Sharp R-637R – страница 3

HTWTGNS

Германия

Способ приготовления:

МЯСНОЕ АССОРТИ НА ДЕРЕВЯННЫХ

1. Свиной шницель и сало нарезать кубиками

ШАМПУРАХ

2-3 см толщиной.

Bunte fleischspeisse

2. Мясо и овощи поочередно нанизать на три

деревянных шампура.

Общее время приготовления: около 14-17 мин

3. Растительное масло смешать с

Посуда: Решетка

пряностями, выложить шампуры на

Три деревянных шампура

решетку и жарить на гриле.

(длиной около 20-25 см)

ЭКСПРЕСС-ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕС-2 или

Ингредиенты:

1. 7-9 мин. 50 P

300 г свиного шницеля

4. Шампуры перевернуть.

75 г сала от окорока

2. 7-8 мин. 50 P

1-2

луковицы (75 г), разрезанные на четыре части

3

томата (200 г), разрезанных на четыре части

1

/

2

зеленого стручка паприки (75 г),

разрезанного на восемь частей

3 столовые ложки растительного масла

4 чайные ложки сладкого красного

стручкового перца

соль

1 чайная ложка кайенского перца

1 чайная ложка вустерского соуса

Испания

Способ приготовления:

1. Шпинат мелко нарезать, смешать с

ФАРШИРОВАННАЯ ВЕТЧИНА

творогом и сыром и приправить специями

Jamón relleno

по вкусу.

Общее время приготовления: около 18-23

1

/

2

мин

2. На каждый ломтик вареной ветчины

Посуда: миска с крышкой (2 л)

выложить по столовой ложке начинки и

мелкая овальная форма для

закатать. Закрепить ветчину с помощью

запекания с крышкой

деревянного шампура.

или пленка для микроволновых

3. Приготовить соус «бешамель». Для этого

печей (длиной около 26 см)

налить жидкость в миску, закрыть

крышкой и подогреть.

Ингредиенты:

3-4 мин. 100 P

125 г листового шпината с удаленными

Сливочное масло и муку перемешать до

черенками

получения однообразной консистенции,

125 г творога, 20 % жира в сухой массе

ввести эту смесь в жидкость и с помощью

40 г тертого эмментальского сыра

взбивалки дать ей распуститься в

перец

жидкости. Закрыть крышкой, довести до

сладкий красный стручковый перец

кипения и дать загустеть.

6 ломтиков вареной ветчины (300 г)

1-1

1

/

2

мин. 100 P

125 мл воды

Перемешать и попробовать на вкус.

125 мл сливок

4. Полученный соус перелить в смазанную

2 столовые ложки муки (20 г)

форму для запекания, уложить рулетики,

2 столовые ложки сливочного масла

закрыть крышкой и довести до готовности.

или маргарина (20 г)

Для поджаривания на гриле крышку снять

1 чайная ложка сливочного масла или

и поставить форму на решетку.

маргарина для смазывания формы

1. 7-10 мин. 100 P

2. 4-5 мин. 50 P

Совет:

Дать готовым рулетикам из ветчины

Вы можете использовать готовый соус

постоять примерно 5 мин.

«бешамель», купленный в магазине.

33