Tefal VC 4003 – страница 2

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 20

Table des temps de cuisson

Les temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des

aliments, de l’espace laissé entre les aliments, des quantités, du goût de chacun et de la

tension du réseau électrique.

Pour les aliments avec un temps de cuisson différent : placez les plus longs à cuire dans

le bol inférieur. En cours de cuisson, ajoutez le second bol ou troisième bol (selon

modèle) avec les aliments à cuisson plus rapide.

Avant chaque cuisson, appuyez sur la touche “VITAMIN+” pour une cuisson plus

rapide et pour plus de vitamines.

Utilisez des gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.

Poissons • Crustacés

Préparation Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Filets de poisson Frais 450 g 5 - 10 min. Ne pas superposer les filets

Surgelés 450 g 10 - 15 min.

Steaks de poisson Frais 400 g 10 - 15 min.

Selon l’épaisseur

Poisson entier Frais 600 g 20 - 25 min.

Selon l’épaisseur

Moules Fraîches 1 kg 10 - 15 min.

Crevettes Fraîches 200 g 2 - 5 min. Selon votre goût

Coquilles Saint-Jacques Fraîches 100 g 2 - 5 min. Selon votre goût

Viandes • Volailles

Préparation Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Blancs de poulet Petits morceaux 500 g 10 - 15 min.

En entier 450 g 15 - 20 min.

Cuisses de poulet Entières 4 30 - 35 min.

Escalopes de dinde Fines 600 g 15 - 20 min.

Filets de porc 700 g 10 - 15 min. Couper des tranches d’un cm

Tranches d’agneau 500 g 10 - 15 min.

Saucisses Knack 10 5 min.

Francfort 10 10 - 15 min. Les piquer avant cuisson

20

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 21

Table des temps de cuisson

Légumes

Préparation Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Artichauts Frais 3 30 - 40 min. Couper la base

Asperges Fraîches 600 g 10 - 15 min. Couper les plus grosses en 2

Brocolis Frais 400 g 19 min.

Surgelés 400 g 13 min.

Champignons Frais 500 g 11 min. Couper les pieds et bien nettoyer

Choux fleur Frais 1 moyen 20 - 25 min. En petits morceaux

Choux (rouge ou vert) Frais 600 g 15 - 18 min. En petits morceaux

Courgettes Fraîches 600 g 7 - 10 min. Emincer

Epinards Frais 300 g 8 - 10 min.

Surgelés 300 g 15 - 20 min.

Haricots verts Frais 500 g 20 - 25 min.

Surgelés 500 g 25 - 30 min.

Petites carottes Fraîches 500 g 10 min. Emincer finement

Maïs entiers Frais 500 g 30 min.

Poireaux Frais 500 g 8 min. Emincer finement

Poivrons Frais 300 g 10 - 15 min. Couper en larges bandes

Petits pois Frais 400 g 20 min.

Surgelés 400 g 25 min.

Pommes de terre Binje Fraîches 600 g 25 - 30 min. Couper en morceaux de 30 g

Pommes de terre charlottes Fraîches 600 g 20 - 25 min. Emincer ou couper en cubes

Pommes de terre rattes Fraîches entières 15 min. Selon la taille et la variété

Petits oignons grelots Frais 400 g 8 min. Couper les tiges vertes

Riz • Pâtes • Céréales

Préparation Quantité de riz Quantité d’eau Temps de cuisson Recommandations

Riz blanc long grain 150 g 300 ml 25 - 30 min. Laver le riz avant cuisson

Riz Basmati 150 g 300 ml 25 min. Mettre dans de l’eau bouillante

Riz cuisson rapide 150 g 300 ml 18 - 20 min. Egrenez en fin de cuisson avec

Riz complet 150 g 300 ml 35 min. une fourchette

Semoule de couscous 200 g 350 ml 10 min. Laisser reposer la semoule

5 min. dans l’eau bouillante

avant de cuire

Blé bulgare 150 g 300 ml 15 min. Mettre de l’eau bouillante

Pâte (spaghettis) 200 g 400 ml 20 - 25 min. Mettre de l’eau bouillante

Autres aliments

Préparation Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Œufs Durs 6 12 - 15 min.

Mollets 6 8 - 10 min.

Fruits Frais 10 - 15 min.

Réchauffage

Préparation Type Quantité Temps de cuisson Recommandations

Viandes Morceaux 10 - 15 min.

Pâtes 10 - 15 min.

Légumes 5 - 10 min.

21

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 22

ITALIANO

Tutela dell’ambiente

• Il vostro apparecchio è ideato per funzionare per molti anni. Tuttavia,

quando deciderete di sostituirlo, non dimenticate che potete contribuire

a salvaguardare l’ambiente gettandolo nel centro di raccolta

differenziata della vostra zona (per apparecchi dotati di un

programmatore elettronico).

Seguite attentamente le istruzioni per l’uso.

Questo apparecchio produce vapore bollente.

Consigli di sicurezza

• Questo apparecchio è conforme alle regolamentazioni e condizioni di

sicurezza e alle seguenti norme:

- Direttiva apparecchi elettrodomestici 89/336/CEE modificata dalla

direttiva 93/68/CEE.

-

Direttiva Basso Voltaggio 72/23/CEE modificata dalla direttiva 93/68/CEE.

• Verificate che la tensione della rete corrisponda a quella indicata

sull’apparecchio (solo corrente alternata).

• Tenuto conto della differenza delle norme in vigore, se questo apparecchio

viene utilizzato in un paese diverso da quello nel quale è stato comprato,

fatelo verificare da un centro di assistenza autorizzato.

• Non ponete l’apparecchio nelle vicinanze di una sorgente di calore o in un

forno bollente in quanto potrebbe seriamente danneggiarsi.

• Utilizzate un piano di lavoro stabile ed al riparo dagli schizzi d’acqua.

• Non lasciate mai funzionare l’apparecchio senza sorveglianza. Non lasciate

l’apparecchio alla portata dei bambini.

• Non lasciate pendere il cavo.

• Collegate sempre l’apparecchio ad una presa di corrente con messa a terra.

• Non scollegate l’apparecchio tirando il cavo.

• Non usate l’apparecchio se:

- l’apparecchio o il cavo sono danneggiati.

- l’apparecchio è caduto o presenta danni visibili o anomalie di

funzionamento.

In questo caso l’apparecchio deve essere portato ad un centro assistenza

autorizzato.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal

produttore, dal centro assistenza autorizzato o da una persona qualificata

per evitare ogni pericolo.

• Toccando le superfici bollenti dell’apparecchio, l’acqua bollente, il vapore o

il cibo, ci si può bruciare.

• Scollegate sempre l’apparecchio:

- immediatamente dopo l’utilizzo.

- quando lo spostate.

- prima di ogni pulizia o manutenzione.

• Non immergete mai l’apparecchio in acqua!

Non mettete l’apparecchio vicino ad una parete o una mensola – il vapore

prodotto dall’apparecchio può causare danni.

• Non spostate l’apparecchio quando è pieno di liquidi o di cibi bollenti.

• Questo apparecchio è stato concepito esclusivamente per uso domestico.

Qualsiasi utilizzo professionale, non appropriato o non conforme alle

istruzioni per l’uso, non impegna né la responsabilità, né la garanzia del

produttore.

• Non toccate l’apparecchio mentre sta producendo vapore ed utilizzate un

panno per togliere il coperchio, il contenitore per il riso e il contenitore per

la cottura a vapore.

22

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 23

ITALIANO

Descrizione

1 Impugnatura coperchio

9 Immissione acqua

2 Coperchio

10 Anello turbo amovibile

3 Impugnatura a clip

11 Livello massimo di riempimento interno

4 Contenitore per la cottura a vapore (2 o

12 Livello massimo di riempimento esterno

3 a seconda del modello)

13 Resistenza

5 Base amovibile con supporto per uova

14 Serbatoio acqua (capacità 1,1 l)

integrato (solo per alcuni modelli)

15 Spia di funzionamento

6 Contenitore riso

16 Timer 60 minuti

7 Condotto vapore

17 Sensore “’VITAMIN +”: per una cot-

8 Vaschetta raccogli-sugo

tura extra veloce e più vitamine

Preparazione

Non usate condimenti o nessun

Al primo utilizzo

altro liquido diverso dall’acqua nel

Usando acqua calda e detersivo, lavate

serbatoio per l’acqua.

tutte le parti amovibili e la parte interna

Prima dell’uso assicuratevi che ci

del serbatoio per l’acqua. Sciacquate e

sia acqua nel serbatoio.

asciugate - Fig.

1

Posizionamento delle griglie amovibili

Non immergete in acqua il

I cestelli più alti hanno griglie che si

serbatoio per l’acqua durante la pulizia.

possono togliere per ottenere una spazio di

Preparazione della vaporiera

cottura più largo o per cuocere cibi più

Posizionate la vaporiera su una superficie

voluminosi.

stabile.

Per posizionare le griglie:

Sistemate l’anello turbo intorno alla

Mettere il contenitore sulla tavola.

resistenza, nella direzione indicata dalla

Prendere la griglia con i ganci rivolti verso

figura - Fig.

2

il basso.

Tenete lontano da ogni oggetto che

Posizionatela nel contenitore.

potrebbe essere danneggiato dal vapore.

Premete i ganci fino a fissare la griglia in

sede - Fig.

5

L’anello turbo deve sempre essere

posizionato prima di riempire d’acqua il

Per togliere le griglie, premete dal basso

serbatoio.

verso l’alto - Fig.

6

La vostra vaporiera è dotata di

Riempimento del serbatoio per l’acqua

un’impugnatura a clip che facilita

Versate acqua direttamente nel serbatoio,

l’estrazione degli alimenti cotti dal

fino al livello massimo come pure nell’

contenitore senza rovinarli (pesce,

anello turbo - Fig.

3

asparagi, ecc.).

Posizionate correttamente sul serbatoio la

Stringete l’estremità dell’impugnatura per

vaschetta raccogli-sugo - Fig.

4

sganciarla - Fig.

7

Se la vaschetta raccogli-sugo non si riesce

Il cestello più basso ha una griglia

a posizionare, verificate la posizione della

fissa.

anello turbo. Potrebbe non essere bene in

sede.

Usate solamente l’impugnatura a

Usate sempre acqua fredda ad ogni

clip nella parte alta del cestello.

utilizzo.

Quando utilizzate l’impugnatura a

Non mettete acqua nel condotto

clip con un recipiente non fissate la

vapore.

griglia nel recipiente ma appoggiatela

23

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 24

semplicemente per poterla poi togliere più

Ridurre il tempo di cottura con il

facilmente.

sensore “VITAMIN +”

Esclusivo: il vostro apparecchio è dotato

Assicuratevi che i ganci dell’

di un pulsante “VITAMIN +” che riduce il

impugnatura siano posizionati correttamente.

tempo di cottura e preserva perfettamente

Posizionamento dei contenitori

tutte le vitamine dei cibi.

Ponete il cibo nel contenitore.

All’inizio della cottura, premete il pulsante

Mettete sempre il cestello più piccolo sulla

“VITAMIN +”, la spia si accende

vaschetta raccogli-sugo.

automaticamente - Fig. . Questo permette

13

Quindi impilateli dal più piccolo al più

un più veloce inizio della cottura, grazie a

grande, inserendoli correttamente uno

una maggiore fuoriuscita di vapore.

dentro l’altro.

Una volta raggiunta la temperatura ideale,

Mettete il coperchio (il coperchio si adatta

la spia del pulsante “VITAMIN +” si

a tutti i cestelli) - Fig.

8

spegne automaticamente.

Per cuocere il riso

Dopo l’apertura del coperchio (per es. nel

Mettere il riso con l’acqua nel contenitore

caso si aggiunga cibo) premete nuovamente

del riso - Fig. (vedi tabella dei tempi di

9

il sensore “VITAMIN +” per riportare la

cottura).

vaporiera alla temperatura ideale - Fig.

14

Mettete il contenitore del riso nel cestello

In alcuni casi é normale che premendo il

vapore - Fig.

10

sensore “VITAMIN +” la spia rimanga

Per cuocere le uova

spenta o si spenga malto velocemente.

Mettete le uova nel supporto per uova

Questo significe de la temperature ideale é

integrato - Fig.

11

già raffienta nei contenitori.

E’ normale vedere fuoriuscire dalla

Per cuocere un pesce intero

parte posteriore dell’apparecchio (da un

Mettete il pesce nel contenitore più alto e

foro vapore apposito) una piccola

le verdure nel contenitore o contenitori più

quantità di vapore ed occasionalmente

in basso - Fig.

12

una piccola quantità di acqua.

Se il vapore esce dall’apparecchio

controllate che i cestelli siano correttamente

Una volta accesa la spia del pulsante

fissati e inseriti nel giusto ordine

“VITAMIN +” non potete spegnerlo

manualmente. La spia si spegne

Per migliori risultati non mettete troppo

automaticamente.

cibo nei contenitori.

A parte queste situazioni, non è

Per non scottarvi col vapore che

consigliabile premere più di una volta il

fuoriesce dal coperchio, mettete

pulsante “VITAMIN +” durante la cottura.

preferibilmente i fori del vapore verso il

retro.

Durante la cottura

Controllate il livello dell’acqua durante la

Cottura a vapore con termostato

cottura utilizzando l’indicatore esterno del

Scelta del tempo di cottura

livello acqua.

Collegate l’apparecchio.

Se necessario, aggiungete più acqua fredda

Fissate il timer sui tempi di cottura stabiliti

attraverso le aperture laterali per il

(vedi tabella dei tempi di cottura).

riempimento d’acqua - Fig.

15

Quando si accende la luce rossa, la cottura

Non toccate l’apparecchio o i cibi

a vapore inizia.

durante la cottura: sono scottenti.

Il timer può essere regolato solo ad

Alla fine della cottura

apparecchio collegato.

E’ emesso un segnale acustico.

La spia rossa di funzionamento si spegne.

24

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 24/12/02 9:54 Page 31

Απ την στιγµή που η φωτεινή

Βεβαιωθείτε τι ο συλλέκτης

ένδειξη του κουµπιού “VITAMIN+” έχει

ζωµού έχει κρυώσει αρκετά πριν τον

ανάψει, δεν µπορείτε να το σβήσετε. Η

µετακινήσετε.

φωτεινή ένδειξη σβήνει αυτµατα.

Καθαρισµς και συντήρηση του

Εκτς απ αυτές τις περιπτώσεις

ατµοµάγειρα

δεν συνίσταται να πιέζετε το κουµπί

Καθαρισµς της συσκευής

“VITAMIN+” περισστερο απ µία φορά

Αδειάστε το δοχείο νερού και καθαρίστε

κατά την διάρκεια του µαγειρέµατος.

το µε ένα ελαφρά βρεγµένο πανί

Κατά τη διάρκεια του µαγειρέµατος

Ξεπλύντε και στεγνώστε - εικ.

1

Ελέγξτε την στάθµη του νερού κατά τη

0λα τα υπλοιπα αποσπώµενα

διάρκεια του µαγειρέµατος, µέσω της

εξαρτήµατα της συσκευής πλένονται

εξωτερικής χωρητικτητας νερού.

και στο πλυντήριο πιάτων - εικ.

19

Κατπιν εάν κριθεί απαραίτητο να

Μην χρησιµοποιείτε

προσθέσετε νερ χρησιµοποιείστε τα

ισχυρά απορρυπαντικά για τον

ειδικά ανοίγµατα για το νερ - εικ.

15

καθαρισµ της συσκευή.

Μην αγγίζετε την συσκευή ή

Μην βυθίζετε το δοχείο νερού σε

τα φαγητά κατά την διάρκεια του

νερ κατά τη διάρκεια του καθαρισµού

µαγειρέµατος γιατί είναι ζεστά και

του.

υπάρχει κίνδυνος να καείτε.

Καθαρίζετε σε τακτά χρονικά

Στο τέλος του µαγειρέµατος

διαστήµατα τον δίσκο turbo

Ακούγεται ένας προειδοποιητικς ήχος

Η κκκινη φωτεινή ένδειξη σβήνει

Να χρησιµοποιείτε πάντα κάποιο

Εάν θέλετε να σταµατήσετε τη

πργραµµα πρπλυσης ή χαµηλτερης

λειτουργία της συσκευής πριν τον

θερµοκρασία

προκαθαρισµένο χρνο, γυρίστε το

Αφαλάτωση του ατµοµάγειρα

χρονοδιακπτη στη θέση Ο - εικ.

16

Τοποθετήστε ανάποδα τον δίσκο turbo

Ζέσταµα ήδη µαγειρεµένου φαγητού

πάνω στην αντίσταση - εικ.

20

Με τον ατµοµάγειρα σας δίνετε η

Γεµίστε το εσωτερικ του δίσκου turbo

δυναττητα να ξαναζεστάνετε κάποιο

µε λευκ ξύδι έως την ένδειξη µέγιστης

φαγητ το οποίο είναι ήδη έτοιµο-

χωρητικτητας νερού

µαγειρεµένο (βλέπε πίνακα που περιέχει

Γεµίστε το δοχείο νερού µε κρύο νερ

συνιστώµενους χρνους µαγειρέµατος).

έως την ένδειξη µέγιστης

Η συσκευή σβήνει αυτµατα ταν ο

χωρητικτητας νερού - εικ.

21

ατµοµάγειρας δεν έχει νερ.

Μην θερµαίνετε τον ατµοµάγειρα (για

να αποφύγετε τυχν µυρωδιές απ την

Για να βγάλετε το έτοιµο φαγητ απ

διαδικασία της αφαλάτωσης). Αφήστε το

τα δοχεία ατµού.

λη την νύχτα να αφαλατωθεί.

Σηκώστε το καπάκι του ατµοµάγειρα,

Ξεπλύνετε µε ζεστ νερ το εσωτερικ

απ την ειδική χειρολαβή

του δοχείου νερού αρκετές φορές.

Βγάλτε το συγκεκριµένο δοχείο το

οποίο περιέχει το έτοιµο φαγητ

Μετά απ κάθε 8 χρήσεις

Τοποθετείστε το δοχείο ατµού σε ένα

συνίσταται να αφαλατώνετε την

πιάτο ή ακµα και στο καπάκι του

συσκευή σας.

ατµοµάγειρα - εικ.

17

Μην χρησιµοποιείτε άλλα

Χρησιµοποιείτε γάντια φούρνου

προϊντα αφαλάτωσης.

για να µετακινήσετε τα δοχεία και το

Αποθήκευση των δοχείων ατµού

καπάκι.

Για να καταλάβει ο ατµοµάγειράς σας

Αφού έχετε τελειώσει το µαγείρεµα και

σο το δυνατν λιγτερο χώρο, τα

έχετε βγάλει το φαγητ απ το δοχείο.

δοχεία έχουν την δυναττητα να

Βγάλτε τη συσκευή απ την πρίζα

αποθηκευτούν το ένα µέσα στο άλλο

Πριν αποθηκεύσετε την συσκευή

- εικ.

18

αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

31

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 32

Πίνακας συνιστώµενων χρ<νων µαγειρέµατος

Οι συνιστώµενοι χρνοι µαγειρέµατος είναι απλά ενδεικτικοί και µπορεί να

διαφοροποιηθούν ανάλογα µε την ποστητα του φαγητού, το χώρο που απαιτείται µέσα

στο δοχείο για να ψηθεί σωστά η τροφή και βέβαια ο χρνος καθορίζεται σύµφωνα µε

τις προσωπικές σας προτιµήσεις.

&ταν πρκειται για τροφές µε διαφορετικούς χρνους µαγειρέµατος τοποθετείστε τα

µεγαλύτερα κοµµάτια ή αυτά που χρειάζονται περισστερο χρνο µαγειρέµατος στο

κατώτερο δοχείο ατµού. &σο αυτά µαγειρεύονται, προσθέστε στο δεύτερο ή στο τρίτο

δοχείο ατµού τις τροφές που χρειάζονται λιγτερο χρνο για να µαγειρευτούν.

Στην αρχή του µαγειρέµατος, πιέστε το κουµπί “VITAMIN+” για ακµα πιο γρήγορο

µαγείρεµα µε περισστερες βιτάµινες.

Προκειµένου να αποφύγετε τυχν εγκαύµατα, χρησιµοποιήστε πάντα γάντια

σε περίπτωση που χρειαστεί να αγγίξετε τα δοχεία ατµού κατά τη διάρκεια του

µαγειρέµατοσ

.

Ψάρι-Θαλασσινά

Φαγητ< Είδος Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Μαγειρέµατος

Φιλέτο ψαριού Φρέσκο 450 γρ 5-10 λεπτά Μην βάζετε το ένα φιλέτο πάνω

στο άλλο

Κατεψυγµένο 450 γρ 10-15 λεπτά

Χοντρά φιλέτα Φρέσκο 400 γρ 10-15 λεπτά

Ολκληρο ψάρι Φρέσκο 600 γρ 20-25 λεπτά

Μύδια Φρέσκο 1 κιλ 10-15 λεπτά Μην µαγειρέψετε αυτά

που δεν είναι ανοιγµένα

Γαρίδες Φρέσκο 200 γρ 2-5 λεπτά Σύµφωνα µε το γούστο σας

Σκαλλοπίνια Φρέσκο 100 γρ 2-5 λεπτά Σύµφωνα µε το γούστο σας

Κρέας-Πουλερικά

Φαγητ< Είδος Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Μαγειρέµατος

Στήθος κοτπουλο (χωρίς κκαλα)

Φέτες 500 γρ 10-15 λεπτά

Ολκληρο 450 γρ 15-20 λεπτά

Παϊδάκια κοτπουλο Φρέσκο 4 30-35 λεπτά

Γαλοπούλα εσκαλπ Φρέσκο 600 γρ 15-20 λεπτά

Χοιριν φιλέτο Φρέσκο 700 γρ 10-15 λεπτά Κοµµένο σε φέτες του 1 εκατοστού

Παϊδάκια αρνιού Φρέσκο 500 γρ 10-15 λεπτά

Λουκάνικα Knackwurst 10 5 λεπτά

Φρανκφούρτης 10 10-15 λεπτά Τρυπήστε τα πριν τα ψήσετε

32

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 33

Πίνακας συνιστώµενων χρ<νων µαγειρέµατος

Λαχανικά

Φαγητ< Είδος Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Μαγειρέµατος

Σπαράγγια Φρέσκο 600 γρ 10-15 λεπτά Κψτε την βάση

Μπρκολα Φρέσκο 400 γρ 19 λεπτά Κψτε σε µικρά κοµµάτια

Κατεψυγµένο 400 γρ 13 λεπτά

Σέλερι Φρέσκο 350 γρ 15-18 λεπτά Σε κύβους ή φέτες

Μανιτάρια Φρέσκο 500 γρ 11 λεπτά Κψτε την βάση και πλύντε καλά

Κουνουπίδι Φρέσκο 1 µεσσαίο 20-15 λεπτά Κψτε σε µικρά κοµµάτια

(Κκκινο-Πράσινο) λάχανο Φρέσκο 600 γρ 15-18 λεπτά

Κοµµένα σε φέτες ή µικρά κοµµατάκια

Κολοκυθάκια Φρέσκο 600 γρ 7-10 λεπτά Κοµµένα σε φέτες

Σπανάκι Φρέσκο 300 γρ 8-10 λεπτά

Κατεψυγµένο 300 γρ 15-20 λεπτά

Φασολάκια Φρέσκο 500 γρ 20-25 λεπτά

Κατεψυγµένο 500 γρ 25-30 λεπτά

Αρακάς Φρέσκο 400 γρ 20 λεπτά

Κατεψυγµένο 400 γρ 25 λεπτά

Καρτα Φρέσκο 500 γρ 10 λεπτά Κοµµένα σε λεπτές φέτες

Καλαµπκι Φρέσκο 500 γρ 30 λεπτά

Πράσα Φρέσκο 500 γρ 8 λεπτά Κοµµένα σε λεπτές φέτες

Mange tout Φρέσκο 500 γρ 10-15 λεπτά

Πιπεριές Φρέσκο 300 γρ 10-15 λεπτά Κοµµένες σε µεγάλες φέτες

Παλιές πατάτες Φρέσκο 600 γρ 20-25 λεπτά Κοµµένες σε φέτες ή κύβους

Νέες πατάτες Φρέσκο 600 γρ 35-40 λεπτά Εξαρτάται απ το µέγεθος και

την ποικιλία

Ολκληρα µικρά κρεµµύδια Φρέσκο 400 γρ 8 λεπτά

Ρύζι-∆ηµητριακά-Ζυµαρικά

Φαγητ< Ποσ<τητα Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Ρυζιού Ρυζιού Νερού Μαγειρέµατος

Άσπρο Αµερικάνικο Ρύζι 150 γρ 300 ml 25-30 λεπτά Πλύντε το ρύζι πριν το

µαγειρέψετε

Άσπρο Ρύζι Basmati 150 γρ 300 ml 25 λεπτά Χρησιµοποιείτε βραστ νερ

στο µπωλ ρυζιού

Άσπρο Ρύζι 150 γρ 300 ml 18-20 λεπτά

Μαύρο Ρύζι 150 γρ 300 ml 35 λεπτά

Κουσκούς 200 γρ 350 ml 10 λεπτά Μουσκέψτε το κουσκούς για 5

λεπτά σε βραστ νερ πριν το

µαγειρέψετε

Στάρι 150 γρ 300 ml 15 λεπτά Χρησιµοποιείτε βραστ νερ

Μακαρνια 200 γρ 400 ml 20-25 λεπτά Χρησιµοποιείτε βραστ νερ

Άλλες τροφές

Φαγητ< Είδος Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Μαγειρέµατος

Αυγά Καλά βρασµένα 6 15 λεπτά

Μέτρια βρασµένα 6 8-10 λεπτά

Φρούτα Φρέσκο 10-15 λεπτά

Ζέσταµα έτοιµου φαγητού

Φαγητ< Είδος Ποσ<τητα Χρ<νος Συµβουλές

Μαγειρέµατος

Κρέας Κοµµάτια 10-15 λεπτά

Ζυµαρικά 10-15 λεπτά

Λαχανικά 5-10 λεπτά

33

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 34

PYCCKИЙ

Защита окружающей среды.

• Приобретенное Вами устройство прослужит долгие годы. Однако,

когда Вы решите заменить его, не забудьте, пожалуйста, о

необходимости бережного отношения к окружающей среде – отнесите

его в пункт утилизации (для устройств с электронным

программированием).

Внимательно соблюдайте приведенные ниже правила пользования.

Меры безопасности при обращении с устройством.

В процессе эксплуатации устройство вырабатывает пар температуры кипения.

Данное устройство соответствует действующим правилам и

условиям безопасности, а также следующим нормативным

документам:

• Инструкция по бытовым приборам 89/336/СЕЕ, дополненная

Инструкцией 93/68/СЕЕ.

- Инструкция по низковольтному оборудованию 72/23/СЕЕ,

дополненная Инструкцией 93/68/СЕЕ.

- Перед началом эксплуатации необходимо убедиться, что напряжение

(переменного тока) в электросети соответствует напряжению,

указанному на маркировке данного устройства.

• Если устройство предполагается использовать не в той стране, где оно

было куплено, то, принимая во внимание действующие различные

стандарты в разных странах, необходимо произвести его проверку в

специализированном сервисном центре.

• Нельзя помещать прибор рядом с источником тепла, либо в горячую

духовую печь – это может привести к выводу его из строя.

• Устройство следует установить на плоской и устойчивой поверхности,

в месте, исключающем попадание водяных брызг.

• Никогда не оставляйте прибор в работающем состоянии. Берегите от

детей.

• Не оставляйте электрошнур прибора свисающим.

• Источник электропитания устройства должен быть обязательно

заземлен.

• Вынимая вилку из розетки, не тяните за электрошнур.

• Устройство нельзя использовать:

- если оно находится в неисправном состоянии, или если поврежден

электрошнур;

- после падения, при наличии видимых повреждений, либо сбоев в

работе.

В вышеуказанных случаях устройство должно быть отправлено в

специализированный сервисный центр.

• Замена поврежденного шнура электропитания в целях обеспечения

гарантии безопасности должна быть произведена компанией-

производителем, службой гарантийного обслуживания, либо

специалистом, имеющим аналогичный уровень квалификации.

• Остерегайтесь возможных ожогов в результате соприкосновения с

горячей поверхностью прибора, горячей водой, паром, либо горячей

пищей.

• Устройство следует отключать от сети:

- сразу же по завершении использования,

- при перемещении,

- перед мойкой или обслуживанием.

• Ни в коем случае нельзя погружать устройство в воду.

• Не следует размещать прибор в непосредственной близости от стен

или мебели, так как производимый в ходе работы пар может нанести

повреждения.

• Нельзя перемещать устройство, если оно заполнено жидкостью, либо

горячей пищей.

• Прибор предназначен исключительно для домашнего применения.

Производитель не несет ответственности в случае его использования

в промышленных целях, а также при неправильной эксплуатации, либо

при несоблюдении инструкции по эксплуатации. Гарантия на такие

случаи также не распространяется.

• Не прикасайтесь к прибору в процессе парообразования, не снимайте

голой рукой крышку, рисовую чашу, либо паровую корзину.

34

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 35

PYCCKИЙ

Описание

1 Ручка крышки

10 Съемное турбо-кольцо

2 Крышка

11 Внутренний максимальный уровень

3 Пристегивающаяся ручка

воды

4 Паровая корзина (2 или 3 – в

12

Наружный максимальный уровень воды

зависимости от модели)

13 Нагревательный элемент

5 Съемная решетка с углублениями

14 Резервуар для воды (вместимостью

для варки яиц (только в верхней

1,1 л).

корзине (корзинах))

15 Световой индикатор включения

6 Чаша для риса

прибора в сеть

7 Паровой канал

16 60-минутный таймер.

8 Поддон для сока

17

Сенсорная панель “Витамин+”: для

9 Отверстие для залива воды

ускоренного приготовления пищи с

Подготовка к работе

Не заливайте воду в паровой

Перед началом эксплуатации

канал.

Вымойте все съемные части и

В резервуар для воды нельзя

резервуар для воды изнутри теплой

класть какие-либо приправы или

мыльной водой.

Протрите и просушите - Рис.

1

заливать какую-либо жидкость,

кроме воды.

Во время мойки нельзя

погружать резервуар в воду.

Перед началом работы

убедитесь, что резервуар для воды

Подготовка пароварки к работе

Пароварка должна стоять на устойчивой

заполнен.

поверхности.

Перед использованием

Наденьте турбо-кольцо на

убедитесь в том, что в резервуаре

нагревательный элемент, в направлении,

есть вода.

указанном на рисунке - Рис.

2

Установка съемных решеток

Все предметы, которые могут

паровых корзин

быть повреждены в результате

Верхние паровые корзины (корзина)

воздействия пара, должны

имеют решетки, которые можно снять,

находиться на достаточном удалении.

чтобы приготовить продукты большого

Перед заполнением резервуара

объема.

для воды необходимо установить

Чтобы установить решетку:

Положите паровую корзину на стол.

турбокольцо.

Возьмите решетку скобками вниз.

Заполнение резервуара для воды

Положите решетку в корзину по центру.

Залейте воду непосредственно в

Защелкните скобы решетки, чтобы она

резервуар для воды до максимальной

встала на место - Рис.

5

отметки а также в турбокольцо - Рис.

3

Чтобы снять решетку, надавите на нее

Установите сокосборник на резервуар

снизу - Рис.

6

для воды (проверьте, чтобы он прочно

Ваша пароварка оснащена

встал на свое место).

пристегивающейся ручкой для извлечения

Если не удается надлежащим образом

“хрупкой” пищи без повреждения

установить сокосборник на свое место,

(например, рыбы, ростков спаржи и т. п.).

проверьте положение турбокольца.

Для установки пристегивающейся ручки

Возможно, турбокольцо установлено не

зафиксируйте ее зажимы в решетке

той стороной вверх.

- Рис.

7

Каждый раз заливайте в резервуар

Чтобы отсоединить ручку от решетки,

свежую воду.

сожмите ее зажимы.

35

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 36

отверстия для выпуска пара находились

Решетка нижней корзины

с противоположной стороны.

несъемная.

Приготовление блюд с

Используйте пристегивающуюся

ручку только для верхней паровой

использованием таймера

корзины.

Выбор продолжительности

приготовления

В том случае, когда используется

Включите прибор в сеть.

пристегивающаяся ручка, решетку в

Установите таймер на рекомендуемую

паровой корзине фиксировать не

продолжительность приготовления (см.

следует. Решетку в корзину нужно

таблицу продолжительности

просто положить, чтобы затем извлечь

приготовления блюд).

без дополнительных усилий.

Включившийся красный индикатор

Убедитесь, что зажимы

означает начало процесса приготовления.

пристегивающейся ручки находятся

Для установки таймера устройство

на месте.

должно быть включено в сеть.

Установка корзин

Ускоренное приготовление при

Положите продукты в паровую корзину

помощи сенсорной панели

Самая маленькая паровая корзина

“VITAMIN+”

всегда должна помещаться на поддоне

Отличительная особенность: Ваша

для сока.

пароварка оснащена сенсорной

Затем устанавливайте остальные

панелью “VITAMIN+”, позволяющей

корзины от наименьшей до наибольшей,

сократить время приготовления блюд

правильно фиксируя их одну в другую.

для максимального сохранения

Накройте паровые корзины крышкой

витаминов.

(крышка подходит к каждой из корзин)

В начале работы нажмите кнопку

- Рис.

8

“VITAMIN+”, загорится световой

13

Приготовление риса

индикатор - Рис. . Теперь

Положите рис и налейте воду в чашу

приготовление начнется быстрее

для риса (см. таблицу времени

благодаря более крупным выпускным

приготовления) - Рис.

9

паровым отверстиям.

Поместите чашу для риса в паровую

По достижении необходимой для

корзину - Рис.

10

приготовления блюда температуры

индикатор сенсорной панели

Приготовление яиц

“VITAMIN+” автоматически гаснет.

Положите яйца в предназначенные для

Если необходимо снять крышку

них ячейки - Рис.

11

пароварки (например, чтобы добавить

Приготовление рыбы целиком

ингредиентов для приготовления

Поместите рыбу в верхнюю паровую

блюда), то затем можно снова нажать

корзину а овощи - в нижнюю корзину

кнопку “VITAMIN+” для быстрого

(корзины) - Рис.

12

возврата к нужной температуре

Если в процессе работы из

приготовления блюда - Рис.

14

устройства выходит пар, проверьте,

В некоторых случаях после нажатия

все ли паровые корзины правильно

кнопки “VITAMIN+” световой индикатор

закреплены в необходимом порядке.

выключается через довольно короткий

промежуток времени. Это не является

Для достижения наилучших

сбоем в работе и означает, что

результатов не кладите слишком много

температура в паровых корзинах

продуктов в паровые корзины.

достигла необходимого уровня.

Чтобы избежать возможности

Нормальным явлением является

ожогов от пара, выходящего из крышки,

выход небольшого количества пара и

располагайте крышку так, чтобы

иногда некоторого количества воды из

36

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 37

находящихся сзади и специально для

Уход и обслуживание

этого предназначенных выпускных

Мойка устройства

отверстий.

Опорожните резервуар для воды и

Загоревшийся индикатор

вымойте его теплой мыльной водой и

мягкой тканью.

“VITAMIN+” нельзя выключить вручную.

Вытрите и просушите - Рис.

1

Он сам выключится автоматически.

Все остальные съемные части

Помимо вышеописанных

пароварки можно мыть в посудомоечной

ситуаций не рекомендуется включать

машине - Рис.

19

кнопку “VITAMIN+” более одного раза

Не используйте абразивные

в процессе приготовления блюда.

чистящие средства.

В процессе приготовления

Не погружайте резервуар для

В ходе приготовления блюда

воды в воду.

проверяйте уровень воды по внешнему

Периодически очищайте

индикатору.

При необходимости добавьте воды через

турбокольцо.

отверстия для залива воды - Рис.

15

Всегда используйте режим

Во избежание ожогов не

предварительной мойки либо мойки

дотрагивайтесь до устройства или до

при самой низкой температуре.

приготавливаемой пищи.

Очистка от накипи

По окончании приготовления

Положите турбокольцо в перевернутом

Подается звуковой сигнал.

положении на нагревательный элемент

Гаснет красный индикатор.

- Рис.

20

Для отключения пароварки до окончания

Залейте внутрь турбокольца светлый

приготовления блюда поверните ручку

уксус до максимальной отметки.

таймера в положение О - Рис.

16

Наполните водяной бачок холодной

водой до того же уровня - Рис.

21

Разогрев пищи

Не включайте нагрев (во избежание

С помощью пароварки Вы можете

появления запахов). Оставьте на ночь

разогреть пищу (см. таблицу

для удаления накипи.

продолжительности приготовления).

Промойте резервуар для воды изнутри

Если вода закончилась, устройство

несколько раз теплой водой.

отключится автоматически.

Проводите процедуру удаления

Извлечение приготовленного

накипи примерно после 8-кратного

блюда из паровых корзин

использования устройства.

Снимите крышку за ручку.

Не пользуйтесь иными

Выньте из пароварки паровую корзину.

средствами для снятия накипи.

Положите паровую корзину на тарелку

- Рис.

17

Хранение паровых корзин

Паровые корзины и крышку

В целях экономии места паровые

корзины можно хранить вложенными

берите с помощью кухонных рукавиц.

одна в другую - Рис.

18

По окончании приготовления

Со временем, в результате сильного

Отключите устройство от сети.

окрашивающего воздействия соков таких

Перед тем, как убрать для хранения,

дайте устройству полностью остыть.

овощей как, например, свекла и морковь,

на стенках поддона для сока могут

Перед тем, как достать из

появиться пятна. Этот процесс является

пароварки поддон для сока,

нормальным. Пятна можно удалять путем

убедитесь в том, что он уже остыл.

замачивания в слабом (не абразивном)

отбеливающем растворе сразу же по

окончании приготовления блюда.

37

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 38

Таблица продолжительности приготовления блюд

Bремя приготовления указано ориентировочно, оно зависит от размеров

приготавливаемого продукта, от расстояний между его отдельными частями, от общей массы

продукта, от индивидуальных предпочтений, а также от напряжения в сети.

Приготовление продуктов с разной продолжительностью паровой обработки: в нижнюю

паровую корзину положите самый крупный кусок, либо продукт требующий наибольшего

времени приготовления. Затем, в процессе приготовления, положите во вторую и третью

корзины продукты, которые требуют меньшего времени приготовления.

В начале приготовления нажмите кнопку “VITAMIN+”для ускорения времени приготовления

блюда и для сохранения максимального количества витаминов.

Паровые корзины и крышку в ходе приготовления блюд берите с

помощью кухонных рукавиц.

Рыба и морепродукты

Наименование продукта Вид Масса Время Рекомендации

приготовления

Тонкое филе рыбы Свежее 450 г 5-10 мин. Не укладывайте кусочки филе рыбы один на

другой.

Тонкое филе рыбы Заморож. 450 г 10-15 мин.

Толстое филе или вырезка Свежее 400 г 10-15 мин.

Рыба целиком Свежая 600 г 20-25 мин.

Мидии Свежие 1 кг 10-15 мин.

Не используйте в пищу неоткрывшиеся моллюски

.

Креветки Свежие 200 г 2-5 мин. Приготовление по вкусу.

Морские гребешки Свежие 100 г 2-5 мин Приготовление по вкусу.

Мясо и птица

Наименование продукта Вид Масса Время Рекомендации

приготовления

Куриные грудки (без костей) Ломтики 500 г 10-15 мин.

Целиком 450 г 15-20 мин.

Куриные ножки Свежие 4 шт. 30-35 мин.

Эскалоп из индейки Свежий 600 г 15-20 мин.

Свиное филе Свежее 700 г 10-15 мин. Порезать 1 см кубиками.

Вырезка баранины Свежая 500 г 10-15 мин.

Колбаски Копченые 10 5 мин.

Сосиски 10 10-15 мин Перед приготовлением проколоть.

38

2959-5064466 ME VITAMIN-M2 23/12/02 17:47 Page 39

Таблица продолжительности приготовления блюд

Овощи

Наименование продукта Вид Количе-ство Время Рекомендации

приготовления

Спаржа Свежая 600 г 10-15 мин. Срезать корневую часть.

Брокколи Свежая 400 г 19 мин. Разделить на небольшие

Заморож. 400 г 13 мин. соцветия.

Сельдерей Свежий 350 г 15-18 мин. Нарезать кубиками или соломкой.

Грибы Свежие 500г 11 мин. Срезать ножки и хорошо промыть.

Цветная капуста Свежая 1 средний кочан 20-25 мин. Разделить на небольшие соцветия.

Капуста (краснокочанная, Свежая 600 г 15-18 мин. Порезать ломтиками или покрошить.

белокочанная)

Кабачки Свежие 600 г. 7-10 мин. Порезать ломтиками.

Шпинат Свежий 300 г 8-10 мин.

Заморож. 300 г 15-20 мин.

Небольшая стручковая фасоль Свежая 500 г 20-25 мин.

Заморож 500 г 25-30 мин.

Зеленый горошек Свежий 400 г 20 мин.

Заморож 400 г 25 мин.

Морковь Свежая 500 г 10 мин. Порезать тонкими ломтиками.

Кукурузные початки Свежие 500 г 30 мин.

Лук-порей Свежий 500 г 8 мин Порезать тонко.

Перец Свежий 300 г 10-15 мин. Порезать широкими полосками.

Зрелый картофель Свежий 600 г 20-25 мин. Нарезать ломтиками или кубиками.

Молодой картофель Свежий, 600 г 35-40 мин. Время приготовления зависит от

мелкий целиком размера и сорта.

Мелкие целые луковицы Свежий 400 г 8 мин.

Рис • крупы • макаронные изделия

Наименование Количество Количество Время Рекомендации

продукта продукта воды

приготовления

Белый длиннозерновой рис 150 г 300 мл 25-30 мин.

Промойте рис перед приготовлением.

В чашу для риса залейте кипяток.

Белый круглый рис 150 г 300 мл 25 мин.

Белый рис быстрого 150 г 300 мл 18-20 мин.

приготовления

Коричневый рис 150 г 300 мл 35 мин.

Кускус 200 г 350 мл 10 мин. Предварительно залейте кипятком

на 5 мин.

Пшеница 150 г 300 мл 15 мин. Залейте кипятком.

Спагетти (паста) 200 г 400 мл 20-25 мин. Залейте кипятком.

Другие продукты.

Наименование Вид Количе-ство Время Рекомендации

продукта приготовления

Яйца Вкрутую 6 15 мин. Хорошо смазать формочки.

Всмятку 6 8-10 мин.

Фрукты Свежие 10-15 мин.

Разогрев продуктов.

Наименование Вид Масса Время Рекомендации

продукта приготовления

Мясо Кусочки 10-15 мин.

Спагетти 10-15 мин.

Овощи 5-10 мин.

39