Scarlett SC-343: Продукт Вес, г /кол-во МЯСО ЯЙЦА ОЧИСТКА И УХОД

IM005

• Для приготовления большинства видов рыбы и морепродуктов требуется немного времени.

Рекомендуется готовить их небольшими порциями.

• Во время приготовления раковины моллюсков, устриц и мидий раскрываются в различное время, поэтому

периодически проверяйте их.

• Филе рыбы можно готовить в чаше для риса как с добавлением масла, маргарина, лимона и различных

соусов, так и без них.

• Корректируйте время приготовления в соответствии с требованиями рецепта и в зависимости от

предварительной обработки продуктов.

Примерное время

Продукт Вес, г /кол-во

приготовления

(мин.)

Моллюски в раковинах

- С жесткими раковинами 450 10-12

Крабы

- Королевские крабы, ножки/клешни

225

20-22

- С мягкими раковинами

8-12 штук

8-10

Лобстеры

- Шейки

2-4 штуки

16-18

- Отдельные части

450-563

18-20

- Целые, живые

450-563

18-20

Мидии (свежие, в раковинах) 450 14-16

Устрицы (свежие, в раковинах) 1350 18-20

Морские гребешки

- Речные (очищенные)

450

14-16

- Морские (очищенные)

450

18-20

Креветки (в панцирях)

- Средние

450

10-12

- Большие

450

16-18

Рыба

- Целая

225-340

10-12

- Разделанная

225-340

10-12

- Филе

450

10-12

- Нарезанная кусочками

450 (~2,5 см толщиной)

16-18

МЯСО

Примерное время приготовления

Продукт Вес, г / кол-во

(мин.)

Говядина

- Лопатка

450

28-30

- Рубленые бифштексы

450

16-18

- Тефтели

450

22-24

Куры 450

- Разделанные 2-4 кусочка 24-26

Баранина

- Нарезанная кусочками 450 26-28

Свинина

- Нарезанная кусочками 450 26-28

Сосиски 450 14-18

Готовые колбасы 450 14-16

ЯЙЦА

• Установите лоток в паровую ёмкость. Положите яйца в лоток, налейте в резервуар воды и закройте

крышкой. Подключите пароварку к электросети. Установите необходимое время приготовления, при этом

загорится световой индикатор. По истечении заданного времени прозвучит звуковой сигнал, индикатор

погаснет, и пароварка автоматически выключится.

Примерное время

Продукт Вес (г)/кол-во

приготовления

(минуты)

В скорлупе

– Для варки всмятку

1-12 штук

15-18

– Для варки вкрутую

1-12 штук

19-22

Омлет

Разбейте в чашу для риса 6 яиц и добавьте 2

столовые ложки молока, соль и перец по вкусу. Через

20-22

10-12 минут перемешайте яйца.

ОЧИСТКА И УХОД

• Отключите пароварку от электросети и дайте ей полностью остыть

• Вылейте воду из поддона для сбора конденсата и резервуара для воды.

www.scarlett.ru SC-343

9