръчника за употреба.

»   Използвайте само оригинални резервни части за 

съответния модел.

»   Пазете тези указания за бъдещи справки. 

»   Не използвайте телени гъби или абразивни продукти, 

тъй като те могат да надраскат неръждаемата стомана.

»   За да икономисате енергия и да избегнете 

потъмняване или покриване с петна на неръждаемата 

стомана, при електрическите печки използвайте 

плоча, която е със същия размер както основата 

на тенджерата или по-малък, а при газовите печки 

регулирайте топлината така, че пламъците да не 

излизат отстрани покрай стените на тенджерата.

ES

EL

NL

PT

HU

BG

CA

FR

CZ

RU

GL

EN

PL

SK

AR

EU

32

3. 

ЗАТВАРЯНЕ НА КАПАКА:

 поставете капака според 

отбелязания на него знак (автоматично затваряне Фиг. 

2.1, ръчно затваряне Фиг.2.2)

4. 

ИЗБИРАНЕ НА НИВОТО НА НАЛЯГАНЕ.

4.1

Позиция за изваждане и поставяне на вентила за 

почистване. (Фиг.3.1).

Преди да завъртите капака на това положение, проверете дали в 

тенджерата няма налягане. Може да направите това като придържате 

вентила в положение за намаляване на налягането. Вижте раздел III.4.2.

4.2

Позиция за премахване на налягането от 

вътрешността на тенджерата след готвене. 

Налягане=0 бара (Фиг.3.2)

4.3

Средно ниво на налягането. Времената за готвене 

са малко по-дълги от времената в позиция 2. 

Използвайте за сиропи, риба, пудинги и др. 

Налягане=0.55 бара (Фиг.3.3).

4.4

Високо ниво на налягането. Времената за готвене са 

малко по-кратки. Използвайте за готвене на месо, 

зеленчуци, тестени продукти и др. Налягане=1.05 

бара (Фиг.3.4).

Позиция на селектора

Налягане при 

готвене

 bar

0

0'55

1'05

За повече информация, вижте приложената таблица 

в III.5

5. 

ФУНКЦИОНИРАНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ.

» 

Поставете тенджерата на подходящ по размер 

електрически или газов котлон и го включете на 

максимум.

» 

Когато се появи индикаторът за налягането, това 

означава, че в тенджерата има налягане. (Фиг.4)

» 

Когато от вентила започне да излиза непрекъснато 

пара (фиг.5), намалете градусите дотолкова, че да 

поддържате достатъчно налягане за осигуряване на 

непрекъснато излизане на парата.

» 

От този момент започва измерването на времето за 

готвене.

ХРАНА

Количество 

вода

Време за 

готвене 

в минути

Положение на 

селектора

СУПИ:

Оризова супа 

На вкус 

4 – 6 

2

Чеснова супа 

На вкус 

1 – 2 

1

Супа стил "Джулиана" На вкус 

3 – 5 

2

Зеленчукова супа 

На вкус 

4 – 5 

2

Рибена супа 

На вкус 

3 – 4 

2

Макаронена супа 

На вкус 

3 – 5 

1

ТЕСТЕНИ (ПАСТА):   

С пиле и ориз 

2 чаши на 1 чаша ориз 

6 – 7 

2

Пайеля стил "Валенсия" 2 чаши на 1 чаша ориз 

6 – 8 

2

Спагети 

Да покрие 

4 – 5 

2

Макарони със сирене Да покрие 

5 – 6 

2

ЗЕЛЕНЧУЦИ:  

Цвекло 

Да покрие 

6 – 7 

2

Задушен артишок 

Да покрие 

5 – 6 

2

Праз 

Да покрие 

3 – 5 

2

Моркови 

Да покрие 

5 – 6 

2

Зеле 

2 чаши 

4 – 5 

2

Карфиол 

2 чаши 

4 – 6 

2

Спанак Да 

покрие  4 

2

Зелен фасул 

Да покрие 

3 – 4 

2

БОБОВИ РАСТЕНИЯ:   

Зелен грах 

Да покрие 

20 

2

Леща Да 

покрие 15  2

КАРТОФИ:  

Картофи с чесън 

и магданоз 

1 литър за 1 кг 

5 – 7 

2

Картофи с наденица  3/4 литра за 1 кг 

5 – 7 

2

РИБА:  

Риба тон с картофи  На вкус 

10 

2

Сепия 2 

чаши  10  2

Октопод Да 

покрие  30 

2

Пъстърва 1 

чаша 

30 

1

Миди на пара 

1/2 литра 

20 

1

МЕСО:  

Кюфтета 

2 чаши 

10 – 12 

2

Говежди бут 

Да покрие 

20 – 22 

2

Бъбреци в шери 

2 чаши шери 

5 – 6 

2

Стек от говеждо филе  1 чаша на 1.5 кг 

15 – 17 

2

Шкембе 

Да покрие 

25 – 35 

2

Агнешко 

1/2 литра на 1 кг 

10 – 12 

2

Заек 

1/2 литра 

10 – 12 

2

Пъдпъдък в сос 

1 чаша 

5 – 10 

2

Пиле с шери 

1 чаша 

8 – 9 

2

Пиле 

Да покрие 

15 – 20 

2

ДЕСЕРТИ:  

Оризов пудинг 

2 чаши мляко 

на 1 ч. ориз 

6 

1

Компот 

2 чаши 

7 – 8 

1

Крем карамел 

1/2 литра мляко 

4 – 5 

1

ES

EL

NL

PT

HU

BG

CA

FR

CZ

RU

GL

EN

PL

SK

AR

EU