Tefal Classic P2050737: инструкция

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Guía del usuario

Manual de instruções

Руководство для пользователя

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A

B

C

D

E

F

G

H*

I*

J*

K

L

M

*según modelo - consoante o modelo - в зависимости от модели

1 2 3 4

5 7 8

6

9 10 11 12

13 14 15

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Precauciones importantes

Lea atentamente todas las instrucciones y diríjase a la “Guía del

usuario”.

• Como para cualquier aparato de cocción, si va a utilizar la olla a pre-

sión en presencia de niños debe vigilarla muy de cerca.

• No introduzca la olla a presión en un horno caliente.

• Transporte la olla a presión con la máxima precaución. No toque las

partes calientes. Utilice las asas y los mandos. Utilice guantes si fuera

necesario.

• No utilice la olla a presión para otro fin que no sea aquél para el que

está destinada.

• La olla cocina a presión. Su uso inadecuado puede ocasionar quema-

duras. Asegúrese de que la olla a presión esté cerrada correctamente

antes de ponerla en funcionamiento.

• No fuerce nunca la olla a presión para abrirla. Espere a que la presión

en el interior haya disminuido.

• No utilice nunca la olla a presión sin líquido, esto la dañaría grave-

mente.

• Utilice fuentes de calor compatibles.

• No llene la olla a presión más de 2/3 de su capacidad. Para los ali-

mentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las

legumbres deshidratadas o las compotas, no llene la olla más de la

mitad de su capacidad.

• Después de cocinar carne que tenga una capa externa de piel (Ej. Len-

gua de ternera) y por lo tanto corren el riesgo de hincharse bajo el efec-

to de la presión, no pinche la carne mientras la piel tenga un aspecto

hinchado; podría quemarse. Pinche la carne antes de la cocción.

• Cuando cocine alimentos pastosos (guisantes…), debe sacudir la olla

ligeramente antes de abrir la tapa para que estos no salpiquen.

• Antes de cada utilización compruebe que las válvulas no están obs-

truidas.

• No utilice la olla para freír a presión con aceite.

• No manipule los sistemas de seguridad más allá de los consejos de

limpieza y mantenimiento.

• Sólo utilice las piezas originales TEFAL que correspondan a su

modelo.

En especial, utilice un recipiente y una tapa TEFAL.

• Los vapores de alcohol son inflamables. Vigile el aparato si utiliza

recetas a base de alcohol.

• No utilice la olla a presión para almacenar alimentos antes o después

de la cocción.

• Asegúrese de que la válvula esté en posición de descompresión antes

de abrir la olla a presión.

Conserve estas instrucciones

1 - Características

3 - Cierre

Diámetro del fondo de la olla a presión-referencias

■ Encaje correctamente la tapa en la cuba,

alineando los triángulos de la tapa y del asa

de la cuba (K) - Fig. 3

■ Gire la tapa hacia la izquierda hasta que

oiga el clic de cierre - Fig. 4

■■ Si no pudiera cerrarla, compruebe que el

botón (F) está en la posición de apertura, si

no es así, póngalo en la posición de

Los modelos Classic y Vitaly tienen una presión

apertura con el dedo pulgar.

máxima de funcionamiento de 80 kPa y una

presión máxima de seguridad de 140 kPa.

4 - Llenado mínimo

■ Ponga siempre una cantidad mínima de

Fuentes de calor compatibles

líquido no inferior a 25 cl (2 vasos).

■

Para una cocción al vapor

■ El llenado no debe ser inferior a 75 cl

Los modelos Classic y Vitaly se pueden

(6 vasos).

utilizar en todas las fuentes de calor

■ Ponga el cestillo vapor o vitamin* en el

incluyendo la inducción.

soporte previsto a este efecto - Fig. 5

■ Para placa eléctrica, utilice una placa de

5 - Llenado máximo

un diámetro igual o inferior al del fondo de

■ No llene nunca la olla a presión más de

la olla a presión.

2/3 de la capacidad de la cuba - Fig. 6

■ Para vitrocerámica, asegúrese de que el

Para algunos alimentos

fondo de la cuba esté completamente limpio.

■ Para los alimentos que se dilatan durante

■ Para gas, la llama no debe sobresalir del

la cocción, como el arroz, las legumbres

diámetro de la cuba.

deshidratadas, o las compotas, no llene la

Accesorios TEFAL

olla más de la mitad de su capacidad - Fig. 7

■ Para cambiar otras piezas o realizar

cualquier reparación, llame al Servicio

6 - Utilización de la válvula de fun-

Técnico Autorizado Postventa TEFAL.

cionamiento (A)

■ Utilice sólo piezas originales TEFAL que

Para retirar la válvula de funcionamiento

correspondan a su modelo.

■ Deje enfriar la olla a presión antes de

2 - Apertura

retirar la válvula (A).

■ Sujete con una mano el asa larga de la

■ Presione en la parte central y gire la

cuba (K), coja el asa de la tapa (C) con la

válvula para alinear la posición 0 con la

otra mano y con el dedo pulgar tire del

señal (G) - Fig. 8

botón de apertura (F) - Fig. 1

■ Retire la válvula.

A continuación, sin soltar el botón, gire la

tapa hacia la derecha hasta que se abra, y

entonces retire la tapa - Fig. 2

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Esquema descriptivo

A - Válvula de funcionamiento

H - Junta de la tapa*

B - Conducto de la válvula de funcionamiento

I - Cestillo vapor*

C - Asa larga de la tapa

J - Soporte del cestillo vapor*

D - Válvula de seguridad

K - Asa larga de la cuba

E - Indicador de presión

L - Cuba

F - Botón de apertura

M - Asa corta de la cuba

G - Señal de la posición de la válvula de funcionamiento

Capacidad Ø Ø Modelo acero inoxidable

cuba Fondo

Classic Vitaly

4,5 L 22 cm 18 cm P20506 P20706

6 L 22 cm 18 cm P20507 P20707

8 L 25 cm 20 cm P20514 P20714

10 L 25 cm 20 cm P20515 P20715

*según modelo

1

Para volver a colocar la válvula de

■ Aclare la olla con agua y séquela.

funcionamiento

■ Nota: la aparición de manchas en el

■ Ponga la válvula de funcionamiento

fondo interior de la cuba no altera la

alineando el 0 con la señal (G).

calidad del metal. Se trata de depósitos

■ Presione en la parte central y a

calcáreos. Para eliminarlos, puede utilizar

continuación gire hasta la posición deseada.

un estropajo con un poco de vinagre

Modelo Classic Modelo Vitaly

diluido.

8 - Antes de la cocción

■ Antes de cada utilización, retire la válvula

Para cocinar alimentos delicados y

(A) (ver párrafo 6) y compruebe a simple

preservar las vitaminas

vista y con abundante luz que el conducto

■ Sitúe el dibujo o * de la

de la válvula de funcionamiento (B) no está

válvula (A) frente a la señal (G).

obstruido. Si fuera necesario, límpielo con

Para cocinar carnes y descongelar

un palillo de dientes - Fig. 9

■ Sitúe el dibujo o * de la

■ Ponga la válvula de funcionamiento (A)

válvula (A) frente a la señal (G).

seleccione la posición como se indica en

Para liberar el vapor

sus recetas.

■ Sitúe el dibujo de la válvula (A)

■ Coloque la olla a presión en una fuente de

frente a la señal (G).

calor ajustada a su potencia máxima.

Para los modelos Vitaly

9 - Durante la cocción

■ Cuando empieza a salir vapor de manera

■■ Estos aparatos están dotados de un

continua por la válvula de funcionamiento

cestillo vitamin exclusivo y patentado por

(A), emitiendo un sonido regular

TEFAL, que permite:

(PSCHHHT), la cocción comienza,

■■ Optimizar la conservación de las vitami-

disminuya la potencia de la fuente de calor.

nas.

■ Empiece a contar el tiempo de cocción

■■ Realizar cocciones a vapor rápidamente.

indicado en la receta.

7 - Primera utilización

■ En cuanto haya terminado el tiempo de

■ Llene 2/3 de la cuba.

cocción, apague la fuente de calor.

■ Ponga el cestillo vapor en el fondo de la

10 - Final de la cocción

cuba y coloque el soporte en el cestillo.

Para liberar el vapor

■ Cierre la olla a presión.

■ Una vez que haya apagado la fuente de

■ Coloque la válvula de funcionamiento (A)

calor, tiene dos posibilidades:

o*.

■■ Descompresión lenta: gire la válvula de

■ Ponga la olla en una fuente de calor

funcionamiento (A) hasta la posición .

ajustada a su potencia máxima.

Cuando el indicador de presión (E) descienda

■ Cuando el vapor comience a salir por la

por completo: la olla ya no tendrá presión.

válvula, disminuya la fuente de calor y

■■ Descompresión rápida: ponga la olla

calcule 15 min. - Fig. 10

debajo de un grifo con agua fría.

■ Cuando hayan transcurrido los 15 min.,

Cuando el indicador de presión (E)

apague la fuente de calor.

descienda por completo: la olla ya no tendrá

■ Ponga la olla debajo de un grifo con

presión. Gire la válvula de funcionamiento

agua fría.

(A) hasta la posición

■ Cuando el indicador de presión (E)

.

■ Ahora puede abrir la olla a presión.

descienda por completo: la olla ya no

tendrá presión.

Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta

la posición abra la olla a presión.

*según modelo

2

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11 - Limpieza y mantenimiento

Para limpiar la válvula de seguridad (D)

■ Para el correcto funcionamiento de la olla

No desmonte nunca la válvula de

a presión, le rogamos que respete estas

seguridad (D).

recomendaciones de limpieza y

mantenimiento después de cada utilización.

■ Limpie la base de la válvula de seguridad

■ Lave la olla después de cada utilización

situada en el interior de la tapa pasándola

con agua tibia y un detergente para vajillas.

por debajo del agua.

Proceda del mismo modo para la limpieza

■ Compruebe que funciona correctamente

del cestillo.

presionando ligeramente la válvula que

debe hundirse sin dificultad - Fig. 14

No utilice lejía ni productos con cloro.

No utilice nunca un objeto cortante

Para limpiar la cuba

o puntiagudo para realizar esta operación.

■ Lave el interior con un estropajo.

■ Lave el exterior con una esponja vegetal.

Para guardar la olla

■■ Puede lavar la cuba y el cestillo en el

■ Vuelva a girar la tapa sobre la cuba.

lavavajillas.

■ Si el interior de la cuba de acero

12 - Seguridad

inoxidable presenta reflejos irisados,

La olla a presión está equipada con varios

límpielo con vinagre o un producto

dispositivos de seguridad, dos de ellos para

limpiador especial para acero inoxidable.

evitar el exceso de presión:

Para limpiar la tapa

■■ Primer dispositivo: la válvula de

■ Lave la tapa debajo de un chorro de agua

seguridad (D) libera la presión y el vapor

tibia con una esponja y un detergente para

sale verticalmente - Fig. 15

vajillas.

■■ Segundo dispositivo: la junta (H) deja salir

■ No introduzca la tapa en el lavavajillas.

el vapor entre la tapa y la cuba - Fig. 16

Para limpiar la junta de la tapa

Si uno de los sistemas de seguridad se

■ Después de cada cocción, limpie la

activa:

junta (H) y su alojamiento.

■ Apague la fuente de calor.

■ Compruebe que no está rota y su estado

■ Deje enfriar la olla a presión.

en general. Si es necesario, cámbiela.

■ Ábrala.

■ Para colocar la junta de nuevo, guíese por

■ Compruebe y limpie la válvula de

los dibujos - Fig. 11 - 12

funcionamiento (A), el conducto de

Para limpiar la válvula de

evacuación de vapor (B), la válvula de

funcionamiento (A)

seguridad (D) y la junta (H).

■ Retire la válvula de funcionamiento (A):

ver párrafo 6.

■ Limpie la válvula de funcionamiento (A)

debajo del chorro del grifo - Fig. 13

Para limpiar el conducto de la válvula

de funcionamiento situada en el interior

de la tapa

■ Retire la válvula (A).

■ Controle a simple vista y con abundante

luz que el conducto de evacuación del vapor

esté limpio y no esté atascado. Si fuera el

caso, límpielo con un palillo de dientes

- Fig. 9

3

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Recomendaciones de utilización

1 - El vapor está muy caliente cuando sale por la

6 - No guarde los alimentos en la olla. No utilice

válvula de funcionamiento.

nunca lejía ni productos con cloro.

2 - Una vez que el indicador de presión haya

7 - No introduzca nunca la tapa en el lavavajillas.

subido, ya no puede abrir la olla a presión.

No deje la tapa en remojo en agua.

No manipule nunca este indicador de presión.

8 - Cambie la junta cada año.

3 - Como para cualquier aparato de cocción, si

9 - La limpieza de la olla a presión debe realizarse

utiliza la olla a presión en presencia de niños, debe

en frío, con la olla vacía.

vigilarla muy de cerca.

10 - Lleve a revisar la olla a presión a un Servicio

4 - Atención al chorro de vapor.

Técnico Autorizado Postventa TEFAL después de

5 - Utilice las asas de la cuba para transportar la

10 años de utilización.

olla a presión.

TEFAL responde a sus preguntas

1 - Si no puede cerrar la tapa:

6 - Si uno de los sistemas de seguridad (válvula de

■

Compruebe que el botón (F) está en la posición de

seguridad o junta) se activa:

apertura.

■

Apague la fuente de calor.

■

Deje enfriar la olla a presión.

2 - Si la olla se ha calentado a presión sin líquido en

■

Ábrala, compruebe y limpie la válvula de

el interior:

funcionamiento, el conducto de evacuación de vapor,

■

Lleve a revisar la olla a presión a un Servicio

la válvula de seguridad y la junta.

Técnico Autorizado Postventa TEFAL.

7 - Si no puede abrir la tapa:

3 - Si el indicador de presión no sube y no sale

■

Compruebe que el indicador de presión haya

nada por la válvula durante la cocción:

descendido.

■

Esto es normal durante los primeros minutos.

■

Si no es así: elimine la presión, si fuera necesario,

■

Si esto continúa, compruebe que:

enfríe la olla presión bajo un chorro de agua fría.

- La fuente de calor está bastante fuerte, de lo

contrario auméntela.

8 - Si los alimentos no están cocidos o si se han

- La cantidad de líquido en la cuba es suficiente.

quemado, compruebe:

- La válvula de funcionamiento está colocada en

■

El tiempo de cocción.

o o o

*

.

■

La potencia de la fuente de calor.

- La olla a presión esté bien cerrada.

■

Que la válvula de funcionamiento esté bien

- La junta o el borde de la cuba no estén dañados.

colocada.

■

La cantidad de líquido.

4 - Si el indicador de presión sube y no sale nada por

9 - Si se ha quemado algún alimento en la olla:

la válvula durante la cocción:

■

Deje la olla en remojo durante un tiempo antes de

■

Ponga la olla a presión bajo el chorro de agua fría.

lavarla.

■

Limpie la válvula de funcionamiento y el conducto

■

No utilice nunca lejía ni productos con cloro.

de evacuación de vapor - Fig. 9 y compruebe que la

válvula de seguridad se hunde sin dificultad - Fig. 14

5 - Si el vapor se escapa por la tapa, compruebe que:

■

La tapa esté bien cerrada.

■

La junta de la tapa esté bien colocada.

■

La junta esté en buen estado, cámbiela si fuera

necesario.

■

La tapa, la junta, la válvula de seguridad y la válvula

de funcionamiento estén limpias.

■

El borde del recipiente esté en buen estado.

4

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*según modelo

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Garantía

■ Su nueva olla TEFAL tiene una garantía de 10 años contra:

- cualquier defecto relacionado con la estructura metálica del producto,

- cualquier deterioro prematuro del metal de base, siempre y cuando se haya utilizado

siguiendo los consejos de la guía de usuario.

■ Esta garantía no cubre:

- el deterioro debido a una utilización negligente: golpes, caídas, introducción en el horno;

- las piezas de uso: junta, asas, cestillo.

■ Sólo los Servicios Técnicos Autorizados TEFAL están habilitados para que se beneficie

de esta garantía.

■ Le rogamos que consulte la lista SAV para dirigirse al servicio técnico autorizado TEFAL

más cercano a su domicilio.

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