Tefal P4240771: Десять рецептов вкусных блюд для приготовления в скороварке

RU

Десять рецептов вкусных блюд

для приготовления в

скороварке

Овощной суп

4 картофелины, 2 лука-порея, 5 морковок, 2 репы, 1,5 литра воды, соль, перец, 3 сто-

ловые ложки сметаны (по желанию).

Очистите и вымойте овощи.

4 порции

Нарежьте картофель и репу крупными кубиками. На-

Время

режьте морковь и лук-порей крупными ломтиками.

приготовления: 15 мин.

Влейте воду в скороварку, положите овощи, соль и

перец. Закройте скороварку и готовьте блюдо в течение

Положение клапана:

1

указанного времени. По окончании приготовления от-

Время

кройте скороварку. Перед подачей на стол добавьте

приготовления: 10 мин.

сметану (по желанию).

Рыба

Щука с цитрусовыми в фольге

4 порции филе щуки по 150 г, 1 грейпфрут, 1 апельсин, сок одного лайма, 2 помидора,

1 луковица, 2 нарезанных лука-шалота, 60 г сливочного масла, 1 стакан сухого белого

вина, несколько листиков эстрагона, соль, перец.

Нарежьте помидоры кусочками. Очистите лук и на-

4 порции

режьте его тонкими кольцами.

Время

Очистите грейпфрут и апельсин от кожуры и разделите

их на дольки; следите за тем, чтобы сок не вытекал. Возь-

приготовления: 25 мин.

мите 4 листа алюминиевой фольги и положите на каж-

Положение клапана:

2

дый из них по 4 ломтика помидор, слегка накладывая их

Время

друг на друга. Сверху разложите нарезанный лук и лук-

приготовления: 8 мин.

шалот, несколько листиков эстрагона, поверх положите

рыбу. Сложите фольгу "корзиночкой", чтобы в каждую

порцию можно было добавить одну столовую ложку бе-

лого вина и две столовые ложки сока из грейпфрута и

апельсина. "Корзиночки" не должны протекать. До-

бавьте несколько капель сока лайма, соль и перец по

вкусу. На каждый кусок рыбы положите дольку грейп-

фрута, две дольки апельсина и 15 г сливочного масла.

Плотно закройте "корзиночки" и аккуратно положите их

в корзину для приготовления на пару. Влейте в скоро-

15