Tefal Classic P2050737: инструкция

Раздел: Кухонная техника

Тип: Скороварка

Инструкция к Скороварке Tefal Classic P2050737

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:45 Page C2

Guía del usuario

Manual de instruções

Руководство для пользователя

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:45 Page C3

A

B

C

D

E

F

G

H*

I*

J*

K

L

M

*según modelo - consoante o modelo - в зависимости от модели

2

3

1 2 3 4

5 7 8

6

9 10 11 12

13 14 15

1

2

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:45 Page C4

16

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:45 Page C5

Precauciones importantes

Lea atentamente todas las instrucciones y diríjase a la “Guía del

usuario”.

Como para cualquier aparato de cocción, si va a utilizar la olla a pre-

sión en presencia de niños debe vigilarla muy de cerca.

No introduzca la olla a presión en un horno caliente.

Transporte la olla a presión con la máxima precaución. No toque las

partes calientes. Utilice las asas y los mandos. Utilice guantes si fuera

necesario.

No utilice la olla a presión para otro fin que no sea aquél para el que

está destinada.

La olla cocina a presión. Su uso inadecuado puede ocasionar quema-

duras. Asegúrese de que la olla a presión esté cerrada correctamente

antes de ponerla en funcionamiento.

No fuerce nunca la olla a presión para abrirla. Espere a que la presión

en el interior haya disminuido.

No utilice nunca la olla a presión sin líquido, esto la dañaría grave-

mente.

Utilice fuentes de calor compatibles.

No llene la olla a presión más de 2/3 de su capacidad. Para los ali-

mentos que se dilatan durante la cocción, como el arroz, las

legumbres deshidratadas o las compotas, no llene la olla más de la

mitad de su capacidad.

Después de cocinar carne que tenga una capa externa de piel (Ej. Len-

gua de ternera) y por lo tanto corren el riesgo de hincharse bajo el efec-

to de la presión, no pinche la carne mientras la piel tenga un aspecto

hinchado; podría quemarse. Pinche la carne antes de la cocción.

Cuando cocine alimentos pastosos (guisantes…), debe sacudir la olla

ligeramente antes de abrir la tapa para que estos no salpiquen.

Antes de cada utilización compruebe que las válvulas no están obs-

truidas.

No utilice la olla para freír a presión con aceite.

No manipule los sistemas de seguridad más allá de los consejos de

limpieza y mantenimiento.

Sólo utilice las piezas originales TEFAL que correspondan a su

modelo.

En especial, utilice un recipiente y una tapa TEFAL.

Los vapores de alcohol son inflamables. Vigile el aparato si utiliza

recetas a base de alcohol.

No utilice la olla a presión para almacenar alimentos antes o después

de la cocción.

Asegúrese de que la válvula esté en posición de descompresión antes

de abrir la olla a presión.

Conserve estas instrucciones

1 - Características

3 - Cierre

Diámetro del fondo de la olla a presión-referencias

Encaje correctamente la tapa en la cuba,

alineando los triángulos de la tapa y del asa

de la cuba (K) - Fig. 3

Gire la tapa hacia la izquierda hasta que

oiga el clic de cierre - Fig. 4

Si no pudiera cerrarla, compruebe que el

botón (F) está en la posición de apertura, si

no es así, póngalo en la posición de

Los modelos Classic y Vitaly tienen una presión

apertura con el dedo pulgar.

máxima de funcionamiento de 80 kPa y una

presión máxima de seguridad de 140 kPa.

4 - Llenado mínimo

Ponga siempre una cantidad mínima de

Fuentes de calor compatibles

líquido no inferior a 25 cl (2 vasos).

Para una cocción al vapor

El llenado no debe ser inferior a 75 cl

Los modelos Classic y Vitaly se pueden

(6 vasos).

utilizar en todas las fuentes de calor

Ponga el cestillo vapor o vitamin* en el

incluyendo la inducción.

soporte previsto a este efecto - Fig. 5

Para placa eléctrica, utilice una placa de

5 - Llenado máximo

un diámetro igual o inferior al del fondo de

No llene nunca la olla a presión más de

la olla a presión.

2/3 de la capacidad de la cuba - Fig. 6

Para vitrocerámica, asegúrese de que el

Para algunos alimentos

fondo de la cuba esté completamente limpio.

Para los alimentos que se dilatan durante

Para gas, la llama no debe sobresalir del

la cocción, como el arroz, las legumbres

diámetro de la cuba.

deshidratadas, o las compotas, no llene la

Accesorios TEFAL

olla más de la mitad de su capacidad - Fig. 7

Para cambiar otras piezas o realizar

cualquier reparación, llame al Servicio

6 - Utilización de la válvula de fun-

Técnico Autorizado Postventa TEFAL.

cionamiento (A)

Utilice sólo piezas originales TEFAL que

Para retirar la válvula de funcionamiento

correspondan a su modelo.

Deje enfriar la olla a presión antes de

2 - Apertura

retirar la válvula (A).

Sujete con una mano el asa larga de la

Presione en la parte central y gire la

cuba (K), coja el asa de la tapa (C) con la

válvula para alinear la posición 0 con la

otra mano y con el dedo pulgar tire del

señal (G) - Fig. 8

botón de apertura (F) - Fig. 1

Retire la válvula.

A continuación, sin soltar el botón, gire la

tapa hacia la derecha hasta que se abra, y

entonces retire la tapa - Fig. 2

GAS PLACA

VITROCERÁMICA

INDUCCIÓNVITROCERÁMICA

ELÉCTRICA

RADIANTE

HALÓGENA

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:45 Page 1

Esquema descriptivo

A - Válvula de funcionamiento

H - Junta de la tapa*

B - Conducto de la válvula de funcionamiento

I - Cestillo vapor*

C - Asa larga de la tapa

J - Soporte del cestillo vapor*

D - Válvula de seguridad

K - Asa larga de la cuba

E - Indicador de presión

L - Cuba

F - Botón de apertura

M - Asa corta de la cuba

G - Señal de la posición de la válvula de funcionamiento

Capacidad Ø Ø Modelo acero inoxidable

cuba Fondo

Classic Vitaly

4,5 L 22 cm 18 cm P20506 P20706

6 L 22 cm 18 cm P20507 P20707

8 L 25 cm 20 cm P20514 P20714

10 L 25 cm 20 cm P20515 P20715

*según modelo

1

Para volver a colocar la válvula de

Aclare la olla con agua y séquela.

funcionamiento

Nota: la aparición de manchas en el

Ponga la válvula de funcionamiento

fondo interior de la cuba no altera la

alineando el 0 con la señal (G).

calidad del metal. Se trata de depósitos

Presione en la parte central y a

calcáreos. Para eliminarlos, puede utilizar

continuación gire hasta la posición deseada.

un estropajo con un poco de vinagre

Modelo Classic Modelo Vitaly

diluido.

8 - Antes de la cocción

Antes de cada utilización, retire la válvula

Para cocinar alimentos delicados y

(A) (ver párrafo 6) y compruebe a simple

preservar las vitaminas

vista y con abundante luz que el conducto

Sitúe el dibujo o * de la

de la válvula de funcionamiento (B) no está

válvula (A) frente a la señal (G).

obstruido. Si fuera necesario, límpielo con

Para cocinar carnes y descongelar

un palillo de dientes - Fig. 9

Sitúe el dibujo o * de la

Ponga la válvula de funcionamiento (A)

válvula (A) frente a la señal (G).

seleccione la posición como se indica en

Para liberar el vapor

sus recetas.

Sitúe el dibujo de la válvula (A)

Coloque la olla a presión en una fuente de

frente a la señal (G).

calor ajustada a su potencia máxima.

Para los modelos Vitaly

9 - Durante la cocción

Cuando empieza a salir vapor de manera

Estos aparatos están dotados de un

continua por la válvula de funcionamiento

cestillo vitamin exclusivo y patentado por

(A), emitiendo un sonido regular

TEFAL, que permite:

(PSCHHHT), la cocción comienza,

Optimizar la conservación de las vitami-

disminuya la potencia de la fuente de calor.

nas.

Empiece a contar el tiempo de cocción

Realizar cocciones a vapor rápidamente.

indicado en la receta.

7 - Primera utilización

En cuanto haya terminado el tiempo de

Llene 2/3 de la cuba.

cocción, apague la fuente de calor.

Ponga el cestillo vapor en el fondo de la

10 - Final de la cocción

cuba y coloque el soporte en el cestillo.

Para liberar el vapor

Cierre la olla a presión.

Una vez que haya apagado la fuente de

Coloque la válvula de funcionamiento (A)

calor, tiene dos posibilidades:

o*.

Descompresión lenta: gire la válvula de

Ponga la olla en una fuente de calor

funcionamiento (A) hasta la posición .

ajustada a su potencia máxima.

Cuando el indicador de presión (E) descienda

Cuando el vapor comience a salir por la

por completo: la olla ya no tendrá presión.

válvula, disminuya la fuente de calor y

Descompresión rápida: ponga la olla

calcule 15 min. - Fig. 10

debajo de un grifo con agua fría.

Cuando hayan transcurrido los 15 min.,

Cuando el indicador de presión (E)

apague la fuente de calor.

descienda por completo: la olla ya no tendrá

Ponga la olla debajo de un grifo con

presión. Gire la válvula de funcionamiento

agua fría.

(A) hasta la posición

Cuando el indicador de presión (E)

.

Ahora puede abrir la olla a presión.

descienda por completo: la olla ya no

tendrá presión.

Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta

la posición abra la olla a presión.

*según modelo

2

v

i

t

a

m

i

n

v

i

t

a

m

i

n

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 2

11 - Limpieza y mantenimiento

Para limpiar la válvula de seguridad (D)

Para el correcto funcionamiento de la olla

No desmonte nunca la válvula de

a presión, le rogamos que respete estas

seguridad (D).

recomendaciones de limpieza y

mantenimiento después de cada utilización.

Limpie la base de la válvula de seguridad

Lave la olla después de cada utilización

situada en el interior de la tapa pasándola

con agua tibia y un detergente para vajillas.

por debajo del agua.

Proceda del mismo modo para la limpieza

Compruebe que funciona correctamente

del cestillo.

presionando ligeramente la válvula que

debe hundirse sin dificultad - Fig. 14

No utilice lejía ni productos con cloro.

No utilice nunca un objeto cortante

Para limpiar la cuba

o puntiagudo para realizar esta operación.

Lave el interior con un estropajo.

Lave el exterior con una esponja vegetal.

Para guardar la olla

Puede lavar la cuba y el cestillo en el

Vuelva a girar la tapa sobre la cuba.

lavavajillas.

Si el interior de la cuba de acero

12 - Seguridad

inoxidable presenta reflejos irisados,

La olla a presión está equipada con varios

límpielo con vinagre o un producto

dispositivos de seguridad, dos de ellos para

limpiador especial para acero inoxidable.

evitar el exceso de presión:

Para limpiar la tapa

Primer dispositivo: la válvula de

Lave la tapa debajo de un chorro de agua

seguridad (D) libera la presión y el vapor

tibia con una esponja y un detergente para

sale verticalmente - Fig. 15

vajillas.

Segundo dispositivo: la junta (H) deja salir

No introduzca la tapa en el lavavajillas.

el vapor entre la tapa y la cuba - Fig. 16

Para limpiar la junta de la tapa

Si uno de los sistemas de seguridad se

Después de cada cocción, limpie la

activa:

junta (H) y su alojamiento.

Apague la fuente de calor.

Compruebe que no está rota y su estado

Deje enfriar la olla a presión.

en general. Si es necesario, cámbiela.

Ábrala.

Para colocar la junta de nuevo, guíese por

Compruebe y limpie la válvula de

los dibujos - Fig. 11 - 12

funcionamiento (A), el conducto de

Para limpiar la válvula de

evacuación de vapor (B), la válvula de

funcionamiento (A)

seguridad (D) y la junta (H).

Retire la válvula de funcionamiento (A):

ver párrafo 6.

Limpie la válvula de funcionamiento (A)

debajo del chorro del grifo - Fig. 13

Para limpiar el conducto de la válvula

de funcionamiento situada en el interior

de la tapa

Retire la válvula (A).

Controle a simple vista y con abundante

luz que el conducto de evacuación del vapor

esté limpio y no esté atascado. Si fuera el

caso, límpielo con un palillo de dientes

- Fig. 9

3

!

!

!

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 3

Recomendaciones de utilización

1 - El vapor está muy caliente cuando sale por la

6 - No guarde los alimentos en la olla. No utilice

válvula de funcionamiento.

nunca lejía ni productos con cloro.

2 - Una vez que el indicador de presión haya

7 - No introduzca nunca la tapa en el lavavajillas.

subido, ya no puede abrir la olla a presión.

No deje la tapa en remojo en agua.

No manipule nunca este indicador de presión.

8 - Cambie la junta cada año.

3 - Como para cualquier aparato de cocción, si

9 - La limpieza de la olla a presión debe realizarse

utiliza la olla a presión en presencia de niños, debe

en frío, con la olla vacía.

vigilarla muy de cerca.

10 - Lleve a revisar la olla a presión a un Servicio

4 - Atención al chorro de vapor.

Técnico Autorizado Postventa TEFAL después de

5 - Utilice las asas de la cuba para transportar la

10 años de utilización.

olla a presión.

TEFAL responde a sus preguntas

1 - Si no puede cerrar la tapa:

6 - Si uno de los sistemas de seguridad (válvula de

Compruebe que el botón (F) está en la posición de

seguridad o junta) se activa:

apertura.

Apague la fuente de calor.

Deje enfriar la olla a presión.

2 - Si la olla se ha calentado a presión sin líquido en

Ábrala, compruebe y limpie la válvula de

el interior:

funcionamiento, el conducto de evacuación de vapor,

Lleve a revisar la olla a presión a un Servicio

la válvula de seguridad y la junta.

Técnico Autorizado Postventa TEFAL.

7 - Si no puede abrir la tapa:

3 - Si el indicador de presión no sube y no sale

Compruebe que el indicador de presión haya

nada por la válvula durante la cocción:

descendido.

Esto es normal durante los primeros minutos.

Si no es así: elimine la presión, si fuera necesario,

Si esto continúa, compruebe que:

enfríe la olla presión bajo un chorro de agua fría.

- La fuente de calor está bastante fuerte, de lo

contrario auméntela.

8 - Si los alimentos no están cocidos o si se han

- La cantidad de líquido en la cuba es suficiente.

quemado, compruebe:

- La válvula de funcionamiento está colocada en

El tiempo de cocción.

o o o

*

.

La potencia de la fuente de calor.

- La olla a presión esté bien cerrada.

Que la válvula de funcionamiento esté bien

- La junta o el borde de la cuba no estén dañados.

colocada.

La cantidad de líquido.

4 - Si el indicador de presión sube y no sale nada por

9 - Si se ha quemado algún alimento en la olla:

la válvula durante la cocción:

Deje la olla en remojo durante un tiempo antes de

Ponga la olla a presión bajo el chorro de agua fría.

lavarla.

Limpie la válvula de funcionamiento y el conducto

No utilice nunca lejía ni productos con cloro.

de evacuación de vapor - Fig. 9 y compruebe que la

válvula de seguridad se hunde sin dificultad - Fig. 14

5 - Si el vapor se escapa por la tapa, compruebe que:

La tapa esté bien cerrada.

La junta de la tapa esté bien colocada.

La junta esté en buen estado, cámbiela si fuera

necesario.

La tapa, la junta, la válvula de seguridad y la válvula

de funcionamiento estén limpias.

El borde del recipiente esté en buen estado.

4

!

v

i

t

a

m

i

n

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 4

*según modelo

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 5

Garantía

Su nueva olla TEFAL tiene una garantía de 10 años contra:

- cualquier defecto relacionado con la estructura metálica del producto,

- cualquier deterioro prematuro del metal de base, siempre y cuando se haya utilizado

siguiendo los consejos de la guía de usuario.

Esta garantía no cubre:

- el deterioro debido a una utilización negligente: golpes, caídas, introducción en el horno;

- las piezas de uso: junta, asas, cestillo.

Sólo los Servicios Técnicos Autorizados TEFAL están habilitados para que se beneficie

de esta garantía.

Le rogamos que consulte la lista SAV para dirigirse al servicio técnico autorizado TEFAL

más cercano a su domicilio.

5

4135-4133366CLASSICV-M5.qxp 15/12/04 13:46 Page 6

8 sabrosas receta

para preparar con la olla a presión Classic o Vitaly

Entrante

Sopa de verduras

4 personas

4 patatas, 2 puerros, 5 zanahorias, 2 nabos, 1,5 l de agua, sal, pimienta, 3 cucharadas

Preparación: 15 min.

soperas de nata líquida (opcional).

Tiempo de cocción:

Pele y lave las verduras.

10 min.

Corte en trozos grandes las patatas y los nabos. Corte las zanahorias y los

puerros en rodajas gruesas.

8 min.

Ponga agua en la olla, añada las verduras, sal y pimienta.

Deje cocer durante el tiempo indicado.

Si lo desea, puede añadir nata líquida antes de servirlo.

Pescado

Papillotes de bacalao con cítricos

4 personas

4 filetes rectangulares de bacalo de 150 g cada uno, 1 pomelo, 1 naranja, el zumo de

Preparación: 25 min.

1 limón verde, 2 tomates, 1 cebolla, 2 chalotes picados, 60 g de mantequilla, 1 vaso

Tiempo de cocción:

de vino blanco seco, unas hojas de estragón, sal y pimienta.

7 min.

Corte los tomates en rodajas. Pele y corte la cebolla muy fina.

Pele y retire los gajos del pomelo y naranja, teniendo cuidado de conservar el

5 min.

jugo.

Coloque en cada una de las cuatro hojas de papel aluminio, 3 rodajas de

tomates ligeramente superpuestas. Cúbralas con un poco de cebolla y chalote

picado, añada unas hojas de estragón y coloque los filetes de bacalao.

Levantar los bordes de cada papillote para poder verter sin problemas

1 cucharada sopera de vino blanco y 2 cucharadas soperas de zumo de

pomelo-naranja. Añada unas gotas de limón verde, salpimiente.

Coloque sobre cada trozo de pescado, 1 gajo de pomelo, 2 gajos de naranja y

15 g de mantequilla fresca. Cierre bien los papillotes antes de colocarlos con

cuidado en el cestillo vapor.

Vierta 70 cl de agua en la olla. Coloque el cestillo vapor en su soporte

asegurándose que no esté en contacto con el agua. Cierre la olla. En cuanto

silbe la válvula, baje el fuego y deje cocer durante el tiempo indicado. Sumerja

la olla en un baño frío para enfriarla rápidamente antes de abrirla.

Retire el cestillo vapor de la olla y coloque con cuidado 1 papillote de bacalao

en cada plato. Abra los papillotes con unas tijeras cuando estén en la mesa y

sírvalos, si lo desea, acompañados de una ensalada de aguacates.

6

Аннотации для Скороварки Tefal Classic P2050737 в формате PDF