Tefal PY 600137: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Электроблиннице Tefal PY 600137
www.tefal.com
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 1
Crep’Party Compact
A1 B1
A2 B2
• • • •
• • • •
•
A3 B3
A4 B4
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 2
Crep’Party Dual
C1
C2
C3
C4
C5
C6
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 3
ëÔ‡ÒË·Ó Ç‡Ï Á‡ ÚÓ, ˜ÚÓ Ç˚ ÔËÓ·ÂÎË ‰‡ÌÌÛ˛ ÔÓ‰ÛÍˆË˛
TEFAL. ÇÌ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ‚˚·‡ÌÌÓÈ Ç‡ÏË ÏÓ‰ÂÎË,
ÔÓ˜ËÚ‡ÈÚ ‚ÌËχÚÂθÌÓ ËÌÒÚÛ͈ËË ÔÓ ˝ÍÒÔÎÛ‡Ú‡ˆËË Ë
ÒÓı‡ÌËÚ Ëı.
ùÚÓÚ ÔÓ‰ÛÍÚ ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ÛÂÚ ‚ÒÂÏ Òڇ̉‡Ú‡Ï Ë ÌÓχÏ
(ùÎÂÍÚÓχ„ÌËÚ̇fl ÒÓ‚ÏÂÒÚËÏÓÒÚ¸, ëÓ‚ÏÂÒÚËÏÓÒÚ¸
χÚ¡ÎÓ‚ Ò ÔˢÂÈ, ÅÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸.....).
îËχ TEFAL ÓÒÚ‡‚ÎflÂÚ Á‡ ÒÓ·ÓÈ Ô‡‚‡ ËÁÏÂÌËÚ¸ ‚ ËÌÚÂÂÒ‡ı ÔÓÍÛÔ‡ÚÂÎfl
ÚÂıÌ˘ÂÒÍË ı‡‡ÍÚÂËÒÚËÍË Ë ÒÓÒÚ‡‚Îfl˛˘Ë ˝ÚÓ„Ó ‡ÔÔ‡‡Ú‡.
臂Ë· ÚÂıÌËÍË ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚË
ìÒÚÓÈÒÚ‚Ó Ì Ô‰̇Á̇˜ÂÌÓ ‰Îfl ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl β‰¸ÏË Ò
Ó„‡Ì˘ÂÌÌ˚ÏË ÙËÁ˘ÂÒÍËÏË Ë
ÛÏÒÚ‚ÂÌÌ˚ÏË ÒÔÓÒÓ·ÌÓÒÚflÏË (‚Íβ˜‡fl ‰ÂÚÂÈ), ‡ Ú‡ÍÊÂ
β‰¸ÏË, Ì Ëϲ˘ËÏË ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘Â„Ó ÓÔ˚Ú‡ ËÎË
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏ˚ı Á̇ÌËÈ. ì͇Á‡ÌÌ˚ Îˈ‡ ÏÓ„ÛÚ ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ú¸
‰‡ÌÌÓ ÛÒÚÓÈÒÚ‚Ó ÚÓθÍÓ ÔÓ‰ ̇·Î˛‰ÂÌËÂÏ ËÎË ÔÓÒÎÂ
ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl ËÌÒÚÛ͈ËÈ ÔÓ Â„Ó ˝ÍÒÔÎÛ‡Ú‡ˆËË ÓÚ Îˈ,
Óڂ˜‡˛˘Ëı Á‡ Ëı ·ÂÁÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸. ëΉËÚ Á‡ ÚÂÏ, ˜ÚÓ·˚ ‰ÂÚË
Ì ˄‡ÎË Ò ÛÒÚÓÈÒÚ‚ÓÏ.
• ÇÓ ‚ÂÏfl ‡·ÓÚ˚ ÔË·Ó‡ Â„Ó ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË ÏÓ„ÛÚ ÒËθÌÓ
̇„‚‡Ú¸Òfl.
• ç ÔË͇҇ÈÚÂÒ¸ Í Ì‡„ÂÚ˚Ï ˜‡ÒÚflÏ ÔË·Ó‡.
RUS
• á‡Ô¢‡ÂÚÒfl ‚Íβ˜‡Ú¸ ÔË·Ó, ÂÒÎË ‚˚ ËÏ ÌÂ
ÔÓθÁÛÂÚÂÒ¸.
ÖÒÎË ÌÂÒ˜‡ÒÚÌ˚È ÒÎÛ˜‡È ‚ÒÂ-Ú‡ÍË ÔÓËÁÓ¯ÂÎ, ÌÂωÎÂÌÌÓ
ÔÓÏÓÈÚ ÓÊÓ„ ıÓÎÓ‰ÌÓÈ ‚Ó‰ÓÈ Ë ‚˚ÁÓ‚ËÚ ‚‡˜‡ ÔË
ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÒÚË.
ÄÍÒÂÒÒÛ‡˚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)
åËÌË-ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍË
()
1
èÓÎÓ‚ÌËÍ
()
2
ê‡ÒÔ‰ÂÎËÚÂθ
()
3
ãÓÔ‡Ú͇
()
4
ìÒÚ‡Ìӂ͇
쉇ÎËÚ ‚Ò ÛÔ‡ÍÓ‚Ó˜Ì˚ χÚ¡Î˚, ̇ÍÎÂÈÍË Ë ‡ÍÒÂÒÒÛ‡˚
‚ÌÛÚË Ë Ò̇ÛÊË ÔË·Ó‡.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 41
쉇ÎflÈÚ ‚Ò ‡ÍÒÂÒÒÛ‡˚ Ó‰ËÌ Á‡ ‰Û„ËÏ ‚ Ó·‡ÚÌÓÏ ÔÓfl‰ÍÂ,
Í‡Í ÓÌË ı‡ÌflÚÒfl.
èÓÏÓÈÚ ÔÓ‰ ͇ÌÓÏ ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍË ( Ë ), ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ( ) Ë
241
‡ÒÔ‰ÂÎËÚÂθ ( ) (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË).
3
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ÔÓÏÂÒÚËÚ ÔÎËÚÍÛ Ì‡
̇„‚‡ÚÂθÌ˚È ˝ÎÂÏÂÌÚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË).
ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÔË·Ó Ì‡ Ú‚Â‰Û˛, ÛÒÚÓÈ˜Ë‚Û˛ ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚ¸: ÌÂ
ÔÓθÁÛÈÚÂÒ¸ ÔË·ÓÓÏ, ÛÒÚ‡ÌÓ‚ÎÂÌÌÓÏ Ì‡ Ïfl„ÍÓÈ ËÎË
ÌÂÛÒÚÓȘ˂ÓÈ ÓÒÌÓ‚Â.
çËÍÓ„‰‡ Ì ÒÚ‡‚¸Ú ÔË·Ó Ì‡ ıÛÔÍÛ˛ ËÎË ·¸˛˘Û˛Òfl
ÓÒÌÓ‚Û (ÒÚÂÍÎflÌÌ˚È ÒÚÓÎ, ·ÍËÓ‚‡Ì̇fl Ï·Âθ Ë Ú.Ô.).
ÑÓ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ÔÓÚÂÂÚ¸ ÔÎËÚÍË Ïfl„ÍÓÈ
ÚflÔÓ˜ÍÓÈ, ÒÏÓ˜ÂÌÌÓÈ ‡ÒÚËÚÂθÌ˚Ï Ï‡ÒÎÓÏ.
èÓ‰Íβ˜ÂÌËÂ/Ô‰‚‡ËÚÂθÌ˚
È Ì‡„‚
èÓÎÌÓÒÚ¸˛ ‡ÁÏÓÚ‡ÈÚ ¯ÌÛ.
èËÒÓ‰ËÌËÚ ¯ÌÛ Í ÔË·ÓÛ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË),
Á‡ÚÂÏ ‚ÒÚ‡‚¸Ú ‚ËÎÍÛ ‚ ÓÁÂÚÍÛ.
ÅÛ‰¸Ú ÓÒÚÓÓÊÌ˚: ‡ÒÔÓÎÓÊËÚ ¯ÌÛ Ú‡ÍËÏ Ó·‡ÁÓÏ, ˜ÚÓ·˚
Ó· ÌÂ„Ó ÌÂθÁfl ·˚ÎÓ Á‡ÔÌÛÚ¸Òfl.
RUS
èӂ¸ÚÂ, ˜ÚÓ·˚ ̇ÔflÊÂÌË LJ¯ÂÈ ÒÂÚË ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Ó‚‡ÎÓ
Û͇Á‡ÌÌÓÏÛ Ì‡ ÍÓÔÛÒ ÔË·Ó‡.
èËÒÓ‰ËÌflÈÚ ÔË·Ó Í ÓÁÂÚÍÂ Ò Á‡ÁÂÏÎÂÌËÂÏ.
•
åÓ‰ÂÎË Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ: ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú ‚ ÔÓÎÓÊÂÌËÂ
χÍÒËÏÛχ.
•
ÑÛ„Ë ÏÓ‰ÂÎË: èË·Ó Ì‡˜Ë̇ÂÚ ‡·ÓÚ‡Ú¸ ÔË ‚Íβ˜ÂÌËË
Â„Ó ‚ ÓÁÂÚÍÛ.
ÄÔÔ‡‡Ú ‰ÓÎÊÂÌ Ì‡„‚‡Ú¸Òfl 8-10 ÏËÌÛÚ Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ.
èË Ô‚ÓÏ ËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËË ‡ÔÔ‡‡Ú‡ ÏÓÊÂÚ ÔÓfl‚ËÚ¸Òfl ΄ÍËÈ
Á‡Ô‡ı Ë ‰˚ÏÓÍ.
ç ‰ÓÚ‡„Ë‚‡ÈÚÂÒ¸ ‰Ó ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍËı ˜‡ÒÚÂÈ Ì‡„ÂÚÓ„Ó ËÎË
‡·ÓÚ‡˛˘Â„Ó ÔË·Ó‡: ÓÌË Ì‡„‚‡˛ÚÒfl ‰Ó Ó˜Â̸ ‚˚ÒÓÍÓÈ
ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚.
ç ÓÒÚ‡‚ÎflÈÚ ÔË·Ó ·ÂÁ ÔËÒÏÓÚ‡.
ùÚÓÚ ÔË·Ó Ì Ô‰ÛÒχÚË‚‡ÂÚ ‚Íβ˜ÂÌËfl ÔË ÔÓÏÓ˘Ë
‚̯ÌÂ„Ó Ú‡Èχ ËÎË ÓÚ‰ÂθÌÓ„Ó ÔÛθڇ ‰ËÒڇ̈ËÓÌÌÓ„Ó
ÛÔ‡‚ÎÂÌËfl.
Thermo-Spot
TM
(Û ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚Û˛˘ÂÈ ÏÓ‰ÂÎË): χÍÂӂ͇
íÂÏÓ-ëÔÓÚ‡
ÒÚ‡ÌÓ‚ËÚÒfl ͇ÒÌÓÈ, ÍÓ„‰‡ ÔË·Ó Ì‡„‚‡ÂÚÒfl
‰Ó ÌÂÓ·ıÓ‰ËÏÓÈ ÚÂÏÔ‡ÚÛ˚ Ë „ÓÚÓ‚ Í ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌ˲.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 42
èË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËÂ
èÓÒΠԉ‚‡ËÚÂθÌÓ„Ó ‡Áӄ‚‡ ÔË·Ó „ÓÚÓ‚ Í
ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ì˲.
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, p‡ÁÎÂÈÚ ÔÓÎÓ‚ÌËÍÓÏ ÌÛÊÌÓÂ
ÍÓ΢ÂÒÚ‚Ó ÚÂÒÚ‡ Òӄ·ÒÌÓ ‚˚·‡ÌÌÓÏÛ ÂˆÂÔÚÛ:
•
ÑÎfl 6 ÏËÌË·ÎË̘ËÍÓ‚: ̇ÔÓÎÌËÚ ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ÚÂÒÚÓÏ ‰Ó
ÌËÊÌÂ„Ó ÛÓ‚Ìfl
()
2a
.
•
ÑÎfl ·ÎËÌÓ‚ Ë Ó·‰¸Â‚: ̇ÔÓÎÌËÚ ÔÓÎÌ˚È ÔÓÎÓ‚ÌËÍ
()
2b
.
2a
•
ÑÎfl ·Óθ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË) ‰‚‡Ê‰˚
̇ÔÓÎÌËÚ ÔÓÎÌ˚È ÔÓÎÓ‚ÌËÍ
()
2b
.
2b
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ·˚ÒÚÓ Ë ‡‚ÌÓÏÂÌÓ ‡ÒÔ‰ÎËÚÂ
‰ÌÓÏ ÔÓÎÓ‚ÌË͇ ( ) (‰Îfl χÎÂ̸ÍËı ·ÎË̘ËÍÓ‚) ËÎË
2
‡Ò͇Ú˚‚‡ÚÂÎÂÏ ‰Îfl ÚÂÒÚ‡ ( ) (‰Îfl ·Óθ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚)
3
ÍÛ„Ó‚˚ÏË ‰‚ËÊÂÌËflÏË ËÁ ˆÂÌÚ‡. è‚Ӈ˜Ë‚‡ÈÚ ·ÎËÌ,
ËÒÔÓθÁÛfl ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍÛ ( ËÎË ), Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌÛ˛ ‰Îfl ˝ÚÓÈ
41
ˆÂÎË. ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌ — ÓÍÓÎÓ 2-ı
ÏËÌÛÚ. èÓÒΠÚÓ„Ó. ä‡Í ·ÎËÌ „ÓÚÓ‚, ÒÎÓÊËÚÂ Â„Ó ÔÓ Ò‚ÓÂÏÛ
Ê·Ì˲: ‚ ÚÛ·Ó˜ÍÛ ËÎË ÔÓÎÔÓ·Ï, ‚ ˜ÂÚ˚ ‡Á‡ ËÎË ‚ ‚ˉÂ
ÍÓÌ‚ÂÚË͇.
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ‰Îfl ÎÛ˜¯Â„Ó ‡ÒÔ‰ÂÎÂÌËfl ÚÂÒÚ‡
ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ÓÍÛ̇ڸ ÔÓÎÓ‚ÌËÍ ( ) ËÎË ‡Ò͇Ú˚‚‡ÚÂθ ( )
32
‚ ‚Ó‰Û Ô‰ ͇ʉÓÈ ÓÔ‡ˆËÂÈ.
ÑÎfl ÒÓı‡ÌÂÌËfl ‡ÌÚËÔË„‡ÌÓ„Ó ÔÓÍ˚ÚËfl ÔÎËÚÍË ‚Ò„‰‡
RUS
ËÒÔÓθÁÛÈÚ ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍË ËÁ ÒÔˆˇθÌÓÈ Ô·ÒÚχÒÒ˚ ËÎË ‰Â‚‡.
ç‡Í·‰˚‚‡Ú¸ ̇˜ËÌÍÛ ‚ ·ÎËÌ˚ ÎÛ˜¯Â ̇ Ú‡ÂÎÍÂ, ‡ Ì ̇
ÔÎËÚÍÂ.
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË Ç˚ ÏÓÊÂÚ ڇÍÊ „ÓÚÓ‚ËÚ¸ ·Î˛‰‡-„Ëθ.
èÓÒΠËÒÔÓθÁÓ‚‡ÌËfl
•
åÓ‰ÂÎË Ò ÚÂÏÓÒÚ‡ÚÓÏ: ìÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ ÚÂÏÓÒÚ‡Ú ‚ ÔÓÁËˆË˛
Ç˚Íβ˜ÂÌÓ.
Ç˚̸Ú ‚ËÎÍÛ ËÁ ÓÁÂÚÍË. á‡ÚÂÏ, ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË,
ÓÚÒÓ‰ËÌËÚ ¯ÌÛ ÓÚ ÔË·Ó‡.
Ç Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË, ÒÌËÏËÚ ÔÎËÚÍÛ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl.
é˜ËÒÚËÚ ÔÎËÚÍÛ Ë Ò‡Ï ÔË·Ó, ËÒÔÓθÁÛfl „Û·ÍÛ, „Ófl˜Û˛ ‚Ó‰Û
Ë ÊˉÍÓÒÚ¸ ‰Îfl Ï˚Ú¸fl ÔÓÒÛ‰˚.
èÓÎÓ‚ÌËÍ ( ), ÎÓÔ‡ÚÓ˜ÍË ( ËÎË ) Ë, ‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ
412
ÏÓ‰ÎË, ÔÎËÚ͇ ‰Îfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÏÓ„ÛÚ Ï˚Ú¸Òfl ‚ ÔÓÒÛ‰ÓÏÓ˜ÌÓÈ
χ¯ËÌ (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË).
çË ‚ ÍÓÂÏ ÒÎÛ˜‡Â Ì ËÒÔÓθÁÓ‚‡Ú¸ ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍË ÏÓ˜‡ÎÍË ËÎË
‡·‡ÁË‚Ì˚ ÔÓÓ¯ÍË.
çËÍÓ„‰‡ Ì ÔÓ„ÛʇÈÚ ÔË·Ó Ë ¯ÌÛ ÔËÚ‡ÌËfl ‚ ‚Ó‰Û.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 43
ï‡ÌÂÌË (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)
ê‡ÒÔÓÎÓÊËÚ ÔË·Ó ‚‚Âı ÌÓ„‡ÏË Ì‡ ˜ËÒÚÓÈ, Ó‚ÌÓÈ Ë
ÛÒÚÓȘ˂ÓÈ ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË, ̇ÔËÏ Ò͇ÚÂÚË, ˜ÚÓ·˚ ËÁ·Âʇڸ
ÔÓ‚ÂʉÂÌËfl ÔÓ‚ÂıÌÓÒÚË ÔÎËÚÍË (A1 Ë B1 Ë C1).
ï‡ÌËÚÂ Í‡Ê‰Û˛ ÔË̇‰ÎÂÊÌÓÒÚ¸ ‚ Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌÓÏ ‰Îfl ÌÂÂ
ÓÚÒÂÍÂ:
1 – òÌÛ ÔËÚ‡ÌËfl, ÒΉÛÈÚ Û͇Á‡ÌËflÏ, ËÁÓ·‡ÊÂÌÌ˚Ï ÌËÊÂ
ÒËÏ‚Ó·ÏË: A2 Ë B2 Ë C2 (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË);
2 – ãÓÔ‡ÚÍË ( Ë ), Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ ÒËÏ‚Ó·ÏË: A3 Ë B3
41
Ë C3 (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)
;
3 – èÓÎÓ‚ÌËÍ ( ) Ë ‡ÒÔ‰ÂÎËÚÂθ ( ), Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ
32
ÒËÏ‚Ó·ÏË: A4 Ë B4 Ë C4 (‚ Á‡‚ËÒËÏÓÒÚË ÓÚ ÏÓ‰ÂÎË)
.
4 – èÎËÚÍÛ ÛÒÚ‡ÌÓ‚ËÚ¸ ̇ ‰ÌÓ ÔË·Ó‡, Ú‡Í, Í‡Í ÔÓ͇Á‡ÌÓ Ì‡
ËÒÛÌÍ ë5 Ë ë6 (‰Îfl ÏÓ‰ÂÎË Crep' Party Dual).
N-B: Ñ˚Ï ‚Ó ‚ÂÏfl ‚˚ÔÂ͇ÌËfl ÏÓÊÂÚ Ô‰ÒÚ‡‚ÎflÚ¸
ÓÔ‡ÒÌÓÒÚ¸ ‰Îfl ÊË‚ÓÚÌ˚ı Ò ˜Û‚ÒÚ‚ËÚÂθÌÓÈ ‰˚ı‡ÚÂθÌÓÈ
ÒËÒÚÂÏÓÈ, Ú‡ÍËı, Í‡Í ÔÚˈ˚. ëÓ‚ÂÚÛÂÏ ‚·‰Âθˆ‡Ï ÔÚˈ
Û‰‡ÎËÚ¸ Ëı ÓÚ ÏÂÒÚ‡ ‚˚ÔÂ͇ÌËfl.
RUS
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 44
Recettes
êˆÂÔÚ˚
ÅÎËÌ˚
éÚ 40 ‰Ó 60 ÏËÌË-·ÎË̘ËÍÓ‚ ËÎË ÓÚ 20 ‰Ó 25 ·Óθ¯Ëı ·ÎËÌÓ‚ (‚ ÒÓÓÚ‚ÂÚÒÚ‚ËË
Ò ‚˚·‡ÌÌÓÈ ÔÎËÚÍÓÈ) • ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl: 2 ÏËÌ. ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ
é·˚˜ÌÓ ÚÂÒÚÓ Ì‡ ÏÓÎÓÍÂ
• 500 „ ÔÓÒÂflÌÌÓÈ Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ ÏÛÍË • 1 Î ÏÓÎÓ͇ • 6 flˈ • ÒÓθ
• ‡ÒÚËÚÂθÌÓ ËÎË ÒÎË‚Ó˜ÌÓ χÒÎÓ
Ç Í‡Ï˘ÂÒÍÓÈ ÔÓÒۉ Òϯ‡Ú¸ ÔÓÒÂflÌÌÛ˛ Ô¯ÂÌ˘ÌÛ˛ ÏÛÍÛ Ò ÏÓÎÓÍÓÏ ‰Ó
ÔÓÎÛ˜ÂÌËfl ÊˉÍÓ„Ó ÚÂÒÚ‡. ÑÓ·‡‚ËÚ¸ ‚Á·ËÚ˚Â Í‡Í ‰Îfl ÓÏÎÂÚ‡ flȈ‡, 2 ˘ÂÔÓÚÍË ÒÓÎË
Ë 2 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË ‡ÒÚËÚÂθÌÓ„Ó Ï‡Ò·.
ÖÒÎË ÚÂÒÚÓ ÒÎ˯ÍÓÏ „ÛÒÚÓÂ, ‚ ÏÓÏÂÌÚ ‚˚Ô˜ÍË ‰Ó·‡‚¸Ú Ì·Óθ¯ÓÈ ÒÚ‡Í‡Ì ‚Ó‰˚ Ë
‚ÌÓ‚¸ ÔÂÂϯ‡ÈÚ ÚÂÒÚÓ.
íÂÒÚÓ ‰Îfl ·ÎËÌÓ‚, Ô‰̇Á̇˜ÂÌÌ˚ı ‰Îfl ÒÓÎÂÌÓÈ ÔËÔ‡‚˚, ÏÓÊÂÚ ·˚Ú¸
‰ÓÔÓÎÌËÚÂθÌÓ ÔÓ‰ÒÓÎÂÌÓ.
íÂÒÚÓ ËÁ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË
ÑÎfl ÔÓ‰ÒÓÎÂÌÌ˚ı ·ÎËÌÓ‚ Ô¯ÂÌ˘̇fl ÏÛ͇ ÏÓÊÂÚ ·˚Ú¸ Á‡ÏÂÌÂ̇ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍÓÈ.
íÂÒÚÓ Ì‡ ÔË‚e
RUS
ÑÎfl ·ÓΠÏfl„ÍËı ·ÎËÌÓ‚ Á‡ÏÂÌfl˛Ú 1/4 Î ÏÓÎÓ͇ 1/4 ÔË‚‡.
íÂÒÚÓ Ì‡ ‚Ó‰e
ÑÎfl ·ÓΠ΄ÍËı ·ÎËÌÓ‚ ÏÓÎÓÍÓ Á‡ÏÂÌfl˛Ú ‚Ó‰ÓÈ.
ÅÎËÌ˚ Ò ‚ÂÚ˜ËÌÓÈ Ë ÒÎ˂͇ÏË
• 3 ÎÓÏÚË͇ ‚ÂÚ˜ËÌ˚ • 1 ÏËÒ͇ ÚÂÚÓ„Ó Ò˚‡ • 1 ˜‡¯Í‡ Ò‚ÂÊËı ÒÎË‚ÓÍ
èÓÎÓÊËÚ¸ 1/2 ÎÓÏÚË͇ ‚ÂÚ˜ËÌ˚ ̇ ·ÎËÌ ÔÓÒΠÚÓ„Ó, Í‡Í Ç˚ Â„Ó Ô‚ÂÌÛÎË Ë ÓÌ
ÔÓ˜ÚË „ÓÚÓ‚. èÓÒ˚Ô‡Ú¸ ÚÂÚ˚Ï Ò˚ÓÏ. äÓ„‰‡ ‚ÂÚ˜Ë̇ ÔÓ‰Ó„ÂÂÚÒfl, ÔÓÎËÚ¸
Ò‚ÂÊËÏË ÒÎ˂͇ÏË Ë ÒÎÓÊËÚ¸ ÍÓÌ‚ÂÚËÍÓÏ.
ÅÎËÌ˚ Ò Ò˚ÓÏ êÓÍÙÓ, Ò‚ÂÊËÏË
ÒÎ˂͇ÏË Ë „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË
• çÂÏÌÓ„Ó Ì‡ÚÂÚÓ„Ó Ò˚‡ êÓÍÙÓ • 1 χÎÂ̸͇fl ˜‡¯Í‡ Ò‚ÂÊËı ÒÎË‚ÓÍ
• 4-5 ‰Ó·ÎÂÌ˚ı „ˆÍËı ÓÂı‡
ëϯ‡ÈÚ ‚Ò Ë̄‰ËÂÌÚ˚. Ç Ú‡ÂÎÍ ̇ÔÓÎÌËÚ ·ÎËÌ ˝ÚÓÈ ÒÏÂÒ¸˛ Ë ÒÎÓÊËÚÂ
‚˜ÂÚ‚ÂÓ.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 45
Recettes
êˆÂÔÚ˚
ÅÎËÌ˚ Ò Ï‰ÓÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË
ÎÂÒÌ˚Ï ÓÂıÓÏ
• 100 „ ‰Ó·ÎÂÌ˚ı „ˆÍËı ËÎË ÎÂÒÌ˚ı ÓÂıÓ‚ • 3 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË Ï‰‡
ëϯ‡ÈÚ ‚Ò Ë̄‰ËÂÌÚ˚. èÓÒΠÚÓ„Ó, Í‡Í Ç˚ Ô‚ÂÌÛÎË ·ÎËÌ, Ë ÓÌ ÔÓ˜ÚË
„ÓÚÓ‚, ̇ÔÓÎÌËÚÂ Â„Ó ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌÌÓÈ ÒÏÂÒ¸˛ Ë ÒÎÓÊËÚ ‚˜ÂÚ‚ÂÓ. èÓ‰ÂÊËÚÂ
ÌÂÒÍÓθÍÓ ÒÂÍÛ̉ ̇ ÔÎËÚÍÂ. èÓ‰‡‚‡ÈÚ Û͇¯ÂÌÌ˚Ï ‚Á·ËÚ˚ÏË ÒÎ˂͇ÏË.
LJˇÌÚ˚ ÔËÔ‡‚
ç‡ Ô‚ÓÂ
• ÍÓÔ˜Â̇fl ÒÂÏ„‡, ̇ÂÁ‡Ì̇fl ÚÓÌÍËÏË ÎÓÏÚË͇ÏË (ÔÓÎËÚ‡fl ÎËÏÓÌÌ˚Ï
ÒÓÍÓÏ), ͇·˚, Í‚ÂÚÍË ËÎË ÍÛÒÍË ÚÛ̈‡ Òϯ‡ÌÌ˚Â Ò Ï‡ÈÓÌÂÁÓÏ ËÎË
„ӘˈÂÈ • Òԇʇ Ò Ï‡ÈÓÌÂÁÓÏ • ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ‡‚Ó͇‰Ó Ò ÓÎË‚ÍÓ‚˚Ï Ï‡ÒÎÓÏ
Ë ÛÍÒÛÒÓÏ ËÎË ÒÓÛÒÓÏ Ú‡-Ú‡ • „Ë·˚ ÔÓ-„˜ÂÒÍË
ç‡ ‚ÚÓÓÂ
• ¯ÓÍÓ·‰ Ò ËÁÏÂθ˜ÂÌÌ˚Ï ÏË̉‡ÎÂÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË ÙÛ̉ÛÍÓÏ
• ‰ÊÂÏ, ω ËÎË ÍÎÂÌÓ‚˚È ÒËÓÔ ∑ ÒÎË‚Ó˜ÌÓ ËÎË ÙÛÍÚÓ‚Ó ÏÓÓÊÂÌÓÂ
RUS
• ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ·‡Ì‡Ì Ë ¯ÓÍÓ·‰Ì˚È ÒÓÛÒ • Ò‚ÂÊË ÙÛÍÚ˚, Ú‡ÍË ͇Í
ÍÎÛ·ÌË͇, χÎË̇, fl·ÎÓ˜ÌÓÂ Ô˛Â Ë Ú.‰. • Ò‚ÂÊ‚˚ʇÚ˚È ÎËÏÓÌÌ˚È ÒÓÍ Ë
Ò‡ı‡
ë˚˚
• íÂÚ˚È ÉÛÈÂ, è‡ÏÂÁ‡Ì, ê‡ÍÎÂÚ (ÔÓÎÓÊËÚ Ò˚ ‚Ó ‚ÂÏfl ‚˚Ô˜ÍË Ì‡
Ô‚ÂÌÛÚ˚È ·ÎËÌ Ë ÓÒÚ‡‚¸Ú „Ó, ÔÓ͇ Ì ‡ÒÔ·‚ËÚÒfl) • êÓÍÙÓ, ÒÏÂڇ̇,
Ò˚ÍË "ÔÂÚË ÒÛËÒÒ" (ÔÓÎÓÊËÚ êÓÍÙÓ ËÎË "ÔÂÚË ÒÛËÒÒ" ̇ „ÓÚÓ‚˚È ·ÎËÌ ‚
LJ¯ÂÈ Ú‡ÂÎÍÂ)
ÑÂÒÂÚ˚
• ¯ÓÍÓ·‰ Ò ËÁÏÂθ˜ÂÌÌ˚Ï ÏË̉‡ÎÂÏ, „ˆÍËÏË ÓÂı‡ÏË ËÎË ÙÛ̉ÛÍÓÏ
• ‰ÊÂÏ, ω ËÎË ÍÎÂÌÓ‚˚È ÒËÓÔ • ÒÎË‚Ó˜ÌÓ ËÎË ÙÛÍÚÓ‚Ó ÏÓÓÊÂÌÓÂ
• ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È ·‡Ì‡Ì Ë ¯ÓÍÓ·‰Ì˚È ÒÓÛÒ • Ò‚ÂÊË ÙÛÍÚ˚, ÍÎÛ·ÌË͇,
χÎË̇, fl·ÎÓ˜ÌÓÂ Ô˛Â Ë Ú.‰. • Ò‚ÂÊ‚˚ʇÚ˚È ÎËÏÓÌÌ˚È ÒÓÍ Ë Ò‡ı‡
ÑÂÒÂÚÌ˚ ‰Ó·‡‚ÍË
• ë‡ı‡ Ë É‡Ì Ï‡Ì¸Â • ÄÌ‡Ì‡Ò Ë ÓÏ • ü·ÎÓÍË Ë Í‡Î¸‚‡‰ÓÒ
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 46
Recettes
êˆÂÔÚ˚
î‡ÌˆÛÁÒÍË ·ÎË̘ËÍË
åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓθÍÓ Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6-ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍÓ‚.
èËÏÂÌÓ 20 ·ÎË̘ËÍÓ‚ • Ç˚Ô˜͇: 2,5 ÏËÌ. Ò Í‡Ê‰ÓÈ ÒÚÓÓÌ˚
䇂͇ÁÒÍË ·ÎË̘ËÍË
• 300 „ ÏÛÍË • 2 flȈ‡ • 10 „ ÔË‚Ì˚ı ‰ÓÊÊÂÈ • 1/2 Î ÏÓÎÓ͇ • χÎÂ̸ÍËÈ
ÍÛÒÓ˜ÂÍ ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ„Ó Ï‡Ò· • 1/2 ÍÓÙÂÈ̇fl ÎÓÊ͇ ÒÓÎË
ê‡Á‚ÂÒÚË ‰ÓÊÊË ‚ 3 ÒÚÓÎÓ‚˚ı ÎÓÊ͇ı ÚÂÔÎÓ„Ó ÏÓÎÓ͇ (ÔËÏÂÌÓ 30° C) Ë
ÓÒÚ‡‚ËÚ¸ Ëı ̇ 10 ÏËÌÛÚ. Ç˚Ò˚Ô‡Ú¸ Ô¯ÂÌ˘ÌÛ˛ ÏÛÍÛ ‚ ҇·ÚÌËˆÛ Ë ÔÓ‰„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ‚
„ÓÍ ÏÛÍË ÎÛÌÍÛ. èÓÌÂÏÌÓ„Û ‚˚ÎËÚ¸ ‚ Ì ÏÓÎÓÍÓ, ÔÂÂϯ˂‡fl Ò ÏÛÍÓÈ,
‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‰ÓÊÊË, fl˘Ì˚È ÊÂÎÚÓÍ Ë ÒÓθ. éÒÚ‡‚ËÚ¸ ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò. è‰
‚˚ÔÂ͇ÌËÂÏ ‚Á·ËÚ¸ ·ÂÎÓÍ Ë Òϯ‡Ú¸ Â„Ó Ò ÚÂÒÚÓÏ. èÓ‰‡‚‡Ú¸ ·ÎËÌ˚ Ò ˚·¸ÂÈ ËÍÓÈ
ËÎË Ò ÓÍÓÓÍÓÏ, ÎË·Ó Ì‡ ‰ÂÒÂÚ ÒÓ Ò·‰ÍÓÈ ÔËÔ‡‚ÓÈ (‚‡Â̸Â, ˆÛ͇Ú˚...); ‚ ˝ÚÓÏ
ÒÎÛ˜‡Â ‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‚ ÚÂÒÚÓ Ô‰ ‚˚Ô˜ÍÓÈ ÒÚÓÎÓ‚Û˛ ÎÓÊÍÛ Ò‡ı‡ÌÓ„Ó ÔÂÒ͇.
ÅÎË̘ËÍË ËÁ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË
• 200 „ „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍË • 100 „ Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ ÏÛÍË • 3 flȈ‡ (‚Á·ËÚ˚ ·ÂÎÍË)
• 3 ‰Î ÏÓÎÓ͇ • 10 „ ÔË‚Ì˚ı ‰ÓÊÊÂÈ (‡Á‚‰ÂÌÌ˚ı ‚ Ì·Óθ¯ÓÏ ÍÓ΢ÂÒÚ‚Â
‚Ó‰˚) • 1 ˘ÂÔÓÚ͇ ÒÓÎË
ê‡Á‚ÂÒÚË ‰ÓÊÊË ‚ Ì·Óθ¯ÓÏ ÍÓ΢ÂÒÚ‚Â ÚÂÔÎÓÈ ‚Ó‰˚. éÒÚ‡‚ËÚ¸ Ëı ÔËÏÂÌÓ Ì‡
10 ÏËÌÛÚ Ë Á‡ÚÂÏ Òϯ‡Ú¸ ‚ „ÎÛ·ÓÍÓÏ ·Î˛‰Â Ò Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ Ë „˜Ì‚ÓÈ ÏÛÍÓÈ.
RUS
èÓ‰„ÓÚÓ‚ËÚ¸ ‚ ˆÂÌÚ ÏÛ˜ÌÓÈ „ÓÍË ÎÛÌÍÛ Ë ‚ÎËÚ¸ ‚ Ì ÔÂÂϯ˂‡fl ÏÓÎÓÍÓ,
fl˘Ì˚È ÊÂÎÚÓÍ, ‰ÓÊÊË Ë ˘ÂÔÓÚÍÛ ÒÓÎË. éÒÚ‡‚¸Ú ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò. è‰ Ò‡ÏÓÈ
‚˚Ô˜ÍÓÈ ‚Á·ËÚ¸ ·ÂÎÍË Ë ‚˚ÎËÚ¸ Ëı ‚ ÚÂÒÚÓ.
èÓ‰‡‚‡Ú¸ ·ÎË̘ËÍË Ò ˚·ÓÈ (Ô‡„Âθ, ÒÂÏ„‡, Û„Ó¸, Ô‡ÎÚÛÒ), Ò ËÍÓÈ ËÎË ÚÂÒÍÓ‚ÓÈ
Ô˜Â̸˛. Ç ˝ÚÓÏ ÒÎÛ˜‡Â ÂÍÓÏẨÛÂÚÒfl ‰Ó·‡‚ËÚ¸ ‚ ÚÂÒÚÓ Ôˆ Ë ÒÓθ.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 47
Recettes
êˆÂÔÚ˚
é·‰¸Ë
åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓθÍÓ Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6-ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍÓ‚.
ÉÓÚÓ‚flÚÒfl Á‡ 1 ˜‡Ò ‰Ó ÔÓ‰‡˜Ë ̇ ÒÚÓÎ.
èËÏÂÌÓ 20 é·‰¸Â‚ • èË„oÚo‚ÎÂÌËe: 15 ÏËÌ. • Ç˚Ô˜͇: 2,5 ÏËÌ. Ò Í‡Ê‰ÓÈ
ÒÚÓÓÌ˚
• 300 „ ÏÛÍË • 20 „ ıηÌ˚ı ‰ÓÊÊÂÈ • 3 flȈ‡ • 3 ‰Î ÏÓÎÓ͇ • 30 „ Ò‡ı‡ÌÓ„Ó
ÔÂÒ͇ • 2 ÒÚÓÎÓ‚˚ ÎÓÊÍË ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ„Ó Ï‡Ò· • 1 ˘ÂÔÓÚ͇ ÒÓÎË • 30 „
χÒ· ‰Îfl ‚˚Ô˜ÍË
ê‡Á‚ÂÒÚË ‰ÓÊÊË ‚ 3 ÒÚÓÎÓ‚˚ı ÎÓÊ͇ı Ò΄͇ ÔÓ‰Ó„ÂÚÓ„Ó ÏÓÎÓ͇. Ç˚Ò˚Ô‡Ú¸ ‚
҇·ÚÌËˆÛ ÏÛÍÛ, ‰Ó·‡‚ËÚ¸ Ò‡ı‡Ì˚È ÔÂÒÓÍ, ÒÓθ Ë ‡ÒÚÓÔÎÂÌÌÓ χÒÎÓ. Ç „ÓÍÂ
ÏÛÍË Ò‰Â·ڸ ÎÛÌÍÛ Ë ‚ÎËÚ¸ ‚ Ì flȈ‡ Ë ‡Á‚‰ÂÌÌ˚ ‚ ÏÓÎÓÍ ‰ÓÊÊË.
èÂÂϯ‡Ú¸ ÚÂÒÚÓ ÏÂÚ‡Î΢ÂÒÍÓÈ ‚Á·Ë‚‡ÎÍÓÈ, ÔÓÌÂÏÌÓ„Û ‰Ó·‡‚Îflfl ÏÓÎÓÍÓ.
éÒÚ‡‚ËÚ¸ ÚÂÒÚÓ Ì‡ 1 ˜‡Ò ‚ ÚÂÔÎÓÈ ‡ÚÏÓÒÙÂÂ, ÔÓÍ˚‚ Â„Ó ÔÓÎÓÚÂ̈ÂÏ. èÓ‰‡‚‡Ú¸
Ò ÍÎÂÌÓ‚˚Ï ÒËÓÔÓÏ ËÎË Ò ‚‡Â̸ÂÏ.
ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë
åÓ„ÛÚ ·˚Ú¸ ҉·Ì˚ ÚÓθÍÓ Ì‡ ÔÎËÚÍ ‰Îfl 6-ÚË ÏËÌË·ÎË̘ËÍÓ‚.
ç‡ 6 Ó·‰ËÈ • ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl: 2,5 ÏËÌ. ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ
RUS
퇉ˈËÓÌÌ˚ ͇ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë
• 600 „ ͇ÚÓÙÂÎfl • 1 ÎÛÍӂˈ‡ • 200 „ ¯ÔË͇ • 100 ÚÂÚÓ„Ó „Ûȇ • 1 flȈÓ
ç‡Í‡ÌÛÌ ÓÚ‚‡ËÚ¸ ‚ ÒÓÎÂÌÓÈ ‚Ӊ ˆÂθÌ˚È Í‡ÚÓÙÂθ ‚ ÍÓÊÛÂ. Ç ‰Â̸
ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl ÒÌflÚ¸ ÍÓÊÛÛ Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ ͇ÚÓÙÂθ ̇ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍ ËÎË ‚
ÏËÍÒÂÂ. èӉʇËÚ¸ flȈ‡ ÒÓ ¯ÔËÍÓÏ. èÂÂϯ‡Ú¸ ̇ÚÂÚ˚È Í‡ÚÓÙÂθ, „ÛÈÂ,
flȈÓ, ÎÛÍ Ë ¯ÔËÍ. èӉʇËÚ¸, ÓÒÚ‡‚Îflfl 2,5 ÏËÌÛÚ˚ ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ.
ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë (ŇÎÛ‡)
• 600 „ ͇ÚÓÙÂÎfl ‚ ÍÓÊÛ • 2 ÎÛÍӂˈ˚ • 1 ÒÚÓÎÓ‚‡fl ÎÓÊ͇ ÒÎË‚ÓÍ • 1 flȈÓ
CÌflÚ¸ ÍÓÊÛÛ Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ ͇ÚÓÙÂθ ÎË·Ó Ì‡ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍÂ, ÎË·Ó ‚ ÏËÍÒÂÂ.
èӉʇËÚ¸ ̇ÂÁ‡ÌÌ˚È Ì‡ ÚÓÌÍË ÎÓÏÚËÍË ÎÛÍ. èÂÂϯ‡Ú¸ ̇ÚÂÚ˚È
͇ÚÓÙÂθ, ‚Á·ËÚÓ flÈˆÓ Ë ÒÎË‚ÍË. èӉʇËÚ¸, ÓÒÚ‡‚Îflfl 2,5 ÏËÌÛÚ˚ ̇ ͇ʉÓÈ
ÒÚÓÓÌÂ.
ä‡ÚÓÙÂθÌ˚ Ó·‰¸Ë (ÔÓ-íÂÒÒËÌÒÍË)
• 600 „ ÓÚ‚‡ÂÌÌÓ„Ó Ì‡Í‡ÌÛÌ ͇ÚÓÙÂÎfl • 200 „ ¯ÔË͇ • 1 flÈˆÓ • Ò‚ÂÊËÈ ËÎË
ÒÛ¯ÂÌ˚È ÓÁχËÌ
ëÌflÚ¸ ÍÓÊÛÛ Ò Í‡ÚÓÙÂÎfl Ë Ì‡ÚÂÂÚ¸ Â„Ó Ì‡ Ò‰ÌÂÈ ÚÂÍÂ. èӉʇËÚ¸ ¯ÔËÍ.
èÂÂϯ‡Ú¸ ͇ÚÓÙÂθ, ‚Á·ËÚÓ flÈˆÓ Ë ¯ÔËÍ. ÑÓ·‡‚ËÚ¸ ÓÁχËÌ. èӉʇËÚ¸,
ÓÒÚ‡‚Îflfl 2,5 ÏËÌÛÚ˚ ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 48
Recettes
êˆÂÔÚ˚
ɇÎÂÚ˚
ÉÓÚÓ‚flÚÒfl Á‡ 1 ˜‡Ò ‰Ó ÔÓ‰‡˜Ë ̇ ÒÚÓÎ.
éÍÓÎÓ 20 „‡ÎÂÚ • ÇÂÏfl ÔË„ÓÚÓ‚ÎÂÌËfl: 2 ÏËÌ. ̇ ͇ʉÓÈ ÒÚÓÓÌÂ
íÂÒÚÓ ‰Îfl „‡ÎÂÚ
• 250 „ Ô¯ÂÌ˘ÌÓÈ ÏÛÍË • 1/2 Î ÏÓÎÓ͇ • 2 flȈ‡ • 1 ÒÚÓÎÓ‚‡fl ÎÓÊ͇ ÓÂıÓ‚Ó„Ó
χÒ· • ÒÓθ
ç‡Ò˚Ô‡Ú¸ ÏÛÍÛ ‚ ˜‡¯Û. Ç „ÓÍ ÏÛÍË Ò‰Â·ڸ ÎÛÌÍÛ, ‚ Ì ‡Á·ËÚ¸ flȈ‡, ‰Ó·‡‚ËÚ¸
χÒÎÓ, ÒÓθ Ë ÔÓÎÓ‚ËÌÛ Ó·˙Âχ ÏÓÎÓ͇. ïÓÓ¯Ó ‚Á·ËÚ¸ ‰Â‚flÌÌÓÈ ÎÓÊÍÓÈ ‰Ó ÚÂı
ÔÓ, ÔÓ͇ ‚Ò ıÓÓ¯Ó Ì ÔÂÂϯ‡ÂÚÒfl. èÓÒÚÂÔÂÌÌÓ ‰Ó·‡‚ÎflÚ¸ ÓÒÚ‡‚¯ÂÂÒfl
ÏÓÎÓÍÓ ÔÓ͇ ÚÂÒÚÓ Ì ÒÚ‡ÌÂÚ Ïfl„ÍËÏ Ò ÍÓÌÒËÒÚÂ̈ËÂÈ ‰‚ÓÈÌ˚ı ÒÎË‚ÓÍ. éÒÚ‡‚ËÚ¸
̇ 1 ˜‡Ò.
ɇÎÂÚ˚ Ò ÄθÔ
èÓÂÁ‡Ú¸ ̇ χÎÂ̸ÍË ÍÛ·ËÍË ÎÓÏÚËÍ ‚ÂÚ˜ËÌ˚ ÚÓ΢ËÌÓÈ 1/2 ÒÏ. ç‡ÚÂÂÚ¸ 100 „
Ò˚‡. Ç ˜‡¯Í ‡ÒÚÓÔËÚ¸ ÍÛÒÓ˜ÂÍ ÒÎË‚Ó˜ÌÓ„Ó Ï‡Ò· ‚ 2 ÒÚÓÎÓ‚˚ı ÎÓÊ͇ı
ÔÓ‰ÒÓÎ̘ÌÓ„Ó Ï‡Ò· Ë ÔӉʇËÚ¸ ıηÌ˚ ÍÓ¯ÍË Ó·˙ÂÏÓÏ ‚ Ó‰ÌÛ ÍÛÊÍÛ.
ëϯ‡Ú¸ ‚ÂÚ˜ËÌÛ, Ò˚ Ë ÍÓ¯ÍË Ò ÚÂÒÚÓÏ. ä‡Í ‚‡Ë‡ÌÚ, ÏÓÊÌÓ ‚ÂÚ˜ËÌÛ Ë Ò˚
Á‡ÏÂÌËÚ¸ ̇ „Ë·˚.
RUS
ɇÎÂÚ˚ Ò ‚ÂÚ˜ËÌÓÈ
èÓÂÁ‡Ú¸ 1 ·Óθ¯Û˛ ÎÛÍÓ‚ËˆÛ Ë Ô‡ÒÒËÓ‚‡Ú¸ ÎÛÍ ‚ χÒÎÂ. èÓÂÁ‡Ú¸ ̇ χÎÂ̸ÍËÂ
ÍÛ·ËÍË ÎÓÏÚËÍ ‚ÂÚ˜ËÌ˚. ëϯ‡Ú¸ ‚ÂÚ˜ËÌÛ Ë ÎÛÍ Ò ÚÂÒÚÓÏ.
ɇÎÂÚ˚ ä‡ÓÎË̇
èӉʇËÚ¸ ÍÛÒÓ˜ÍË ·‡Ì‡ÌÓ‚ ‚ ÒÎË‚Ó˜ÌÓÏ Ï‡ÒÎÂ, ÔÓÏÂÒÚËÚ¸ ̇ ÔÓÎÛ„ÓÚÓ‚˚Â
„‡ÎÂÚ˚ Ë ÒÏÓ˜ËÚ¸ Ëı ÓÏÓÏ Ë Ï‰ÓÏ. èÓÍ˚Ú¸ ‚ÚÓ˚Ï ÒÎÓÂÏ ÚÂÒÚ‡ Ë ÔÓ‰ÓÎʇڸ
„ÓÚÓ‚ËÚ¸. èÓ‰Ò·ÒÚËÚ¸ Ò‡ı‡ÓÏ ËÎË Ò‚ÂıÛ ÔӉʘ¸ ÓÏ.
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 49
RC 301 520 920 – Ref. 2016980.982 – 04/07
Ts crêpiers FrNeDeItRuYk 04-07 16/04/07 15:34 Page 60