Fagor FUTUREIN: I DESCRICIÓN XERAL III MODO DE EMPREGO

44

español

I  DESCRICIÓN XERAL III  MODO DE EMPREGO

1

.  

Corpo da ola

2

.  

Tapa da ola

3

.  

Asa inferior

4

.  

Asa superior

5

.  

Asa posterior

6

.  

Válvula de funcionamento

7

.  

Pulsador

8

.  

Xunta de peche

9

.  

Válvula de seguridade

10

.  

Placa difusora térmica

11

.  

Indicador presión

1. APERTURA DA OLA: 

Despraza-lo pulsador 

cara a atrás e xira-la tapa á dereita. (Fig.1).

2. ENCHIDO 

do alimento na ola: 

»  Non enche-la ola máis que 2/3 da súa 

capacidade.

»  Sempre introducir un mínimo de líquido, 

200 ml.

Comprobar que a cheminea e a válvula de seguridade no 

están obstruídas (Fig. 8 e 9).

Capacidade

Ø Difusor

4-6 L

8-9,5 L

18 cm

21 cm

»  Ler tódalas instrucións.

»  Manter unha estreita vixilancia se a ola a pre-

sión é utilizada cerca de nenos.

»  Non introduci-la ola a presión nun forno quen-

te.

»  Despraza-la ola a presión cun máximo de pre-

caución. Non toca-las superfi cies quentes. Uti-

lice as empuñaduras e botóns. Se é necesario, 

utilice guantes.

»  Non utiliza-la ola a presión con outro fi n que 

non sexa aquel para o que está destinada. Non 

abrir nunca a ola a presión pola forza. Asegu-

rarse de que a súa presión interior caera com-

pletamente.

»  Trala cocción de carnes que teñan pel (p.e.: lin-

gua de boi), que pode infl arse baixo o efecto da 

presión, non pique a carne mentres a pel pre-

sente un aspecto inchado, poderíase escaldar.

»  No caso de alimentos pastosos, a ola a presión 

débese axitar lixeiramente antes da apertura da 

tapa para que estes alimentos non salpiquen ó 

exterior.

»  Non utiliza-la ola a presión para fritir a presión 

con aceite.

»  Non interveña nos sistemas de seguridade 

máis alá das instrucións de mantemento pre-

cisadas no manual de utilización.

»  Só utilice pezas orixinais de acordo co modelo 

correspondente.

II  PRECAUCIÓNS BÁSICAS  DE SEGURIDADE

»  Non utilice deterxentes abrasivos.

»  Utilice un foco de calor adecuado, igual ou in-

ferior ó do fondo do aparato. Un sobrequece-

mento pode ennegrece-lo aceiro ou producir 

manchas douradas ou azuladas, as cales de-

saparecen cunha limpeza normal.

»  Nunca utiliza-la ola a presión sen engadir auga, 

isto danaríaa seriamente.

»  Este aparato cociña baixo presión. Un uso 

inapropiado da ola a presión pode causar es-

caldado. Asegúrese de que a ola a presión se 

pechou correctamente antes de aplicar calor. 

Vexan as instrucións de uso.

»  Non enche-la ola máis de 2/3 da súa capacida-

de. Cando se cociñen alimentos que se poidan 

expandir durante a súa cocción, coma arroz ou 

vexetais deshidratados, non enche-la ola máis 

da metade da súa capacidade.

»  Antes de cada uso, comprobar que as válvulas non 

están obstruídas. Vexan as instrucións de uso.

»  Conserve estas instrucións.

ES

EL

NL

PT

HU

BG

CA

FR

CZ

RU

GL

EN

PL

SK

AR

EU

3. PECHE DA TAPA. 

Coloca-la tapa segundo o 

marcado que leva e xirar cara á esquerda (peche 

automático Fig. 2.1, peche manual Fig. 2.2).

4. SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN.

4.1

 Posición para a extracción e montaxe da 

válvula en operacións de limpeza (Fig. 

3.1).

Antes de pasar a esta posición, asegurarse de que non existe 

presión no interior da ola, por exemplo, mantendo a tapa vál-

vula en posición de descompresión, ver apartado III.4.2

4.2

Posición para a extracción de toda 

a presión do interior da ola unha vez 

rematada a cocción. Presión = 0 bar (Fig. 

3.2).

4.3

 Nivel de presión medio. Os tempos de 

cocción son algo máis longos que en 

posición 2. Empregar para cocción de 

sopas, peixes, sobremesas, etc. Presión = 

0,55 bar (Fig. 3.3).

4.4

  Nivel de presión alto. Os tempos de cocción 

son algo máis reducidos. Empregar para 

cocción de carnes, legumes, pasta, etc, 

Presión = 1,05 bar (Fig. 3.4) (Fig. 3.5).

POSICIÓN DO SELECTOR

PRESIÓN / bar

0

0'55

1'05

Para máis información ver táboa adxunta do punto III.5

5. FUNCIONAMENTO BAIXO PRESIÓN.

»  Coloque a ola sobre un foco de calor do-

méstico adecuado ó fondo da ola a potencia 

máxima.

»  Cando o indicador de presión aparece, signifi ca 

que existe presión dentro da ola (Fig. 4).

»  Cando, pola válvula de funcionamento, deixa 

escapar moito  vapor continuo (Fig. 5), reduza 

o foco de calor a unha potencia sufi ciente para 

mante-la presión sen unha saída esaxerada de 

vapor.

»  Neste momento, comeza o tempo de cocción.

ALIMENTOS

Cantidade

de auga

Minutos

de cocción

Posición

do selector

SOPAS:

Sopa de arroz 

Ó gusto 

4-6 

2

Sopa de allo 

Ó gusto 

1-2 

1

Sopa Xuliana 

Ó gusto 

3-5 

2

Sopa de verduras 

Ó gusto 

4-5 

2

Sopa de peixe 

Ó gusto 

3-4 

2

Sopa de fi deos  

Ó gusto 

3-5 

1

PASTAS:

Arroz con polo  

2 cuncas por 1 arroz 6-7 

2

Paella valenciana  

2 cuncas por 1 arroz 6-8 

2

Espaguetes Cubrir  4-5  2

Macarróns gratinados  Cubrir 

5-6 

2

VERDURAS:

Acelga Cubrir  

Cubrir 

6-7 

2

Alcachofas salteadas 

Cubrir 

5-6 

2

Porros Cubrir 

3-5 

2

Cenoria Cubrir 

5-6 

2

Verza  

2 cuncas 

4-5 

2

Colifl or  

2 cuncas 

4-6 

2

Espinacas  

Cubrir 

4 

2

Fabas  

Cubrir 

3-4 

2

LEGUMES:

Garavanzos  

Cubrir 

20 

2

Lentellas  

Cubrir 

15 

2

PATACAS:

Patacas en salsa verde   1 L por 1 kg  

5-7 

2

Patacas á rioxana 

3/4 L por 1 kg 

5-7 

2

PEIXES:

Luras 2 

cuncas 

10 

2

Polbo  

Cubrir 

30 

2

Troita  

1 cunca  

30 

1

Mexillóns ó vapor  

1/2 l. 

20 

1

CARNES:

Albóndegas  

2 cuncas 

10-12 

2

Redondo  

Cubrir  

20-22 

2

Solombo de boi  

1 cunca por 1,5 kg   15-17 

2

Callos  

Cubrir 

25-35 

2

Cordeiro  

1/2 L por 1 kg 

10-12 

2

Coello  

1/2 l. 

10-12 

2

Paspallás en salsa  

1 cunca  

5-10 

2

Polo ó Xerez  

1 cunca  

8-9 

2

Galiña  

Cubrir 

15-20 

2

SOBREMESAS:

Arroz con leite  

2 cuncas leite por 

 1 

arroz 

6 

1

Compota  

2 cuncas 

7-8 

1

Flan 

1/2 l. lait 

4-5 

1

45

ES

EL

NL

PT

HU

BG

CA

FR

CZ

RU

GL

EN

PL

SK

AR

EU