Tefal P4240771: Десять смачних рецептів для приготування в скороварці

Десять смачних рецептів для

приготування в скороварці

UK

"Перше блюдо"

Овочевий суп

4 картоплини, 2 цибулини-порей, 5 морквин, 2 ріпи, 1,5 л води, сіль, перець, 3 столові

ложки сметани (необов'язково).

На 4 особи

Почистьте та помийте овочі.

Час приготування: 15 хв.

Наріжте картоплю та ріпу великими кубиками. Наріжте

Положення клапана:

1

моркву і цибулю великими скибками.

Час варіння: 10 хв.

Налийте води в скороварку, додайте овочі, сіль і перець.

Закрийте скороварку та залиште варити протягом ука-

заного часу. Після завершення варіння відкрийте скоро-

варку. За бажанням, перед подачею на стіл можна додати

сметану.

Риба

Морська щука в обгортці ("en papil-

lote") з цитрусовими

4 частини філе щуки по 150 грамів кожна, 1 грейпфрут, 1 апельсин, сік одного лайма,

2 помідори, 1 цибулина, 2 нарізані цибулини-шалот, 60 г вершкового масла, 1 склянка

сухого білого вина, кілька листків естрагону, сіль, перець

На 4 особи

Наріжте помідори скибками. Почистьте цибулю та дуже

Час приготування: 25 хв.

дрібно наріжте її.

Зніміть шкірку з грейпфрута й апельсинів і поділіть їх на

Положення клапана:

2

четвертини, дбаючи про збереження соку. Помістіть три

Час варіння: 8 хв.

скибки помідорів в центрі 4 аркушів алюмінієвої фольги,

злегка перекриваючи них. Накрийте їх кількома наріза-

ними цибулинами та цибулею-шалот, додайте кілька ли-

стків естрагону, потім зверху помістіть рибне філе.

Складіть сторони кожного фольгового конверта-"papil-

lote" так, щоб він без протікання утримав одну столову

ложку білого вина та дві столові ложки соку з грейпфрута

й апельсина. Додайте кілька крапель соку лайма, сіль і

перець за смаком. Зверху кожної частини рибного філе

помістіть одну четвертину грейпфрута, дві четвертини

апельсина і 15 грамів вершкового масла. Закрийте фоль-

37