Sharp R-6781J – страница 3
Инструкция к Микроволновой Печи Sharp R-6781J
NJKRJDFZBT CBVDJKF
Мощность микроволновой печи
Объяснение символа
Мощность вашей микроволновой печи равна 900
ватт и имеет пять режимов настройки. Для того
Верхний гриль
чтобы выбрать требуемый уровень мощности,
Разнообразные приспособления для
обратитесь к указателю кулинарных рецептов.
обжаривания и приготовления мяса, птицы
Обычно мы рекомендуем следующие уровни
и рыбы на гриле.
мощности:
Нижний гриль
Этот режим используется для
Мощность равная 800 ватт = 100 %
обжаривания продуктов с нижней стороны.
Используется для быстрого
приготовления и нагревания, например,
Верхний и нижний гриль
готовых блюд, горячих напитков, овощей,
Одновременное воздействие гриля на
рыбы и т.д.
продукт с верхней и нижней стороны.
Мощность равная 560 ватт = 70 %
Данная комбинация особенно хороша для
Уменьшение мощности печи позволяет
приготовления хлебных тостов, пирогов с
увеличить время приготовления таких
начинкой и фрикаделек.
небольших блюд, как жаркое, или таких
изысканных блюд, каковыми являются,
Режим двойного приготовления:
например, соусы из сыра. При
Микроволновая печь и верхний гриль
пониженной мощности жидкости не
Режим двойного приготовления:
переливаются через край контейнера при
Микроволновая печь и нижний гриль
кипении, а мясо готовится равномерно,
В этих двух режимах возможны
без пережаривания по краям.
разнообразные сочетания мощности печи с
Мощность равная 400 ватт = 50 %
верхним или нижним грилем.
Для небольших блюд, приготовление
которых требует продолжительного
времени по традиционным рецептам,
например, говядина в горшочках, мы
рекомендуем уменьшить мощность и
увеличить время приготовления. При
таком способе приготовления мясо
получается мягким и нежным.
Мощность равная 240 ватт = 30 %
Выберите этот уровень мощности для
размораживания. Этот уровень создает
условия для равномерного
размораживания продукта. Он также
идеален для варки риса, лапши и клецок.
Мощность равная 80 ватт = 10 %
Этот уровень мощности используется для
размораживания деликатных продуктов
(которые не должны нагреваться),
например, кремовых тортов.
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ СОКРАЩЕНИЯ
стол. ложка = столовая ложка
MW = микроволны
кг = килограмм
MWO = микроволновая печь
г = грамм
мин = минуты
л = литр
сек = секунды
мл = миллилитр
dm = диаметр
см = сантиметр
приблиз. = приблизительно
33
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 33
HTWTGNS
ИЗМЕНЕНИЕ ТРАДИЦИОННЫХ
ДЛЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ОПЕРАЦИЙ
РЕЦЕПТОВ
В целом для комбинированного приготовления
При изменении традиционных, давно
применяются те же правила, что и для
испытанных рецептов, необходимо следовать
приготовления в микроволновой печи. Однако
приведенным ниже рекомендациям. Время
необходимо иметь в виду следующие полезные
приготовления блюда следует сократить на
советы:
треть или вдвое. Следует ориентироваться на
1. Настройка мощности микроволновой печи
рецепты, приведенные в данной «Поваренной
должна соответствовать типу продукта и
книге». Продукты питания, содержащие большое
времени приготовления. Подробности – в
количество жидкости, такие как мясо, рыба,
кулинарных рецептах, данных в этой книге.
птица, овощи, фрукты, супы, в том числе супы-
2. При приготовлении пищи в комбинированном
пюре (густые супы), можно без труда приготовить
режиме микроволновая печь-гриль помните,
в микроволновой печи. У продуктов питания,
что время приготовления в микроволновке
содержащих мало жидкости, таких как вторые
для крупных, объемных продуктов типа
блюда, следует смочить поверхность перед
жареной свинины значительно больше, чем
подогревом или приготовлением. Количество
для небольших плоских продуктов. Что
жидкости, добавляемой при тушении сырых
касается гриля, то ситуация здесь прямо
продуктов, следует сократить примерно на треть
противоположная. Чем ближе расположен
от количества, указанного в оригинальном
продукт к грилю, тем быстрее он
рецепте. По необходимости можно добавить
поджаривается. Это означает, что для
жидкость во время приготовления блюда.
приготовления крупных кусков мяса в
Количество добавляемого жира следует
комбинированном режиме потребуется
значительно сократить. Небольшого количества
меньше времени, чем для небольших кусков
сливочного масла, маргарина или растительного
мяса.
масла достаточно для того, чтобы придать вкус
3. Используйте высокую решетку для
блюду. Вот почему микроволновые печи
обычного гриля, чтобы добиться быстрого и
превосходно подходят для приготовления
равномерного поджаривания (исключение
нежирной диетической пищи.
составляют крупные, объемные продукты и
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ
пудинги, которые также поджариваются на
● Все рецепты данной «Поваренной книги»
нижней решетке).
(при отсутствии особых указаний)
приведены из расчета на 4 порции.
● Рекомендации по выбору подходящей
посуды и общее время приготовления
блюда указаны в начале каждого рецепта.
● Как правило, указывается объем готовой к
употреблению порции (при отсутствии
особых указаний).
● Вес указанных в рецептах яиц составляет
около 55 г (весовая категория М).
34
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 34
NF>KBWS
ТАБЛИЦА: РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПРИ ПОМОЩИ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Продукты Количество
В
ыходной Время Инструкции Время ожидания
мощности размораживания
-г- (в ваттах) -Мин- -Мин-
Сосиски 300 240 ватт 4-5 выложите сосиски в один ряд, переверните 5-10
сосиски в середине периода размораживания
Крабы 300 240 ватт 6-8 переверните крабов по истечении половины 5
времени размораживания и выньте
размороженные части
Хлеб, нарезанный 250 240 ватт 2-3 выложите ломти хлеба в ряд, первая стадия 5
ломтями размораживания составляет только
Хлеб, целая буханка 1000 240 ватт 9-11 переверните хлеб в середине периода 15
размораживания
Торт, один кусок 150 240 ватт 1-3 5
Пирожное, целиком 24см
240 ватт 8-9 30-60
Сливочное масло 250 240 ватт 2-3 первичная стадия размораживания только 15
Фрукты, например, 250 240 ватт 2-4 выложите малину, вишни, сливы в ряд через 5
клубника, малина, равные интервалы и переверните в середине
вишни, сливы периода размораживания
Используйте, пожалуйста, программу автоматического размораживания для мяса птицы, куриных окорочков,
отбивных, стейков и мясного фарша.
ТАБЛИЦА: РАЗМОРАЖИВАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Продукты Количество Установка
В
ыходной Время Добавление Инструкции Время ожидания
мощности приготовления воды
-г- (в ваттах) -Мин- -Мин-
Филе рыбы 300 800 ватт 6-8 - с крышкой 1-2
Форель x 1 250 800 ватт 6-8 - с крышкой 1-2
Предварительно 450 800 ватт 10-12 - с крышкой, помешать
приготовленное блюдо после 6 минут 2
Овощи 300 800 ватт 8-10 5 ст. л. с крышкой, помешать в 2
середине приготовления
Овощи 450 800 ватт 10-12 5 ст. л. с крышкой, помешать в 2
середине приготовления
Та к о, 4 кусочка 320 800 ватт около 6 выложите на поворотный стол -
Хлеб с травами, 350 240 ватт 6-8 выложите на решетку, -
2 кусочка переверните в середине
периода приготовления
35
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 35
NF>KBWS
ТАБЛИЦА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ГРИЛЬ, ПОДЖАРИВАНИЕ
Блюдо Вес Установка
В
ыходной Время Инструкции Время ожидания
мощности приготовления
-г- (в ваттах) -Мин- -Мин-
Жареная свинина
500-1500 Используйте авто-программу AC-6 для 10
жареной свинины
Ростбиф Средняя 1000 560 ватт 5-8 Приправы по вкусу, положите на плоское 10
степень 560 ватт 9-11 (*) блюдо жирной стороной вниз,
прожаривания 560 ватт 4-6 переверните после (*)
Ростбиф Средняя 1500 560 ватт 10-12 Приправы по вкусу, положите на плоское 10
степень 560 ватт 10-13 (*) блюдо жирной стороной вниз,
прожаривания 560 ватт 2-5 переверните после (*)
Мясной фарш 700 400 ватт 13-15 Приготовьте фарш (свинина и говядина 10
400 ватт 5-7 в равных пропорциях), выложите фарш
в жаропрочное блюдо и поставьте на
поворотный стол
Цыпленок 1200 Используйте авто-программу AC-4 3
для жареного цыпленка
Куриные 200 80 ватт 7-9 (*) Приправы по вкусу, выложите на решетку 3
окорочка 80 ватт 7-9 кожицей вниз, переверните после (*)
Куриные 600 560 ватт 3-4 (*) Приправы по вкусу, выложите на решетку 3
окорочка 400 ватт 7-8 кожицей вниз, переверните после (*)
7- 8
Форель 250 80 ватт 9-11 (*) Вымойте, полейте лимонным соком, 3
9-11 посолить изнутри и снаружи, смажьте
сливочным маслом, обкатайте в муке,
выложите на решетку, переверните после (*)
Ромштекс 200 8-10(*) Выложите на решетку, переверните -
5-7 после (*)
Сосиски-гриль 400 10-12(*) Выложите на решетку, переверните -
5 штук 10-12 после (*)
Для поджаривания 11-13 Выложите на решетку -
пудингов и т.д.
Гренки по-уэльски 1 800 ватт
1
/2 Поджарьте хлеб и смажьте его сливочным -
5-8 маслом; сверху положите ломтик
приготовленной ветчины, ломтик ананаса
и ломтик сыра. Проколите в центре и
выложите на решетку.
ТАБЛИЦА: ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Продукты Количество Выходной Время Инструкции Вода
мощности приготовления
-г- (в ваттах) -Мин- -ст. ложки-
Овощи 300 800 ватт 6-8 готовьте традиционным способом, 5
(например, накройте крышкой и помешайте во
цветная капуста, время приготовления
лука-порея,
фенхель, брокколи,
перец, кабачки) 500 800 ватт 9-11 5
36
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 36
NF>KBWS
ТАБЛИЦА: ПОДОГРЕВАНИЕ НАПИТКОВ И БЛЮД
Напиток/блюдо Количество Выходной Время Инструкции
мощности
-г/мл- (в ваттах) -Мин-
Напиток, 1 чашка 150 800 ватт около 1 без крышки
Готовое блюдо 400 800 ватт 4--6 долейте воды в соус, накройте крышкой,
(овощи, мясо, гарниры) помешивайте во время приготовления
Тушеные блюда, супы 200 800 ватт 2-3 с крышкой, после подогревания размешайте
Гарниры 200 800 ватт около 2 добавьте немного воды, накройте крышкой,
помешивайте во время приготовления
1
Мясо, 1 ломоть
200 800 ватт 2-3 добавьте немного соуса, накройте крышкой
Сосиски, x 2 180 400 ватт около 2 проколите кожицу в нескольких местах
Детское питание, 1 стакан 190 400 ватт около 1 снимите крышку, после нагревания
размешайте и проверьте температуру
1
Растопить сливочное масло 50 800 ватт
/
2
-1
1
или маргарин
Растопить шоколад 100 400 ватт около 3 помешивайте во время приготовления
1
Растворить 6 10 400 ватт
/
2
-1 замойте в воде, выжмите досуха и поместите в
пластинок желатина миску для супа; помешивайте во время
приготовления
1
непосредственно из холодильника
CEG B GTHDST >K*LF
Франция
1. Поместите нарезанное кусочками
сливочное масло в кастрюлю. Добавьте
ЛУКОВЫЙ СУП
нарезанный ломтиками лук, бульон и
Общее время приготовления: 18-22 минут
приправы. Накройте крышкой и поставьте
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 2 литра)
в микроволновую печь.
4 миски для супа (200 мл)
9-11 мин. 800 Вт
Ингредиенты
2. Поджарьте ломтики хлеба, нарежьте их
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина
кубиками и разложите их по порциям в 4
2 луковицы (100 г), нарезанные
тарелки. Разлейте суп по тарелкам и
800 мл мясного бульона
посыпьте тертым сыром.
соль и перец
3. Поставьте миски на поворотный стол,
2 ломтика хлеба для поджаривания
используйте верхний гриль для
4 ст. ложки тертого сыра (40 г)
подрумянивания тертого сыра.
11-13 мин. 80 Вт
37
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 37
CEG B GTHDST >K*LF
Испания
1. Отделите ножки грибов и мелко нарубите их.
2. Смажьте сливочным маслом дно посуды.
ГРИБЫ С РОЗМАРИНОМ
Добавьте лук, бекон кубиками и
Общее время приготовления:12-18 минут
нарубленные ножки грибов. Приправьте
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 1 литр)
перцем и розмарином, накройте крышкой и
Мелкое круглое блюдо
готовьте.
(около 22 см диаметром)
3-5 мин. 800 Вт
Ингредиенты
Оставьте охладиться.
8 крупных грибов (около 225 г), нерезанных
3. Нагрейте 100 мл вина и сливок в другой
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина (20 г)
посуде с закрытой крышкой.
1 луковица (50 г), мелко нарубленного
1-3 мин. 800 Вт
50 г бекона, мелко нарубленного кубиками
4. Смешайте остатки вина с мукой,
черный круглый перец
перемешайте смесь с нагретой жидкостью.
толченый свежий розмарин
5. Заполните шляпки грибов смесью из
125 мл сухого белого вина
бекона, выложите на сковороду и готовьте
125 мл сливок
на решетке.
2 ст. ложки муки (20 г)
8-10 мин. 240 Вт
После приготовления дайте постоять
грибам в течение 2-х минут.
Испания
1. Мелко нарубите шпинат, смешайте с
сывороткой, сыром и приправами по вкусу.
ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНА
2. Положите столовую ложку начинки на
Общее время приготовления:12-16 минут
каждый ломтик ветчины и заверните его.
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 2 литра)
Закрепите края ветчины деревянной
Мелкое овальное блюдо
зубочисткой.
(около 26 см длиной)
3. Приготовьте соус бешамель. Для этого
Ингредиенты
налейте жидкости в посуду, накройте ее
150 г
свежего шпината с удаленными черенками
крышкой и подогрейте.
150 г сыворотки, 6 % жирности
2-4 мин. 800 Вт
50 г тертого сыра Эмменталь
Разотрите масло с мукой, добавьте смесь в
перец
подогретую жидкость и взбейте ее
неострая паприка
венчиком-взбивалкой до состояния
6 ломтиков ветчины (300 г)
однородности. Накройте крышкой.
125 мл воды
4. Налейте соус в смазанную жиром
125 мл сливок
кастрюлю, выложите рулетики ветчины в
2 ст. ложки муки (20 г)
кастрюлю и готовьте на поворотном столе.
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина (20 г)
10-12 мин. 560 Вт
После приготовления дайте рулетам из
ветчины постоять в течение 5 минут.
Полезный совет:
Для приготовления этого блюда можно также
использовать готовый соус бешамель.
38
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 38
CEG B GTHDST >K*LF
Нидерланды
1. Овощи и мясной бульон поместить в миску,
закрыть крышкой и довести до готовности.
СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
7-9 мин. 800 Вт
Общее время приготовления: 10-14 минут
2. С помощью миксера приготовить из всех
Посуда: миска с крышкой (2 л)
ингредиентов пюре. Добавить сливки.
Ингредиенты
3. Смешать муку и сливочное масло,
200 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
перемешать до получения однородной
1 луковица (50 г), мелко нарезанная
консистенции и постепенно ввести в суп из
300 мл мясного бульона
шампиньонов. Приправить солью и перцем,
300 мл сливок
закрыть крышкой и довести до готовности.
2
1
/
2
ст. ложек муки (25 г)
Когда будет готово - перемешать.
2
1
/
2
ст.
ложек сливочного масла/маргарина (25 г)
3-5 мин. 800 Вт
соль и перец
1 желток
150 г сливок
UJHYXBT >K*LF
Греция
2. Снимите кожицу с двух томатов и нарубите
их кубиками, сначала удалив плодоножки.
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
3. Смажьте дно кастрюли оливковым маслом.
РУБЛЕНЫМ МЯСОМ
Добавьте нарезанный лук. Накройте
Общее время приготовления: 21-24 минут
крышкой и готовьте.
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 1 литр)
ca. 2 мин. 800 Вт
Мелкое овальное блюдо с крышкой
4. Удалите плодоножки и семена из стручков
(около 30 см длиной)
перца чили и нарежьте их колечками.
Ингредиенты
Оставьте треть нарезанного перца для
2 баклажана, без черенков (около 250 г)
гарнира. Перемешайте фарш с
3 помидора (около 200 г)
нарезанными кубиками баклажанами,
1 ст. ложка оливкового масла для смазывания
луком и помидорами, колечками перца-
кастрюли
чили, толченым чесноком и петрушкой.
2 мелко нарубленные луковицы (100 г)
Добавьте приправы по вкусу.
4 стручка неострого зеленого перца чили
5. Дайте половинкам баклажанов просохнуть.
200 г фарша (из говядины или телятины)
Заполните половинки смесью из фарша до
2 дольки толченого чеснока
половины углубления, посыпьте овечьим
2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки
сыром, а затем добавьте оставшуюся
соль и перец
начинку.
розовая паприка
6. Выложите половинки баклажанов в
60 г сыра Фета, нарезанного кубиками
смазанную маслом жаропрочную посуду,
поставьте блюдо на нижнюю решетку и
Полезный совет:
начинайте готовить.
Баклажаны можно заменить кабачками.
14-16 мин. 560 Вт
Приправьте половинки баклажанов
колечками перца-чили и ломтиками
1. Разрежьте баклажаны по длине пополам.
томатов и продолжайте готовить.
Столовой ложкой удалите мякоть, чтобы
5-6 мин. 560 Вт
получилось углубление равное 1 см.
Дайте баклажанам постоять в течение 2-х
Посолите баклажаны и нарежьте кубиками
минут после приготовления.
мякоть.
39
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 39
UJHYXBT >K*LF
Нидерланды
1. Замесите мясной фарш, мелко
нарубленный лук, яйцо и панировочные
МЯСНОЙ ХЛЕБ
сухари в виде теста и приправьте солью и
Общее время приготовления: 20-23 минут
перцем. Поместите колбасный хлеб в
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 2 литра)
посуду для приготовления.
Ингредиенты
2. Перемешайте мясной бульон с томатной
500 г мясного фарша (половина свинины,
пастой.
половина говядины)
3. Разложите картофель и морковь вокруг
3 мелко нарубленных луковицы(150 г)
колбасного хлеба и добавьте немного
1 яйцо
воды. Накройте крышкой и начинайте
50 г панировочных сухарей
готовить в микроволновой печи.
соль и перец
Переверните один раз во время
350 мл мясного бульона
приготовления.
70 г томатной пасты
20-23 мин. 800 Вт
2 помидора (200 г), нарезанных кубиками
После окончания процесса приготовления
2 моркови (200 г), нарезанных кубиками
дайте блюду постоять в течение 5 минут.
2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки
Посыпьте петрушкой и подавайте на стол
Австрия
1. Вымойте тушку цыпленка, высушите ее,
изнутри приправьте солью, розмарином и
ФАРШИРОВАННЫЙ ЖАРЕНЫЙ
майораном.
ЦЫПЛЕНОК (2 порции)
2. Для приготовления начинки поместите
Общее время приготовления: 36-40 минут
хлебные крошки в холодную воду на 10
Посуда: кастрюля с затяжкой (объем 2 литра)
минут, а затем отожмите их. Добавьте соль,
Ингредиенты
петрушку, мускатный орех, сливочное
1 цыпленок (1100 г)
масло (20 г) и яичный желток, тщательно
соль
перемешайте, а затем нафаршируйте
толченый розмарин 4 майоран
тушку цыпленка этой смесью. Закрепите
1 черствый хлеб (крошки, 40 г)
отверстие кастрюли затяжкой.
1 пучок петрушки, мелко нарубленной (10 г)
3. Растопите сливочное масло (30 г).
1 щепотка мускатного ореха
ca. 1 мин. 400 Вт
5 ст. ложек сливочного масла или маргарина (50 г)
Добавьте паприку и соль в растопленное
1 яичный желток
масло, а затем смажьте этой смесью
1 ст. ложка сладкой паприки
поверхность цыпленка.
4. Поместите цыпленка в смазанную жиром
посуду и начинайте готовить, используя
программу автоматического приготовления
(AC-4) для цыпленка гриль и кнопку
Больше. Вес 1,3 кг
Переверните цыпленка в середине
процесса приготовления.
Дайте постоять блюду в течение 3-х минут
после приготовления.
40
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 40
UJHYXBT >K*LF
Германия
1. Перемешайте рис с шафраном и поместите
смесь в блюдо.
ИНДЕЙКА-ПИКАН (на 2 порции)
2. Добавьте мясной бульон, накройте
Общее время приготовления: 22-27 минут
крышкой и начинайте готовить.
Посуда: мелкое овальное жаропрочное блюдо (26 см)
4-6 мин. 800 Вт
Ингредиенты
3. Перемешайте репчатый лук, лук-порей,
1 чашка слегка отваренного продолговатого
нарезанную кубиками индейку и приправы.
риса (120 г)
Выложите смесь на рис. Сверху добавьте
1 пакетик шафрана
кусочки масла.
300 г грудки индейки, нарезанной кубиками
1. 1-2 мин. 800 Вт
перец и паприка
2. 17-19 мин. 240 Вт
250 мл мясного бульона
После приготовления индейке постоять в
1 нарезанная ломтиками луковица (50 г)
течение 2-3 минут.
1 нарезанный красный перец (100 г)
1 нарезанный небольшой лук-порей (100 г)
2 ст. ложка сливочного масла или маргарина (20 г)
Швейцария
1. Нарежьте мясо полосками толщиной в
палец.
ТУШЕНАЯ ТЕЛЯТИНА ПО-ЦЮРИХСКИ
2. Смажьте равномерно посуду для
Общее время приготовления: 10-14 минут
приготовления сливочным маслом.
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 2 литра)
Положите лук и мясо в кастрюлю,
Ингредиенты
накройте крышкой и начинайте готовить.
600 г филе телятины
Во время приготовления помешайте
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина (20 г)
содержимое кастрюли один раз.
1 мелко нарубленная луковица (50 г)
7-9 мин. 800 Вт
100 мл белого вина
3. Добавьте белого вина, порошок подливы и
смесь для подливы, около 1/2 литра
сливки, размешайте, накройте крышкой и
300 мл сливок
продолжайте готовить. Во время
1 ст. ложка нарубленной петрушки
приготовления помешайте содержимое
кастрюли один раз.
3-5 мин. 800 Вт
4. Попробуйте приготовленное блюдо,
размешайте еще раз и дайте постоять в
течение 5 минут. Перед подачей на стол
посыпьте петрушкой.
41
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 41
UJHYXBT >K*LF
Италия
1. Нарежьте ломтиками моцареллу.
Приготовьте с помощью ручного миксера
ОТБИВНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С
пюре из томатов.
МОЦАРЕЛЛОЙ
2. Промойте мясо телятины, высушите его и
Общее время приготовления: 23-27 минут
отбейте.
Посуда: мелкое квадратное блюдо с крышкой
На дно жаропрочной посуды выложите
(приблизительно 25 см длиной)
ломтики чеснока и добавьте оливковое
Ингредиенты
масло. Выложите отбивные и добавьте
2 головки сыра моцарелла (150 г)
томатное пюре. Посыпьте перцем,
500 г сухих, очищенных консервированных
Добавьте каперсы и орегано, накройте
томатов
крышкой и готовьте на нижней решетке.
4 отбивных котлеты из телятины (600 г)
14-16 мин. 560 Вт
20 мл оливкового масла
Переверните ломтики мяса.
2 головки нарезанного ломтиками чеснока
3. Положите ломтики моцареллы на каждую
свежемолотый перец
отбивную, добавьте соль и готовьте на
2 ст. ложки каперсов (20 г)
верхней решетки без крышки.
орегано, соль
9-11 мин. 560 Вт
После приготовления дайте блюду
постоять в течение 5 минут.
Совет: С этим блюдом можно подавать
спагетти и свежий зеленый салат.
Германия
1. Нарежьте эскалоп и копченую пашину
кубиками размером 2-3 см.
КЕБАБ ИЗ СВИНИНЫ
2. Наденьте на деревянные шампуры мясо и
Общее время приготовления: 26-27 минут
овощи поочередно.
Посуда: Решетка
3. Смешайте растительное масло со
3 деревянных шпажки
специями и смажьте шашлык. Выложите
(приблизительно 25 см длиной)
шашлыки на решетку и готовьте в
Ингредиенты
автоматическом режиме AC-7.
300 г эскалопа
75 г копченой пашины свинины
1-2 луковицы (100 г), нарезанной кубиками
3 помидора (250 г), нарезанных кубиками
1/2 зеленого перца (100 г), разрезанного на
восемь частей
3 ст. ложки растительного масла
2 чайн. ложки сладкой паприки
соль
1/2 чайн. ложки кайенского перца
1 чайн. ложка вустерского соуса
42
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 42
UJHYXBT >K*LF
Франция
1. Перемешайте масло, грибы, лук и чеснок
на плоском блюде.
ФИЛЕ ТРЕСКИ ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
3 мин. 800 Вт
Общее время приготовления: 29-32 минут
2. Перемешайте томаты, сок лимона, кетчуп,
Посуда: плоское блюдо
базилик, соль и перец в миске.
Ингредиенты
3. Выложите филе рыбы на овощи и залейте
15-20 г сливочного масла
соусом.
75 г мелко нарезанных грибов
26-29 мин. 560 Вт
40-50 г зеленого лука
1 головка давленного чеснока
600 г хорошо просушенных консервированных
томатов (825 г)
1 чайн. ложка лимонного сока
11/2 ст. ложки томатного соуса
1/2-1 чайн. ложки сухого базилика, соль и перец
600 г филе трески
Швейцария
1. Промойте филе и осушите его на кухонном
полотенце. Полейте лимонным соком.
ФИЛЕ РЫБЫ В СЫРНОМ СОУСЕ
Дайте постоять в течение 15 минут, затем
Общее время приготовления: 26 минут
снова высушите и посолите.
Посуда: кастрюля с крышкой (объем 1 литр)
2. Смажьте маслом дно посуды для
Открытое блюдо (около 25 см в
приготовления. Положите нарубленный лук
диаметре)
в кастрюлю, накройте крышкой и
Ингредиенты
начинайте готовить.
4 филе рыбы (приблизительно 800 г
1-2 мин. 800 Вт
(например, камбалы или трески)
3. Добавьте муку в лук и тщательно
2 ст. ложки лимонного сока
перемешайте. Налейте белого вина и
соль
перемешайте.
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина
4. Смажьте открытое блюдо маслом и
1 мелко нарубленная луковица (50 г)
выложите внутри него филе рыбы.
1 ст. ложка муки (20 г)
Покройте соусом кусочки филе, посыпьте
100 мл белого вина
сыром. Поставьте блюдо на поворотный
1 чайн. ложка растительного масла для
стол и готовьте в соответствии с
смазывания посуды для приготовления
программой автоматического
100 г тертого сыра Эмменталь
приготовления AC-5. После приготовления
2 ст. ложки нарубленной петрушки
дайте блюду постоять в течение 2 минут.
Посыпьте нарубленной петрушкой и
подавайте на стол.
43
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 43
KTURBT PFRECRB
Франция
1. Намажьте маслом тосты.
КРОК-МЕСЬЕ (ГОРЯЧИЙ СЕНДВИЧ С
2. Положите ломтики сыра, а затем ломтики
ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ)
ветчины на тосты. Смажьте свежими
Общее время приготовления: около 6 минут
сливками.
Ингредиенты
3. Сверху положите другой тост и посыпьте
2 ломтика поджаренного хлеба
тертым сыром. Выложите сендвич на
20 г сливочного масла
поворотный стол и начинайте готовить.
1-2 ломтика сыра
1. ca. 2 мин. 240 Вт
(в зависимости от размера тостов)
2. ca. 4 мин. (Верхний и нижний гриль)
1 ломтик ветчины
1 ст. ложка свежих сливок
около 30 г тертого сыра
Швейцария
Ломтики ветчины разрезать пополам.
ВЕТЧИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
В каждую половину ломтика завернуть по
Общее время приготовления: 3-4 минут
одной сливе и скрепить деревянной
Ингредиенты
палочкой. Уложить на поворотный стол и
Ветчина 8 ломтиков
обработать до готовности.
Чернослив. 16 шт.
3-4 мин. 800 Вт
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
1. Тонко раскатать слоеное тесто.
Общее время приготовления: 6-7 минут
2. Яичный желток смешать с пряностями и
Ингредиенты
смазать им тесто. Разрезать тесто на
100 г слоеного теста TK (примерно 1
полоски размером 1 х 7 см. Посыпать
пластина), размороженного
полоски сыром, сыр слегка придавить,
1 желток яичный
после чего поместить полоски на
Соль, перец, мускатный орех
поворотную тарелку.
30 г сыра Эмменталь, натертого
6-7 мин. (Верхний и нижний гриль)
20 г сыра Пармезан, натертого
44
R-6781J Russian CkBk 06/09/2004 14:31 Page 44
KTURBT PFRECRB
Германия
1. Выложите маргарин (жир), лук и бекон на
ЯИЧНИЦА-БОЛТУНЬЯ С ЛУКОМ И
поворотный стол и слегка обжарьте их.
БЕКОНОМ
2-3 мин. 400 Вт
Общее время приготовления: 4-6 минут
2. Взбейте яйца с молоком и приправами.
Ингредиенты
Добавьте взбитую смесь к обжаренному
5-10 г маргарина (жира)
луку и бекону и начинайте готовить в
25 г мелко нарубленного лука
микроволновой печи.
40 г бекона
2-3 мин. 560 Вт
3 яйца
Во время приготовления один раз
3 ст. ложки молока
помешайте яичницу.
соль, перец
Гамбургер
1. Соедините в общую однородную массу
Общее время приготовления: 11-15 минут
ингредиенты и сформуйте смесь в виде
Ингредиенты
буханки хлеба.
400 г мясного фарша
Разделите смесь на четыре равных
соль, перец
плоских лепешки (руки следует перед этим
подержать в холодной воде). Выложите
лепешки на поворотный стол и начинайте
готовить.
5-7 мин. 400 Вт
2. Переверните лепешки из мяса.
6-8 мин. (Верхний и нижний гриль)
Италия
1. Смешайте муку с сухими дрожжами, сахаром
и солью (1/2 чайн. ложки). Добавьте
ПИЦЦА С АРТИШОКАМИ
растительное масло и воду, замесите тесто.
Общее время приготовления: 17-18 минут
Поместите тесто в микроволновую печь.
Посуда: Поворотный стол
2-3 мин. 80 Вт
Ингредиенты
Затем дайте тесту постоять в течение 10-
150 г муки
15 минут. Накройте тесто крышкой.
4 г сухих дрожжей
2. Нарубите очищенные томаты и нарежьте
1 чайн. ложка сахара
сердцевины артишоков кубиками.
1 чайн. ложка соли
3. Смажьте растительным маслом
2 чайн. ложки растительного масла
поворотный стол. Раскатайте тесто и
90 мл теплой воды
выложите его на поворотный стол.
300 г сухих консервированных томатов
4. Распределите томатную пасту по
100 г донышек артишоков
поверхности теста и выложите на него
1 чайн. ложка оливкового масла для
нарезанные помидоры. Добавьте приправы
смазывания поворотного стола
по вкусу и оставшиеся ингредиенты.
1 ст. ложка томатной пасты
Наконец, выложите на пиццу оливки и
базилик, орегано, тимьян
посыпьте ее сыром.
соль, перец
5. Готовьте в соответствии с программой
30 г нарезанной ломтиками салями
приготовления пиццы AP-3.
50 г ветчины
10 оливок
Примечание: Вес готового продукта по этому
100 г тертого сыра
рецепту составляет 0,9 кг.
45
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 45
KTURBT PFRECRB
Франция
2. В другую миску положите часть маргарина
и проварите лук, пока о не станет
ПИРОГ С ЛУКОМ
прозрачным. В середине процесса
Общее время приготовления: 24-27 Minuten
приготовления помешайте лук.
Посуда: кастрюля с крышкой (2 литра)
7-9 мин. 800 Вт
Ингредиенты
3. Оставьте лук остывать, а затем слейте
15 г дрожжей
жидкость. Осторожно смешайте яйца и
75 мл воды
свежие сливки. Приправьте солью, перцем
185 г муки
и мускатным орехом.
60 мл растительного масла
4. Раскатайте тесто на поверхности,
1 чайная ложка соли
посыпанной мукой, размером равным
50 г маргарина или сливочного масла
поворотному столу печи. Смажьте маслом
800 г нарубленного лука
поворотный стол. Выложите тесто на
3 яйца
поворотный стол и заверните края.
150 г свежих сливок
Оставьте тесто доходить еще на 10 минут.
соль, паприка
5. Нарежьте бекон небольшими кубиками.
свежемолотый мускатный орех
Распределите луковую смесь по
50 г бекона с прослойками жира
поверхности теста и воткните в него
майоран или тимьян
кубики бекона, затем посыпьте майораном
или тимьяном. Выпекайте пирог в
1. Раскрошите дрожжи и растворите их в 75
соответствии с программой приготовления
мл теплой воды. В глубокую миску
пиццы AP-3 и нажатой кнопкой Больше
насыпьте муку, добавьте растительное
( ▲ ). Для того чтобы верх пирога
масло, соль и растворенные дрожжи.
подрумянился, выпекайте его 2-3 минуты
Приготовьте однородное тесто. Поместите
на гриле.
тесто в микроволновую печь.
2-3 мин. 80 Вт
Затем дайте тесту постоять в течение 10-
15 минут.
Франция
1. Соедините вместе муку, сливочное масло и
воду, замесите тесто и поставьте его в
ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ
прохладное место на 30 минут.
Общее время приготовления: 16-19 минут
2. Разомните масло в посуде. В посуду положите
Посуда: глубокая миска с крышкой (1 литр)
лук, бекон и креветки. Накройте крышкой и
Ингредиенты
начинайте готовить. Во время приготовления
200 г муки
помешайте содержимое один раз.
90 г сливочного масло или маргарина
2-3 мин. 800 Вт
3 ст. ложки холодной воды
3. Слейте жидкость после того, как она
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина
остынет. Взбейте яйца со сметаной,
75 г мелко нарубленного лука
травами и специями.
120 г нарезанного кубиками бекона
4. Раскатайте сдобное тесто размером чуть
100 г креветок без панциря
больше поворотного стола. Выложите тесто
1 яйцо
на поворотный стол. Заверните края теста
100 мл сметаны
так, чтобы образовались боковые стенки
соль, перец, мускатный орех
пирога. Вилкой проткните тесто в нескольких
1 ст. ложка нарубленной петрушки
местах.
5. Смешайте ингредиенты для приготовления
начинки и распределите ее по поверхности
теста. Выпекайте пирог в соответствии с
программой приготовления пиццы AP-3 и
нажатой кнопкой Больше ( ▲ ). Вес: 0,7 кг
Возможно, во время приготовления
необходимо будет нажать кнопку
CTAPT/ +1 МИН.
46
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 46
KTURBT PFRECRB
Россия
1. Для приготовления теста замесить муку,
разрыхлитель, маргарин, соль, яйцо и
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ
сливки до однородного состояния. Тесто
Общее время приготовления: 17-19 минут
выдержать на холоде примерно 1 час.
Ингредиенты
2. Смещать Пармезан с Рикоттой и яйцом.
200 г муки
Слегка приправить солью и перцем.
1/2 чайн. ложки разрыхлителя теста
3. Тонко раскатать тесто на присыпанном
мукой столе. С помощью формочки
30 г масла сливочное или маргарина
вырезать кружки диаметром около 10 см. В
1/2 чайн. ложки соли
середину каждого кружка поместить
1 яйцо
начинку (одна чайная ложка с верхом).
50 г сливок
4. Взбить яичный желток с молоком и
30 г сыра Пармезан, натертого
смазать им края теста. Тесто сложить
30 г творога Рикотта или творожного сыра
пополам вокруг начинки, так что
1 яйцо мелкое
получаются полукруглые заготовки
Соль, перец молотый
пирожков. Их края плотно скрепить
Для смазывания:
зубчиками вилки. Смазать пирожки
1 яичный желток
оставшимся желтком с молоком.
1 ст. ложка молока
5. Уложить пирожки на поворотную тарелку и
выпекать до готовности.
Получается примерно 12 – 13 шт.
Указание: пирожки следует есть свежими и
1. 9-10 мин. 240 Вт
теплыми.
2. 8-9 мин. 240 Вт
JDJOB, KFGIF, HBC B VFRFHJZZS BPLTKBY
Испания
1. Положите картофель в посуду для
приготовления, добавьте воду, накройте
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
крышкой и начинайте готовить. В середине
Общее время приготовления: 13-17 минут
процесса приготовления переверните
Посуда:
глубокая миска с крышкой (объем 2 литра)
картофелины.
фарфоровое блюдо
9-11 мин. 800 Вт
После приготовления дайте картофелю
Ингредиенты
остыть.
4 картофелины среднего размера (400 г)
2. Разрежьте картофель пополам по длине и
100 мл воды
осторожно отделите кожицу от картофеля.
60 г ветчины, нарезанной кубиками
Перемешайте картофель с ветчиной, луком,
1/2 луковицы (25 г), нарезанной кубиками
молоком и сыром Пармезан до получения
75-100 мл молока
однородной консистенции. Приправьте солью
2 ст. ложки тертого сыра Пармезан (20 г)
и перцем.
соль и перец
3. Заполните кожуру картофеля
2 ст. ложки тертого сыра Эмменталь
приготовленной смесью и посыпьте сыром
Эмменталь. Выложите картофель на блюдо и
начинайте готовить.
4-6 мин. 800 Вт
После приготовления дайте приготовленному
блюду постоять в течение 2-х минут.
47
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 47
JDJOB, KFGIF, HBC B VFRFHJZZS BPLTKBY
Германия
1. Налейте воду и масло в емкость. Посолите.
КАБАЧКИ - ЛАПША - РСУФЛЕ
Закройте и доведите до кипения.
3-5 мин 800 Вт
Общее время приготовления: 38-45 мин
2. Если у вас есть только длинные макароны,
Посуда: емкость с крышкой (объем 2 л),
разломайте их на более короткие части.
блюдо для суфле (длина приблиз. 26 см)
Положите в кипящую воду, помешайте и
готовьте.
Ингредиенты:
9-11 мин 240 Вт
500 мл Воды
1
Слейте воду и остудите макароны.
/
2
чайной ложки Масла
3. Смешайте помидоры с луком и как следует
Соль
сдобрите специями. Смажьте блюдо
80 г Макаронных изделий
маслом. Положите макароны в емкость и
400 г Нарезанных консервированных
полейте сверху томатным соусом. Сверху
помидоров
положите ломтики кабачков.
3 Мелко нарезанных луковицы (150 г)
4. Взбейте сметану с яйцами и выложите
Базилик
полученную массу поверх блюда. Сверху
Тимьян
посыпьте тертым сыром.
Соль и перец
1. 14-16 мин 800 Вт
1 стол. Ложка Масла для смазывания блюда
2. 4-6 мин 800 Вт
450 г Кабачков, нарезанных ломтиками
После приготовления выдержите блюдо в
150 г Сметаны
течение 5 – 10 мин.
2 Яйца
100 г Тертого сыра чеддер
Австрия
1. На дно миски положите масло, добавьте
нарубленный лук, накройте крышкой и
ШПИНАТ С ТЕРТЫМ СЫРОМ
припустите на огне.
Общее время приготовления: 47-50 минут
2-3 мин. 800 Вт
Посуда:
глубокая миска с крышкой (объем 2 литра)
2. Добавьте шпинат, накройте крышкой и
Мелкое жаропрочное овальное блюдо
готовьте в микроволновой печи. Во время
(длиной прибл. 26 см)
приготовления помешайте содержимое
один или два раза.
Ингредиенты
12-14 мин. 800 Вт
2 ст. ложки сливочного масла или маргарина (20 г)
Слейте жидкость и приправьте шпинат.
1 мелко нарубленная луковица (50 г)
3. Смажьте маслом дно жаропрочной посуды
600 г замороженных листьев шпината
для приготовления. Выложите ломтики
соль, перец
картофеля, кубики ветчины и шпинат,
мускатный орех
чередуя друг с другом, слоями в
чесночный порошок
жаропрочную посуду. Последний слой
1 чайная ложка сливочного масла или
должен быть из картофеля.
маргарина для смазывания посуды для
4. Смешайте яйца со сливками, добавьте
приготовления
приправы. Приготовленной смесью
500 г отварного картофеля, нарезанного ломтиками
полейте овощи. Посыпьте блюдо тертым
200 г ветчины, нарезанной кубиками
сыром и паприкой. После приготовления
4 яйца
дайте готовому блюду постоять в течение
125 мл свежих сливок
10 минут.
100 г тертого сыра (например, Гауда)
1. 28 мин. 400 Вт
паприка
2. 5 мин. 400 Вт
Совет: Ингредиенты для этого блюда могут
варьироваться в зависимости от
вашего вкуса.
48
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 48
ZFGBNRB, LTCTHNS B NJHNS
Испания
1. Высушите половинки персика.
ПЕРСИКИ С НАЧИНКОЙ БЕЗЕ
2. Взбейте яичные белки до густой
(приблизительно 8 штук)
консистенции. Затем тонкой струйкой
Общее время приготовления: 3-5 минут
добавьте в белки немного сахара (35 г).
3. Смешайте вместе молотый миндаль,
Посуда: мелкое круглое стеклянное блюдо
оставшийся сахар (35 г), яичные желтки и
(диаметром 24 см)
коньяк.
Ингредиенты
4. Заполните половинки персиков
470 г консервированных половинок персика
приготовленной смесью. Выложите
2 яичных белка
взбитые белки поверх начинки.
70 г сахара
5. Смажьте маслом посуду. Выложите
75 г молотого миндаля
половинки персиков в стеклянное блюдо и
2 яичных желтка
готовьте на гриле на нижней решетке
2 ст. ложка коньяка
4-6 мин. 560 Вт
1 чайн. ложка сливочного масла или
маргарина для смазывания посуды для
приготовления
Германия
1. В миску налейте молока, насыпьте сахару
ПУДИНГ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С
и миндальных орехов, накройте крышкой и
СОУСОМ ИЗ МАЛИНЫ
подогрейте.
5-6 мин. 800 Вт
Общее время приготовления: 17-21 минут
2. Добавьте манную крупу и тщательно
Посуда:
глубокая миска с крышкой (объем 2 литра)
размешайте. Накройте крышкой и
Ингредиенты
поставьте готовиться в микроволновую
500 мл молока
печь. Во время приготовления помешайте
40 г сахара
один раз.
15 г толченых миндальных орехов
10-12 мин. 240 Вт
3. В чашке смешайте яичный желток с водой
50 г манной крупы
и добавьте приготовленную смесь в
1 яичный желток
горячую манную кашу. Взбейте яичные
1 ст. ложка воды
белки до густой консистенции и осторожно
1 яичный белок
добавьте их в смесь из манной крупы.
250 г малины
Переложите пудинг в маленькие миски.
50 мл воды
4. Для приготовления соуса вымойте ягоды
40 г сахара
малины, высушите их и выложите в миску
с водой и сахаром. Накройте крышкой и
нагрейте смесь.
2-3 мин. 800 Вт
5. Приготовьте пюре из ягод малины.
Подавайте на стол в горячем или холодном
виде с пудингом из манной крупы.
49
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 49
ZFGBNRB, LTCTHNS B NJHNS
WAS SIND MIKROWELLEN?
Франция
1. Груши, не разрезая на части, очистить от
ГРУШИ В ШОКОЛАДЕ
кожицы.
2. Сахар, ванильный сахар, ликер и воду
Общее время приготовления: 13-17 мин
поместить в миску, перемешать, закрыть
Посуда: миска с крышкой (2 л)
крышкой и подогреть.
миска с крышкой (1 л)
1-2 мин. 800 Вт
Ингредиенты
3. Груши выложить в жидкость, закрыть
4 груши (600 г)
крышкой и довести до готовности.
60 г сахара
8-12 мин. 800 Вт
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
Груши вынуть из отвара и охладить.
1 столовая ложка грушевого ликера,
4. 50 мл грушевого отвара поместить в
крепостью 30 %
маленькую миску. Ввести туда
150 мл воды
измельченный шоколад и сливки, закрыть
130 г умеренно горького шоколада
крышкой и подогреть.
100 г сливок
2-3 мин. 800 Вт
5. Полученный соус тщательно перемешать.
Совет: К этому блюду можно подать шарик
Залить груши соусом и подать на стол.
ванильного мороженого.
Австрия
1. Налейте молока в чашку. Добавьте
ШОКОЛАД СО СЛИВКАМИ (для 1 порции)
шоколад, перемешайте и поставьте
нагреваться. Время от времени
Общее время приготовления: 1 минуты
помешивайте смесь.
Посуда: большая чашка (объем 200 мл)
ca. 1 мин. 800 Вт
Ингредиенты
2. Взбейте сливки до густого состояния и
150 мл молока
выложите их на приготовленный шоколад.
30 г тертого обычного шоколада
Подавайте с гарниром из шоколадной
30 мл сливок
стружки.
шоколадная стружка
50
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 50
ZFGBNRB, LTCTHNS B NJHNS
WAS SIND MIKROWELLEN?
Дания
1. Несколько плодов отложить для гарнира.
Из остальных ягод и белого вина
ЯГОДНЫЙ ПУДИНГ С ВАНИЛЬНЫМ
приготовить пюре, поместить его в миску,
СОУСОМ
закрыть крышкой и подогреть.
Общее время приготовления: 10-13 мин
5-7 мин. 800 Вт
Посуда: 2 миски с крышками (2 л)
Добавить сахар и лимонный сок, не
Ингредиенты :
перемешивая.
150 г красной смородины, промытой
2. Желатин на 10 мин поместить в холодную
150 г земляники, промытой
воду для размачивания. Затем вынуть и
150 г малины, промытой
отжать. Ввести желатин в горячее ягодное
250 мл белого вина
пюре и дать раствориться. Поставить
100 г сахара
пудинг в холодильник и дать затвердеть.
50 мл лимонного сока
3. Для приготовления ванильного соуса влить
8 пластинок желатина
молоко в миску. Надрезать стручок ванили
300 мл молока
и вынуть сердцевину. Сердцевину стручка
1/2 сердцевины стручка ванили
ванили, сахар и пищевой крахмал ввести в
30 г сахара
молоко, закрыть крышкой и довести до
15 г крахмала
готовности. Периодически помешивать. В
конце еще раз перемешать.
Совет:
3-4 мин. 800 Вт
Можно использовать замороженные плоды,
4. Выложить пудинг на тарелку и украсить
предварительно разморозив их.
целыми плодами. Залить ванильным
соусом.
Германия
1. Смешайте муку с порошком какао и
разрыхлителем. Добавьте сахар, яйцо и
ЧИЗКЕЙК (на 12 порций)
сливочное масло, и с помощью ручного
Общее время приготовления: 23-27 минут
миксера замесите тесто.
Посуда: круглая форма для выпекания
2. Смажьте жиром форму для выпекания,
(диаметром 26 см)
раскатайте 2/3 теста и выложите его на
Ингредиенты
форму. Заверните края теста на 2 см.
300 г муки
чтобы получился ободок. Начните
1 ст. ложка какао
предварительную выпечку сдобного теста.
3 чайн. ложки разрыхлителя (9 г)
7-9 мин. 560 Вт
150 г сахара
3. Для приготовления крема взбейте
1 яйцо
сливочное масло до легкой воздушной
150 г сливочного масла или маргарина
консистенции, добавьте сахар и яйца. В
1 чайн. ложка сливочного масла или
конце добавьте свежий творог и
маргарина для смазывания формы
ванильную пудинговую смесь.
100 г сливочного масла или маргарина
4. Распределите равномерно крем по
100 г сахара
поверхности предварительно выпеченного
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
теста, а затем посыпьте оставшимися
3 яйца
кусочками теста поверхность торта и
400 г свежего творога, 20 % жирности
начинайте выпекать.
1 пакетик ванильной пудинговой смеси (40 г)
16-18 мин. 560 Вт
51
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 51
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Напряжение сети переменного тока
: Однофазное 230 В 50 Гц
Номинал плавкого предохранителя/автоматического
выключателя в распределительной сети
: Минимум 16 А
Потребляемая мощность
переменного тока: Mикроволны
: 1,32 кBт
Верхний гриль
: 0,75 кBт
Нижний гриль
: 0,45 кBт
Верхний и Нижний гриль
: 1,15 кBт
Mикроволны/Верхний гриль
: 2,02 кBт
Mикроволны/Нижний гриль
: 1,74 кBт
Mикроволны/Верхний и Нижний гриль
: 2,42 кBт
Выходная мощность: Mикроволны
: 800 Bт * (по методике проверки МЭК)
Верхний гриль
: 0,7 кBт
Нижний гриль
: 0,4 кBт
Частота микроволнового (СВЧ) излучения
: 2450 МГц** (Класс В, Гpyппа 2)
Габаритные размеры печи
: 450 мм (ш) x 298 мм (в) x 380 мм (г)
Внутренние размеры камеры печи
: 296 мм (ш) x 203 мм (в) x 297 мм (г) ***
Внутренний объем печи
: 18 литров ***
Диаметр поворотного столика
: 275 мм
Масса печи
: Приблизительно 15 кт
Номинал лампы подсвета печи
: 25 Вт/240-250 В
* Это знaчение получено по методике Междунaродной электеxнической комиссии для
измерения выxодной мощности.
** Это классификация оборудования ISM (промышленного, научного и медицинского), описание
которого приводтся в международном стандарте CISPR11.
*** Внутренний объем печи вычисаяется измерением высот¤, гаубины и ширины печи.
Действитеаьный объем приготоваяемых продуктов меньше.
52
R-6781J Russian 31/08/2004 16:17 Page 52
