Fagor 6H-185AX: Sicherheit
Sicherheit: Fagor 6H-185AX
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Bedienungsanleitung
Sehr wichtig: Lesen Sie das Handbuch vollständig durch, bevor Sie den Ofen benutzen. Die Dokumentation und das
Zubehör fi nden Sie im Inneren des Ofens.
Dieses Handbuch ist so gestaltet, dass die Texte mit den jeweiligen Zeichnungen korrespondieren.
Sicherheit
•
Der elektrische Anschluss zur Stromversorgung der Ofen muss mit
den entsprechenden Vorrichtungen zur Abschaltung gemäß den
lokalen Vorschriften angeschlossen werden.
• Die Installation des Herdes muss durch einen zuständigen
Installateur durchgeführt werden, der die Anweisungen und
Schemata des Herstellers befolgt.
• Die Elektroinstallation muss gemäß der auf dem Typenschild
angegebenen Maximalleistung bemessen werden und die Steckdose
mit Erdung vorschriftsgemäß sein.
• Wenn das Stromkabel beschädigt ist, muss es durch Ihren
Kundendienst oder ähnlich qualifi ziertes Personal ausgetauscht
werden, damit Gefahren vermieden werden.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät abgeschaltet ist, bevor Sie die
Lampe austauschen, um mögliche Stromschläge zu vermeiden.
• Verwenden Sie keine Poliermittel oder harten Metallschwämme für
die Reinigung der Herdtür, da die Fläche zerkratzt und Bruch mit
Glassplittern hervorgerufen werden könnte.
• Es gibt zugängliche Teile des Geräts, die sich während des Betriebs
erhitzen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich daher nicht in der Nähe
Wichtig!
Bewahren Sie diese Anleitung gut auf. Wenn Sie das Gerät
verkaufen oder einer anderen Person überlassen, vergewissern
Sie sich, dass Sie auch diese Anleitungen mitliefern. Lesen Sie die
Hinweise, bevor Sie das Gerät installieren und benutzen, denn sie
sollen Ihre Sicherheit und die anderer Personen garantieren.
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des Geräts aufhalten, es sei denn, unter ständiger Aufsicht.
• Vermeiden Sie das Berühren der Heizelemente des Herds.
• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen
verwendet mit verminderten physischen, sensoriellen oder geistigen
Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis benutzt
werden, sofern sie eine angemessene Unterweisung oder Anleitung
zur sicheren Handhabung des Geräts erhalten haben und ihnen die
mit der Benutzung einhergehenden Gefahren bewusst sind. Kinder
dürfen mit dem Gerät nicht spielen. Die vom Benutzer auszuführende
Reinigung und Wartung dürfen Kinder nicht ohne Aufsicht ausführen.
• Ihr Gerät ist für den normalen häuslichen Gebrauch vorgesehen. Es
darf nicht gewerblich oder industriell genutzt werden. Es ist nur zum
Garen von Lebensmitteln ausgelegt.
• Versuchen Sie nicht, die Eigenschaften des Geräts zu manipulieren,
das kann gefährlich sein.
• Während einer Pyrolysereinigung werden die Oberfl ächen heißer als
bei der normalen Nutzung. Halten Sie Kinder von dem Herd fern.
• Entfernen Sie vor der Pyrolysereinigung alle Kochelemente und
größere Speisereste.
• Legen Sie nichts Schweres auf die Herdtür. Achten Sie darauf, dass
Kinder sich nicht auf die Tür setzen oder stellen.
• Wenn Sie den Herdinnenraum reinigen wollen, schalten Sie zunächst
den Herd aus.
• Vergewissern Sie sich nach der Benutzung des Herds, dass alle
Schalter auf Aus-Position stehen.
• Benutzen Sie den Herd nach seiner Benutzung nicht zum
Aufbewahren von Speisen oder Zubehörteilen.
• Das Gerät nicht mit Dampf- oder Hochdruckreinigern reinigen
(Vorschrift zur elektrischen Sicherheit).
• Während des Betriebs muss die Herdtür bei allen Programmen,
einschließlich Grill, geschlossen sein.
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1 2
Installation
Gebrauch
Stellen Sie das Modell Ihres Herdes fest.
(„
a
”, „
b
”,
„
c
”, „
d
”, „
e
”, „
f
”) Vergleichen Sie hierzu das Bedienfeld
Ihres Gerätes mit dem auf den Abbildungen.
1.1 Auspacken.
Entfernen Sie die Schutzelemente.
1.2 Anschluss an das Stromnetz.
Beachten Sie stets die
Daten auf dem Typenschild (1.2.1) sowie die Maße des
Möbelstücks, in das sie den Herd hineinstellen (1.2.2,
1.2.3).
Backöfen:
Das Gerät ist mittels einem einphasigen
festen Anschluss an das Netz anzuschließen, bei der
eine Nullung (blau) mit Nullleiter gewährleistet sein muss
(1.2.4). Führen Sie den Ofen in die Öffnung ein und
achten Sie darauf, dass oben kein überschüssiges Kabel
verbleibt (1.2.5, 1.2.6). Befestigen Sie den Ofen mit den
mitgelieferten Schrauben am Möbelstück (1.2.7). Das
Material dieses Schrankes bzw. dessen Beschichtung
muss hitzebeständig sein. Um die Installation am Gerät
abzuschließen, muss die Uhrzeit eingestellt werden(a,
c, d, f). Nach einer gewissen Zeit der Inaktivität wird das
Gerät in den Standby-Modus wechseln, in dem, je nach
Modell die Leuchtkraft der Anzeige verringert oder der
Bildschirm abgeschaltet wird.
Herde für Glaskeramikkochfelder:
Der Herd wird
ausschließlich mit den vom Hersteller empfohlenen
Glaskeramikkochfeldern installiert, um Gefahr
zu verhindern. Stellen Sie die Kochplatte auf die
Arbeitsfl äche und lösen Sie den Schaltkasten (1.2.8)
los. Führen Sie die Platte unter Berücksichtigung
der Installation sanforderungen in die Öffnung an der
Arbeitsfl äche ein (siehe Handbuch für die Platte) (1.2.9).
Führen Sie den Herd in die Öffnung an dem Möbelstück
ein und lassen Sie dabei Raum für seine Handhabung
(1.2.10). Schrauben Sie den Kasten an den Herd
(1.2.11, 1.2.12). Schließen Sie die Platte an den Herd an
(1.2.13). Führen Sie den Herd ganz ein und befestigen
Sie ihn mit den mitgelieferten Schrauben (1.2.14, 1.2.15).
Drücken Sie die Anzeigeringe für die Bedienknöpfe je
nach Kochstelle (1.2.16) und die Bedienknöpfe (1.2.17)
an.
0
Feststellung
des Modells
Vor dem Gebrauch Ihres neuen Herdes heizen Sie
ihn zuerst in leerem Zustand auf.
(ohne eine Speise,
auf Position
, bei 250 ºC und 30 Minuten Dauer). Es
kann Rauch oder ein unangenehmer Geruch entstehen
(dies ist auf Grund der Erwärmung von Fettresten etc.
normal). Nach dem Abkühlen des Herdes führen Sie
eine Vorreinigung des Innenbereichs mit einem feuchten
Lappen durch.
2.1 Zubehör.
Je nach Modell verfügt man
über eine tiefes Blech (2.1.1), ein fl aches
Blech (2.1.2) und einen Rost für diverse
Anwendungen (2.1.3) die unabhängig
voneinander eingesetzt werden können. Sie
können auch irgendein Blech mit dem Rost
(2.1.4) als Einheit einsetzen. Das gesamte
Alles Zubehör oder die Einheiten können direkt
oder auf dem Rost zur Teilentnahme (2.1.5)
sowie dem Rost zur vollständigen Entnahme
(2.1.6, 2.1.7) (2.1.8) angebracht werden.
Wenn Sie über ein Blech zur teilweisen
Entnahme verfügen, wird es unabhängig
oder mit den Blechen (3 Modalitäten)
benutzt (2.1.9). Der einfache Rost ist bei der
Benutzung unabhängig (2.1.10). Wenn Sie
über selbstausziehbare Führungen ”Impulse”
verfügen, bringen Sie diese zunächst ohne
das Blech (2.1.11) im Ofen an. Die Führungen
”Impulse” werden automatisch über das
Gewicht des Blechs beim Öffnen des Ofens
ausfahren (2.1.12). Es ist vorgeschrieben, ein
Blech als Träger der Nahrungsmittel mit den
Führungen ”Impulse” zu benutzen (2.1.13).
Achten Sie auf die Position der Roste, wenn
Sie sie in den Ofen einführen. Sie verfügen
über seitliche Anschläge um das Umkippen
(2.1.14) zu verhindern.
2.2 Position Zubehör.
Es stehen Ihnen 5 Positionen
für die Zubehörteile
zur
Verfügung.
2.3 Einstellen der Zeit. Analoguhr:
Ziehen Sie am
unteren Schalter und drehen Sie ihn nach rechts
(2.3.1). Stellen Sie die Uhrzeit ein (2.3.2).
Digitaluhr:
Drücken Sie die Taste . Das Symbol beginnt
zu blinken (2.3.3). Stellen Sie die Zeit mit den Tasten
, (2.3.4) ein. Nach einigen Sekunden hört das
Symbol zu blinken auf (2.3.5).
Anmerkung:
Stellen Sie die Zeit nach einer
Unterbrechung der Stromzufuhr oder nach der
Zeitumstellung wieder ein.
2.4 Zu garende Speisen.
Stellen Sie die Speise in den
Herd. Wählen Sie das Zubehörteil/die Zubehörteile
und die Position aus. Schauen Sie vorher in der
Tabelle zum Garen nach. Schließen Sie die Tür.
2.5 Auswahl Garfunktion.
Wählen Sie die
Garfunktion gemäß Modell
Ober-, Unterhitze mit Umluft.
Für alle
Gerichte. Es können verschiedene Gerichte
gemeinsam zubereitet werden, ohne dass sich
der Geschmack oder der Geruch vermischen.
Heißluft.
Die Hitze wird durch den Heizkörper
am Lüfter erzeugt.
Umluft mit Grill.
Zum Gratinieren, wobei die
Hitze gleichmäßig verteilt wird. Ideal für große
Braten.
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Großfl ächengrill.
Gratinieren: Nudelgerichte,
Souffl és und Bechamelsoße.
Kleinfl ächengrill.
Hamburger, Toasts und
Nahrungsmittel mit einer kleinen Oberfl äche.
Pizzastufe.
Die starke Hitze von unten wird
gleichmäßig verteilt und das ist ideal für
Paellas, Pizzas.
Unterhitze mit Umluft.
Der Ventilator verteilt
die niedrige Hitze gleichmäßig. Gut geeignet
für Paellas.
Ober-, Unterhitze.
Brot, Kuchen, gefüllte
Pasteten und magere Fleischsorten.
Auftauen.
Zum Abtauen innerhalb
kürzester Zeigt eeignet.
Celeris.
Für das Vorwärmen des Ofens.
2.6 Temperaturauswahl
. Wählen Sie die
Temperatur durch Drehen des Wahlschalters.
Die Kontrollleuchte geht aus, wenn die gewählte
Temperatur erreicht ist.
ZEITFUNKTIONEN
2.7 Auswahl der Dauer. Zeitschalter
: Wählen
Sie die Minuten durch Drehen des Wahlschalters
(2.7.1). Wenn Sie möchten, dass das Gerät für
unbegrenzte Zeit in Betrieb ist, stellen Sie es auf
Manual-Position .
Analoguhr:
Drehen Sie den oberen Schalter nach
rechts und wählen Sie Funktionszeit in Minuten
(2.7.2). Wenn Sie möchten, dass das Gerät für
unbegrenzte Zeit in Betrieb ist, stellen Sie es auf
Manual-Position . Stellen Sie sicher, dass der
rote Pfeil mit den Stunden, die durch die Uhrzeiger
angezeigt werden, übereinstimmt.
Digitaluhr:
Drücken Sie die Taste . Das Symbol
beginnt zu blinken (2.7.3). Stellen sie die Dauer
mit den Tasten , (2.7.4). ein. Nach einigen
Sekunden hört das Symbol zu blinken auf.
2.8 Auswahl Zeit des Beginns.
Analoguhr:
Haben Sie das Programm und die
Temperatur gewählt, drehen Sie den Schalter bis
zur Position
. In der Folge ziehen Sie am oberen
Schalter und drehen Sie ihn, bis der rote Pfeil die
Startzeit anzeigt (2.8.1). Wählen Sie die Laufzeit,
indem Sie den oberen Schalter nach rechts drehen.
2.9 Auswahl Zeit Ende.
Digitaluhr:
Nach Auswahl von Programm,
Temperatur und Dauer drücken Sie die Taste
. Das Symbol
beginnt zu blinken (2.9.1).
Stellen Sie die für das Ende gewünschte Zeit durch
Drücken der Tasten , (2.9.2) ein. Nach
einigen Sekunden hört das Symbol zu blinken
auf.
2.10 Funktion Signalgerät.
Analoguhr:
Wählen Sie die Position
0
mit dem
Bedienknopf des Programms (2.10.1). Drehen sie
den oberen Schalter nach rechts und wählen Sie
Funktionszeit in Minuten (2.10.2). Dies funktioniert
nur bei ausgeschaltetem Herd.
Digitaluhr:
Drücken Sie mehrere Male die Taste
. Das Symbol
beginnt zu blinken (2.10.3).
Stellen Sie die Dauer mit den Tasten ,
3
Wartung und
Reinigung
3.1 Reinigung des Zubehörteile.
Die Zubehörteile
sind spülmaschinengeeignet. Wenn Sie sie per
Hand reinigen, verwenden Sie ein gewöhnliches
Spülmittel.
Reinigung des Innenbereichs des Herdes.
3.2 Modelle mit glatten Innenwänden.
Nehmen Sie
die seitlichen Führungen heraus. Je nach Modell
gibt es zwei Formen, wie die seitlichen Führungen
gehalten werden: ohne Halter (3.2.1, 3.2.2) oder
mit Halter (3.2.4, 3.2.5). Reinigen Sie den Ofen
bei einer lauwarmen Temperatur mit einem heißen
feuchten Tuch und Seife (3.2.3, 3.2.6). Bringen Sie
nach der Reinigung der Ofenwände die Führungen
wieder an.
3.3 Modelle mit selbst reinigender rauer
Innenwand.
Bei diesen Öfen sind die hintere Platte
und die Seitenwände mit einer selbst reinigenden
Beschichtung versehen, die Fett beseitigt, während
der Ofen im Betrieb ist. Die Beschichtung der
Seitenwände ist reaktivierbar und so wird die
Lebensdauer des Ofens erhöht.
Zum Herausnehmen der selbstreinigenden
Paneele müssen zunächst die seitlichen Führungen
herausgenommen werden.
Wenn sich die Wände nicht mehr genügend
reinigen, ist es notwendig, sie zu reaktivieren.
Nehmen Sie das gesamte Zubehör und
Kochgefäße aus dem Inneren des Ofens. Reinigen
Sie alle Oberfl ächen des Ofens gut, die nicht selbst
reinigend sind. Wählen Sie die Funktion
.
Wählen Sie eine Temperatur von 250º C und eine
Zeitspanne zwischen 30 und 60 Minuten, je nach
Grad der Verschmutzung.
Wenn das Programm zur Reinigung beendet und
der Ofen abgekühlt ist, reinigen Sie alle selbst
reinigenden Teil mit einem feuchten Schwamm und
sie sind nun wieder vollständig funktionsfähig.
Anmerkung:
Die Katalyse-Wände dürfen nicht mit
(2.10.4) ein. Nach einigen Sekunden hört das
Symbol zu blinken auf. Dies funktioniert bei
ein- und ausgeschaltetem Herd.
2.11 Sperrfunktion.
Diese Funktion dient dazu, eine
Betätigung durch Kinder zu vermeiden.
Analoguhr:
Drehen Sie den oberen Schalter zur
Auswahl
.(2.11.1)
Digitaluhr:
Drücken Sie 3 Sekunden lang
gleichzeitig die Tasten , Das Symbol
wird angezeigt (2.11.2). Zum Aufheben der
Sperrung wiederholen Sie diesen Schritt.
Hinweise zum Gebrauch:
Nachdem die Garzeit
abgelaufen ist, stellen Sie die Funktionsschalter und
Temperatur auf Position
0
und den Zeitschalter auf
Manual-Position . Öffnen Sie vorsichtig die Tür des
Herdes, da heißer Dampf entweichen kann.
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5
Umwelt
4
Problembehebung
Es existiert eine Reihe von Vorfällen, die Sie selbst
lösen können.
4.1 Das Gerät funktioniert nicht.
Stellen Sie
sicher, dass das Gerät angeschlossen ist und/
oder dass der Zeitwahlschalter sich nicht auf
0
befi ndet.
4.2 Während des Garvorgangs entweicht Rauch.
Verringern Sie die Temperatur und/oder reinigen
Sie den Herd (Punkt 3.3).
Der Herd wurde unter Berücksichtigung des
Umweltschutzes konzipiert.
Denken Sie an die Umwelt.
Vorheizen des Herdes
nur bei Notwendigkeit (schauen Sie in der Tabelle
nach). Verwenden Sie vorzugsweise Formen in
dunklen Farben. Bei langen Backzeiten stellen Sie
den Herd 5 oder 10 Minuten vor der vorgesehenen
Zeit ab.
Handhabung von Abfallprodukten elektrischer
und elektronischer Geräte.
Das Symbol
weist darauf hin, dass das
Gerät nicht mit dem normalen Hausmüll entsorgt
werden darf. Bringen Sie den Herd in ein
Entsorgungszentrum.
Die Entsorgung von Elektrohaushaltsgeräten
verhindert negative Auswirkungen auf Gesundheit,
Umwelt und ermöglicht das Einsparen von Energie
und Ressourcen.
Für weitere Informationen wenden Sie sich an die
lokalen Behörden oder an die Einrichtung, in der Sie
den Herd erworben haben.
Ofenreinigern gereinigt werden.
Die Oberfl ächen nicht mit Metallschwämmen oder
scharfen bzw. spitzen Gegenständen reinigen.
3.4 Reinigen des oberen Abschlusses des
Innenbereichs.
Wenn der Ofen über einen
Klappgrill verfügt, ziehen Sie ihn nach oben und
drücken Sie, um ihn zu senken (3.4.1) und reinigen
die Oberseite mit einem feuchten Tuch (3.4.2).
3.5 Reinigung des Außenbereichs des Herdes.
Verwenden Sie neutrale Produkte und trocknen Sie
ihn mit einem weichen Lappen gut ab.
3.6 Funktion
Aquasliding
ist ein System, die die
Reinigung des Herds durch den Einsatz von
Wasserdampf erleichtert. Der Reinigungszyklus
dauert 35 Minuten und ist folgendermaßen
vorzunehmen:
• Der Herd muss Anwärmen sein.
• Nehmen Sie alle Zubehörteile und die seitlichen
Führungen (je nach Modell) heraus.
• Sprühen Sie 200 ml Wasser auf die Innenwände
des Herds.
Zu viel Wasser kann zum
Überlaufen führen.
• Je nach Modell,
a)
Aquaslading
Warten Sie, bis der Ofen
die Beendigung des Zyklus zur Reinigung
anzeigt.
b)
Traditionell
bei 150ºC; Dauer: 10
Minuten. Nach Ablauf dieser Zeit stellen Sie
die Temperatur für weitere 20 Minuten auf
das Minimum (35ºC - 75ºC je nach Modell).
Die Nichtbefolgung dieser Hinweise kann zu
Kondensation an der Vorderseite führen.
• Schalten Sie den Herd aus.
• Öffnen Sie die Herdtür vorsichtig und vermeiden
Sie jeden Kontakt mit dem Dampf.
• Am Ende des Zyklus entfernen Sie das Wasser
aus dem Innern und reinigen Schmutzreste mit
einem Tuch. Dieser Zyklus zur Reinigungshilfe
verliert Effektivität, wenn nicht die angegebenen
Zeiten eingehalten werden.
* Je nach Modell kann die Hinweis-Funktion zur
Hilfe benutzt werden.
Hinweise zum Gebrauch: 1.
Stellen Sie sicher, dass
der Herd ausgeschaltet ist.
2.
Verwenden Sie niemals
Dampfreiniger.
4.3 Geräusche nach dem Garvorgang.
Das ist
normal; der Ventilator ist weiterhin in Betrieb,
bis Innen- und Außentemperatur verringert
werden.
Die Modelle mit Digitalanzeige enthalten ein
Diagnose-System, das jegliche Vorfälle aufspürt und
anzeigt. Sie sind auf der Anzeige sichtbar:
4.4 Kein Betrieb. Es blinkt das Symbol
Stellen Sie den Auswahlschalter für die
Funktionen auf
0
und stellen Sie die Zeit ein
(Punkt 2.3).
4.5 Kein Betrieb. Es blinkt das Symbol
Der
Herd war mehrere Stunden lang in Betrieb und
hat sich aus Sicherheitsgründen automatisch
abgeschaltet. Stellen Sie den Auswahlschalter
für die Funktionen auf
0
und stellen Sie die Zeit
ein (Punkt 2.3).
4.6 Kein Betrieb. Das Symbol
blinkt
. Stellen
Sie den Auswahlschalter für die Funktionen auf
0
und heben Sie die Sperre des Herdes auf
(Punkt 2.11).
4.7 Betrieb. Das Symbol
blinkt
. Betätigen Sie
eine beliebige Taste.
• Manipulieren Sie den Herd nicht, um ihn zu
reparieren,
rufen Sie Ihren Kundendienst an.
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Tabelle zum Garen
Lamm 1,2 Kg
Truthahn 4 Kg
Nahrungsmittel
Kalb 1,5 Kg
190º C
150º C
200º C
170º C
210º C
190º C
200º C
210º C
220º C
200º C
210º C
50 - 60 min
nein
nein
nein
nein
nein
nein
nein
ja
ja
ja
nein
85 - 95 min
40 - 50 min
115 - 125 min
50 - 60 min
30 - 40 min
15 - 19 min
7 - 9 min
4 - 5 min
18 - 22 min
180º C
220º C
190º C
230º C
210º C
220º C
230º C
240º C
220º C
pizza
Gebratene rote
Paprika
1,25 Kg
Seehecht /
Kabeljau im
Backofen 1,5 Kg
Schwein 1,5 Kg
Gefüllte Toma-
ten 4 Einheiten
Riesengarnelen
im Backofen
1 Kg
8.4.1
Butterkekse
9.1
Gratinierfl äche
8.4.2
Madeleines
8.5.1 Biskuit
(ohne Fett)
8.5.2
Apfelkuchen
Hähnchen 1,25 Kg
Abtauen
Alle Arten von
Nahrungsmitteln
Programm und Temperatur
Zeit
Position
Vorheizen
Zubehör
Fleisch und Gefl
ügel
Gemüse
Fisch und
Meer
esfrüchte
V
erschiedenes
TESTS DER GEBRAUCHSEIGENSCHAFTEN GEM.
DER NORM IEC/EN60350
40º C
-
50ºC
nein
Fermentation
Teig Brot/
Feinbäckerei
ja
5 Minuten
vorheizen
ja
nein
nein
nein
nein
nein
Tiefes Blech
2-3 min.
Auf Rost
Tiefes Blech
Form auf Rost
Rost
Tiefes Blech/
standad
2 Formen auf
1 Rosten und Tiefes
2 Formen auf
1 Rosten und Tiefes
25 - 30 min
1
2
2
2
2
2
4
3
2
2
1
2
1
1
1
3
1
3
1
3
1
0
175º C
40º C
-
50ºC
*
Je nach Modell.
75º C
22 min
185º C
23 min
180º C
25 min
185º C
40-45 min
*160º C
45 min
*180º C
40 min
*180º C
50-55 min
2-3 min
*250º C
4
