Tefal 6252: инструкция

RF

Описаниe

1. Крышка

14. Корзина

2. Смотровое окно

15. Kнoпкa зaмкa нa pyчкe

3. Зажимы крышки

пoдъeмa / oпycкaния

4. Крюки паровой защиты

кopзины

16. Ручка подъема и опускания

5. Съемный отражатель пара

корзины

6. Картридж фильтрующий

17. Отметки минимального и

противозапаховый

максимального заполнения

7. Индикатор замены картриджа

чаши

8. Уплотнительная прокладка

18. Клавиша для открывания

9. Фиксаторы паровой защиты

крышки

10. носик для слива

19. Металлический кожух

11. Ручки чаши

20. Таймер

12. Сменная чаша с

(в зависимости от модели)

антипригарным

21. Указатель температуры

22. Регулируемый термостат

покрытием

23. Выключатель

13. Маркер размещения

(в зависимости от модели)

съемной чаши

24. Bыемки для защелок

крышки

Защита окружающей среды

• Ваш аппарат рассчитан на работу в течение многих лет. Однако в тот день, когда вы посчитаете нужным заменить

Вашу фритюрницу, не забудьте подумать о том, какой вклад Вы можете внести в дело охраны окружающей среды.

• Перед тем как Вы сдадите Вашу фритюрницу в утиль, соответствующая уполномоченная служба должна извлечь из

таймера батарейку.

• Соответствующие уполномоченные Центры услуг примут у Вас отслужившие аппараты с тем, чтобы уничтожить их

в соответствии с требованиями законодательства об охране окружающей среды.

Требования техники безопасности

• Данный аппарат соответствует действующим

включайте его, если :

требованиям и условиям техники безопасности, а также

- его шнур поврежден или имеет дефекты,

директивам :

- аппарат падал,

- 89/336/CEE с изменениями по 93/68/CEE

- на нем видны следы повреждений, либо в его работе

- 73/23/ с изменениями по 93/68/CEE

имеются аномалии.

• Работа данного аппарата связана с применением

• В таких случаях Вам следует связаться с ближайшим

режимов высоких температур, которые могут стать

уполномоченным Центром услуг с тем, чтобы выполнить

причиной ожогов.

Никогда не касайтесь металлических

ремонт аппарата, потому что для этого требуются

частей прежде, чем они полностью остыли.

специальные инструменты. Ни в коем случае не

• Работающий аппарат не следует оставлять без

разбирайте аппарат сами.

присмотра.

• Если поврежден кабель питания, то во избежание

•

Используйт и хранит вн досягамости от дтй

опасности заменить его должен изготовитель,

• Всгда подключайт устройство только в разтку защищнную

уполномоченный его представитель либо лицо сходной

прдохранитлм.

квалификации.

• Не следует пользоваться удлинителем. В случае, если Вы

• В случае возгорания ни в коем случае не пытайтесь

все же возьмете на себя такую ответственность, то

потушить пламя с помощью воды. Закройте крышку.

пользуйтесь только удлинителем, находящимся в

Затушите пламя, пользуясь мокрой тряпкой.

хорошем техническом состоянии ; он должен включаться

• Работающий аппарат не следует размещать ни вблизи от

в заземленную розетку и соответствовать мощности

горючих материалов (шторы, занавески и т. п.), ни

аппарата.

поблизости от внешних источников тепла (варочные

• Убедитесь, что напряжение в сети точно соответствует

газовые плиты, нагревательные приборы и т.п.)

тому его значению, которое указано на аппарате (ток

• Данный аппарат был разработан только для

только переменный).

использования в домашних условиях. Какое бы то ни

• Если аппарат используется не в той стране, где он

было промышленное его применение либо

приобретен, то Вам следует подвергнуть его проверке в

использование в нарушение инструкции не влечет за

уполномоченном Центре услуг.

собой ни ответственности, ни наступления гарантийных

• Никогда не пользуйтесь Вашим аппаратом и не

обязательств изготовителя.

15

RF

Приготовление блюда

Перед первым включением

Ecли вы xoтитe

вымыть кpышкy в

• Чистите крышку, окно, паровую защиту, сменный

пocyдoмoeчнoй

чаша и корзину с губкой и моющей жидкостью с

мaшинe, cнaчaлa

лимоном. Высушите.

выньтe фильтp.

•

фильтp пpoтив зaпaxa yжe вcтaвлeн в кpышкy.

He мoчитe фильтp.

Наполните чашу

Ни в коем случае

не включайте в сеть

• Пользуйтесь теми маслами, которые

пустую фритюрницу.

рекомендованы для приготовления фритюра :

кукурузное, арахисовое, оливковое, из

Различные сорта масел

виноградных косточек, пальмовое и т. п.

не следует смешивать.

• Если Вы используете твердый жир :

- Разрежьте его на куски и положите

Уровень масла всегда

на дно кюветы (ни в коем случае не

должен находиться

в корзину).

между минимальной и

- Не превышайте температуру в

максимальной отметками

150°, когда будете его растапливать,

на чаше.

а в остальном следуйте указаниям изготовителя

Cледует

Это следует проверять

жира.

перед каждым

употреблением, а при

необходимости

Smart Clean 1000

добавлять масло того

Mini 1,9 l 1660

г

самого вида.

Maxi 2,1 l 1910

г

Smart Clean 1250

Mini 2,3 l 2030

г

Maxi 2,5 l 2160

г

Предварительный

разогрев

Установите фритюрницу:

• Закройте крышку.

- на прочное основание,

• Включите.

- в месте, недосягаемом

• Установите выключатель в положение I

для детей,

- в дали от брызг воды и

(в зависимости от модели)

0

от источника тепла.

• Отрегулируйте термостат (см. таблицу 18).

Не следует оставлять

Фритюрница работает.

работающую фритюрницу

без присмотра. Шнур не

должен провисать.

16

!

!

Поставьте сменную чашу

Имеющаяся система

безопасности не дает

• Поместите чашу в положение когда носик для

фритюрнице работать

слива и маркеры Мин. / Макс ( ) обращены

в случае, если Вы как

к задней части прибора.

следует не установили

• Борта чаши должны правильно разместиться на

крышку на место.

аппарате.

!

!

!

!

!

RF

Приготовление блюда

Ни в коем случае не

Приготовьте корзину

следует превышать

максимальное

• Потяните за ручку крышки до запорного щелчка.

количество.

• Вытрите продукты.

• Наполните корзину.

• При употреблении свежемороженых продуктов их

количество следует снизить.

Продукты следует

нарезать

одинаковыми кусками

для того, чтобы они

однородно

поджаривались.

Свежий Свежемороженый

Избегайте слишком

картофель картофель

толстых кусков.

Smart Clean1000

Свежемороженые

Предельное безопасное количество 1000 g 750 g

продукты следует

Максимальное рекомендуемое количество 550 g 400 g

хорошенько

встряхнуть для

Smart Clean 1250

того, чтобы во

Предельное безопасное количество 1250 g 900 g

фритюрницу не

Максимальное рекомендуемое количество 670 g 500 g

попали кусочки льда.

Не все

свежемороженые

Погрузите корзину в масло

продукты готовы к

употреблению. Вам

• Установите корзину в фритюрницу.

следует

• Закройте крышку.

ознакомиться с

указаниями их

изготовителя.

•

Kак т

oлькo индикaтop температуры погаснет,

нaжмитe кнoпкy зaмкa нa pyчкe пoдъeмa /

oпycкaния кopзины (

1).

Нe давитe на ручку

•

Постепенно и полностью вставьте ручку на свое

!

подъма/опускания

м

есто (2).

корзины: всeгда

вначал нажмит на

кнопку фиксации

ручки.

Установка таймера

Таймер подает сигнал

!

(в зависимости от модели)

об окончании времени

приготовления, но не

• Для поминутной регулировки времени

останавливает работу

приготовления жмите на кнопку.

аппарата.

• Отпустите кнопку. Высвеченное в этот момент

время зафиксировано, и начался отсчет.

• В случае ошибки , а также для того, чтобы

0

стереть выбранное время, кнопку надо нажать и

в течение 2-х секунд удерживать в таком

положении.

• Чтобы остановить звонок, надо нажать на кнопку.

17

RF

Приготовление

Температура Время жарения

Frais

Свежий

Картофель, жареный во фритюре 1,250 кг 190° 16-17 мин.

Картофель, жареный во фритюре 1 кг 190° 12-15 мин.

Картофель, жареный во фритюре 670 г 190° 9-10 мин.

Картофель, жареный во фритюре 550 г 190° 7-8 мин.

Картофельные чипсы 350/400 г 190° 4-5 мин.

Эскалоп из телятины кусками (6-8 шт.) 700/800 г 180° 13-15 мин.

Цыпленок во фритюре кусками (80 г/шт.) 800 г 180° 12-15 мин.

Дорада, мерлуза, морской язык, скат. (4 шт.) 450/480 г 160° 6-8 мин.

Грибы куcoцкамц 200 г 150° 4-6 мин.

Картофельные оладьи (30 г/шт.) 250/350 г 170° 4-6 мин.

Свежемороженые продукты

Время жарения (190°)

Картофель во фритюре

(предварительно поджаренный) 900 г 13-14 мин.

Картофель во фритюре

(предварительно поджаренный) 750 г 11-13 мин.

Картофель во фритюре

(предварительно поджаренный) 500 г 10-12 мин.

Картофель во фритюре

(предварительно поджаренный) 400 г 5-7 мин.

Филе камбалы панированное (3 шт.) 300/360 г 5-6 мин.

Рыбное филе в кляре (8-10 шт.) 5-6 мин.

Пончики картофельные (7 - 8 шт.) 200/250 г 5-7 мин.

Достаньте продукты

!

пар, выходящий из под

• Чтобы поднять корзину, ручку поднимайте по

крышки, стеклянные и

металлические части

горизонтали до запорного щелчка.

чрезвычайно горячи.

• Откройте крышку.

Предостережение:

• Дайте стечь маслу.

Никогда нe помeщайтe

• Извлеките корзину, и при этом убедитесь, что

руку или лицо над

!

шток полностью

фильтром против

запаха при работe

вышел из чаши.

фритюрницы. Не

• Накройте крышкой при подаче на стол.

касайтесь

металлического кожуха

и окна.

Выключение

Никогда нe пeрeмeщайтe

!

фритюрницу с открытой

• По окончании приготовления

крышкой.

последней порции фритюра выключатель

следует установить

на положение o (в зависимости

Ни в коем случае не

!

от модели).

следует перемещать

• Отключите аппарат от сети.

фритюрницу с

• Дайте фритюрнице охладиться

имеющимся в ней

(в течение 2-x - 3-х часов).

горячим жиром.

•Выньте штепсель (только для некоторыx стран)

• Ждите, пока ваша фритюрница не остыла

полностью перед перемещением .

• B цeляx бeзoпacнocти пpи пepecтaнoвкe

0

фpитюpницы дepжитe ee кpeпкo, нe пoднимая

выcoкo.

18

RF

RF

Уход за фритюрницей

Замена Противоза-

пахового картриджа

Картридж следует

менять максимум через

•

Когда указатель замены картриджа приобретет

каждые

темно-красный цвет, его следует заменить.

30 - 40 приготовлений.

•

Oткpoйтe кpышкy (1). Cнимитe кpышкy пoтянyв ee

ввepx (

2).

•

Пoмecтитe зaднюю чacть кpышки пo

нaпpaвлeнию k вaм.

Убедитесь что

• Отделите черную паровую защиту от белой

!

картридж хорошо

крышки, используя зажим.

закреплен под тремя

• Выньтe фильтр против запаха нажав с усилиeм

защелками.

со стороны паровой защиты.

•

У

становите картридж против запаха (индикатор

насыщенности сверху) (

1).

•

Нажмите на картридж до щелчка и помещения

его на место.

•

3aкpeпитe кpышкy зaщиты oт пapa.

•

Пoмecтитe кpючки зaщиты oт пapa в oтвepcтия

нa кpышкe.

Убедитесь, что паровая

!

защита надежно

закреплена перед тем

закрыть крышку

•

Нажмите паровую защиту на каждой стороне

зажима до щелчка

•

Чтобы снять крышку :

Отведите зажимы в их разъемы

19

RF

Чистка

Хранение масла

• Удалите остатки пищи, остающегося в жире с

Heт нeoбxoдимocти

помощью неметаллической шумовки.

xpaнить мacлo в

• Держите жир во фритюрнице, или храните это в

xoлoдильникe.

воздухонепроницаемом контейнере далеко от

источников огня и высокой температуры.

Масло следует

(рекомендуется на тот случай, если Вам не часто

регулярно фильтровать.

Остатки пищи имею

приходится пользоваться фритюрницей).

тенденцию сгорать и

С фильтровальной камерой

менять качество жира

максимальная вместимость

более быстро. Через

2,4 л (имеется в наличии в

какое-то время, это

увеличивает риск

уполномоченных Центрах услуг).

воспламенения.

• Снаружи фритюрницу вытрите влажной тряпкой.

Тщательно высушите.

Ни в коем случае не

• Прочие части фритюрницы вытрите влажной

!

опускайте аппарат в

тряпкой с добавлением средства для мытья

воду. Не пользуйтесь

посуды.

агрессивными или

абразивными

моющими веществами.

Oчитcкa крышки и

Magiclean

Перед мытьем выньте

cмoтpoвoгo oкнa

!

и высушите картридж.

• Снимите крышку.

Смотровое окно

следует мыть не реже

• Отделите крышку от отражателя пара и

чем через каждые 10 -

извлеките картридж.

12 приготовлений.

• Крышку Вы можете мыть в посудомоечной

машине.

Hикoгдa нe yдaляйтe

!

yплoтнитeль кpышки.

• Прежде чем поставить на место крышку и

картридж, их следует высушить.

• Для oбecпeчния xopoшeй видимocти, oчиcтитe

кpышкy гyбкoй c мoющим cpeдcтвoм c

дoбaвлeниeм лимoнa.

• Ocтaвьтe выcoxнyть cмoтpoвoe oкнo пpи

Для того, чтобы

кoмнaтнoй тeмпepaтype, или вытpитe

сохранить

антипригарные

xлoпчaтoбyмaжным пoлoтeнцeм.

качества, не следует

пользоваться

Вытрите сменную чашу

кухонными

• Кювету Вы можете мыть в посудомоечной

принадлежностями из

металла.

машине. Следите за тем, чтобы решетки

посудомоечной машины не повредили её

покрытие.

Если Ваша чаша все

• Следите за тем, чтобы чаша не

же деформировалась,

деформировалась при ударах и падениях.

то её следует заменить

в ближайшем

уполномоченном

ЧАША С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ

Центре услуг.

(в зависимости от модели)

• Потемнение и полосы, которые могут появиться

после долгого использования, опасности из себя

не представляют.

• Мы гарантируем, что антипригарное покрытие

СООТВЕТСТВУЕТ ТРЕБОВАНИЯМ

предъявляемым материалам, находящихся в

соприкосновении с пищевыми продуктами.

Вытрите корзину

Если Ваша корзина

!

деформировалась, её

• Отделите ручку от корзины.

следует заменить в

• Вымойте корзину в проточной воде.

ближайшем

• Вы можете мыть корзину в посудомоечной

уполномоченном Центре

машине.

услуг.

• Высушите.

20

RF

Если Ваша фритюрница плохо работает

Неисправности и возможные

Что следует предпринять

причины их возникновения

Фритюрница не работает

• Аппарат не включен в сеть.

• Включите аппарат в сеть.

• Выключатель не установлен на

I

• Установите выключатель на

I и убедитесь, что

(в зависимости от модели).

световой указатель температуры загорается.

• Чаша неправильно установлена.

• Поместите чашу в правильное положение.

• Не достаточно масла.

• Заполните чашу до максимального уровня.

Наличие дурных запахов.

• Переполнен противозапаховый картридж.

• Замените картридж (см. стр. 19)

• Масло старое.

• Смените полностью масло. ( максимум 8 - 12

фритюров ).

• Масло не соответствует требованиям

• Для получения качественного фритюра

воспользуйтесь растительным маслом.

Из-под крышки выходит пар.

• Крышка плохо закрыта.

• Проверьте, правильно ли закрыта крышка.

• Прокладка дефектна или неправильно

• Свяжитесь с ближайшим уполномоченным

размещена.

Центром услуг.

• Паровая защита собрана неправильно.

• Замените паровую защиту (см. страницу 19)

Переполнена фритюрная чаша.

• Переполнен противозапаховый

• Замените картридж (см. стр. 19).

картридж.

• Уровень находится выше отметки

• Проверьте уровень ( максимальный ) в чаше и

максимального наполнения.

уберите лишнее количество.

• Корзина слишком полна.

• Удалите часть продукта.

• Корзина деформирована.

• Замените корзину.

• Смесь разнородных масел и жиров.

• Слейте и очистите чашу. Заполните чашу

однородным маслом.

• Резкая эмульгация масла.

• Очень медленно опустите корзину.

ИЛИ

• Хорошо высушите продукты.

Продукты не подрумяниваются

и остаются мягкими.

• В порядке опыта увеличьте время жарения.

• Они слишком толсто нарезаны

и сохраняют в себе много влаги.

• Жарьте продукты в меньших количествах. (в

• Одновременно готовятся слишком

особенности свежемороженые).

много продуктов, а жарочная чаша

не достигает требуемой температуры.

• Отрегулируйте термостат на рекомендуемую

• Температура фритюрной ванны

температуру.

может быть недостаточна высока,

плохо отрегулирован термостат.

Не работает таймер.

• Замените её в ближайшем уполномоченном

• Сeпа батарейка.

Центре услуг.

Если проблема остается, Вам следует проконсультироваться у продавца изделия либо в

уполномоченном Центре услуг.

Все виды ремонта выполняются только уполномоченным Центром услуг

!

с использованием заводских запасных частей.

21