Scarlett SC-400 – страница 5
Инструкция к Хлебопечке Scarlett SC-400
IM012
81
SC-400
4. ДЖЕМ (қайнатпа) бағдарламасын таңдаңыз.
АЛМА-СҰЛЫ НАНЫ
Құрамдастар
750 гр
500 гр
1
Су
150 мл
100 мл
2
Жұмыртқа
1
1 дана
3
Бал
1 а.қ.
3/4 а.қ.
4
Сары май
2 а.қ.
1 1/2 а.қ.
5
Алма езбесі
120 гр
90 гр
6
Тұз
3/4 ш.қ.
1/2 ш.қ.
7
Құрғақ сүт
1/4 шыныаяқ
1/5 шыныаяқ
8
Қант
1/6 шыныаяқ
1/8 шыныаяқ
9
Ұн
2 1/2 шыныаяқ
1 3/4 шыныаяқ
10
Ашытқы
1 ш.қ.
1 ш.қ.
11
Сұлы үлпектері
1/4 шыныаяқ
1/5 шыныаяқ
1. Сұлы үлпектерінен басқа барлық құрамдас өнімдерді алмалы шараға көрсетілген ретпен салыңыз.
2. Алмалы шараны нан пісіретін пешке қойыңыз.
3. СЛАДКИЙ (тәтті) бағдарламасын, қыртыстың түсі мен бөлкенің мөлшерін таңдаңыз.
4. Бағдарламаның соңында нанды шарадан алып шығыңыз.
5. Бұл режимде дайындау уақытын кейінге қалдыру үшін таймерді пайдалануыңызға болады.
БИСКВИТ
Құрамдастар
1
Жұмыртқа
4 дана
2
Сары май
3 а.қ.
3
Қант
160 г
4
Ұн
160 гр
5
Қопсытқыш немесе сода
2/3 ш.қ.
6
Сары май
3 а.қ.
1. Жұмыртқаға қант қосып, езіңіз де, ерітілген сары май қосыңыз.
2. Алынған қоспаны ұнмен, сары маймен және қопсытқаш не содамен араластырыңыз.
3. Алынған қоспаны миксердің орташа жылдамдығымен 4 минут шайқаңыз.
4. Алмалы шараға май жағыңыз.
5. Алынған массаны алмалы шараға еппен салыңыз.
6. Алмалы шараны нан пісіретін пешке қойыңыз.
7. КЕКС бағдарламасын таңдаңыз.
8. Бағдарламаның соңында нанды шарадан алып шығыңыз.
КҮРІШ ПУДИНГІ
Құрамдастар
1
Жұмыртқа
2 дана
3
Сүт
1 1/3 шыныаяқ
4
Піскен күріш
1 шыныаяқ
8
Қант
1/3 шыныаяқ
9
Мейіз
1/3 шыныаяқ
10
Ванилин
1 ш.қ.
11
Дәмқабық
1 ш.қ.
1. Жұмыртқаны шайқаңыз.
2. Барлық құрамдас өнімдерді алмалы шараға көрсетілген ретпен салыңыз.
3. Алмалы шараны нан пісіретін пешке қойыңыз.
4. ДЕСЕРТ бағдарламасын таңдаңыз.
ҚАРАБИДАЙ НАНЫ
Құрамдастар
750 гр
500 гр
1
Су
300 мл
240 мл
2
Зәйтүн майы
2 ас қасық
1 ас
қасық
3
Бал
1 ас қасық
1/2 ш.қ.
4
Қарабидай ұны
150 г
120 г
5
Бидай ұны
250 г
220 г
6
Ашытқы (құрғақ)
1,5 ш.қ.
1 ш.қ.
7
Тұз
1,5 ш.қ.
1 ш.қ.
1. Суды, майды және балды тегешке салып араластырыңыз.
2. Алдын ала еленген ұн сұрыптарын қосып араластырыңыз.
IM012
82
SC-400
3. Сұйықтықты наубайпештің шарасына салып, үстінен ұнды салыңыз.
4. Үстінен тұз бен ашытқы себіңіз.
5. Нанның керекті салмағын, сондай-ақ қыртысының түсін таңдау қажет.
6. Содан кейін қарабидай наны (РЖАНОЙ ХЛЕБ) бағдарламасын таңдаңыз.
ГЛЮТЕНСІЗ НАН
Құрамдастар
750 гр
500 гр
1
Су
320 мл
250 мл
2
Зәйтүн майы
1,5 ас
қасық
2 ас
қасық
3
Қант
2 ш.қ.
1,5 ш.қ.
4
Ұн (Mix B немесе Mix IT)
320 мл
250 г
5
Тұз
1 ш.қ.
0,5 ш.қ.
6
Ашытқы (құрғақ)
2 ш.қ.
1 ш.қ.
1. Суды, майды және қантты тегешке салып араластырыңыз.
2. Үстінен ұн себіңіз, содан кейін тұз бен ашытқыны қосыңыз.
3. Нанның керекті салмағын, сондай-ақ қыртысының түсін таңдау қажет.
4. Содан кейін глютенсіз нан (БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ) бағдарламасын таңдаңыз.
БӨЛКЕ
Құрамдастар
750 гр
500 гр
1
Су
200 мл
150 мл
2
Сары май
25 гр
20 гр
3
Сүт
20 мл
15 мл
4
Қант
25 гр
20 гр
5
Тұз
1 ш.қ.
0,5 ш.қ.
6
Бидай ұны
330 гр
250 гр
7
Ашытқы
1,5 ш.қ.
1 ш.қ.
8
Көкнәр
100 г
100 г
1. Суды, майды, қант пен сүтті наубайпештің шарасына салыңыз.
2. Үстінен алдын ала еленген ұнды себіңіз.
3. Ашытқы мен тұз қосыңыз.
4. Бөлке (БУХАНКА) бағдарламасын таңдаңыз.
5. 1.40 минуттан кейін дыбыстық белгі естіледі де, содан кейін қамырды наубайпештен алып шығып, оның тура
ортасына келетіндей етіп, ішіне көкнәр толтыру керек.
6. Содан кейін қамырды наубайпештің шарасына қайтадан салып, СТАРТ түймешігін басыңыз.
ТАРЫ БОТҚА
Құрамдастар
750 гр
1
Тары
100 гр
2
3,5%-дық сүт
800 мл
3
Қант
6 ас қасық
1. Тарыны жуып, кептіріп, наубайпештің шарасына салу керек.
2. Тарының үстінен ыстық сүт құйыңыз
3. Қант қосыңыз да, араластырыңыз.
4. Ботқа (КАША) бағдарламасын таңдаңыз.
IM012
83
SC-400
GB TABLE OF OPERATION TIME
10.DESSERT 11.PASTA 12.DOUGH 13.JAM 14.CAKE 15.BAKE 16.PORRIDGE
750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g 750g 500g
2:36 2:34 2:55 2:53 2:50 2:48 1:58 1:55 2:42 2:40 1:50 1:48 2:57 2:55 2:58 2:56 3:05 3:03
N/A
40 40
BAKE 52 50 62 60 50 48 70 67 50 48
62 60 52 50 62 60 60 N/A N/A
45
60
Add Fruit Time 2:08 2:06 2:25 2:23 2:14 2:12 1:35 1:32 2:14 2:12 1:45 1:43 2:12 2:10 2:22 2:20 N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Delay Time 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 N/A 13:00 13:00 N/A N/A N/A N/A
0:10
N/A
N/A
N/A
1:18
6
N/A
N/A
1:20
N/A
15
N/A
0:15
1:30
N/A
22
49
N/A
N/A
Rest
20
N/A
3
N/A
N/A
N/A
N/A
15
18
N/A
N/A
20
N/A
N/A
N/A
N/A
15
63
63
15
20
20
60
60
10
10
14
15
15
10
60
62
60
60
15
60
62
10
15
N/A
60
60
2.FRENCH
38
36
14
3.WHOLE
WHEAT
11
11
6.ULTRA FAST
10
N/A
KNEAD2
13
13
10
10
RISE2
15
15
15
10
RISE1
10
10
15
15
Program
setting
Cycle
KNEAD1
10
1.BASIC
10
1:20
60
60
N/A
N/A
N/A
N/A
55
5
5
KEEWARM
RISE3
55
10
5.SWEET
11
11
10
10
N/A
N/A
N/A
60
60
60
60
15
15
Rest
10
20
N/A
N/A
50
0:50
N/A
N/A
N/A
7.GLUTEN FREE
8.RYE BREAD
10
10
11
11
25
25
20
20
15
15
10
10
20
15
15
44
44
69
69
60
60
60
60
4.QUICK
8
8
5
5
15
9.LOAF
12
12
25
25
15
15
30
30
40
40
60
60
RUS ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ПРОГРАММ
10.Десерт
11.Тесто
бездрожжев
12.Тесто
домашнее
13.Джем 14.Кекс 15.Выпечка 16.Каша
750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г
2:36 2:34 2:55 2:53 2:50 2:48 1:58 1:55 2:42 2:40 1:50 1:48 2:57 2:55 2:58 2:56 3:05 3:03
N/A
40 40
Выпекание 52 50 62 60 50 48 70 67 50 48
62 60 52 50 62 60 60 N/A N/A
45
60
Добавление
ингредиентов
2:08 2:06 2:25 2:23 2:14 2:12 1:35 1:32 2:14 2:12 1:45 1:43 2:12 2:10 2:22 2:20 N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
Отсрочка 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 N/A 13:00 13:00 N/A N/A N/A N/A
30
30
40
40
60
60
9.Буханка
12
12
25
25
15
15
60
60
60
60
4.Быстрый
8
8
5
5
15
20
15
15
44
44
69
69
25
25
20
20
15
15
10
10
7.Без глютена
8.Ржаной
10
10
11
11
N/A
N/A
50
0:50
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
60
60
60
60
15
15
Rest
10
20
Поддержание
температуры
Поднятие3
55
10
5.Сладкий
11
11
10
10
N/A
1:20
60
60
N/A
N/A
N/A
N/A
55
5
5
Поднятие1
10
10
15
15
Программа
Цикл
Замес1
10
1.Основной
10
Замес2
13
13
10
10
Поднятие2
15
15
15
10
2.Французский
38
36
14
3.Диетический
11
11
6.Ускоренный
10
N/A
60
60
15
60
62
10
15
N/A
60
60
60
60
10
10
14
15
15
10
60
62
15
63
63
15
20
20
N/A
15
18
N/A
N/A
20
N/A
N/A
N/A
N/A
49
N/A
N/A
Rest
20
N/A
3
N/A
N/A
N/A
1:20
N/A
15
N/A
0:15
1:30
N/A
22
0:10
N/A
N/A
N/A
1:18
6
N/A
N/A
IM012
84
SC-400
UA ТАБЛИЦЯ ЧАСУ РОБОТИ ПРОГРАМ
10.Десерт
11.Тесто
бездрожжевое
12.Тесто
домашнее
13.Джем 14.Кекс 15.Выпечка 16.Каша
750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г
2:36 2:34 2:55 2:53 2:50 2:48 1:58 1:55 2:42 2:40 1:50 1:48 2:57 2:55 2:58 2:56 3:05 3:03
N/A
40 40
ВИПІКАННЯ 52 50 62 60 50 48 70 67 50 48
62 60 52 50 62 60 60 N/A N/A
45
60
ДОДАВАННЯ
ДОМІШОК
2:08 2:06 2:25 2:23 2:14 2:12 1:35 1:32 2:14 2:12 1:45 1:43 2:12 2:10 2:22 2:20 N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
ВІДСТРОЧЕННЯ 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 N/A 13:00 13:00 N/A N/A N/A N/A
30
30
40
40
60
60
9.Буханка
12
12
25
25
15
15
60
60
60
60
4.ШВИДКИЙ
8
8
5
5
15
20
15
15
44
44
69
69
25
25
20
20
15
15
10
10
7.Без глютена
8.Ржаной
10
10
11
11
N/A
N/A
50
0:50
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
60
60
60
60
15
15
Rest
10
20
ТРИМАТИ В
ТЕПЛІ
ПІДНЯТТЯ 3
55
10
5.СЛАДКИЙ
11
11
10
10
N/A
1:20
60
60
N/A
N/A
N/A
N/A
55
5
5
ПІДНЯТТЯ 1
10
10
15
15
Программа
Цикл
ЗАМІШУВАННЯ 1
10
1.ОСНОВНИЙ
10
ЗАМІШУВАННЯ 2
13
13
10
10
ПІДНЯТТЯ 2
15
15
15
10
2.ФРАНЦУЗЬКИ
Й
38
36
14
3.ДІЄТИЧНИЙ
11
11
6.Ускоренный
10
N/A
60
60
15
60
62
10
15
N/A
60
60
60
60
10
10
14
15
15
10
60
62
15
63
63
15
20
20
N/A
15
18
N/A
N/A
20
N/A
N/A
N/A
N/A
49
N/A
N/A
Rest
20
N/A
3
N/A
N/A
N/A
1:20
N/A
15
N/A
0:15
1:30
N/A
22
0:10
N/A
N/A
N/A
1:18
6
N/A
N/A
KZ БАҒДАРЛАМАЛАРДЫҢ ЖҰМЫС ІСТЕУ УАҚЫТЫНЫҢ КЕСТЕСІ
10.Десерт
11.Тесто
бездрожжев
12.Тесто
домашнее
13.Джем 14.Кекс 15.Выпечка 16.Каша
750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500г 750г 500м 750м 500г 750г 500г
2:36 2:34 2:55 2:53 2:50 2:48 1:58 1:55 2:42 2:40 1:50 1:48 2:57 2:55 2:58 2:56 3:05 3:03
N/A
40 40
ПІСІРУ 52 50 62 60 50 48 70 67 50 48
62 60 52 50 62 60 60 N/A N/A
45
60
ҮСТЕМЕЛЕР
ДІ ҚОСУ
2:08 2:06 2:25 2:23 2:14 2:12 1:35 1:32 2:14 2:12 1:45 1:43 2:12 2:10 2:22 2:20 N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A
КЕЙІНГЕ
ҚАЛДЫРУ
13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 13:00 N/A 13:00 13:00 N/A N/A N/A N/A
30
30
40
40
60
60
9.Буханка
12
12
25
25
15
15
60
60
60
60
4.Быстрый
8
8
5
5
15
20
15
15
44
44
69
69
25
25
20
20
15
15
10
10
7.Без глютена
8.Ржаной
10
10
11
11
N/A
N/A
50
0:50
N/A
N/A
N/A
N/A
N/A
60
60
60
60
15
15
Rest
10
20
ЖЫЛЫ
ЖЕРДЕ
ҰСТАУ
3-ШІ
КӨТЕРІЛУ
55
10
5.Сладкий
11
11
10
10
N/A
1:20
60
60
N/A
N/A
N/A
N/A
55
5
5
1-ШІ
КӨТЕРІЛУ
10
10
15
15
Программа
Цикл
1-ШІ ИЛЕУ
10
1.Основной
10
2-ШІ ИЛЕУ
13
13
10
10
2-ШІ
КӨТЕРІЛУ
15
15
15
10
2.Французский
38
36
14
3.Диетический
11
11
6.Ускоренный
10
N/A
60
60
15
60
62
10
15
N/A
60
60
60
60
10
10
14
15
15
10
60
62
15
63
63
15
20
20
N/A
15
18
N/A
N/A
20
N/A
N/A
N/A
N/A
49
N/A
N/A
Rest
20
N/A
3
N/A
N/A
N/A
1:20
N/A
15
N/A
0:15
1:30
N/A
22
0:10
N/A
N/A
N/A
1:18
6
N/A
N/A
