Tefal 6115: инструкция

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Фритюрница

Инструкция к Фритюрнице Tefal 6115

FRITEUSE • FRIGGITRICE

фритюрница

MAXI-CLASSIC • MEGA-CLASSIC

MODE D’EMPLOI • GEBRAUCHSANWEISUNG

ISTRUZIONI PER L’USO •

Инструкция по использованию

R

Ваша электрическая фритюрница

Вы приобрели электрическую

3. Теплоотражатель

фритюрницу фирмы TEFAL, с

( в моделях: 6112, 6115, 6101, 6104, 6107, 6109)

помощью которой Вы сможете

4. Съемная ручка для корзины

быстро приготовить легкие и

5. Корзина для жарки

хрустящие блюда во фритюре,

6. Указатель уровня заполнения

способные удовлетворить вкус

корзины

настоящих гурманов. И все это при

7. Указатели уровня масла:

условии полной безопасности

минимальный (Min), максимальный

использования этого прибора.

(Max).

Достаньте из упаковки фритюрницу

8. Контейнер

и все аксессуары.

9. Ручки для переноса фритюрницы

10. Световой индикатор

Описание прибора:

11. Регулируемый термостат

1. Пластиковая крышка

(в моделях 6114, 6115, 6103, 6104, 6108, 6109)

1a) для хранения

Внимательно ознакомьтесь с

( в моделях: 6111,6114,6100,6103,6106,6108)

инструкциями и следуйте приведенным

1в) для устранения запаха

рекомендациям для получения

( в моделях: 6112, 6115, 6101, 6104, 6107, 6109)

прекрасного результата.

2. Фильтр для устранения запаха

( в моделях: 6112, 6115, 6101, 6104, 6107, 6109)

Для приготовления чипсов

Перед первым использованием

Достаньте корзину для жарки из

применением жидкости для мытья

контейнера фритюрницы и

посуды, ополосните.

отсоедините съемную ручку - Рис.1

Протрите внутреннюю сторону

Промойте контейнер и корзину с

крышки влажной тканью.

помощью губки горячей водой с

Рис.1

1

Заполнение контейнера

Внимание!

прежде чем положить его в контейнер

Никогда не смешивайте различные

фритюрницы. Затем растопите его,

сорта масла.

включив фритюрницу в сеть и

Уровень масла должен всегда

установив термостат ( в зависимости

находиться между минимальной и

от модели) на минимальную отметку.

максимальной отметками,

Перед каждым использованием

нанесенными на внутренней

проверяйте уровень масла.

стороне контейнера фритюрницы.

Используйте растительные масла или

же твердые растительные жиры.

При использовании твердого

растительного жира, измельчите его

Масло

Твердый жир

Maxi-Classic 1000 min

1,8 л

4 кубика

max

2 л

Maxi-Classic 1250 min

2,1 л

4,5 кубика

max

2,3 л

Mega-Classic 1700 min

2,7 л

5,5 кубика

max

2,9 л

25

3

Выбор необходимого времени приготовления

В процессе приготовления световой

на то, что температура всегда

индикатор может загораться и

поддерживается с помощью

гаснуть несколько раз. Это является

термостата на определенном уровне

нормальным явлением и указывает

в процессе жарки.

Продукты

Куриные крокеты

190° C

1-2 мин

Картофельные крокеты

190° C

7-10 мин

Телятина

190° C

9-12 мин

Зобная или поджелудочная железы

теленка, ягненка

190° C

7-9 мин

Кусочки жареной курицы

190° C

12-15 мин

Ломтики свинины

180° C

4-5 мин

Пирожки с яблоками

180° C

5-6 мин

Овощи во фритюре

180° C

6-8 мин

Пирожки с капустой

180° C

6-8 мин

Хек, соле, скат

170° C

4-6 мин

4

Заполнение корзины

Для приготовления легких и

Внимание!

хрустящих блюд, не рекомендуется

Никогда не превышайте

перегружать корзину!

максимальный уровень заполнения

корзины продуктами, обозначенный

на корзине.

* Не превышайте максимальную отметку

26

SEB

R

2

Подготовка масла

Полностью размотайте шнур

Предварительно разогревайте

прибора и подключите его к сети.

масло в течение 15 минут, чтобы его

температура была достаточно

Снимите крышку.

высокой.

Установите термостат (в зависимости

Внимание!

от модели) на отметку, соотве-

Если Ваша фритюрница снабжена

тствующую типу используемых для

специальной крышкой для хранения,

жарки во фритюре продуктов. Рис. 2

то всегда снимайте ее во время

работы фритюрницы.

Рис. 2

Внимание!

Указанное время приготовления

является рекомендуемым и может

меняться в зависимости от

количества и размеров продуктов,

личного вкуса и от того,

используете ли вы свежие или

замороженные продукты.

* в некоторых моделях

Свежие картофельные

Замороженные

чипсы

картофельные чипсы

Количество

Количество

Maxi-Classic 1000 мах емкость*

1000 r 190°C 10-15 мин

750 r 190°C 11-12 мин

рекоменд. емк.

550 r 190°C 10-13 мин

400 r 190°C 6-8 мин

Maxi-Classic 1250 мах емкость*

1250 r 190°C 10-15 мин

900 r 190°C 12-15 мин

рекоменд. емк.

670 r 190°C 10-13 мин

500 r 190°C 7-9 мин

MОga-Classic 1700 мах емкость*

1700 r 190°C 15-18 мин

1250 r 190°C 18-20 мин

рекоменд. емк.

810 r 190°C 14-16 мин

580 r 190°C 9-10 мин

R

5

Замороженные продукты

Рыбное филе, рыба целая и т.п.

замороженные продукты перед

Дайте оттаять и готовьте как

закладкой их в корзину, чтобы

незамороженный продукт.

удалить с них мелкие кусочки

льда.

Чипсы, подвергнутые

предварительной обработке,

Используйте специальное положение

панированная рыба.

термостата (в зависимости от

Готовьте, предварительно не оттаивая.

модели) для приготовления

замороженных продуктов (

).

Внимание!

***

Осторожно: Не все замороженные

Замороженные продукты заклад-

продукты готовы к немедленному

ываются в немного меньших

использованию.

количествах, чем свежие ( не более

3/4 от общей вместимости корзины,

Оботрите и встряхните

Мах уровень масла).

Рис. 3

27

SEB

Продукты

Картофельные тефтели

190° C

6-8 мин

Картофельные крокеты

190° C

4-5 мин

Панированная треска

190° C

6-8 мин

Панированное рыбное филе

190° C

6-8 мин

Панированное филе камбалы

190° C

4-5 мин

Рыбные крокеты

190° C

4-5 мин

Креветки жаренные во фритюре

190° C

4-5 мин

Кальмары жаренные во фритюре

190° C

4-5 мин

Запеченные яблоки

190° C

4-5 мин

Cлoeныe пиpoжки c тeлятинoй

190° C

6-8 мин

Cлoeныe пиpoжки co cвининoй

190° C

6-8 мин

6

O

пуcкaниe кopзины

Прикрепите к корзине съемную

Закройте крышкой (в некоторых

ручку. Рис. 3.

моделях).

Пpeдвapитeльнo paзoгpeйтe

фpитюpницy в тeчeниe 15 минyт,

Внимание!

прежде чeм oпycкaть корзину в

Если Ваша фритюрница просто

масло.

оснащена крышкой для хранения,

не используйте ее ни при

Снимите крышку (в некоторых

предварительном разогревании,

моделях).

Рис. 4

ни в процессе приготовления.

Постепенно погрузите корзину в

масло, затем снимите ручку. Рис. 4.

7

Поднятии корзины

Когда время приготовления истечет:

После окончания приготовления

отключите фритюрницу от сети,

Снимите крышку во избежание

установите на место крышку и

размягчения продуктов.

дайте фритюрнице полностью

Прикрепите к корзине съемную

остыть.

ручку, поднимите корзину и

закрепите ее на краю контейнера.

Внимание!

Рис.5.

Остатки пищевых продуктов ускоряют

Прежде чем выкладывать готовый

порчу масла.

продукт на блюдо, дайте маслу

Рис. 5

стечь.

R

Несколько полезных советов:

Для получения прекрасного

Для того, чтобы продукты

результата, масло необходимо

прожарились одновременно, они

предварительно прогревать в

должны быть примерно одного и

течение 15 минут.

того же размера.

Если Вы собираетесь готовить

Не жарьте слишком толстые

куски. Они могут не прожариться

одно и тоже блюдо несколько раз

полностью.

подряд, то во второй раз

рекомендуется увеличивать время

Тщательно просушивайте

приготовления с тем, чтобы

продукты, особенно картоф-

добиться одинаковых результатов.

ельные чипсы: при наличии

влаги они не будут хрустеть.

После каждого приготовления

проверяйте, чтобы уровень масла

Во избежание порчи масла,

находился между Мах и Min

добавляйте соль и перец после

отметками.

приготовления, когда продукт уже

вынут из фритюрницы.

Регулярно фильтруйте масло

Легкость, энергетическая ценность и

вкусовые качества блюд

Чистите Вашу фритюрницу после

приготовленных во фритюре

каждого использования для

зависят от качества используемого

сохранения ее характеристик,

масла.

имеющих существенное значение

Attention !

1

Удаление пищевых остатков

Остатки пищевых продуктов

После каждого приготовления с

мелкие частицы продукта,

ускоряют порчу масла.

помощью шумовки собирайте

оставшиеся в масле.

2

Фильтрация масла

Когда масло несколько остынет:

Закрепите корзину на краю

Снимите крышку.

контейнера и осторожно вылейте

масло на бумажный фильтр.

Осторожно слейте масло в какую-

нибудь емкость. Протрите контейнер

Снимите корзину с помощью

и корзину.

съемной ручки, промойте корзину,

использованный бумажный фильтр

Положите на дно корзины

можно выбросить.

специальный бумажный фильтр.

3

Хранение масла

Храните масло в отдельной емкости

Или же в самой фритюрнице.

в холодильнике (если Вы

пользуетесь фритюрницей от случая

к случаю).

4

Замена масла

Регулярно меняйте масло ( через 8-

Не выливайте остатки масла в

12 циклов приготовления, в

раковину.

соответствии с указаниями завода-

Дайте ему остыть и выбросите

изготовителя) с тем, чтобы

вместе с домашним мусором или в

приготовляемые продукты

предназначенном для этого месте.

сохраняли хорошие вкусовые и

цветовые качества.

28

R

Рис. 6

29

,,

,,

,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,,

,,,,,,,,,

,,,,,,,,,

,,,,,,,,,

Чистка и уход

1

Чистка Вашей фритюрницы

Для чистки контейнера используйте

губку и мыльную воду. Затем

ополосните контейнер и тщательно

его просушите.

Если продукты подгорели, то,

прежде чем мыть контейнер,

заполните его горячей водой и

оставьте его отмокать.

Протрите корпус прибора влажной

тканью. Затем просушите его.

2

Замена фильтра против запаха (в некоторых моделях)

Срок службы Вашего фильтра

шурупы.

сокращается в зависимости от

Внимание!

качеств приготовляемых продуктов и

Если фильтр не будет во время

частоты использования фритюрницы.

заменен, то это может привести к

Необходимо заменять фильтр после

вытеканию масла из прибора.

каждых 20-30 использований.

Фильтры против запаха (Рис.7) ref.

794.428 можно приобрести в

Снимите с фритюрницы крышку.

специализированных сервисных

Отвинтите три шурупа, чтобы снять

центрах.

металлический теплоотражатель.

Фильтры против запаха не должны

Рис. 6.

использоваться без металлического

Удалите использованный фильтр,

теплоотражателя.

промойте внутреннюю сторону

Дополнительные фильтры для

крышки и теплоотражатель.

устранения запаха и фильтровальную

Установите на место новый фильтр,

бумагу можно приобрести у

закругленной стороной наружу.

уполномоченного дилера.

Установите на место

теплоотражатель и завинтите

Рис. 7

R

Инструкция по безопасности

В связи с действием

В случае возгорания масла,

Данный прибор соответствует

многочисленных стандартов,

закройте крышку, чтобы накрыть

всем действующим правилам

если данный прибор будет

пламя и накройте крышку мокрой

и нормам безопасности, а

использоваться не в стране

тканью. Никогда не пытайтесь

также директивам: 72/23/ЕЕС,

покупки, то его следует

погасить пламя водой!

89/3361/ЕЕС и 93/68/ЕЕС.

проверить в сервисном центре.

Отключая фритюрницу, тяните за

Убедитесь, что напряжение

вилку, а не за шнур питания!

фритюрницы (см. маркировку на

- после каждого использования,

приборе) соответствует

- после каждой операции по уходу и

напряжению сети (только

чистке,

переменный ток). Включайте прибор

- в случае возникновения аномалий

только в заземленную розетку.

в работе.

Используйте и храните фритюрницу

Не оставляйте шнур свисающим.

в недоступных для детей местах.

Никогда не погружайте прибор в

Никогда не оставляйте включенную

воду и храните его только в

в сеть фритюрницу без присмотра.

помещении.

Используйте фритюрницу только на

Никогда не используйте прибор в

устойчивой поверхности, подальше

следующих случаях:

от водяных брызг.

- при повреждении прибора или

Не устанавливайте прибор вблизи

шнура питания;

источников тепла (пластмассовый

- при падении прибора, видимых

корпус может быть серьезно

повреждениях и отклонениях от

поврежден).

нормальной работы. В этих случаях

обращайтесь в ближайший центр

Всегда соблюдайте min и мах

обслуживания, так как для ремонта

уровни масла.

потребуются специальные инстру-

Во избежание вытекания масла,

менты. Самостоятельный ремонт

никогда не переполняйте корзину и

представляет опасность для

соблюдайте указатель уровня

пользователя.

максимального заполнения

Если шнур поврежден, то он

корзины.

должен быть заменен произ-

Во время приготовления

водителем, центром послеп-

фритюрница нагревается:

родажного обслуживания или

- не прикасайтесь к металлическим

квалифицированным

деталям прибора.

специалистом для обеспечения

Металлические части прибора

безопасности этой процедуры.

нагреваются и могут быть

Если прибор больше не пригоден

причиной ожогов:

для эксплуатации, то для

- не держите руки над крышкой

обеспечения безопасности, прежде

против запаха: выходящий пар

чем избавиться от него, прибор

может стать причиной ожогов.

следует отключить от сети и

Никогда не перемещайте

отрезать шнур питания.

фритюрницу, если масло еще не

Этот прибор предназначен

остыло.

исключительно для использования в

Необходимо регулярно

домашних условиях. Использование

фильтровать масло. Остатки

прибора в коммерческих целях,

пищевых продуктов пригорают, что

неправильное его использование

приводит к быстрому ухудшению

или несоблюдение данных

качества масла. В некоторых

инструкций исключает всякую

случаях они могут возгораться.

гарантию и ответственность

Регулярно заменяйте масло в

производителя за возможные

соответсвтии с инструкциями.

последствия подобной

эксплуатации прибора.

30

R

В случае возникновения

неисправностей в работе прибора

Возможные неисправности Методы устранения

Появление неприятного запаха:

фильтр против запаха* подлежит

Замените фильтр. См. Стр. 29 п.2

замене.

используется старое масло

Замените масло. См. Стр. 28 п.4

используется неподходящий сорт

Используйте

масла

высококачественное

растительное масло или же

твердый растительный жир для

жарения во фритюре.

Выход пара из-под крышки:

Крышка плохо закрыта.

Правильно установите крышку.

Масло вытекает из фритюрницы:

фильтр против запаха* подлежит

замене.

Замените фильтр. См. Стр. 29 п.2

превышен максимальный уровень

масла

Проверьте уровень масла и

корзина деформирована, дно

удалите излишек.

касается масла, когда корзина

Замените корзину, которую можно

находится в верхнем положении.

приобрести в специализированном

масло сильно пенится.

сервисном центре.

Проверьте не превышает ли вес

продуктов в корзине максимально

допустимый. См. стр. 26 п.4.

Опускайте корзину постепенно.

смесь различных сортов масла и

См. стр. 27 п.6.

жиров

Освободите и промойте

контейнер, заполните его только

одним сортом масла. (не

смешивайте различные сорта

масла).

Приготовленные продукты не

хрустящие, а мягкие и водянистые:

Кусочки продукта слишком

толстые и содержат слишком

Попробуйте увеличить время

много жидкости.

приготовления.

Загружено слишком много

продуктов и масло не прогрето до

Загружайте меньшее количество

нужной температуры.

продуктов (особенно это касается

Температура масла

замороженных продуктов).

Обращайтесь в Ваш пункт

* в некоторых моделях

Внимание!

Любой ремонт должен осуществляться

Если вышеуказанные неисправности

специалистами специализированного

не устранены или возникли другие

сервисного центра с использованием

неисправности, то Вам следует

необходимых запасных частей.

вернуть фритюрницу в ближайший

Пользователи не должны

сервисный центр.

самостоятельно производить ремонт,

так как это может представлять

опасность.

31

Аннотации для Фритюрницы Tefal 6115 в формате PDF